el boletín marzo 2015

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RED DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA, INTELIGENCIA COMPETITIVA Y PROSPECTIVA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA GOBERNACIÓN DEL HUILA el boletín 2da Edición Marzo 2015

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Boletín de Vigilancia Tecnológica de los sectores productivos del departamento del Huila

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Page 1: El Boletín marzo 2015

RED DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA,INTELIGENCIA COMPETITIVAY PROSPECTIVA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA

GOBERNACIÓN DEL HUILA

el boletín

2d

a E

dic

ión

Marzo 2015

Page 2: El Boletín marzo 2015

Corporación Centro de DesarrolloTecnológico Piscícola Surcolombiano

CORHUILACORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL HUILA

Aliados estratégicos

Page 3: El Boletín marzo 2015

ÍNDICE

4

12

8

20

16

28

24

36

32

48

40

CAFÉ

MARMOLES

PISCICULTURA

TURISMO

CONVOCATORIAS Y EVENTOS

FRUTAS

ROCA FOSFORICA

ARCILLAS

ENERGIA

MERCADOS

CACAO

RED DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA,INTELIGENCIA COMPETITIVAY PROSPECTIVA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA

el boletín

2da EdiciónMarzo 2015

Equipo técnico:Victor Rubiano Zambrano

Lina Marcela CarreraBernardo Vargas Rojas

Carlos Camelo ZarabandaVictor Pérez Gómez

Felipe Ramírez Garzón

Contactenos:Cámara de Comercio de Neiva

Cra. 5 No. 10-38 Piso 11Tel: (578)8713666 ext. 116

Neiva - Huila

Convenio 004 de 2014 entre el Departamento del Huila y la

Cámara de Comercio de NeivaProyecto: “Implementación de

una Red de Vigilancia Tecnológica, Inteligencia

Competitiva y Prospectiva del Departamento del Huila

Page 4: El Boletín marzo 2015

FRUTAS

Imagen tomada de: articulo.mercadolibre.com.ve

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totales (5,57 y 2,68 mg ácido caféico g-1 en agraz y mora, respect ivamente). E l comportamiento de las propiedades evaluadas es independiente en cada una de las frutas.

CONCLUSIONES

El comportamiento de las propiedades antioxidantes durante la maduración de la mora y el arándano son independientes.

En la zarzamora, hubo una disminución, pero, en el arándano, se evidencio un aumento, mejores características que hacen de esta última fruta un alimento atractivo.

La nariz electrónica permitió la formación del perfil aromático en diferentes etapas de madurez, revelando diferencias en la etapa de cosecha para ambas frutas.

para ver documento completo:

h�p://dx.doi.org/10.15446/rfnam.v67n1.42649

Resumen.

Los frutos como la mora (Rubus glaucus Benth) y el agraz (Vaccinium meridionale Swartz) son fuentes naturales de sustancias antioxidantes reconocidas por su papel preventivo en el desarrollo de enfermedades degenerativas.

En este estudio se evaluó el perfil aromático por medio de nar iz e lectrónica, las propiedades antioxidantes y el contenido de vitamina C, fenoles y antocianinas totales, durante tres estados de maduración de mora y agraz.

El diseño estadístico que se siguió fue completamente aleatorio y los resultados muestran que las frutas en el último estado de madurez evaluado se diferencian por su perfil a romát ico, un con ten ido mayor de antocianinas (1,59 y 0,26 mg cyn-3-glu g-1 en agraz y mora, respectivamente) y fenoles

Evaluación de las Propiedades Antioxidantes y el Perl Aromático Durante la Maduración de Mora (Rubusglaucus Benth) y Agraz (Vaccinium meridionale Swartz)

FRUTAS

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Page 6: El Boletín marzo 2015

FRUTAS

Imagen tomada de: www.datuopinion.com

Page 7: El Boletín marzo 2015

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de Semillas de Passiora como composición cosmética, farmacéutica, dermatológica e incluso nutracéuticas.

Extracto

EP2013/077065

FRUTAS

La invención se refiere a una composición que comprende un extracto de semillas de pasiflora, y preferiblemente Passiflora edulis (Maracuya) semillas. La composición es una v e n t a j a c o smé t i c a , f a rmacéu t i c a , dermatológica o nutracéutico.

La materia objeto de la invención es también un procedimiento para extraer un extracto de semillas de pasiflora y preferiblemente Passiflora edulis semillas, y también el extracto que se puede obtener por medio de dicho proceso. La invención también se refiere a una composición de este tipo o un extracto de este tipo para su uso en la prevención o el tratamiento de trastornos o condiciones patológicas de la piel, de las mucosas o de los apéndices de la piel, para su uso en la

prevención o tratamiento de trastornos vasculares, por utilizar para la lucha contra el estrés oxidativo, o bien para su uso en la p r e v e n c i ó n o t r a t a m i e n t o d e l a s modificaciones de tejido adiposo.

Finalmente, la invención se refiere a un procedimiento de cuidado cosmético para la piel, los apéndices de la piel o las membranas mucosas, con el fin de mejorar la condición de los mismos o la aparición de los mismos, que consiste en la administración de una composición de este tipo o un extracto de este tipo.

Lea la patente completa en:http://www.freepatentsonline.com/WO2014095983A1.html

Page 8: El Boletín marzo 2015

Imagen tomada de:blog.midiadia.com

CACAO

Page 9: El Boletín marzo 2015

CACAO

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Resumen

El árbol de cacao ( Theobroma cacao L.) es la única fuente para la materia prima clave en la fabricación de chocolate. Sin embargo, las semillas de cacao frescos no desarrollan ningún sabor a chocolate durante la fabricación del chocolate, ya que no contienen los precursores necesarios. Este último se forman sólo durante el proceso de fermentación que las semillas se someten a en los países de origen. Durante este en la mayoría de los casos la fermentación espontánea de la pulpa del fruto que rodea a las semillas, la pulpa se degrada por levaduras y bacterias. Esta degradación resulta en calor y la formación de ácido orgánico. Efecto del calor y la acidificación de los tejidos son los parámetros fundamentales que guían la formación precursor del sabor. En consecuencia, no propios microorganismos sino exclusivamente sus metabolitos son necesarias para la fermentación de éxito.

En el presente estudio hemos sometido semillas frescas de cacao a tres tipos de incubación fermentación similar con cantidades definidas de ácido acético, régimen de temperatura controlada y en ausencia de microorganismos.

Todas las muestras de cacao primas eran de alta calidad reproducible como se determina por análisis de parámetro de calidad bioquímica. Llegamos a la conclusión de que el control del efecto de calor y la acidez es la razón de estas características de calidad y que la aplicación de esta técnica puede permitir la estandarización y la mecanización de la fermentación de cacao.

Lea el articulo completo en:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643

815000316

Fermentación como la incubación de las semillas de cacao (Theobroma cacao L.) - Reconstrucción y orientación del proceso de fermentación

Page 10: El Boletín marzo 2015

CACAO

Imagen tomada de:www.unipymes.com

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Formulado a base de extractos de jengibre (zingiber ofcinale l.) y canela (cinnamomun zeylanicum l.) para el Manejo de la moniliasis (moniliophthora roreri) (cif. & par.) del cacao (theobroma cacao l.).

MX 2010004020

CACAO

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RESUMEN

La presente invención proporciona un procedimiento para la formulación de una composición de origen vegetal con acción biofungicida contra el hongo Moniliophthora roreri causante de daños en los frutos de la planta de cacao, el cual consiste en poner en contacto al patógeno con una cantidad efectiva de un compuesto que comprende un vehículo inerte y como ingrediente activo esencial un compuesto a concentración del 20 al 50 % de una mezcla relación 1:1 (V/V) de extractos obtenidos de rizomas frescos de la planta de jengibre (Zingiber officinaIe L.) y de la corteza seca de la planta de canela (Cinnamomun zeylanicum).

La invención describe la obtención en forma separada de los extractos en forma de hidrolato a partir de los rizomas frescos de la planta de jengibre (Zingiber officinale L.) y de la corteza seca de la planta de canela (Cinnamomun zeylanicum) y la posterior mezcla en relación 1:1 (V/V) para la formulación de un compuesto biofungicida.

Vea el documento completo en:http://lp.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=MX&NR=2010004020A&KC=A&FT=D&ND=3&date=20

101125&DB=lp.espacenet.com&locale=es_LP

Biofungicida

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CAFÉ

Imagen tomada de: www.hdwalls.xyz

Page 13: El Boletín marzo 2015

CAFÉ

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Resumen

En este artículo se describe brevemente una aplicación del procesamiento de imágenes digitales mediante la técnica de umbralización multinivel, que pretende dar solución a una problemática existente en las fincas cafeteras de baja y mediana producción, debido a que estas fincas no cuentan con un medio más adecuado en costo y producción para la selección del café en la presentación excelso de una manera automática y se ven en la necesidad de seleccionar este producto de manera manual.

Conclusiones

Para segmentar por umbrales es necesario una iluminación uniforme en la imagen, p u e s t o q u e , e n e s t a t é c n i c a d e segmentación, se establecen unos rangos para los pixeles y los cambios de luz en el ambiente afectan notablemente los resultados de forma negativa. Por ello, es importante el uso de un ambiente controlado que logre garantizar condiciones correctas para la toma de las imágenes.

Sistema de seleccion electrónico de café excelso basado en el color mediante procesamiento de imágenes.

Page 14: El Boletín marzo 2015

CAFÉ

14 Imagen tomada de: http://quindiodestinoturistico.com/

de la imagen, ahorrando tiempo de ejecución y evitando errores en las aproximaciones al transformar la imagen de un espacio de color a otro.

La selección de la cámara digital empleada para la adquisición de las imágenes cumple un papel importante en el buen desempeño del sistema, puesto que las cámaras poseen sensores de luminosidad que tienen relación proporcional con el contraste y la toma de imágenes con colores reales.

Una ventaja que poseen los métodos de segmentación de parámetros de trabajo fijos y no ajustables, es que en la ejecución de un algoritmo no se necesita iterar en busca de los parámetros para segmentar, sino que se ya vienen integrados; por consiguiente son más rápidos. Pero la desventaja fundamental que tienen estos métodos, al no ser ajustables, es que son diseñados para ciertas condiciones específicas y si estas condiciones cambian un poco no funcionan.

Lea el artículo completo en:

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_ar t t e x t & p i d = S 0 1 2 3 -921X2012000400007&lng=es&nrm=iso&tlng=es

En las aplicaciones donde se requiera segmentar objetos que no se resaltan con facilidad, y que se encuentran con otros objetos que sí sobresalen, los métodos de segmentación con parámetros fijos logran realizar esta labor satisfactoriamente; al no ajustarse a las regiones más relevantes y limitarse a segmentar lo que se le estipuló como parámetros de trabajo; de acuerdo a los resultados mostrados en el presente trabajo, donde es importante resaltar defectos del grano que tienen gran parecido con las aéreas buenas del grano.

En la segmentación de imágenes por múltiples umbrales, es importante que estos no posean un rango muy grande, porque una ventana de trabajo amplia permitiría que se segmentaran zonas indeseadas, abriendo la posibilidad de que los componentes de la imagen se combinaran de diversas formas obteniendo una segmentación inadecuada.

Para el desarrollo del sistema selector de granos de café se empleó el espacio de color RGB, puesto que tiene una ventana amplia de 0 a 255 valores para cada componente de color, lo que contribuye con la precisión en la segmentación, al momento de generar los rangos de los umbrales, además, este espacio de color lo emplean la mayoría de las cámaras digitales, lo que evita la conversión

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Resumen

La presente invención se refiere a un método para el uso de los subproductos de café en la producción de proteínas, polifenoles, vitaminas y minerales, a través de métodos de concentrar y conservar el mucílago y la pulpa (cáscara) con el fin de obtener la miel de café procesados industrialmente y / o harina de pulpa (cáscara), que es / son adecuados para su uso en productos para el consumo humano o animal, medicamentos, cosméticos o como materias primas para la producción de alcohol

como combustible (etanol), en el que dicho proceso hace que sea posible reducir el la contaminación del medio ambiente evitando el desperdicio de subproductos del café y explotar las propiedades y ventajas de la misma para la producción de los productos anteriormente mencionados.

Lea la patente completa en:http://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?C

C=WO&NR=2013088203A1&KC=A1&FT=D

para la obtención de miel y/o harina de café a partir de la pulpa o cascara y el mucilago del grano de café

Proceso

CO 7101231 (A2)

CAFÉ

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ROCA FOSFÓRICA

Imagen tomada de: elodiebrans.wordpress.com

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Solubilización de fosfatos: una función microbiana importante en el desarrollo vegetal

ROCA FOSFÓRICA

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RESUMEN

La agricultura es la base fundamental para la sostenibilidad de la seguridad alimentaria en el planeta, ya que representa la principal fuente de alimento y hace parte de la economía de los países en desarrollo. Sin embargo en la actualidad la demanda de alimento es mayor y existe la necesidad de agilizar el crecimiento vegetal para suplir las necesidades de la población y disminuir los índices de desnutrición y hambre, pero para ello se utilizan prácticas agrícolas como la aplicación de ferti l izantes químicos que afectan significativamente el medio ambiente y los ecosistemas del suelo. En busca de encontrar soluciones, en los últimos años se han desarrollado estrategias alternativas para r e e m p l a z a r l o s f e r t i l i z a n t e s . L o s microorganismos han demostrado cumplir funciones que mantienen el equilibrio del suelo

y apoyan el crecimiento vegetal mediante diversos mecanismos, entre el los la solubilización de fosfatos, por el cual se logra liberar el ion fosfato accesible para la planta. Este elemento se encuentra limitado en el suelo y es un nutriente vital después del nitrógeno para el desarrollo de la planta. El género Bacillus se ha destacado como un potencial solubilizador de fosfato y puede ser utilizado como biofertilizante que va a permitir obtener un producto agrícola de calidad y sin generar consecuencias al ambiente.

Lea el artículo completo en:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-24702014000100006&lang=es

Page 18: El Boletín marzo 2015

ROCA FOSFÓRICA

Imagen tomada de: www.bioiberica.com

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ROCA FOSFÓRICA

AR 081624 (A1)

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RESUMEN

Es un fertilizante a base de una suspensión acuosa de azufre y roca fosfórica, formulado para promover en el suelo y junto a la semilla las reacciones bioquímicas y químicas para convertir al azufre y al fósforo aplicados a formas metabolizables por los cultivos. Los modos de preparación, los agentes estabilizantes, humectantes, emulsionantes y antiespumantes agregados y la forma de dosificación por pulverizado estimulan la participación y especialización de la micro-fauna natural del suelo, reducen de las reacciones de inmovilización del fósforo, minimizan el stress de las semillas y adecuan la liberación de nutrientes a los requerimientos del desarrollo del cultivo a lo largo de los ciclos productivos típicos de la explotación agronómica de alto rendimiento.

Reivindicación 1: Un fertilizante fosforado líquido a base de azufre elemental y roca fosfór ica, caracter izado por ser una suspensión acuosa cuyos ingredientes se encuentran molturados y aditivados con gelificantes/estabilizantes y humectantes, para ser aplicada por pulverización a la siembra directa, en dosis precisas y adaptadas a los requerimientos de cada caso particular.

Lea la patente completa en:http://lp.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB=lp.espacenet.com&II=0&ND=3&adjacent=true&locale=es_LP&FT=D&date=20121010&CC=AR&NR=081624A1&KC=A1

Fertilizantefosforado líquido a base de azufre elemental y roca fosfórica y método para su aplicación

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Imagen tomada de:ingenieriayrestauracionambiental.blogspot.com

MÁRMOL

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Utilización

MÁRMOL

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Resumen

En la regeneración de las escombreras de las explotaciones de Mármol de Macael (Almería), las elevadas pendientes (> 60%) y el marcado contraste textural entre los fragmentos de estériles (Φ medio ≈ 2 cm) y el suelo aportado en superficie (Φ medio ≈ 30 µm), condiciona que los gruesos poros de los estériles carezcan de capacidad de succión, lo que hace que se comporten como impermeables, y en el suelo adicionado se origina un flujo en embudo que, cuando aflora en superficie, erosiona y rompe la manta orgánica de protección. Para evitar dicha erosión, los gruesos poros de la escombrera se rellenaron con lodo de corte y pulido del mármol. El nuevo sistema incrementó la succión y el agua retenida por unidad de superficie, y disminuyó el déficit hídrico de la vegetación implantada y el flujo en embudo y, por tanto, los procesos de erosión.

Conclusiones

La adición de lodo a las escombreras antes de la incorporación de los 20 cm de tierra vegetal mejora la retención de agua por parte de las laderas, al tiempo que incrementa la succión del agua que se infiltra en la escombrera.

El flujo en embudo se inicia a mayor profundidad (≈ 40-45 cm), de forma que, antes de salir a la superficie, la carga hidráulica infiltra el agua en el interior de la escombrera (flujo en dedos), lo que presumiblemente frenaría el proceso de erosión superficial. Ver documento completo en:

http://www.scielo.gpeari.mctes.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0871-018X2010000100019&lang=pt

de lodos de corte y pulido del mármol en la recuperación de escombreras de mármol

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Imagen tomada de:http://i00.i.aliimg.com/

MÁRMOL

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US 20120258290 A1

MÁRMOL

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ResumenLa presente invención se refiere a un mármol art ificial que tiene un patrón amorfo transparente. Mármol artificial que tiene un modelo amorfo transparente incluye una base o matriz de material y un modelo de patrón transparente. La patente tiene un patron de gravedad específica alrededor de 1,60 o más y está formada por el endurecimiento o curado de una composición de resina que comprende un aglutinante seleccionado de acrilatos de uretano, acrilatos de epoxi halogenados halogenados y combinaciones de los mismos y un monómero polimerizable acrílico.y un monómero polimerizable acrílico.

Mármol artificial utilizado como materiales arquitectónicos se puede clasificar en dos grupos de acuerdo con el material de resina base.

Un grupo representa mármol artificial acrílico, y el otro grupo representa poliéster insaturado mármol artificial.

Mármol artificial de acrílico ha encontrado una amplia utilización como material para encimeras de cocina, lavabos, tocadores, bañeras, varias superficies de mesa, materiales de la pared, artículos interiores, y similares, debido a que tiene una excelente apariencia, la textura de alto brillo y buena resistencia a la intemperie.

Lea la patente completa en:

h t t p : / / a p p f t 1 . u s p t o . g o v / n e t a c g i / n p h -Parser?Sect1=PTO1&Sect2=HITOFF&d=PG01&p=1&u=/netahtml/PTO/srchnum.html&r=1&f=G&l=50&s1=20120258290.PGNR.

Mármolarticial de patrón amorfo ytransparente

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ARCILLAS

Imagen tomada de:www.hitobitostudio.com

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ARCILLAS

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RESUMEN

Se estudió la modificación de una arcilla colombiana tipo montmorillonita con un biopolímero policatiónico -quitosano-, y se evaluó el efecto del peso molecular del modificante en la efectividad del tratamiento de modificación. Como material de partida se empleó una arcilla montmorillonítica sódica la cual se sometió a un procedimiento de modificación desarrollado para tal fin, empleando diferentes concentraciones de quitosano de bajo y alto peso molecular.

Las muestras de arcilla modificada fueron analizadas mediante Difracción de Rayos X, E s p e c t r o s c o p í a d e I n f r a r r o j o c o n Transformada de Fourier (FTIR), y Análisis Termogravimétrico (TGA) con el fin de identificar los posibles efectos del tratamiento de modificación sobre la estructura de la arcilla.

En general, se detectó una mayor separación

interlaminar en la arcilla al emplear quitosano de bajo peso molecular como modificador, comparado con el quitosano de alto peso molecular, aunque en los dos casos se observó una integración efectiva del agente modificador a la estructura de la arcilla.

En general, se detectó una mayor separación interlaminar en la arcilla al emplear quitosano de bajo peso molecular como modificador, comparado con el quitosano de alto peso molecular, aunque en los dos casos se observó una integración efectiva del agente modificador a la estructura de la arcilla.

El análisis IR de la arcilla modificada evidenció la presencia en la estructura de grupos CH, Nh3+, CH2 y NH2, provenientes del quitosano, mientras el análisis TG sugirió un cierto grado de hidrofobicidad asociada a la presencia de quitosano, siendo estos aspectos de gran importancia para la aplicación de estos materiales como refuerzos de películas poliméricas biodegradables.

Arcillabentonítica modicada con quitosano para materiales compuestos

Page 26: El Boletín marzo 2015

ARCILLAS

CONCLUSIONES.

Distintas muestras de arcilla modificada fueron preparadas a partir de una arcilla colombiana tipo montmorillonita utilizando quitosano como agente modificante.

De acuerdo con los resultados de DRX, se observó una relación directa entre la concentración y el peso molecular del quitosano empleado para la modificación. En general, se obtuvo una mayor separación interlaminar de la arcilla empleando quitosano de bajo peso molecular a una concentración de 200% p/p en relación con la arcilla. Sin embargo, se encontró también que a concentraciones relativamente bajas de quitosano de bajo peso molecular es posible lograr distanciamientos interlaminares s imi lares a los que se obt ienen en concentraciones mayores de quitosano de alto peso molecular.

Los resultados del análisis FTIR muestran que durante la modificación de la arcilla se produce la incorporación de grupos funcionales propios del quitosano, mostrando frecuencias de absorción y/o vibración correspondientes a CH, NH3+, CH2 y NH2.

Por otra parte, el análisis termogravimétrico mostró menores niveles de pérdida de humedad para la arcilla modificada que para la arcilla natural, posiblemente relacionada con el grado de hidrofobicidad asociado a la presencia de quitosano. Así mismo, las moléculas de quitosano en la arcil la modificada se descomponen en rangos de temperatura entre 200°C y 300°C. Después de este rango, la pérdida en peso subsiguiente corresponde a la de la arcilla sin modificación.

De acue rdo con e l i nc remen to de l espaciamiento interlaminar de la arcilla obtenida al modificarla con quitosano, y a la afinidad que existe entre este modificante y los almidones empleados como precursores para la obtención de polímeros biodegradables, por ser ambos polisacáridos, se tiene una alta posibilidad de obtención de películas biodegradables basadas en almidón reforzadas con esta clase de arcillas modificadas.

Lea el articulo completo en el siguiente link:

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0012-73532011000300007&lng=es&nrm=iso&tlng=es

Imagen tomada de: http://bonsaisweb.com/

Page 27: El Boletín marzo 2015

Procedimiento

AR 089548

para fabricar ladrillos inertes, a partir de una mezcla compuesta de suelos contaminados con hidrocarburos, con arcillas comunes, aglomerantes y agua y mezcla utilizada en dicho procedimiento

ARCILLAS

27

Resumen:

La presente, se refiere a un procedimiento para la fabricación de ladrillos inertes a partir de una mezcla, de suelos contaminados con HC, con suelos arc i l losos l ibres de contaminantes indus t r ia les, con un aglomerante como lo es el aserrín de madera y/o cualquier otro similar y con agua en la proporción adecuada como para obtener un porcentaje de de humedad de la composición de la mezcla mayor al cuatro por ciento (4%) y menor al veintiuno por ciento (21%). Una vez mezclados estos componentes en las proporciones adecuadas, esta mezcla es l u e g o i n t r o d u c i d a e n m á q u i n a s

conformadoras de ladrillos u otros bloques utilizados en la construcción, donde es dimensionada y cortada de acuerdo a medidas establecidas para la obtención de ladrillos u otros bloques de construcción y estos luego son cocidos en un horno, en el que se obtienen temperaturas de entre 800ºC a 1000ºC durante aproximadamente 48 hs. y luego dejados enfriar para su posterior uso.

Lea la patente completa en:https://patentscope.wipo.int/search/es/detail.jsf?docId=AR

128935464&recNum=2&office=&queryString=ES_TI%3AARCILLA+&prevFilter=&sortOption=Fecha+de+publicaci%C3%B3n

%2C+orden+descendente&maxRec=819

Page 28: El Boletín marzo 2015

Imagen tomada de: http://www.1070noticias.com.mx/

PISCICULTURA

Page 29: El Boletín marzo 2015

PISCICULTURA

29

RESUMEN

Luego de considerar el significado de las tilapias en el escenario piscícola nacional, la posibilidad de mejorar los índices de producción es un imperativo técnico y, dentro de estos, focalizar esfuerzos experimentales en la semilla resulta ser una opción estratégica. Con el fin de establecer un referente de base se utilizaron las puestas individuales de 50 hembras de tilapia roja (Oreochromis spp.) para determinar los contenidos en los huevos de proteína (%MS), extracto etéreo (%MS), energía (cal g-1) y los perfiles de ácidos grasos (%), con algunas relaciones de interés analítico.

Salvo ciertas variaciones menores, los valores encontrados se ajustan a los registros disponibles para la especie en diferentes estudios, lo que sugiere que las dietas ofrecidas a los reproductores experimentales contienen los mínimos necesarios para asegurar una provisión de nutrientes y energía suficientes para los embriones y las larvas en formación.

Se analiza que, como punto de partida, esta serie de datos tiene utilidad para el desarrollo de trabajos destinados a mejorar los estándares de producción de alevinos, considerando que las variaciones en la composición,

de la composición en proteína, lípidos, energía y perles de ácidos grasos en huevos de tilapia roja (Oreochromis spp.).

Caracterización

Page 30: El Boletín marzo 2015

PISCICULTURA

que pueden ser determinadas sobre los huevos, se pueden utilizar y tienen validez como un indicativo directo de su calidad.

Introducción

En el proceso de maduración ovárica de peces , deben mov i l i z a r s e b l oques constitutivos de carácter nutricional hacia las gónadas, por lo que en las dietas de los reproductores es necesario proveer los elementos esenciales para que se pueda garantizar la disponibilidad suficiente, en cantidades absolutas y proporciones relativas, para la formación embrionaria y el desarrollo larvario (1) ....

Conclusiones.

En general, los valores medios, los rangos y la variabilidad en los parámetros de composición que fueron determinados se encuentran dentro de los registros que para especies del género, especialmente O. niloticus, aparecen referenciados en la literatura disponible. Esto es particularmente evidente para los datos que describen los contenidos de proteína, extracto etéreo y energía, lo que es consecuente con la característica de estabilidad que se presenta en los huevos, aun en condiciones diferentes de alimentación y nutrición sobre los reproductores.

Respecto a los perfiles de ácidos grasos, en los que la fuente de lípidos en el alimento puede tener una marcada influencia, los valores medios de composición que fueron determinados parecen estar asociados a dietas en las que aceites de origen vegetal aparecen como ingrediente principal.

De cualquier forma, en las condiciones experimentales planteadas, la composición de los huevos definida en los diferentes parámetros se ubica dentro de rangos que pueden considerarse normales, sugiriendo que los concentrados utilizados actualmente surten los mínimos nutricionales requeridos para la etapa de producción de semilla de la especie.

Por tanto, la línea base que se presenta se puede considerar como un punto de partida para la comparación futura de diferentes alternativas alimenticias, específicamente diseñadas para tilapias, en las cuales la composición del huevo sea utilizada como la variable respuesta por analizar.

Lea el articulo completo en el siguiente link:

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S012293542013000100004&lng=es&nrm=iso&tlng=es

Imagen tomada de: http://tecnacucbc.blogspot.com/2010/04

Page 31: El Boletín marzo 2015

PISCICULTURA

31

RESUMEN

La presente invención se refiere a péptidos antimicrobianos, aislados y purificados a partir de extractos de tilapia (Oreochromis niloticus) branquias. Tales péptidos pueden ser producidos por síntesis química o por expresión en sistemas heterólogos, tales como bacterias y levaduras, por técnicas de biología molecular convencionales. Estos péptidos muestran actividad antimicrobiana frente a diversos organismos, incluyendo bacterias Gram positivas, bacterias Gram negativas, hongos y virus. La invención

también incluye composiciones para el control de patógenos que comprenden estos péptidos antimicrobianos. El uso de tales péptidos en preparaciones de vacunas, como adyuvantes moleculares, es también parte de la invención.

Leer la patente completa en:https://patentscope.wipo.int/search/en/detail.jsf?docId=US123281433&recNum=1&office=&queryString=FP%3A%28OREOCHROMIS%29&prevFilter=&sortOption=Pub+Date+Desc&

maxRec=32

Secuencia de aminoácidos para control de patógenos

US 20140294871

Page 32: El Boletín marzo 2015

Imagen tomada de: homoveterinarius.wordpress.com

ENERGÍA

Page 33: El Boletín marzo 2015

ENERGÍA

33

Resumen

El trabajo reporta el potencial de energía a través del biogás obtenido directamente de las excretas del ganado vacuno y porcino con el que cuenta la región Ciénega correspondiente al Estado de Michoacán de Ocampo, México. Se empleó información del último censo agropecuario del INEGI para conocer la población de ganado, posteriormente, se estableció una cantidad de estiércol por tipo de animal y edad acorde a un tamaño promedio.

Se calculó la cantidad de estiércol total y se

estimó la cantidad de biogás que se podría obtener, así como la energía eléctrica. Representando un ahorro de energía eléctrica de 4.23% que corresponde para 2013 a un m o n t o d e $ 1 8 , 3 0 0 , 0 0 0 p e s o s aproximadamente, con un costo promedio de 2.326 pesos por cada kWh en una tarifa 5A de la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

Leer el articulo comleto en:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S140577431470352X

Potecial de generación de biogás y energía eléctrica parte I: excretas de ganado bovino y porcino

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ENERGÍA

Imagen tomada de: ambergreenenergy.co.uk

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ENERGÍA

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RESUMEN

Dispositivo para la producción constante de energía eléctrica utilizando como agente generador la energía potencial del agua, provocando su movimiento y creándose un f unc ionam ien to de c i c l o con t i nuo , caracter izado porque la d isposic ión enfrentada de los cuatro depósitos de descarga, de los planos inclinados y de la inclinación de las pestañas del vaso colector, que facilita el choque de grandes masas de agua, generando turbulencias y remolinos que provocan el movimiento de las aspas de las

hélices que ponen en funcionamiento los generadores eléctricos. Dispositivo según reivindicaciones anterior caracterizado por el diseño vertical de la estructura que favorece el efecto de succión del agua a través de su conducto de desagüe.

Lea la patente completa en:

http://lp.espacenet.com/publicationDetails/originalDocument?CC=ES&NR=1131805U&KC=U&FT=D&ND=3&date=20141104&DB=lp.es

pacenet.com&locale=es_LP

Es1131805 (U)

Dispositivopara la obtención de energía eléctrica mediante agua

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TURISMO

Imagen tomada de: dentistar.mx

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TURISMO

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en el sector turismo de Cancún: evidencias empíricas

Innovación

RESUMEN

La innovación es un elemento clave para la competitividad de las empresas turísticas, pues permite adaptarse a los cambios del mercado mejorando procesos, capacidades organizacionales y tecnología, por lo que cada vez más empresas de servicios turísticos están innovando para poder sobrevivir a un ambiente tan cambiante como en el que se vive. Por lo tanto el objetivo de esta investigación es identificar el grado de innovación de las empresas que ofrecen servicios turísticos, con el fin de detectar a dichas empresas y puedan servir como ejemplo para otras empresas..

La investigación que se realizará es de tipo cuan t i t a t i v o med i an t e una t écn i ca multivariable en donde se utilizará el análisis cluster para conocer el grado de innovación de un grupo de empresas de servicios turísticos, segmentándolas por un alto, medio y bajo grado de innovación. La experiencia de estas empresas turísticas es muy valiosa debido a que la innovación se transfiere y ayuda a minimizar errores.

CONCLUSIONES

Los servicios son parte importante de la economía de Cancún, y estos se enfrentan

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TURISMO

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cada vez más a la competencia, por lo que tienen que estar preparados para los cambios que exija el mercado, con soluciones vangua rd i s tas que coadyuven a l a competitividad, este artículo identificó el grado de innovación de las empresas que ofrecen servicios turísticos. Para este caso se logro segmentar a las 98 empresas encuestadas a través de un análisis de conglomerados que ayudo a clasificar las empresas en g rupos r e l a t i vamen te homogéneos. Estas empresas fueron elegidas por prestar servicios turísticos.

Las empresas se segmentaron de acuerdo a su grado de innovación (alto, medio y bajo), en donde 58 empresas entran en el segmento de alto grado de innovación, 35 en un grado medio de innovación y 5 en un bajo grado de innovación. Se pudo observar al final que todas las empresas manejan un grado de innovación; en este primer trabajo se demostró que tanto la hostelería, que está compuesto por restaurantes y hoteles manejan un grado alto y medio de innovación, únicamente se detectó que tres de este tipo de empresas tienen un bajo grado de innovación. Tanto la industria del ocio y animación como la industria del viaje y transportación se caracterizaron por tener un alto grado de innovación, una de las conclusiones que se obtuvieron fue que debido a que existe una gran oferta de este tipo de servicios, por lo qué deben ser más competitivas.

La innovación no es asunto exclusivo de las empresas que producen o manufacturan, hoy en día la innovación a traspasado esas

fronteras y a llegado a los servicios, mediante la transformación de procesos más prácticos y rentables, al igual que en los estudios realizados por Araiza, et al, (2010) y Corona y Zárraga (2014) los servicios innovan más en cambios e información tecnológica. Las empresas de servicios turísticos están inmersas en un sistema capitalista que las impulsa a seguir renovándose para sobrevivir en un ambiente competitivo, en este sentido la percepción que el consumidor tiene sobre estos cambios es más palpable. Por lo tanto se puede concluir que los servicios requieren de innovación para enfrentar los nuevos retos de un mercado cada vez más exigente. La información que las empresas generan a través de su experiencia es muy valiosa y puede ayudar a la supervivencia de otras empresas, debido a que la innovación transfiere valor, lo que se busca es aportar la curva de la experiencia, minimizando errores y transfiriendo el conocimiento y el expertis. Dentro de las limitaciones, fue difícil que se tuviera el mismo número de tipos de empresas de servicios turísticos, por lo que se recomienda para investigaciones futuras hacer el mismo estudio pero por tipo de empresas, además de otros que tengan como plataforma este trabajo en donde se pueda monitorear las capacidades innovadoras tanto de forma cualitativa como cuantitativamente, revisando cual ha sido su avance en forma longitudinal.

Vea el articulo completo en:

http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=2501603

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TURISMO

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Conferencia Virtual.

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, iNNpulsa Colombia y el Consejo Privado de Competitividad, a traves del proyecto 'Red Cluster Colombia', l levaron acabo ell encuentro virtual 'Colombia habla de Turismo desde las Regiones' con la participación de Aurkene Alzua-Sorzabal, Directora General del Centro de Invest igación en Tur ismo CICTourGUNE en San Sebastian España y Henry Quintero C,. Director Cluster de Turismo de Negocios y Eventos en la Cámara de Comercio de Bogotá.

Esta es una oportunidad para conocer diversas experiencias locales y nacionales, politicas de fomento, asi como tendencias e innovaciones mundiales para el sector turismo.

El encuentro ha tenido como objetivo brindar un espacio para la interacción y el intercambio de conocimiento que permita contribuir, a través de experiencias innovadoras, al desarrollo de los Clusters de Turismo en Colombia.

En su intervención Aurkene Alzua se ha centrado en las Estrategias de Innovación para

el Desarrollo Territorial, presentando como un caso de éxito las claves del proceso de transformación de Bilbao.

El encuentro, en el que han participadon 16 regiones de Colombia, ha contado además con la intervención de la Viceministra de Turismo de Colombia, Sandra Howard Taylor y el Director de Clúster de Turismo de Negocios y Eventos en la Cámara de Comercio de Bogotá, Henry Quintero.

Esta conferencia se realizó el 19 de febrero y contó con una variedad considerable de representantes regionales provenientes de distintas entidades, organizaciones y esfuerzos, encargados de desarrollar el sector TURISMO en el país.

Para ver Información del evento y la Video conferencia de este puede ingresar al siguiente vinculo.

Lea el artículo en:

http://redclustercolombia.com/contenido/conferencias-virtuales-en-febrero-2015/7

Colombia habla de Turismo desde las Regiones.

Encuentro Virtual

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Imagen tomada de: www.posgradoenmarketing.com

MERCADOS

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PANORAMA GLOBAL

En 2014, el crecimiento de la economía mundial ha presentado una leve recuperación, en un contexto de desempeño heterogéneo de los países desarrollados y de desaceleración de las economías emergentes. La tasa de crecimiento mundial aumentó al 2,6% en 2014, en comparación con un 2,4% registrado en 2013.

Los países desarrollados han mostrado una dinámica de crecimiento diferenciada, en la que se destaca el Reino Unido, cuya economía se expandió un 3,1% en 2014, frente a un 1,7% en el año anterior. La economía de los Estados Unidos, por su parte, exhibe un crecimiento del 2,1%, levemente inferior al 2,2% de 2013, pero ha seguido una trayectoria muy dinámica en el segundo semestre, que permite prever una expansión aún mayor en

2015.

En la zona del euro, el crecimiento volvió a ser limitado en 2014 y se observaron marcados contrastes: Alemania y España crecieron un 1,5% y un 1,3%, respectivamente, en tanto que Francia solo creció un 0,3% e Italia experimentó una recesión, al contraerse su actividad un 0,4%. Japón, aun cuando presentó signos de recuperación durante los primeros meses de 2014, cayó en recesión en los últimos meses del año.

El crecimiento de los países en desarrollo continuó desacelerándose en 2014, si bien se sitúa en niveles que siguen siendo muy superiores a los del mundo desarrollado. En promedio, el crecimiento de estas economías se estima de un 4,4% en 2014. Se destaca la disminución de la tasa de crecimiento de China, que pasó de un 7,7% en 2013 a un

un ejercicio de inteligencia competitiva para frutas del Huila.

Mercados

MERCADOS

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7,3% en 2014, en tanto que la expansión de la India aumentó de un 4,7% en 2013 a un 5,4% en 2014.

De manera consistente con lo anterior, la demanda agregada externa que enfrentan los países de América Latina y el Caribe se ha debilitado, debido al bajo crecimiento de las e c o n o m í a s d e s a r r o l l a d a s y a l a d e sace l e r a c i ó n d e l a s e conom í a s emergentes, sobre todo de China, que se ha transformado en el principal socio comercial de varios países de la región, en particular los exportadores de materias primas.

Fuente: CEPAL

Con respecto a América Latina y el Caribe, en 2014, su producto interno bruto (PIB) creció un 1,1%, la tasa de expansión más baja registrada desde 2009. Las economías que presentaron mayor crecimiento dentro de la región fueron Panamá y la República Dominicana (ambas con un 6,0%), seguidas por el Estado Plurinacional de Bolivia (5,2%), Colombia (4,8%) y Guyana y Nicaragua (ambas con un 4,5%). A su vez, registraron contracciones las economías de la Argentina (-0,2%), Santa Lucía (-1,4%) y Venezuela (República Bolivariana de) (-3,0%). Las demás economías crecieron a tasas entre el 0,5% y el 4%.

Al bajo crecimiento regional contribuyó en gran medida la desaceleración del dinamismo del consumo privado, como resultado, por una parte, de la evolución de los mercados laborales, en los que se observó un estancamiento de la generación de empleo y una disminución del crecimiento de los sueldos en términos reales, debido al aumento de la inflación en la mayoría de los países, y por otra parte, de un menor dinamismo del crédito del sistema financiero. A esto se sumó la contracción de la formación bruta de capital fijo, que refleja el menor crecimiento y en el caso de algunos países, la contracción del sector de la construcción, además de la caída generalizada de la inversión en maquinaria y equipo  . Otro factor que contribuyó en gran medida al bajo crecimiento del valor de la producción de la región en 2014 y que seguramente impactará la dinámica de crecimiento este año fue la caída de los precios del petróleo iniciada en el segundo semestre de 2014.

Fuente: CEPAL

De otro lado, subrayando que el petróleo no es lo único que puede tener efectos nocivos para la región durante 2015, los últimos reportes

MERCADOS

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macroeconómicos de Estados Unidos confirman que este país ha salido de la crisis de 2008. Lo cual le da cada vez más argumentos a la Reserva Federal (Fed) para que comience a subir su tasa de interés.

Es un fenómeno de considerar, pues provocaría que las dinámicas de inversión empiecen a cambiar en la región. Los estímulos monetarios que se dieron a partir de la crisis de 2008 permitieron que una gran cantidad de capitales ingresaran a las economías latinoamericanas, y cuando la tasa de interés de la Fed comience a subir, estos flujos podrían empezar a retornar a EE.UU. La salida de los capitales de las economías latinoamericanas se comenzaría a percibir con claridad en 2017, que es cuando se espera que l a t asa de i n t e rés de l em iso r estadounidense se encuentre por encima de 3,5%.

PANORAMA NACIONAL

Después de la crisis de finales del siglo XX el país emprendió una campaña en la que le apostó al petróleo. Hasta hace poco fue una estrategia que funcionó bien pues durante los últimos 13 años el sector de hidrocarburos representó más del 30% de los ingresos a la nación. Pese a que la mayoría de los informes y r e c o m e n d a c i o n e s d e e n t i d a d e s internacionales advertían sobre la necesidad para Colombia de diversificar su economía el Gobierno no desistió de su iniciativa.

En un informe de coyuntura macroeconómica, JP Morgan advirt ió que la economía c o l o m b i a n a e x p e r i m e n t a r á u n a desaceleración en los próximos dos años, pronosticando que el país sólo crecerá 3,3% en 2015 y 2,8% en 2016. Una estimación similar a la que hacen entidades locales, como el Banco de la República y Anif, que proyectan que este año el PIB se incrementará 3,6 y

3,8%, respectivamente.

Al analizar el crecimiento de América Latina junto con los cambios porcentuales del precio del petróleo, se encuentra que durante los últimos 20 años desplomes en la cotización del crudo WTI superiores a 24% han provocado en todos los casos recesiones económicas en la región  , lo que refuerza la necesidad de diversificar la matriz productiva del continente y particularmente de Colombia.

PANORAMA LOCAL: La Necesidad de sofisticar la matriz exportadora y diversificar la matriz productiva.

En el marco de los análisis registrados anteriormente, que evidencian la necesidad de i nc remen ta r l os es fue r zos hac ia l a sofisticación de la matriz exportadora* y la diversificación de la matriz productiva del departamento del Huila para enfrentar dichos escenarios de manera competitiva, y con el ánimo de presentar alternativas basadas en las apuestas productivas priorizadas por el

*El 98,1% de las exportaciones del Huila a diciembre de 2014 tuvieron relación con Café y/o productos del café (79,8%), Petróleo crudo (13,4%) y filete de pescado ( 4 , 9 % ) . F u e n t e : D A N E – D I A N .

MERCADOS

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departamento en el documento Agenda Interna de Productividad y Competitividad del Huila (en proceso de actualización), a continuación se presenta un pequeño ejercicio de intel igencia de mercados para la exportación de frutas del Huila.

En primer lugar, se expone el comportamiento de las exportaciones colombianas para algunas frutas exóticas seleccionadas, principales destinos de las exportaciones y principales empresas exportadoras; luego se rev i sa rá e l compor tamien to de l as exportaciones huilenses de Granadilla, p r i nc ipa l f r u ta expo r tada desde e l departamento; Finalmente se presentarán las perspectivas y tendencias para la exportación de frutas, definiendo el perfil de uno de los principales destinos para las exportaciones.

Comportamiento de las exportaciones colombianas para algunas frutas exóticas seleccionadas:

Granadilla

En el 2012, las exportaciones de granadilla totalizaron USD2,9 millones, un 15,7 % más que lo registrado en el 2011 cuando fueron de USD2,5 millones. Durante los últimos tres años, el crecimiento promedio anual de las ventas externas de esta fruta fue del 2,1%, ya que ent re e l 2010 y e l 2011 es tas exportaciones decrecieron en un 10,1%.

Exportaciones colombianas de granadilla (USD)

Durante el 2012, el principal país destino de las exportaciones de granadilla fue Países Bajos con el 22,8% lo que equivale a USD661.280. Le siguieron, Canadá, con USD397.328; Francia, con USD365.791; Costa Rica, con USD322.392; Alemania, con USD290.764 y Brasil, con USD173.634.

Principales países destino de las exportaciones de granadilla, 2012

Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó esta fruta, con USD1,1 millones, lo que equivale al 40% del total. Le siguieron, Comercializadora Internacional Caribbeann Exotics S.A, USD394.874; Novacampo S.A., c o n U S D 2 1 2 . 9 1 0 ; S o c i e d a d d e Comercialización Internacional de Frutas Comerciales, con USD208.672 y Santana Fruits S.A.S., con USD109.361.

Tomate de árbol

Exportaciones colombianas de tomate de árbol (USD)

MERCADOS

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En el 2012, las exportaciones de tomate de árbol totalizaron USD1,33 millones, un 0,7% más que lo registrado en el 2011 cuando sumaron USD1,32 millones. Durante los últimos tres años, el crecimiento promedio anual de las ventas externas fue del 4,7%.

El principal país destino de las exportaciones de tomate de árbol fue Países Bajos con el 37,1%, lo que equivale a USD494.912. Le siguieron, Alemania, con USD188.867; Francia, con USD188.029; Canadá, con USD169.224; España, con USD70.526 y Bélgica, con USD41.263.

Principales países destino de las exportaciones colombianas de tomate de árbol, 2012

Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó este tipo de fruta, con USD512.757 lo que equivale al 38,5% del total. Le siguieron, Comercial izadora Internacional Caribbeann Exotics S.A, USD196.585; Sociedad de Comercialización Internacional de Frutas Comerciales, con USD147.439, y Novacampo S.A., con USD133.759.

Maracuyá

Para el 2012, las ventas externas de maracuyá totalizaron USD389.219, un 22,8% menos que lo registrado en el 2011 cuando sumaron USD504.484. Durante los últimos tres años, el

c rec imien to p romed io anua l de las exportaciones de esta fruta fue del 1,5%, explicado por el descenso de los dos últimos años.

Exportaciones colombianas de maracuyá (USD)

En el 2012, el principal país destino de las ventas externas de maracuyá fue Países Bajos con el 34,7%, lo que equivale a USD134.877. Le siguieron, Francia, con USD93.751; España, con USD69.594; Alemania, con USD32.426; Portugal, con USD31.508 y Bélgica, con USD8.833.

Principales países destino de las exportaciones de maracuyá, 2012

Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó la maracuyá, con USD191.699 lo que equivale al 49,3% del total. Le siguieron, Novacampo S.A., con USD81.518; C.I. Andes Export Company S.A., con USD23.436; C.I. Verdefresh E.U., con USD18.374; Paraíso Andino S.A. C.I., con USD14.844 y Sociedad C.I. de frutas comerciales, con USD8.648.

MERCADOS

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Comportamiento de las exportaciones huilenses de Granadilla

A pesar de contar con posibilidades para el cultivo de diversas frutas frescas con potencial exportador, la granadilla fue la principal fruta exportada por el departamento entre 2011 y 2013.

En el 2013, las exportaciones de granadilla, desde el Huila totalizaron USD 41.306, un 3,7% más que lo registrado en el 2012 y un 52,9% más que en el año 2012.

Exportaciones Huilenses de Granadilla (USD)

Fuente: Estadísticas de Exportación - Departamento de Origen, PROCOLOMBIA

Durante el periodo analizado, el principal país destino de las exportaciones huilenses de granadilla fue Ecuador.

TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS

Colombia es el noveno proveedor de frutas exóticas del mundo. Sus exportaciones han presentado en los últimos tres años un crecimiento principalmente en uchuva, tomate de á r bo l , t ama r i n do y g r a nad i l l a .Los principales destinos de las exportaciones de estos productos son: Países Bajos,

Bélgica y Alemania.

Estos últimos, los alemanes, buscan productos saludables, y las frutas exóticas se muestran como una buena opción, dado que además ofrece un alto contenido nutricional. Aunque el precio es un factor de decisión, están dispuestos a pagar un poco más por productos de buena calidad. Es por esto que el mercado de frutas y verduras orgánicas con destino a este país europeo ha crecido rápidamente.

Certificaciones como Global gap y Fair Trade son también un elemento decisivo para importadores y consumidores, quienes quieren asegurarse de las buenas condiciones d e l o s t r a b a j a d o r e s y e l i m p a c t o medioambiental.

En ese mismo sentido, según Diana Caicedo, a s e s o r a d e c o m e r c i o e x t e r i o r d e PROCOLOMBIA, en el mercado internacional de frutas al menos se observan siete tendencias, que deben ser tenidas en cuenta por todo aquel productor colombiano que piense exportar:

1. Productos naturales2. Productos 100% orgánicos3 . D i f e r e n c i a c i ó n e n e m p a q u e s y presentaciones4. Aporte nutricional5. Trazabilidad6. Certificaciones7. Requisitos de los compradores: sociales (horas trabajadas, edad mínima de los trabajadores de las empresas agrícolas), medioambientales (uso de sustancias peligrosas, manejo de residuos, polución) y de seguridad para los consumidores (químicos).

MERCADOS

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Page 47: El Boletín marzo 2015

Finalmente, un examen general de las tendencias del mercado, marca un cambio de preferencias del consumidor hacia los productos naturales, saludables, con aromas y sabores innovadores, favoreciendo ampliamente el desarrollo de bebidas a partir de frutas, tanto en el mercado de los países desarrollados como en el de los países en desarrollo como Colombia.

Si bien es cierto que existen grandes fluctuaciones en el corto y mediano plazo, referidas especialmente a poca certeza en el abastecimiento de materias primas o semi-procesados, también se puede percibir una demanda creciente de sabores de frutas tropicales para la oferta de mezclas refrescantes que incluyan frutas tropicales; todas estas, preferencias que favorecerán las posibilidades del Huila, en la medida en que la apuesta frutícola realmente se desarrolle en el marco de un clúster agroindustrial de base tecnológica que permita generar valor agregado. Lo que requiere de un compromiso real tanto de la empresa privada como del sector público y la academia.

Bibliografía

ASOHOFRUCOL. (2010). Tendencias hortofrutícolas en el Mercado Internacional. Frutas y Hortalizas, 17.CEPAL. (2014). Balance Preliminar de las Economías de América Latina y El Caribe. Santiago de Chile: Naciones Unidas.LEGISCOMEX. (2013). Inteligencia de mercados - Exportación de frutas exóticas colombianas. LegisComex.com.PROCOLOMB IA . (Ma r z o d e 2 015 ) . h t tp : / /www.co lomb ia t rade.com.co/ . Obtenido de Oportunidades de Negocio en el Sector Agrícola:http://www.colombiatrade.com.co/oportunidades/sectores/agroindustria/agricolaUniversidad de Antioquia, F. (Marzo de 2015). http://huitoto.udea.edu.co/. Obtenido de MERCADOS Y Oportunidades De Mercado Para La Exportación De Frutas Frescas Y Pulpas De Frutas De Colombia Hacia El Mundo:http://huitoto.udea.edu.co/FrutasTropicales/mercados_y_oportunidades.htmlVega Barbosa, C. (7 de Marzo de 2015). Cuenta Regresiva para la siguiente crisis colombiana. El Espectador.

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Imagen tomada de: www.piglobaltrade.com

MERCADOS

Page 48: El Boletín marzo 2015

Imagen tomada de: diariodigital.ujaen.esCONVOCATORIASY EVENTOS

Page 49: El Boletín marzo 2015

CONVOCATORIASY EVENTOS

Page 50: El Boletín marzo 2015

La Universidad de Utrecht en Holanda apoya a estudiantes muy talentosos que no pertenezcan a la union europe a realizar sus estudios en temas relacionados con economia

y negocios

Utrecht Exellence Scholarships: la universidad ofrece becas para realizar estudios de pregrado y posgrado en economía

y negocios

http://www.uu.nl/masters/en/general-information/international-students/nancial-matters/grants-and-scholarships/utrecht

Para mayor informacion dirijase a la siguiente dirección:

University of Auckland está otorgando una o mas becas internacionales para el año 2015, de hasta $30.000 dolares para realizar estudios de posgrado en negocios internacionales,

mercadeo, nanzas aplicadas y contaduria

Para mayor información dirijase a la siguiente dirección:

Nueva Zelanda: Becas Para Posgrados relacionados con Negocios

https://www.auckland.ac.nz/en/for/current-students/cs-scholarships-and-awards/cs-search-for-scholarships-and-awards.html#/detail/500785

Page 51: El Boletín marzo 2015

Beca Fulbright - Ecopetrol para el Desarrollo de las Regiones.

Para mayores informes diríjase a:

h�p://www.fulbright.edu.co/beca-fulbright-ecopetrol-para-las-

regiones

Page 52: El Boletín marzo 2015

El Gobierno de Egipto en convenio con el ICETEX ofrece el curso de

Desarrollo en Piscicultura en el área de las Ciencias Agropecuarias, este

curso es de modelo presencial y �ene una duración de 11 semanas.

Fecha límite de inscripción y presentación de documentos: 06 de Abril de

2015

Para mayor información ingrese a:

h�ps://www.icetex.gov.co/dnnpro5/becas/becasenelexterior

Page 53: El Boletín marzo 2015

Convocatorias

Agenda 2015 Ecosistema de Emprendimiento, Innovación y Competitividad

Ÿ Información del EventoŸ Fecha: Martes, Abril 7, 2015 - 07:30Ÿ Lugar: Cámara de Comercio de Bogotá Sede ChapineroŸ Ciudad: Bogotá / CundinamarcaŸ Categoria: NetworkingŸ Organizador: INNpulsa Colombia

Ÿ Convocatoria a proyectos regionales de investigación aplicada para el desarrollo de pruebas de concepto relacionadas con nuevas tecnologías biológicas, biomédicas o asociadas al uso sustentable de energía

Ÿ .Fecha de Cierre: Marzo 16, 2015 - 23:59Ÿ Fecha de publicación de resultados: 7 Abril 2015Ÿ Fecha de publicación de adjudicación: 15 Abril 2015Ÿ Contacto del proceso: [email protected]

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RED DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA,INTELIGENCIA COMPETITIVAY PROSPECTIVA DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA

GOBERNACIÓN DEL HUILA

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Cra. 5 No. 10-38 Piso 11Tel: (578)8713666 ext. 116

Neiva - Huila