Gewurztraminer Grand Cru 2007

6 stjerner i Ekstra Bladet!

Ekstra Bladet skrev bl.a.: ”...Jeg foretrækker Alsace udgaven, især den med lidt restsødme. Gå uden om de billigste og vælg i stedet Grand Cru-udgaven.Denne fra Cattin lever på alle måder op til såvel navn som pris. Skulle der være en rest til overs, er den uovertruffen til rød-kitost.”

...Og vi tilføjer: Prøv den med vores lækre foie gras!

Danmarks bedste Alsace tilbud

Château d’Orschwihr2008 Pinot BlancTør hvidvin med god fylde og en let blomsterkrydret duft fra Grand Cru marken Bollenberg. På Ch. d’Orschwihr fremturer man med at høste med 25-30% lavere udbytte end gennemsnittet for Alsace. Dette giver en skøn intensitet og struktur i vinene.

Pr. fl. 169,- v/ 6 fl. 100,-

Pr. fl. 85,- v/ 6 fl. 65,-

Pr. fl. 169,- v/ 6 fl. 100,-

Jubilæumstilbud!Prøv den lækre kombination af Gewurztraminer og foie gras på et stykke minitoast med skønne, rødvinssyltede løg til.

1 fl. Gewurztraminer, 1 ds. Foie Gras, minitoast og syltede løgSPAR 154,-

SPAR

414 krv/6 flasker

Foto

: CIV

A

IALT 225,-

SPAR

120 krv/6 flasker

Vort nyeste hus i Alsace er Joseph Cattin. Den ene af ejerne af huset, Jacques Cattin, er en af Alsace’s fremmeste fortalere. Han er formand i flere sammenslutninger, som står for udbredelsen af og kendskabet til vinene fra Alsace.

Han taler fransk og tysk, mens hans søn, som også hedder Jacques, taler engelsk. De er utroligt gæstfrie og

spreder gerne ud af deres viden. Når man er sammen med dem, så er smilet aldrig langt borte.

De er altid klar til et besøg i vineriet og husk at hilse fra os!

Kontakt vinhuset inden besøg!

Kontaktoplysninger: www.cattin.fr/home.html

BESØG JOSEPH CATTINI ALSACE

Pr. fl. 95,- v/ 6 fl. 60,- Pr. fl. 75,-

v/ 6 fl. 55,- Pr. fl. 95,- v/ 6 fl. 75,-

Pr. fl. 100,- v/ 6 fl. 75,- Pr. fl. 65,-

v/ 6 fl. 50,-

Riesling 2009/2010

Guldmedalje vedConcours de

Gylden klar farve. Duften er frisk, mineralsk med blomsterduft og citrus. Smagen er behagelig tør med et let mineralsk præg og strejf af fersken.

Vinen er god til “Alt godt fra havet“ grillet fisk, fisk i sauce, choucroute, fjerkræ, lyst kød og gedeoste.

Lagringspotentiale er 2 - 5år. Servér ved 7 - 8 °C.

Pinot Gris 2010Guldmedalje fraParis, Macon og

Colmar

Gylden farve. Let røget aroma med frugt, abrikos og fersken.

Smagen er krydret med blomst, kanel, karde-momme, vanille ogabrikos. Velegnet til fisk i sauce, foie gras, fjerkræ, lyst kød og thairetter.

Servér ved 7 - 8 °C.

Gewurztraminer2008/2009

Dyb gylden farve. Kom-pleks eksotisk krydret bou-quet med mange nuancer.

Smagen er aromatisk,krydret og dejlig afrundet.

Den lette syre gør, at vinennærmest har et let sødligt præg.

Servér ved 10 - 12°C.

Guldmedalje fraMacon og Colmar

Pinot Blanc 2009/2010

Gylden farve. Frugtagtig bouquet med citrus. Smagen er frisk, tør og dejlig afrundet.

Vinen er perfekt til fisk uden de tunge saucer, tærte, asparges og milde oste.

Lagringspotentiale er 2 - 3 år.

Servér ved 7 - 8 °C.

Guldmedalje vedConcours de Colmar

Pinot Noir 2005

Fadlagret

Dyb rød farve. Duften erintens med masser af rødefrugter: hindbær og jord-bær.Fin vanilleduft fra fadlag-ringen.

Smagen er velbalanceretmed pæn frugt oglækre bløde tanniner.

Vinen passer perfekt til charcuteri, salater, lyst kød, lettere vildt og oste.

Servér ved 13 - 15 °C.

SPAR

120 krv/6 flasker

SPAR

210 krv/6 flasker

SPAR

120 krv/6 flasker

SPAR

90 krv/6 flasker

SPAR

150 krv/6 flasker

Hubert Hartmann har været vor samarbejdspartner gennem mange år. Han er perfektionisti sit arbejde med vinene, hvilket man også fornemmer, når man sidder med et glas af hans Grand Cru Riesling. Men oplevelsen er endnu større, hvis man læggerturen forbi Château d’Orschwihr! Han viser gerne rundt i de lidt dunkle kældre med de store

trætanke med smukke ud-skæringer. Han byder også gerne på smagsprøver på sin kunnen og fortæller levende om vinene.

Send en e-mail til Hubert og aftal dag og tidspunkt for besøget! Husk at hilse fra Holte Vinlager!

Kontaktoplysninger: www.cha-teau-or.com/presentation-e.asp

BESØG CH. D’ORSCHWIHR I I ALSACE

Pr. fl. 109,- v/ 6 fl. 100,-

Pr. fl. 95,- v/ 6 fl. 90,-

Pr. fl. 119,- v/ 6 fl. 11 0,-

Pr. fl. 179,-

Pr. fl. 119,- v/ 6 fl. 110,-

Riesling 2009Bollenberg

Kongen af Alsace kalder man denne vin, som er fremstillet på måske ver-dens bedste hvidvinsdrue.

Duften er præget af blomst og citrus med umodneæbler. Vinen har en miner-alagtig syrlighed, som giver den en stolt, streng stil med stor friskhed.

Pinot Gris 2009

Vinen blander en hon-ning- og rosinagtig smag med fersken og abrikos-frugt og et røget præg som af ristet brød med mineraler i eftersmagen.

Den er tør, men har et meget lavet syreindhold, så den virker sødlig.

Perfekt til rige flødesau-cer, vildt og foie gras.

Gewurztraminer2009

Dyb gylden farve. Kom-pleks eksotisk krydret bou-quet med mange nuancer.

Smagen er aromatisk,krydret og dejlig afrundet.

Den lette syre gør, at vinennærmest har et let sødligt præg.

Servér ved 10 - 12°C.

Guldmedalje fraMacon og Colmar

Cremant d’Alsace

100% Chardonnay!

Hubert Hartmann har på mange måder været foregangsmand i Alsace, bl.a. var han den første til at lave Cremant på Char-donnay-druen - og med hvilket resultat!

Vi påstår, at det er den bedste Cremant fra Alsace, og foreløbig er der ingen, der har kunnet bevise det modsatte!

Cuveè Madame 2002 Gewurztraminer

Cuvée Madame er en specialitet fra Châtteau d’Orschwihr. Vinen har et meget højt restsukkerindhold, som sammen med en aroma med hyldebær og ek-sotiske frugter gør den perfekt som dessertvin. Eller prøv den til foie gras eller blåskimmelost.

Danmarks bedste tilbud påBloc de Foie Gras de Canard

Pr. ds. 165,- 3 ds. 270,-

Med store hele stykker andelever.1 dåse er tilstrækkeligt til en eksklusiv forret til 4 - 5 personer.

Ca. 1/2 pris

Smager pragtfuldt på toast sammen med et dejligt glas Gewurztraminer.

Tør vin med smag af honning og rosinerCitrus og umodne æbler

Det er nemt!Send din lokale Holte Vinlager et godt digitalt billede af festens hovedperson. Format: jpeg eller photoshopfil. Så sørger vi for, at billedet kommer på flasken.

Det er *gratis!Ved køb af min. 12 flasker vin er det gratis i hele 2011. Ved mindre køb er prisen for etiketter og opsætningkr. 200.

Lad os få din bestilling min. 14 dage før den store dag - og gerne før.

Få foto af festens midtpunkt *gratis på flasken!

Pr. fl. 100,- 6 fl. 450,- Pr. fl. 100,-

6 fl. 450,-

Cremant d’Alsace Brut

Denne Cremant er frem-stillet af 5 forskellige druer: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling og Chardonnay.

Små bobler og dejlig tør og fyldig.

Perfekt som apéritif eller til en let forret.

Cremant d’Alsace Rosé

Rosé’en er lavet på 100% Pinot Noir og eren ualmindelig frisk og liflig, let og eleganttør rosé med meget flotte små perler. Sådan en bør man altid have liggende i køleskabet.

Bryllup, studenterfest, fødselsdag, sølvbryllup - gør festen festligere med *gratis foto af festens midtpunkt på flaskerne.

HOLTEVINLAGER.DKHELE DANMARKS VINLEVERANDØR

Familien Cattin stammer oprindelig fra Schweiz og udvandrede omkring 1720 til Alsace for at blive landmænd. De slog sig ned i byen Voegtlinshoffen, som ligger ca. 10 km syd for Colmar. Her har der været dyrket druer siden middelalderen.

I midten af 1800 tallet valgte Antoine Cattin udelukkende at dyrke vin. Hans søn Joseph Cattin uddannede sig som agronom, og fik derfor kendskab til podning af vin-stokke, hvilket hjalp familien over krisen, da Europa blev ramt af Phylloxera. Vingården blev da kaldt et ”mønster-vinbrug”, og husets navn, Joseph Cattin, var skabt!

Historien om Familien Cattin

Vind et gavekort til en rejse for to til Alsace – værdi kr. 7.000Det eneste, du skal gøre for at deltage i konkurrencen er at besøge vores hjemmeside HOLTEVINLAGER.dk og svare på nedenstående spørgsmål.

Deadline for deltagelse er lørdag den 4. juni 2011.Du har mulighed for at læse mere om Alsace på www.alsacevin.net. Spørgsmålet lyder:Hvor lang er vinvejen i Alsace?1. 60 km?2. 100 km?3. 170 km?

Der trækkes lod blandt de rigtige besvarelser. Præmien kan ikke konver-teres til kontanter. Vinderen får direkte besked.Ansatte i Holte Vinlager og Sopexa kan ikke deltage i konkurrencen.

SPAR

150 krv/6 flasker

SPAR

150 krv/6 flasker