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growing youngNovembre/Dicembre 2013

the art of®

Notizie importanti sulla vitamina D e il vostro corpoPAGiNA 16

Portate equilibrio nella vostra vita PAGiNA 12

Potenziate il vostro metabolismo PAGiNA 14

Alimentate la mente del vostro bambino tutto il giorno PAGiNA 28

2 THe ArT oF GroWiNG YoUNG Novembre/Dicembre 2013

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Contenuto4 Dalla redazione

31 Chiedi all’esperto

5 Notizie nutrizionale

6FitnessAllenamento domestico

12Stile di vitaPortate equilibrio nella vostra vita

14Nutrizione

La salute della famiglia22 Vacanze senza sensi di colpa

24 Effetti positivi degli animali domestici sulla salute

26 Invecchiare in salute

28 Alimentate la mente del vostro bambino tutto il giorno

The Art of Growing Young® è pubblicato sei volteun anno da Lifeplus® International, PO Box 3749, Batesville,Arkansas 72503, Stati Uniti. Copyright © 2013 Lifeplus® International

20Erbe e integratoriGotu kola

Caratteristiche8 Cellule staminali

16 Notizie importanti sulla vitamina D e il vostro corpo

Potenziate il vostro metabolismo

“Uno degli aspetti più belli di questo periodo dell'anno è che diventa un momento in cui l'attenzione si focalizza sulle necessità del prossimo. È un momento in cui si pensa a trovare il regalo perfetto per il proprio coniuge o a cucinare al proprio figlio i biscotti che preferisce.”

Le festività sono ormai alle porte. Per alcuni sono sinonimo di felicità, calore, gioia e tempo da trascorrere con la famiglia e gli amici. Ma per altri esse sono fonte di stress e di preoccupazioni. Anche chi non vede l'ora che arrivino le feste può sentirsi sopraffatto dal gran numero di cene, riunioni di famiglia, regali e obblighi che questo periodo porta con sé.

Quando vi fermerete a riflettere su quali regali fare quest'anno, pensate anche a cosa regalare a qualcuno che probabilmente non è nella lista: voi stessi.

Non intendo un nuovo gadget, un vestito originale o qualsiasi altra cosa possa essere nella vostra lista dei desideri. Credo che il miglior regalo che possiate fare a voi stessi sia "prendervi cura di voi" e questo è uno dei momenti dell'anno in cui ne avete più bisogno! Regalarvi un momento per prendervi cura di voi stessi può significare tante cose. Può significare dedicare anche una sola sera a settimana a un'attività rilassante, quale può essere una buona lettura o un bagno caldo. Può significare concedervi di staccare da lavoro prima per frequentare un corso di yoga, fermarvi in palestra, fare una passeggiata o qualsiasi altra cosa possa aiutarvi a combattere lo stress prima di tornare a casa. Può significare anche praticare il vostro sport preferito con gli amici per bruciare calorie e stress.

Non intendo suggerirvi di trascorrere le festività ignorando i bisogni altrui e facendo solo ciò che desiderate fare. Uno degli aspetti più belli di questo periodo dell'anno è che diventa un momento in cui l'attenzione si focalizza sulle necessità del prossimo. È un momento in cui si pensa a trovare il regalo perfetto per il proprio coniuge o a cucinare al proprio figlio i biscotti che preferisce. Le associazioni di beneficenza vedono aumentare le donazioni perché tutti pensano a "dare". E' meraviglioso dedicarsi agli altri e aiutarsi reciprocamente. Ma cercate comunque di non perdere totalmente di vista le vostre necessità in mezzo al trambusto delle vacanze.

Prendersi cura di sé è senz'altro un modo che ci consente di vivere una vita più felice e salutare. Pensando in questi termini, per quale motivo non dovreste farvi questo regalo?

Buone feste,

Fatevi un regalo


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Volete vivere più a lungo? Provate a sorridere di più. In uno studio che ha messo a confronto gli album fotografici di diverse centinaia di persone, si è scoperto che le persone che sorridono di più tendono a vivere più a lungo. I ricercatori non sanno spiegare bene come ciò sia possibile, ma da anni sono consapevoli dei numerosi effetti che i sentimenti possono avere sul nostro corpo. Questo è un motivo in più per sforzarsi di mantenere un atteggiamento positivo durante tutta la vita.

Vi siete mai sentiti in imbarazzo per essere stati colti in flagrante a parlare con voi stessi?Un nuovo studio potrebbe aiutarvi a superare questo disagio. Tale studio, condotto su un campione di studenti universitari ai quali era stato chiesto di risolvere alcuni problemi matematici, ha rilevato che gli studenti che riflettevano ad alta voce durante la risoluzione dei problemi hanno eseguito gli esercizi più velocemente e in modo più accurato rispetto ai loro colleghi silenziosi. Anche quelli che scarabocchiavano hanno mostrato risultati migliori. In breve, verbalizzare e schematizzare per iscritto i problemi può contribuire ad accrescere le capacità intellettive e migliorare le abilità di problem-solving.

Perchè lo stretching ci fa sentire bene? Sia che si tratti di una complessa posizione di yoga o di semplice stetching post-corsa, un nuovo studio rivela perché stirare i muscoli ci fa sentire così bene. Secondo i risultati di questo studio, stirare articolazioni e muscoli aumenta i livelli cerebrali di acido gamma-amminobutirrico (GABA), un neurotrasmettitore che migliora l'umore e riduce l'ansia. Se d'inverno vi sentite giù, svolgere regolari esercizi di flessibilità, come lo stretching, può aiutarvi a mantenere un atteggiamento positivo.

Al cioccolato fondente Un piccolo snack dolce può aiutare a stare bene e a mantenersi giovani dentro e fuori. Le ricerche hanno dimostrato che uno snack al cioccolato fondente (contenente almeno il 70% di cacao) può contribuire a stimolare la dopamina, che aiuta a migliorare l'umore. Il cioccolato contiene anche flavonoidi che servono a mantenere le ar terie sane e giovani. Prima di svaligiare un intero negozio di dolciumi, è importante ricordare che sessanta grammi di cioccolato fondente sono sufficienti per beneficiare di questi vantaggi e che il cioccolato al latte (spesso utilizzato nelle caramelle) non è altrettanto efficace.

Le noci sono ricche di proteine energetiche Secondo i ricercatori, mangiare una manciata di noci ogni giorno può aiutare a proteggere le arterie dalle placche. Le noci sono ricche di proteine energetiche e grassi monoinsaturi. Mentre le proteine aiutano a costruire massa magra e forniscono energia durevole, i grassi monoinsaturi mantengono pulite le arterie. Pertanto, mangiare una manciata di noci nel pomeriggio può essere non soltanto un modo sano per superare un crollo di energia, ma anche un buon sistema per proteggere la vostra salute cardiovascolare.

Notizie nutrizionale

Fitness


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Allenamento domestico

In un'era in cui computer e televisori sono ormai disponibili nella maggior parte delle case, programmi di allenamento, DVD e video scaricati possono essere molto utili per tenersi attivi anche tra le mura domestiche. E poiché la gamma delle risorse digitali disponibili è molto ampia, non si corre il rischio di annoiarsi ripetendo gli stessi esercizi giorno dopo giorno. Con una semplice ricerca su Internet potete reperire innumerevoli video di aerobica, altri che insegnano a ballare, corsi di yoga e molto altro ancora. Tutto ciò di cui avete bisogno è una camera con un po' di spazio libero e un computer portatile.

La chiave per mantenersi allenati in ogni stagione è trovare un tipo di attività che diverta. Se un esercizio fisico non diverte, la possibilità che si continui a praticarlo a lungo termine si riduce drasticamente. Una salto in biblioteca per affittare un DVD di allenamento libero o pochi minuti su Internet vi consentiranno di accostarvi a qualsiasi tipo di esercizio possiate immaginare.

Se l'idea di lavorare di fronte a uno schermo non vi attrae, esistono tanti altri metodi tradizionali che potete utilizzare per allenarvi in casa. Dai saltelli alle flessioni, dal sollevamento delle gambe agli addominali, sono innumerevoli i metodi che da sempre aiutano le persone a mantenersi in forma. Questi semplici esercizi, che non richiedono molto spazio per essere eseguiti, sono quindi perfetti per chi vive in un appartamento piccolo dagli spazi ristretti.

Per ottenere il massimo da questi allenamenti, provate più serie di diversi esercizi. Ad esempio, eseguite dieci saltelli, dieci piegamenti sulle gambe, cinque flessioni, dieci sollevamenti delle gambe e dieci addominali. Poi fate una pausa di pochi secondi e ripetete la routine. Ripetendo queste o altre serie di esercizi per quattro o cinque volte, vi sentirete come appena usciti dalla palestra!

Se nella vostra casa o nel vostro appartamento ci sono delle scale, potete utilizzarle per eseguire esercizi di step, tonificando così i muscoli delle gambe e bruciando calorie. Ricordatevi solo di fare attenzione, soprattutto se anche altri membri della famiglia utilizzano le scale.

Un altro ottimo esercizio che può essere molto divertente è ballare. Da soli o con il partner, alzare il volume della radio e ballare per venti-trenta minuti è un meraviglioso esercizio cardiovascolare che tonifica le gambe e aiuta a bruciare calorie e a migliorare l'umore. Quando sarete stanchi di fare i vostri esercizi in casa, uscite ad allenarvi la sera e scoprite il piacere di tenervi in forma insieme a un gruppo di amici!

Attrezzi relativamente poco costosi, come le corde per saltare o dei piccoli manubri, possono essere acquistati in qualsiasi negozio di articoli sportivi per rendere ancora più efficace il vostro allenamento domestico. Ma non c'è bisogno di acquistare costose attrezzature

per potenziare questo allenamento. Un po' di creatività è più che suf f iciente per personalizzare gli esercizi preferiti in base alle vostre esigenze. Una confezione di latte scaduto riempita con acqua può pesare molto e lo stesso vale per le merci in scatola. Sedie o tavoli robusti possono aiutare nello stretching. Una vecchia rubrica telefonica potrebbe essere utilizzata per eseguire semplici esercizi di step. Quando siete in casa, guardatevi intorno con un po' di immaginazione e sarete sorpresi di quante idee vi verranno in mente.

Considerati tutti gli importanti benefici per la salute che derivano dall'allenamento, non ci sono scuse che possano giustificare uno stile di vita sedentario. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, trenta minuti di esercizio moderato quasi tutti i giorni sono sufficienti a produrre enormi benefici, come la prevenzione di malattie cardiache e di comportamenti a rischio nei più giovani (come la violenza o l'uso di droghe), la riduzione del rischio di fratture al bacino e perfino la gest ione di dolor i der ivant i da traumi pregressi. Ogni persona di qualsiasi età può trarre beneficio da una regolare attività fisica. Non prendete l'inverno come un pretesto per ibernarvi. Siate creativi in casa e il vostro organismo e la vostra vita ne trar ranno vantaggio come non avreste mai potuto immaginare.

Al giorno d'oggi può essere difficile trovare il tempo e l'energia per una regolare attività fisica, specialmente nei periodi di vacanza e ancora di più quando le giornate si accorciano e le temperature si abbassano drasticamente. Se aspettate la primavera per ricominciare ad allenarvi e perdere il peso accumulato durante l'inverno, o se semplicemente non ve la sentite di andare a correre con il freddo, provate questi esercizi da eseguire a casa che vi aiuteranno a bruciare calorie, a tenere alto il morale e a mantenervi in forma anche quando fuori nevica.

Articolo principale


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Purtroppo, pochissimi tornano a scuola più in là negli anni ad approfondire l'argomento. Per questo motivo, la maggior parte delle persone continua ad avere una conoscenza scolastica del DNA. La realtà è molto più complessa. Infatti, soltanto circa il 15% del nostro patrimonio genetico non può essere modificato. Il restante 85% può essere influenzato dallo stile di vita che conduciamo! Una dieta sana, una regolare attività fisica, un atteggiamento positivo, delle relazioni soddisfacenti, una riduzione dello stress: sono tanti i fattori esterni che possono determinare grandi cambiamenti nel nostro corpo a livello cellulare.

Ciascuna dei circa 100 mila miliardi di cellule che compongono il nostro organismo contiene il nostro DNA, anche le cellule staminali. Le cellule staminali adulte, che si trovano in vari tessuti in tutto il corpo, agiscono come un sistema di r iparazione. Esse aiutano a ricostituire i tessuti naturali in caso di danni o morte naturale delle cellule. Le cellule staminali sono diverse da tutte le altre perché sono caratterizzate da due proprietà, l'autorinnova-mento e la potenza. Per autorinnovamento si intende la capacità di queste cellule di passare attraverso numerosi cicli di divisione cellulare, mantenendo sempre un stato indifferenziato. Per potenza si intende la

capacità di queste cellule di differenziarsi in diversi tipi di cellule specializzate.

Il DNA all'interno di ciascuna cellula staminale indica alla cellula come fare il suo lavoro. Poiché queste cellule così impor tanti, è fondamentale proteggere il DNA contenuto al loro interno. Il corpo umano è abile nel prendersi cura di sé, infatti siamo tutti nati con meccanismi interni, telomeri, adibiti a tale scopo specifico.

I telomeri sono strutture situate alle estremità dei cromosomi (insiemi di sequenze di DNA) che impediscono loro di fondersi gli uni con gli altri o di perdere importanti coppie di base di sequenze di DNA alle loro estremità. Ogni volta che una cellula si divide, perde una parte di telomeri, anziché di materiale cromosomico. Quando i telomeri diventano troppo corti, i cromosomi perdono la capacità di replicarsi. A questo punto le cellule sono ormai "vecchie" e muoiono.

I telomeri possono essere paragonati ai piccoli rinforzi in plastica all'estremità dei lacci delle scarpe. Che stiate camminando o correndo, se le vostre scarpe sono allacciate non fa dif ferenza. E le vostre scarpe resteranno allacciate finché i rinforzi dei lacci saranno intatti, ma quando questi si consumano e si

rompono, i lacci cominciano a disfarsi e ad aprirsi. I telomeri, le cellule e il corpo funzionano in modo simile. La differenza naturalmente consiste nel fatto che, mentre se i rinforzi dei lacci delle scarpe si logorano non è possibile rimediare in alcun modo, quando si consumano i telomeri è possibile contribuire alla loro rigenerazione in tipi di cellule specifiche, dette staminali, che sono l'ultima speranza per molte delle cellule del nostro corpo. Poiché non possiamo acquistare un nuovo corpo, così come possiamo invece acquistare nuovi lacci, prenderci cura dei nostri telomeri è di fondamentale importanza se desideriamo vivere a lungo e in salute.

L'organismo usa vari metodi per rigenerare i telomeri. Tuttavia, le ultime ricerche suggeri-scono che uno stile di vita molto stressante può deter minar ne un accorciamento prematuro, provocando un invecchiamento precoce.

Lo stress può essere dovuto a lavoro, problemi familiari, relazioni personali, traumi, dieta, abuso di alcol, fumo, problemi econo-mici, mancanza di esercizio e moltissimi altri fattori. Le attività e le pratiche di gestione dello stress sono pertanto molto più importanti di quanto pensassimo in passato.

Non esiste un modo semplice per spiegare cosa sia esattamente il DNA e come esso dia forma al corpo. Nel tentativo di semplificare il tema e renderlo

comprensibile per gli studenti, gli insegnanti sono soliti definire il DNA come il materiale

genetico che viene trasmesso dai genitori ai figli sul quale non è possibile avere alcun controllo.

In sostanza, non possiamo modificare l'eredità che riceviamo.

Cellule staminali

© 2013 Lifeplus International Gli integratori alimentari non dovrebbero essere usati come sostitutivi di un pasto.

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Grazie a una formulazione di qualità, frutto di 50 anni di ricerca, Proanthenols è basato su OPC originali, estratto concentrato di semi d’uva specifici e particolari tipi di corteccia di pino provenienti dalla Francia meridionale.

Questa formula sinergica include anche la vitamina C che, secondo gli studi, contribuisce a proteggere le cellule dai danni ossidativi.

Dagli esercizi in palestra all'ascolto di una musica rilassante sdraiati sul divano, fino alla meditazione e al biofeedback, esistono moltissime tecniche ed esercizi di ogni tipo per limitare lo stress. Potete scegliere qualsiasi attività che vi aiuti a ridurlo facendovi sentire più rilassati. Non esiste una soluzione unica per combattere lo stress. L'importante è trovare un metodo che vi faccia sentire bene e che si adatti al vostro stile di vita, in modo che possiate continuare a condurlo.

Esistono tuttavia alcuni accorgimenti che possono aiutare chiunque a combattere lo stress. Ad esempio una dieta sana, ricca di frutta e verdura fresche, fornisce sempre il supporto nutrizionale e la protezione antiossidante necessari per combattere lo stress. Fornisce anche tutta l'energia necessaria per arrivare alla fine di una giornata impegnativa e avere ancora la forza di fare attività fisica.

Quando una cellula si divide, si perde sempre una parte dei telomeri che proteggono i cromosomi. Alcuni telomeri possono essere sostituiti dopo ogni divisione, ma alla fine diventano troppo corti e i cromosomi perdono la loro capacità di replicarsi. Questo è il processo che provoca l'invecchiamento e infine la morte delle cellule. L'idea della morte delle cellule può spaventare, ma si tratta di un processo naturale a cui sono soggette tutte le cellule.

Il nostro organismo è in grado di rigenerare i telomeri nelle cellule staminali e, in misura minore, anche nelle cellule normali quando si verificano par ticolari condizioni, un processo che può essere paragonato anche al funzionamento di un orologio a molla. Se viene caricato regolarmente, l'orologio continua a funzionare in modo corretto, ma se ci si dimentica di caricarlo, l'orologio rallenta e alla fine si ferma. Anziché la carica, il nostro corpo fornisce ai nostri cromosomi l'enzima telomerasi che, consentendo l'allungamento dei telomeri accorciatisi a causa della divisione cellulare, protegge i cromosomi dal danneggiamento. In tal modo l'"orologio" può continuare a funzionare.

L'interazione tra telomeri, DNA e cellule staminali è uno dei meccanismi più importanti che aiutano il nostro corpo a invecchiare in modo sano. E anche se certamente non conosciamo tutto ciò che c'è da sapere su questa interazione, sappiamo che fornendo il giusto apporto nutrizionale all'organismo e praticando attività volte a ridurre lo stress, possiamo favorire un invecchiamento sano a livello cellulare. Quel che è certo è che grazie alla ricerca scientifica all'avanguardia stiamo scoprendo modi sempre nuovi per proteggere e persino allungare i telomeri, preservando le cellule staminali con la dieta, lo stile di vita e l'uso di integratori alimentari.

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"Dagli esercizi in palestra all'ascolto di una musica rilassante sdraiati sul divano, fino alla meditazione e al biofeedback, esistono moltissime

tecniche ed esercizi di ogni tipo per limitare lo stress. Potete scegliere

qualsiasi attività che vi aiuti a ridurlo facendovi sentire più rilassati."

Stile di vita


"Se l'agenda dice che non dovete fare altro che leggere un libro in tranquillità

per mezz'ora il giovedì sera, fatelo. Trattate questi appuntamenti alla

stregua degli altri impegni."

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Uno dei problemi principali di una vita squilibrata è il sovraccarico di stress, che può influire in modo decisivo su ogni tipo di problema di salute. Peggio ancora, lo stress genera stress e provoca uno squilibrio ancora maggiore. Se non si riesce a trovare un modo per dare equilibrio alla propria esistenza, ci si può ritrovare sopraffatti.

I l primo passo per equil ibrare una vita squilibrata è fare un bilancio delle proprie attività settimanali, capire quali danno un senso di stanchezza e vuoto, quali sembrano assorbire troppo tempo e quali aiutano a restare in forma e felici. Dopo aver esaminato tutte le attività svolte regolarmente, è necessario prendere la difficile decisione di abbandonarne alcune. Tutti siamo portati a dire sì, quando vorremmo dire no. Sia che cerchiamo di fare una buona impressione al nostro capo, sia che semplicemente non riusciamo a rifiutare nulla agli amici, tutti ci assumiamo sempre troppi impegni. Imparate a lasciare andare le cose, le attività e le persone della vostra vita che vi provocano solo stress.

Lasciare andare alcune attività vi consentirà di recuperare un po' di tempo nella vostra agenda ogni settimana. Agende online accessibili da ogni membro della famiglia possono rivelarsi un meraviglioso strumento per equilibrare la propria vita e quella dei familiari. Ma una cosa che spesso dimentichiamo di inserire nella nostra agenda è del tempo per noi stessi. Tra meeting, appuntamenti, commissioni, visite mediche, assicuratevi di programmare un po' di tempo per riposare. E poi attenetevi al programma! Se l'agenda dice che non dovete fare altro che leggere un libro in tranquillità per mezz'ora il giovedì sera, fatelo. Trattate questi appuntamenti alla stregua degli altri impegni. Prendervi del tempo per rilassarvi e recuperare

energia vi aiuterà ad affrontare meglio le altre attività previste nella vostra agenda.

Inoltre, può essere utile pianificare del tempo da trascorrere con gli amici e la famiglia, soprattutto se avete la possibilità di sincronizzare le vostre agende online. È facile dimenticare un pranzo con le amiche o un cinema con gli amici se non lo avete inserito tra i vostri impegni. Una vita equilibrata è una vita che vi permette di trascorrere del tempo con gli amici.

Mangiare una grande varietà di frutta e verdura contribuirà a fornire al vostro organismo ciò di cui ha bisogno per proteggersi dallo stress eccessivo della vita moderna. Abbiamo anche bisogno di fonti di energia salutari che ci possano sostenere nelle giornate più impegnative. Carboidrati complessi e proteine di qualità superiore vi daranno l'energia necessaria per superare situazioni di stress e affrontare con slancio le vostre giornate, regalandovi ulteriori energie per giocare anche con i vostri bambini.

Un altro modo per portare equilibrio nella vostra vita è quello di cercare una nuova prospettiva. Quando qualcosa va male o si stenta ad accettare che non è possibile fare ciò che si desidera perché si deve prima far fronte ad altri obblighi, è bene fermarsi un attimo e pensare con gratitudine a tutto quello che si ha già. Ci sono tante persone nel mondo che non hanno abbastanza da mangiare, che lot tano per guadagnars i un salar io di sussistenza e che non sanno dove andare a dormire la notte. Quando si pensa ai problemi degli altri, improvvisamente il bisogno di trovare i soldi per comprare il prossimo gadget diventa meno importante. Valutate quello che avete e concentratevi sugli obiettivi che avete già raggiunto e che vi hanno reso felici.

Infine, lasciate il lavoro sul posto di lavoro. Nell'era degli smartphone e dell'accesso a Internet ovunque ci si trovi, sempre più persone tendono a connettersi e a lavorare nei momenti meno opportuni. Date a voi stessi (e al vostro capo, se necessario) regole rigorose per interrompere la vostra corrispondenza di lavoro ed evitare di rispondere a chiamate che non siano private una volta usciti dall'ufficio. La vostra famiglia e i vostri amici vi ringrazieranno. E anche il vostro capo lo farà, perché il tempo che dedicherete a voi stessi al di fuori dell'orario di ufficio vi aiuterà a migliorare la vostra produttività sul lavoro.

Non c'è bisogno di fare grandi cambiamenti per notare una differenza. Iniziate con obiettivi realistici, ad esempio uscendo prima dal lavoro almeno una volta a settimana. Noterete subito gli effetti della nuova abitudine, il che vi aiuterà a trovare nuove motivazioni per equilibrare altri aspetti della vostra vita.

cinque strategie per riequilibrare una vita frenetica:

1. Programmare nella propria agenda momenti di relax

2. Liberarsi dai fattori di stress

3. Cercare una nuova prospettiva

4. Stabilire obiettivi realistici

5. Seguire una dieta sana

Una vita equilibrata è una vita nella quale si riesce a bilanciare facilmente il lavoro e la famiglia, il tempo condiviso con gli amici e quello dedicato a se stessi. Ciascuno di questi aspetti ha esigenze e vantaggi specifici. Ma quando un aspetto assorbe una quantità eccessiva di tempo, gli altri inevitabilmente ne soffrono. Quando si riscontra un accumulo di stress e si ha la sensazione che non le ore di una giornata non bastino mai, potrebbe essere necessario ripensare alle proprie decisioni e cercare di portare maggiore equilibrio nella propria vita.

Portate equilibrio nella vostra vita

Nutrizione


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Per metabolismo si intende l'insieme dei processi che si verificano nel nostro organismo per tenerlo in vita. Tali processi sfruttano l'energia del nostro corpo. Il corpo brucia calorie per creare energia. Il tasso metabolico basale (chiamato anche tasso metabolico a riposo) è la quantità di calorie di cui l'organismo ha bisogno per eseguire questi processi a riposo.

Può sembrare complicato, ma in realtà è molto semplice. Si può dire che il tasso metabolico è la quantità di energia (calorie) di cui l'organismo ha bisogno per funzionare. Più si è attivi, più si ha bisogno di energia. Pertanto, per sostenere l'organismo, uno stile di vita attivo richiede una quantità di calorie maggiore rispetto a uno stile di vita inattivo, che invece ne richiede una quantità minore. Le calorie in eccesso rispetto alle esigenze dell'organismo vengono accu-mulate come grasso.

Dall'eredità genetica della famiglia al sesso, sono molteplici i fattori che contribuiscono a definire il tasso metabolico di un individuo. Per for tuna, qualsiasi tasso metabolico è modifi cabile. Con alcuni suggerimenti e trucchi, chiunque può gestire il proprio metabolismo per perdere peso e migliorare le proprie condizioni di salute.

I due modi più semplici ed ef ficienti per accelerare il proprio metabolismo sono: fare attenzione a ciò che si mangia e svolgere un'attività fisica regolare.

Molti non capiscono che, eccedendo nel consumo di cibi contenenti molti grassi o zuccheri, non fanno altro che rallentare il proprio metabolismo. Quando ciò avviene, le conseguenze sono due. Non solo questi alimenti eccessivamente ricchi hanno bisogno

di più energia per bruciare rispetto a quelli più salutari, a basso contenuto di grassi, ma questo processo viene anche ostacolato da un metabolismo più lento.

Ciò può indurre a pensare che mangiare meno faccia bene all'organismo. Certo, rispetto a mangiare troppo, mangiare meno è meglio. Ma la moderazione è sempre la scelta migliore. Anche saltare i pasti può por tare a un rallentamento del metabolismo.

L'organismo non è in grado di distinguere quando un pasto viene saltato perché si sta tentando di perdere peso e quando invece viene saltato per scarsità di cibo. Se si salta la colazione per non ingerire calorie, l'organismo inizierà ad andare in riserva e tenderà ad accumulare energia rallentando il tasso di metabolismo. Ciò renderà ancora più difficile bruciare le calorie che si ingeriranno nel pasto successivo. E non è tutto. Più si è affamati, più si tenderà a ingerire cibi poco salutari, aggravando ulteriormente il problema.

Alcuni consumano effettivamente quattro o cinque piccoli pasti al giorno per ottimizzare il proprio metabolismo. Poiché siamo tutti diversi, è possibile che questo tipo di dieta non sia valida per tutti e che per alcune persone siano più adatti i tradizionali tre pasti al giorno. Ad ogni modo, indipendentemente da come si pianificano i pasti, il metabolismo sarà rallentato da cibi grassi o zuccherosi e accelerato da cibi salutari come frutta fresca e verdure, alimenti proteici magri e grassi sani (come il pesce e gli oli di pesce, le olive e gli oli di oliva, gli avocado - meglio evitare oli vegetali prodotti in una stagione calda, che contengono una quantità elevata di omega-6).

Il tipo di dieta che si sceglie è fondamentale per il mantenimento del proprio metabolismo. Ma l'attività fisica è senza dubbio il modo migliore per far sì che esso funzioni regolarmente. Non solo tale attività consente di bruciare calorie, ma aiuta anche a costruire massa magra. E più massa magra si ha, più calorie si bruciano, anche a riposo!

È un falso mito quello secondo cui il corpo smette di bruciare calorie in eccesso non appena si finisce un allenamento. In realtà, poiché allenarsi aiuta a costruire massa magra che a sua volta consente di bruciare più calorie, l'attività fisica può avere un effetto cumulativo a lungo termine sul tasso metabolico basale.

Per garantire al metabolismo un funzionamento il più regolare possibile, è importante coniugare attività fisiche di resistenza ed esercizi cardio-vascolari. Se eseguire esercizi cardiovascolari è come accendere un fuoco che alimenta il metabolismo, eseguire attività fisiche di resistenza è come gettare benzina sul fuoco. Alcuni ricercatori hanno dimostrato che aggiungendo pochi chili di massa magra al proprio corpo, è possibile aumentare drasticamente la quantità di calorie bruciate per ogni ora di esercizi cardiovascolari.

Più il metabolismo che si ha è veloce, più è facile mantenere un peso corporeo sano. Combinare una dieta sana con una regolare attività fisica è il modo più veloce, più semplice e più sano di assicurarsi che il fuoco metabolico bruci forte tutto il giorno!

Qualsiasi conversazione su diete ed esercizi che duri più di un paio di minuti include la parola metabolismo. E' un concetto di cui si parla spesso, ma che pochi sono in grado di comprendere realmente. Se vi venisse chiesto di definire questo termine, sareste in grado di farlo?

Potenziate il vostro metabolismo

Articolo principale


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Di solito, coloro che sono affetti da SAD avver tono le prima manifestazioni di un cambiamento d'umore nel tardo autunno o all'inizio inverno. Il nuovo stato d'animo persiste in genere fino alla primavera o all'estate. Non è una coincidenza che l'inverno sia proprio il periodo in cui c'è meno luce solare durante il giorno. I ricercatori hanno dimostrato più volte che il numero di persone affette da SAD cresce con l'aumentare della latitudine. Ciò induce molti a credere che la ridotta esposizione alla luce del sole durante le brevi giornate invernali sia in qualche modo direttamente responsabile del disturbo.

Numerosi studi ritengono invece che esista un collegamento tra i bassi livelli di vitamina D nel corpo e il cattivo umore, indipendentemente dalla stagione, il che significa che non c'è bisogno di essere affetti da SAD per usufruire dei benefici che l'assunzione di una maggiore quantità di vitamina D può portare all'organismo. Tuttavia, vista la complessa connessione tra umore, vitamina D ed esposizione al sole, assicurarsi che il proprio corpo riceva una quantità sufficiente di questa vitamina può diventare particolarmente importante durante l'inverno, ovvero nel periodo dell'anno in cui molte persone soffrono di una carenza di vitamina D, spesso senza rendersene conto.

Uno dei modi più comuni per combattere i disturbi affettivi stagionali è la terapia della

luce. Tuttavia, almeno uno studio ha dimostrato che la terapia con vitamina D produce risultati migliori rispetto alla terapia della luce nel trattamento dei disturbi dell'umore.

La vitamina D svolge un ruolo fondamentale anche per il sistema immunitario. Come nel caso del SAD, l'importanza della vitamina D per il sistema immunitario è più evidente d'inverno quando le ore di luce solare si riducono e si è maggiormente soggetti a influenze e raffreddori. In passato si pensava che fosse il freddo a provocare raffreddori e influenze. Al giorno d'oggi medici e ricercatori ritengono che sia la mancanza di vitamina D (spesso dovuta a una ridotta esposizione al sole durante l'inverno) a impedire il funzionamento ottimale del sistema immunitario.

La relazione che intercorre tra salute fisica e stato d'animo non è una scoperta recente. Molt i anni fa i l Journal of the American Medical Association pubblicò uno studio in cui si dimostrava che sentimenti di tensione, frustrazione e tristezza possono provocare reazioni fisiche negative. Prima e dopo lo studio, altri ricercatori si erano occupati dell'argomento, scoprendo molti collegamenti tra lo stato emotivo e la salute. Questo for te legame sottolinea la necessità di monitorare i livelli di vitamina D, poiché la depressione legata al SAD può rendere ancora più difficile guarire da un raffreddore stagionale.

La vitamina D è l'unica che il corpo è in grado di produrre internamente, ma non può farcela da solo. La pelle ha bisogno di essere esposta ai raggi ultravioletti (UV) curativi del sole. Quando le giornate si accorciano, l'energia ultravioletta del sole diminuisce e con essa la quantità di vitamina D prodotta dal corpo, a meno che non si riesca ad assicurarsi comunque un'esposizione al sole adeguata o, nel caso in cui non fosse possibile, non si cerchino altre fonti di vitamina D negli alimenti e/o negli integratori.

Il modo più semplice e più ef ficace per combattere la carenza di vitamina D è impegnarsi a trascorrere più tempo al sole. Quando vengono esposte ai raggi UVB, le cellule della pelle iniziano a generare tale vitamina. Tuttavia, la sua produzione può essere inibita da diversi fattori che compromettono la capacità del nostro corpo di assorbire e utilizzare i raggi UV. Lo smog, le creme solari, le stagioni, la latitudine, l'ora del giorno e quant'altro possa influenzare l'esposizione al sole possono ridurre la quantità di raggi UV che il corpo assorbe, diminuendo di conse-guenza la quantità di vitamina D prodotta.

Quando non è possibile trascorrere abbastanza tempo al sole, si può ricorrere ai tanti alimenti che contengono vitamina D. Tuttavia, nessuno di essi potrà fornirla nella stessa quantità che il corpo è in grado di produrre dopo una breve

Non è raro sentirsi emotivamente e fisicamente deboli con l'arrivo dell'inverno per noi che viviamo nell'emisfero nord. Sono due dei sintomi

più comuni dei disturbi affettivi stagionali (SAD). Purtroppo, per alcune persone, le vacanze

non sono motivo di gioia e di felicità ma di stanchezza e depressione. Per fortuna, c'è una

vitamina in grado di contrastare efficacemente i malesseri invernali: la vitamina D.

Notizie importanti sulla vitamina D e il vostro corpo


JOINT FORMULASupporto nutrizionale per le articolazioni

A tutti piace mantenersi in forma, ma la forma fisica non è solo questione di muscoli. Poiché le articolazioni sono responsabili della nostra capacità di movimento, è importante prendersene cura per assicurare il benessere di tutta la persona. Joint Formula è studiato per aiutare le articolazioni e consentire uno stile di vita attivo. Joint Formula è una specifica combinazione di minerali che aiutano le articolazioni.

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esposizione al sole. Perciò, anche mangiando alimenti che ne sono ricchi (ad esempio pesci grassi come aringhe, salmone e tonno, uova, o latticini e cereali arricchiti), si può ancora aver bisogno di fortificare il corpo con degli integratori se fa troppo freddo per stare all'aria aperta.

L'assunzione ufficialmente raccomandata è attualmente di soli 200 UI per i bambini, 400 UI per gli adulti e 600 UI per gli anziani. Tuttavia, sempre più medici e ricercatori che studiano gli effetti della vitamina D consigliano di aumentare sensibil-mente il livello di assunzione fino a 2.000 UI al giorno (anche di più per molte persone). Molti medici consigliano attualmente di assumere 5.000 UI al giorno per la maggior parte degli adulti che non trascor-rono molto tempo al sole senza protezione solare in primavera, estate e autunno. Durante l'inverno, anche esponendosi a lungo al sole, non si riesce a produrre molta vitamina D perché i raggi ultravioletti sono troppo deboli.

Benché si tenda a concentrare l'attenzione sul ruolo che la vitamina D svolge nel sollevare l'umore e nel proteggere la salute durante l'inverno, è importante ricordare che essa svolge anche altre importanti funzioni. Diversi studi hanno dimostrato che può essere in grado di

ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache. Più precisamente, è stato dimostrato che bassi livelli di vitamina D possono aumentare il rischio di sviluppare tali malattie.

La vitamina D può essere importante anche per gli atleti che cercano di ottenere un vantaggio competitivo. Dopo aver condotto studi in tutto il mondo, un gruppo di ricercatori ha scoperto che a una quantità più elevata di tale vitamina si accompagnano prestazioni atletiche

superiori. Questo perché, probabil-mente, essa è in grado di aumentare la dimensione e il numero di fibre muscolari a contrazione veloce in tutto il corpo.

Numerosi studi hanno dimostrato anche che una carenza di vitamina D può avere diversi effetti nocivi sul corpo, compresi diabete, depres-sione e aumento di peso.

Stato emotivo e salute fisica sono strettamente collegati. Più si è felici e solari, più possibilità si hanno di vivere una vita sana. Viceversa, pro-

blemi di salute cronici possono provocare cali di umore e depressione. Poiché la vitamina D è in grado di influire positivamente sia sull'umore sia sul sistema immunitario, può essere considerata una delle vitamine più importanti da prendere in considerazione durante i mesi invernali, quando siamo maggiormente esposti al rischio di depressione e malattie.

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"Perciò, anche mangiando alimenti che ne sono ricchi (ad esempio pesci grassi come aringhe, salmone e tonno, uova, o latticini e

cereali arricchiti), si può ancora aver bisogno di fortificare il corpo con degli integratori se fa troppo freddo per stare all'aria aperta."

Erbe e integratori


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Nello Sri Lanka, il gotu kola viene largamente utilizzato in cucina, dove rappresenta l'ingrediente principale del malluma, un tradizionale accompagnamento di riso e curry. È anche diffuso nella cucina indonesiana, vietnamita, malese e del Bangladesh.

In Asia le foglie e gli steli del gotu kola sono sempre stati considerati importanti anche al di fuori dell'ambito culinario. Antichi guaritori li usavano per aumentare la lucidità mentale e per mantenere la pelle sana.

Nello Sri Lanka si ritiene che questa pianta allunghi la vita perché gli elefanti, che notoria-mente vivono a lungo, sono soliti ingerirne le foglie. Uno studio ha dimostrato che il gotu kola può contribuire a mantenere in salute il cervello. Questo studio è stato condotto su un gruppo di anziani ciascuno dei quali ha assunto, ogni giorno per due mesi, dosi diverse di gotu kola. Al termine di questo periodo, quelli che avevano assunto la quantità maggiore di gotu kola presentavano miglioramenti più evidenti rispetto agli altri in termini di umore, memoria e funzioni cognitive.

Il gotu kola contiene saponine (titerpenoidi) e i suoi principi attivi fondamentali sono l'asiaticoside, l'acido asiatico e l'acido

madecassico. Queste saponine influenzano positivamente il collagene e le proteine che si trovano naturalmente negli animali, in particolare nella pelle e nei tessuti connettivi.

Gli estratti di gotu kola prevengono ulcere da stress nei ratti e sono associati a un miglioramento dei livelli dei neurotrasmettitori cerebrali GABA che presentano proprietà calmanti e sono tra i più importanti strumenti di protezione contro la morte delle cellule

cerebrali citotossiche. Questa è una tra le tante scoperte della ricerca moderna che stanno confermando le proprietà cur-ative scoperte secoli fa.

Alcuni studi clinici hanno evi-den ziato una maggiore riduzione del gonfiore di gambe e piedi da vene varicose e scarsa cir-colazione nei soggetti trattati con estratti di gotu kola rispetto a quelli trattati con placebo.

Anche se il gotu kola sta diventando sempre più popolare nel mondo occidentale, in molte regioni può essere ancora difficile trovarlo. Al di fuori dall'Asia centrale e dei paesi nei quali viene utilizzato in cucina, il gotu kola è spesso disponibile sotto forma di tè, integratori ed estratti.

il gotu kola (centella asiatica) è una pianta annuale che cresce nelle regioni acquatiche dell'Asia centrale e del Sud Pacifico. E' caratterizzata da

foglie verdi, piccole, a ventaglio e da fiori colorati. Anche se appartiene alla stessa famiglia del

prezzemolo, non ha alcun sapore né odore.

Gotu kola

"Nello Sri Lanka, il gotu kola viene largamente utilizzato in cucina, dove

rappresenta l'ingrediente principale del malluma, un tradizionale

accompagnamento di riso e curry. È anche diffuso nella cucina indonesiana,

vietnamita, malese e del Bangladesh."

La salute della famiglia


"La chiave per trascorrere le vacanze senza sensi di

colpa è rimanere concentrati e fare un

ulteriore piccolo sforzo per mantenere le proprie

abitudini salutari."

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Tendiamo sempre ad attirare nella nostra vita le cose, le persone, le emozioni e le esperienze su cui siamo più concentrati. Riflettete su questo: quando concentrate tutta la vostra attenzione sulla necessità di non mangiare più dolci, vi accorgete della conversazione in corso intorno a voi? Più pensate al dolce, più probabilità avete di mangiarlo. Se invece assaporate con gusto il cibo delizioso che avete a disposizione e vi godete tutto il piacere della compagnia dei vostri cari, vi sono molte probabilità che non vi accorgiate nemmeno dell'invitante dessert.

In quest'ottica, pensate a come potrebbero essere diverse per voi queste vacanze se le accoglieste orgogliosi dei traguardi che avete già raggiunto e dell'attività fisica che state portando avanti con regolarità.

Concentrarsi sulle cose che si considerano importanti, sulle splendide esperienze che si stanno vivendo e sulle meravigliose persone che si conoscono è sempre un buon esercizio. Ma può essere particolarmente utile nei periodi in cui si interrompe la routine quotidiana. Sforzarsi di mettere a fuoco gli aspetti positivi della propria vita all'inizio di questi periodi potrà tornare utile in seguito, quando si rinuncerà facilmente a un dolce extra, si riuscirà a portare a termine i propri esercizi quotidiani e si potrà essere orgogliosi di aver raggiunto tali risultati. Questo è lo stato d'animo che dovreste avere quando siete in compagnia di amici e familiari durante le vacanze.

La chiave per trascorrere le vacanze senza sensi di colpa è rimanere concentrati e fare un ulteriore piccolo sforzo per mantenere le proprie abitudini salutari. Per esempio, riuscire a portare avanti la vostra regolare attività fisica può esservi d'aiuto in molti modi. Prima di tutto, è un meraviglioso modo naturale per tenere alto l'umore. Se la stagione di festa tende a essere stressante per voi (come lo è per molte persone), questo stimolo positivo al vostro umore vi aiuterà a mantenere pensieri positivi.

Inoltre, un'attività fisica regolare vi aiuterà a migliorare il metabolismo. Pertanto, se doveste cadere nelle insidie delle feste, il vostro corpo sarà meglio attrezzato per bruciare le calorie in eccesso. Un'altra buona idea resta quella di aggiungere un po' di frutta e verdura facili da mangiare al vostro carrello della spesa. In questo modo avrete sempre a disposizione uno snack sano da mangiare prima di una festa dove sapete che potreste essere tentati. Se vi arrivaste a stomaco vuoto, avreste infatti maggiori difficoltà a evitare una scorpacciata di zuccheri.

Sono tanti i consigli e i trucchi da seguire per superare al meglio le vacanze, ma uno dei più importanti è concentrarsi sulle cose giuste. Non è necessario che siate consapevoli di ogni singolo pensiero. E di certo non dovete rimproverarvi se pensate di aver "barato" troppo con la dieta.

Se vi capita di mangiare un dolce in più, non punitevi. Prendete atto che è stato un bel

momento e poi orientate i vostri pensieri verso un modo positivo per restare in salute. Pensate a come vi sentirete bene dopo il prossimo allenamento, a come sarete fieri di voi stessi per aver trovato il tempo di prendervi cura del vostro corpo.

Non vi è modo migliore di trascorrere le vacanze senza sensi di colpa che prestare attenzione ai propri sentimenti. Se vi sentite stanchi e stressati, probabilmente state pensando troppo ai principali motivi di stress e confusione nella vostra vita. Questo è il segno che è necessario rivolgere l'attenzione verso qualcosa di più salutare e più gioioso. Al contrario, se vi sentite felici, sereni e tranquilli, vuol dire che la vostra attenzione è orientata nella direzione giusta.

Per ottenere i risultati migliori, iniziate immediatamente. Cominciate ad analizzare i vostri schemi di pensiero in modo che quando arriverà la prima festa sarete già ben disposti. Avere una chiara idea di ciò che si desidera ottenere e di come fare per ottenerlo può aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi per le vacanze, indipendentemente da quali essi siano.

Appena inizia il periodo dei rinfreschi di lavoro, delle riunioni di famiglia e dei festeggiamenti, molti cominciano a sentirsi a disagio al pensiero di mangiare troppi dolci e di interrompere una regolare attività fisica. È importante essere consapevoli delle conseguenze negative che le feste possono avere sulla salute. Ma pensare troppo a queste possibili insidie può avere un effetto esattamente contrario.

Vacanze senza sensi di colpa



"È stato riscontrato che accarezzare un

cane per una ventina di minuti può migliorare sensibilmente il

sistema immunitario di una persona."

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Effetti positivi degli animali domestici sulla salute

Fin dagli anni '80 una serie di studi ha comprovato i notevoli poteri curativi dell'-interazione tra persone e animali. Si tende a considerare il rapporto uomo-animale come una relazione in cui l'uomo si prende cura dell'animale. Ma è possibile che anche l'animale si prenda cura dell'uomo in modi che non avremmo mai pensato possibili.

Secondo i Centri per il controllo delle malattie, tra i tanti effetti positivi che gli animali domestici possono avere sulla salute dell'uomo, è pos-sibile includere la diminuzione della pressione sanguigna, dei livelli di colesterolo cattivo e di trigliceridi e della sensazione di solitudine. È stato riscontrato che accarezzare un cane per una ventina di minuti può migliorare sen sibilmente il sistema immunitario di una persona.

Che cosa si sa invece sul rappor to tra gli animali domestici e i bambini? I risultati della ricerca sono positivi anche per i genitori amanti degli animali. Un certo numero di studi ha suggerito che i bambini che crescono a contatto con peli di animali (cani e gatti, per esempio) in casa, hanno meno possibilità degli altri di sviluppare allergie e asma.

All'altra estremità dello spettro di età, alcuni studi hanno dimostrato che gli anziani possono trarre numerosi vantaggi dal rapporto con gli animali domestici. Uno studio ha scoperto che i pazienti affetti dal morbo di Alzheimer che vivono con un animale in casa hanno meno attacchi d'ansia rispetto a quelli che vivono da soli. Inoltre, la responsabilità di prendersi

cura di un animale e il rapporto che si stabilisce con lui possono aiutare molti anziani a sentirsi utili e dare loro la sensazione di avere uno scopo, che potrebbero aver perso dopo essere andati in pensione. In genere, un anziano che si prende cura di un animale tende a non abbandonare prima del tempo la propria routine quotidiana. Alcuni studi hanno dimostrato perfino che chi possiede animali domestici vive in media circa due anni di più rispetto a chi non li possiede.

Oltre agli effetti positivi dal punto di vista psicologico, possedere un animale domestico, come ad esempio un cane, può apportare benefici fisici. Portare fuori un cane per la passeggiata quotidiana può essere un buon esercizio, per alcuni addirittura l'unico che viene eseguito con regolarità.

Inoltre, alcuni stringono con gli animali domestici rapporti che non riuscirebbero a stabilire con altri esseri umani. Per esempio, gli animali di grandi dimensioni, come ad esempio i cavalli, vengono talvolta utilizzati come terapia per aiutare pazienti problematici a sviluppare abilità comunicative, senso di fiducia e disciplina. Lavorare con cavalli docili può stimolare, in alcuni casi, la guarigione emotiva e rafforzare la fiducia in se stessi.

I cavalli sono utilizzati anche nelle terapie pensate per i bambini e i giovani affetti da autismo e sindrome di Asperger. I bambini si rilassano concentrandosi sui movimenti lenti e intenzionali del cavallo, mentre lo stimolo tattile (al tocco della criniera, del manto, del

naso soffice) li aiuta a uscire dal loro guscio e li incoraggia a comunicare con il mondo che li circonda.

Gli animali domestici possono avere un effetto positivo, seppur meno diretto, anche sulla salute, perché possono aiutare a coltivare i contatti con la società e a trovare nuovi amici. Molti proprietari di cani sanno che, portando fuori il proprio animale domestico durante una bella giornata, hanno numerose occasioni di conversare con estranei, ciascuna delle quali stimola il cervello e soddisfa il desiderio dell'uomo di relazionarsi con altre persone.

Non c'è dubbio che avere un cucciolo possa essere molto gratificante e utile per la salute. Ma la decisione di occuparsi di un animale non deve essere presa con leggerezza. Possederlo vuol dire impegnarsi a prendersi cura di lui, ed è una grande responsabilità. Cibo, giocattoli, trattamenti, farmaci e visite dal veterinario costano denaro. E un animale domestico richiede anche una notevole quantità di tempo e di energia. Tuttavia, se avete tempo e denaro, vivere con un animale può essere un esperienza estremamente gratificante.

Giovani e vecchi, sani e malati, tutti possono vivere una vita più sana e piena grazie alla compagnia di un animale domestico.

Gli animali domestici sono i nostri compagni di gioco, i nostri difensori, i nostri confidenti fidati e i nostri migliori amici e spesso sono considerati parte della famiglia. Esistono inoltre prove sempre più evidenti che essi hanno un ulteriore

importante ruolo: aiutano noi e i nostri familiari a mantenerci sani.


THe ArT oF GroWiNG YoUNG Novembre/Dicembre 201326

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La ricerca ha dimostrato che uno dei modi migliori per proteggere le funzioni cognitive con il trascorrere degli anni è stimolare il cervello con nuove sfide, indovinell i ed esperienze. Se questa è una delle regole più importanti per invecchiare in salute, è anche la più facile da mettere in pratica. Stimolare il cervello è semplice come giocare a scacchi o a carte con gli amici, risolvere cruciverba, cercare nuove ricette, e/o prendere ogni settimana una strada diversa per raggiungere un negozio. Qualsiasi attività mentalmente stimolante può aiutare a prevenire il decadimento cognitivo.

Anche restare in contatto con gli amici e la famiglia può contribuire a mantenere attive le facoltà cognitive con l'andare degli anni. Uno dei principali fattori di rischio per il declino mentale è la solitudine. Se si è lavorato per mantenere il corpo sano, uscire e trascorrere del tempo con gli amici non dovrebbe essere un problema. Serate di gioco, brunch settimanali, passeggiate fino alla biblioteca, sono tutti ottimi modi per mantenere in salute la mente.

Anche prendersi cura di un animale può aiutare a mantenere in funzione l'intelletto. Alcuni doveri che comporta l'accudimento di un animale possono essere utili anche a mantenere la mobilità fisica: portare a spasso un cane, per esempio, è un buon esercizio sia per lui che per il padrone.

Mantenere la forma fisica è un altro fattore importante per un sano invecchiamento perché senza una regolare attività fisica, con l'avanzare dell'età il corpo tende a perdere lentamente massa muscolare. Ciò può influire negativamente sulla forza, sull'equilibrio e sul coordinamento. Fortunatamente, si è capito che non solo è

possibile evitare tale spiacevole situazione, ma è anche possibile porvi rimedio.

Prevenire la perdita di massa muscolare è facile: chiunque può farlo a qualsiasi età o livello di allenamento con poco impegno. È sufficiente eseguire esercizi di resistenza (come quelli con i pesi) per una mezz'ora al giorno, tre giorni la settimana. Oltre a prevenire le cadute, costruire massa muscolare può anche aiutare a ridurre il dolore e ad aumentare la densità ossea, che contribuisce a proteggere dalle cadute e dai conseguenti effetti negativi nella vita quotidiana.

Se non si pratica più un'attività fisica regolare, anche la resistenza può ridursi con l'età. Per allenare la resistenza, chiunque può eseguire esercizi aerobici, indipendentemente da quanto si senta vecchio o da quanti anni dica il calendario. Come è opportuno fare a qualsiasi età, se non si è fatta attività fisica per molto tempo è necessario consultare il medico.

Aver seguito una dieta sana tutta la vita contribuirà ad assicurare al corpo il supporto nutrizionale necessario per un sano invecchia-mento. Come accade per la pelle, anche nel cervello possono comparire piccole "macchie dell'età" di colore marrone, in corrispondenza di punti danneggiati da un numero eccessivo di radicali liberi nel corso degli anni. Anni di frutta e verdura ricche di antiossidanti possono contribuire a ridurre drasticamente l'accumulo di radicali liberi e di conseguenza il rischio di sviluppare queste macchie dell'età.

Un altro antiossidante rinomato per la sua azione protettiva sul cervello è l'acido lipoico, o ALA. L'ALA è un antiossidante di importanza critica per molte aree del corpo in quanto è uno dei pochi a essere sia liposolubile che idrosolubile.

In più, l'ALA favorisce la rigenerazione delle reti di antiossidanti in qualsiasi parte dell'organismo, contribuendo così ad aumentare l'efficacia di altri antiossidanti rispetto a quando vengono consumati separatamente.

Oltre agli antiossidanti utili a debellare i radicali liberi, anche gli acidi grassi omega-3 sono fondamentali per un cervello che sta invecchiando. Un particolare omega-3, il DHA, è in grado di proteggere il nostro cervello dall'invecchiamento come nessun altro nutriente può fare. Ciò avviene perché il DHA è uno dei componenti principali della sottile membrana che circonda tutte le cellule cerebrali. Un buon 25% di tutti i lipidi presenti nel cervello è costituito dall'acido grasso omega-3 DHA.

È anche importante limitare la quantità di grassi saturi e zuccheri, specialmente quelli raffinati e gli amidi, accumulata nel corso della vita. Questi due alimenti possono aumentare il rischio di sviluppare problemi che, con l'avanzare dell'età, potrebbero causare un indebolimento o anche aumentare la possibilità di sviluppare malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2.

Affrontare il processo di invecchiamento non deve suscitare ansia. Questa nuova fase della vita può essere accolta con serenità e senza timori. Mantenendo sane abitudini di vita e un atteggiamento positivo, si potrà invecchiare in salute e accorgersi che questo processo naturale può portare con sé esperienze meravigliose, conoscenza, saggezza, prospettive e gioia.

Negli ultimi anni, i progressi della scienza nutrizionale e sanitaria hanno cambiato radicalmente il nostro modo di concepire il processo di invecchiamento. I ricercatori non solo hanno scoperto interessanti modi per vincerne le sfide dell'invecchiamento, ma hanno anche compreso che molti dei problemi di salute che si ritenevano inevitabili con l'avanzare dell'età sono in realtà prevenibili. Forti di queste nuove

conoscenze, possiamo vivere più a lungo e più in salute che mai.

Invecchiare in salute

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L'alimentazione quotidiana della mente e del corpo comincia con una sana prima colazione. Abbiamo tutti sentito dire che la prima colazione è il pasto più importante della giornata. Ciò è particolarmente vero per i bambini in età scolare. È stato dimostrato più volte, infatti, che i bambini che fanno colazione sono più bravi a scuola, e non solo in senso accademico. Per esempio hanno meno problemi comportamentali.

Purtroppo, i cibi commercializzati per i bambini sono presentano un elevato contenuto di zuccheri, grassi e/o carboidrati raffinati. Tutti questi ingredienti apportano all'organismo una quantità di zuccheri che viene immediatamente utilizzata e consumata, rendendo più difficile mantenere la concentrazione e un comporta-mento adeguato a scuola.

Affinché la mente e il corpo restino attivi fino all'ora di pranzo, una buona colazione deve essere ricca di proteine e carboidrati complessi. Il corpo digerisce questi alimenti più lentamente, pertanto il suo livello di energia e le capacità intellettive rimangono costanti fino all'ora di pranzo.

Avena, uova, cereali integrali a basso contenuto di zuccheri e frutta con yogurt magro possono essere gli ingredienti di una colazione semplice ma salutare. Se il bambino ha dif ficoltà a svegliarsi in tempo per fare colazione, provate a frullare frutta fresca con yogurt magro o latte scremato per un nutriente e delizioso smoothie. È possibile introdurre anche un po' di verdure per un ulteriore apporto nutrizionale.

Una sana colazione vi aiuterà a mantenere in forma la mente e il corpo del vostro bambino per tutto il corso della mattinata. Oltre a una buona colazione, è importante anche un pasto sano. Molti ragazzi (e adulti) hanno difficoltà a superare il crollo di energia pomeridiano. Questo accade perché non includono nel loro pranzo alimenti sani ad alta densità energetica. Purtroppo, le mense scolastiche non sempre offrono un

supporto nutrizionale adatto. Se possibile, mandate vostro figlio a scuola con un pranzo al sacco che gli fornisca tutti i nutrienti di cui ha bisogno per rimanere sveglio e concentrato tutto il pomeriggio.

Un pranzo sano può includere, per esempio, sandwich di cereali integrali (non di grano integrale) con carni magre e formaggi ricchi di calcio, a basso contenuto di grassi. È anche possibile aggiungere qualche verdura nei sandwich. Lattuga, pomodoro, germogli di soia, avocado, peperoni, cetrioli... cercate di variare per consentire al vostro bambino di assumere alimenti diversi e di abituarsi a sapori sempre nuovi. Per gli spuntini, scegliete frutta o verdura croccante invece di patatine o biscotti.

Un pranzo sano aiuterà il vostro bambino a sentirsi in forma per tutto il pomeriggio. Crescendo, i ragazzi più attivi potrebbero aver bisogno di un piccolo snack dopo la scuola per resistere fino all'ora di cena. Ancora una volta, meglio scegliere alimenti sani. La cosa più facile da fare è offrire al bambino qualche biscotto privo di qualsiasi valore nutrizionale. Ma questo tipo di snack non aiuta. Mele a fette, carote con salse poco grasse (come la salsa hummus), burro di arachidi sul sedano, sono alcuni tra i tanti alimenti sani e deliziosi che è possibile scegliere e che risultano allo stesso tempo rapidi e gustosi.

L'ultimo pasto della giornata è importante per diversi motivi. Innanzitutto, sarà l'ultimo momento del giorno in cui il bambino assume nutrienti. Se avete controllato quello che ha mangiato durante la giornata, potete utilizzare questo pasto per bilanciare la sua dieta. Forse il vostro bambino ha bisogno di una quantità supplementare di verdure perché a pranzo non ne ha mangiato nessuna. O forse ha bisogno di un bicchiere di latte magro ricco di calcio perché a colazione non l'ha bevuto (sempre che il bambino non sia intollerante al

latte, in questo caso il latte di mandorla o di riso sono degli ottimi sostituti).

In secondo luogo, l'importanza della cena va oltre le necessità nutrizionali. I ricercatori hanno osservato che i bambini che cenano regolar-mente con le loro famiglie vanno meglio a scuola e hanno meno problemi comportamentali. Se ancora non siete convinti, è noto inoltre che i bambini che crescono mangiando sano insieme alle loro famiglie hanno maggiori probabilità rispetto agli altri di continuare a mangiare in modo sano e di prendersi cura di se stessi da adulti. Non dimenticate mai che la maggior parte dei bambini segue le orme dei genitori. Fate in modo che la cena diventi l'occasione per condividere un pasto sano e per conversare con i propri cari.

Proprio come il pranzo e la colazione, anche la cena deve includere tanta frutta e verdura fresca, carni magre e alcuni carboidrati complessi.

Per potenziare ulteriormente la mente, inserite il pesce nei vostri pasti. Salmone, tonno, sgombro e altri pesci grassi apportano gli acidi grassi omega-3, altamente benefici, che costituiscono i componenti principali del tessuto cerebrale. Una dieta ricca di acidi grassi omega-3 è fondamentale sia per i bambini, i cui cervelli sono ancora in formazione, sia per i genitori che vogliono mantenere sane le proprie funzioni cognitive.

Mangiare sano durante un'intera giornata aiuterà il vostro bambino ad avere l'energia e la lucidità mentale necessaria per star bene a casa, a scuola o con gli amici.

i vostri bambini ricevono l'apporto nutrizionale che serve ai loro giovani corpi per crescere forti e sani? Alcuni alimenti possono avere un'incredibile influenza sugli organismi e sui cervelli in crescita; pertanto, alcuni ricercatori raccomandano di inserire nella dieta dei bambini dei"super-alimenti" ricchi di determinate vitamine e minerali che possono fornire loro l'energia necessaria per giocare e mantenere la concentrazione a scuola.

Alimentate la mente del vostro bambino tutto il giorno

© 2013 Lifeplus International

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aiutare la vista. In aggiunta a tali componenti, le capsule OmeGold contengono anche vitamina D, che favorisce le funzioni immunitarie, e vitamina

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semplice metodo per includere acidi grassi Omega-3 di qualità nella dieta quotidiana.

Gli integratori alimentari non dovrebbero essere usati come sostitutivi di un pasto.

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Perché ci si sente fisicamente stanchi al termine di una giornata stressante?È ormai risaputo che le nostre condizioni fisiche sono strettamente legate al nostro stato emotivo. Sono sempre più numerose le prove a dimostrazione del fatto che i sentimenti possono avere un grande impatto sulla nostra salute e lo stress non è un'eccezione. Alcune statistiche stimano che il 90 per cento di tutte le visite mediche sono dovute a malattie legate allo stress; è evidente che troppe giornate particolarmente stressanti di fila possono causare ben più di un semplice calo di energia. Prevenire lo stress con una regolare attività fisica, seguire una dieta sana e assicurarsi di dormire bene la notte sono tre modi che aiutano a salvaguardare la salute e a mantenere i livelli di energia necessari per vivere bene.

Che cosa sono esattamente i minerali e perché il corpo ne ha bisogno?I minerali sono sostanze naturali che si formano nella terra. La maggior parte di essi viene assorbita dalle piante. Noi assumiamo minerali mangiando tali piante o la carne degli animali che le hanno mangiate a loro volta. Il corpo ha bisogno di minerali per molti motivi: ciascuno di essi, infatti, può essere utile all'organismo in modo diverso. Per esempio, il ferro (che si trova nei fagioli, nel fegato e nei cereali integrali) facilita il trasporto di ossigeno nel sangue; il magnesio (contenuto nella frutta, nella frutta secca e nella soia) aiuta a mantenere regolare il battito cardiaco; lo zinco (che si trova nella carne, nelle noci e nel lievito) supporta il sistema immunitario; il calcio (contenuto nei latticini, nei broccoli e in altre verdure) aiuta a mantenere forti le ossa. Questi sono solo alcuni dei tanti minerali di cui il corpo ha bisogno per funzionare al meglio. Come abbiamo visto, sono contenuti in diversi alimenti; quindi, per garantire al corpo tutto ciò di cui ha bisogno, è importante seguire un regime alimentare che contenga un'ampia varietà di frutta e verdura fresca, nonché carne magra e latticini.

Notizie Nutrizionali

È possibile perdere grasso in una zona specifica del corpo?Anche se esistono diete all'ultima moda e sistemi di allenamento che vengono pubblicizzati come soluzioni in grado di eliminare il grasso dagli addominali e dai glutei, di fatto è impossibile indicare al proprio organismo in quale area bruciare il grasso. Quando si eseguono esercizi cardiovascolari per bruciare calorie e grassi, il corpo elimina il grasso (utilizzandolo come combustibile per eseguire tali esercizi) in tutte le zone. Ciò significa che il modo migliore per perdere peso in qualsiasi area del corpo consiste nel pianificare un allenamento che funzioni a livello globale. In questo modo si eviterà di affaticare eccessivamente un solo gruppo di muscoli, riducendo il conseguente rischio di strappi. In pochissimo tempo comincerete a perdere peso in modo naturale in tutti i posti giusti.

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