HISTOLOGÍACAVIDADORALYESTRUCTURAS

ASOCIADAS

JerssonAvilaCoy,MV,Esp,LCPG

CONTENIDO

• GENERALIDADESDELAPARATODIGESTIVO• CAVIDADORAL• LENGUA• DIENTESYTEJIDOSDESOSTEN• GLANDULASSALIVALES

GENERALIDADESAPARATODIGESTIVO

• TUBODIGESTIVOLUZ=EXTERIOR

DegradaciónfísicayquímicadealimentosFormanboloalimentariofinalmentemateriafecal

GENERALIDADESAPARATODIGESTIVO

• ESTRUCTURASANEXAS– Lengua– Dientes– Glándulassalivales– Páncreas– Hígadoyvesículabiliar

Mucosadigestiva

• Secreción– Enzimas, HCL, Igs

• Absorción– aa, CHOS, lípidos,

vitaminas

• Barrera – Protección inmune

• MALT

CAVIDAD ORAL

• Vestíbulo (labios y anterior dientes)

• Paladar duro y blando• Lengua • Dientes y estructuras

de sostén• Glándulas salivales • Tonsilas o amígdalas

VESTÍBULO

LABIOS

hematoxylin-eosin;magnification:× 15

Lengua • Órgano muscular (estriado) ≠ DIRECCIONES

• Papilas linguales• *Epitelio estratificado plano• *Lámina propia• *Músculo

Lengua

• Filiformes– Pequeñas (mecánica)

• Fungiformes (gustativa)• Caliciformes o circunvaladas (gustativas y

secreción glandular)• Foliadas (ángulo recto) (gustativas)• MALT

PAPILAS FILIFORMES

• Numerosas• Bien desarrolladas en gatos y rumiantes• Cornificadas• Función mecánica• Forma de espina de rosa

– Curva hacia caudal

PAPILAS FILIFORMES

hematoxylin-eosin;magnification:× 10

PAPILAS FILIFORMES

PAPILA CALICIFORME O CIRCUNVALADA

• + grandes• - encontradas• No se elevan• Surcos profundos• Botones gustativas laterales• Surcos profundos

PAPILA CALICIFORME O CIRCUNVALADA

hematoxylin-eosin; magnification: × 10

PAPILA FOLIADA

• Forma de hoja• Separada por una invaginación de la mucosa

– Proyecciones digitiformes secundarias• Botones gustativos• Epitelio no queratinizado• Glándulas gustativas: serosas ramificadas

túbulo-alveolares (abren en surcos papilares)

PAPILA FOLIADA

Otras• Linguales

• Lenticulares o cónicas

• Fungiformes

• 5 estímulos básicos– Dulce, salado, amargo, acido y umami (agradable)

• Glutamato y aspartato (carne, queso)• Algunas regiones de la lengua responden mas a

ciertos sabores que otras – Punta dulce; lados y atrás salado

BOTON GUSTATIVO

Tonsilas• Acumulaciones de tejido linfático ubicadas en la

base de la lengua• Inervación de la lengua

– Pares craneanos• Trigémino (V); Glosofaríngeo (IX); vago (X); facial

(VII)– SNA (vasos sanguíneos y glándulas)

• Simpático y parasimpático

Georgia.2006

Dientes

• Deciduosoprimariosodeleche• Permanentesosecundarios• Compuestosporcariascapasdetejidosespecializados– Esmalte– Dentina– Cemento

CORONADENTARIA

ODONTOGENESIS

ODONTOGENESIS

1. Retículoestrellado(intersticio)

2. Epiteliointernodelesmalte– Ameloblastos

3. Esmalte4. Dentina5. Predentina6. Laminadeodontoblastos7. Papiladental

Stain:azan;magnification:× 200

Esmalte

• Producidoporameloblastos– Nocelulary++mineralizado(hidroxiapatitacálcica(96-98%))– Interactúaconsustancias(enzimas;Ig)delasaliva– Bacteriaspuedendegradarlajuntoconlosalimentosatrapados(caries

dental)

Dentina

• Producidaporodontoblastosyformalasustanciafundamentaldeldiente– Contienehidroxiapatita(70%)

CEMENTO

• Avascular• Secretadoporloscementocitos• Cubrelaraízdeldiente

– Laraízeslaparteinsertadaensufositaoalvéolo(maxilarymandíbula)

– Materialsimilaralhueso

DIENTE

1. Cementodental2. Periodontio3. Huesodelaparedalveolar4. TCDgingival5. Epitelioescamosogingival6. Dentina7. Pulpadental

Pulpadentariaycavidadpulpar

• Tejido conectivo– Limitado por dentina

• Los vasos sanguíneos y los nervios van hasta lacorona del diente

PULPADENTARIA

Tejidosdesosténdelosdientes

• Huesoalveolar• Procesosalveolares

– Tejidoóseodesostén• Ligamentoperiodontal

– Tejidofibrosounedienteahuesocontiguo– Adhesiónyfijacióndentaria– Remodelaciónósea– Erupcióndentaria

• Encíaogíngiva– Partedelamucosaoralqueseadhiereahuesoyaldiente

Glándulas salivales • Órganos pares* • Conductos excretores

largos– Se vacían en la boca

• Tipos – Mayores– Menores

Accesoria sublingualStain: azan; magnification: × 100

Glándulas salivales

Mayores

Menores

ParótidaMandibularSublingualÚnicas (zigomática y molar)

LabialLingualGustatoriasBucales dorsales y ventralesPalatinas

Glándulas salivales

• Porción secretora (adenómero o ácino)– Saco de células secretoras y células mioepiteliales– Tres tipos

• Serosos (proteínas) • Mucosos (mucina)• Mixtos

– Organiza en lobulillos

• Porción conductora– Conductos (intercalar (secretan bicarbonato y absorben Cl),

estriado (reabsorción de Na secreción de K) y excretor (cubicoa cilindrico)

Glándulas parótidas• Serosas: domésticos, humanos, roedores• Pocas células mucosas o adenómeros

mucosos: carnívoros• Mixtas: cachorros y corderos

Glándulas mandibulares• Mucosas: perros y gatos• Serosas: roedores• Mixtas: caballos, humanos y rumiantes

(distribución variable)

Glándulas sublinguales• Predominantemente mucosas: rumiantes,

cerdos y roedores• Mixtas: pequeños carnívoros, humanos y

caballos

Glándulas únicas• Zigomática

– Pequeños carnívoros– Predominante/ mucosas con algunas semilunas

serosas• Molar

– Felinos (símil zigomática)

Glándulas salivales menores• Labial

– Mucosa: pequeños rumiantes, perro y gato– Serosa: grandes rumiantes, cerdos, caballos– Mixta: humanos

• Lingual– Mixta: grandes rumiantes y caballos– Mucosa: carnívoros y ovejas

• Gustatoria– Serosa y asociada a papilas

Glándulas salivales menores• Bucal dorsal

– Mucosa: grandes rumiantes, carnívoros, caballos• Bucal ventral

– Serosa: grandes rumiantes, carnívoros, caballos– Mixta: humanos y cerdos

• Palatinas (mixtas)

Mixtas

SEROSOMUCOSO

alumhematoxylin-eosin;magnification:× 240

SALIVA • Humedece mucosa oral

• Humedece alimentos secos

• Disuelve alimentos para estimulo del gusto

• Búfer = bicarbonato

• Digiere carbohidratos

• Controla flora bacteriana (Lisozima), IgAs