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Estudio Línea de Base de Salud y Nutrición de los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán LOGOS GRS CNP MBM Abril 2008

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Estudio Línea de Base de

Salud y Nutrición de

los distritos de

Usquil, Quiruvilca y Sanagorán

LOGOS GRS CNP MBM

Abril 2008

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Abril 2008 Gerencia Regional de Salud La Libertad Estudio Línea de Base en Salud y Nutrición de los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán Elaborado por el Colegio de Nutricionistas La Libertad Región II y la Gerencia Regional de Salud La Libertad con el apoyo financiero de Minera Barrick Misquichilca

Responsables de la redacción del documento José Manuel Burgos Zavaleta Responsable de edición y diseño del documento Regina Benita Sánchez Sato Análisis estadístico Jorge Neciosup Obando Diseño e Impresión CENTRO GRAFICO FULL COLOR E.I.R. Av. España 1435-A – Trujillo Telf. 044-221085 - Fax: 044-291722

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AGRADECIMIENTOS

La Gerencia Regional de Salud La Libertad y el Colegio de Nutricionistas

del Perú Región II, quieren expresar su especial agradecimiento a todos

aquellas personas que hicieron posible el culminar con éxito el presente

trabajo, con especial énfasis en aquellas madres, padres, niñas y niños de

nuestras comunidades andinas que abrieron las puertas de sus hogares,

permitiéndonos compartir con ellos momentos trascendentales y eternos.

Asimismo al grupo humano de personas que bajo lluvia y tormentas no se

amilano en trasladarse caminando o sobre un asémila a cada

comunidad y vivienda que se requirió para lograr la meta planteada en

el estudio.

A los equipos técnicos de los diferentes niveles de la Gerencia de Salud que

con tesón y esfuerzo planificaron, dirigieron, ejecutaron y plasmaron el

presente documento, instrumento fundamental para la gestión territorial

en nuestro ámbito andino.

A las autoridades, regionales y locales, que facilitaron el desarrollo de

este trabajo, como también al personal de salud que trabaja en el nivel

operativo, a las gerencias de las redes y microrredes involucradas y a

cada uno de los que permitieron esta publicación.

Un especial agradecimiento a Minera Barrick Misquichilca, empresa líder

en responsabilidad Social que confirma su compromiso por el desarrollo

de las comunidades más necesitadas y en la lucha contra la desnutrición

de los niños y niñas, con especial énfasis al Sr. Carlos Cabanillas

Bustamante, Gerente de Relaciones Corporativas, al Dr. José Pérez

Villasante, Gerente del departamento médico y al Dr. Eduardo Aguirre,

Asesor médico, quienes apostaron por el presente trabajo.

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EQUIPO DE GESTION DE LA GERENCIA DE SALUD LA LIBERTAD

DR. HENRY ALFONSO REBAZA IPARRAGUIRRE

GERENTE DE SALUD

DRA ANA MARIA BURGA VEGA COORDINADORA DEL EQUIPO DE GESTION

DR. OSCAR COSAVALENTE VIDARTE

DIRECTOR EJECUTIVO DE SALUD DE LAS PERSONAS

DR. HECTOR ULADISMIRO RODRIGUEZ BARBOZA DIRECTOR EJECUTIVO DE PROMOCION DE LA SALUD

QF. ROCIO DEL PILAR ALVARADO CORDOBA

DIRECTORA EJECUTIVA DIRECCION DE MEDICAMENTOS INSUMOS Y DROGAS

DR. JOSE LUIS VILLANUEVA VILLANUEVA DIRECTOR EJECUTIVO DE SALUD AMBIENTAL

ECONO. ANA MARITZA CASTILLO MORAN

DIRECTORA OFICINA EJECUTIVA DE PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

DR. JUAN FORTUNATO ESCUDERO CASQUINO DIRECTORA OFICINA GESTION Y DESARROLLO INSTITUCIONAL

CPC. ANTONIA ELIZABETH RUIZ ARMAS

DIRECTORA EJECUTIVA OFICINA DE ADMINISTRACION

DR. LUDWIN MARTIN MENDOZA RODRIGUEZ DIRECTOR OFICINA DE EPIDEMIOLOGIA

EST BLANCA LUZ SALINAS BENITES

DIRECTORA ESTADISTICA INFORMATICA Y TELECOMUNICACIONES

ENF MS ROSA MARIA PRETELL AGUILAR DIRECTORA DE CALIDAD EM SALUD

DRA REGINA BENITA SANCHEZ SATO

DIRECTORA DE ATENCION INTEGRAL DE SALUD

DR. VICTOR ALVARADO CACERES DIRECTOR ASEGURAMIENTO DE LA SALUD

DR. VICTOR ALVARADO CACERES

DIRECTOR ASEGURAMIENTO DE LA SALUD

MG. LUZ NECIOSUP CABANILLAS DIRECTORA DE SERVICIOS DE SALUD

JEFE DE COMUNICACIONES SR. ANTONIO ESPINOZA GOLES

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PARTICIPANTES EN EL ESTUDIO EQUIPO TECNICO DE NUTRICION DE LA GERENCIA DE SALUD

JOSE MANUEL BURGOS ZAVALETA MEDICO CIRUJANO

MARITZA ORTIZ GUEVARA LIC. NUTRICIÓN

LIDIA MORENO GANOZA LIC. NUTRICIÓN

GLADIS JOSEFA RODRIGUEZ LUJAN LIC. NUTRICIÓN

ELIDA MARQUEZ PINTO LIC. NUTRICIÓN

SONIA CASTILLO ROJAS LIC. ENFERMERA

NADIA CANO GAMERO LIC. ENFERMERA

VITOR MEDINA FERNANDEZ PROMOTOR SOCIAL

ELVA GIL REYES SECRETARIA

EQUIPO TECNICO ESTADISTICO JORGE NECIOSUP OBANDO ESTADISTICO RESPONSABLE

JORGE LUIS COSAVALENTE PELAEZ PERSONAL DE APOYO

VALLADOLID ALFARO JIMMY PERSONAL DE APOYO

EQUIPOS QUE DESARROLLARON EL TRABAJO DE CAMPO

DEL ESTUDIO DE LINEA DE BASE

DISTRITO DE USQUIL MARLENA AVILA FERNANDEZ LIC. NUTRICIÓN

MARIA JULIA AGUIRRE NUÑEZ LIC. NUTRICIÓN

HILDA FLORENTINA RADAS PALACIOS LIC. NUTRICIÓN

DIANA FLOR PEDEMONTE REYES LIC. NUTRICIÓN

FRANCISCA VICTORIA QUILCATE SAENS LIC. NUTRICIÓN

NICOLASA LUCINDA YUPANQUI SIFUENTES LIC ENFERMERIA

MARIA NATIVIDAD ZAVALETA GOICOCHEA LIC. NUTRICIÓN

DISTRITO DE QUIRUVILCA RUBY MARGOT GANOZA CHOZO LIC. NUTRICIÓN

MARGARITA ESTHER CALDERON GONZALES LIC. NUTRICIÓN

BERTHA DORIS VASQUEZ PALOMINO LIC. NUTRICIÓN

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MARIA GLICERIA GALLO ANCAJIMA LIC. NUTRICIÓN

ANALIONE CARLOS TORRE MINAYA LIC. NUTRICIÓN

DEISI RAQUEL VASQUEZ SILVA LIC. NUTRICIÓN

SANTOS MAINAR PEREZ YUPANQUI TEC. ENFERMERIA

DISTRITO DE SANAGORAN

CECI ESTHER VILLA VERA LIC. NUTRICIÓN

MARIA CECILIA LEZCANO MENDOZA LIC. EFERMERIA

FRANCISCA DOMITILA RODRIGUEZ RODRIGUEZ LIC. NUTRICIÓN

MARHA ROSA CRUZ GIL LIC. NUTRICIÓN

CONSEJO REGIONAL II – COLEGIO DE NUTRICIONISTAS DEL PERU

JUNTA DIRECTIVA

MARITZA ORTIZ GUEVARA

DECANA

LIDIA MORENO GANOZA VICE DECANA

GLADYS ABANTO LUJAN

SECRETARIA

MARLENA AVILA FERNANDEZ SECRETARIA DE ACTAS

DIANA FLOR PEDEMONTE REYES

TESORERA

MARIA JULIA AGUIRRE NUÑEZ VOCAL

LUZ ANGELICA BENITES MAYORGA

VOCAL

GLADIS RODRIGUEZ LUJAN DELEGADA REGIONAL

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CONTENIDOS PRESENTACION I. INTRODUCCION II. OBJETIVOS DEL ESTUDIO III. METODOLOGIA DEL ESTUDIO IV. RESULTADOS V. ANALISIS DE RESULTADOS VI. CONCLUSIONES VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS VIII.ANEXOS

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PRESENTACION

Una institución sanitaria que esté orientada al Desarrollo Humano de las familias liberteñas no sólo debe definir “Salud” en términos de enfermedad. La población enferma es quien tiene también limitado acceso a servicios de salud, limitado acceso a agua limpia y saludable, limitado acceso a una vivienda saludable, limitado acceso a una nutrición saludable, limitado acceso a la educación, una percepción distorsionada de sus derechos, falta de participación y exclusión de un sistema público que debe ser inclusivo. El estudio de línea de base desarrollado en los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán se enmarca en esta definición de salud y pretende ser una herramienta de gestión que direccione las intervenciones en forma transectorial en los distintos territorios locales, por que en cada distrito se configura un espacio de enfermedad y salud. Este estudio es el resultado de un esfuerzo conjunto del Gobierno Regional La Libertad a través de la Gerencia de Salud, el Colegio de Nutricionistas del Perú Región II y Minera Barrick Misquichilca. Compartimos con Uds. El presente documento que busca un compromiso y una acción permanente. Henry Rebaza Iparraguirre Gerente de Salud La Libertad

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I. INTRODUCCION

1.1. Situación nutricional actual del Perú y La Libertad

El reporte de la Encuesta Nacional Demográfica de Salud Familiar, ENDES

continua 2004-2007, expresa que el 29% de los niños y niñas menores de 5

años en el Perú tienen estatura baja. A nivel rural son afectados en un 49% y a

nivel urbano en un 15%. Según quintiles de pobreza tenemos que los niños y

niñas menores de 5 años son afectados de desnutrición crónica en un 54% en

el quintil más pobre y 6% en el más rico. Asimismo, este grupo de niños y

niñas presenta anemia en un 43% a nivel nacional, con un 48% en el ámbito

rural y un 37% en el urbano.

Gráfico N° 1.1. BAJA ESTATURA Niños y Niñas menores de 5 Años - Perú

Porcentaje de niños por debajo de –2 DE en la referencia de la OMS Fuente: ENDES continua 2007

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Gráfico N° 1.2. BAJA ESTATURA 2007 Por Índice de Riqueza (2000) en Niños Menores de 5 Años. Perú 2007

Porcentaje de niños por debajo de –2 DE en la referencia de la OMS

Fuente: ENDES continua 2007

Gráfico N° 1.3. Anemia en Niños y Niñas de 6 a 59 Meses- Perú 2007

Porcentaje de niños por debajo de 11 g/dl hemoglobina

Fuente: ENDES continua 2007

Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO)

correspondiente al cuarto trimestre del 2007, revelan que el 30,6% de la

población del país habría padecido de déficit calórico. en el Área Urbana

(excluye Lima Metropolitana) y en Área Rural del país, este problema

afectó al 30,0% y 41,7% de sus habitantes, respectivamente.

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La ENAHO del cuarto trimestre del 2007 comparó los resultados obtenidos

con similar trimestre del año 2006, se observó que la proporción de

población con déficit calórico aumentó en 2,5 puntos porcentuales al pasar

de 28,1% a 30,6%. En el Área Urbana se incrementó en 5,9 puntos

porcentuales (al pasar de 24,1% a 30,0%) y en el Área Rural en 1,2 puntos

porcentuales (al pasar de 40,5% a 41,7%).

Gráfico N° 1.4. Déficit calórico según dominio geográfico

Trimestre Octubre-Diciembre 2007

Fuente: ENAHO 2007

Según ámbito geográfico, se observa que existe mayor proporción de

hogares del Área Rural (34,9%) que tiene entre sus miembros a población

menor de 18 años de edad y que presentan déficit calórico, seguido del Área

Urbana con 26,4%.

A nivel del departamento de La Libertad la prevalencia de desnutrición

crónica en menores de 5 años es de 31.9%, siendo de 19.1% en el área

urbana y 38.2% en la rural, asimismo la prevalencia de Anemia (Hb<

11g/dL) para La Libertad es de 37.3% según el estudio de Monitoreo

Nacional de Indicadores Nutricionales (MONIN) elaborado por el Centro

Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud para el

2006

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El Programa Mundial de Alimentación publica el 2007 el Mapa de

Vulnerabilidad a la Desnutrición Crónica Infantil, que califica como muy alto

y moderado alto nivel de vulnerabilidad a la desnutrición crónica infantil a la

mayoría de los distritos de las provincias de la sierra del departamento de La

Libertad.

Gráfico N° 1.5. Mapa Distrital de vulnerabilidad a la desnutrición Infantil

La Libertad 2007

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Lo anterior se condiciona por un contexto de pobreza, con bajos niveles de

información y educación de las mujeres y madres de familia, quienes, se

constituyen como el principal efector del cuidado familiar, presentando

prácticas inadecuadas de alimentación, nutrición y salud.

Por otro lado, el acceso a los servicios de salud tiene limitaciones

geográficas, culturales y económicas, ocasionando que un 25% de la

población en el país no acceda a ellos. Los establecimientos con escasez de

recursos humanos, dificultades de infraestructura y equipamiento básico,

aunado al poco desarrollo de actividades preventivo promociónales

contribuyen como determinantes de la salud de la población.

En el mismo estudio del Programa Mundial de Alimentación se muestra que

La Libertad tiene el 60% (50/83) de sus distritos que están clasificados en

los quintiles más vulnerables (moderada alta y muy alta) a la desnutrición

infantil.

Cuadro N° 1.1. Distribución de los distritos por su nivel de

vulnerabilidad a la desnutrición Infantil. La Libertad 2008

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Según el CENSO de Población 2007 del Instituto Nacional de Estadística e

Informática, el departamento de La Libertad tiene una población de

1,617,050 habitantes; la Tasa de Crecimiento Promedio Anual de la

población censada en 1993 y 2007, es de 1.7%; la densidad poblacional de

63.1 habitantes/Km2;la población masculina representa un 49.4% y la

femenina un 50.6%.

Gráfico N° 1.6. Mapa Distrital de vulnerabilidad a la desnutrición Infantil

La Libertad 2007

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El Mapa de la Pobreza del 2006 elaborado por el Fondo de Cooperación para el

Desarrollo Social (FONCODES) muestra al departamento de La Libertad,

ubicado el quintil 3; pero cuando el nivel de desagregación es provincial, todas

las provincias de la sierra liberteña se ubican en el quintil más pobre.

Tabla 2

Cuadro N° 1.2. Distribución de los distritos por su nivel de

vulnerabilidad a la desnutrición Infantil. La Libertad 2006

MAPA DE POBREZA DEPARTAMENTAL FONCODES 2006 POBLACION

Quintil de Carencias DEPARTAMENTOS Nro. de Departam. TOTAL %

Más Pobre

Huancavelica, Huánuco, Cajamarca, Apurímac,

Ayacucho, Loreto, Amazonas, Pasco

8 5'115,776 20 %

Quintil 2 Cusco, Puno, Ucayali, Piura,

San Martín 5 5'120,201 20 %

Quintil 3 Ancash, Junín, Madre de Dios,

La Libertad, Lambayeque, Tumbes, Ica

7 5'771,672 22 %

Quintil 4 Moquegua, Arequipa, Tacna 3 1'574,612 6 %

Menos Pobre Lima, Callao 2 8'630,004 33 %

TOTAL 25 26'152,265 100 %

Nota: El dato censal no incluye la población omitida. Fuentes: Censo de Población y Vivienda 2005-INEI Elaboración: FONCODES/UPR

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Gráfico N° 1.7. Mapa de Pobreza de La Libertad FONCODES 2006

Fuentes: Censo de Población y Vivienda 2005-INEI

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Cuadro N° 1.3.

Fuente: Mapa de Pobreza La Libertad FONCODES 2006

DISTRIBUCION DE LOS 83 DISTRITOS DEL DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD       SEGÚN QUINTILES DE POBREZA  

QUINTIL I QUINTIL II QUINTIL III, IV,V

Nº DISTRITO Nº DISTRITO Nº DISTRITO 1 Agallpampa 1 Cascas 1 Magdalena de Cao 2 Angasmarca 2 Chao 2 Jequetepeque 3 Bambamarca 3 Charat 3 Razuri 4 Bolivar 4 Compin 4 Ascope 5 Buldibuyo 5 Guadalupito 5 Salaverry 6 Cachicadan 6 Huaranchal 6 Chocope 7 Calamarca 7 Longotea 7 Chicama 8 Carabamba 8 Mache 8 San Pedro de Lloc 9 Chillia 9 Otuzco 9 Paijan

10 Chugay 10 Pacanga 10 Huanchaco 11 Cochorco 11 Pataz 11 Moche 12 Condormarca 12 Pias 12 Guadalupe 13 Curgos 13 Poroto 13 Chepen 14 Huamachuco 14 Pueblo Nuevo 14 Laredo 15 Huancaspata 15 San Jose 15 Florencia de Mora 16 Huaso 16 Simbal 16 El Porvenir 17 Huaylillas 17 Viru 17 Santiago de Cao 18 Huayo 18 Pacasmayo 19 Julcan 19 Casa Grande 20 La Cuesta 20 La Esperanza 21 Lucma 21 Victor Larco Herrera 22 Marcabal 22 Trujillo 23 Mollebamba 24 Mollepata 25 Ongon 26 Paranday 27 Parcoy 28 Quiruvilca 29 Salpo 30 Sanagoran 31 Santa Cruz de Chuca 32 Santiago de Challas 33 Santiago de Chuco 34 Sarin 35 Sartimbamba 36 Sayapullo 37 Sinsicap 38 Sitabamba 39 Taurija 40 Tayabamba 41 Uchumarca 42 Ucuncha 43 Urpay 44 Usquil

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La metodología empleada por el FONCODES para medir la pobreza se concentra

en seis indicadores: Por un lado, se cuenta el acceso al agua, al desagüe y a la

electricidad. Por otro lado, se considera la tasa de analfabetismo entre mujeres,

el porcentaje de niños entre cero y 12 años de edad y finalmente la tasa de

desnutrición crónica entre niños cuya edad oscila entre seis y nueve años de

edad. Casi todos los datos empleados por el FONCODES se basan en el Censo

Nacional realizado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)

en el 2005. De los resultados nacionales se desprende que el 20 % más pobre

del país vive sobre todo en el departamento de Loreto y algunos distritos

localizados en los departamentos de Huancavelica, Huánuco y la sierra de La

Libertad.

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1.2. Contextualización de las Políticas Internacionales y Nacionales

1.2.1. La Declaración Mundial sobre Nutrición y la Conferencia

Internacional de Nutrición

Desarrollada en la sede de la Organización para la Agricultura y la Alimentación

(FAO) en Roma en diciembre de 1992 dice:

«El hambre y la malnutrición son inaceptables en un mundo que

posee a la vez los conocimientos y los recursos necesarios para acabar

con esta catástrofe humana. Reconocemos que mundialmente hay

alimentos suficientes para todos y...nos comprometemos a actuar

solidariamente para lograr que la liberación del hambre llegue a ser

una realidad.»

El Plan de Acción Mundial desarrollado en mencionada reunión propuso

nueve temas prioritarios:

1. Inclusión de objetivos, consideraciones y componentes nutricionales en las

políticas y programas de desarrollo;

2. Mejora de la seguridad alimentaria de los hogares;

3. Protección del consumidor mediante una mejor calidad y mayor inocuidad de

los alimentos;

4. Prevención y gestión de las enfermedades infecciosas;

5. Promoción de la lactancia materna;

6. Preocupación por las personas desvalidas y nutricionalmente vulnerables;

7. Prevención y control de carencias de micronutrientes específicos;

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8. Promoción de una alimentación apropiada y de un estilo de vida sano;

9. Evaluación, análisis y seguimiento de las situaciones nutricionales.

1.2.2. La Declaración del Milenio

Fue aprobada por 189 países y firmada por 147 jefes de estado y de gobierno

en la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas celebrada en septiembre de

2000. Los Objetivos de desarrollo del Milenio (ODM), ocho ambiciosos objetivos

que se intenta alcanzar para 2015, se basan directamente en las actividades y

metas incluidas en la Declaración del Milenio.

A raíz de la Declaración se definieron los siguientes objetivos:

Objetivo 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre

Objetivo 2: Lograr la enseñanza primaria universal

Objetivo 3: Promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer

Objetivo 4: Reducir la mortalidad infantil

Objetivo 5: Mejorar la salud materna

Objetivo 6: Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras enfermedades

Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente

Objetivo 8: Fomentar una asociación mundial para el desarrollo

1.2.3. El Acuerdo Nacional

El 22 de julio del 2002, los líderes de los partidos políticos, organizaciones

sociales e instituciones religiosas del Perú, firmaron el Acuerdo Nacional,

definiendo 29 políticas de Estado. Entre las que se resalta la décima quinta.

Décimo Quinta Política de Estado: Promoción de la Seguridad

Alimentaria y Nutrición

Nos comprometemos a establecer una política de seguridad alimentaria que

permita la disponibilidad y el acceso de la población a alimentos suficientes y de

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calidad, para garantizar una vida activa y saludable dentro de una concepción

de desarrollo humano integral.

Con este objetivo el Estado:

(a) alentará una producción de alimentos sostenible y diversificada ,

aumentando la productividad, luchando contra las plagas y conservando los

recursos naturales, tendiendo a disminuir la dependencia de la importación de

alimentos;

(b) garantizará que los alimentos disponibles sean económicamente asequibles,

apropiados y suficientes para satisfacer las necesidades de energía y nutrientes

de la población;

(c) evitará que la importación de alimentos cambie los patrones de consumo

saludable de la población , acentuando la dependencia alimentaria y afectando

la producción nacional de alimentos básicos;

(d) promoverá el establecimiento de un código de ética obligatorio para la

comercialización de alimentos, cuyo cumplimiento sea supervisado por un

Consejo Intersectorial de Alimentación y Nutrición, con el fin de garantizar la

vida y la salud de la población;

(e) aplicará, junto con los gobiernos locales y la sociedad organizada , controles

de calidad y vigilancia sobre la producción , comercialización , almacenamiento

y

distribución de alimentos para consumo humano, que aseguren la idoneidad y

condiciones sanitarias de los mismos;

(f) garantizará el saneamiento básico;

(g) promoverá la participación, organización y vigilancia de los consumidores,

como ejercicio ciudadano democrático;

(h) tomará medidas contra las amenazas a la seguridad alimentaria , como son

las sequías, la desertificación , las plagas, la erosión de la diversidad biológica, l

a

degradación de tierras y aguas, para lo que promoverá la rehabilitación de la

tierra y la preservación de los germoplasmas ;

(i) reforzará la investigación pública y privada en materia de agricultura,

ganadería, bosques y demás recursos;

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(j) hará posible que las familias y las personas expuestas a la inseguridad

alimentaria satisfagan sus necesidades alimenticias y nutricionales , y prestará

asistencia a quienes no estén en condiciones de hacerlo ;

(k) asegurará el acceso de alimentos y una adecuada nutrición , especialmente

a los niños menores de cinco años y lactantes, mujeres gestantes y niños en

etapa escolar, pobres, pobres extremos y vulnerables, así como familias en

situación de pobreza o riesgo, pro moviendo una amplia participación ,

vigilancia y autogestión

de la sociedad civil organizada y de las familias beneficiarias;

(l) desarrollará una política intersectorial participativa de seguridad alimentaria,

con programas descentralizados que atiendan integralmente los problemas de

desnutrición;

(m) estimulará y promoverá la lactancia materna en el primer año de vida;

(n) otorgará complementos y suplementos alimentarios y nutricionales a los

pobres extremos y vulnerables,

(o) capacitará y educará a la población en temas de nutrición , salud , higiene,

vigilancia nutricional y derechos ciudadanos , para lograr una alimentación

adecuada;

(p) incorporará contenidos de educación nutricional en los programas

educativos ; (q) recuperará y valorará los saludables saberes y hábitos

nutricionales originales; ( r ) difundirá las virtudes nutricionales de los derivados

agro-industriales en los cultivos locales; y

(s) promoverá la participación activa de las personas y grupos sociales

superando prácticas de asistencialismo y paternalismo.

1.2.4. Plan Nacional de Acción por la Infancia y Adolescencia

El Plan Nacional de Acción por la Infancia y Adolescencia 2002-2010 es fruto del

esfuerzo coordinado de diversos actores del Estado y la sociedad civil, y ha sido

elaborado en el marco de la Convención sobre los Derechos del Niño,

teniéndose además presente los enfoques de derechos, de género, de no

discriminación, de respecto por la diversidad cultural, así como el enfoque

evolutivo operado a través de la técnica de la línea de vida.

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OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DEL PLAN

Los objetivos estratégicos buscan al 2010:

1. Asegurar una vida sana para niños y niñas de 0 - 5 años.

2. Ofrecer una educación básica de calidad para todos los niños y niñas de 6 a

11 años de edad.

3. Crear espacios de participación para los y las adolescentes de 12 a 17 años

de edad y promover su desarrollo pleno.

4. Instituir un sistema de garantías para la protección de los derechos del niño,

niña y adolescente (0-17 años de edad).

1.2.5. La Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria

El año 2004 se establece la Política de Seguridad Alimentaria para el período 2004–2015

por medio de las cuales el Estado peruano se compromete a garantizar el

ejercicio de los derechos humanos básicos, en especial el derecho a la

alimentación para que sus habitantes mejoren su vida, sean libres e influyan en

las decisiones que los afectan.

Tiene como Principios:

a) Igualdad de oportunidades

b) Reconocimiento del derecho de todos a la alimentación

c) Tratamiento integral, multisectorial e intergubernamental de la problemática

de

seguridad alimentaria

d) Respeto y promoción de la diversidad cultural alimentaria

e) Promoción del uso sostenible de los recursos naturales

Entre sus funciones se menciona:

• Orientar a los actores de la política de seguridad alimentaria para el mejor

logro de sus objetivos.

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• Contribuir a ordenar y dar coherencia al conjunto de actuaciones de los

sectores.

• Velar por la consistencia de los instrumentos de planificación aplicados en

distintos ámbitos y niveles nacional, regional y local

• Servir de referencia para establecer el estado y nivel de avance de la gestión

pública

Fomenta también el desarrollo de procesos con “enfoque de gestión territorial”

desde los espacios menores donde se asienta y permanecen las unidades

familiares constituyendo poblaciones con derechos y potencialidades. El

enfoque territorial busca la concertación, asocio y participación entre las

instituciones públicas, privadas y sociales para aplicar políticas sociales y

ejecutar programas.

Se plantea como metas a alcanzar al 2015:

- Reducir la desnutrición crónica en menores de 5 años de 25% a 15%, y

cerrar la brecha urbano rural;

- Reducción de la deficiencia de micronutrientes, prioritariamente la anemia en

menores de 36 meses y en gestantes, de 60,8% y 50%, respectivamente, a

menos de 20% en ambos grupos.

Se plantean retos como:

- Consolidar la Estrategia aprobada por el Gobierno nacional a nivel de los

Gobiernos subnacionales, logrando que éstos la incorporen en sus respectivos

planes concertados de desarrollo regional y local y presupuestos participativos.

- Establecer sistema de monitoreo, seguimiento y evaluación que nos permita

conocer los avances y resultados de su implementación, e identificar los

cuellos de botella a superar.

- Articular la estrategia con los programas y proyectos contemplados en Plan

Integrado de Desarrollo Social de la región andina, referidos a Desarrollo

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Rural y Seguridad Alimentaria, Desarrollo Social en Zonas de Frontera y

Protección del Medio Ambiente, basado en un enfoque territorial que permita

intervenciones sinérgicas y sostenibles.

- Lograr la convergencia entre política económica, política social y políticas

de sectores productivos orientándolas a promover la cohesión social y la

superación de la pobreza, como fundamento para lograr igualdad de

oportunidades y mejorar el acceso económico, identificado como principal

problema de inseguridad alimentaria en el país.

1.2.6. El Acta de Lima

El 10 de marzo del 2007, el Presidente del Consejo de Ministros, junto con los

Presidentes de los Gobiernos Regionales, contando con la presencia de la

Primera Dama, los Ministros de Salud, Educación, de la Mujer y Desarrollo

Social, Vivienda y Agricultura reunidos en la ciudad de Lima con motivo de la

Reunión Internacional contra la Desnutrición Infantil, organizada por el Banco

Mundial y las agencias del Sistema de Naciones Unidas, se comprometieron al

logro de la meta nacional de reducir la Desnutrición en cinco puntos

porcentuales en los próximos cinco años.

1.2.7. La Estrategia Nacional CRECER

DS 055-2007-PCM, publicado con fecha 02 de Julio del 2007, aprueba la

Estrategia Nacional “CRECER” que establece la intervención articulada de

entidades del Gobierno Nacional, Regional y Local vinculadas con la lucha

contra la desnutrición crónica infantil especialmente de los menores de cinco

años, bajo la conducción de la presidencia del Consejo de Ministros.

La Estrategia Nacional CRECER tiene como objetivo al año 2011, disminuir en

nueve (09) puntos porcentuales la desnutrición en niños y niñas menores de 5

años, con prioridad en menores de 3 años en situación de vulnerabilidad y

pobreza.

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Los resultados a lograr son los siguientes:

- Mejorar las prácticas alimentarias y nutricionales en base a los productos

regionales.

- Lograr el acceso a la identidad de la población objetivo

- Promover comunidades y Municipios Saludables (Ej. cocinas mejoradas,

letrinas, etc.)

- Incrementar el número de mujeres alfabetas.

- Incrementar el número de niñas y niños menores de cinco años de edad y

madres gestantes con atención integral de salud, alimentación y nutrición.

- Incrementar el número de niñas y niños con crecimiento normal.

- Ampliar la cobertura del servicio de agua y saneamiento.

La estrategia CRECER tiene como población objetivo a las niñas y niños

menores de cinco años, así como mujeres en edad fértil, gestantes y lactantes

en condiciones de pobreza y vulnerabilidad nutricional ubicadas en zonas

rurales y urbano-marginales del país.

1.3. La Política Regional de Salud

La Política Regional de Salud se basa en la Justicia Social para todos y todas, y

tiene por finalidad el Desarrollo Humano. Se apuesta por el trabajo con

Agendas Transectorial en la gestión territorial estableciendo redes sociales para

el desarrollo. Busca construir un Sistema de Salud técnico, de calidad pero

sobre todo muy Humano.

Se plantea el enfoque territorial: promocionar la salud en los territorios

mediante una dimensión espacial holística para la movilización social

humanizante en el marco del desarrollo comunitario que conduzca a un

desarrollo humano.

La Estrategia centra de la Política Regional de salud es: Salud a su Hogar.

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1.3.1 Prioridades Sanitarias Regionales

Se dieron dos momentos en la construcción de las prioridades regionales:

- El año 2005 se determinaron cinco Prioridades Sanitarias Regionales en La

Libertad, a través de una consulta ciudadana en la que participaron más de

260,000 liberteños.

- En el año 2007, en respuesta a las necesidades de los territorios locales de la

región se incorporaron nuevas prioridades.

Los cinco problemas priorizados de la consulta ciudadana:

1. Neumonía Infantil

2. Diarrea Infantil

3. Embarazo no deseado

4. Delincuencia y Pandillaje

5. Violencia Intrafamiliar.

El año 2007, se adecúan al Plan Participativo Regional como Prioridades

Sanitarias Regionales las siguientes:

6. Reducción de la Muerte Materna

7. Disminución de la Desnutrición Infantil

8. Las Enfermedades Transmisibles

9. Enfermedades Neoplásicas.

Para dichas intervenciones, la Gerencia Regional de Salud cuenta con políticas y

ejes de trabajo que aplicados oportunamente servirán para mejorar la situación

de nutrición y la salud materna infantil.

1.3.2. Ejes de la Política Regional de Salud

1. Eje de descentralización.

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2. Eje de concertación y movilización social para la equidad solidaria

3. Eje de la calidad y eficiencia de la Atención en salud

4. Eje de configuración del modelo de cuidados integrales en salud

5. Eje de Aseguramiento Universal

6. Eje de Evaluación Participativa de los servicios de salud.

1.3.3. Líneas de Acción

La coordinación, supervisión y monitoreo de las diversas actividades relacionadas a la

alimentación y nutrición estará orientada principalmente a cuatro líneas

fundamentales:

• Promoción y prevención de hábitos nutricionales saludables según etapas de

vida.

• Educación Alimentaria y Nutricional para niños, adolescentes y gestantes,

• Indicadores de malnutrición.

• Fortalecimiento de la estrategia en los espacios de concertación

interinstitucional e intersectorial.

1.4. Un Modelo explicativo de las causas de la Desnutrición

El Reporte del Estado Mundial de la Infancia de 1998 elaborado por el Fondo de

las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) presenta el modelo explicativo

de la desnutrición, el cuál mantiene vigencia y en la actualidad es usado para el

diseño de proyectos, programas, estrategias e intervenciones en todo el

mundo.

1.4.1. Explicando las causas:

La desnutrición no es un problema simple con una solución sencilla, tiene

causas diversas e interrelacionadas, y su intervención requiere la participación

de todos los actores sociales en forma articulada, multidisciplinaria y

multisectorial.

Gráfico N° 1.8. Mapa conceptual de las causas de la desnutrición UNICCEF 1990

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A. Las causas inmediatas

La interacción entre la ingestión alimentaria inadecuada y las enfermedades

prevalentes en la infancia, representan las dos causas inmediatas más

importantes de la desnutrición. Los niños que entran en ese ciclo de

desnutrición e infección pueden empeorar con consecuencias potencialmente

fatales debido a que una agrava la otra.

La desnutrición disminuye la capacidad de defensa del organismo ante las

infecciones, y esto, a su vez, lleva a casos de enfermedades cada vez más

frecuentes, prolongadas y graves.

Las infecciones causan la pérdida del apetito, la absorción deficiente de los

alimentos y alteraciones del metabolismo y la conducta. Esto, a su vez,

aumenta la necesidad de que el organismo ingiera elementos nutritivos, un

factor que repercute en las pautas de alimentación de los niños de corta edad y

en la manera en que se les da de comer.

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B. Las causas subyacentes

La ingestión alimentaria inadecuada y las enfermedades infecciosas tienen tres

conjuntos de causas subyacentes: el acceso insuficiente a los alimentos en los

hogares; la escasez de servicios sanitarios y un medio ambiente insalubre; y la

atención inadecuada a las mujeres y los niños.

La seguridad alimentaria en el hogar: definida como el acceso sostenible a

alimentos sanos que contengan energía, proteínas y micronutrientes

suficientes en calidad y cantidad. En las regiones rurales puede depender del

acceso a la tierra y a otros recursos agrícolas, y para los pobres, la seguridad

alimentaria en el hogar suele ser en extremo precaria.

Los servicios sanitarios y el abastecimiento de agua potable y saneamiento: las familias requieren disponer de centros sanitarios a

distancias prudentes de sus hogares y el personal de esos centros debería

contar con la capacidad y los equipos necesarios para brindar la orientación y la

atención requeridas.

En cuanto a los factores ambientales que afectan la salud, la carencia de acceso

directo a fuentes de agua potable y al saneamiento ambiental adecuado,

además de las condiciones antihigiénicas en que se preparan los alimentos y

que imperan dentro y alrededor de los hogares, a las que se deben la mayoría

de los casos de diarrea infantil, tienen consecuencias graves en cuanto a la

propagación de las enfermedades infecciosas.

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Gráfico 1.9. Consumo alimentario inadecuado/ciclo de la enfermedad

Cuando los niños no comen lo suficiente o no comen bien, las defensas de su sistema de inmunodeficiencia se reducen,

y como consecuencia de ello aumenta la frecuencia, gravedad y duración de la enfermedad. Esta última acelera la

pérdida de nutrientes y suprime el apetito —y por lo tanto los niños enfermos tienden a no comer lo que deberían— y el

ciclo continúa.

Fuente: Andrew Tomkins y Fiona Watson, Malnutrition and Infection, ACC/SCN,

Ginebra, 1989.

Las prácticas de la atención

La experiencia enseña que los niños pueden estar desnutridos aun cuando en

sus hogares se cuente con alimentos adecuados y sus familias vivan en

ambientes sanos y saludables y dispongan de acceso a los servicios de salud.

Hace relativamente poco tiempo que se reconocen y comprenden las

perniciosas ramificaciones que tiene la atención inadecuada de las mujeres y los

niños, el tercer componente de las causas subyacentes de la desnutrición.

La atención se refleja en la manera en que se alimenta, nutre, educa y orienta

al niño. Se trata de la expresión por parte de los individuos y las familias de los

valores domésticos y culturales que los alientan.

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Las prácticas propias de la atención de los niños deben basarse en una buena

información y unos conocimientos sólidos, y debe estar libre de prejuicios y

percepciones culturales erróneas.

Esos conocimientos afectan la manera en que se preparan y almacenan los

alimentos y si los miembros de la familia se lavan las manos cuidadosamente

antes de comer.

La alimentación: Como hemos visto, el amamantamiento como alimentación

exclusiva durante los primeros seis meses de vida, complementado luego con

alimentos sanos y de alta calidad hasta el segundo año de vida, brinda a los

niños la nutrición más completa y los protege contra las infecciones.

La introducción de los alimentos complementarios es un paso vital. Si el niño

comienza a recibir tales alimentos mucho antes de cumplir los 6 meses, o si los

mismos se preparan o almacenan en el hogar en condiciones antihigiénicas, el

niño corre mayores riesgos de sufrir desnutrición y enfermedades.

La protección de la salud de los niños: Otra conducta relacionada con la

atención de los niños, basada en un conocimiento y una información

adecuados, es garantizar que reciban atención de la salud esencial cuando

corresponda, ya que el tratamiento de las enfermedades en sus etapas iniciales

puede impedir que éstas se agraven.

La inmunización de los niños, por ejemplo, debe realizarse con ajuste a un

programa específico. Es necesario que las comunidades cuenten con

información válida y que se asista a las familias y personas que atienden a los

niños cuando tratan de conseguir una atención sanitaria adecuada para ellos.

El apoyo y el estímulo cognoscitivo a los niños: Para lograr un desarrollo

óptimo, los niños requieren apoyo emocional y estímulo cognoscitivo, y los

progenitores y demás personas encargadas de su crianza pueden prestarles

una valiosa ayuda reconociendo las acciones y necesidades de los lactantes, y

respondiendo ante las mismas.

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Atención y apoyo a las madres: En la medida en que la división injusta del

trabajo y los recursos en las familias y comunidades favorezca a los hombres, y

que las mujeres y niñas sufran discriminación en materia de educación y

empleo, las consecuencias afectarán también las prácticas de la atención de los

niños que guardan estrecha relación con su bienestar nutricional.

Las mujeres dedican entre 20 y 30 horas semanales a realizar otras tareas del

hogar por las que no reciben un salario. Si esa carga no se distribuye mejor y

de manera más equitativa, las consecuencias las pagarán tanto las mujeres

como el papel que ellas desempeñan en la crianza de los niños.

Entre los elementos que afectan la atención de los niños y que tienen mayor

importancia para las mujeres durante el embarazo y la lactancia figuran la

necesidad de que éstas reciban cantidades suplementarias de alimentos de

buena calidad, que se liberen de las labores pesadas, que cuenten con

suficiente tiempo de descanso, y que reciban buena atención prenatal y

postnatal por parte de personal médico capacitado y sensible a las necesidades

de las pacientes.

La adecuación de la carga laboral es otro aspecto relacionado con la atención

que deben recibir las mujeres durante el embarazo, una cuestión con

ramificaciones importantes.

Si se la combina con el suministro de más alimento de mejor calidad, la

reducción de la carga de trabajo de las embarazadas mejora la situación

nutricional de la mujer y el feto y reduce el peligro de que el hijo nazca con

peso inferior al normal.

El embarazo en la adolescencia es un grave factor de peligro tanto para la

madre como para el hijo, ya que la niña puede no haber terminado de

desarrollarse cuando tiene su primer embarazo, lo que puede complicar el

alumbramiento.

O el recién nacido puede tener un peso inferior al normal. El parto conlleva

también mayores riesgos de toxemia, hemorragia, anemia, infección, parto con

obstrucción y mortalidad perinatal.

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C. Causas básicas

Se suele afirmar que la pobreza en el plano de la familia es la principal causa de

la desnutrición infantil. A pesar de que es cierto que la carencia de recursos y la

desnutrición suelen ir de la mano, también lo es que la afirmación anterior sólo

representa parte de una verdad más compleja.

En realidad, muchas familias pobres reciben una nutrición adecuada, mientras

que en muchas familias en mejor situación económica existe desnutrición.

Mediante su estrecha interrelación, los tres componentes de la nutrición —los

alimentos, la salud y la atención— ejercen una importante influencia en la vida

de la familia.

En algunos casos, hasta los esfuerzos mejor encaminados de algunas familias

por lograr una buena nutrición para todos sus integrantes se frustran debido a

factores políticos, jurídicos y culturales en el plano nacional o regional.

Entre esos factores puede figurar, por ejemplo, el grado en que las leyes y las

costumbres protegen los derechos de las mujeres; el sistema político y

económico que determina la manera en que se distribuyen los ingresos y

bienes, y las ideologías y políticas que rigen los diversos sectores sociales.

Ejemplo de esto es que cuando todos los miembros de una sociedad —desde

los hombres y los niños, y las mujeres y niñas, hasta los docentes, los líderes

religiosos, los médicos y las enfermeras— saben y comprenden que las mujeres

necesitan descanso y protección en las etapas finales del embarazo, las familias

tienden a recibir en mayor medida el respaldo social que necesitan para

garantizar su protección.

En los lugares donde las leyes y las costumbres tradicionales no han

discriminado contra las mujeres, éstas tienden a tener un mayor acceso a los

recursos en sus hogares, incluido el crédito, y al poder de decisión que les

permite emplear mejor los servicios en beneficio de sus hijos y en el suyo

propio.

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1.5. Justificación del Estudio

La población rural en el Perú, y en particular en la sierra de La Libertad

presenta retos en desnutrición, anemia y morbilidad infantil, y anemia en

mujeres en edad fértil. Lo anterior se condiciona por un contexto de pobreza,

con bajos niveles de información y educación de las mujeres y madres de

familia, quienes, constituyendo el principal efector del cuidado familiar,

presentan prácticas inadecuadas de alimentación, nutrición y salud.

Por otro lado, los servicios de los establecimientos de salud tienen limitaciones

en instalaciones, equipamientos básicos, así como poco desarrollo de

actividades preventivo-promocionales, mientras que el proceso de

descentralización no ha logrado desarrollar en todos los gobiernos locales

capacidades para impulsar planes y acciones de salud a nivel municipal. Los

recursos que provienen del canon minero son subutilizados.

Actualmente, como se describió en el presente capítulo, existen a nivel

internacional, nacional y regional políticas y enfoques para mejorar la situación

de nutrición y salud de los grupos vulnerables, basados en experiencias

probadas con eficacia en el Perú, como vigilancia nutricional comunitaria,

capacitación para la nutrición infantil, atención integrada de enfermedades

prevalentes de la infancia, fomento del parto seguro, viviendas y comunidades

saludables, municipios saludables, escuelas promotoras de la salud, entre otros.

Estos modelos exitosos requieren desarrollarse, implementarse y evaluarse en

las áreas donde la problemática de salud y nutrición es más álgida.

Existe en la región y el país la oportunidad que los pueblos, mediante el

presupuesto participativo, planifiquen y financien participativamente su

desarrollo. Existe también de manera más reciente el Fondo Minero de

Solidaridad con los Pueblos, gracias a un acuerdo entre el Gobierno Nacional y

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varias Empresas Mineras exitosas. La Libertad es una región que podría

beneficiarse de una adecuada inversión de estos fondos, aprovechando esta

ventana de oportunidad, concediendo la necesaria prioridad a la inversión en la

salud y nutrición de las niñas y niños menores de cinco años, como expresión

presente y futura del potencial humano de la región.

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II. OBJETIVOS

2.1. GENERAL:

Conocer la situación inicial de salud y nutrición en niños y niñas menores de

cinco años en los distritos de Quiruvilca, Sanagorán y Usquil, que contribuya

con la formulación o adecuación de planes efectivos de intervención.

2.2. ESPECIFICOS

Identificar las características de las familias y viviendas de niños y niñas

menores de cinco años y gestantes.

Obtener información sobre la salud y nutrición de los niños y niñas menores de

cinco años y gestantes

Ofrecer un marco de referencia inicial para la evaluación de las intervenciones a

desarrollarse.

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III. METODOLOGÍA

3.1. Diseño del Estudio

Es un estudio de base primaria, exploratorio, descriptivo, transversal. Se

utilizaron técnicas tanto cualitativas como cuantitativas.

3.2. Etapas y duración del Estudio:

El estudio de Línea de Base se desarrolló en cuatro etapas:

Etapa del Estudio Duración

3.2.1. Planificación del Estudio 1 semana

3.2.2. Ejecución o trabajo de campo 1 mes

3.2.3. Procesamiento de los datos 1 semana

3.2.4. Elaboración y Publicación del Informe Final 1 mes

3.2.5. Presentación del Informe Final 1 semana

3.2.1. La etapa de planificación del estudio comprendió actividades de

gabinete entre los miembros del equipo de nutrición de la Gerencia Regional de

Salud, miembros del Colegio de Nutricionistas del Perú Región II y personal del

departamento médico de Minera Barrick.

Comprendió actividades como:

3.2.1.1. Elaboración del Proyecto de Estudio de Línea de Base

3.2.1.2. Sustentación del Proyecto para su aprobación y financiamiento a través

del Fondo Minero Voluntario de la Minera Barrick Misquichilca.

3.2.1.3. Elaboración del Convenio entre Gerencia de Salud, Colegio de

Nutricionistas y Minera Barrick Misquichilca.

3.2.1.4. Adquisición de la Materiales, vestimenta, equipos, medicamentos y

demás insumos a usar durante la etapa de trabajo de campo por el

personal responsable.

3.2.1.5. Elaboración de la encuesta y otros instrumentos para el levantamiento

de información.

3.2.2. La etapa de Ejecución o trabajo de campo del estudio involucro

actividades en las comunidades de estudio con participación de miembros del

equipo de nutrición de la Gerencia Regional de Salud, miembros del Colegio de

Nutricionistas del Perú Región II y personal de salud del nivel operativo.

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Comprendió actividades como:

3.2.2.1. Visita preliminar a capitales de distrito y centros poblados para

entrevistarse con alcaldes y autoridades locales, con el objetivo de

sensibilizarles y solicitarles su participación activa con el personal de

salud responsable que levantaría la información casa por casa en las

comunidades de estudio.

3.2.2.2. Aplicación de encuesta y toma de muestras para análisis mediante

visitas casa por casa a cargo del personal de salud responsable.

3.2.3. La etapa de Procesamiento de Datos

Comprendió actividades como:

3.2.3.1. Codificación de encuestas para el procesamiento

3.2.3.2. Elaboración de base de datos e ingreso de encuestas.

3.2.3.3. Procesamiento de la información usando el sistema SPSS

3.2.3.4. Emisión de reportes de resultados con gráficos, tablas y análisis

estadístico.

3.2.4. La Etapa de Elaboración y Publicación del Informe Final

En está etapa se desarrollo un trabajo de gabinete con actividades de consultas

bibliográficas, análisis de los resultados, elaboración de conclusiones y

redacción del documento Informe del estudio de Línea de Base.

Asimismo la edición, diseño y colocación de imágenes y fotografías al informe

final con el equipo de la imprenta encargada de elaborar el documento final.

3.2.5. Presentación del Informe Final

Comprenderá las siguientes actividades:

3.2.5.1. Reunión Regional de presentación del Informe Final del estudio de

Línea de Base en la ciudad de Trujillo con la presencia de autoridades

regionales de los diferentes sectores, sociedad civil y comunidad en

general. Organizada por las instituciones participantes del estudio.

3.2.5.2. Reuniones de presentación del Informe Final en los distritos de Usquil,

Quiruvilca y Sanagorán con la presencia de autoridades locales,

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instituciones representativas, Organizaciones Sociales de Base (OSB) y

Sociedad Civil. Organizada por las instituciones participantes del

estudio.

3.2.5.3. Difusión del Informe Final del estudio de Línea de Base a nivel regional,

nacional e internacional

3.3. Ámbitos del Estudio y Población a estudiar

Las poblaciones del departamento de La Libertad que fueron estudiadas se

detallan en la siguiente tabla:

PROVINCIA DISTRITO COMUNIDADES

Otuzco Usquil 24

Santiago de Chuco Quiruvilca 16

Sánchez Carrión Sanagorán 17

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MAPA CARTOGRÁFICOS DE UBICACIÓN

Cuadro N° 3.1. Centros Poblados de intervención del distrito Usquil

Gráfico N° 3.1. Centros Poblados de intervención del distrito Usquil

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Cuadro N° 3.2. Centros Poblados de intervención del distrito Sanagorán

Gráfico N° 3.2. Centros Poblados de intervención del distrito Sanagorán

DISTRITO USQUIL Centro Poblado Selec Area Viviendas

USQUIL 1 URBANO 723 BARRO NEGRO ALTO 1 RURAL 96 BARRO NEGRO BAJO 1 RURAL 397 CANIBAMBA ALTO 1 RURAL 103 CANIBAMBA BAJO 1 RURAL 201 CAPACHIQUE 1 RURAL 280 CAULIMALCA 1 RURAL 164 CHASIMALCA 1 RURAL 82 CHICHIPAMPA 1 RURAL 95 COINA 1 URBANO 323 CUYUCHUGO 1 URBANO 240 DOS DE MAYO 1 RURAL 61 EL PEDREGAL 1 RURAL 67 EL PORVENIR (EL PURME) 1 RURAL 52 HUARISH 1 RURAL 97 LA FUNDICION 1 RURAL 60 LA UNION 1 RURAL 48 LAS MERCEDES 1 RURAL 57 RAYAMBALL 1 RURAL 60 SAN MARTIN 1 RURAL 135 TALLAPLIGUE 1 RURAL 34 TUPAC AMARU 1 RURAL 73 VICTOR RAUL HAYA DE LA TORRE 1 RURAL 68 ZULLANDAS 1 RURAL 78 24

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DISTRITO SANAGORAN Centro Poblado Selec Area Viviendas SANAGORAN 1 URBANO 67 24 DE JUNIO 1 RURAL 159 CHALLUATE 1 RURAL 60 CHUYUGUAL 1 RURAL 35 CORRAL GRANDE 1 RURAL 103 CUSHURO 1 RURAL 146 EL HUAYRO 1 RURAL 108 EL MARCO 1 RURAL 98 HUALANGOPAMPA 1 RURAL 31 HUARANA 1 RURAL 60 LA UNION 1 RURAL 55 LAS TOTORAS 1 RURAL 42 LOS LOROS 1 RURAL 37 PAMPA DE ARENA 1 RURAL 38 PAMPA VERDE 1 RURAL 125 VENTANAS 1 RURAL 76 16

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Cuadro N° 3.3. Centros Poblados de intervención del distrito Quiruvilca

Gráfico N° 3.3. Centros Poblados de intervención del distrito Quiruvilca

DISTRITO QUIRUVILCA

Centro Poblado Selec Area Viviendas QUIRUVILCA 1 URBANO 1370 BANDURRIA 1 RURAL 29 EL BADO 1 RURAL 39 EL HOSPITAL 1 RURAL 82 EL SAUCO 1 RURAL 85 ICHAL 1 RURAL 35 JAULABAMBA 1 RURAL 63 JOSE CARLOS MARIATEGUI 1 RURAL 50 LA VICTORIA 1 RURAL 14 LAS PAJILLAS 1 RURAL 48 LLARAY 1 RURAL 63 PALCO 1 RURAL 50 SAN PEDRO 1 RURAL 30 SHOREY CHICO 1 RURAL 93 TRES CRUCES 1 RURAL 8 TUPAC AMARU 1 RURAL 35 YANIVILCA 1 RURAL 36 17

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3.4. Diseño Muestral Se ha elaborado un diseño muestral para cada distrito sujeto a estudio. Los resultados no tienen un nivel de inferencia distrital pero contribuirán a la planificación y gestión territorial. Asimismo permitirá comparar los resultados con las mediciones que se realicen posterior en las comunidades intervenidas. 3.4.1. Diseño Muestral para el distrito de Usquil UNIVERSO El Distrito de Usquil, perteneciente a la provincia de Otuzco, consta de 24 centros poblados los cuales serán nuestro universo. Mediante información de los censos nacionales de 1993 y 2005 se han realizado estimaciones para la población y el número de viviendas al 11 de febrero del 2008 y se determinó la proporción de niños menores de cinco años, dichas estimaciones se hallaron por metodología demográfica. (Ver anexo1) PRIMERA ETAPA DE MUESTREO Se ha considerado en esta primera etapa como unidad primaria de muestreo (UPM) el centro poblado, mediante un muestreo aleatorio estratificado (MAE), en el cual nuestra variable de interés es la proporción de niños menores de cinco años (P).

ESTRATO nh

I 12II 9III 3

De donde: (252 habitantes, es la mediana en la población en Usquil) Estrato I: de 0 a menos de 252 habitantes. Estrato II: de 252 a menos de 1000 habitantes. Estrato III: de 1000 a más habitantes.

El criterio para el diseño muestral se apoya en una variable que evidencia la

preocupación por el estado de salud de la población y se eligió dentro de las

alcanzadas en el estudio de micro localización como la condición de haber sido

sujetos de una campaña de salud o nó, para asegurar representatividad de

ambas tipologías.

Nivel de precisión: d = 0.15 Nivel de confianza: z = 90% al cual le corresponde un valor de → z = 1.645

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Estrato Nh Ph Qh Ph*Qh Nh*Ph*Qh1 12 0,3 0,7 0,210 2,5202 9 0,63 0,38 0,234 2,1093 3 1 0 0,000 0,000

24 4,629 Aplicando la afijación proporcional obtenemos los siguientes tamaños de muestra:

Estrato nh

1 5

2 43 3

En los estratos 1 y 2 se tomarán el 100% de las viviendas. Cabe indicar que para el estrato 3 se consideraron todos los centros poblados incluidos en él. En cada centro poblado se tomará la tercera parte del total de viviendas encontradas en dicho lugar. Los centros poblados seleccionados se presentan en el anexo 2, los cuales fueron elegidos aleatoriamente. Cuadro N° 3.4. Viviendas estimadas a intervenir por comunidad. Distrito Usquil

En el Estrato 3 se encuentran 3 centros poblados, de los cuales cada uno de éstos tenemos que distribuirlos en tres partes por el número de viviendas. Así tenemos: • En Usquil, tenemos 736 viviendas aproximadamente, lo que quiere

decir, que se visitará 246 viviendas.

• En Barro Negro Bajo, se tiene 410 viviendas aproximadamente, lo que quiere decir quiere que se visitará a 137 viviendas.

Centro poblado Poblacion viviendas < 5

1 DOS DE MAYO 184

60 20

1 LA UNION

148

48 16 1 LAS MERCEDES 161 58 18 1 TUPAC AMARU 223 78 24 2 BARRO NEGRO ALTO 278 97 30 2 CUYUCHUGO 700 308 76 2 SAN MARTIN 500 164 54 2 CAULIMALCA 504 166 55 3 USQUIL 2504 736 273 3 BARRO NEGRO BAJO 1230 410 134 3 COINA 1029 328 113

Estrato Estmación al 11 de febrero del 2008

n = 12

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• En Coina, se tiene con 328 viviendas aproximadamente, lo que quiere decir se visitaran a 110 viviendas.

Total de Viviendas estimadas a visitar en el distrito de Usquil condicionadas a

las preguntas filtro, de existir un menor de cinco años o una gestante fue de

813

3.4.2. Diseño Muestral para el distrito de Quiruvilca

UNIVERSO El Distrito de Quiruvilca, perteneciente a la provincia de Santiago de Chuco, consta de 17 centros poblados los cuales serán nuestro universo. Mediante información de los censos nacionales de 1993 y 2005 se han realizado estimaciones para la población y el número de viviendas al 11 de febrero del presente año y se determinó la proporción de niños menores de cinco años, dichas estimaciones se hallaron por metodología demográfica. (Ver anexo1) Dicho diseño se ha realizado en dos etapas, es decir un muestreo Bietápico. PRIMERA ETAPA DE MUESTREO Se ha considerado en esta primera etapa como unidad primaria de muestreo (UPM) el centro poblado, mediante un muestreo aleatorio estratificado (MAE), en el cual nuestra variable de interés es la proporción de niños menores de cinco años (P).

ESTRATO nh

I 9II 7III 1

17 De donde: (252 habitantes, es la mediana en la población en Quiruvilca. Estrato I: de 0 a menos de 200 habitantes. Estrato II: de 200 a menos de 1000 habitantes. Estrato III: de 1000 a más habitantes.

El criterio para el diseño muestral se apoya en una variable que evidencia la

preocupación por el estado de salud de la población y se eligió dentro de las

alcanzadas en el estudio de micro localización como la condición de haber sido

sujetos de una campaña de salud o nó, para asegurar representatividad de

ambas tipologías.

Nivel de precisión: d = 0.15 Nivel de confianza: z = 90% al cual le corresponde un valor de → z = 1.645

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Estrato Nh Ph Qh Ph*Qh Nh*Ph*Qh

1 9 0,83 0,167 0,139 1,2502 7 1 0,000 0,000 0,0003 1 1 0,000 0,000 0,000

17 1,250 Aplicando la afijación proporcional obtenemos los siguientes tamaños de muestra:

Estrato nh

1 3

2 23 1

En los estratos 1 y 2 se tomarán el 100% de las viviendas. Cabe indicar que para el estrato 3 se consideraron todos los centros poblados incluidos en él. En cada centro poblado se tomará la tercera parte del total de viviendas encontradas en dicho lugar.(en este caso solo existe un centro poblado) Los centros poblados seleccionados se presentan en el anexo 2, los cuales fueron elegidos aleatoriamente. Cuadro N° 3.5. Viviendas seleccionadas por comunidad. Distrito Quiruvilca

Centro poblado Poblacion viviendas < 5QUIRUVILCA 5628 1390 692BANDURRIA 115 29 14EL BADO 142 37 18EL HOSPITAL 333 82 41EL SAUCO 350 85 43ICHAL 133 35 17JAULABAMBA 400 81 49JOSE CARLOS MARIATEGUI 205 50 25LA VICTORIA 58 14 7LAS PAJILLAS 228 54 28LLARAY 270 67 33PALCO 195 51 24SAN PEDRO 118 30 14SHOREY CHICO 350 93 43TRES CRUCES 33 8 4TUPAC AMARU 118 32 15YANIVILCA 200 38 24

n = 6

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Cuadro N° 3.6. Viviendas estimadas a intervenir por comunidad. Distrito

Quiruvilca

Centro poblado Poblacion viviendas < 5

1 LA VICTORIA 58 14 71 TUPAC AMARU 118 32 151 YANIVILCA 200 38 242 EL HOSPITAL 333 82 412 SHOREY CHICO 350 93 433 QUIRUVILCA 5628 1390 692

Estmación al 11 de febrero del 2008

Estrato

Para el Estrato 3 se dividirá a Quiruvilca en tres sectores igualmente distribuidos por el número de viviendas encontradas. Se cuenta con 1390 viviendas aproximadamente, lo que quiere decir, que se visitará a 464 viviendas. Total de Viviendas estimadas a visitar en el distrito de Quiruvilca condicionadas

a las preguntas filtro, de existir un menor de cinco años o una gestante fue:

1091

3.4.3. Diseño Muestral para el distrito de Sanagorán UNIVERSO El Distrito de Sanagoran, perteneciente a la provincia de Sánchez Carrión, consta de 16 centros poblados los cuales serán nuestro universo. Mediante información de los censos nacionales de 1993 y 2005 se han realizado estimaciones para la población y el número de viviendas al 11 de febrero del presente año y se determinó la proporción de niños menores de cinco años, dichas estimaciones se hallaron por metodología demográfica. (Ver anexo1) PRIMERA ETAPA DE MUESTREO Se ha considerado en esta primera etapa como unidad primaria de muestreo (UPM) el centro poblado, mediante un muestreo aleatorio estratificado (MAE), en el cual nuestra variable de interés es la proporción de niños menores de cinco años (P).

ESTRATO nh

I 8II 8

16

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De donde: (233 habitantes, es la mediana en la población en Sanagoran) Estrato I: de 0 a menos de 233 habitantes. Estrato II: de 233 a menos de 1000 habitantes. Estrato III: de 1000 a más habitantes.

El criterio para el diseño muestral se apoya en una variable que evidencia la preocupación por el estado de salud de la población y se eligió dentro de las alcanzadas en el estudio de micro localización como la condición de haber sido sujetos de una campaña de salud o nó, para asegurar representatividad de ambas tipologías. Nivel de precisión: d = 0.15 Nivel de confianza: z = 90% al cual le corresponde un valor de → z = 1.645

Estrato Nh Ph Qh Ph*Qh Nh*Ph*Qh

1 8 0,750 0,250 0,188 1,500

2 8 0,500 0,500 0,250 2,000

16 3,500 Aplicando la afijación proporcional obtenemos los siguientes tamaños de muestra:

Estrato nh

1 52 5

En los estratos 1 y 2 se tomarán el 100% de las viviendas. Los centros poblados seleccionados se presentan en el anexo 2, los cuales fueron elegidos aleatoriamente. Cuadro N° 3.7. Viviendas seleccionadas por comunidad. Distrito Sanagorán

Centro poblado Poblacion viviendas < 5

SANAGORAN 259 67 3724 DE JUNIO 642 169 92CHALLUATE 182 55 26CHUYUGUAL 109 32 16CORRAL GRANDE 413 110 59CUSHURO 560 154 80EL HUAYRO 452 116 65EL MARCO 377 104 53HUALANGOPAMPA 120 32 18HUARANA 218 62 31LA UNION 212 57 30LAS TOTORAS 153 44 21LOS LOROS 134 37 19PAMPA DE ARENA 141 39 20PAMPA VERDE 509 134 73VENTANAS 247 74 36

n = 10

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Cuadro N° 3.8. Viviendas estimadas a intervenir por comunidad. Distrito

Sanagorán

Centro poblado Poblacion viviendas < 5

1 CHUYUGUAL 109 32 161 LAS TOTORAS 153 44 211 HUARANA 218 62 311 LOS LOROS 134 37 191 PAMPA DE ARENA 141 39 202 SANAGORAN 259 67 372 24 DE JUNIO 642 169 922 EL HUAYRO 452 116 652 PAMPA VERDE 509 134 73

Estmación al 11 de febrero del 2008

Estrato

Total de Viviendas estimadas a visitar en el distrito de Sanagorán condicionadas

a las preguntas filtro, de existir un menor de cinco años o una gestante fue:

374

3.5. Procedimientos

Se describen los procedimientos de recojo de información mediante la

encuesta, Determinación de nivel de Hemoglobina y Determinación de Yoduria.

3.5.1. Recojo de información

Se procedió siguiendo las siguientes pautas:

Se visitaron las viviendas de las comunidades seleccionadas de los Centros

Poblados de Usquil, Quiruvilca y Sanagoran. Se indagó en cada una de las

familias que las habitaban, por la presencia de niños(as) menores de 5 años,

mujeres en edad fértil o gestantes.

En las viviendas en que se encontró la presencia de población sujeta a estudio

se diligenció la encuesta de nutrición y prácticas higiénicas materno-infantil y

mujeres gestantes con los datos proporcionados por la informante.

Los materiales y equipo que recibió el equipo empadronador fue:

• Documento de identifación como empadronador, otorgado por la Dirección

Regional de Salud La Libertad.

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• Encuestas de de nutrición y prácticas higiénicas materno-infantil

• Material y equipo para el análisis de hemoglobina

• Insumos para la aplicación de la prueba de parasitosis

• Equipo antropométrico (Tallímetro, balanza, entre otros)

• Micro nutrientes para el niño menor de 5 años (sulfato ferroso, vitamina A) y

mujer gestante (sulfato ferroso, acido fólico, vitamina C).

Estrategia para el empadronamiento:

El Empadronamiento se realizará cumpliendo las tareas siguientes:

- Antes de iniciar el empadronamiento debe de haberse elaborado el

respectivo plan de recorrido y asignar todas las viviendas que serán

empadronadas.

- Durante el recorrido, se observarán con ayuda de los planos y/o croquis de

las viviendas, para el empadronamiento.

- En la vivienda debe de contar necesariamente con un niño menor de 5 años

y/o mujer gestante

- En caso que en la vivienda no se encontrara ningún informante, se debe

visitar posteriormente.

- Es indispensable que la entrevista se realice a la misma madre o encargada

del cuidado del niño menor de 5 años.

Negación de Datos

Si durante el empadronamiento alguna informante se negó a suministrar los

datos que se le solicitaron, el Empadronador trató de convencerlo,

procediendo del modo siguiente:

- Se le explicó nuevamente la finalidad de la encuesta.

- Se indico que los datos proporcionados tienen carácter secreto y no

podrán ser divulgados.

- Se evitó toda clase de discusión.

Si no obstante lo expuesto, el Empadronamiento no logró obtener la

información puso las observaciones.

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Datos Contradictorios o Dudosos

Cuando el Empadronador obtuvo respuestas contradictorias o dudosas. En

estos casos se le hizo nuevamente la pregunta, asegurándose que la haya

entendido bien; si repite la respuesta inicial, se le hizo ver con mucha

delicadeza la contradicción a fin de que se corrija.

La Entrevista y Forma en que se realizó

La Entrevista.- Conversación amigable que se llevó a cabo entre el

Empadronador y la Informante, mediante ella se obtuvo información para

diligenciar las encuestas.

Informante.- Fue la persona que suministró los datos requeridos para la

encuesta. La Informante fue en todos los casos la madre o encargada del

cuidado del niño menor de 5 años

Presentación.-El Empadronador saludó y se presentó cortésmente.

Informó que fue designado Empadronador de la ENCUESTA DE NUTRICION

Y PRACTICAS HIGIENICAS MATERNO-INFANTIL Y MUJERES GESTANTES,

mostrando su Credencial de Empadronador.

Motivación.- El empadronador expuso a la informante, en forma breve, los

objetivos que perseguía la ENCUESTA DE NUTRICION Y PRACTICAS

HIGIENICAS MATERNO-INFANTIL Y MUJERES GESTANTES. Luego hará

notar que su colaboración es muy importante y que los datos deben ser

suministrados con toda veracidad.

Actitud del empadronador.- El Empadronador brindo un trato amable y

respetuoso con las informantes que entrevistó. Fue atento y dió respuestas

sencillas a las preguntas hechas. En esta forma logró ganar la confianza del

entrevistado asegurando una correcta información.

Revisión de las cédulas.- Al terminar la entrevista el Empadronador está

obligado a revisar la cédula para comprobar si hay anotaciones incorrectas u

omisiones y aprovechar la presencia de la informante para solicitar los datos

que falten o que deben corregirse.

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Fin de la entrevista.- Finalmente agradeció a la informante por su

colaboración a la encuesta y se despidió.

3.5.2. Determinación del nivel de Hemoglobina

A las gestantes y a los niños menores de 6 años de edad cuyos padres /tutores

o responsables aceptaron la donación voluntaria de muestras biológicas

(mediante consentimiento informado), se les tomó una muestra de sangre

capilar para medición de hemoglobina usando una lectora portátil o

hemoglobinómetro de marca Hemocue® .

La determinación de hemoglobina se realizó en:

• Niños menores de 5 años de ambos sexos.

• Gestantes y/o lactantes de 19 a 49 años

• Adolescentes de 10 a 19 años no gestantes no lactantes

Hemoglobinómetro (Hemocúe)

Es un fotómetro portátil que sirve para realizar determinación de hemoglobina,

utilizando sangre capilar, venosa y arterial.

Gráfico N° 3.4. Partes de Hemoglobinómetro

Fotómetro (Lente óptico) ( A ) A

Sujetador de cubetas (Portacubeta) ( B )

Cubeta de control ( C ) Microcubeta ( D )

Gráfico N° 3.5. Microcubeta C B

Ala

Parte de llenado

Hendidura

Parte Posterio

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D

Instalación del Hemoglobinómetro

- Existe un compartimiento en la parte posterior donde se colocan 5 pilas

doble AA, éstas tienen una duración de 100-150 horas.

- En la parte posterior del Hemocúe existe un interruptor con los términos

(ON y OFF), para su funcionamiento el botón de encendido debe estar en la

posición de ON, al instante en la pantalla aparecerá la abreviatura “Hb”.

- En la posición de encendido se deberá jalar el sujetador de cubeta que se

encuentra adherida en la parte lateral inferior derecha y al cabo de dos

segundos aparecerá en la pantalla la palabra READY y tres guiones (- - -)

intermitentes (prenden y apagan).

- Luego se introducirá la porta cubeta vacía dentro del Hemocúe e

inmediatamente se observará en la pantalla la palabra MEASURING y tres

guiones no intermitentes (- - -), luego en el término de 15 segundos

aparecerá en la pantalla la cifra (0,0 g/dl) lo cual indicará que el aparato

está apto para realizar la lectura.

- Colocar la cubeta control (color rojo) en la porta cubeta e introducir en el

Hemocúe y aparecerá en la pantalla al cabo de 10 a 15 segundos la lectura

de la cubeta control.

- La lectura de la cubeta control debe coincidir con la lectura de marca, la

cual se encuentra registrada en la tarjeta que viene dentro del estuche de

la cubeta control; el rango de variabilidad de la lectura no debe exceder de

± 0.3 g/dl.

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Este procedimiento debe realizarse cada vez que se encienda el Hemocúe.

Así por ejemplo si la lectura de la cubeta control muestra 13.3g/dl se procederá

a verificar que la lectura de marca (13.1g/dl) no exceda de ± 0.3 g/dl, en este

caso solo existe un margen de 0.2 g/dl.

Procedimiento para la determinación de hemoglobina

Aspectos éticos

La determinación de hemoglobina implica un procedimiento invasivo, como en

otros procedimientos de carácter biomédico, se explicará en detalle el

procedimiento a seguir y la finalidad del mismo.

Aspectos sobre Bioseguridad

Dado que se realizará un procedimiento invasivo se tomarán las medidas de

bioseguridad correspondientes. Los evaluadores contarán con guantes para

evitar el contacto directo con la sangre y todo el material utilizado será

desechado en envases especiales.

Preparación del niño Se debe estimular su cooperación para reducir algunos signos de angustia en

los niños como llorar o resistirse al procedimiento, solicitar la colaboración de

los padres o de un segundo encuestador para inmovilizar al niño, se indica a la

madre o al encuestador que se acomode en una silla, se coloca al niño sentado

encima del muslo de quien lo sujeta, las piernas del niño deberán estar entre

las piernas de la persona antes mencionada, de tal modo que pueda sujetarlo.

Un brazo del niño pasará por detrás de la cintura de la persona que lo sujeta (

como si estuviera abrazándolo ), con el brazo de la persona donde está sentado

el niño, la sujeta del hombro y el otro brazo sujeta el rostro del niño para

impedir que vea el procedimiento.

Material a utilizado

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• Hemoglobinómetro (Hemocue).

• Microcubetas.

• Lancetas desechables, para niños y adultos

• Pañitos con alcohol o alcohol puro 70 %

• Guantes quirúrgicos.

• Bolsa de plástico para bioseguridad (lancetas y microcubetas

usadas).

• Campo ( Papel toalla absorbente)

• Papel absorbente.

• Torundas de algodón.

• Depósito de plástico para descarte de lancetas de metal

Gráfico N° 3.6. Tipos de lancetas

3.5.3. Determinación de Yoduria

Indicadores para diagnóstico y monitoreo

Existen 2 tipos de indicadores, aquéllos que permiten medir el estado de DDI e

indicadores de proceso que miden la situación o progreso en los programas de

control de DDI.

Indicadores del estado de DDI

Indicadores clínicos: volumen tiroideo y cretinismo.

Indicadores bioquímicos: yodo urinario, TSH, tiroglobulina.

Indicadores de proceso

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Programa de yodización de la sal, técnicas para medir los niveles de yodación

de la sal y monitoreo de la concentración de yodo en sal y del consumo de sal

yodada.

Requerimientos humanos diarios de yodo

La ingesta diaria debe garantizar los requerimientos de yodo que varían con la

edad y ciertas condiciones fisiológicas, de acuerdo con la siguiente escala

Cuadro N° 3.9. Recomendaciones de Ingesta Diaria de Yodo

Edad (años)

Recomendaciones(ug)

■ Niños Menores de 1

año

■ 2 a 6 años

■ 7 a 12 años

50

90

120

■ Adultos – 12 años a +

150

■ Gestantes

■ Mujeres que dan de

lactar

200

200

Fuente: WHO/NUT. Recommended iodine levels in salt and guidelines for

monitoring their adecuacy and efectiveness.1996

GRADO DE DEFICIENCIA - PUNTOS DE CORTE

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Constituyen valores normales, cuando la mediana de la población tiene

concentraciones iguales o mayores a 100 ug/L (10 ug/dl), siendo los grados de

deficiencia de yodo propuesto por OMS/UNICEF/ICCIDD los siguientes:

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IV. RESULTADOS

DISTRITO DE USQUIL

El estudio se realizó en los Centros Poblados seleccionados del distrito de

Usquil, Provincia de Otuzco. Los Centros Poblados seleccionados corresponden

geográficamente a la cuenca hidrográfica del Perejil.

La visita a los centros poblados para el recojo de información en la Etapa de

ejecución o trabajo de campo del Estudio de Línea de Base (ELB) se desarrollo

durante el mes de Febrero del año 2008, época en que las condiciones

climáticas se caracterizan por abundantes lluvias, caída de granizo, crecida de

ríos, desbordes, deslizamientos y Huaycos en el ande liberteño.

Se visitaron un total de 11 comunidades.

Las viviendas estimadas a intervenir según el diseño muestral y las viviendas en

las que se aplicó la encuesta por cumplir a las preguntas filtro, de existir un

menor de cinco años o una gestante fueron 813 y 320 respectivamente.

Cuadro 4.1. Número de viviendas estimadas a intervenir

y viviendas empadronadas. Distrito Usquil

DISTRITOS VIVIENDAS

ESTIMADAS A VISITAR

VIVIENDAS EMPADRONADAS

USQUIL 813 320

Los menores de cinco años empadronados fueron un total de 791.

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Cuadro N° 4.2.

DISTRIBUCION PORCENTUAL POR GRUPOS DE EDAD DE LOS MENORES DE 5 

AÑOS PARTICIPANTES DEL ESTUDIO DISTRITO USQUIL    GRUPOS DE EDAD

  De 0 a 11 meses

De 12 a 23 meses

De 24 a 35 meses

De 36 a 47 meses

De 48 a 59 meses

PORCENTAJE 16.8 18.9 20.9 22.5 20.9

  Las viviendas empadronadas fueron clasificadas como tipo unifamiliar en un 85.4% y multifamiliar el restante para Usquil.

Las características de material de construcción, tenencia, apariencia física y

presencia de animales de las viviendas empadronadas se presentan en el

siguiente cuadro.

Cuadro N° 4.3. Características de las viviendas empadronadas del distrito Usquil

CARACTERISTICAS PORCENTAJE 1. MATERIAL PREDOMINANTE

PARED

ADOBE 98.1 TAPIADO 1.8 LADRILLO 0.1 OTRO 0.0

TECHO TEJA 91.2 PAJA 6.1 CALAMINA 2.5 ALIGERADO 0.0 CEMENTO 0.2

PISO TIERRA 86.2 CEMENTO 13.7 LOCETA 0.0 ENTABLADO 0.1 OTRO 0.0 2. TENENCIA DE LA VIVIENDA PROPIA 80.1

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ALQUILADA 4.3 CESION DE USO 8.6 OTRA 7.1 3. APARIENCIA FISICA DE LA VIVIENDA BUENA 36.7 REGULAR 55.9 MALA 7.4 4. CUENTAN CON UN ANIMAL POR LO MENOS* MASCOTA 62.8 MENORES 91.5 MAYORES 85.1 *no excluyentes

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También se determino las de saneamiento básico en las viviendas

empadronadas como: agua, eliminación excretas, alumbrado, tipo de cocina y

presencia de hollín.

Cuadro N° 4.4. Características de saneamiento básico de las viviendas empadronadas del distrito Usquil

CARACTERISTICAS PORCENTAJE 1. AGUA ENTUBADA 23.0 POTABLE 41.7 PUQUIO 34.7 RIO 0.1 OTRO 0.5 2. EXCRETAS CAMPO ABIERTO 46.0 LETRINA 29.8 POZO CIEGO 2.7 RED DESAGUE 21.3 OTRO 0.1 3. ALUMBRADO ENERGIA ELECTRICA 38.5 LAMPARA 41.4 VELA 19.6 OTRO 0.5 4. TIPO DE COCINA KEROSENE 1.0 LEÑA 74.0 BRIQUETA 6.3 GAS 0.7 CARBON 18.0 5. PRESENCIA DE OLLIN 78.7

Se halló que disponen de agua entubada y agua potable en un 64% en Usquil.

Asimismo el consumo de agua de puquio un 34.7%

Se destaca la presencia de red de desagüe en Usquil en un 21.3%

correspondiente al centro poblado del mismo nombre y capital del distrito.

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La eliminación de excretas a campo abierto representa un 46 %; en cambio el

uso de letrinas representa un 29.8% en Usquil.

La primera fuente de alumbrado de las viviendas es la lámpara; seguida de luz

con energía eléctrica en un 38.5% respectivamente.

Asimismo se determinó el número promedio de habitaciones que usan para

dormir del total de la vivienda, encontrándose en Usquil dos de cuatro.

Cuadro N° 4.5. Número promedio de habitaciones totales y usadas

para dormir por vivienda del distrito de Usquil

CARACTERISTICAS HABITACIONES PROMEDIOS

TOTAL 4 DORMIR 2

Los resultados con relación a los programas sociales del que son beneficiarias

las familias empadronadas reportaron que al programa vaso de leche como el

predominante, seguido de JUNTOS y el Programa Integral de Nutrición (PIN).

Cuadro N° 4.6. Programas sociales del que son beneficiarios las familias del distrito de Usquil

CARACTERISTICAS PORCENTAJE CON QUE PROGRAMAS CUENTAN (*)

JUNTOS 51.5

VASO DE LECHE 83.4

PIN 41.0

COMEDOR POPULAR 15.2

DESAYUNO POPULAR 23.3

PRONOI 4.1

WAWAWASI 11.2

*no excluyentes

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La asistencia escolar se encontró en un 64.9%.

La cobertura de afiliación al Seguro Integral de Salud en las familias, se

encontró en un 84.2% en Usquil.

Al respecto de los ingresos y egresos mensuales de las familias empadronadas

en el distrito de Usquil, observamos que el ingreso promedio es de S/. 518.2

NS siendo el rubro de bienes o servicios el mayor con un 36%; el egreso

promedio es de S/. 321.4 NS siendo 40% en alimentación y 26% en

educación.

Gráfico N° 4.1 Ingreso y egresos promedio mensual en nuevos soles en las familias según fuentes del distrito de Usquil

Cuadro N° 4.7. Distribución porcentual del estado conyugal en las personas mayores de 12 años

del distrito Usquil

ESTADO CONYUGAL PORCENTAJE

SOLTERO 39.5

CASADO 20.9

DIVORCIADO 0.2

VIUDO 2.7

CONVIVIENTE 36.7

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Cuadro N° 4.8.

DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL ESTADO CONYUGAL DE LAS PERSONAS MAYORES DE 12 AÑOS, SEGÚN RANGO DE EDADES

DISTRITO USQUIL

RANGO DE EDADES

ESTADO CONYUGAL 12 a 17 años

18 a 45 años 46 a mas años

USQUIL SOLTERO 99.1 23.3 13.6 CASADO 0.0 25.7 34.3 DIVORCIADO 0.0 0.0 1.2 VIUDO 0.0 0.3 19.5 CONVIVIENTE 0.9 50.7 31.4

Cuadro N° 4.9. Distribución porcentual de las

actividades primordiales en los varones mayores de 14 años

distrito de Usquil

ACTIVIDAD PRIMORDIAL PORCENTAJE

AGRICULTURA 87.3

CRIANZA ANIMALES 1.0

MINERIA 0.7

INDEPENDIENTES 1.8

TECNICOS 2.2

OTROS 2.0

NO TRABAJA 5.1

Se determinó que la actividad primordial de los varones mayores de 14 años es

la Agricultura.

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Cuadro N° 4.10. Distribución porcentual de las actividades primordiales

en las mujeres mayores de 14 años distrito de Usquil

ACTIVIDAD PRIMORDIAL PORCENTAJE

AMA DE CASA 84.1

AGRICULTURA 4.1

CRIANZA ANIMALES 6.8

INDEPENDIENTES 2.3

OTROS 1.3

Se determinó que la actividad primordial de las mujeres mayores de 14 años es

el cuidado de la casa y los hijos. La religión predominante es la católica.

Al interrogar a las madres o cuidadoras sobre el Peso al Nacer de sus niños o

niñas menores de cinco años, un 10.6 % respondieron que tuvieron peso al

nacer menor de 2,500 gramos. Fueron más los varones que las mujeres con el

antecedente de bajo peso al nacer.

Cuadro N° 4.11. Distribución porcentual del Peso al nacer según sexo. Distrito de Usquil

  USQUIL          SEXO     

 PESO AL NACER  FEMENINO  MASCULINO  TOTAL MENOS DE 2500   10  11  10.6 DE 2500 A MENOS DE 4000   84.7  86  85.3 DE 4000 A MAS  5.3  2.9  4.1 NO RECUERDA  0  0  0 TOTAL  100  100  100 

Cuadro N° 4.12. Distribución porcentual según calificación del Índice de Masa Corporal Pre Gestacional en gestantes

Distrito de Usquil

USQUIL 

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CALIFICACION SEGÚN IMC PG 

PORCENTAJE 

BAJO  13.6NORMAL  86.4

SOBREPESO 0

Un 20.3% de las madres, refirieron que tuvieron un periodo intergenésico

menor de dos años. Por otro lado, un 30.4% de madres, respondieron haber

tenido un periodo intergenésico de cinco años a más años.

El lugar de la atención del parto más frecuente fue el domicilio, representando

un 72.1%. La atención en un establecimiento ocurrió en 25.8%.

La persona que atendió el parto de las madres entrevistadas fue un personal de

salud en un 59.4%, las Parteras y los familiares atendieron el parto de un

35.2% de las madres.

Cuadro N° 4.13. Persona que atendió el parto

distrito de Usquil

PERSONA QUE ATENDIO EL PARTO  PORCENTAJE

PARTERA  23.8 

FAMILIAR  11.4 PERSONAL DE SALUD  59.4 

OTROS  5.4 TOTAL  100 

Al interrogar sobre problemas de salud en los últimos dos meses previos a la

encuesta en los niños y niñas menores de cinco años, se encontró diarrea en un

24.4%, tos o dificultad respiratoria en un 29.1%

Cuadro N° 4.14. Problemas de salud prevalentes en menores de 5 años en

los dos meses previos a la encuesta distrito de Usquil

PROBLEMA DE SALUD  PORCENTAJE 

DIARREA  24.4 

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DIFICULTADES PARA RESPIRAR O TOS  29.1 

RESPIRACION RAPIDA  5 FIEBRE  26.8 

BARTONELOSIS  0 

Cuadro 4.15. Derechos de los menores de 5 años distrito de Usquil.

ASPECTO NIÑOS (AS) %

INSCRITO MUNICIPALIDAD 520 93.1RECONOCIDO POR EL PADRE 522 93.4

PARTIDA DE NACIMIENTO 453 81

DNI 48 8.5

En el distrito de Usquil, un 19% no tiene partida de nacimiento, un 6.9% no

está inscrito en la municipalidad y un 6.6% no ha sido reconocido aún por su

padre. Solo un 8.5% tiene Documento de Identidad Nacional.

La lactancia materna después que nació se brindó a un 64.4% de niños y niñas

en los en Usquil. Dentro de la primera hora después del nacimiento ocurrió solo

en un 27%.

Cuadro 4.16. Dio o no dio pecho a su niño

distrito de Usquil

Cuadro 4.17. Momento en que inició la Lactancia Materna distrito de Usquil

INICIO LACTANCIA MATERNA  PORCENTAJESin Dato o No dio  9.4 

DIO O NO DIO LACTANCIA MATERNA  PORCENTAJESin Dato  1.7 Dio pecho  95.7 

No dio pecho  2.6 

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Dentro de la primera hora  34.6 Después de la primera hora  56 

Cuadro 4.18. Tiempo que dio puro pecho

distrito de Usquil

TIEMPO DIO PURO PECHO  PORCENTAJE

0 meses  0.5 1 mes  0.9 

3 meses  2.8 4 meses  3.2 5 meses  3.2 6 meses  71.3 7 meses  9.7 8 meses  5.6 9 meses  1.4 12 meses  0.9 

20 meses  0.5 

Cuadro 4.19. Edad de inicio de

la alimentación complementaria distrito de Usquil

EDAD DE INICIO DE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA 

PORCENTAJE 

0 meses  0.9 1 mes  0.4 3 meses  1.8 4 meses  1.8 5 meses  4.8 6 meses  66.2 7 meses  13.2 8 meses  7.5 9 meses  1.8 

12 meses  1.8 

Cuadro 4.20. Número de veces al día

que da de comer al niño distrito de Usquil

USQUIL 

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NUMERO DE VECES AL DIA QUE DA DE COMER AL NIÑO DE 6 MESES A 2 AÑOS 

PORCENTAJE 

0  11.11  38.52  13.73  3.44  65  2.16  0.9

Cuadro 4.21. Calificación de la alimentación complementaria distrito de Usquil

USQUIL 

CALIFICACION DE LA  ALIMENTACION COMPLEMENTARIA 

PORCENTAJE 

NO INICIO AUN  14.4ADECUADA  14.4

INADECUADA  71.2

Con relación al consumo de sal yodada se encontró un nivel de yodación para

hogares menor al adecuado (15 PPM de Yodo), en un 62.6% en Usquil.

Cuadro N° 4.22. Consumo de sal yodada en las familias del distrito de Usquil

CARACTERISTICAS PORCENTAJE

CONSUMO DE SAL YODADA MAYOR DE 15 PPM DE YODO 37.4

MENOR DE 15 PPM DE YODO 61.5

0 PPM DE YODO 1.1

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El tomar pastillas para la anemia durante el embarazo ocurrió en 61.9% de las

madres en Usquil.

El Control prenatal durante el embarazo ocurrió en un 92.6% de las madres

entrevistadas de los distritos de Usquil.

La obstetriz fue la persona que controló el embarazo en un 71.7% de las

madres.

Cuadro 4.23. Persona que controlo el embarazo

Distrito de Usquil

CON QUIEN SE CONTROLO SU EMBARAZO USQUIL

MEF % MEDICO 28 6.8 ENFERMERA 70 17.1 OBSTETRIZ 294 71.7 SANITARIO 14 3.4 PARTERA 2 0.5 OTRO 2 0.5

Se indagó por las personas en edad escolar, 6 a 19 años, en las familias empadronadas

Cuadro N° 4.24

DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LAS PERSONAS EN EDAD ESCOLAR DE LAS FAMILIAS EMPADRONADAS DE LOS DISTRITO DE USQUIL, SEGÚN SEXO Y RANGO DE EDADES (6 A 19 AÑOS) LA LIBERTAD

MASCULINO FEMENINO TOTAL GRADO DE INSTRUCCIÓN

6 a 9

10 a 14

15 a 19

6 a 9

10 a 14

15 a 19

6 a 9

10 a 14

15 a 19

AUN NO ESTUDIA 3.3 0.0 0.0 11.8 0.0 0.0 15.2 0.0 0.0

ANALFABETO 0.0 5.5 0.7 0.0 1.4 0.0 0.0 6.9 0.7

PRIMARIA INCOMPLETA 38.3 32.1 2.9 46.5 23.2 17.4 84.8 55.4 20.3

PRIMARIA COMPLETA 0.0 16.0 33.5 0.0 15.2 34.5 0.0 31.2 67.9

SECUNDARIA INCOMPLETA 0.0 5.0 4.6 0.0 1.5 4.1 0.0 6.5 8.6

SECUNDARIA COMPLETA 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 2.1 0.0 0.0 2.5

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Se encontró que del total de los niños de 6 a 9 años, en el distrito de Usquil

aun no estudian 15.2%, siendo mujeres 11.8% y 3.3% varones.

Se encontró que adolescentes de 10 a 14 años aun no han iniciado sus

estudios, estando en riesgo de ser analfabetos. Siendo en Usquil un 6.9%

(5.5% de los varones y 1.4% de las mujeres).

En los adolescentes de 15 a 19 años se encontró que aun no han iniciado sus

estudios en Usquil un 0.7% y todos son varones.

Las madres de los menores de 5 años tienen un grado de instrucción analfabeto y primaria incompleta en un 59.3% en Usquil.

Cuadro N° 4.25. distribución porcentual de las madres de niños menores de 5 años según nivel de instrucción distrito de Usquil

GRADO DE INSTRUCCIÓN PORCENTAJEANALFABETO 12.1

PRIMARIA INCOMPLETA 47.2

PRIMARIA COMPLETA 30.1

SECUNDARIA INCOMPLETA 4.5

SECUNDARIA COMPLETA 5.3

SUPERIOR 0.8

El porcentaje de desnutrición aguda en menores de 5 años es mayor en el

subgrupo de 12 a 35 meses en los distritos de Usquil.

Cuadro N° 4.26. Porcentaje de desnutrición aguda

en menores de 5 años según grupos de edad, distrito de Usquil

Grupo de edad PORCENTAJE0 a 11 meses 0,6

12 a 23 meses 3,3 24 a 35 meses 3,6 36 a 47 meses 0,0 48 a 59 meses 1,9

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El porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5 años según los patrones

de OMS/NCHS es de 52.2%/49.8% para Usquil.

Gráfico N° 4.2. Porcentaje de desnutrición crónica

en menores de 5 años según los patrones de NCHS y OMS Distrito Usquil

Gráfico N° 4.3. Porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5 años según subgrupos de edad,

distrito de Usquil

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Se observa que el porcentaje de desnutrición crónica se incrementa con la edad

en los menores de 5 años. El periodo de mayor incremento se presenta en los

tres primeros años de vida resaltando en los menores de 2 años.

Cuadro N° 4.27. Temas de salud que

recibió la cuidadora Distrito Usquil

Entre 43,1% y 75.8% de las madres o cuidadoras de los menores de 5 años

entrevistadas del distrito de Usquil respondieron que el personal de salud les

dio información en cada tema de salud. La Iglesia, ONG, programa Juntos,

Wawawasi no son mencionados en más de un 3.8% por las madres como

informantes en temas de salud.

La anemia está presente en porcentajes mayores al 50% en casi todos los

subgrupos de edad de los menores de cinco años. La mayoría de casos se

encuentran en los menores de 3 años.

A Lactancia Materna?

B Prácticas de alimentación balanceada? (qué comidas darle al niño, cuándo darle y qué cantidades para que esté bien nutrido)

C Manejo y prevención de diarreas?

D Manejo y prevención de infecciones respiratorias agudas?

E. Signos de peligro para llevar urgente a un niño al establecimiento de salud para evitar que muera?

F Signos de peligro de una mujer embarazada

D Importancia de vacunación?

E Hablando en todo momento y con mucho amor a nuestro niños?

F Importancia del control de peso y talla del niño?

G Higiene y saneamiento?

H Queriéndonos y valorándonos nosotros para querer y valorar a los demás?

I Paternidad Responsable?

J Alimentación de la madre gestante?

K Derechos humanos?

L Consumo de agua segura?

M Uso y mantenimiento adecuado de letrinas o servicios higiénicos?

N Eliminación adecuada de la basura

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Cuadro N° 4.28. Distribución porcentual de presencia de anemia en niños menores de 5 años por grupos de edad.

Distrito Usquil

GRUPO DE EDAD PORCENTAJE

0 a 11 MESES 96,59

12 a 23 MESES 69,89

24 a 35 MESES 67,89

36 a 47 MESES 42,35

48 a 59 MESES 29,73

Gráfico N° 4.4. Distribución porcentual de presencia de anemia en niños menores de 5 años por grupos de edad.

Distrito Usquil

Las madres de menores de cinco años mostraron su carnet de vacunación en un 98.69%. Del análisis univariado de los factores negativos para la presencia de

desnutrición crónica, en el distrito de Usquil se encontró significancia estadística

en la falta de agua intradomiciliaria, falta de desagüe o letrina, hollín en la

pared de la cocina, no estar afiliado a ningún programa social, atención de

parto no institucional y bajo nivel de instrucción de la madre.

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Cuadro N° 4.29. Análisis univariado de los factores negativos y desnutrición crónica, distrito Usquil

FACTOR NEGATIVO USQUIL Nº % NO ESTAR COBERTURADO 19 / 44 43.2

POR EL SIS X2= 0.908 N.S.

TENER PISO DE TIERRA 131/260 50.4

X2= 0.232 N.S.

ANIMALES DENTRO 154/305 50.5

DE LA CASA X2= 3.001 N.S.

SIN INSTALACION DE 53/78 67.9

AGUA DOMICILIARIA X2= 14.045 P<0.01

AGUA PARA BEBER 76/140 54.3

INADECUADA X2= 2.272 N.S.

SIN DESAGUE NI LETRINA 74/176 54.4

X2= 11.562 P<0.01

SIN ALUMBRADO 81/133 60.9

ADECUADO X2= 11.562 N.S.

NOI UTILIZAR COCINA A GAS 156/313 49.8

PARA COCINAR X2= 0.975 N.S.

OLLIN EN PARED DE 108/237 45.6

DE LA COCINA X2= 5.883 P <0.05

NO AFILIADO A NINGUN Abr-17 23.5

PROGRAMA SOCIAL X2= 4.857 P<0.05

ATENCIÓN DE PARTO 132 /230 57.4

NO INSTITUCIONAL X2= 19.742 P<0.01

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN 139 /250 55.6

MATERNO X2= 18.643 P<0.01

NOTACIÓN:

a / b a: desnutridos crónicos, b: total afectados por el factor negativo

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El análisis multivariado de los factores negativos para la presencia de

desnutrición crónica en el distrito de Usquil, con mayor peso atribuible, se

encontró a un bajo nivel de instrucción de la madre, parto no institucional,

tener piso de tierra, la falta de agua intradomiciliaria y hollín en la pared de la

cocina

Cuadro N° 4.30.

CUADRO Nº 28 REPORTE DEL ANALISIS MULTIVARIADO DE REGRESION LOGISTICA CON VARIABLE DEPENDIENTE

PRESENCIA DE DESNUTRICION CRONICA (T/E), AREA DE ESTUDIO DEL DISTRITO DE USQUIL, 2008

CATEGORIAS

VARIABLE DEPENDIENTE: Desnutrición crónica categórica

VARIABLES INDEPENDIENTES: NO ESTAR COBERTURADO POR EL SIS presente-ausente

TENER PISO DE TIERRA presente-ausente

ANIMALES DENTRO DE LA CASA presente-ausente

SIN INSTALACION DE AGUA DOMICILIARIA presente-ausente

AGUA PARA BEBER INADECUADA presente-ausente

SIN DESAGUE NI LETRINA presente-ausente

SIN ALUMBRADO ADECUADO presente-ausente

NO UTILIZAN COCINA A GAS PARA COCINAR presente-ausente

OLLIN EN PARED DE DE LA COCINA presente-ausente

NO AFILIADO A NINGUN PROGRAMA SOCIAL presente-ausente

PARTO NO INSTITUCIONAL presente-ausente

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO presente-ausente

TECNICA DE ANALISIS Regresión Logística

TECNICA DE ANLISIS Método paso a paso hacia adelante condicional

PASOS REQUERIDOS Cinco

VARIABLES INC EN EL MODELO (*) 

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO

PARTO NO INSTITUCIONAL

TENER PISO DE TIERRA

SIN INSTALACION DE AGUA DOMICILIARIA

OLLIN EN PARED DE DE LA COCINA

COEFICIENTES DE B

CONSTANTE -0.589

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO 1.294

PARTO NO INSTITUCIONAL 0.771

SIN INSTALACION DE AGUA DOMICILIARIA 0.721

OLLIN EN PARED DE DE LA COCINA -0.663

TENER PISO DE TIERRA -0.816

OR PARA VARIABLE

INTERVALO DE CONFIANZA

OR: L.I L.S

CONSTANTE 0.555

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO 3.647 1.638 8.12

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PARTO NO INSTITUCIONAL 2.162 1.171 3.992

SIN INSTALACION DE AGUA DOMICILIARIA 2.056 1.123 3.764

OLLIN EN PARED DE DE LA COCINA 0.515 0.282 0.94

TENER PISO DE TIERRA 0.442 0.202 0.967

(*) ESTAS VARIABLES INTERACCTUAN HACIA UNA DESNUTRICION CRONICA EN MENORES DE 5 AÑOS. LA PRESENCIA DE ESTAS VARIABLES EN EL MODELO DE REGRESION LOGISTICA CONDUCEN A UNA MAYOR PROBABILIDAD DE QUE EL MENOR DE CINCO AÑOS PRESENTE DESNUTRICION CRONICA. (**) NO APORTAN A UNA MAYOR PROBABILIDAD DE CALIFICAR COMO DESNUTRICION CRONICA EN MENORES DE 5 AÑOS EN ESA REALIDAD.

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Se encontró una tasa de fecundidad para las mujeres del distrito de Usquil de

4.4 hijos por mujer, siendo mayor en el grupo de edad de 20 a 24 años.

Cuadro N° 4.31.

USQUIL: ESTRUCTURA Y NIVEL DE LA FECUNDIDAD, 2007

EDAD NACIMIENTOS RECIENTESHIJOS NACIDOS

VIVOS fi* 15 - 19 67 10 40 0.1057 20 - 24 55 20 67 0.2575 25 - 29 57 12 132 0.1491 30 - 34 58 10 195 0.1221 35 - 39 42 8 162 0.1349 40 - 44 30 2 149 0.0472 45 - 49 10 1 45 0.0708 TASA GLOBAL DE FECUNDIDAD: 5* Σ fi 4.4365

hijos por mujer

* Obtrenidos por el método P/F de Brass Software: PANDEN

Gráfico N° 4.5. Usquil: estructura y nivel de la fecundidad, 2007

Se estimaron las tasas de mortalidad infantil para el 2001 y 2002 con el método

indirecto de hijos sobrevivientes, siendo de 46.6 y 26.7 por mil nacidos vivos

respectivamente. Las tasas de mortalidad en los menores de 2 años de edad

para el 2001 y 2002, fueron de 52.75 y 28.95 por mil nacidos vivos.

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Cuadro N° 4.32.

USQUIL: ESTIMACIÓN RECIENTE DE LA MORTALIDAD

INFANTIL AÑO DE ESTIMACIÓN Q1 Q2

2001.7 46.6 52.75 2002.6 26.7 28.95

Q1. Mortalidad antes del año de edad Q2: Mortalidad hata antes de dos años de edad METODO: Método indirecto de hijos sobrevivientes (BRASS) SOFTWARE: PANDEM

DISTRITO QUIRUVILCA El estudio se realizó en los Centros Poblados seleccionados del distrito de

Quiruvilca, Provincia de Santiago de Chuco del departamento de La Libertad.

Los Centros Poblados seleccionados corresponden geográficamente a la cuenca

hidrográfica Caballo Moro.

Se visitaron un total de 6 comunidades pertenecientes al distrito de

intervención, según se detalla.

Cuadro 4.33. Número de comunidades visitadas distrito Quiruvilca

DISTRITO COMUNIDADES VISITADAS

QUIRUVILCA 6

Las viviendas estimas a intervenir por distrito según el diseño muestral y las

viviendas en las que se aplicó la encuesta por cumplir a las preguntas filtro, de

existir un menor de cinco años o una gestante fueron como se muestra a

continuación:

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Cuadro 4.34. Número de viviendas estimadas a intervenir y viviendas empadronadas

distrito Quiruvilca

DISTRITO VIVIENDAS

ESTIMADAS A VISITAR

VIVIENDAS EMPADRONADAS

QUIRUVILCA 1091 280

Los menores de cinco años empadronados en el distrito de Quiruvilca fueron

203.

Cuadro N° 4.35. Distribución Porcentual de niños

menores de 5 años, por grupo de edad.

DISTRIBUCION PORCENTUAL POR GRUPOS DE EDAD DE LOS MENORES DE 5 AÑOS PARTICIPANTES DEL ESTUDIO 

   GRUPOS DE EDAD

  De 0 a 11 meses

De 12 a 23 meses

De 24 a 35 meses

De 36 a 47 meses

De 48 a 59 meses

PORCENTAJE 19.3 19.4 19.1 22.6 19.5

  Las viviendas empadronadas fueron clasificadas como tipo unifamiliar en

87.1%.

Las características de material de construcción, tenencia, apariencia física y

presencia de animales de las viviendas empadronadas. Se encontró que en las

viviendas comparten proporciones similares entre adobe (45.2 %) y tapiado

(53.7%).

El techo en las viviendas es de paja y también de teja y calamina; En

Sanagorán entre teja y paja son el material predominante.

El piso de tierra predomina en un 86.6% de las viviendas. La tenencia de la

vivienda es propia en el 69.5%.

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La presencia de mascotas fue de 85.6% y la crianza de animales

menores/mayores está presente en un 74.9%/53.8%.

Cuadro N° 4.36. Características de las viviendas

Empadronadas. Distrito Quiruvilca

CARACTERISTICAS PORCENTAJE 1. MATERIAL PREDOMINANTE

PARED

ADOBE 45.2 TAPIADO 53.7 LADRILLO 0.5 OTRO 0.6

TECHO TEJA 23.7 PAJA 54.7 CALAMINA 18.4 ALIGERADO 2.3 CEMENTO 0.8

PISO TIERRA 86.6 CEMENTO 7.2 LOCETA 1.7 ENTABLADO 4.2 OTRO 0.4 2. TENENCIA DE LA VIVIENDA PROPIA 69.5 ALQUILADA 4.3 CESION DE USO 19.5 OTRA 6.7 3. APARIENCIA FISICA DE LA VIVIENDA BUENA 5.6 REGULAR 74.6 MALA 19.8 4. CUENTAN CON UN ANIMAL POR LO MENOS* MASCOTA 85.6 MENORES 74.9 MAYORES 53.8 *no excluyentes

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Cuadro N° 4.37. Características de saneamiento básico

De las viviendas empadronadas. Distrito Quiruvilca

CARACTERISTICAS PORCENTAJE

1. AGUA ENTUBADA 45.0 POTABLE 18.2 PUQUIO 26.9 RIO 7.5 OTRO 2.5 2. EXCRETAS CAMPO ABIERTO 84.2 LETRINA 5.7 POZO CIEGO 6.0 RED DESAGUE 4.0 OTRO 0.1 3. ALUMBRADO ENERGIA ELECTRICA 36.2 LAMPARA 40.6 VELA 18.3 OTRO 5.0 4. TIPO DE COCINA KEROSENE 0.0 LEÑA 38.1 BRIQUETA 0.5 GAS 0.2 CARBON 61.2 5. PRESENCIA DE OLLIN 69.6

Se halló que disponen de agua entubada o agua potable en 63.2%. Asimismo el

consumo de agua de puquio un 26.9%. La eliminación de excretas a campo

abierto representa un 84.2%; en cambio el uso de letrinas representa un

29.8%, 5.7% y 47.4% en Usquil, Quiruvilca y Sanagorán respectivamente.

La primera fuente de alumbrado de las viviendas es la lámpara; seguida de luz

con energía eléctrica en un 36.2%.

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Asimismo se determinó el número promedio de habitaciones por vivienda que

usan para dormir y total, encontrándose dos.

Cuadro N° 4.38. Número promedio de habitaciones totales y usadas

para dormir por vivienda. Distrito Quiruvilca

QUIRUVILCA

CARACTERISTICAS HABITACIONES

PROMEDIO TOTAL 3 DORMIR 2

Los resultados con relación a los programas sociales del que son beneficiarias

las familias empadronadas reportaron que al programa vaso de leche como el

predominante, seguido de JUNTOS y el Programa Integral de Nutrición (PIN).

Cuadro N° 4.39. Programas sociales del que son beneficiarios las familias. Distrito Quiruvilca

CARACTERISTICAS PORCENTAJE

CON QUE PROGRAMAS CUENTAN (*)

JUNTOS 47.3

VASO DE LECHE 76.3

PIN 29.4

COMEDOR POPULAR 7.8

DESAYUNO POPULAR 11.2

PRONOI 0.0

WAWAWASI 0.0

*no excluyentes

La asistencia escolar se encontró en un 66.6%.

La cobertura de afiliación al Seguro Integral de Salud se encontró en un 78.9%

en Quiruvilca.

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En el distrito de Quiruvilca, se tiene un ingreso promedio de S/. 960.3 NS

siendo el rubro de bienes o servicios el mayor con un 47% y en venta de

productos agrícolas un 29%; el egreso promedio es de S/. 691.7 NS siendo

34% en alimentación y 24% en educación.

Gráfico N° 4.6. Ingreso y egreso promedio mensual en nuevos soles en las familias. Distrito Quiruvilca

Cuadro N° 4.40. Distribución porcentual del estado

conyugal en las personas mayores de 12 años Distrito Quiruvilca

ESTADO CONYUGAL PORCENTAJE

SOLTERO 24.6

CASADO 12.9

DIVORCIADO 1.4

VIUDO 2.8

CONVIVIENTE 58.3

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Cuadro N° 4.41.

DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL ESTADO CONYUGAL DE LAS PERSONAS MAYORES DE 12 AÑOS, SEGÚN RANGO DE EDADES

DISTRITO QUIRUVILCA

RANGO DE EDADES

ESTADO CONYUGAL 12 a 17 años

18 a 45 años 46 a mas años

QUIRUVILCA SOLTERO 81.3 16.1 0.3 CASADO 4.1 13.9 16.8 DIVORCIADO 0.0 1.0 6.6 VIUDO 0.0 0.5 20.9 CONVIVIENTE 14.6 68.5 55.4

Se determinó que en Quiruvilca existe un 14.6% de personas que son

convivientes y un 4.1% de casados que aún no cumplen la mayoría de edad;

haciendo un total de 18.7% que viven en unión.

Cuadro N° 4.42. Distribución porcentual de las

actividades primordiales en los varones mayores de 14 años Distrito Quiruvilca

ACTIVIDAD PRIMORDIAL PORCENTAJE

AGRICULTURA 59.7

CRIANZA ANIMALES 1.5

MINERIA 24.6

INDEPENDIENTES 4.0

TECNICOS 0.7

OTROS 8.6

NO TRABAJA 0.8

Se determinó que la actividad primordial de los varones mayores de 14 años es

la Agricultura, seguido de la Minería en un 24.5%.

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Cuadro N° 4.43. Distribución porcentual de las actividades primordiales en las mujeres mayores de 14 años

Distrito Quiruvilca

ACTIVIDAD PRIMORDIAL PORCENTAJE

AMA DE CASA 82.6

AGRICULTURA 4.0

CRIANZA ANIMALES 12.6

INDEPENDIENTES 0.7

OTROS 0.0

Se determinó que la actividad primordial de las mujeres mayores de 14 años es

el cuidado de la casa y los hijos, siendo un 82.6%

Se determinó la religión predominante es la Católica siendo seguida por la

evangélica.

Al interrogar a las madres o cuidadoras sobre el Peso al Nacer de sus niños o

niñas menores de cinco años, un 7.5% respondieron que tuvieron peso al nacer

menor de 2,500 gramos.

Cuadro N° 4.44. Distribución porcentual del

Peso al nacer según sexo. Distritos Quiruvilca

QUIRUVILCA                      SEXO 

PESO AL NACER (gramos)  FEMENINO  MASCULINO  TOTAL MENOS DE 2500   5.9  10  7.5 DE 2500 A MENOS DE 4000   75.8  66.5  72.1 DE 4000 A MAS  3  0.5  2 NO RECUERDA  15.4  23.1  18.4 TOTAL  100  100  100 

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Cuadro N° 4.45. Distribución porcentual según calificación del Índice de Masa Corporal Pre Gestacional en gestantes

. Distritos Quiruvilca

QUIRUVILCA CALIFICACION SEGÚN IMC PG  

PORCENTAJE 

BAJO  15.8 NORMAL  68.4 

SOBREPESO 10.5 

Un 18.6% de las madres del distrito de Quiruvilca, refirieron que tuvieron un

periodo intergenésico menor de dos años. Por otro lado, un 7.2% y 17.7% de

madres de los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán respectivamente,

respondieron haber tenido un periodo intergenésico de cinco años a más años.

El lugar de la atención del parto más frecuente fue el domicilio, representando

un 55.7%. La atención en un establecimiento ocurrió en 42.9%.

Cuadro N° 4.46. Persona que atendió el Parto.

Distrito Quiruvilca

PERSONA QUE ATENDIO EL PARTO  PORCENTAJE 

PARTERA  28.4 

FAMILIAR  17.6 PERSONAL DE SALUD  52.1 

OTROS  1.9 TOTAL  100 

Al interrogar sobre problemas de salud en los últimos dos meses previos a la

encuesta en los niños y niñas menores de cinco años, hubo presencia de

diarrea en un 32.4%; la tos o dificultad respiratoria estuvo presente en un

39.3%.

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Cuadro N° 4.47. Problemas de salud prevalentes en menores de 5 años en los dos meses previos a la encuesta

Distrito Quiruvilca

PROBLEMA DE SALUD  PORCENTAJE DIARREA  34.2 

DIFICULTADES PARA RESPIRAR O TOS  39.3 RESPIRACION RAPIDA  0.8 

FIEBRE  38.1 BARTONELOSIS  0 

En el distrito de Quiruvilca, un 7.2% no tiene partida de nacimiento, un 2.5%

no está inscrito en la municipalidad y un 2.1% no ha sido reconocido aún por

su padre. Un 59% tiene Documento de Identidad Nacional.

Cuadro 4.48. Derechos de los menores de 5 años. Distrito Quiruvilca

QUIRUVILCA ASPECTO

NIÑOS(AS) % INSCRITO MUNICIPALIDAD 509 97.5 RECONOCIDO POR EL PADRE 511 97.9

PARTIDA DE NACIMIENTO 485 92.8

DNI 308 59

La lactancia materna después que nació se brindó a un 66.1% de niños y niñas.

Dentro de la primera hora después del nacimiento ocurrió solo en un 44.4% de

los niños y niñas en el distrito de Quiruvilca.

Cuadro 4.49. Dio o no dio pecho a su niño

Distrito de Quiruvilca

DIO O NO DIO LACTANCIA MATERNA  PORCENTAJESin Dato  2.1 Dio pecho  94.5 No dio pecho  3.4 

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Cuadro 4.50. Momento en que inició la

Lactancia Materna Distrito de Quiruvilca

INICIO LACTANCIA MATERNA  PORCENTAJESin Dato o No dio  6.2 Dentro de la primera hora  54.1 Después de la primera hora  39.7 

Cuadro 4.51. Tiempo que dio puro pecho Distrito de Quiruvilca

TIEMPO DIO PURO PECHO  PORCENTAJE

0 meses  3.1 1 mes  2.3 

2 meses  1.5 3 meses  0.8 4 meses  4.6 5 meses  6.2 6 meses  57.7 7 meses  9.2 8 meses  11.5 9 meses  0.8 

12 meses  1.5 

14 meses  0.8 

Cuadro 4.52. Edad de inicio de la alimentación complementaria

Distrito de Quiruvilca

EDAD DE INICIO DE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA 

PORCENTAJE

0 meses  3.7 2 meses  0.7 3 meses  1.5 4 meses  2.2 5 meses  3.7 6 meses  57.5 7 meses  11.2 

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8 meses  14.9 10 meses  0.7 

12 meses  2.2 

15 meses  1.5 

Cuadro 4.53. Número de veces al día

que da de comer al niño Distrito de Quiruvilca

QUIRUVILCA 

NUMERO DE VECES AL DIA QUE DA DE COMER AL NIÑO DE 6 MESES A 2 AÑOS 

PORCENTAJE 

0  11 1  40.4 2  28.7 3  16.2 4  3.7 

Cuadro 4.54. Calificación de la alimentación Complementaria

Distrito de Quiruvilca

QUIRUVILCA 

CALIFFICACION DE LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

PORCENTAJE 

NO INICIO AUN  2.9 ADECUADA  24.8 

INADECUADA  72.3 

Con relación al consumo de sal yodada se encontró un nivel de yodación para

hogares menor al adecuado (15 PPM de Yodo), en un 18.1%.

Cuadro N° 4.55. Consumo de sal yodada

en las familias

CONSUMO DE SAL YODADA

PORCENTAJE

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MAYOR DE 15 PPM DE YODO 81.9

MENOR DE 15 PPM DE YODO 9.6

0 PPM DE YODO 8.5

El tomar pastillas para la anemia durante el embarazo ocurrió en 58.1% de las

madres en Quiruvilca.

El Control prenatal durante el embarazo ocurrió en un 84.3%

de las madres entrevistadas. La obstetriz fue la persona que controló el

embarazo en un 79.8%.

Cuadro 4.56. Persona que controlo el embarazo

Distrito Quiruvilca

CON QUIEN SE CONTROLO SU EMBARAZO QUIRUVILCA

MEF % MEDICO 19 5.9 ENFERMERA 40 12.3 OBSTETRIZ 259 79.8 SANITARIO 0 0 PARTERA 4 1.1 OTRO 3 0.9

Se indagó por las personas en edad escolar, 6 a 19 años, en las familias empadronadas

Cuadro N° 4.57.

DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LAS PERSONAS EN EDAD ESCOLAR DE LAS FAMILIAS EMPADRONADAS DEL DISTRITO DE QUIRUVILCA, SEGÚN SEXO Y RANGO DE EDADES (6 A 19 AÑOS) FEBRERO 2008 LA LIBERTAD

DISTRITO QUIRUVILCA

MASCULINO FEMENINO TOTAL GRADO DE INSTRUCCIÓN

6 a 9 10 a 14 15 a 19 6 a 9 10 a 14 15 a 19 6 a 9 10 a 14 15 a 19

AUN NO ESTUDIA 0.2 0.0 0.0 12.2 0.0 0.0 12.5 0.0 0.0

PRIMARIA INCOMPLETA 33.4 22.3 4.6 42.4 25.3 9.1 75.8 47.6 13.7

PRIMARIA COMPLETA 0.0 15.9 16.8 11.8 24.8 29.3 11.8 40.7 46.1

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SECUNDARIA INCOMPLETA 0.0 11.7 17.9 0.0 0.0 13.2 0.0 11.7 31.1

SECUNDARIA COMPLETA 0.0 0.0 8.6 0.0 0.0 0.5 0.0 0.0 9.1

Se encontró que del total de los niños de 6 a 9 años, en el distrito de Quiruvilca

aun no estudian 12.4%, siendo mujeres 12.2% y 0.2% varones.

Las madres de los menores de 5 años tienen un grado de instrucción analfabeto

y primaria incompleta en un 59.3% en Usquil, 53.6% en Quiruvilca y 88.3% en

Sanagorán.

Cuadro N° 4.58. Distribución porcentual de las madres de niños

menores de 5 años según nivel de instrucción Distrito Quiruvilca

GRADO DE INSTRUCCIÓN PORCENTAJEANALFABETO 9.7

PRIMARIA INCOMPLETA 43.9

PRIMARIA COMPLETA 20.7

SECUNDARIA INCOMPLETA 11.1

SECUNDARIA COMPLETA 14.2

SUPERIOR 0.4

La asistencia escolar según sexo es similar, teniendo en Quiruvilca.

Se determinó en Quiruvilca que solo el 78.9% de los niños menores de 5 años

están afiliados.

El porcentaje de desnutrición aguda en menores de 5 años es mayor en el

subgrupo de 12 a 35 meses.

El porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5 años según los patrones

de OMS/NCHS es de 51.6%/37.5% para Quiruvilca.

Gráfico N° 4.7. Porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5

años según los patrones de NCHS y OMS distrito Quiruvilca

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Se observa que el porcentaje de desnutrición crónica se incrementa con la edad

en los menores de 5 años. El periodo de mayor incremento se presenta en los

tres primeros años de vida resaltando en los menores de 2 años en los tres

distritos.

Gráfico N° 4.8. Porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5 años según grupos de edad, distrito Quiruvilca

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Cuadro N° 4.59. Temas de salud que se realizan en los distritos

Y que recibió la cuidadora

Las madres o cuidadoras de los menores de 5 años entrevistadas, del distrito

de Quiruvilca respondieron entre 47% y 78% que el personal de salud les dio

información en cada tema de salud. Los Wawawasi son mencionados en un

30.8% como informante en manejo y prevención de diarreas. Los demás temas

solo son atribuidos a las instituciones diferentes al establecimiento de salud en

menos del 7.6% por las madres.

La anemia está presente en porcentajes mayores al 50% en casi todos los

subgrupos de edad de los menores de cinco años.

Cuadro N° 4.60. Distribución porcentual de presencia de anemia en niños menores de 5 años por grupos de edad.

Distrito Quiruvilca

GRUPO DE EDAD PORCENTAJE

0 a 11 MESES 42,76

12 a 23 MESES 70,60

A Lactancia Materna?

B Prácticas de alimentación balanceada? (qué comidas darle al niño, cuándo darle y qué cantidades para que esté bien nutrido)

C Manejo y prevención de diarreas?

D Manejo y prevención de infecciones respiratorias agudas?

E. Signos de peligro para llevar urgente a un niño al establecimiento de salud para evitar que muera?

F Signos de peligro de una mujer embarazada

D Importancia de vacunación?

E Hablando en todo momento y con mucho amor a nuestro niños?

F Importancia del control de peso y talla del niño?

G Higiene y saneamiento?

H Queriéndonos y valorándonos nosotros para querer y valorar a los demás?

I Paternidad Responsable?

J Alimentación de la madre gestante?

K Derechos humanos?

L Consumo de agua segura?

M Uso y mantenimiento adecuado de letrinas o servicios higiénicos?

N Eliminación adecuada de la basura

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24 a 35 MESES 60,53

36 a 47 MESES 53,19

48 a 59 MESES 59,41

Gráfico N° 4.9. Distribución porcentual de presencia de anemia en niños menores de 5 años por grupos de edad.

Distrito Quiruvilca

Las madres de menores de cinco años mostraron su carnet de vacunación en

un 63.04% en Quiruvilca.

Del análisis univariado de los factores negativos para la presencia de

desnutrición crónica, en el distrito de Usquil se encontró significancia estadística

en la falta de agua intradomiciliaria, falta de desagüe o letrina, hollín en la

pared de la cocina, no estar afiliado a ningún programa social, atención de

parto no institucional y bajo nivel de instrucción de la madre.

Se encontró significancia estadística en bajo nivel de instrucción de la madre.

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Cuadro N° 4.61. Análisis univariado de los factores negativos y desnutrición crónica. Distrito Quiruvilca

FACTOR NEGATIVO QUIRUVILCA Nº % NO ESTAR COBERTURADO 21 / 65 32.3

POR EL SIS X2= 1.130 N.S.

TENER PISO DE TIERRA 56/145 38.6

X2= 0.014 N.S.

ANIMALES DENTRO 65/176 36.9

DE LA CASA X2= 0.281 N.S.

SIN INSTALACION DE 20/47 42.6

AGUA DOMICILIARIA X2= 0.655 N.S.

AGUA PARA BEBER 17/37 51.4

INADECUADA X2= 3.693 N.S.

SIN DESAGUE NI LETRINA 59/146 40.4

X2= 1.945 N.S.

SIN ALUMBRADO 32/73 43.8

ADECUADO X2= 1.945 N.S.

NOI UTILIZAR COCINA A GAS 74/196 37.8

PARA COCINAR X2= 0.605 N.S.

OLLIN EN PARED DE 64/160 40

DE LA COCINA X2= 2.156 N.S.

NO AFILIADO A NINGUN Nov-34 32.4

PROGRAMA SOCIAL X2= 0.476 N.S.

ATENCIÓN DE PARTO 58 /151 38.4

NO INSTITUCIONAL X2= 0.198 N.S.

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN 55 / 119 46.2

MATERNO X2= 8.929 P<0.01

NOTACIÓN:

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En el distrito de Quiruvilca, el análisis multivariado de los factores negativos

para la presencia de desnutrición crónica, se encontró con mayor peso

atribuible a un bajo nivel de instrucción de la madre.

Cuadro N° 4.62.

CUADRO Nº REPORTE DEL ANALISIS MULTIVARIADO DE REGRESION LOGISTICA CON VARIABLE DEPENDIENTE PRESENCIA DE DESNUTRICION CRONICA (T/E), AREA DE ESTUDIO DEL DISTRITO DE QUIRUVILCA, 2008

CATEGORIAS

VARIABLE DEPENDIENTE: Desnutrición crónica categórica

VARIABLES INDEPENDIENTES: NO ESTAR COBERTURADO POR EL SIS presente-

ausente

TENER PISO DE TIERRA presente-ausente

ANIMALES DENTRO DE LA CASA presente-ausente

SIN INSTALACION DE AGUA DOMICILIARIA presente-ausente

AGUA PARA BEBER INADECUADA presente-ausente

SIN DESAGUE NI LETRINA presente-ausente

SIN ALUMBRADO ADECUADO presente-ausente

NO UTILIZAN COCINA A GAS PARA COCINAR presente-ausente

OLLIN EN PARED DE DE LA COCINA presente-ausente

NO AFILIADO A NINGUN PROGRAMA SOCIAL presente-ausente

PARTO NO INSTITUCIONAL presente-ausente

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO presente-ausente

TECNICA DE ANALISIS Regresión Logística

TECNICA DE ANLISIS Método paso a paso hacia delante condicional

PASOS REQUERIDOS Cinco VARIABLES INC EN EL MODELO (*) 

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO

COEFICIENTES DE B

CONSTANTE -1.076

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO 0.911

OR PARA VARIABLE

  INTERVALO DE

CONFIANZA

OR: L.I L.S

CONSTANTE 0.341

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO 2.486 1.239 4.989

(*) ESTAS VARIABLES INTERACCTUAN HACIA UNA DESNUTRICION CRONICA EN MENORES DE 5 AÑOS. LA PRESENCIA DE ESTAS VARIABLES EN EL MODELO DE REGRESION LOGISTICA CONDUCEN A UNA MAYOR PROBABILIDAD DE QUE EL MENOR DE CINCO AÑOS PRESENTE DESNUTRICION CRONICA.

(**) NO APORTAN A UNA MAYOR PROBABILIDAD DE CALIFICAR COMO DESNUTRICION CRONICA EN MENORES DE 5 AÑOS EN ESA REALIDAD.

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Para el distrito de Quiruvilca se encontró una tasa de fecundidad para las

mujeres de 4.4 hijos por mujer, siendo mayor en el grupo de edad de 20 a 29

años.

Cuadro N° 4.63.

QUIRUVILCA: ESTRUCTURA Y NIVEL DE LA FECUNDIDAD, 2007

EDAD MUJERES NACIMIENTOS RECIENTES HIJOS NACIDOS VIVOS fi*

15 - 19 21 5 9 0.1548 20 - 24 42 17 60 0.2632 25 - 29 36 12 103 0.2168 30 - 34 42 10 156 0.1548 35 - 39 28 3 141 0.0697 40 - 44 24 1 148 0.0271 45 - 49 4 0 17 0 TASA GLOBAL DE FECUNDIDAD: 5* Σ fi 4.432

Hijos

por mujer

* Obtrenidos por el método P/F de Brass Software: PANDEN

Gráfico N° 4.10. Quiruvilca: estructura y nivel de la fecundidad,

2007

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Para el distrito de Sanagorán se encontró una tasa de fecundidad 2007, de 4.6

hijos por mujer, siendo mayor en el grupo de edad de 20 a 24 años.

Se estimaron las tasas de mortalidad infantil para el 2001 y 2002 con el método

indirecto de hijos sobrevivientes, siendo de 46.6 y 26.7 por mil nacidos vivos

respectivamente. Las tasas de mortalidad en los menores de 2 años de edad

para el 2001 y 2002, fueron de 52.75 y 28.95 por mil nacidos vivos.

Las tasas de mortalidad infantil para 1997 y el 2001, para el distrito de

Quiruvilca se estimaron en 16.12 y 11.76 por mil nacidos vivos

respectivamente. Las tasas de mortalidad en los niños y niñas menores de 2

años de edad para el 1997 y 2001, fueron de 17.13 y 12.37 por mil nacidos

vivos.

Cuadro N° 4.64.

QUIRUVILCA: ESTIMACIÓN RECIENTE DE LA MORTALIDAD INFANTIL

AÑO DE ESTIMACIÓN Q1 Q2 año 1997.5 16.12 17.13 año 2001.5 11.76 12.37

Q1. Mortalidad antes del año de edad Q2: Mortalidad hasta antes de dos años de edad METODO: Método indirecto de hijos sobrevivientes (BRASS) SOFTWARE: PANDEM

DISTRITO SANAGORAN El estudio se realizó en los Centros Poblados seleccionados del distrito de

Sanagorán, Provincia de Sánchez Carrión del departamento de La Libertad. Los

Centros Poblados seleccionados corresponden geográficamente a la cuenca de

Chuyugual.

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Se visitaron un total de 9 comunidades pertenecientes al distrito de Sanagorán.

Las viviendas estimas a intervenir por distrito según el diseño muestral y las

viviendas en las que se aplicó la encuesta por cumplir a las preguntas filtro, de

existir un menor de cinco años o una gestante fueron como se muestra a

continuación:

Cuadro 4.65. Número de viviendas estimadas a intervenir y viviendas empadronadas. Distrito Sanagorán

DISTRITOS VIVIENDAS

ESTIMADAS A VISITAR

VIVIENDAS EMPADRONADAS

SANAGORAN 374 190

Los menores de cinco años empadronados fueron un total de 259.

Cuadro N° 4.66.

Distribución Porcentual de niños menores de 5 años, por grupo de edad.

Distrito de Sanagorán

DISTRIBUCION PORCENTUAL POR GRUPOS DE EDAD DE LOS MENORES DE 5 AÑOS PARTICIPANTES DEL ESTUDIO 

   GRUPOS DE EDAD

  De 0 a 11 meses

De 12 a 23 meses

De 24 a 35 meses

De 36 a 47 meses

De 48 a 59 meses

PORCENTAJE 20.1 25.2 13.5 19.8 21.4

  Las viviendas empadronadas fueron clasificadas como tipo unifamiliar en un

96%.

Las características de material de construcción, tenencia, apariencia física y

presencia de animales de las viviendas empadronadas se presentan en el

siguiente cuadro.

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Cuadro N° 4.67. Características de las viviendas

Empadronadas del distrito de Sanagorán

CARACTERISTICAS PORCENTAJE 1. MATERIAL PREDOMINANTE

PARED

ADOBE 75.2 TAPIADO 23.6 LADRILLO 0.0 OTRO 1.2

TECHO TEJA 53.6 PAJA 43.2 CALAMINA 3.2 ALIGERADO 0.0 CEMENTO 0.0

PISO TIERRA 97.9 CEMENTO 2.1 LOCETA 0.0 ENTABLADO 0.0 OTRO 0.0 2. TENENCIA DE LA VIVIENDA PROPIA 89.8 ALQUILADA 3.3 CESION DE USO 3.3 OTRA 3.6 3. APARIENCIA FISICA DE LA VIVIENDA BUENA 18.8 REGULAR 78.3 MALA 2.9 4. CUENTAN CON UN ANIMAL POR LO MENOS* MASCOTA 90.6 MENORES 96.1 MAYORES 90.3 *no excluyentes

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También se determino las de saneamiento básico en las viviendas

empadronadas como: agua, eliminación excretas, alumbrado, tipo de cocina y

presencia de hollín.

Cuadro N° 4.68 Características de saneamiento básico de las viviendas empadronadas del distrito de Sanagorán

CARACTERISTICAS PORCENTAJE 1. AGUA ENTUBADA 35.3 POTABLE 0.0 PUQUIO 57.8 RIO 4.8 OTRO 2.2 2. EXCRETAS CAMPO ABIERTO 40.8 LETRINA 47.4 POZO CIEGO 11.8 RED DESAGUE 0.0 OTRO 0.0 3. ALUMBRADO ENERGIA ELECTRICA 12.0 LAMPARA 37.1 VELA 31.4 OTRO 19.5 4. TIPO DE COCINA KEROSENE 1.1 LEÑA 77.7 BRIQUETA 0.0 GAS 0.0 CARBON 21.2 5. PRESENCIA DE OLLIN 78.6

Se halló que disponen de agua entubada o agua potable en un 35.3%.

Asimismo el consumo de agua de puquio representa la mayoría.

La primera fuente de alumbrado de las viviendas es la lámpara; seguida de luz

con energía eléctrica en un 12.0% en Sanagorán.

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Asimismo se determinó el número promedio de habitaciones por vivienda, que

usan para dormir y el total de las mismas por distrito, encontrándose que en

Sanagorán la familia utiliza para dormir una habitación.

Cuadro N° 4.69. Número promedio de habitaciones totales y usadas

para dormir por vivienda del distrito de Sanagorán

SANAGORAN

CARACTERISTICAS HABITACIONES PROMEDIOS

TOTAL 3 DORMIR 1

Los resultados con relación a los programas sociales del que son beneficiarias

las familias empadronadas reportaron que al programa vaso de leche como el

predominante en los tres distritos, seguido de JUNTOS y el Programa Integral

de Nutrición (PIN).

Cuadro N° 4.70. Programas sociales del que son

beneficiarios las familias del distrito de Sanagorán

CARACTERISTICAS PORCENTAJE CON QUE PROGRAMAS CUENTAN (*)

JUNTOS 81.7

VASO DE LECHE 90.6

PIN 46.6

COMEDOR POPULAR 6.2

DESAYUNO POPULAR 3.3

PRONOI 0.0

WAWAWASI 0.0

*no excluyentes

La asistencia escolar se encontró en 74.8%.

La cobertura de afiliación al Seguro Integral de Salud se encontró en un 92.7%

en Sanagorán respectivamente.

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Al respecto de los ingresos y egresos mensuales de las familias empadronadas

del distrito de Sanagorán reportó un ingreso promedio de S/. 372.3 NS, siendo

el rubro de bienes o servicios el mayor con un 26% y en venta de de animales

un 25%; el egreso promedio es de 220.2 siendo 35% en alimentación y 23%

en educación.

Gráfico N° 4.11. Ingreso y egresos promedio mensual en nuevos soles en las familias según fuentes del distrito de Sanagorán

Cuadro N° 4.71. Distribución porcentual del estado conyugal en las personas mayores de 12 años.

Distrito de Sanagorán

ESTADO CONYUGAL PORCENTAJE

SOLTERO 28.7

CASADO 11.8

DIVORCIADO 0.0

VIUDO 0.6

CONVIVIENTE 58.9

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Cuadro N° 4.72.

DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL ESTADO CONYUGAL DE LAS PERSONAS MAYORES DE 12 AÑOS, SEGÚN RANGO DE EDADES

DISTRITO SANAGORAN

RANGO DE EDADES

ESTADO CONYUGAL 12 a 17 años

18 a 45 años 46 a mas años

SANAGORAN SOLTERO 97.5 12.0 6.2 CASADO 0.0 12.2 61.4 DIVORCIADO 0.0 0.0 0.0 VIUDO 0.0 0.5 6.3 CONVIVIENTE 2.5 75.3 26.1

Cuadro N° 4.73. Distribución porcentual de las actividades primordiales en los varones mayores de 14 años.

Distrito Sanagorán

ACTIVIDAD PRIMORDIAL PORCENTAJE

AGRICULTURA 91.8

CRIANZA ANIMALES 0.5

MINERIA 0.0

INDEPENDIENTES 0.0

TECNICOS 0.0

OTROS 4.2

NO TRABAJA 3.5

Cuadro N° 4.74. Distribución porcentual de las actividades primordiales en las mujeres mayores de 14 años.

Distrito Sanagorán

ACTIVIDAD PRIMORDIAL PORCENTAJE

AMA DE CASA 90.2

AGRICULTURA 5.2

CRIANZA ANIMALES 4.2

INDEPENDIENTES 0.0

OTROS 0.0

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La religión predominante es la Católica.

Al interrogar a las madres o cuidadoras sobre el Peso al Nacer de sus niños o

niñas menores de cinco años, un 23.4 % respondieron que tuvieron peso al

nacer menor de 2,500 gramos. Fueron más los varones que las mujeres con el

antecedente de bajo peso al nacer.

Cuadro N° 4.73. Distribución porcentual del Peso al nacer según sexo. Distrito de Sanagorán

SANAGORAN 

                                         SEXO PESO AL NACER (gramos)  FEMENINO    MASCULINO  TOTAL  

MENOS DE 2500   22.9  23.8  23.4 

DE 2500 A MENOS DE 4000   76.3  74.6  75.4 DE 4000 A MAS  0.8  1.6  1.2 

NO RECUERDA  0  0  0 TOTAL  100  100  100 

Cuadro N° 4.74. Distribución porcentual según calificación del Índice de Masa Corporal Pre Gestacional en gestantes.

Distrito de Sanagorán

SANAGORAN CALIFICACION SEGÚN IMC PG 

PORCENTAJE 

BAJO  21.4 NORMAL  35.7 

SOBREPESO 42.9 

Un 21.7% de las madres del distrito de Sanagorán, refirieron que tuvieron un

periodo intergenésico menor de dos años. Por otro lado, un 17.7% de madres,

respondieron haber tenido un periodo intergenésico de cinco años a más años.

El lugar de la atención del parto más frecuente fue el domicilio, representando

un 85.4%. La atención en un establecimiento ocurrió en 13.6% en Sanagorán.

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La persona que atendió el parto de las madres entrevistadas fue un personal de

salud en un 22.1%. Las Parteras y los familiares atendieron el parto de un

58.2% de las madres del distrito de Sanagorán.

Cuadro N° 4.75. Persona que atendió el parto.

Distrito de Sanagorán

PERSONA QUE ATENDIO EL PARTO  PORCENTAJE 

PARTERA  23 

FAMILIAR  35.2 PERSONAL DE SALUD  22.1 

OTROS  19.7 TOTAL  100 

Al interrogar sobre problemas de salud en los últimos dos meses previos a la

encuesta en los niños y niñas menores de cinco años, hubo presencia de

diarrea en un 32.4%; la tos o dificultad respiratoria estuvo presente en un

53.7%.

Cuadro N° 4.76. Problemas prevalentes en menores de 5 años en los dos meses previos a la encuesta

Distrito de Sanagorán

PROBLEMA DE SALUD  PORCENTAJE DIARREA  32.4 DIFICULTADES PARA RESPIRAR O TOS  53.7 

RESPIRACION RAPIDA  5.3 FIEBRE  53.3 

BARTONELOSIS  0.4 

La lactancia materna después que nació se brindó a un 73.8% de niños y niñas.

Dentro de la primera hora después del nacimiento ocurrió solo en un 31.6% de

los niños y niñas en el distrito de Sanagorán.

Cuadro 4.77. Dio o no dio pecho a su niño

Distrito de Sanagorán

DIO O NO DIO LACTANCIA MATERNA  PORCENTAJE

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Sin Dato  1.1Dio pecho  96.8

No dio pecho  1.6

Cuadro 4.78. Momento en que inició la

Lactancia Materna Distrito de Sanagorán

INICIO LACTANCIA MATERNA  PORCENTAJESin Dato o No dio  2.7Dentro de la primera hora  41.6Después de la primera hora  55.7

Cuadro 4.79. Tiempo que dio puro pecho

Distrito de Sanagorán

TIEMPO DIO PURO PECHO  PORCENTAJE

0 meses  5 1 mes        2.8 2 meses  1.1 3 meses  2.8 4 meses  2.8 5 meses  2.8 6 meses  72.6 7 meses  4.5 8 meses  3.9 10 meses  0.6 

12 meses  1.1 

Cuadro 4.80. Edad de inicio de la alimentación complementaria

Distrito de Sanagorán

EDAD DE INICIO DE ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

PORCENTAJE 

0 meses  5 3 meses  2.8 4 meses  3.3 5 meses  1.7 6 meses  72.9 7 meses  5.5 8 meses  4.4 9 meses  1.7 10 meses  0.6 

12 meses  2.2 

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Cuadro 4.81. Número de veces al día que da de comer al niño Distrito de Sanagorán

SANAGORAN 

NUMERO DE VECES AL DIA QUE DA DE COMER AL NIÑO DE 6 MESES A 2 AÑOS 

PORCENTAJE 

0  7.7 1  78 2  12.6 3  1.6 

Cuadro 4.82. Calificación de la alimentación Complementaria

Distrito de Sanagorán

SANAGORAN 

CALIFFICACION DE LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA 

PORCENTAJE

NO INICIO AUN  3.3 ADECUADA  2.2 

INADECUADA  94.5 

Con relación al consumo de sal yodada se encontró un nivel de yodación para

hogares menor al adecuado (15 PPM de Yodo), en un 0.5%.

Cuadro N° 4.83 Consumo de sal yodada en las familias del distrito de Sanagorán

CARACTERISTICAS PORCENTAJE

CONSUMO DE SAL YODADA MAYOR DE 15 PPM DE YODO 99.5

MENOR DE 15 PPM DE YODO 0.5

0 PPM DE YODO 0.0

El tomar pastillas para la anemia durante el embarazo ocurrió en 65.9%.

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El Control prenatal durante el embarazo ocurrió en un 85.4% de las madres

entrevistadas.

La obstetriz fue la persona que controló el embarazo en un 63.9% de las

madres.

Cuadro 4.84. Persona que controlo el embarazo distrito de Sanagorán

CON QUIEN SE CONTROLO SU EMBARAZO

MEF % MEDICO 14 5.7 ENFERMERA 69 27.2 OBSTETRIZ 162 63.9 SANITARIO PARTERA 5 1.9 OTRO 3 1.3

Cuadro N° 4.85.

DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LAS PERSONAS EN EDAD ESCOLAR DE LAS FAMILIAS EMPADRONADAS DEL DISTRITO DE SANAGORAN, SEGÚN SEXO Y RANGO DE EDADES (6 A 19 AÑOS) FEBRERO 2008 LA LIBERTAD

DISTRITO SANAGORAN

MASCULINO FEMENINO TOTAL GRADO DE INSTRUCCIÓN

6 a 9

10 a 14

15 a 19

6 a 9

10 a 14

15 a 19

6 a 9

10 a 14

15 a 19

AUN NO ESTUDIA 5.8 0.0 0.0 8.7 0.0 0.0 14.5 0.0 0.0

ANALFABETO 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5 0.0 0.0 1.5 0.0

PRIMARIA INCOMPLETA 47.8 24.8 8.5 37.7 35.1 14.2 85.5 59.9 22.7

PRIMARIA COMPLETA 0.0 7.9 14.5 0.0 10.7 17.3 0.0 18.6 31.9

SECUNDARIA INCOMPLETA 0.0 9.3 7.1 0.0 9.3 22.9 0.0 18.5 30.0

SECUNDARIA COMPLETA 0.0 0.0 4.2 0.0 1.5 9.9 0.0 1.5 14.1

SUPERIOR 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4 0.0 0.0 1.4

Se encontró que del total de los niños de 6 a 9 años, en el distrito de

Sanagorán aun no estudian 14.5%, (siendo mujeres 12.2% y 0.2% varones)

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Se encontró que adolescentes de 10 a 14 años aun no han iniciado sus

estudios, estando en riesgo de ser analfabetos. Siendo 1.5% de mujeres de esa

edad.

Las madres de los menores de 5 años tienen un grado de instrucción analfabeto

y primaria incompleta en un 88.3%.

Cuadro N° 4.86. distribución porcentual de las madres de niños

menores de 5 años según nivel de instrucción. Distrito de Sanagorán

GRADO DE INSTRUCCIÓN PORCENTAJE

ANALFABETO 39.3

PRIMARIA INCOMPLETA 49.0

PRIMARIA COMPLETA 9.5

SECUNDARIA INCOMPLETA 1.0

SECUNDARIA COMPLETA 0.6

SUPERIOR 0.5

El porcentaje de desnutrición aguda en menores de 5 años es mayor en el

subgrupo de 12 a 35 meses.

Cuadro N° 4.87.

Porcentaje de desnutrición aguda en menores de 5 años por grupos de edad. Distrito

Sanagorán Grupo de edad porcentaje0 a 11 meses 8,4

12 a 23 meses 11,2 24 a 35 meses 9,4 36 a 47 meses 4,1 48 a 59 meses 9,4

El porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5 años según los patrones

de OMS/NCHS es de 67%/56.9% para Sanagorán.

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Gráfico N° 4.12. Porcentaje de desnutrición crónica en menores de 5 años según los patrones de NCHS y OMS distrito Sanagorán

Se observa que el porcentaje de desnutrición crónica se incrementa con la edad

en los menores de 5 años. El periodo de mayor incremento se presenta en los

tres primeros años de vida resaltando en los menores de 2 años.

Gráfico N° 4.13. Porcentaje de desnutrición crónica

en menores de 5 años según grupos de edad distrito Sanagorán

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Cuadro N° 4.88. Temas de salud que se realizan y que recibió la cuidadora. Distrito Sanagorán.

Las madres o cuidadoras de los menores de 5 años entrevistadas, del distrito

de Sanagorán atribuyen entre un 47% y 78% que el personal de salud les dio

información en cada tema de salud. Las demás instituciones no son

A Lactancia Materna?

B Prácticas de alimentación balanceada? (qué comidas darle al niño, cuándo darle y qué cantidades para que esté bien nutrido)

C Manejo y prevención de diarreas?

D Manejo y prevención de infecciones respiratorias agudas?

E. Signos de peligro para llevar urgente a un niño al establecimiento de salud para evitar que muera?

F Signos de peligro de una mujer embarazada

D Importancia de vacunación?

E Hablando en todo momento y con mucho amor a nuestro niños?

F Importancia del control de peso y talla del niño?

G Higiene y saneamiento?

H Queriéndonos y valorándonos nosotros para querer y valorar a los demás?

I Paternidad Responsable?

J Alimentación de la madre gestante?

K Derechos humanos?

L Consumo de agua segura?

M Uso y mantenimiento adecuado de letrinas o servicios higiénicos?

N Eliminación adecuada de la basura

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mencionadas en más de un 5% por las madres como informantes en temas de

salud. Los Wawawasi son mencionados en un 30.8% como informante en

manejo y prevención de diarreas. Los demás temas solo son atribuidos a las

instituciones diferentes al establecimiento de salud en menos del 7.6% por las

madres.

La anemia está presente en porcentajes mayores al 50% en casi todos los subgrupos de edad de los menores de cinco años. Los tres distritos la mayoría de casos se encuentran en los menores de 3 años.

Cuadro N° 4.89. Distribución porcentual de presencia de anemia en niños menores de 5 años por grupos de edad.

Distrito Sanagorán.

GRUPO DE EDAD porcentaje

0 a 11 MESES 59,52

12 a 23 MESES 74,65

24 a 35 MESES 76,11

36 a 47 MESES 37,22

48 a 59 MESES 61,32

Gráfico N° 4.13. Distribución porcentual de presencia de anemia en niños menores de 5 años por grupos de edad

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Las madres de menores de cinco años mostraron su carnet de vacunación en un 95.48% en Sanagorán. Del análisis univariado de los factores negativos para la presencia de desnutrición crónica, en el distrito de Sanagorán se encontró significancia estadística en falta de desagüe o letrina y atención de parto no institucional.

Cuadro N° 4.90. Análisis univariado de los factores negativos y desnutrición crónica según distritos

FACTOR NEGATIVO SANAGORAN Nº % NO ESTAR COBERTURADO Sep-17 52.9

POR EL SIS X2= 0.117 N.S.

TENER PISO DE TIERRA 134/235 57

X2= 0.164 N.S.

ANIMALES DENTRO 134/236 56.8

DE LA CASA X2= 0.074 N.S.

SIN INSTALACION DE 92/156 59

AGUA DOMICILIARIA X2= 0.967 N.S.

AGUA PARA BEBER 29/49 59.2

INADECUADA X2= 2.087 N.S.

SIN DESAGUE NI LETRINA 67/128 52.3

X2= 6.392 P<0.01

SIN ALUMBRADO 124/208 59.6

ADECUADO X2= 6.392 N.S.

NOI UTILIZAR COCINA A GAS 135/239 56.5

PARA COCINAR - - -

OLLIN EN PARED DE 112/188 59.6

DE LA COCINA X2= 3.406 N.S.

NO AFILIADO A NINGUN 05-Jul 71.4

PROGRAMA SOCIAL X2= 0.640 N.S.

ATENCIÓN DE PARTO 134 /227 59

NO INSTITUCIONAL X2= 9.539 P<0.01

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN 131 /228 57.5

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MATERNO X2= 1.689 N.S.

NOTACIÓN:

El análisis multivariado de los factores negativos para la presencia de desnutrición crónica en el distrito de Sanagorán, con mayor peso atribuible, se encontró con mayor peso atribuible al parto no institucional.

Cuadro N° 4.91

CUADRO Nº REPORTE DEL ANALISIS MULTIVARIADO DE REGRESION LOGISTICA CON VARIABLE DEPENDIENTE PRESENCIA DE DESNUTRICION CRONICA (T/E), AREA DE ESTUDIO DEL DISTRITO DE SANAGORAN, 2008

CATEGORIAS

VARIABLE DEPENDIENTE: Desnutrición crónica categórica

VARIABLES INDEPENDIENTES: NO ESTAR COBERTURADO POR EL SIS presente-

ausente

TENER PISO DE TIERRA presente-ausente

ANIMALES DENTRO DE LA CASA presente-ausente

SIN INSTALACION DE AGUA DOMICILIARIA presente-ausente

AGUA PARA BEBER INADECUADA presente-ausente

SIN DESAGUE NI LETRINA presente-ausente

SIN ALUMBRADO ADECUADO presente-ausente

NO UTILIZAN COCINA A GAS PARA COCINAR presente-ausente

OLLIN EN PARED DE DE LA COCINA presente-ausente

NO AFILIADO A NINGUN PROGRAMA SOCIAL presente-ausente

PARTO NO INSTITUCIONAL presente-ausente

BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN MATERNO presente-ausente

TECNICA DE ANALISIS Regresión Logística

TECNICA DE ANLISIS Método paso a paso hacia adelante condicional

PASOS REQUERIDOS cinco VARIABLES INC EN EL MODELO (*) 

PARTO NO INSTITUCIONAL

COEFICIENTES DE B

CONSTANTE -1.609

PARTO NO INSTITUCIONAL 1.973

OR PARA VARIABLE

  INTERVALO DE

CONFIANZA

OR: L.I L.S

CONSTANTE 0.2

PARTO NO INSTITUCIONAL 7.191 1.538 33.613

(*) ESTAS VARIABLES INTERACCTUAN HACIA UNA DESNUTRICION CRONICA EN MENORES DE 5 AÑOS. LA PRESENCIA DE ESTAS VARIABLES EN EL MODELO DE REGRESION LOGISTICA CONDUCEN A UNA MAYOR PROBABILIDAD DE QUE EL MENOR DE CINCO AÑOS PRESENTE DESNUTRICION CRONICA.

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(**) NO APORTAN A UNA MAYOR PROBABILIDAD DE CALIFICAR COMO DESNUTRICION CRONICA EN MENORES DE 5 AÑOS EN ESA REALIDAD.

Para el distrito de Sanagorán se encontró una tasa de fecundidad 2007, de 4.6 hijos por mujer, siendo mayor en el grupo de edad de 20 a 24 años.

Cuadro N° 4.92.

SANAGORAN: ESTRUCTURA Y NIVEL DE LA FECUNDIDAD, 2007

EDAD MUJERES NACIMIENTOS RECIENTES HIJOS NACIDOS VIVOS fi* 15 - 19 32 9 15 0.1676 20 - 24 45 18 67 0.2384 25 - 29 45 10 110 0.1324 30 - 34 20 4 55 0.1192 35 - 39 26 2 110 0.1375 40 - 44 11 1 51 0.0542 45 - 49 8 1 42 0.0745 TASA GLOBAL DE FECUNDIDAD: 5* Σ fi 4.619 hijos por mujer * Obtenidos por el método P/F de Brass Software: PANDEN

Gráfico n° 4.15. Sanagorán: estructura y nivel de la fecundidad,

2007

En el distrito de Sanagoran solo se estimo las tasas de mortalidad infantil y en

los menores de 2 años para el año 2002, siendo de 46.6 y 52.75 por mil

nacidos vivos respectivamente.

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Cuadro N° 4.93. Sanagorán: estimación reciente de la mortalidad

infantil

SANAGORAN: ESTIMACIÓN RECIENTE DE LA MORTALIDAD INFANTIL

AÑO DE ESTIMACIÓN Q1 Q2

año 2002.7 46.6 52.75 Q1. Mortalidad antes del año de edad Q2: Mortalidad hata antes de dos años de edad METODO: Método indirecto de hijos sobrevivientes (BRASS) SOFTWARE: PANDEM

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V. DISCUSION

Para poder comprender la magnitud y gravedad de los resultados encontrados

en el presente estudio - Estudio Línea de Base de Salud y Nutrición de los

distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán - así como los avances logrados y las

intervenciones necesarias a fortalecer o implementar, desarrollaremos un

análisis teniendo como referencia el marco conceptual sobre las causas de la

desnutrición crónica en la niñez, brindado por el Fondo de Naciones Unidas

para la Infancia, UNICEF. El análisis discriminará cada distrito, teniendo en

cuenta características particulares de cada territorio.

El marco conceptual sobre las causas de la desnutrición crónica en la niñez -

establecido en 1990 por UNICEF y que mantiene actual vigencia - sostiene que

la desnutrición crónica no es un problema que tenga solución sencilla. Es un

fenómeno debido a causas diversas e interrelacionadas y para subsanarla se

necesitan respuestas transectoriales que se desarrollen sobre un tejido de redes

sociales comprometidas en la formación de capital social y que tengan como

objetivo central el desarrollo humano y la justicia social.

Esta diversidad de causas, pueden clasificarse de la siguiente manera:

inmediatas, a nivel individual; indirectas, a nivel del hogar y la familia; y

básicas, a nivel de la sociedad, de tal modo que los factores de un nivel

influyen sobre los otros niveles. Por otro lado, en los procesos de planificación

de las acciones orientadas a mejorar los niveles de nutrición, se utilizan los

espacios territoriales: el distrital y el local, cuando nos referimos a una

comunidad. (Ver gráfico N° 1.8: Mapa conceptual de las causas de la

desnutrición crónica UNICEF 1990)

Para la valoración nutricional de los niños y niñas en el presente estudio, se

utilizaron patrones de crecimiento establecidos por la Organización Mundial de

la Salud publicados el año 2006, que representa actualmente la mejor

descripción del crecimiento fisiológico para los niños menores de cinco años.

Estos patrones describen el crecimiento normal en la primera infancia bajo

condiciones ambientales óptimas y pueden utilizarse para estudiar a los niños

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de cualquier lugar del mundo, independientemente de la etnia, la situación

socioeconómica y el tipo de alimentación.

5.1. DISTRITO DE USQUIL

Los porcentajes de desnutrición crónica en menores de cinco años de las

comunidades estudiadas del distrito de Usquil (Ver gráfico N° 4.2), obtenidos

en el presente estudio, equivalen a que 1 cada 2 niños y niñas la padecen.

Estos resultados son similares a los promedios nacionales brindados por el

reporte de la Encuesta Nacional Demográfica de Salud Familiar, ENDES

continua 2004-2007, que expresa que a nivel rural son afectados en un 49% y

un 54% en el quintil más pobre (al cuál pertenece Usquil).

Asimismo, el porcentaje de los niños y niñas menores de cinco años que

presentan anemia es mayor al porcentaje nacional para el ámbito rural que es

de 48%, afectando con mayor énfasis a los niños menores de tres años según

se puede apreciar en el gráfico N° 4.4., coincidiendo con los resultados de la

encuesta ENDES continua 2004-2007 y de la encuesta de Monitoreo Nacional

de Indicadores Nutricionales (MONIN).

El niño desnutrido crónico no solo tiene talla menor, además, su salud es más

frágil y su desarrollo intelectual se ve severamente disminuido. El estudio de

Navarro-Hernández en escolares mejicanos, a quienes se estudio el estado

nutricional y su índice de coeficiente intelectual, encontró correlación entre

ambas variables, por lo que a mejor estado nutricional mayor el índice de

coeficiente intelectual.

5.1.1. Las causas inmediatas de la desnutrición crónica

Descritas como la interacción entre la ingestión alimentaria inadecuada y las

enfermedades, que representan las dos causas inmediatas más importantes de

la desnutrición. La desnutrición e infección forman un círculo vicioso con

consecuencias potencialmente fatales debido a que una empeora a la otra.

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La ingestión alimentaria inadecuada de alimentos es evidenciada en la Encuesta

Nacional de Hogares (Ver gráfico N° 1.4) a través de la proporción de hogares

con déficit calórico en el área rural, llegando hasta un 42%. A través del

presente estudio se evidenció en las comunidades estudiadas del distrito que la

Lactancia Materna es una práctica de casi todas las madres, 95.7%, hecho que

explica la baja prevalencia de desnutrición en el primer año de vida en relación

a los años siguientes (Gráfico 4.3.); sin embargo el inicio inmediato en la

primera hora o en contacto piel a piel solo se práctica en una tercera parte de

ellas, lo cuál se puede asociar a la atención de solo el 59% de la mujeres de las

comunidades estudiadas con parto institucional. Asimismo es exclusiva hasta

los 6 meses de edad solo en 7 de 10 que la practican.

La alimentación complementaria se inicia a los 6 meses de edad en solo 2 de 3

niños y niñas que reciben lactancia materna, y en 1 de cada 4 la inician

después de esa edad. Esta práctica explica el gran incremento del porcentaje

de desnutrición en niños y niñas después de esta edad. La alimentación

complementaria en las comunidades estudiadas del distrito de Usquil fue

considerada inadecuada en 7 de 10 niños y niñas que la recibieron (Cuadro

4.21).

La desnutrición reduce la capacidad del organismo para resistir la infección

porque afecta el funcionamiento de los principales mecanismos de reacción

inmunológica. Y esto, a su vez, lleva a casos de enfermedades cada vez más

frecuentes, prolongadas y graves.

En el presente estudio se encontró que los niños menores de 5 años en los dos

meses previos a la encuesta presentaron diarrea, tos o dificultad respiratoria y

fiebre en 1 de cada 4 de ellos. Esto es más frecuente que lo encontrado en la

Encuesta Nacional de Salud y Familia (ENDES 2000) para La Libertad donde 1

de cada 10 niños y niñas estuvieron afectados por estos daños en las dos

semanas previas a la encuesta. Estas enfermedades condicionan periodos de

disminución o pérdida del apetito, absorción deficiente de alimentos y

alteraciones del metabolismo y la conducta. Esto, a su vez, incrementa los

requerimientos de alimentos nutritivos por el organismo, un factor que

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repercute en las pautas de alimentación de los niños de corta edad y en la

forma que se les alimenta.

5.1.2. Las causas subyacentes de la desnutrición crónica

Las causas inmediatas mencionadas anteriormente: ingestión alimentaria

inadecuada y las enfermedades infecciosas tienen a su vez tres grupos de

causas subyacentes:

- el acceso insuficiente a los alimentos en los hogares;

- la escasez de servicios sanitarios y un medio ambiente insalubre y

- la atención inadecuada a las mujeres y los niños.

Se evaluó en las comunidades seleccionadas de cada distrito los ingresos y

egresos de las familias y el uso de los mismos para adquirir alimentos. A partir

de esta información podemos afirmar que los ingresos son insuficientes para

cubrir la canasta familiar y acceder a los alimentos necesarios. Se destinan 128

nuevos soles al mes para alimentación. En promedio, solo 4 nuevos soles

diarios se usan para la alimentación de toda la familia. (Gráficos N° 4.1).

El ingreso promedio en las familias de Usquil es menor a la remuneración

mínima vital (El Decreto supremo 022-2007-TR fijó la RMV en 550 nuevos soles

a partir del 1/1/2008).

La seguridad alimentaria en el hogar depende del acceso financiero, material o

social a los alimentos, a diferencia de la disponibilidad de los mismos. Para los

pobres, como es el caso de los distritos del estudio, la seguridad alimentaria en

el hogar suele ser en extremo precaria. La producción agrícola varía de acuerdo

a las condiciones climatológicas (lluvias, heladas) a largo del año. No se indago

en las familias del presente estudio sobre la venta de su producción agrícola y

su relación con su consumo en el hogar, así como los precios que pagan por

adquirir alimentos.

El consumo de Yodo - un micronutriente importante para la producción de

hormonas tiroideas que regulan el metabolismo corporal y participa en la

maduración del sistema nervioso central durante los primeros años de vida -

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fue evaluada en cada familia, evidenciándose un inadecuado nivel de yodo en

la sal que se consume en los hogares, siendo crítico en el distrito de Usquil

donde 6 de cada 10 hogares no tenían cantidad requerida.

El hierro es un micronutriente que se recomienda administrar durante el

embarazo y debe ser proporcionado en forma gratuita a todas las gestantes

que pertenecen a los distritos de los quintiles I y II de pobreza. Este

micronutriente es financiamiento por el Seguro integral de Salud. En las

comunidades estudiadas, tomaron pastillas para la anemia durante el embarazo

solo un 61.9% de las madres entrevistadas.

De otro lado, la seguridad alimentaria en los hogares de las zonas rurales

depende del acceso a la tierra y otros recursos agrícolas que garanticen una

producción doméstica suficiente.

La gran mayoría de comunidades visitadas para el presente estudio, se

encuentran a más de dos horas de distancia, de los establecimientos de salud,

representando dificultades para el acceso de la población a los servicios.

Situación que se explica por el número insuficiente de establecimientos en los

distritos estudiados, personal y equipamiento insuficiente para una atención de

calidad y un trabajo primordialmente a la demanda con variados niveles de

trabajo extramuros.

En cuanto a los factores ambientales que afectan la salud, el presente estudio

evidencio deficiencias importantes para el acceso al agua potable y al

saneamiento básico adecuado.

Las viviendas de los empadronados son mayoritariamente unifamiliares y las

condiciones de saneamiento básico de las comunidades estudiadas del distrito

son deficientes encontrando que menos de la mitad de la población de Usquil

accede al agua potable, casi la mitad realiza deposiciones a campo abierto, y

casi todos cocinan con leña o carbón. El hollín observado en las paredes de la

cocina de las tres cuartas partes de las viviendas, refleja indirectamente el alto

grado de contaminación intradomiciliaria.

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El 2006 la Organización Mundial de la Salud emite el informe: ‘‘Combustible

para la vida’’ que expresa que cocinar con madera, estiércol, carbón y otros

combustibles sólidos en cocinas tradicionales, es para más de la mitad de la

población del planeta una realidad que provoca altos niveles de polución del

aire doméstico y un factor mayor de riesgo de neumonía entre los niños y de

enfermedades crónicas respiratorias entre los adultos.

El documento también establece la relación entre pobreza y uso de energía, y

apunta que el porcentaje de población que se sirve de combustibles sólidos

como los anteriormente citados es mayor cuanto más pobre es. La utilización

de combustibles sólidos para encender fogatas u hornillos tradicionales a fin de

cocinar o calentarse genera altos niveles de contaminación del aire en

interiores. Esta es provocada por diversos contaminantes nocivos para la salud,

como partículas pequeñas y monóxido de carbono, y causa hasta 1,6 millones

de defunciones por año en el mundo, la mayor parte de ellas entre niños

menores de 5 años debido a infecciones respiratorias agudas. En el presente

estudio se evaluó en forma indirecta la contaminación del aire doméstico a

partir de la observación de hollín en las paredes de la vivienda e indagando por

el tipo de combustible que usan para cocinar, encontrándose en las

comunidades estudiadas de Usquil un 78.4% con Hollín y un 98% que usa

combustibles sólidos para cocinar.

Sobre el hacinamiento existente en las comunidades estudiadas de Usquil la

familia utiliza en promedio dos de las cuatro habitaciones que tiene la vivienda

para dormir. Estas condiciones propician la presencia de las enfermedades

prevalentes en los niños y niñas de los distritos estudiados y conducen elevados

niveles de desnutrición crónica en la niñez.

Al no disponer de condiciones higiénicas adecuadas (Cuadro 4.4), la

preparación de los alimentos y la higiene se realiza en forma deficiente, a las

que se deben la mayoría de los casos de diarrea.

Asimismo, cuando persisten condiciones deficientes de higiene, las familias

viven en un medio ambiente insalubre, rodeadas de excrementos animales y

humanos, los niños pequeños corren mayor riesgo de contraer infecciones

Page 128: Estudio Línea de Base de Nutrición de los distritos de ...neoandina.com/pdf/lineabase-salud-nutricion-lagunas-norte... · Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO)

parasitarias, que es otra de las causas del crecimiento deficiente y la

desnutrición.

Los responsables de la recolección de agua para el uso doméstico,

generalmente son los niños y madres. Para cumplir con esta tarea muchas

veces se debe recorrer largas distancias que requieren tiempo y consumo de

energía. Para el caso de las gestantes, este consumo debe agregarse al

requerimiento incrementado por el propio embarazo.

La atención inadecuada a las mujeres y los niños referida a la manera en que

se alimenta, nutre, educa y orienta al niño. Se trata de la expresión por parte

de los individuos y las familias de los valores domésticos y culturales que los

alientan.

La madre es la responsable del cuidado de las niñas y niños de la familia; los

hábitos de higiene y de alimentación son conducidas por ella. La calidad de

estos se relaciona con su nivel de instrucción de ella. Este ha sido el factor

negativo de mayor peso identificado en el presente estudio para la presencia de

desnutrición crónica.

Se destaca el factor negativo, BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN DE LA MADRE, en

las comunidades del distrito estudiado y que se ha considerado en los reportes

de la Organización Mundial de la Salud y del Programa Mundial de Alimentación

y Nutrición como el factor con mayor peso atribuible para la desnutrición

crónica en la niñez.

La Agricultura es la actividad económica más frecuente en los varones mayores

de 14 años en las comunidades estudiados y se realiza generalmente en forma

artesanal y poco tecnificada. No se han organizado cadenas productivas que

valoren el trabajo del agricultor y, la rentabilidad de la misma está sujeta a las

condiciones climáticas locales. Los años de sequía son de escacez de alimentos

y mayor pobreza. Las mujeres mayores de 14 años se dedican principalmente al

cuidado de la casa y los hijos.

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La protección en salud a través del Seguro Integral de Salud en los distritos

mencionados no alcanza aún al 15.8%de las familias en Usquil entrevistadas. El

acceso a programas sociales como JUNTOS, está ausente en la mitad familias

entrevistadas.

Los cuidados de la madre y el niño se caracterizan:

Una de cinco madres de las comunidades estudiadas del distrito de Usquil,

refirieron que tuvieron un periodo intergenésico menor de dos años, hecho

relacionado con el mayor riesgo de enfermar o morir de las madres y sus niños.

El Control prenatal durante el embarazo es realizado por casi todas las

gestantes de las comunidades estudiadas de Usquil en el establecimiento de

Salud. La obstetriz fue la persona que lo realizó con más frecuencia. Por el

contrario, el lugar de la atención del parto más frecuente fue el domicilio en 7

de cada 10 mujeres de las comunidades estudiadas de Usquil, y Las parteras y

los familiares atendieron el parto en 4 mujeres de cada 10. El estudio realizado

por Burgos M. y Tafur L., el 2007 en comunidades rurales del distrito de Usquil,

provincia de Otuzco, La Libertad, encontró que la confianza, atención de partos

anteriores, nivel de conocimientos y experiencia, así como la comodidad son las

principales razones para elegir a la persona que atienda su parto o el de su

familiar, también expresan como razones los costos y el poder ser

acompañadas por un familiar.

También se encontró que no tomaron pastillas para la anemia durante el

embarazo 1 de cada 3 madres, estando excluidas de este cuidado.

Un grupo de niños y niñas nacen desnutridos. En las comunidades estudiadas

de Usquil, 1 de cada 10 respondieron que tuvieron peso al nacer menor de

2,500 gramos. Fueron más los varones que las mujeres con el antecedente de

bajo peso al nacer.

Finalmente la estimación reciente de la mortalidad infantil para los años 2001 y

2002 mostro un descenso de 46.6 x 1000 NV a 26.7 x 1000 NV respectivamente

en la comunidades estudiadas del distrito de Usquil.

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Finalmente la estimación de la mortalidad en los menores de dos años también

mostró un descenso para las mismas fechas.

5.2. DISTRITO DE QUIRUVILCA

Los porcentajes de desnutrición crónica en menores de cinco años de las

comunidades estudiadas del distrito de Quiruvilca (Ver gráfico N° 4.7),

obtenidos en el presente estudio, equivalen a que 1 cada 2 niños y niñas la

padecen. Estos resultados son similares a los promedios nacionales brindados

por el reporte de la Encuesta Nacional Demográfica de Salud Familiar, ENDES

continua 2004-2007, que expresa que a nivel rural son afectados en un 49% y

un 54% en el quintil más pobre (al cuál pertenece Usquil).

Asimismo, el porcentaje de los niños y niñas menores de cinco años que

presentan anemia es mayor al porcentaje nacional para el ámbito rural que es

de 48%, afectando con mayor énfasis a los niños menores de tres años según

se puede apreciar en el gráfico N° 4.9, coincidiendo con los resultados de la

encuesta ENDES continua 2004-2007 y de la encuesta de Monitoreo Nacional

de Indicadores Nutricionales (MONIN).

El niño desnutrido crónico no solo tiene talla menor, además, su salud es más

frágil y su desarrollo intelectual se ve severamente disminuido. El estudio de

Navarro-Hernández en escolares mejicanos, a quienes se estudio el estado

nutricional y su índice de coeficiente intelectual, encontró correlación entre

ambas variables, por lo que a mejor estado nutricional mayor el índice de

coeficiente intelectual.

5.2.1. Las causas inmediatas de la desnutrición crónica

Descritas como la interacción entre la ingestión alimentaria inadecuada y las

enfermedades, que representan las dos causas inmediatas más importantes de

la desnutrición. La desnutrición e infección forman un círculo vicioso con

consecuencias potencialmente fatales debido a que una empeora a la otra.

Page 131: Estudio Línea de Base de Nutrición de los distritos de ...neoandina.com/pdf/lineabase-salud-nutricion-lagunas-norte... · Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO)

La ingestión alimentaria inadecuada de alimentos es evidenciada en la Encuesta

Nacional de Hogares (Ver gráfico N° 1.4) a través de la proporción de hogares

con déficit calórico en el área rural, llegando hasta un 42%. A través del

presente estudio se evidenció en las comunidades estudiadas del distrito que la

Lactancia Materna es una práctica de casi todas las madres, 94.5%, hecho que

explica la baja prevalencia de desnutrición en el primer año de vida en relación

a los años siguientes (Gráfico 4.8.); sin embargo el inicio inmediato en la

primera hora o en contacto piel a piel solo se práctica en la mitad de ellas, lo

cuál se puede asociar a la atención de solo el 49.2% de la mujeres de las

comunidades estudiadas con parto institucional. Asimismo es exclusiva hasta

los 6 meses de edad solo en 6 de 10 que la practican.

La alimentación complementaria se inicia a los 6 meses de edad en solo 1 de 2

niños y niñas que reciben lactancia materna, y en 1 de cada 3 la inician

después de esa edad. Esta práctica explica el gran incremento del porcentaje

de desnutrición en niños y niñas después de esta edad. La alimentación

complementaria en las comunidades estudiadas del distrito de Quiruvilca, fue

considerada inadecuada en 7 de 10 niños y niñas que la recibieron (Cuadro

4.54).

La desnutrición reduce la capacidad del organismo para resistir la infección

porque afecta el funcionamiento de los principales mecanismos de reacción

inmunológica. Y esto, a su vez, lleva a casos de enfermedades cada vez más

frecuentes, prolongadas y graves.

En el presente estudio se encontró que los niños menores de 5 años en los dos

meses previos a la encuesta presentaron diarrea, tos o dificultad respiratoria y

fiebre en 4 de cada 10 de ellos. Esto es más frecuente que lo encontrado en la

Encuesta Nacional de Salud y Familia (ENDES 2000) para La Libertad donde 1

de cada 10 niños y niñas estuvieron afectados por estos daños en las dos

semanas previas a la encuesta. Estas enfermedades condicionan periodos de

disminución o pérdida del apetito, absorción deficiente de alimentos y

Page 132: Estudio Línea de Base de Nutrición de los distritos de ...neoandina.com/pdf/lineabase-salud-nutricion-lagunas-norte... · Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO)

alteraciones del metabolismo y la conducta. Esto, a su vez, incrementa los

requerimientos de alimentos nutritivos por el organismo, un factor que

repercute en las pautas de alimentación de los niños de corta edad y en la

forma que se les alimenta.

5.2.2. Las causas subyacentes de la desnutrición crónica

Las causas inmediatas mencionadas anteriormente: ingestión alimentaria

inadecuada y las enfermedades infecciosas tienen a su vez tres grupos de

causas subyacentes:

- el acceso insuficiente a los alimentos en los hogares;

- la escasez de servicios sanitarios y un medio ambiente insalubre y

- la atención inadecuada a las mujeres y los niños.

Se evaluó en las comunidades seleccionadas del distrito los ingresos y egresos

de las familias y el uso de los mismos para adquirir alimentos. Se destinan

164.5 nuevos soles al mes para alimentación. En promedio, solo 5.5 nuevos

soles diarios se usan para la alimentación de toda la familia. (Gráficos N° 4.6).

La seguridad alimentaria en el hogar depende del acceso financiero, material o

social a los alimentos, a diferencia de la disponibilidad de los mismos. Para los

pobres, como es el caso de los distritos del estudio, la seguridad alimentaria en

el hogar suele ser en extremo precaria. La producción agrícola varía de acuerdo

a las condiciones climatológicas (lluvias, heladas) a largo del año. No se indago

en las familias del presente estudio sobre la venta de su producción agrícola y

su relación con su consumo en el hogar, así como los precios que pagan por

adquirir alimentos.

El consumo de Yodo - un micronutriente importante para la producción de

hormonas tiroideas que regulan el metabolismo corporal y participa en la

maduración del sistema nervioso central durante los primeros años de vida -

fue evaluada en cada familia, evidenciándose un inadecuado nivel de yodo en

la sal que se consume en los hogares, siendo crítico en el distrito de Quiruvilca

donde 2 de cada 10 hogares no tenían cantidad requerida.

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El hierro es un micronutriente que se recomienda administrar durante el

embarazo y debe ser proporcionado en forma gratuita a todas las gestantes

que pertenecen a los distritos de los quintiles I y II de pobreza. Este

micronutriente es financiamiento por el Seguro integral de Salud. En las

comunidades estudiadas, no tomaron pastillas para la anemia durante el

embarazo 41.9% de las madres entrevistadas.

De otro lado, la seguridad alimentaria en los hogares de las zonas rurales

depende del acceso a la tierra y otros recursos agrícolas que garanticen una

producción doméstica suficiente.

La gran mayoría de comunidades visitadas para el presente estudio, se

encuentran a más de dos horas de distancia, de los establecimientos de salud,

representando dificultades para el acceso de la población a los servicios.

Situación que se explica por el número insuficiente de establecimientos en los

distritos estudiados, personal y equipamiento insuficiente para una atención de

calidad y un trabajo primordialmente a la demanda con variados niveles de

trabajo extramuros.

En cuanto a los factores ambientales que afectan la salud, el presente estudio

evidencio deficiencias importantes para el acceso al agua potable y al

saneamiento básico adecuado.

Las viviendas de los empadronados son mayoritariamente unifamiliares y las

condiciones de saneamiento básico de las comunidades estudiadas del distrito

son deficientes encontrando que solo 1 de 5 viviendas de las comunidades de

Quiruvilca accede al agua potable, 8 de 10 realiza deposiciones a campo

abierto, y todos cocinan con carbón o leña. El hollín observado en las paredes

de la cocina de 7 de 10 viviendas, refleja indirectamente el alto grado de

contaminación intradomiciliaria.

El 2006 la Organización Mundial de la Salud emite el informe: ‘‘Combustible

para la vida’’ que expresa que cocinar con madera, estiércol, carbón y otros

combustibles sólidos en cocinas tradicionales, es para más de la mitad de la

Page 134: Estudio Línea de Base de Nutrición de los distritos de ...neoandina.com/pdf/lineabase-salud-nutricion-lagunas-norte... · Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO)

población del planeta una realidad que provoca altos niveles de polución del

aire doméstico y un factor mayor de riesgo de neumonía entre los niños y de

enfermedades crónicas respiratorias entre los adultos.

El documento también establece la relación entre pobreza y uso de energía, y

apunta que el porcentaje de población que se sirve de combustibles sólidos

como los anteriormente citados es mayor cuanto más pobre es. La utilización

de combustibles sólidos para encender fogatas u hornillos tradicionales a fin de

cocinar o calentarse genera altos niveles de contaminación del aire en

interiores. Esta es provocada por diversos contaminantes nocivos para la salud,

como partículas pequeñas y monóxido de carbono, y causa hasta 1,6 millones

de defunciones por año en el mundo, la mayor parte de ellas entre niños

menores de 5 años debido a infecciones respiratorias agudas. En el presente

estudio se evaluó en forma indirecta la contaminación del aire doméstico a

partir de la observación de hollín en las paredes de la vivienda e indagando por

el tipo de combustible que usan para cocinar, encontrándose en las

comunidades estudiadas de Quiruvilca un 69.6% con Hollín y un 99% que usa

combustibles sólidos para cocinar.

Sobre el hacinamiento existente en las comunidades estudiadas de Quiruvilca la

familia utiliza en promedio dos de las cuatro habitaciones que tiene la vivienda

para dormir. Estas condiciones propician la presencia de las enfermedades

prevalentes en los niños y niñas de los distritos estudiados y conducen elevados

niveles de desnutrición crónica en la niñez.

Al no disponer de condiciones higiénicas adecuadas (Cuadro 4.37), la

preparación de los alimentos y la higiene se realiza en forma deficiente, a las

que se deben la mayoría de los casos de diarrea.

Asimismo, cuando persisten condiciones deficientes de higiene, las familias

viven en un medio ambiente insalubre, rodeadas de excrementos animales y

humanos, los niños pequeños corren mayor riesgo de contraer infecciones

parasitarias, que es otra de las causas del crecimiento deficiente y la

desnutrición.

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Los responsables de la recolección de agua para el uso doméstico,

generalmente son los niños y madres. Para cumplir con esta tarea muchas

veces se debe recorrer largas distancias que requieren tiempo y consumo de

energía. Para el caso de las gestantes, este consumo debe agregarse al

requerimiento incrementado por el propio embarazo.

La atención inadecuada a las mujeres y los niños referida a la manera en que

se alimenta, nutre, educa y orienta al niño. Se trata de la expresión por parte

de los individuos y las familias de los valores domésticos y culturales que los

alientan.

La madre es la responsable del cuidado de las niñas y niños de la familia; los

hábitos de higiene y de alimentación son conducidas por ella. La calidad de

estos se relaciona con su nivel de instrucción de ella. Este ha sido el factor

negativo de mayor peso identificado en el presente estudio para la presencia de

desnutrición crónica.

Se destaca el factor negativo, BAJO NIVEL DE INSTRUCCIÓN DE LA MADRE, en

las comunidades del distrito estudiado y que se ha considerado en los reportes

de la Organización Mundial de la Salud y del Programa Mundial de Alimentación

y Nutrición como el factor con mayor peso atribuible para la desnutrición

crónica en la niñez.

La Agricultura es la actividad económica más frecuente en los varones mayores

de 14 años en las comunidades estudiados y se realiza generalmente en forma

artesanal y poco tecnificada. No se han organizado cadenas productivas que

valoren el trabajo del agricultor y, la rentabilidad de la misma está sujeta a las

condiciones climáticas locales. Los años de sequía son de escacez de alimentos

y mayor pobreza. Las mujeres mayores de 14 años se dedican principalmente al

cuidado de la casa y los hijos. La minería es una actividad principal en 1 de

cada 4 varones y es una actividad permanente en algunas compañías mineras y

temporal y rotativa en otras.

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La protección en salud a través del Seguro Integral de Salud en los distritos

mencionados no alcanza aún al 21.1% de las familias en Quiruvilca

entrevistadas. El acceso a programas sociales como JUNTOS, está ausente en la

mitad familias entrevistadas.

Los cuidados de la madre y el niño se caracterizan:

Una de cinco madres de las comunidades estudiadas del distrito de Quiruvilca,

refirieron que tuvieron un periodo intergenésico menor de dos años, hecho

relacionado con el mayor riesgo de enfermar o morir de las madres y sus niños.

El Control prenatal durante el embarazo es realizado por la gran mayoría de las

gestantes de las comunidades estudiadas de Quiruvilca en el establecimiento de

Salud. La obstetriz fue la persona que lo realizó con más frecuencia. Por el

contrario, el lugar de la atención del parto más frecuente fue el domicilio en 5 a

6 de cada 10 mujeres de las comunidades estudiadas de Quiruvilca, y las

parteras y los familiares atendieron el parto en 4 a 5 mujeres de cada 10. El

estudio realizado por Burgos M. y Tafur L., el 2007 en comunidades rurales del

distrito de Usquil, provincia de Otuzco, La Libertad, encontró que la confianza,

atención de partos anteriores, nivel de conocimientos y experiencia, así como la

comodidad son las principales razones para elegir a la persona que atienda su

parto o el de su familiar, también expresan como razones los costos y el poder

ser acompañadas por un familiar.

También se encontró que no tomaron pastillas para la anemia durante el

embarazo 1 de cada 2 madres, estando excluidas de este cuidado.

Un grupo de niños y niñas nacen desnutridos. En las comunidades estudiadas

de Quiruvilca, 7.6% respondieron que tuvieron peso al nacer menor de 2,500

gramos. Fueron más los varones que las mujeres con el antecedente de bajo

peso al nacer.

Finalmente la estimación reciente de la mortalidad infantil para los años 1997 y

2001 mostro un descenso de 17.13 x 1000 NV a 12.37 x 1000 NV

respectivamente en la comunidades estudiadas del distrito de Quiruvilca.

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Finalmente la estimación de la mortalidad en los menores de dos años también

mostró un descenso para las mismas fechas.

5.3. DISTRITO DE SANAGORAN

Los porcentajes de desnutrición crónica en menores de cinco años de las

comunidades estudiadas del distrito de Sanagorán (Ver gráfico N° 4.12),

obtenidos en el presente estudio, equivalen a que 6 a 7 de cada 10 niños y

niñas la padecen. Estos resultados son similares a los promedios nacionales

brindados por el reporte de la Encuesta Nacional Demográfica de Salud

Familiar, ENDES continua 2004-2007, que expresa que a nivel rural son

afectados en un 49% y un 54% en el quintil más pobre (al cuál pertenece

Usquil).

Asimismo, el porcentaje de los niños y niñas menores de cinco años que

presentan anemia es mayor al porcentaje nacional para el ámbito rural que es

de 48%, afectando con mayor énfasis a los niños menores de tres años según

se puede apreciar en el gráfico N° 4.14., coincidiendo con los resultados de la

encuesta ENDES continua 2004-2007 y de la encuesta de Monitoreo Nacional

de Indicadores Nutricionales (MONIN).

El niño desnutrido crónico no solo tiene talla menor, además, su salud es más

frágil y su desarrollo intelectual se ve severamente disminuido. El estudio de

Navarro-Hernández en escolares mejicanos, a quienes se estudio el estado

nutricional y su índice de coeficiente intelectual, encontró correlación entre

ambas variables, por lo que a mejor estado nutricional mayor el índice de

coeficiente intelectual.

5.1.1. Las causas inmediatas de la desnutrición crónica

Descritas como la interacción entre la ingestión alimentaria inadecuada y las

enfermedades, que representan las dos causas inmediatas más importantes de

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la desnutrición. La desnutrición e infección forman un círculo vicioso con

consecuencias potencialmente fatales debido a que una empeora a la otra.

La ingestión alimentaria inadecuada de alimentos es evidenciada en la Encuesta

Nacional de Hogares (Ver gráfico N° 1.4) a través de la proporción de hogares

con déficit calórico en el área rural, llegando hasta un 42%. A través del

presente estudio se evidenció en las comunidades estudiadas del distrito que la

Lactancia Materna es una práctica de casi todas las madres, 96.8%, hecho que

explica la baja prevalencia de desnutrición en el primer año de vida en relación

a los años siguientes (Gráfico 4.13.); sin embargo el inicio inmediato en la

primera hora o en contacto piel a piel se práctica en 41.6% de ellas, lo cuál se

puede asociar a una baja cobertura del parto institucional de la mujeres de las

comunidades estudiadas. Asimismo es exclusiva hasta los 6 meses de edad solo

en 7 de 10 que la practican.

La alimentación complementaria se inicia a los 6 meses de edad en solo 7 de 10

niños y niñas que reciben lactancia materna, y en 14% la inician después de

esa edad. Esta práctica explica el gran incremento del porcentaje de

desnutrición en niños y niñas después de esta edad. La alimentación

complementaria en las comunidades estudiadas del distrito de Usquil fue

considerada inadecuada en 94.7% de los niños y niñas que la recibieron

(Cuadro 4.82).

La desnutrición reduce la capacidad del organismo para resistir la infección

porque afecta el funcionamiento de los principales mecanismos de reacción

inmunológica. Y esto, a su vez, lleva a casos de enfermedades cada vez más

frecuentes, prolongadas y graves.

En el presente estudio se encontró que los niños menores de 5 años en los dos

meses previos a la encuesta presentaron tos o dificultad respiratoria y fiebre en

1 de cada 2 de ellos; y diarrea en 3 de cada 10 Esto es más frecuente que lo

encontrado en la Encuesta Nacional de Salud y Familia (ENDES 2000) para La

Libertad donde 1 de cada 10 niños y niñas estuvieron afectados por estos

daños en las dos semanas previas a la encuesta. Estas enfermedades

condicionan periodos de disminución o pérdida del apetito, absorción deficiente

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de alimentos y alteraciones del metabolismo y la conducta. Esto, a su vez,

incrementa los requerimientos de alimentos nutritivos por el organismo, un

factor que repercute en las pautas de alimentación de los niños de corta edad y

en la forma que se les alimenta.

5.1.2. Las causas subyacentes de la desnutrición crónica

Las causas inmediatas mencionadas anteriormente: ingestión alimentaria

inadecuada y las enfermedades infecciosas tienen a su vez tres grupos de

causas subyacentes:

- el acceso insuficiente a los alimentos en los hogares;

- la escasez de servicios sanitarios y un medio ambiente insalubre y

- la atención inadecuada a las mujeres y los niños.

Se evaluó en las comunidades seleccionadas de cada distrito los ingresos y

egresos de las familias y el uso de los mismos para adquirir alimentos. A partir

de esta información podemos afirmar que los ingresos son insuficientes para

cubrir la canasta familiar y acceder a los alimentos necesarios. Sanagorán es

uno de los distritos más pobres de La Libertad, las familias destinan en

promedio 76.7 nuevos soles al mes para alimentación. En promedio, solo 2.5

nuevos soles diarios se usan para la alimentación de toda la familia. (Gráficos

N° 4.11).

El ingreso promedio en las familias de Sanagorán es menor a la remuneración

mínima vital (El Decreto supremo 022-2007-TR fijó la RMV en 550 nuevos soles

a partir del 1/1/2008).

La seguridad alimentaria en el hogar depende del acceso financiero, material o

social a los alimentos, a diferencia de la disponibilidad de los mismos. Para los

pobres, como es el caso del distrito de Sanagorán, la seguridad alimentaria en

el hogar suele ser en extremo precaria. La producción agrícola varía de acuerdo

a las condiciones climatológicas (lluvias, heladas) a largo del año. No se indago

en las familias del presente estudio sobre la venta de su producción agrícola y

su relación con su consumo en el hogar, así como los precios que pagan por

adquirir alimentos.

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El consumo de Yodo - un micronutriente importante para la producción de

hormonas tiroideas que regulan el metabolismo corporal y participa en la

maduración del sistema nervioso central durante los primeros años de vida -

fue evaluada en cada familia, evidenciándose un inadecuado nivel de yodo en

la sal que se consume en los hogares, siendo crítico en solo 0.5% de las

muestras evaluadas del distrito de Sanagorán.

El hierro es un micronutriente que se recomienda administrar durante el

embarazo y debe ser proporcionado en forma gratuita a todas las gestantes

que pertenecen a los distritos de los quintiles I y II de pobreza. Este

micronutriente es financiamiento por el Seguro integral de Salud. En las

comunidades estudiadas, tomaron pastillas para la anemia durante el embarazo

solo un 65.9% de las madres entrevistadas.

De otro lado, la seguridad alimentaria en los hogares de las zonas rurales

depende del acceso a la tierra y otros recursos agrícolas que garanticen una

producción doméstica suficiente.

La gran mayoría de comunidades visitadas para el presente estudio, se

encuentran a más de dos horas de distancia, de los establecimientos de salud,

representando dificultades para el acceso de la población a los servicios.

Situación que se explica por el número insuficiente de establecimientos en los

distritos estudiados, personal y equipamiento insuficiente para una atención de

calidad y un trabajo primordialmente a la demanda con variados niveles de

trabajo extramuros.

En cuanto a los factores ambientales que afectan la salud, el presente estudio

evidencio deficiencias importantes para el acceso al agua potable y al

saneamiento básico adecuado.

Las viviendas de los empadronados son mayoritariamente unifamiliares y las

condiciones de saneamiento básico de las comunidades estudiadas del distrito

son extremadamente deficientes encontrando que ninguna de las viviendas

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empadronadas accede a agua potable, casi la mitad realiza deposiciones a

campo abierto, y casi todos cocinan con leña o carbón. El hollín observado en

las paredes de la cocina de más de las tres cuartas partes de las viviendas,

refleja indirectamente el alto grado de contaminación intradomiciliaria.

El 2006 la Organización Mundial de la Salud emite el informe: ‘‘Combustible

para la vida’’ que expresa que cocinar con madera, estiércol, carbón y otros

combustibles sólidos en cocinas tradicionales, es para más de la mitad de la

población del planeta una realidad que provoca altos niveles de polución del

aire doméstico y un factor mayor de riesgo de neumonía entre los niños y de

enfermedades crónicas respiratorias entre los adultos.

El documento también establece la relación entre pobreza y uso de energía, y

apunta que el porcentaje de población que se sirve de combustibles sólidos

como los anteriormente citados es mayor cuanto más pobre es. La utilización

de combustibles sólidos para encender fogatas u hornillos tradicionales a fin de

cocinar o calentarse genera altos niveles de contaminación del aire en

interiores. Esta es provocada por diversos contaminantes nocivos para la salud,

como partículas pequeñas y monóxido de carbono, y causa hasta 1,6 millones

de defunciones por año en el mundo, la mayor parte de ellas entre niños

menores de 5 años debido a infecciones respiratorias agudas. En el presente

estudio se evaluó en forma indirecta la contaminación del aire doméstico a

partir de la observación de hollín en las paredes de la vivienda e indagando por

el tipo de combustible que usan para cocinar, encontrándose en las

comunidades estudiadas de Sanagorán un 78.6% con Hollín y un 98.9% que

usa combustibles sólidos para cocinar.

Sobre el hacinamiento existente en las comunidades estudiadas de Sanagorán

la familia utiliza en promedio 1 de las 3 habitaciones que tiene la vivienda para

dormir. Estas condiciones propician la presencia de las enfermedades

prevalentes en los niños y niñas de los distritos estudiados y conducen elevados

niveles de desnutrición crónica en la niñez.

Al no disponer de condiciones higiénicas adecuadas (Cuadro 4.68), la

preparación de los alimentos y la higiene se realiza en forma deficiente, a las

que se deben la mayoría de los casos de diarrea.

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Asimismo, cuando persisten condiciones deficientes de higiene, las familias

viven en un medio ambiente insalubre, rodeadas de excrementos animales y

humanos, los niños pequeños corren mayor riesgo de contraer infecciones

parasitarias, que es otra de las causas del crecimiento deficiente y la

desnutrición.

Los responsables de la recolección de agua para el uso doméstico,

generalmente son los niños y madres. Para cumplir con esta tarea muchas

veces se debe recorrer largas distancias que requieren tiempo y consumo de

energía. Para el caso de las gestantes, este consumo debe agregarse al

requerimiento incrementado por el propio embarazo.

La atención inadecuada a las mujeres y los niños referida a la manera en que

se alimenta, nutre, educa y orienta al niño. Se trata de la expresión por parte

de los individuos y las familias de los valores domésticos y culturales que los

alientan.

La madre es la responsable del cuidado de las niñas y niños de la familia; los

hábitos de higiene y de alimentación son conducidas por ella. La calidad de

estos se relaciona con su nivel de instrucción de ella. Este ha sido el factor

negativo de mayor peso identificado en el presente estudio para la presencia de

desnutrición crónica.

Se destacan el factor negativo, ATENCION DEL PARTO NO INSTITUCIONAL, en

las comunidades del distrito estudiado. El riesgo de morbimortalidad materna y

perinatal es mayor en los partos domiciliarios. Esto se asocia con mayor

frecuencia de enfermedades en los menores de 1 año, Cuando la madre fallece

durante el parto o puerperio, probabilidad de morir durante el primer de su

recién nacido se incrementa, sobre todo en las niñas.

El porcentaje de madres analfabetas o con primaria incompleta es muy alta

(88%) en el distrito de Sanagorán. Para el caso de Sanagorán se identifico la

atención del parto no institucional como el factor negativo

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La Agricultura es la actividad económica más frecuente en los varones mayores

de 14 años en las comunidades estudiados y se realiza generalmente en forma

artesanal y poco tecnificada. No se han organizado cadenas productivas que

valoren el trabajo del agricultor y, la rentabilidad de la misma está sujeta a las

condiciones climáticas locales. Los años de sequía son de escacez de alimentos

y mayor pobreza. Las mujeres mayores de 14 años se dedican principalmente al

cuidado de la casa y los hijos.

La protección en salud a través del Seguro Integral de Salud en los distritos

mencionados no alcanza aún al 7.3%de las familias en Sanagorán

entrevistadas. El acceso a programas sociales como JUNTOS, está ausente en 1

de 4 familias entrevistadas.

Los cuidados de la madre y el niño se caracterizan:

Una de cinco madres de las comunidades estudiadas del distrito de Sanagorán,

refirieron que tuvieron un periodo intergenésico menor de dos años, hecho

relacionado con el mayor riesgo de enfermar o morir de las madres y sus niños.

El Control prenatal durante el embarazo es realizado por casi 4 de 5 gestantes

de las comunidades estudiadas de Sanagorán en el establecimiento de Salud.

La obstetriz fue la persona que lo realizó con más frecuencia. Por el contrario,

el lugar de la atención del parto más frecuente fue el domicilio en 9 de cada 10

mujeres de las comunidades estudiadas de Sanagorán, y Las parteras y los

familiares atendieron el parto en 5 a 6 mujeres de cada 10. El estudio realizado

por Burgos M. y Tafur L., el 2007 en comunidades rurales del distrito de Usquil,

provincia de Otuzco, La Libertad, encontró que la confianza, atención de partos

anteriores, nivel de conocimientos y experiencia, así como la comodidad son las

principales razones para elegir a la persona que atienda su parto o el de su

familiar, también expresan como razones los costos y el poder ser

acompañadas por un familiar.

También se encontró que no tomaron pastillas para la anemia durante el

embarazo 1 de cada 3 madres, estando excluidas de este cuidado.

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Un grupo de niños y niñas nacen desnutridos. En las comunidades estudiadas

de Sanagorán, 2 a 3 de cada 10 respondieron que tuvieron peso al nacer menor

de 2,500 gramos. Fueron más los varones que las mujeres con el antecedente

de bajo peso al nacer.

Finalmente la estimación reciente de la mortalidad infantil para el año 2002 fue

de 46.6 x 1000 NV respectivamente en la comunidades estudiadas del distrito

de Sanagorán.

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VI. CONCLUSIONES

Las conclusiones que se pueden obtener en el presente estudio de línea de

base realizado en los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán son las

siguientes:

1.- Los porcentajes de desnutrición crónica y anemia en menores de 5 años en

Las comunidades estudiadas de los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán

son muy altos, afectando el desarrollo del potencial de crecimiento de los niños

y niñas, su futuro intelectual, social, psicológico y económico.

2.- Se han identificado factores determinantes de la presencia de la

desnutrición crónica en las comunidades estudiadas de los distritos,

destacándose entre todos el bajo nivel de instrucción de la madre. atención de

parto no institucional.

3.- También contribuyen significativamente a la desnutrición, la falta de agua

intradomiciliaria, falta de desagüe o letrina, hollín en la pared de la cocina y no

estar afiliado a ningún programa social.

4.- Entre las causas inmediatas de desnutrición crónica en la niñez se

encuentran las enfermedades prevalentes de la infancia que en las

comunidades estudiadas de los distritos de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán son

muy frecuentes.

5.- Las condiciones de saneamiento de las viviendas de las comunidades

estudiadas son deficientes y condicionan a la presencia de enfermedades

prevalentes en la niñez.

6.- Existe un limitado acceso a la educación inicial en la niñez predominando en

las niñas, acompañada de un importante ausentismo escolar.

7.- Los ingresos económicos de las familias son insuficientes para cubrir las

principales necesidades. A pesar de ello no todas las familias están afiliadas al

Seguro Integral de Salud.

8.- Las mujeres tienen sus embarazos en condiciones de riesgo debido a un

periodo intergenésico corto, no recibir profilaxis con sulfato ferroso, atención

del parto por personal no calificado y en domicilio. Un grupo importante de

niños nacen con bajo peso al nacer

9.- La lactancia materna después del nacimiento no se brinda a un grupo de

niños.

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10.- Finalmente se requiere una intervención de múltiples actores basados en

el enfoque territorial para influir sobre los factores negativos y así poder

mejorar el porvenir de los niños y niñas con una articulación transectorial,

estableciendo compromisos y metas claras entre los diferentes actores,

fortaleciendo la participación de la sociedad en el desarrollo humano y de

capital social e impulsando la vigilancia social activa.

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Niños Menores De Tres Años. Perú 2004.

8.40. INSTITUTO NACIONAL DE SALUD (INS), CENTRO NACIONAL DE

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. Datos SIEN. Lima, Perú 2004.

8.41. MACÍAS MONTERO M. C; GUERRERO DÍAZ M. T; PRADO ESTEBAN F;

HERNÁNDEZ JIMÉNEZ M. V; MUÑOZ PASCUAL A. Tratado de Pediatría,

International Marketing & Communication S.A., 1era Edición. España. 2006.

8.41. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS). Child Growth and

Development Standard. 1era Edición. Estados Unidos. 2006.

8.42. ATERLOW J.C; BUZINA R; KELLER W; LANE J. M; NICHAMAN M. Z;

TANNER J. M. The presentation and use of height and weight data for

comparing the nutritional status of groups of children under the age of 10

years. Bulletin of the World Health Organization. 1977. Vol. 55. No.4: pp.

489-498.

8.43. WATERLOW, J.C. Malnutrición proteico-energética. Editorial OPS.

Washington D.C. 1996.

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8.44. MEDLINE PLUS: ENCICLOPEDIA MÉDICA ONLINE. NLM/NIH (National

Library Of Medicine / National Institute Of Health).

8.45. INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA (INEI). Ficha

de información Demográfica y de Salud Familiar. Lima, Perú. 1996, 2000 Y

2004.

8.46. UNICEF. Ficha de información de agrupación de indicadores múltiples.

2000.

8.47. MINISTERIO DE SALUD (MINSA). Resultados Del Estudio “Monitoreo

Nacional De Indicadores Nutricionales”. Perú 2004.

8.48. Causes of Nutrition-related Public Health Problems of Preschool Children:

Available Diet. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 2006.

Vol.43. No.3: pp. 8-12.

8.49. KYUNG E. Factors Associated With Parental Readiness to Make Changes

for Overweight Children. American Academy of Pediatrics. 2005. Vol. 116.

pp. 94-101.

8.50. TAYLOR, E. Orthopedic Complications of Overweight in Children and

Adolescents. American Academy of Pediatrics. 2006. Vol. 117. pp. 2167-

2174

8.51. BURGOS M, TAFUR L: Opinión y expectativas de las mujeres en edad

fértil y sus familiares de las comunidades de Chuquizongo, de los

trabajadores del PS Chuquizongo, acerca del embarazo, parto y puerperio, y

el proceso de su atención”. Universidad César Vallejo de Trujillo. Revista

Obstétrica Vallejiana. Volumen 1. Número 1 Año 2007: pp 54-64.

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ANEXO 1. ENCUESTA DE NUTRICION Y PRACTICAS HIGIENICAS

MATERNO INFANTIL Y MUJERES GESTANTES

ENCUESTADOR: Empiece presentándose usted. Diga, por ejemplo, MI NOMBRE ES

________________Y ESTOY PARTICIPANDO CON LA DIRES, CNP Y BARRICK, EN LA

DISMINUCIÓN DE LA DESNUTRICION INFANTIL Y REDUCCIÓN DE LA MORTALIDAD

MATERNO INFANTIL

I. AUTORIZACION

ESTA INTERVENCION SE INICIA CON UN ESTUDIO QUE EVALUA EL PESO, TALLA Y

HEMOGLOBINA EN NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS, Y MUJERES GESTANTES PARA

LO CUAL SE SELECCIONÒ SU VIVIENDA.

POR TAL RAZON SOLICITAMOS SU APOYO EN EL RECOJO DE INFORMACION,

CON EL CONSENTMIENTO DEBIDO QUE UD. AMABLEMENTE ACEPTA.

________________________________ Huella Digital

Firma

NOMBRE:

DNI:

FECHA:

II. DATOS GENERALES DISTRITO C. POBLADO Nº VIVIENDA

CODIGO DE ENCUESTA (CODEN): ENCUESTADOR:

1. Marcar el distrito que corresponda

Provincia Distrito CodigoOtuzco Uzquil 1Stgo Chuco Quiruvilca 2Sanchez Carrión Sanagorán 3

2. Centro Poblado: ________________________________________

3. Ubicación de la Vivienda: _________________________________

4. Coordenadas GPS: Latitud :________________

Longitud : ________________

Altitud: ________________

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CODEN

III. IDENTIFICACION DE LA FAMILIA

PARENTESCOGRADO DE

INSTRUCCIÓN (6 a mas años)

ESTADO CONYUGAL

(12 a mas años)

ACTIVIDAD PRIMORDIAL

OCUPACION ACTUAL (ultimos 3 meses) RELIGION

M F

1=Jefe Hogar 2= Conyugue 3=Hijo 4=Otros

Si No

1=Analfabeto 2=Primaria Incompleta 3=Primaria Completa 4=Secundaria Incompleta 5=Secundaria Completa 6=Superior

Si No

1=Soltero(a) 2=Casado(a) 3=Divorciado(a) 4=Viudo(a) 5=Conviviente(a)

1=Agricultura 2=Crianza de Animales 3=Minería 4=Otros (especificar)

1=Agricultor 2=Independiente 3=Trabajador Minero de MBM 4=Trabajador de otra minera 5=Otros(especif.)

1=Catolica 2=Evangelica 3=Otros (especif)

Si No

123456789

10111213

SEXOASISTENCIA

ESCOLAR (6 a 19 años)

Nº NOMBRES Y APELLIDOS

EDAD (años)

Menor 1 año

(meses)

GESTANTE SIS

OTROS SEGUROS

(Especificar)

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IV. CARACTERISTICAS DE LA VIVIENDA

ADOBETAPIADOESTERASLADRILLOOTROTEJAPAJACALAMINA/ETERNITALIGERADOCEMENTOTIERRA PISOLOCETAENTABLADOOTRO

1 PERRO2 GATO3 OTROS (ESP1 CUYES2 CONEJOS3 PATOS4 GALLINAS5 POLLOS6 PAVOS7 OTROS (ESP1 VACUNO2 CAPRINO3 OVINO4 BURROS5 CABALLOS6 OTROS (ESP

ALQUILADAPROPIA

MAYORES

MASCOTAS

MENORESCRIANZA DE AMINALES

(RESPUESTA MULTIPLE)

2

MATERIALES DE CONSTRUCCION

SITUACION DE TENENCIA

PISO

UNIFAMILIARMULTIFAMILIAR

OTRACESION DE USO

PAREDES

CARACTERISITCAS (Marcar con una "X" según corresponda)

TECHO

54

2

1

54

1

3

TIPO

1

APARIENCIA FISICA

MALAREGULARBUENA

21

54

3

1432

2

321

3

ENTUBADA

POTABLE

PUQUIO

RIO

OTRO(Espec)

HERBIDA SI NO

CLORADA SI NO

CAMPO ABIERTO

LETRINA

POZO CIEGO

RED DE DESAGUE

OTRO(Espec)

ENERGIA ELECTRICA

LAMPARA

VELA

OTROS(Espec)

KEROSENE

LEÑA

BRIQUETA

GAS

OTRO(Espec)

TOTAL (Cant idad)

DORMIR(Cant idad)

EXCRETAS

ALUM BRADO

AGUA

CA RAC TER I S TI CA S ( M a r c a r c on una "X")

AGUA PARA BEBER

1

5

4

3

2

1

2

3

4

5

1

2

3

4

1

2

3

4

5

PRESENCIA DE OLLIN (PRESENCIAR EL AMBIENTE DE LA COCINA)

COM BUSTIBLE PARA COCINAR

CANTIDAD DE HABITACIONES

SI NO

V. ECONOMIA FAMILIAR

1.- Su familia se encuentra inscrita 2.-En el mes pasado (Enero 2008), a los siguientes programas su familia tuvo

JUNTOS SI NO

VASO DE LECHE SI NO

PIM SI NO

COM EDOR POPULAR SI NO

DESAYUNO ESCOLAR SI NO

PRONOI SI NO

WAWAWASI SI NO

OTROS (ESPEC.)

PROGRAM AS INSCRITOS

S/,

BIENES O SERVICIOS

VENTA O CANJES DE ANIMALES

VENTA O TRUEQUE DE PROD.

AGRICOLAS

OTROS

INGRESO MENSUALES

S/,

SALUD

EDUCACION

ALIMENTACIONVESTIDO

TRANSPORTEOTROS

GASTOS MENSUALES

CODEN

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CODEN

VI. INFORMACION GENERAL DE NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS Y GESTANTES Tomar los datos de Mayor a Menor de preferencia por familia (SEPARAR POR UN REGLON DE MENORES DE 5 AÑOS EN CASO DE MAS DE UNA FAMILIA)

1. ANTECEDENTES

PESO AL NACER (con fuente)

LUGAR DE ATENCION

PARTO

QUIEN ATENDIO PARTO

M F D M A

1= < 2500 gr 2= 2500 a 3999 gr 3=4000 gr a más 9= No aplicó

SI NO1=Domicilio 2=Est. Salud 3=Otro(espec.)

1=Partera 2=Familiar 3=Pers. Salud 4=Otro(espec.)

1234567

ESPACIO INTERGENESICO

1 = < 2 años 2= 2 a 5 años 3=5 años a máa

SEXO LLORO AL NACER

Nº NOM BRES

FECHA NACIM IENTO

2. MEDICION ANTROPOMÈTRICA Y HEMOGLOBINA 2.1 NIÑO MENOR DE 5 AÑOS

M F PESO (Kg) TALLA (cm) T/E P/T P/E + -1234567

PARASITOSISHEM OGLOBINA Lectura Local

RESULTADOS DE M EDICIÒN VALORACION NUTRICIONALNº NOM BRES

SEXO EDAD (M ESES)

1 BAJO 1 DESNUTRIDO 1 DESNUTRIDO

2 RIESGO BAJO 2 RIESGO DESNUTRIDO 2 RIESGO DESNUTRIDO

3 NORMAL 3 NORMAL 3 NORMAL

4 RIESGOALTO 4 SOBRE PESO 4 SOBRE PESO

5 ALTO 5 OBESIDAD 5 OBESIDAD

T/ E P/ T P/ E

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CODEN

2.2 GESTANTES

VALORACION NUTRICIONA

P/E P/T T/E

PESO ANTERIOR

(kg)

PESO ACTUAL

(kg)

TALLA (m)

Nº (Ingresa Nº Familiar) NOM BRES

EDAD (años)

EDAD GESTACION

(semanas)

HEM OGLOBINA (Lectura Local)

3. ESTADO VACUNAL: (Se debe asignar el mismo número al niño menor de 5 años) 3.1 MENOR DE 5 AÑOS: Verificar en el carnet de vacunación de los hijos y marcar la evidencia del carnet en cada vacuna

ENCUESTADOR: ME PODRIA MOSTRAR SU CARNET DE VACUNACION DE SU NIÑO

SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

VACUNASB.C,GHVB (Recien Nacido)HVB (1)HVB (2)HVB (3)DPT (1)DPT (2)DPT (3)DPT (R1)DPT (R2)Hib (1)Hib (2)Hib (3)APO (1)APO (2)APO (3)Influenza (1)Influenza (2)SPR (1)SPR (2)SPR (3)SPR (R1)AMA

H6 H7H4 H5H1 H2 H3

DONDE:

HVB: Hepatitis B DPT: Difteria, Tétano y Pertusis Hib: Hemophilus influenza b APO: Antipolio oral SPR: Sarampión, Rubéola y Parotiditis AMA. Antiamarilica

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CODEN 3.2 GESTANTES

DT (1 dosis)

DT (2 dosis)

Meses de gestación

Nº (INGRESO FAMILIAR)

Nº Dosis Previas

4. ENFERMEDADES PREVALENTES: En estos dos últimos meses su hijo(a) ha tenido o tiene (ENCUESTADOR: MENCIONAR PAUSADAMENTE CADA UNA DE LAS ALTERNATIVAS)

ENFERM EDADES PREVALENTES

DIARREA SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

DIFICULTADES PARA RESPIRAR O TOS SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

RESPIRACION RAPIDA SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

FIEBRE SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

M ALARIA SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

BARTONELOSIS SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

OTRA (ESPECIFICAR)

H1 H5 H6 H7H2 H3 H4

VII. DERECHOS DEL NIÑO

D ER EC HOS D EL N IÑ O

IN SC R IT O O A SEN T A D O EN LA M U N IC IPA LID A D SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

ESTA R EC ON OC ID O POR EL PA PÀ SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

C U EN T A C ON PA R TID A D E N A C IM IEN T O SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

C U EN T A C ON D N I SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO

H5 H6 H7H1 H2 H3 H4

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CODEN

VIII. LACTANCIA MATERNA Y NUTRICION DEL NIÑO MENOR DE 5 AÑOS Escoger al azar a una Madre o Cuidadora de un Niño menor de 5 años y preguntar por el hijo de menor edad de preferencia niño entre 1 a 2 años Nº DE REGISTRO FAM. DEL NIÑO

1. ¿Le dio el pecho a (NOMBRE)?: 1 SÍ

2 NO Avance a la pregunta 4 9 NO SABE Avance a la pregunta 4

2. ¿Cuánto tiempo después que nació (NOMBRE) le dio usted el pecho por primera vez:

Inmediatamente / dentro de la primera hora del parto ( )

Después de la primera hora del parto. ( )

3. a.- ¿Cuánto tiempo le dio puro pecho a (NOMBRE), sin agua, té, otra leche o cualquier otro

alimento?: ________ (meses)

b.- Si (NOMBRE) ya no toma el pecho, ¿hasta qué edad recibió el pecho?_____meses

4. Si el niño ya esta comiendo.A que edad inicio? ________ (meses)

5. Si el niño ya está comiendo, Ahora vamos a recordar qué comió o tomó (NOMBRE) ayer

desde las 6 de la mañana hasta las 6 de la mañana de hoy día?:

HORA

ALIMENTO O LIQUIDO QUE TOMÓ

O COMIÓ AYER (mencionar cantidades consumidas por

el niño)

EN OTRO MOMENTO, POSTERIOR A LA VISITA EL ENCUESTADOR, A PARTIR DE ESTA INFORMACIÓN, DETERMINARÁ EL NÚMERO DE VECES QUE HA CONSUMIDO COMIDAS ESPESAS EL NIÑO EL DÍA ANTERIOR A LA VISITA: __________ VECES

IX. PRACTICAS DE ALIMENTACION CUANDO EL MENOR DE 5 AÑOS SE ENCUENTRA

ENFERMO (Continuar con la Madre o Cuidadora del Niño menor de 5 años)

1. ¿Qué señales le indicarían a usted que su hijo(a) (NOMBRE) está grave y que si no lo lleva rápido al centro de salud puede morir? NO MENCIONE NINGUNO COMO ENTREVISTADOR. SÓLO CIRCULE AQUELLOS QUE MENCIONA LA PERSONA.

A. No sé B. Se le ve mal y no juega bien C. No puede tomar nada de líquido o no puede mamar D. Somnoliento y difícil de despertar E. Fiebre elevada F. Respiración rápida o dificultad para respirar G. Convulsiones H. Mucha diarrea y ojos muy hundidos I. Otras: __________________ (especifique).

SUFICIENTE O ADECUADA

INSUFICIENTE

ALIM ENTACION

TRABAJO EN GABINETE

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CODEN

2. Con referencia al ultimo episodio de (NOMBRE), se le dio líquido: (ENCUESTADOR: MENCIONA PAUSADAMENTE CADA UNA DE LAS ALTERNATIVAS). SI DICE QUE TOMA PURO PECHO SE TIENE QUE REPREGUNTAR: “LE DIO PECHO: ….”

1. Menos que de costumbre 2. La misma cantidad acostumbrada 3. Más que lo acostumbrado 4. No sabe, no precisa

3. Con referencia al ultimo episodio de (NOMBRE), se le dio comer: (ENCUESTADOR:

MENCIONA PAUSADAMENTE CADA UNA DE LAS ALTERNATIVAS). SI TOMO PURO PECHO MARCAR LA MISMA RESPUESTA QUE SE DIO PARA LA PREGUNTA. 2

1. Menos que de costumbre 2. La misma cantidad acostumbrada 3. Más que lo acostumbrado 4. No sabe, no precisa

X. PRACTICAS DE HIGIENE Y PREVENCION (Solo circule)

(Continuar con la Madre o Cuidadora del Niño menor de 5 años)

1. ¿Se lava usted las manos con agua y jabón? 1 SÍ 2 NO

2. Si es SÍ, ¿En QUÉ momentos usted se lava las manos con jabón? (NO MENCIONE NINGUNO

DE LOS MOMENTOS COMO ENTREVISTADOR. SÓLO CIRCULE AQUELLOS QUE MENCIONA LA PERSONA).

B. Antes de preparar los alimentos C. Antes de dar su alimentación al niño D. Antes de comer E. Después de ir al baño o la letrina F. Después de cambiar el pañal del niño que se ha hecho la deposición. G. Otra _____________________ (especifique).

(OPCIONAL): PARA ZONAS CON ENDEMIA DE MALARIA O BARTONELOSIS

1. ¿Tiene usted algún mosquitero en su casa? 1. SÍ 2. NO PASE AL SIGUIENTE MODULO

2. ¿Se utilizó anoche el mosquitero? 1 SÍ 2 NO PASE AL SIGUIENTE MODULO 3. ¿Quién durmió dentro del mosquitero anoche? CIRCULE TODOS LO QUE SE APLIQUEN

1. El niño (NOMBRE) 2. La persona entrevistada 3. Otra(s) persona(s) . Especifique: __________________________

4. ¿El mosquitero en los últimos 6 meses fue impregnado o sumergido con un líquido para repeler los mosquitos o zancudos 1. SÍ 2. NO 3. NO SÉ

D EPOSIC ION ES LIQU ID A S

EN F ER M ED A D ES R ESPIR A TOR IA S D EPOSIC ION ES LIQU ID A S

EN FER M ED A D ES R ESPIR A TOR IA S

D EPOSIC ION ES LIQU ID A S

EN F ER M ED A D ES R ESPIR A T OR IA S

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CODEN

XI. PARTICIPACIÒN DEL PAPÀ EN EL CUIDADO DEL NIÑO MENOR DE 5 AÑOS

(Continuar con la Madre o Cuidadora del Niño menor de 5 años)

Me gustaría hacerle algunas preguntas sobre el comportamiento del papá con su niño o niña:

1. ¿El papá de (NOMBRE DEL NIÑO O NIÑA) vive con ustedes en la casa?

1 SÍ 2 NO PASE AL SIGUIENTE MÓDULO

2. ¿El papá de (NOMBRE DEL NIÑO O NIÑA) le cambia cuando se hace la caquita u orina? 1 NO, NUNCA [SI DIJO SÍ, REPREGUNTAR Y MARCAR] 2 RARAS VECES, POCAS VECES, A VECES 3 FRECUENTEMENTE (MUCHAS VECES) 9 NO CONTESTA

3. ¿El papá de (NOMBRE) lo carga o alza?:

1 NO, NUNCA [SI DIJO SÍ, REPREGUNTAR Y MARCAR] 2 RARAS VECES, A VECES, POCAS VECES 3 FRECUENTEMENTE (MUCHAS VECES) 9 NO CONTESTA

4. ¿El papá de (NOMBRE) juega con su niño o niña?

1 NO, NUNCA [SI DIJO SÍ, REPREGUNTAR Y MARCAR] 2 RARAS VECES, A VECES, POCAS VECES 3 FRECUENTEMENTE (MUCHAS VECES) 9 NO CONTESTA

5. En su familia cuando celebran algún evento que licor acostumbran a tomar (Respuesta Múltiple)

1. CERVEZA 2. RON 3. ALCOHOL 4. PISCO 5. CAÑAZO 6. CHICHA 7. CALIENTITO 9. OTROS (Especificar): ________________

XII. CAPACITACION EN SALUD Y NUTRICION

1. ¿En los últimos 6 meses la ha visitado algún promotor de salud?

1 SÍ 2 NO PASAR A LA PREGUNTA 4

2. ¿Cuántas veces la visitó?

3. ¿Le habló de temas de Salud y Nutrición?

1. SÍ 2. NO

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4. ¿Usted ha recibido información en:

A Lactancia Materna? 1 2B Prácticas de alimentación balanceada? (qué comidas darle al niño, cuándo darle y qué cantidades para que esté bien nutrido)

1 2

C Manejo y prevención de diarreas? 1 2

D Manejo y prevención de infecciones respiratorias agudas? 1 2

E. Signos de peligro para llevar urgente a un niño al establecimiento de salud para evitar que muera?

1 2

F Signos de peligro de una mujer embarazada 1 2

D Importancia de vacunación? 1 2E Hablando en todo momento y con mucho amor a nuestro niños? 1 2

F Importancia del control de peso y talla del niño? 1 2

G Higiene y saneamiento? 1 2

H Q ueriéndonos y valorándonos nosotros para querer y valorar a los demás? 1 2

I Paternidad Responsable? 1 2J Alimentación de la madre gestante? 1 2K Derechos humanos? 1 2L Consumo de agua segura? 1 2M Uso y mantenimiento adecuado de letrinas o servicios higiénicos? 1 2

N Eliminación adecuada de la basura 1 2

SI NO5. ¿Q uién lo

informó?

XIII. SALUD MATERNA

1. Durante su embarazo ¿tomo pastillas o jarabes para la anemia?

1 SI 2 NO 9 NO SABE

2. Cuando estaba embarazada de (NOMBRE). ¿se controló el embarazo alguna vez? 1 SI 2 NO

3. Si dijo que si, ¿con quien se controló?

A) Médico B) Enfermera C) Obstetriz D) Sanitario

E) Promotor F) Partera X) Otro: _____________

4. ¿Dónde dio a luz a (NOMBRE)?

A) Su casa B) Hospital C) Centro o Puesto de Salud D) Clínica

CODEN

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E) Consultorio particular F) Casa de partera X) Otro ______________

5. Diga las razones por la que decidió dar a luz allí:

_____________________________________________________________

6. ¿Quién la atendió en el parto de (NOMBRE)?

A) Médico B) Enfermera C) Obstetriz D) Sanitario E) Promotor F) Partera

G) Familiar X) Otro: _____________

7. Diga las razones por las que eligió ser atendida por estas personas:

__________________________________________________________

8. Conoce UD. Si en su comunidad a muerto alguna mujer por embarazo , por parto o un mes

después del parto en los últimos 2 años

1 SI 2 NO

2006 2007

NOMBRES

FECHA DE

OCURRENCIA

9. Que señal durante el embarazo le indicaría a UD. que está en peligro su vida o la del bebe por

nacer , y debe acudir a un establecimiento de salud (NO MENCIONAR RESPUESTAS)

A. Vómitos exagerados B. Sangrado por sus partes C. Perdida de líquidos por sus partes D. Dolor abdominal E. Hinchazón F. Fiebre G. Falta de movimiento del bebe H. Otro: _____________

10. UD. que métodos utiliza para evitar un embarazo (NO MENCIONAR RESPUESTAS)

A. Preservativos B. T de Cobre (DIV) C. Pastillas anticonceptivas D. Ampolla o inyectable E. Ligadura de trompas F. Vasectomía G. Abstinencia H. Método de la Regla I. Otros(especificar): ___________________

CODEN

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XIV. MUJERES EN EDAD FERTIL (Todas las Mujeres de15 a 49 años)

SEX O 1=H

2 =MED A D

N º R EG. F A M ILIA R

ED A D N º D E HIJOS N A C ID OS V IV OS

N º D E HIJOS SOB R EV IV IEN TES

FA LLEC ID OSN OM B R E

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ANEXO 2 MANUAL DEL ENCUESTADOR

“ESTUDIO DE LINEA DE BASE SOBRE SITUACION

NUTRICIONAL Y SALUD MATERNA INFANTIL EN

DISTRITOS DE USQUIL, SANAGORAN Y QUIRUVILCA”

MANUAL DEL ENCUESTADOR

ENERO 2008

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INTRODUCCIÓN

La disminución de la desnutrición crónica infantil es una prioridad del gobierno

regional. El estudio de Línea de Base brinda la información de la situación inicial en

nutrición y salud materna de la población, condiciones importantes para el diseño

de la intervención y establecer el logro de resultados y compararla con otras

intervenciones.

En la ejecución, el empadronador es la persona que tiene la responsabilidad del

levantamiento de información. El éxito del trabajo y de la calidad de los resultados

depende, por lo tanto, en gran medida de su desempeño y de su sentido de

responsabilidad durante el empadronamiento.

El presente documento de carácter técnico, tiene por finalidad brindar al

empadronador un documento que sirva de guía y consulta para el cumplimiento

eficaz del trabajo. El contenido del manual precisa el procedimiento de la

entrevista.

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1. FINALIDAD Y OBJETIVO DEL ESTUDIO

FINALIDAD

Implementar un Proyecto de Intervención de lucha contra la Desnutrición

Crónica y la Mortalidad Materno - Infantil en los distritos de Quiruvilca,

Sanagorán y Usquil

OBJETIVO

Obtener durante el levantamiento muestral, diagnósticos demográficos y

epidemiológicos que faciliten la identificación de áreas geográficas y grupos de

población que presentan mayor riesgo de enfermar o de morir prematuramente y

que por tanto requieren de mayor atención ya sea preventiva, curativa o de

promoción de la salud.

2. POBLACION Y MUESTRA

POBLACION

Todas las viviendas que cuentan con niños menores de 5 años, mujeres en edad

fértil y mujeres gestantes del distrito de Usquil, Quiruvilca o Sanagorán (cada

distrito es una población)

MUESTRA

Las viviendas registradas en los centros poblados de cada distrito (12 de 24

centros poblados de Usquil, 6 de 17 centros poblados de Quiruvilca y 9 de 16

centros poblados de Sanagoran)

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UNIDAD ELEMENTAL

Es cada uno de las familias que cuentan con un niño menor de 5 años, mujer en

edad fértil o gestante del distrito de Usquil, Quiruvilca y Sanagorán (cada distrito

es una población)

UNIDAD DE MUESTREO

Las viviendas que cuentan con un niño menor de 5 años, mujer en edad fértil y

gestante del distrito de Usquil, Quiruvilca o Sanagorán (cada distrito es una

población)

3. EMPADRONAMIENTO.

Es la actividad que consiste en visitar, una por una a todas las viviendas

seleccionadas ubicadas dentro del sector de empadronamiento, y diligenciar en

cada una de ellas la encuesta de nutrición y prácticas higiénicas materno-infantil y

mujeres gestantes con los datos proporcionados por la informante.

Documentos y material de Empadronamiento

Los documentos de identificación del sector de empadronamiento que serán

entregados a cada empadronador son:

• Documento de identifación como empadronador, que será entregado por la

Dirección Regional de Salud

• Material y equipo para el análisis de hemoglobina

• Insumos para la aplicación de la prueba de parasitosis

• Micro nutrientes para el niño menor de 5 años (sulfato ferroso, vitamina A) y

mujer gestante (sulfato ferroso, acido fólico, vitamina C).

Estrategia para el empadronamiento:

El Empadronamiento se realizará cumpliendo las tareas siguientes:

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• Antes de iniciar el empadronamiento debe de haberse elaborado el respectivo

plan de recorrido y asignar todas las viviendas que serán empadronadas.

• Durante el recorrido, se observarán con ayuda de los planos y/o croquis de las

viviendas, para el empadronamiento.

• En la vivienda debe de contar necesariamente con un niño menor de 5 años

y/o mujer gestante

• En caso que en la vivienda no se encontrara ningún informante, se debe visitar

posteriormente.

• Es indispensable que la entrevista se realice a la misma madre o encargada del

cuidado del niño menor de 5 años.

Negación de Datos

Si durante el empadronamiento alguna informante se negara a suministrar los

datos que se le solicitan, el Empadronador tratará de convencerlo, procediendo

del modo siguiente:

• Se le explicará nuevamente la finalidad de la encuesta.

• Se indicará que los datos proporcionados tienen carácter secreto y no

podrán ser divulgados.

• Se evitará toda clase de discusión.

• Si no obstante lo expuesto, el Empadronamiento no logra obtener la información

pondrá algunas observaciones.

Datos Contradictorios o Dudosos

Habrá oportunidades en que el Empadronador obtendrá respuestas contradictorias

o dudosas. En estos casos se le hará nuevamente la pregunta, asegurándose que

la haya entendido bien; si repite la respuesta anterior, se le hará ver con mucha

delicadeza la contradicción a fin de que se corrija.

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La Entrevista y Forma en que debe realizarse

La Entrevista.- Es una conversación amigable que se lleva a cabo entre el

Empadronador y la Informante mediante de ella se obtiene información para

diligenciar las encuestas.

Informante.- Es la persona que suministra los datos requeridos para la

encuesta. La Informante debe ser en todos los casos madre o encargada del

cuidado del niño menor de 5 años

Presentación.-El Empadronador deberá saludar y presentarse cortésmente.

Informará que ha sido designado Empadronador de la ENCUESTA DE

NUTRICION Y PRACTICAS HIGIENICAS MATERNO-INFANTIL Y MUJERES

GESTANTES, mostrando su Credencial de Empadronador.

Motivación.- El empadronador expondrá a la informante, en forma breve, los

objetivos que se persiguen de la ENCUESTA DE NUTRICION Y PRACTICAS

HIGIENICAS MATERNO-INFANTIL Y MUJERES GESTANTES. Luego hará notar

que su colaboración es muy importante y que los datos deben ser

suministrados con toda veracidad.

Actitud del empadronador.- El Empadronador debe ser amable y respetuosa

con las informantes que entrevista. Deberá ser atento y dará respuestas

sencillas a las preguntas hechas. En esta forma logrará ganar la confianza de

entrevistado asegurando un correcta información.

Revisión de las cédulas.- Al terminar la entrevista el Empadronador está

obligado a revisar la cédula para comprobar si hay anotaciones incorrectas u

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omisiones y aprovechar la presencia de la informante para solicitar los datos

que falten o que deben corregirse.

Fin de la entrevista.- Finalmente agradecerá a la informante por su

colaboración a la encuesta y se despedirá.

4. CÉDULA

La ENCUESTA DE NUTRICION Y PRACTICAS HIGIENICAS MATERNO-INFANTIL Y

MUJERES GESTANTES es el documento destinado a registrar la información que se

solicita a la madre o encargada del cuidado del niño menor de 5 años.

5. INSTRUCCIONES GENERALES PARA EL DILIGENCIAMIENTO DE LA

CÉDULA

Escribir con letra clara y legible usando solamente lápiz.

En la cédula se tienen dos maneras de registrar las respuestas:

• Para el primer tipo, se anotará la respuesta en el recuadro correspondiente.

• Para el segundo tipo, se dan dos casos:

- Que las opciones sean excluyentes, en cuyo caso se circulará un solo

código.

- Que las opciones no sean excluyentes, en cuyo caso se podrá circular

uno o más códigos.

Circular siempre el código o número correspondiente a una opción, nunca la

descripción de la opción.

En algunas preguntas existe la opción "OTRO (A)", en este caso en el renglón

"especifique" se escribirá la respuesta de la Informante, en la línea punteada.

En el tipo de pregunta con dos opciones de respuesta, afirmativa o negativa; en

los casos, de respuesta negativa se especifica la pregunta que debe hacerse a

continuación. (Pase a pregunta...)

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Esto quiere decir que se dejará de hacer ciertas preguntas, pasando directamente

a formular la pregunta indicada. Ejemplo: En el sector VII LACTANCIA

MATERNA Y NUTRICION DEL NIÑO MENOR DE 5 AÑOS, al formular la

pregunta Le dio el pecho a (NOMBRE)? , la respuesta negativa, indica pasar a

la pregunta 4. En este caso ya no se harán las preguntas 2 y 3, es decir, se

formulará inmediatamente la pregunta 4.

En caso de las mediciones al escribir la respuesta en números, no usar fracciones,

convertir siempre a decimales como ejemplo peso, talla, numero de raciones.

Si la respuesta se da en números enteros, anotar la cantidad en la columna de

enteros y agregar dos ceros (00). Si la respuesta se da en cantidades menores a la

unidad, escribir cero (0) y la cantidad decimal.

No hacer anotaciones en los márgenes de la cédula. Usar el cuaderno de notas

para todos los cálculos que sean necesarios efectuar.

No hacer borrones ni enmendaduras. Si se equivocó utilice borrador.

6. INSTRUCCIONES ESPECIFICAS PARA EL DILIGENCIAMIENTO DE LA

CEDULA

6.1. CAPÍTULO I: AUTORIZACION

Este capítulo consta de la autorización de la informante para realizar la

toma de información.

6.2. CAPITULO II: DATOS GENERALES

El período de referencia para las preguntas de este capítulo es el

"Día de la Entrevista"

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A. Código de Encuesta

1 2 3 4 5 6

Código del Distrito Código del Centro Poblado Código de la Vivienda

Registrar los números de los respectivos códigos en los 6 casilleros según grafico

mostrado.

B. Código de Encuestador

Registrar el código asignado para la toma de información

C. Datos de Ubicación

Marcar con un circulo o una X a la provincia y distrito que pertenece esa

vivienda

D. Registrar nombre del Centro Poblado

E. Registrar ubicación de la Vivienda

F. Coordenadas de GPS (Registrar mediante el GPS)

Los datos para registrar el Código de Encuesta (CODEN) se realizará mediante

estas tablas

1.- USQUIL 2.-QUIRUVILCA 3.- SANAGORÀN

1 DOS DE MAYO2 EL PEDREGAL3 LA UNION4 LAS MERCEDES5 TUPAC AMARU6 BARRO NEGRO ALTO7 CUYUCHUGO8 SAN MARTIN9 CAULIMALCA

10 USQUIL11 BARRO NEGRO BAJO12 COINA

1 LA VICTORIA2 TUPAC AMARU3 YANIVILCA4 EL HOSPITAL5 SHOREY CHICO6 QUIRUVILCA

1 CHUYUGAL2 LAS TOTORAS3 HUARANA4 LOS LOROS5 PAMPA DE ARENA6 SANAGORAN7 24 DE JUNIO8 EL HUAYRO9 PAMPA VERDE

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Ejemplo vivienda registrada en el distrito de Usquil, centro poblado la Unión y

código de la vivienda 24, al registrar el CODEN es:

6.3 CAPITULO III: IDENTIFICACION DE LA FAMILIA

Registrar a todos los integrantes que estén habitando más de 6 meses en la

vivienda con las siguientes características:

• Grado de instrucción, solamente registrar a las personas mayores de 6 años

• Asistencia escolar, solamente registrar a las personas de 6 a 19 años, se

preguntará por la asistencia durante el 2007 y el resultado del rendimiento

escolar (aprobado o desaprobado)

• Estado conyugal, solamente registrar a las personas mayores de 12 años

• Actividad principal, registrar las actividades que ejecutó con mayor frecuencia

en los últimos 3 años

• Ocupación Actual, registrar la actividad que se dedica en estos 3 últimos

meses

6.4 CAPITULO IV: CARACTERISTICAS DE LA VIVIENDA

• Marcar con un circulo o una X al tipo de vivienda, material de construcción,

situación de tenencia, apariencia de la vivienda y crianza de animales

• Marcar con un circulo o una X a los servicios básicos que cuenta su vivienda y

registrar las habitaciones con las que cuenta.

6.5 CAPITULO V: ECONOMIA FAMILIAR

A. Programas Sociales

1 0 3 0 2 4

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Marcar con un círculo o una X si su familia se encuentra perteneciendo los

programas que se menciona

B. Ingreso y Egresos Mensuales

Registrar las cantidad en nuevos soles que percibe y gasta en los diferentes

rubros.

6.6 CAPITULO VI: INFORMACION GENERAL DE NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS

(La información tiene que ser proporcionada por la madre o encargada del cuidado

del niño menor de 5 años y registrarse de mayor a menor edad de preferencia)

A. Antecedentes del Niño menor de 5 años

Registrar los datos de los niños menores de 5 años, separando con un reglón

los numero de hijos por familia; ingresándolos de mayor a menor

Ejemplo: PESO AL NACER

(con fuente)

LUGAR DE ATENCION

PARTO

QUIEN ATENDIO PARTO

M F D M A

1= < 2500 gr 2= 2500 a 3999 gr 3=4000 gr a más 9= No aplicó

SI NO1=Domicilio 2=Est. Salud 3=Otro(espec.)

1=Partera 2=Familiar 3=Pers. Salud 4=Otro(espec.)

1 JUAN X 17 8 2004 2 X 1 2 32 LIZ X 2 2 2006 1 X 1 2 33 ELIAS X 11 1 2008 1 X 1 2 34 CARLOS X 21 11 2005 2 X 1 1 15 MARIA X 15 12 2007 2 X 2 2 367

ESPACIO INTERGENESICO

1 = < 2 años 2= 2 a 5 años 3=5 años a máa

SEXO LLORO AL NACER

Nº NOM BRES

FECHA NACIM IENTO

La flecha indica que hasta el numero 3 conforman los hijos de una familia y el

numero 4 y 5 de otra familia

B. Medición Antropomètrica y Hemoglobina

El personal calificado tomará:

• En niños menores de 5 años: mediciones de peso (Kg.) y talla (cm.),

así como análisis de sangre para medir la hemoglobina registrando la lectura

local; y también realizándoles una prueba de parásitos colocando como

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códigos de registro el CODEN y Número de Registro de esta. Entregándoles

una ficha de valoración nutricional y hemoglobina de sus resultados obtenidos.

• En gestantes: Para registrar el código de la gestante se tiene registrar

el Número que pertenece esa persona verificada en el CAPITULO III(

Identificación de la familia); mediciones de peso habitual (antes del

embarazo) y actual (Kg.), talla (cm.),así como análisis de sangre para medir

la hemoglobina registrando la lectura local

C. Estado Vacunal

• En niños menores de 5 años: Verificar si cuenta con carnet de

vacunación y marcar con las vacunas que cuenta el niño hasta la fecha de la

encuesta.

• En gestantes: Para registrar el código de la gestante se tiene registrar el

Numero que pertenece esa persona verificada en el CAPITULO III(

Identificación de la familia)

D. Enfermedades Prevalentes en los niños menores de 5 años

Marcar con un círculo o una X si el niño en los dos últimos meses tuvo las

enfermedades que se menciona

6.7 CAPITULO VII: DERECHOS DEL NIÑO Marcar con un círculo o una X según corresponda 6.8 CAPITULO VIII: LACTANCIA MATERNA Y NUTRICION DEL NIÑO MENOR DE 5 AÑOS (Se escoge al azar a una madre con niño menor de 5 años)

A. Niño tuvo lactancia materna

Si respondió NO pasar a la cuarta pregunta

B. Tiempo después de nacer que le dio pecho

C. Tiempo de lactancia

• Tiempo de lactancia materna exclusivamente

• Tiempo que dejo la lactancia materna

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D. Edad del niño cuando comenzó a comer

Preguntar solamente si el niño es mayor de 6 meses

E. Cuantificación de los alimentos del niño

El empadronador a partir de la información registrara el número de veces que ha

consumido comida. En gabinete se debe marcar que tipo de alimentación tiene,

esto hecho por profesionales de nutrición.

6.9 CAPITULO IX: PRACTICAS DE ALIMENTACION CUANDO EL MENOR DE 5 ANOS SE ENCUENTRA ENFERMO (Continuar con la Madre del Niño menor de 5 años)

A. Señales de alarmas que indicarían que su niño se encuentra enfermo

y necesita atención de salud.

No mencionar ninguna de las alternativas tan solo marcar las respuestas.

B. Cantidad de líquido tomado por el niño.

C. Cantidad de alimentos ingeridos por el niño.

6.10 CAPITULO X: PRACTICAS DE HIGIENE Y PREVENCION (Continuar con la Madre del Niño menor de 5 años)

A. Lavado de manos

Si respondió SI pasar a la siguiente pregunta

B. En que momentos se lava las manos

No mencionar ninguna de las alternativas tan solo marcarlas

OPCINAL (PARA ZONAS CON ENDEMIA DE MALARIA BARTONELOSIS)

C. Cuentan con mosquetero en casa

D. Utilizaron anoche el mosquetero

E. Personas que durmieron dentro del mosquetero en la noche

Respuesta múltiple

F. Limpieza del mosquetero para repeler los mosquitos o zancudos

Marcar con un circulo o una X

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6.11 CAPITULO XI: PARTICIPACIÒN DEL PAPÀ EN EL CUIDADO DEL

NIÑO MENOR DE 5 AÑOS

(Continuar con la Madre del Niño menor de 5 años)

A. El padre vive esta casa con ustedes

B. El padre cambia al niño cuando hace sus necesidades

C. El padre alza o carga al niño

D. El padre juega con el niño

E. En la familia en eventos familiares que licor acostumbran tomar

6.12 CAPITULO XII: CAPACITACION EN SALUD Y NUTRICION

A. Visita de algún promotor de salud

B. Cuantas Visitas

C. Habló temas de salud y nutrición

D. Que temas de información ha recibido

E. Personal que lo capacitó

6.13 CAPITULO XIII: SALUD MATERNA

A. Durante su embarazo, tomo pastillas o jarabe para la anemia

B. Se controló su embarazo alguna vez

C. Con quien se controló su embarazo

D. Donde dio a luz

E. Razones por la que dio a luz

F. Quien atendió su parto

G. Razones por la que eligió ser atendida por esta persona

H. Conoce alguna persona que haya muerto por embarazo, por parto o

un mes después del parto(en los dos últimos años)

Si marca Si, registrar solo nombre y fecha de ocurrencia en los dos últimos años

para cada años, si hubo mas de uno regístralos allí mismo

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I. Señales durante el embarazo indicarían que su vida esta en peligro o

la del bebe por nacer

No mencionar ninguna de las alternativas tan solo marcar las respuestas

J. Conoce métodos para no salir embarazada

No mencionar ninguna de las alternativas tan solo marcar las respuestas, en caso

de otras especificarlas (respuesta múltiple)

6.14 CAPITULO XIV: MUJERES EN EDAD FERTIL

Para registrar el código de la mujer en edad fértil se tiene que verificar el Número

que pertenece esa persona verificada en el CAPITULO III (Identificación de

la familia).

Registrar la edad, el número de hijos nacidos vivos, el número de hijos

sobrevivientes y personas fallecidas, peguntado el sexo y la edad que falleció.