grill Ételek odaadÁssal És …briquette.hu/images/content/briquette-ajánlat 2019...
TRANSCRIPT
BARBECUE ÉS GRILL ÉTELEKODAADÁSSAL ÉS SZAKÉRTELEMMELMEGFŰSZEREZVE,
RUSZTIKUS MILIŐBEN TÁLALVA
Elsősorban a bbq-grill-kemencében készült
ételek utánozhatatlan ízvilágát szeretnénk
megismertetni a szenvedélyes húsimádók
körében.
Prémium konyhaművészeti eszközök, kiváló
alapanyagok és tapasztalt chefek
gondoskodnak a felejthetetlen ízélményekről!
Töretlen lelkesedéssel és végtelen
odaadással készítjük elő vacsoraestjeinket,
hogy minden vendégünk részese lehessen
annak a csodának, amiben hiszünk.
Őszi-téli menü javaslat „A” opció
Előétel:
Ráknyárs-avokádós salátával, pirított szezámos öntettel
Főételek:
Picanha / Ribeye steak
Kemencés libacomb
BBQ tépett bárány
Köretek:
Greeneggben készült zöldségpüré
Tzatziki
Briquette kockaburgonya
Desszert:
Választható desszertek a 9. oldalon
Tiszteletdíj:
10 fő-ig 210.000 Ft
11-16 fő-ig 19.500 Ft/fő
Ősszel 16-24 fő-ig 18.000Ft/fő
A tiszteletdíj tartalmazza az alkoholmentes italfogyasztást
Őszi-téli menü javaslat „B” opció
Előétel:
Válaszható krémleves, betéttel(sütőtök, hagyma, lencse)
Főételek:
Szárazon érlelt T-Bone / Ribeye steak
BBQ marhaszegy
Kemencében sült egész hízott kacsa
*Grillezett homár (fél-kanadai) +10.000Ft/fő (opciós)
Köretek:
Édesburgonya a’la Briquette
BBQ lecsó
Zelleres-petrezselymes coleslaw saláta
Desszert:
Választható desszertek a 9. oldalon
Tiszteletdíj:
10 fő-ig 250.000 Ft
11-16 fő-ig 22.000 Ft/fő
Ősszel 16-24 fő-ig 21.000Ft/fő
A tiszteletdíj tartalmazza az alkoholmentes italfogyasztást
Őszi-téli menü javaslat „C” opció
Welcome:
Vegyes ízelítő a kamrából (etyeki parasztsonka,
szarvaskolbász, konfitált koktélparadicsom, fűszeres vaj,
friss baguette)
Főételek:
Rosé kacsamell
BBQ csirkepaprikás
BBQ hurka & kolbász
Köretek:
Cheddar sajtos burgonyapüré, vagy pásztortarhonya
Narancsos zöldsaláta
Zöldfűszeres sült cékla
Desszert:
Választható desszertek a 9. oldalon
Tiszteletdíj:
10 fő-ig 135.000 Ft
11-16 fő-ig 12.500 Ft/fő
Ősszel 17-24 fő-ig 12.000 Ft/fő
A tiszteletdíj tartalmazza az alkoholmentes italfogyasztást
Őszi-téli menü javaslat „D” opció
Előétel:
Fokhagymás-chilis garnéla, pirított baguette
Főételek:
Rosé kacsamell
BBQ pulled vaddisznó
Kesudiós-sárgabarackos pulyacomb, vagy lazac steak
Köretek:
Bazsalikomos édesburgonya püré
Lila coleslaw almával
Grill zöldség
Desszert:
Választható desszertek a 9. oldalon
Tiszteletdíj:
10 fő-ig 160.000 Ft
11-16 fő-ig 15.000 Ft/fő
Ősszel 16-24 fő-ig 14.000Ft/fő
A tiszteletdíj tartalmazza az alkoholmentes italfogyasztást
Őszi-téli menü javaslat „E” opció
Előétel:
Kacsamáj terrine, lilahagyma lekvár, friss baguette
Főételek:
Ribeye steak
Kemencés báránycomb, vagy grillezett bárányborda
BBQ marhaszegy
Köretek:
Grillezett paprika-cukkini-gomba
Bulgur saláta (grillezett kápia, újhagyma, mogyoró, gránátalma,
keleti fűszerek)
Libatepertős krumplipüré
Desszert:
Választható desszertek a 9. oldalon
Tiszteletdíj:
10 fő-ig 225.000 Ft
11-16 fő-ig 21.500 Ft/fő
Ősszel 16-24 fő-ig 20.000Ft/fő
A tiszteletdíj tartalmazza az alkoholmentes italfogyasztást
Őszi-téli menü javaslat „E” opció
Előétel:
Raguleves (fácán, vaddisznó, kacsa, vagy szarvas)
Főételek:
Kemencés Porchetta
BBQ tépett kacsa wrap
BBQ marhaszegyes lasagne
Köretek:
Jacket potato
Wok zöldség
Desszert:
Választható desszertek a 9. oldalon
Tiszteletdíj:
10 fő-ig 225.000 Ft
11-16 fő-ig 21.500 Ft/fő
Ősszel 16-24 fő-ig 20.000Ft/fő
A tiszteletdíj tartalmazza az alkoholmentes italfogyasztást
Választható Desszertek a 2019 es Őszi-téli szezonra
Desszertek:
Fahéjas sült ananász
Császármorzsa házi lekvárral +500Ft/Fő
Őszi almás-kekszes pohárkrém
Mézeskalácsos körtetorta & csokoládé ganache-al +500Ft/Fő
Brownie & vanília fagylalt
Házi máktorta & szilvaragu +500Ft/Fő
Mákos nudli szilvaraguval +500Ft/Fő
Házi tiramisu epervelővel +500Ft/Fő
Fontos információk:
-Extra Steak kiegészítés: érlelt ribeye/t-bone steak/onglet/
flank/picanha/bárányborda/bélszín +4000Ft/fő
-Extra welcome falatok: padlizsánkrém/hummus 1500Ft/fő
-Hozott ital szervírozása: 2000Ft/palack (bor/likőr esetén)
-Pizza kiegészítés: 2000Ft/fő (egyeztetés szükséges)
-Az itt tartózkodás alapból 3+fél órás intervallumra szól, ezt 21:30 ig
tudjuk bővíteni 50.000 Ft/óra terembérlet díj ellenében
50% foglaló befizetése után tudjuk véglegesíteni a foglalást, ezt
utalással tudjátok rendezni, a fennmaradó részt pedig készpénzben a
helyszínen.
Mi, a Briquette csapata,
elkötelezett rajongói vagyunk a
fa/faszénen készült ételeknek.A
sajátos ételkészítési
szemléletmód, a fával történő
ízesítés valóságos művészet,
melynek egytől egyig
rendíthetetlen hívei vagyunk.
Alkalomszerűen vacsoraesteket és gasztrokurzusokat szervezünk, hogy az érdeklődők 1-2 fővel iscsatlakozhassanak és bepillantást nyerhessenek a Grill-BBQ-Kemencés ételek elkészítésének világába.
Training / közös sütés lehetősége 12 fő-ig lehetséges.
Kitelepülésre is van lehetőség, de további egyeztetéstigényel.
Egyedi vacsoraestek szervezését 8 fő részvételétől vállaljuk, melynek tiszteletdíja 9900 Ft/fő összegtől kezdődik, ami egy 5 fogásos menüsort tartalmaz előétellel vagy levessel, 3 szabadon választottfőétellel és desszerttel, 3,5 órás itt tartózkodással,
(további terembérlet 50.000 Ft / óra).MAXIMUM 21:45-ig.
Bejelentkezés szükséges legalább 48 órával atervezett vacsora előtt.
Minden vacsorasfi
érts,
zemélyre szabott, ezx nyitvatartás ninccsak előre egyeztetett
időpontokban lehetséges a privát gasztroélmény.
„Mindig szuper hangulat,
közvetlen jófej staff, nagyon
jó ételek minőségi
alapanyagokból! Egyik
kedvenc helyem! Ennyi.”
Eszter
„Igazi gasztronómiai utazàs a
legminőségibb alapanyagok
felhasználásával, beletéve a
szervezők által a szívüket és
lelküket, kiváló
vendégközönséget vonzva
egy különleges atmoszférájú
helyen maradandó élményt
nyújtva!” Péter
„szuperjó hely, érdemes
kipróbálni:)
Finom étel · Kreatív
konyha · Menő
enteriőr · Fine dining”
Ambrus
„Az egyik legkedvesebb
gasztronómiai élményem
fűződik hozzájuk, a bbq és a
grill elképesztő ízlésesen és
hangulatosan tálalva,
közvetlen, barátságos,
beszélgetős stílusban...
mindenkinek ajánlom!”
László