istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione carlo porta mirh02000x via...
TRANSCRIPT
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Durante l’anno scolastico 2010/2011 si sono diplomate 120 persone.
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Serie1 22 29 69
Front Office Sala - bar Cucina
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Gli 88 studenti intervistati rappresentano bene i corsi di provenienza
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
77%
48%
72%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
Front Office Sala - bar Cucina
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Sono stati contattati 81 studenti
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
100%
67,50%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Diplomati Contattati
Diplomati
Contattati
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
55%26%
10%9%
Ex studente Madre Padre Fratello/Sorella
I dati sui diplomati sono stati raccolti da fonti quali:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
67,47%
13,25%
19,28%
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
Lavorano Proseguono glistudi
In cerca dioccupazione
Al momento dell’intervista i nostri ex – studenti si trovano nella seguente situazione:
Milano, giugno 2012
Ps 2 studenti lavorano e studianoCasati M. – Carrese C. – Rubino V.
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Meno di 30 dipendenti
70%
Da 30 a 99 dipendenti
14%
Oltre i 100 dipendenti
16%
Meno di 30 dipendenti
Da 30 a 99 dipendenti
Oltre i 100 dipendenti
Le aziende nelle quali lavorano i nostri ex studenti sono:
Milano, giugno 2012
Ps 2 studenti lavorano e studianoCasati M. – Carrese C. – Rubino V.
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Al momento dell’intervista i nostri ex – studenti si trovano nella seguente situazione:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
70,00%
80,00%
90,00%
A.S. 10 - 11 A. S. 09-10 A. S. 08-09 A. S. 07-08
Studio
Lavoro
Disoccupato
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
:I diplomati (11) che proseguono gli studi hanno scelto i seguenti corsi
CORSO DI ALTA CUCINA “GUALTIERO MARCHESI” (1)
SCUOLA SVIZZERA SPEC. “LES ROCHES” (1)
ACCADEMIA FITNESS (1)
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
SCIENZE TECNOLOGIA RISTORAZIONE- agraria (3)
MEDIAZIONE LINGUISTICA CULTURALE (1)
SCIENZE DEL TURISMO (1)
SCIENZE POLITICHE (1)
SCIENZE E MATEMATICA FISICHE NATURALI (1)
SOCIOLOGIA (1)
UNIVERSITA’
ALTRI CORSI
Gli 11 studenti che proseguono gli studi, o i loro familiari, hanno espresso il seguente giudizio
sul nostro Istituto
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
9,09%
36,36% 36,36%
18,18%
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
Eccellente Ottimo Buono Discreto
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli 8 studenti universitari hanno sostenuto positivamente gli esami come segue:
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
Due esami Tre esami Quattroesami
Sei esami
Due esami
Tre esami
Quattro esami
Sei esami
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Il 98,22 % delle 55 persone lavora in Italia
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
66%
23%
4%
2%
5%
Milano
Provincia Milano
Lombardia
Estero
Altre Regioni Italia
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Gli ex studenti (56) sono occupati nei settori:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
30%
33%
27%
AlbergoRistoranteBarPasticceriaRist. Coll.Villaggio T. Altro
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Gli studenti (15) che lavorano in altri settori, o i loro familiari,pensano comunque che il ”CARLO PORTA” sia una scuola:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
20%
33,33% 33,33%
6,66% 6,66%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
Eccellente Ottima Buona Discreta Sufficiente
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli studenti (35) provenienti dal corso “CUCINA” sono occupati in:
Albergo20%
Ristorante45%
Catering6%
Bar - pastic.6%
Rist. Coll.3%
Altro20%
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli studenti (35) provenienti dal corso “CUCINA”
lavorano come:
Commis71%
Cuoco9%
Aiuto Past3%
Altro17%
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli studenti (10) provenienti dal corso “FRONT OFFICE” sono occupati in:
Albergo60%
Ristorante10%
Ufficio10%
Altro20%
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli studenti (10) provenienti dal corso “FRONT OFFICE”
lavorano come:
Receptionist60%Animatore
10%
Altro30%
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli studenti (11) provenienti dal corso “SALA - BAR” sono occupati in:
Albergo37%
Ristorante27%
Altro27%
Bar9%
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Gli studenti (11) provenienti dal corso “SALA - BAR”
lavorano come:
Cameriere di sala; 9%
Barista; 9%
Commis; 64%
Altro; 18,00%
Cameriere di sala
Barista
Commis
Altro
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Tipo di contratto di lavoro:
14%
13%
7%
13%11%
29%
11%2%
ChiamataApprendistatoStage"Nero"Det. 3/6 mesiDeterminatoIndeterminato Altro
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Dall’indagine è emersa la seguente considerazione sull’istituto:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
Serie1 3,70% 8,64% 39,50% 33,33% 14,81%
Sufficiente Discreta Buona Ottima Eccellente
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Dall’indagine è emersa la seguente considerazione sull’istituto, considerando anche il corso di provenienza:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
0,00%
10,00%
20,00%
30,00%
40,00%
50,00%
60,00%
Sufficiente Discreta Buona Ottima Eccellente
Sala Bar
Cucina
Front office
Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione
“Carlo Porta”MIRH02000X
Via Uruguay 26/2 - 20151 Milano - Tel. 02.38.00.36.86 r.a. - Fax 02.30.84.472sito web www.carloportamilano.it - e-mail: [email protected]
Dall’indagine degli ultimi quattro anni è confermata una considerazione positiva sull’istituto:
Milano, giugno 2012Casati M. – Carrese C. – Rubino V.
0%5%
10%15%20%25%30%35%40%45%50%
A.S.10 - 11
A.S. 09 -10
A.S. 08 - 09
A.S. 07 - 08