généralités supply chain / logistique pilotage des flux
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Généralités Supply Chain / logistique Pilotage des flux. L’entreprise. Organisation permettant la mise en œuvre Par des hommes et de femmes (savoir faire) De moyens financiers et matériels - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
22.11.2004
Supply Chain / Logistique
J.Miauton
GénéralitésSupply Chain / logistiquePilotage des flux
22.11.2004
Supply Chain / Logistique
J.Miauton
Organisation permettant la mise en œuvre
• Par des hommes et de femmes (savoir faire)
• De moyens financiers et matériels
• Pour satisfaire les besoins de clients (consommateurs, utilisateurs en fabriquant des produits et/ou rendant des services
L’entreprise
S’applique à n’importe quelle entreprise
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Elle a pour objet de :
• Piloter et organiser les flux depuis les fournisseurs jusqu’aux clients
Ou une autre définition
• Ordonner, contrôler et garantir l’exécution des ordres en fonction des besoins (quantité et délais) de la qualité, des coûts et des conditions de travail
Qu’est-ce que la gestion de production
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• Raccourcir les délais de livraisons• Augmenter leur fiabilité• Augmenter la flexibilité de l’entreprise• Diminuer les coûts• Contribuer à la motivation du personnel et
à son intégration à l’entreprise
Objectifs
Dégager des profits
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Les flux dans une entreprise
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Les flux dans une entreprise
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Les flux dans une entreprise
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Les flux dans une entreprise
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Les flux dans une entreprise
M Matière LogistiqueI InformationsF Financier
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Pour répondre à la définition de l’entreprise, il faut satisfaire aux 3 critères suivants
Objectifs
Coûts
Délais Qualité
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• Techniques
• Financières
• Sociales
Les contraintes de l’entreprise
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L’ensemble des méthodes et techniques visant à l’amélioration de la production
La productique c’est
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Avant PV = Coût de revient +B
Gestion de production et aspect financier
Production de
Valeur ajoutéeAchat Vente
Calculé DéfiniConstaté
Maintenant Coût de revient = PV +B
Objectif NécessaireImposé
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Satis -
- faction
du
Client
Communiquer
Manager le Système
d’Information
Manager les Achats
Maitriser les Flux
Financiers
Développer et protéger le capital de
l’entreprise
P5
Manager par la Qualité
P4
Développer les
Ressources Humaines
P3
Piloter la politique
offre/produit
P2
Piloter par les Objectifs et
les Résultats
P1
Préparer les orientations Stratégiques
Supporter l’activité
Commerciale
C1 : M e t t r e e n œ u v r e l a p o l i t i q u e P r o d u i t
C2 : G a g n e r u n P r o j e t
C3 : C o n d u i r e u n e A f f a i r e
C4 : C o n c e v o i r - D e v e l o p p e r - I n d u s t r i a l i s e r
C5 : P r o d u i r e
C6 : Maintenir en condition opérationnelle et assurer les services clients
Besoin
Du
Client
Processus Support
Processus de Pilotage
Processus Clients
Produire :Mettre en Œuvre les capacités manufacturières de l’entreprise pour réaliser les produits permettant de satisfaire les clients.
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STRATEGIE >>> BSC et EFQM
Modélisation d’un processus
Donnéesd’Entrée
Elementde Sortie
MesureMesure
O
B
J
E
C
T
I
F
O
B
J
E
C
T
I
FIndicateur
sIndicateur
s
Processus
RESSOURCESRESSOURCES
AnalyseAnalyse
EFFICIENCEEFFICIENCE
AméliorationAmélioration
P
DC
A
WorkFlow
VALEUR AJOUTEE
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Particularités des produits
*Intégration totale.*Equipements très spécialisés.*Standardisation extrême.*Economies d’échelle.
*Conception standardisée.*Volumes élevés.*Réseau de distribution.
*Dessin et conception client.*Contrôle qualité systématique.*service après-vente.*Marge moyenne.
*Dessin et conception par le client.*Adaptation à tous les besoins.*Marges élevées.
•Structure de la production
*Optimalisation totale des changements de production et de l’amélioration des procédés.
•Pas de flexibilité.•Pas de production
•Flux continu.•production continue.
*Standardisation des éléments*Equilibrage des flux.*Fonctionnement optimal des équipements.
•Productivité sans
flexibilité.
•Ligne de production.•Lignes transfert•Fabrication de masse
*Coûts et délais estimés.*Ordonnancement à vue.*Développement des méthodes.
•Atelier de production par lots.
•Ateléier flexibles, lignes transfert.
*Réaction rapide.*Charge capacité estimée
Productivité avec
flexibilité.
Flexibilité sans productivité.
Atelier petites séries.Machines polyvalentes
Tâches de supports de production
Volumes élevés.standardisation élevé.
Volumes élevés.produits standardisés.
Volume faible.Produits diversifiés.
Volume faiblePas de standardisation.Produits unitaires
Structure du produit
Sottas - Bulle
•Raffinerie Cressier