Flan de avena

Una receta vegana fcil para hacer flan de avena. Nuestra amiga Marce

nos sugiere hacerla con un poco de leche de avena, unas cucharadas de

almidn de maiz y algo para endulzar (azcar por ejemplo).

Dificultad: fcil

Ingredientes para 5 personas

1 litro de leche de avena

1/2 taza de azcar (si la leche est endulzada disminuir el agregado de azcar.)

3 cdas de almidn de maz (tambin conocido como fcula de maz)

Preparacin.

Colocar la leche vegetal fra o a temperatura ambiente en una olla a fuego lento. Mientras se remueve agregar el almidn de maz. Aadir tambin el azcar y continuar revolviendo.

Calentar todo a fuego lento y cuando comience a espesar, continuar revolviendo durante 5 minutos ms.

Retirar de fuego y colocar en moldes.

Dejar enfriar en la heladera para que el flan de avena cuaje bien.

Desmoldar en platitos y decorar al gusto. Comentarios a la receta

Es un postre que podemos preparar de manera sencilla y rpida. Podemos acompaarlo de

pedacitos de fruta, siropes, etc.

http://www.vegetarianismo.net/recetas/flan-avena.html