MATERI TUGAS KELOMPOK

Gambar 12.2

Jenis-jenis SurfaktanIONIKAMFOTERIKAnionNonionikKationik

Can be anionic or cationic depends on pH

Surfaktan AmfoterikDapat bersifat sebagai anion dan kationSifatnya tergantung dari kadar pH (ion zwitter)Apabila pH7 maka surfaktan bersifat kation.Gugus fungsional Amina oksida, alkil betain, dan Imidazolinium betain.

Gugus fungsionalAmfoterik :- Aminocarboxylate l-+NH2(CH2)xCOO-, -N+H(CH2)xCOO-- Betaine l-N+(CH2)xCOO- l- Sulfobetaine l-N+(CH2)xCH2SO3- l- Amine oxide l-N+-O- lKokamidopropil Betain :emulsifier sabun cair antibakteri dengan bahan baku minyak atsiri

Lauriminodipropionate Natrium dan Lauroamphodiacetate Dinatrium digunakan dalam emulsifier dalam pembuatan kosmetik dan coindisioner rambut. Konsentrasi yang digunakan sebagai surfaktan antara 1-10%