Flan de Mascarpone (Thermomix y Tradicional)http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com.es/2011/01/flan-de-mascarpone-mycook-thermomix-y.htmlEste flan quise hacerlo nada mas verlo en el blog de pilarcon sabor a hogar. Yo reduje cantidades a la mitad pensando que sera un flan para dos , pero a la noche fuimos 6 a cenar y el postre se me qued corto....y eso que mi hermano deca ...no soy de postres pero este esta buenisimo , mi cuada otro tanto de lo mismo...no soy de flanes pero...hay una porcin mas?.Os pongo las cantidades , en rojo , las que use yo , pero bueno solo fue dividir por la mitad , ningn misterio.Ingredientes:500 grs. de queso Mascarpone // 1 tarrina de 250500 grs. Leche // 300 mililitros500 grs. de nata // un tetabrick de 200ml2 sobres de cuajada // 1 sobre170 grs. de azcar // 90 gramos1 cucharada de azcar vainilladopara el caramelo lquido:100 gramos de azcar100 mililitros de agua

Preparar el caramelo:poner en un cazo el agua y el azcar y dejar cocer a fuego fuerte alrededor de 8 minutos o hasta que el azcar tome color. volcar sobre el molde elegido y reservar.Preparacin en thermomix:Echar en el vaso todos los ingredientes, menos el caramelo lquido:30 segundos- velocidad 5.Programar: 9 minutos-90-velocidad 3.En la mycook pueden ser 8 minutos.Echar en el molde caramelizado y dejar enfriar. Desmoldar

Preparacin tradicional:preparar el caramelo como se indica mas arriba.Batir en un bol todos los ingredientes hasta crear una mezcla homognea.Poner a fuego lento sin dejar de remover, y cuando notemos que va espesando, lo retiramos, no dejar cocer para que no se creen grumos.Verte en el molde caramelizado y dejar enfriar. Desmoldar

Flan de Queso Mascarponehttp://asabordehogar.blogspot.com.es/2010/12/flan-de-queso-mascarpone.html

INGREDIENTES:500 grs. de queso Mascarpone,500 grs. leche,500 grs. de nata, 2 sobres de cuajada, 170 grs. de azcar,1 cucharada de azcar vainillado, caramelo lquido.

PREPARACIN EN THERMOMIX:Echar en el vaso todos los ingredientes, menos el caramelo lquido: 30 segundos- velocidad 5.Programar: 9 minutos-90-velocidad 3.Echar en molde caramelizado y dejar enfriar. Desmoldar

PREPARACIN TRADICIONAL:Batir en un bol todos los ingredientes hasta crear una mezcla homognea.Poner a fuego lento sin dejar de remover, y cuando notemos que va espesando, lo retiramos, no dejar cocer para que no se creen grumos.Verte en un molde caramelizado y dejar enfriar. Desmoldar