eker sÜt ÜrÜnlerİ geÇerlİ dokÜman lİstesİ...

16.05.2014

EKER SÜT ÜRÜNLERİ GEÇERLİ DOKÜMAN LİSTESİ ÖZET TABLOSU

DOKÜMAN CİNSİ SAYISI REVİZYON REVİZYON TARİHİ SAYFA SAYISI

EL KİTAPLARI 2 7 09.05.2014 1

PROSEDÜR 30 13 01.11.2013 2

İŞ AKIŞI VE

PLANLAR 151 4 14.05.2014 5

ÜRÜN

TANIMLAMALARI37 1 13.01.2014 2

TALİMATLAR 303 6 14.05.2014 11

FORMLAR 294 17 16.05.2014 10

TOPLAM 817 17 16.05.2014 31

SERAP KÖSEMEHMET

KALİTE MÜDÜRÜ

Sıra Doküman Ref. St. Md. Değişiklik/

No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 400 500 520 430 int

1 EYSEK Entegre Yönetim Sistemi El Kitabı - 00-29.03.2013 X

2 OEK Organizasyon El Kitabı - 07-09.05.2014 X

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

250 Zin.Mar.Sor. 251 Zin.M.Sor. 241 Plasiyer 240 Satış Müf. 510 Kalite Md. 531Sevk.Sor. 120 Ar-Ge Md. HAZIRLAYAN ONAY

400 OSGMY 600 Muhasebe Müd. 242 Yrd Pla 260 Böl. Muh. Sor 511-1-2 Lab.Sor. 532 Y.M.D.Sor. 700 Teknik Müdür Kalite Müdürü

430 İn.Kay. Sor. 601 Muh. Sor. 243 Joker Pl 261 Böl. C/H El. 520 Üretim Müd. 533 G.M.Ara. Sor. 710 Bakım Müh.

450 Süt Alım Şefi 602 Muh.Ele 320 Fin.Sor 262Böl.Muh. El. 521-1-2-3 Vardiya Ami. 540 Üretim Plan. Müd. 721 Otomasyon Müh.

460 Satın. Sor. 221 Bölge Depo Sor. 321 Fin.Pers. 500 Fabrika Müdürü 530 Lojistik Sor. 550 Çevre Müh. 270 Marka Yöneticisi

KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY

210 Bölgeler Sat. Md.

220 Bölge Müdürü

230 Bayiler Satış Şefi

Kalite Sistem Sorumlusu

Doküman Cinsi: EL KİTAPLARI Değişiklik: 07 / 09.05.2014 Sayfa : 1 / 1 Top. Geç. Doküman Sayfası: 1 / 31

G E Ç E R L İ D O K Ü M A N L İ S T E S İ


No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 400 500 600 430 450 460 710 520 530 540 120 521-1 511-1 511-2 int.

1 KYS.01 Doküman Hazırlama ve Kontrolü Prosedürü - 00- 01.11.2013X

2 KYS.01 Ek-1 Dış Kaynaklı Yayınlar ve Yasal Şartlar EK-1 - 00-01.11.2013X

3 KYS.02 Kayıtların Kontrolü Prosedürü - 02- 01.11.2013X

4 KYS.03 HACCP Yönetim Sistemi Prosedürü - 02- 01.11.2013X

5 KYS.03.00 P001 GGYS Geçerli Kılma Ve Doğrulama Planı - 00-01.11.2013X

6 KYS.03.00 F001 Gıda Güvenliği Ekibi ve Yetkinlikleri Formu - 00-01.12.2013X

7 KYS.04 Satın Alma Prosedürü - 06- 01.11.2013X X

8 KYS.04 Ek-1 Tedarikçi Risk Analizi Formu Ek-1 - 00-15.01.2014X

9 KYS.05 Eğitim Bilinç ve Yeterlilik Prosedürü - 02- 01.11.2013X X

10 KYS.06 Üretim Planlama Prosedürü - 03- 01.11.2013X X

11 KYS.07 Üretim Yönetim Prosedürü - 00-01.11.2013X X X

12 KYS.08

Potansiyel Güvenli Olmayan Ürün ve Uygun Olmayan

Ürün Kontrolü Prosedürü-

00-01.11.2013X X X X

13 KYS.09 Düzeltici ve Önleyici Faaliyet Prosedürü-

00-01.11.2013X X X X

14 KYS.10 Yardımcı Malzeme Depo Yönetim Prosedürü - 00-01.11.2013X X

15 KYS.11 Sevkiyat Yönetim Prosedürü - 00-01.11.2013X X

16 KYS.12 Bakım Prosedürü - 05-01.11.2013X X

17 KYS.13 Kalibrasyon Prosedürü - 02-01.11.2013X X

18 KYS.14 Tasarım ve Geliştirme Prosedürü - 03-01.11.2013X X

19 KYS.15 Kalite İç Denetim Prosedürü - 02-01.11.2013X

20 KYS.16 Serbest Bırakma Prosedürü - 02-01.11.2013X X X

21 KYS.17 İzlenebilirlik Prosedürü - 00-01.11.2013X X X X

22 KYS.18 İyi Uygulamalar Prosedürü - 04-01.11.2013X

23 KYS.19 Laboratuar El Kitabı - 13-01.11.2013X X

24 KYS.20 Mikrobiyoloji Laboratuar El Kitabı - 05-01.11.2013X X

25 KYS.21 Geri Çağırma Prosedürü - 01-01.11.2013X X X X

26 KYS.21.00 F001

Geri Çağırma Ekibi İletişim, Yetki ve Sorumluluk

Tablosu Ek-1-

00-01.11.2013X

27 KYS.22 Acil Durum Prosedürü - 01-01.11.2013X X X X X

28 KYS.22.00 F01

Eker Süt Ürünleri Acil Durumlarda Aranacaklar Listesi

Ek-1-

00-01.11.2013X

29 KYS.22.00 F02 Acil Durum Hazırlık ve Müdahale Planı Ek-2-

00-01.11.2013X

30 SYS.001 Satış-Pazarlama Faaliyetleri Prosedürü - 02-30.04.2012 X X X X X









Dağıtım


Doküman Cinsi : PROSEDÜR Değişiklik: 13 / 01.11.2013


KYS.01.00 F001

Sayfa : 1 / 2 Top. Geç. Doküman Sayfası: 2 / 31

100 Genel Müdür

200 SPSGMY


No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 400 500 600 430 450 460 510 520 530 540 120 511-1 511-2 int.

31 SYS.002 Müşteri Anlaşma Prosedürü - 01-01.01.2005 X X X X X

32 SYS.003 Bayilik Çalışma Prosedürü - 02-30.04.2012 X X X X X

33 MUH.01 Genel Muhasebe Prosedürü - 01-13.01.2005 X X

34 MUH.02 Mali Denetim Prosedürü - 01-13.01.2005 X X

35 PER-01 Personel Yönetim Sistemi Prosedürü - 01-01.01.2005 X X

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY





Doküman Cinsi : PROSEDÜR Değişiklik: 13 / 01.11.2013 Sayfa : 2 / 2 Top. Geç. Doküman Sayfası: 3 / 31



No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 400 500 600 430 450 460 510 520 521-1 521-2 521-3 530 511-1 511-2 int.

1 ÜRT.01 Çiğ Süt Ve Ön Proses Akış Şeması - 01-14.02.2014 X X X X

2 ÜRT.02-1 Sütlü Tatlı Üretimi Akış Şeması - 02-14.03.2014 X X X X

3 ÜRT.02-2 Light Tatlı Üretimi Akış Şeması - 01-14.02.2014 X X X X

4 ÜRT.02-3 Eco Sütlü Tatlı Üretimi Akış Şeması - 01-14.02.2014 X X X X

5 ÜRT.03 Ayran Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

6 ÜRT.04-1 Homojen Yoğurt Üretimi Akış Diyagramı - 02-14.02.2014 X X X X

7 ÜRT.04-2 Kaymaklı Yoğurt Üretimi Akış Diyagramı - 03-14.05.2014 X X X X

8 ÜRT.05 Kaşar (Rende), Dil ve Örgü Peyniri Akış Şeması - 01-14.02.2014 X X X X

9 ÜRT.05-2

Eritme (Dilimli ve Küp) Kaşar Peyniri Üretimi Akış

Şeması- 01-14.02.2014 X X X X

10 ÜRT.06 Pastörize Süt Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

11 ÜRT.07 Kefir Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

12 ÜRT.08 Kaymak Üretimi Akış Diyagramı - 02-14.02.2014 X X X X

13 ÜRT.08-1 Kaymak (100 g) Üretimi Akış Diyagramı - 00-28.02.2014 X X X X

14 ÜRT.09 Tereyağı Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

15 ÜRT.10 Klasik Süzme Yoğurt Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

16 ÜRT.10-2 Yeni Süzme Yoğurt Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

17 ÜRT.11 Beyaz Peynir Üretimi Akış Diyagramı - 01-14.02.2014 X X X X

18 ÜRT.KP.01 Çiğ Süt Kabul Ve İşleme Kalite Planı - 00-05.08.2011 X X X X

19 ÜRT.KP.02 Tatlı Üretimi Kalite Planı - 00-04.07.2011 X X X X

20 ÜRT.KP.02 / EK-1 Tatlı Üretimi Standardizasyonu Çizelgesi - 04-10.02.2014 X X X X

21 ÜRT.KP.03 Ayran Üretimi Kalite Planı - 00-05.08.2011 X X X X

22 ÜRT.KP.03 / EK-1 Ayran Üretimi Standardizasyonu Çizelgesi - 02-10.02.2014 X X X X

23 ÜRT.KP.04.01 Kaymaklı Yoğurt Üretimi Kalite Planı - 01-14.05.2014 X X X X

24 ÜRT.KP.04.02 Homojen Yoğurt Üretimi Kalite Planı - 00-15.11.2011 X X X X

25 ÜRT.KP.04 / EK-1 Yoğurt Üretimi Standardizasyonu Çizelgesi - 02-27.02.2014 X X X X

26 ÜRT.KP.05 Kaşar Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-02.03.2012 X X X X

27 ÜRT.KP.05-2 Eritme Kaşar Peyniri Üretimi Akış Diyagramı - 00-30.04.2012 X X X X

28 ÜRT.KP.05-3 Küp Kaşar Peyniri Üretimi Akış Diyagramı - 00-30.04.2012 X X X X

29 ÜRT.KP.05-4 Rende Kaşar Peyniri Üretimi Akış Diyagramı - 00-30.04.2012 X X X X

30 ÜRT.KP.05-5 Dilimli Kaşar Peyniri Üretimi Akış Diyagramı - 00-30.04.2012 X X X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY





Doküman Cinsi: AKIŞLAR VE PLANLAR Değişiklik: 04 / 14.05.2014 Sayfa : 1 / 5 Top. Geç. Doküman Sayfası:4 / 31




31 ÜRT.KP.06 Pastörize Süt Üretimi Kalite Planı - 00-15.11.2011 X X X X

32 ÜRT.KP.07 Kefir Üretimi Kalite Planı - 01-27.12.2013 X X X X

33 ÜRT.KP.08 Kaymak Üretimi Kalite Planı - 00-22.02.2012 X X X X

34 ÜRT.KP.09 Tereyağı Üretimi Kalite Planı - 00-28.02.2012 X X X X

35 ÜRT.KP.10 Süzme Yoğurt Üretimi Kalite Planı - 00-22.02.2012 X X X X

36 ÜRT.KP.10-2 Süzme Yoğurt (Proses) Üretimi Kalite Planı - 00-01.01.2014 X X X X

37 ÜRT.KP.10 / EK-1 Süzme Yoğurt Üretimi Standardizasyon Çizelgesi - 00-01.01.2014 X X X X

38 ÜRT.KP.11-1 Eker Teneke Beyaz Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-12.04.2013 X X X X

39 ÜRT.KP.11-2 Bahar Beyaz Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-12.04.2013 X X X X

40 ÜRT.KP.11-3 Filiz Beyaz Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-12.04.2013 X X X X

41 ÜRT.KP.11-4 Vakum Beyaz Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-12.04.2013 X X X X

42 ÜRT.KP.11-5 Klasik Beyaz Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-12.04.2013 X X X X

43 ÜRT.KP.11-6 Mihalıç Beyaz Peynir Üretimi Kalite Planı - 00-12.04.2013 X X X X

44 ÜRT.KP.11 / EK-1 Beyaz Peynir Üretimi Standardizasyonu Çizelgesi - 00-12.04.2013 X X X X

45 KYS.19 P 01.01 Çiğ Süt Kontrol Planı - 02-02.01.2014 X X

46 KYS.19 P 01.02 Pastörize Yağsız Süt ve %35'lik Krema Kontrol Planı- 01-18.04.2013 X X

47 KYS.19 P 01.03 Konsantre Süt Kontrol Planı - 01-18.04.2013 X X

48 KYS.19 P 02.01 Sütlü Tatlı Kontrol Planı - 03-27.12.2013 X X

49 KYS.19 P 02.02 Ekonomik Tatlı Kontrol Planı - 02-20.06.2013 X X

50 KYS.19 P 02.03 Lıght Tatlı Kontrol Planı - 01-18.04.2013 X X

51 KYS.19 P 03.01 Ayran Kontrol Planı - 02-10.02.2014 X X

52 KYS.19 P 03.02 Çırpma Yoğurt Kontrol Planı (iptal) - 00-26.11.2011 X X

53 KYS.19 P 04 Yoğurt Kontrol Planı - 04-27.02.2014 X X

54 KYS.19 P 05 Kaşar Peyniri Kontrol Planı - 01-18.04.2013 X X

55 KYS.19 P 06 Pastörize Süt Kontrol Planı - 01-18.04.2013 X X

56 KYS.19 P 07 Kefir Kontrol Planı - 02-27.12.2013 X X

57 KYS.19 P 08 Kaymak Kontrol Planı - 02-13.03.2014 X X

58 KYS.19 P 09 Tereyağı Kontrol Planı - 01-18.04.2013 X X

59 KYS.19 P 10.01 Yeni Süzme Yoğurt Kontrol Planı - 03-01.01.2014 X X

60 KYS.19 P 10.02 Klasik Süzme Yoğurt Kontrol Planı - 00-01.01.2014 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY





Doküman Cinsi: AKIŞLAR VE PLANLAR Değişiklik: 04 / 14.05.2014 Sayfa : 2 / 5 Top. Geç. Doküman Sayfası: 5 / 31




61 KYS.19 P 11 Beyaz Peynir Kontrol Planı - 00-18.04.2013 X X

62 KYS.16.01 P01 Ingredients Girdi Kontrol Planı - 01-03.03.2014 X X

63 KYS.16.01 P02 Ayran Ambalaj Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

64 KYS.16.01 P03 Yoğurt Ambalaj Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

65 KYS.16.01 P04 Kase Ambalaj Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

66 KYS.16.01 P05 Teneke Ambalaj Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

67 KYS.16.01 P06 Levha-Folyo Ambalaj Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

68 KYS.16.01 P07 Kasa Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

69 KYS.16.01 P08 Karton Ambalaj Girdi Kontrol Planı - 00-27.12.2013 X X

70 KYS.20.P.001 Hiyen Kontrol Planı - 02-12.09.2013 X X

71 KYS.20 A 01 Toplam Canlı Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

72 KYS.20 A 02 Suda Toplam Canlı Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

73 KYS.20 A 03 Katı Besiyeri İle Koliform Bakteri Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

74 KYS.20 A 04

EMS Yöntemi İle Son Üründe Koliform Bakteri Analizi

İş Akışı- 00-19.11.2011 X X

75 KYS.20 A 05

EMS Yöntemi İle Suda Koliform Bakteri Analizi İş

Akışı- 00-19.11.2011 X X

76 KYS.20 A 06 Maya-Küf Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

77 KYS.20 A 07 Staphylococcus Aureus Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

78 KYS.20 A 08 Ambalaj Kontrolü Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

79 KYS.20 A 09 Ekipman Hijyeni Kontrolü İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

80 KYS.20 A 10 Personel Hijyeni Kontrolü İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

81 KYS.20 A 11 Ortam Hijyeni Kontrolü İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

82 KYS.20 A 12

3M Petrifilm Yöntemi İle Maya Ve Küf Sayımı Analizi

İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

83 KYS.20 A 13

3M Petrifilm Yöntemi İle Enterebacterıaceae Sayımı

Analizi İş Akışı- 00-19.11.2011 X X

84 KYS.20 A 14 Katı Besiyeri İle E.Coli Bakteri Analizi İş Akışı - 00-19.11.2011 X X

85 HYS.TA.01 Çiğ Süt İşleme; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

86 HYS.TA.002 Sütlü Tatlı; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

87 HYS.TA.003 Ayran; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

88 HYS.TA.04-1 Homojen Yoğurt; Tehlike Analizi Tespit Formu - 02-14.02.2014 X X X X

89 HYS.TA.04-2 Kaymaklı Yoğurt; Tehlike Analizi Tespit Formu - 02-14.02.2014 X X X X

90 HYS.TA.05-1

Kaşar (Rende), Dil ve Örgü Peyniri; Tehlike Analizi

Tespit Formu- 01-14.02.2014 X X X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









91 HYS.TA.05-2

Eritme (Dilimli ve Küp) Kaşar Peyniri; Tehlike Analizi Tespit

Formu- 01-14.02.2014 X X X X

92 HYS.TA.06 Pastörize Süt; Tehlike Analizi Tespit Formu- 01-14.02.2014 X X X X

93 HYS.TA.07 Kefir ; Tehlike Analizi Tespit Formu- 01-14.02.2014 X X X X

94 HYS.TA.08 Kaymak; Tehlike Analizi Tespit Formu- 02-14.02.2014 X X X X

95 HYS.TA.08-01 Kaymak (100 gr); Tehlike Analizi Tespit Formu- 00-28.02.2014 X X X X

96 HYS.TA.09 Tereyağı; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

97 HYS.TA.10-1 Süzme Yoğurt; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

98 HYS.TA.10-2 Yeni Süzme Yoğurt; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

99 HYS.TA.11 Beyaz Peynir; Tehlike Analizi Tespit Formu - 01-14.02.2014 X X X X

100 HYS.HP.01 Çiğ Süt K-KKN-1 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

101 HYS.HP.02 Ayran Salamura F-KKN-2 Haccp Planı - 00-14.02.2014 X X X

102 HYS.HP.03 Sütlü Tatlı F-KKN-3 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

103 HYS.HP.04 Sütlü Tatlı B-KKN-4 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

104 HYS.HP.05 Sütlü Tatlı B-KKN-5 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

105 HYS.HP.06 Üretim Soğuk Hava Deposu B-KKN-6 Haccp Planı - 02-14.02.2014 X X X

106 HYS.HP.07 Plakalı Pastörizasyon B-KKN-7 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

107 HYS.HP.08 Plakalı Çıkış Filtre F-KKN-8 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

108 HYS.HP.09 Kaymaklı Yoğurt F-KKN-9 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

109 HYS.HP.10 Kaşar Peyniri F-KKN-10 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

110 HYS.HP.11.1 Kaşar Peyniri B-KKN-11.1 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

111 HYS.HP.11.2 Eritme Kaşar Peyniri B-KKN-11.2 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

112 HYS.HP.12 Kaymak Fırında Pastörizasyon B-KKN-12 Haccp Planı- 02-14.02.2014 X X X

113 HYS.HP.12.2 Kaymak Pastörizasyonu B-KKN-12.2 Haccp Planı- 00-28.02.2014 X X X

114 HYS.HP.13 Tereyağı Tanka Pastörizasyon B-KKN-13 Haccp Planı- 01-14.02.2014 X X X

115 HYS.HP.14 Tereyağı Yayıklama F-KKN-14 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

116 HYS.HP.15 Süzme Yoğurt B-KKN-15 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

117 HYS.HP.16 Beyaz Peynir Sütü Bez Filtre F-KKN-16 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

118 HYS.HP.17 Salamura Pastörizasyon B-KKN-17 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

119 HYS.HP.18 Salamura Bez Filtre F-KKN-18 Haccp Planı - 01-14.02.2014 X X X

120 HYS.HP.19 Kaymak Soğuk Hava Cep Deposu B-KKN-19 Haccp Planı- 00-14.02.2014 X X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









121 HYS.HP.20 Metal Dedektör F-KKN-20 Haccp Planı- 02-24.02.2014 X X X

122 HYS.HP.21 Kaymaklı Yoğurt Krema - B-KKN-21 Haccp Planı- 00-14.02.2014 X X X

123 HYS.OÖGP.01 Çiğ Süt K-OÖGP-1 - 01-14.02.2014 X X X

124 HYS.OÖGP.02 Çiğ Süt B-OÖGP-2 - 01-14.02.2014 X X X





129 HYS.OÖGP.07 Sütlü Tatlı B-OÖGP-7 - 01-14.02.2014 X X X

130 HYS.OÖGP.08 K-OÖGP-8 - 01-14.02.2014 X X X

131 HYS.OÖGP.09 B-OÖGP-9 - 01-14.02.2014 X X X




135 HYS.OÖGP.13 Pastörize Süt B-OÖGP-13 - 01-14.02.2014 X X X

136 HYS.OÖGP.14 Pastörize Süt B-OÖGP-14 - 01-14.02.2014 X X X

137 HYS.OÖGP.15 Beyaz Peynir B-OÖGP-15 - 01-14.02.2014 X X X


139 HYS.TP 01 Personel Temizlik Planı - 00-27.03.2012 X X

140 ÜRT.TP 01 Süt Alım Departmanı Temizlik Planı - 00-05.08.2011 X X

141 ÜRT.TP 02 Tatlı Departmanı Temizlik Planı - 00-04.07.2011 X X

142 ÜRT.TP 03 Ayran Departmanı Temizlik Planı - 00-05.08.2011 X X

143 ÜRT.TP 04.01 Kaymaklı Yoğurt Departmanı Temizlik Planı - 00-15.11.2011 X X

144 ÜRT.TP 04.02 Homojen Yoğurt Departmanı Temizlik Planı - 00-15.11.2011 X X

145 ÜRT.TP 05 Kaşar Peyniri Departmanı Temizlik Planı - 00-02.03.2012 X X

146ÜRT.TP 06

Pastörize Süt Departmanı Temizlik Planı- 00-15.11.2011 X X

147ÜRT.TP 08

Kaymak Departmanı Temizlik Planı- 00-22.02.2012 X X

148 ÜRT.TP 09 Tereyağı Departmanı Temizlik Planı - 00-28.02.2012 X X

149 ÜRT.TP 10 Süzme Yoğurt Departmanı Temizlik Planı - 00-22.02.2012 X X

150 ÜRT.TP 10-2 Yeni Süzme Yoğurt Departmanı Temizlik Planı - 00-12.04.2013 X X

151 ÜRT.TP 11 Beyaz Peynir Departmanı Temizlik Planı - 00-20.05.2013 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









1 HYS.ÜT.01 Çiğ Süt - Ürün Tanımı - 00-29.03.2013 X X

2 HYS.ÜT.02.01 Sakızlı Muhallebi - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

3 HYS.ÜT.02.02 Keşkül - Ürün Tanımı Formu -00-29.03.2013 X X

4 HYS.ÜT.02.03 Sütlaç - Ürün Tanımı Formu -00-29.03.2013 X X

5 HYS.ÜT.02.04 Supangle - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

6 HYS.ÜT.02.05 Fındıklı Krem Şokola - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

7 HYS.ÜT.02.06 Tavukgöğsü - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

8 HYS.ÜT.02.07 Kazandibi - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

9 HYS.ÜT.02.08 Light Keşkül - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

10 HYS.ÜT.02.09 Light Supangle - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

11 HYS.ÜT.02.10 Çiftlik Sakızlı Muhallebi - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

12 HYS.ÜT.02.11 Çiftlik Keşkül- Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

13 HYS.ÜT.02.12 Çiftlik Sütlaç- Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

14 HYS.ÜT.02.13 Ekonomik Çikolatalı Puding - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

15 HYS.ÜT.02.14 Ekonomik Fındıklı Krem Şokola- Ürün Tanımı Formu - 00-19.06.2013 X X

16 HYS.ÜT.02.15 Ekonomik Çilekli Puding - Ürün Tanımı Formu - 00-19.06.2013 X X

17 HYS.ÜT.02.16 Ekonomik Muzlu Puding - Ürün Tanımı Formu - 00-19.06.2013 X X

18 HYS.ÜT.02.17 Pepee Sütlü Çükolatalı Puding - Ürün Tanımı Formu - 00-19.06.2013 X X

19 HYS.ÜT.02.18 Pepee Sütlü Muzlu Puding - Ürün Tanımı Formu - 00-19.06.2013 X X

20 HYS.ÜT.02.19 Profiterol - Ürün Tanımı Formu - 00-04.11.2013 X X

21 HYS.ÜT.03 Ayran(Tam Yağlı-Yarım Yağlı - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

22 HYS.ÜT.04.01

Homojen Yoğurt(Tam Yağlı-Yarım Yağlı - Ürün Tanımı

Formu -00-29.03.2013 X X

23 HYS.ÜT.04.02 Kaymaklı Yoğurt(Tam Yağlı) - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

24 HYS.ÜT.05.01 Kaşar Peynir (Haşlama)- Ürün Tanımı Formu -00-29.03.2013 X X

25 HYS.ÜT.05.02 Kaşar Peyniri (Eritme) - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

26 HYS.ÜT.05.03 Kaşar Peynir (Örgü) Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

27 HYS.ÜT.05.04 Dil Peyniri - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

28 HYS.ÜT.06 Pastörize Süt - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

29 HYS.ÜT.07 Kefir - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

30 HYS.ÜT.08 Kaymak - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY





Doküman Cinsi : ÜRÜN TANIMLAMALARI Değişiklik: 01 / 13.01.2014 Sayfa : 1 / 2 Top. Geç. Doküman Sayfası: 9 / 31




31 HYS.ÜT.09 Tereyağı (Kahvaltılık, Mutfaklık) - Ürün Tanımı Formu -00-29.03.2013 X X

32 HYS.ÜT.10 Süzme Yoğurt - Ürün Tanımı Formu - 01-13.01.2014 X X

33 HYS.ÜT.10.2 Yeni Süzme Yoğurt - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

34 HYS.ÜT.11.01 Beyaz Peynir (Tam Yağlı- Yarım Yağlı) - Ürün Tanımı Formu -00-29.03.2013 X X

35 HYS.ÜT.11.02 Klasik Beyaz Peynir (Tam Yağlı)- Ürün Tanımı Formu -00-29.03.2013 X X

36 HYS.ÜT.12 Yarım Yağlı(%1,5) UHT Süt - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

37 HYS.ÜT.12.01 Tam Yağlı(%3,00) UHT Süt - Ürün Tanımı Formu - 00-29.03.2013 X X

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY





Doküman Cinsi : ÜRÜN TANIMLAMALARI Değişiklik: 01 / 13.01.2014 Sayfa : 2 / 2 Top. Geç. Doküman Sayfası: 10 / 31




1 ÜRT.01.01 TP 01 Süt Kabul Talimatı - 00-05.08.2011 X X

2 ÜRT.01.01 TP 02 P1 Pastörizatör Kullanma Talimatı - 00-05.08.2011 X X

3 ÜRT.01.01 TP 03 P2 Pastörizatör Kullanma Talimatı- 00-05.08.2011 X X

4 ÜRT.01.01 TP 04 P3 Pastörizatör Kullanma Talimatı- 00-05.08.2011 X X



7 ÜRT.01.01 TP 07 Krema Konsantratörü Kullanma Talimatı - 00-28.02.2014 X X

8 ÜRT.01.01 TC 01 P1 Pastörizatör CIP Talimatı - 00-05.08.2011 X X




12 ÜRT.01.01 TC 05 Süt Taşıma Araçları Temizlik Talimatı - 00-26.04.2013 X X


14 ÜRT.01.02 TP 01 UF&RO Üretim Ve CIP Talimatı - 00-30.04.2012 X X

15 ÜRT.02.01 TP 01 Tatlı Üretim Talimatı - 00-15.07.2011 X X

16 ÜRT.02.01 TP 02 Premix Hazırlama Talimatı - 01-22.02.2012 X X

17 ÜRT.02.01 TP 03 Pirinç Hazırlama Talimatı - 00-15.07.2011 X X

18 ÜRT.02.01 TP 04 Tavuketi Hazırlama Ve Liflendirme Talimatı- 01-22.02.2012 X X

19 ÜRT.02.01 TF 01 Falaise 95 Tatlı Dolum Makinesi Çalıştırma Talimatı - 00-15.07.2011 X X

20 ÜRT.02.01 TF 02 Falaise 95 Tatlı Dolum Makinesi Referanslama Talimatı- 00-15.07.2011 X X

21 ÜRT.02.01 TF 03

Falaise 95 Tatlı Dolum Makinesi Peroksit Ünitesinin Çalıştırma

Talimatı- 00-15.07.2011 X X

22 ÜRT.02.01 TF 04 Erca Makinesi Kullanma Talimatı - 00-05.08.2011 X X

23 ÜRT.02.01 TF 05 Tatlı Paketleme, Paletleme ve Stoklama Talimatı - 01-03.03.2014 X X

24 ÜRT.02.01 TC 01 Tatlı Üretimi Genel Temizlik Ve CIP Talimatı - 00-15.07.2011 X X

25 ÜRT.02.01 TC 02 Tatlı Hattı CIP Süreleri - 00-15.07.2011 X X

26 ÜRT.02.01 TC 03 Falaise 95 Tatlı Dolum Makinesi Temizlik Ve CIP Talimatı- 00-15.07.2011 X X

27 ÜRT.02.01 TC 04

Erka Dolum Makinesi Tatlı Dolum Makinesi Temizlik Ve CIP

Talimatı- 00-05.08.2011 X X

28 ÜRT.02.02 TP 01 Ekonomik Tatlı Üretim Talimatı - 00-30.04.2012 X X

29 ÜRT.02.03 TP 01 Lıght Tatlı Üretim Talimatı - 00-30.04.2012 X X

30 ÜRT.03.01 TP 01 Ayran Üretim Talimatı - 00-05.08.2011 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY





Doküman Cinsi : TALİMATLAR Değişiklik: 06 / 14.05.2014 Sayfa : 1 / 11 Top. Geç. Doküman Sayfası: 11 / 31




31 ÜRT.03.01 TP 02 Salamura Hazırlama Ve Temizlik Talimatı - 00-30.04.2012 X X

32 ÜRT.03.01 TF 01

(E4) Falaise 95 Ayran Dolum Makinesi Kullanma Ve Temizlik

Talimatı- 01-10.12.2012 X X

33 ÜRT.03.01 TF 02 (E6) Falaise 75 Ayran Dolum Makinesi Kullanma Talimatı- 00-30.04.2012 X X

34 ÜRT.03.01 TF 03

(E2) Ektam(Cam Şişe) Dolum Makinesi Kullanma Ve Temizlik

Talimatı- 01-10.12.2012 X X

35 ÜRT.03.01 TF 04

(E3) Ektam(Pet Şişe) Dolum Makinesi Kullanma Ve Temizlik

Talimatı- 01-10.12.2012 X X

36 ÜRT.03.01 TF 05 Tarih Makinesi Kullanma Talimatı - 00-12.04.2013 X X

37 ÜRT.03.01 TF 06 Ayran Paketleme ve Stoklama Talimatı - 01-03.03.2014 X X

38 ÜRT.03.01 TC 01 Ayran CIP Talimatı - 00-05.08.2011 X X

39 ÜRT.03.01 TC 02 Ayran Hattı Cıp Süreleri Talimatı - 00-05.08.2011 X X

40 ÜRT.03.01 TC 03 (E1) Şişe Ayran Dolum Makinesi Manuel Temizlik Talimatı- 00-30.04.2012 X X

41 ÜRT.03.01 TC 04 (E4) Falaise 95 Ayran Dolum Makinesi Temizlik Talimatı- 00-10.12.2012 X X

42 ÜRT.03.01 TC 06 (E2) Ektam Cam Ayran Dolum Makinesi Temizlik Talimatı- 00-10.12.2012 X X

43 ÜRT.03.01 TC 07 (E3) Ektam Pet Şişe Ayran Dolum Makinesi Temizlik Talimatı- 00-10.12.2012 X X

44 ÜRT.04.01 TP 01 Yoğurt Üretim Talimatı - 00-30.04.2012 X X

45 ÜRT.04.01 TP 02 Yoğurt Departmanı Etüv Yönetme Talimatı - 00-16.03.2012 X X

46 ÜRT.04.01 TP 03 Yoğurtların Kapaklanması, Paletlenmesi Ve Depolanması Talimatı- 02-14.05.2014 X X

47 ÜRT.04.01 TF 01

(E8) Küçük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi Kullanma

Talimatı- 00-16.03.2012 X X

48 ÜRT.04.01 TF 02

(E7) Büyük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi Kullanma

Talimatı- 00-16.03.2012 X X

49 ÜRT.04.01 TF 03

(E9) Trepko Yoğurt Dolum Makinesi Kullanma Ve Temizlik

Talimatı- 01-28.02.2014 X X

50 ÜRT.04.01 TC 03

(E8) Küçük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi Genel

Temizlik Ve CIP Talimatı- 01-05.02.2013 X X

51 ÜRT.04.01 TC 04

(E7) Büyük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi Genel

Temizlik Ve CIP Talimatı- 00-16.03.2012 X X

52 ÜRT.04.02 TP 01 Kaymaklı Yoğurt Üretim Talimatı- 02-14.05.2014 X X

53 ÜRT.05.01 TP 01 Kaşar Peyniri Üretim Talimatı - 01-12.04.2013 X X

54 ÜRT.05.01 TP 02

Lor Peyniri Üretim, Ambalajlama, Depolama Ve Sevkiyata Verme

Talimatı- 00-02.03.2012 X X

55 ÜRT.05.01 TP 03

Örgü Peynir Üretimi, Örgü Peynir Makinesi Hazırlama Ve

Kullanma Talimatı- 00-02.03.2012 X X

56 ÜRT.05.01 TP 04 Dil Peyniri Üretim Talimatı - 00-02.03.2012 X X

57 ÜRT.05.01 TF 01

Kaşar Peynirinin Ambalajlanması, Depolanması Ve Sevkiyata

Verilmesi Talimatı- 00-02.03.2012 X X

58 ÜRT.05.01 TF 02

Haşlama Makinesinin hazırlanması, Kullanılması Ve Temizlik

Talimatı- 00-02.03.2012 X X

59 ÜRT.05.01 TF 03 Vakum Makinesinin Kullanılması Talimatı - 00-02.03.2012 X X

60 ÜRT.05.01 TF 04

Beta-Pak Vakum Paketleme Makinesi Kullanma, Bakım Ve

Temizlik Talimatı- 00-02.03.2012 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









61 ÜRT.05.01 TF 05

Beta-Pak Termoform Azotlu Vakum Paketleme Makinesi Kullanma,

Bakım Ve Temizlik Talimatı- 00-02.03.2012 X X

62 ÜRT.05.01 TF 06

Küp Ve Rende Kaşar Peyniri Üretim(Treıf) Makinesi Kullanma,

Bakım Ve Temizlik Talimatı- 00-02.03.2012 X X

63 ÜRT.05.01 TF 07

Dilimli Kaşar Peyniri Üretim(Treıf) Makinesi Kullanma, Bakım Ve

Temizlik Talimatı- 00-02.03.2012 X X

64 ÜRT.05.01 TF 08 Terazi Kullanma Talimatı- 00-12.04.2013 X X

65 ÜRT.05.01 TC 01 Kaşar Peyniri Departmanı Temizlik Talimatı- 00-02.03.2012 X X

66 ÜRT.06.01 TP 01 Pastörize Süt Üretim Talimatı - 00-30.04.2012 X X

67 ÜRT.06.01 TC 01 (E5) Ecolean Dolum Makinesi Temizlik Talimatı - 00-22.08.2013 X X

68 ÜRT.07.01 TP 01 Kefir Üretim Talimatı - 00-30.04.2012 X X

69 ÜRT.08.01 TP 01 Kaymak Üretim Talimatı - 01-17.04.2013 X X

70 ÜRT.08.01 TP 02 Kaymakların Kapaklanması Ve Depolanması Talimatı - 01-17.04.2013 X X

71 ÜRT.08.01 TP 03 Fırın Kullanma Ve Temizlik Talimatı- 01-17.04.2013 X X

72 ÜRT.08.01 TP 04 100 gr Kaymak Üretim Talimatı- 00-28.02.2014 X X

73 ÜRT.08.01 TC 01 Kaymak Departmanı Temizlik Talimatı- 01-17.04.2013 X X

74 ÜRT.09.01 TP 01 Tereyağı Üretim Talimatı- 00-28.02.2012 X X

75 ÜRT.09.01 TP 02

Tereyağının Gramajlanması, Ambalajlanması Ve Depolanması

Talimatı- 00-28.02.2012 X X

76 ÜRT.09.01 TP 03 Malakse Makinesinin Hazırlanması Ve Kullanılması Talimatı- 00-28.02.2012 X X

77 ÜRT.09.01 TC 01 Tereyağı Departmanı Temizlik Talimatı - 00-30.04.2012 X X

78 ÜRT.10.01 TP 01 Süzme Yoğurt Üretim Talimatı - 02-13.01.2014 X X

79 ÜRT.10.01 TF 01 Süzme Yoğurt Dolum Makinesi Kullanma Ve Temizlik Talimatı- 01-22.04.2013 X X

80 ÜRT.10.01 TC 01 Süzme Yoğurt Departmanı Temizlik Talimatı- 01-17.04.2013 X X

81 ÜRT.11.01 TP 01 Beyaz Peynir Üretim Talimatı- 00-22.04.2013 X X

82 ÜRT.11.01 TF 01

Beyaz Peynir Departmanı Plakalı Isı Değiştirici Kullanma, Temizlik

ve Salamura Pastörizasyon Talimatı- 00-12.04.2013 X X

83 ÜRT.11.01 TC 01 Beyaz Peynir Departmanı Temizlik Talimatı- 00-22.04.2013 X X

84 KYS.04-T 001 Genel Süt Alım Talimatı- 05-26.02.2014 X X

85 KYS.04-T 002 Merkezi Toplama Sütleri Alım Talimatı - 01-27.04.2011 X X

86 KYS.04-T 003 Çiğ Süt Taşıma ve Nakliyesi Talimatı- 01-27.04.2011 X X

87 KYS.04-T 004 Tedarikçi Memnuniyeti Değerlendirme Talimatı- 00-11.01.2010 X X

88 KYS.04-T 005 Taşımalı Sütlerin Alım Talimatı - 00-27.04.2011 X X

89 KYS.04-T 006 Çiğ Süt Alım Merkezi Temizlik Talimatı- 00-27.04.2011 X X

90 KYS.04-T 007 Çiftlik Sütleri Satın Alma Talimatı- 00-27.04.2011 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY








No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 120 210 220 400 500 600 430 450 460 510 520 521-1 521-2 521-3 530 511-1 511-2 710 int.

91 KYS.04-T 008 Çiğ Süt Numune Alma Talimatı - 00-27.04.2011 X X

92 KYS.10- T001 Depolama ve İstifleme Talimatı- 02-01.11.2013 X X

93 KYS.10- T002

Palet, Bidon, Metal Tava Ve Kasa Yıkama Makinelerinin Kullanma

Ve Temizlik Talimatı- 01-01.11.2013 X X

94 KYS.10- T003 Bidon, Kova Ve Metal Tava Yıkama Talimatı- 02-01.11.2013 X X

95 KYS.10- T004 Sepet, Kasa ve Palet Yıkama Talimatı- 01-01.11.2013 X X

96 KYS.10- T005 Kasa Yıkama Talimatı- 01-01.11.2013 X X

97 KYS.10- T006 Bulaşıkhane ve Geri Dönüşüm Çalışma Talimatı- 00-28.02.2014 X X

98 KYS.11-T 001 Nihai Ürünleri Stoklama, Muhafaza Ve Sevkiyat Talimatı- 04-28.02.2014 X X

99 KYS.11-T 002 Sevkiyat Ve Yardımcı Malzeme Deposu Temizlik Talimatı- 01-01.11.2013 X X

100 KYS.11-T 003 Sevkiyat Araç Temizlik Talimatı - 01-01.11.2013 X X

101 KYS.11-T 004 Transpalet Bakım ve Takip Talimatı - 00-20.11.2013 X X

102 KYS.11-T 005 Linde İstifleme Aracı Kullanım Şekli Ve Alanları Talimatı- 00-25.02.2012 X X

103 KYS.11-T 006 Depo Hareketleri Aylık Kontrol Talimatı- 01-07.11.2013 X X

104 KYS.11-T 007 Depo Denetim Talimatı- 03-17.03.2014 X X

105 KYS.11-T 008

Tır Şoförü Görev Ve Sorumluluk Talimatı ve Tır Şoförleri İçin Acil

Eylem Planı- 02-19.02.2014 X X

106 KYS.11-T 009 İade Ürün ve Boş Depozitolu Kap Kabul Talimatı- 01-01.11.2013 X X

107 KYS.11-T 010

Sözleşmeli Tır Şoförü Görev Ve Sorumluluk Talimatı ve Acil

Eylem Planı- 00-10.02.2014 X

108 KYS.12 T 01 Kazan İşletme Talimatı- 01-17.01.2014 X X

109 KYS.12 T 02 Jeneratör İşletme Talimatı - 01-17.01.2014 X X

110 KYS.12 T 03 Glikollü Su İşletme Talimatı - 01-17.01.2014 X X

111 KYS.12 T 04 Ters Ozmoz İşletme Talimatı- 00-16.05.2012 X X

112 KYS.12 T 05 Buzlu Su İşletme Talimatı- 01-17.01.2014 X X

113 KYS.12 T 06 Arıza Müdahale Talimatı- 01-17.01.2014 X X

114 KYS.12 T 07 Bakım Takip Sistemi Talimatı- 01-17.01.2014 X X

115 KYS.12 T 08 Planlı Bakım Talimatı- 01-17.01.2014 X X

116 KYS.12 T 09 Stok Takip Sistemi Talimatı- 01-17.01.2014 X X

117 KYS.12 T 10 Kimyasal ve Madeni Yağlar Talimatı - 01-17.01.2014 X X

118 KYS.12 T 11 Hava Kompresörü İşletme Talimatı - 00-25.01.2014 X X

119 KYS.13-T 01 Terazi Doğrulama Talimatı- 00-26.11.2012 X X

120 KYS.13-T 02 Termometre Doğrulama Talimatı- 00-26.11.2011 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









121 KYS.14 TE01 Thermomix Cihazı Kullanım Talimatı- 00-30.04.2013 X X

122 KYS.16-T 001 Girdi Malzeme Kontrol Talimatı - 04-01.11.2013 X X X

123 KYS.18-T 001 Personel Hijyeni Talimatı- 00-27.03.2012 X X X X X X

124 KYS.18-T 02

Soyunma Odaları, soyunma Dolapları Kullanma Ve Temizleme

Talimatı- 01-15.07.2013 X X X

125 KYS.18-T 03 Cam Güvenliği Talimatı - 02-01.11.2013 X X X X X X X

126 KYS.18-T 04 Ürün Tarihleme Talimatı- 03-14.05.2014 X X X X X X

127 KYS.18-T 05 CIP Talimatı- 00-23.04.2013 X X

128 KYS.18-T 06 Tolon Çamaşır Yıkama ve Kurutma Makinesi Kullanma Talimatı- 01-27.12.2013 X X

129 KYS.18-T 07

Metal Dedektörü Metron 07 CI Slimline Kullanım ve Temizlik

Talimatı- 00-15.07.2013 X X

130 KYS.18.07/ Ek1 Metal Dedektörlerin Ürüne Göre Hassasiyetleri Çizelgesi - 00-18.07.2013 X X

131 KYS.18-T 08 Alerjen Yönetimi Talimatı - 01-25.07.2013 X X X X X X

132 KYS.18.08 / Ek1 Alerjen Listesi / Ek-1 - 01-25.07.2013 X X X X

133 KYS.18-T 09 Atık Yönetimi Talimatı - 00-01.11.2013 X

134 KYS.18-T 010 Kimyasal Yönetim Talimatı - 00-01.11.2013 X

135 KYS.18-T 011

Dolum/Paketleme Bölümü 1.Seviye Bakım Dolabı Kullanma

Talimatı- 00-20.01.2014 X X

136 KYS.18-T 012 Personel Kıyafetleri Yıkama Talimatı- 00-24.02.2014 X

137 KYS.19 TE 01 Gerber Santrifüj Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

138 KYS.19 TE 02 Sartorıus Nem Analiz Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

139 KYS.19 TE 03 Arızona Nem Analiz Cihazı Kullanma Talimatı -00-26.11.2011 X X

140 KYS.19 TE 04 (BRAND) Otomatik Büret Kullanma Talimatı - 00-26.11.2011 X X

141 KYS.19 TE 05 pH Metre Kullanma Talimatı - 01-18.04.2013 X X

142 KYS.19 TE 06 Renk Ölçüm Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

143 KYS.19 TE 07 (HEİDOLPH) Homojenizatör Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

144 KYS.19 TE 08 Desikatör Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

145 KYS.19 TE 09 Brookfıeld Viskozimetre Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

146 KYS.19 TE 10 IKA Manyetik Karıştırıcı Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

147 KYS.19 TE 11 Cryostar Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

148 KYS.19 TE 12 Termometre Kullanma Talimatı - 00-26.11.2011 X X

149 KYS.19 TE 13 Bostwıck Akışkanlık Kontrol Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

150 KYS.19 TE 14 FT-120 Cihazı Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY








No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 240 250 260 400 500 520 521-1 521-2 521-3 530 511-1 511-2 521 int

151 KYS.19 TE 15 Hassas Terazi Kullanma Talimatı- 00-26.11.2011 X X

152 KYS.19 TE 16 Analitik Terazi Kullanma Talimatı - 00-26.11.2011 X X

153 KYS.19 TA 01 Antibiyotik Testi Analiz Talimatı- 01-10.04.2012 X X

154 KYS.19 TA 02 Asitlik Analizi Talimatı- 00-26.11.2011 X X

155 KYS.19 TA 03 Yağ Analizi Talimatı - 01-14.08.2013 X X

156 KYS.19 TA 04 Nem Ölçer İle Kurumadde Analizi Talimatı- 00-26.11.2011 X X

157 KYS.19 TA 05 Etüv Yöntemiyle Kurumadde Analizi Talimatı- 00-26.11.2011 X X

158 KYS.19 TA 06 Viskozite Analizi Talimatı- 00-26.11.2011 X X

159 KYS.19 TA 07 Tuz Analizi Talimatı- 00-26.11.2011 X X

160 KYS.19 TA 08 (Lane Eynon) Şeker Analizi Talimatı - 00-26.11.2011 X X

161 KYS.19 TA 09 (Luff Scroul) Şeker Analizi Talimatı - 00-26.11.2011 X X

162 KYS.19 TA 10 Çözelti Hazırlama Ve Muhafaza Talimatı - 00-26.11.2011 X X

163 KYS.19 TA 11 Protein Analizi Talimatı - 00-26.11.2011 X X

164 KYS.19 TA 12 Pastörize Sütte Peroksidaz Analizi Talimatı - 00-26.11.2012 X X

165 KYS.19 TA 13 Pastörize Süttte Fosfataz Analizi Talimatı- 00-28.03.2013 X X

166 KYS.19 TA 14 Temizlik Kimyasalları Konsantrasyon Analiz Talimatı- 00-28.03.2013 X X

167 KYS.19 TA 14 Ek 1 Temizlik Kimyasalları Konsantrasyon Kontrol Planı- 00-28.03.2013 X X

168 KYS.19 TA 15 Homozenizasyon Etkinliği Testi Talimatı- 00-28.03.2013 X X

169 KYS.20 TE 01 (Heraus) İnkübatör Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

170 KYS.20 TE 02 (Stuart) Koloni Sayma Cihazı Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

171 KYS.20 TE 03 (Thermo Scıentıfıc) Sterıl Kabin Kullanma Talimatı - 00-19.11.2011 X X

172 KYS.20 TE 04 (Binder) Soğutmalı İnkübatör Çalışma Talimatı - 00-19.11.2011 X X

173 KYS.20 TE 05 (Mıllıpore) Saf Su Cihazı Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

174 KYS.20 TE 06 (Mıllıpore UV Sımplıcıty) Saf Su Cihazı Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

175 KYS.20 TE 07 (GFL-1083) Su Banyosu Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

176 KYS.20 TE 08 (Thermo Scıentıfıc) Kuru Hava Sterilizatörü Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

177 KYS.20 TE 09 (Tuttnaver 5050 Elv) Otoklav Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

178 KYS.20 TE 10 (Alp) Otoklav Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

179 KYS.20 TE 11

Olympus CX-31 Mikroskop Kullanım Talimatı ve Metilen Mavisi

Basit Boyama ile Basit Boyama Talimatı- 00-10.04.2013 X X

180 KYS.20 TE 12 (Vorteks) Tüp Karıştırıcısı Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY








No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 240 250 400 500 520 521-1 521-2 521-3 530 511-1 511-2 521 int

181 KYS.20 TE 13 (Stomacher) Blender Çalışma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

182 KYS.20 TE 14 Bulaşık Makinesi Kullanma Talimatı- 00-19.11.2011 X X

183 KYS.20 TE 15 MAS-100 Eco Hava Örnekleme Cihazı Kullanma Talimatı- 00-07.09.2013 X X

184 KYS.20 TA 01

Besiyeri Ve Dilüsyon Hazırlama, Sterilizasyon Ve Muhafaza

Talimatı- 00-19.11.2011 X X

185 KYS.20 TA 02

Ekim Yapılacak Numunenin Hazırlanması Ve Ekim Yapılması

Talimatı- 00-19.11.2011 X X

186 KYS.20 TA 03 Mikrobiyoloji Laboratuvarı Çözelti Hazırlama Talimatı- 00-19.11.2011 X X

187 KYS.20 TA 04

Cam Malzemelerin Ve Diğer Malzemelerin Temizlik Ve

Sterilizasyon Talimatı- 00-19.11.2011 X X

188 KYS.20 TA 05 Cihaz Ve Ekipmanların Temizlik Talimatları- 00-19.11.2011 X X

189 KYS.20 TA 06 Ekipman Hijyeni Kontrol Talimatı- 00-19.11.2011 X X

190 KYS.20 TA 07 Ortam Hijyeni Kontrol Talimatı- 00-19.11.2011 X X

191 KYS.20 TA 08 Personel Hijyeni Kontrol Talimatı - 00-19.11.2011 X X

192 KYS.20 TA 09 Su Hijyeni Kontrol Talimatı - 00-19.11.2011 X X

193 KYS.20 TA 10 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Analizi Talimatı - 00-19.11.2011 X X

194 KYS.20 TA 11 Koliform E-Coli Bakteri Analizi Talimatı(Katı Besiyeri İle) - 00-19.11.2011 X X

195 KYS.20 TA 12 Koliform Bakteri Analizi Talimatı(E.M.S Yöntemi İle) - 00-19.11.2011 X X

196 KYS.20 TA 13 EMS Yöntemi İle Sularda Koliform Bakteri Analiz Talimatı- 00-19.11.2011 X X

197 KYS.20 TA 14 Maya Ve Küf Analizi Talimatı- 00-19.11.2011 X X

198 KYS.20 TA 15 Sütlü Tatlı pH Kontrol Talimatı- 00-19.11.2011 X X

199 KYS.20 TA 16 Clostridium Tyrobutyrıcum Analizi Talimatı- 00-19.11.2011 X X

200 KYS.20 TA 17 Süzme Yoğurt Erken Yaşlandırma Talimatı- 00-26.03.2013 X X

201 KYS.20 TA 18 FOSS Somatik Kullanma Talimatı 00-07.09.2013 X X

202 SYS.001-T 001 Müfettiş Çalışma Talimatı - 04-24.02.2014 X X X X X

203 SYS.001-T 002 Dolap ve Tabela Uygulama Talimatı- 03-30.04.2012 X X X X X

204 SYS.001-T 003 Ödeme Vadesi Talimatı- 03-30.04.2012 X X X X X

205 SYS.001-T 004 Teminat Alma Talimatı- 03-30.04.2012 X X X X X

206 SYS.001-T 005 Sipariş Alma Talimatı- 02-28.05.2008 X X X X X

207 SYS.001-T 006 Depo Hareketleri Talimatı- 03-24.12.2012 X X X X X

208 SYS.001-T 007 Faturali İade Kabul Talimatı -02-30.04.2012 X X X X X

209 SYS.001-T 008 Araç-Yakıt-Bakım-Km Talimatı -01-01.01.2005 X X X X X

210 SYS.001-T 009 Kiralık Araç Talimatı -01-01.01.2005 X X X X X








KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY






No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 240 250 400 500 520 600 601 int

211 SYS.001-T 010 Müşteri Ürün Teslim Talimatı - 02-30.04.2012 X X X X X

212 SYS.001-T 011 Müşteri Tahsilat Talimatı - 02-30.04.2012 X X X X X

213 SYS.001-T 013 Promosyon Uygulama ve Değerlendirme Talimatı - 04-30.04.2012 X X X X X X

214 SYS.001-T 014 Piyasa Takip Talimatı - 04-30.04.2012 X X X X X X

215 SYS.001-T 015 Müşteri Şikayet ve Talep Değerlendirme Talimatı - 04-30.04.2012 X X X X X X

216 SYS.001-T 016 Satış Evrak Tanzim-Takip Talimatı - 03-30.04.2012 X X X X X

217 SYS.001-T 017 Promosyon Elemanı Çalışma Talimatı - 04-30.04.2012 X X X X X X

218 SYS.001-T 018 Prim Uygulamaları Talimatı - 06-30.04.2012 X X X X X

219 SYS.001-T 020 Bölge Müdürlüğü Kadrosu Talimatı - 03-30.04.2012 X X X X X

220 SYS.001-T 021 Ulusal Zincir Market Hesap Mutabakatı Talimatı - 04-30.04.2012 X X X X X X

221 SYS.001-T 022 Maliye Memuru Kontrolü Talimatı - 01-01.01.2005 X X X X X

222 SYS.001-T 023 Bölge Müdürlüğü Denetim Talimatı - 03-30.04.2012 X X X X X

223 SYS.001-T 025 Satış Hedefi Belirleme Talimatı - 02-30.04.2012 X X X X X

224 SYS.001-T 026 Araç Temizlik Talimatı - 00-12.01.2005 X X X X X

225 SYS.001-T 027 Pazarlama Deposu Temizlik Talimatı - 01-21.03.2011 X X X X X

226 SYS.001-T 028 Ecod Sistemi İle Sipariş Alımı Ve Teslim Talimatı - 01-30.04.2012 X X

227 SYS.001-T 029 Koordinat Tayin ve Teyit Yöntemleri Talimatı - 00-17.01.2013 X

228 SYS.001-T 030 İzmir Bölge Depo Elleçleme ve Rut Araçları Yükleme Talimatı - 00-05.04.2013 X X

229 SYS.001-T 031 Rut İade Ürün Kabul Talimatı - 00-05.04.2013 X X

230 SYS.001-T 032 İzmir Bölge Depo Rampa Kapısı Kullanma Talimatı - 00-05.04.2013 X X

231 SYS.001-T 034 Pop Malzeme Talimatı - 00-23.01.2014 X

232 SYS.002-T 001 Müşteri Satış Sözleşmesi Düzenleme Talimatı - 03-30.04.2012 X X X X X

233 SYS.002-T 002 Taviz Talep Formu Düzenleme Talimatı - 03-30.04.2012 X X X X X

234 SYS.002-T 003 Yetki Sınırları Talimatı - 05-30.04.2012 X X X X X

235 SYS.002-T 004 Zincir Market Anlaşması Düzenleme Talimatı - 02-30.04.2012 X X X X X X

236 MUH.01-T 001 Hesap Alım Talimatı - 01-13.01.2005 X X X X X X

237 MUH.01-T 002 Resmi Evrak Takip Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

238 MUH.01-T 004 Fatura Düzenleme Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

239 MUH.01-T 005 Müstahsil Makbuzu Düzenleme Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

240 MUH.01-T 006 Genel Borç Alacak Listesi Düzenleme Talimatı - 01-13.01.2005 X X X








KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY






No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 240 250 400 430 520 600 601 int

241 MUH.01-T 007 Muhasebe-Cari Hesap Kontrolü Talimatı -01-13.01.2005 X X X

242 MUH.01-T 008 Üretim Muhasebesi Talimatı -01-13.01.2005 X X X

243 MUH.01-T 009 Mizan Düzenleme Talimatı -01-13.01.2005 X X X

244 MUH.01-T 010 Muhtasar Beyanname Düzenleme Talimatı -01-13.01.2005 X X X

245 MUH.01-T 011 K.D.V.Beyannamesi Düzenleme Talimatı -01-13.01.2005 X X X

246 MUH.01-T 012 Demirbaşların Amortismanı Talimatı -01-13.01.2005 X X X

247 MUH.01-T 013 Bağ-Kur Listeleri Düzenleme Talimatı -01-13.01.2004 X X X

248 MUH.01-T 014 Borsa Müşterek Alım Satım Beyannamesi Düzenleme Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

249 MUH.01-T 015 Geçici vergi Beyannamesi Düzenleme Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

250 MUH.01-T 016 Aylık Depo-Muhasebe-Pazar Kontrol Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

251 MUH.01-T 017 Mera Fonu Düzenleme Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

252 MUH.01-T 018 Bilanco ve Gelir Tablosu Hazırlama Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

253 MUH.01-T 019 Envanter Defteri Yazma Talimatı -01-13.01.2005 X X X

254 MUH.01-T 020 Yevmiye Defteri Yazdırma Talimatı -01-31.01.2005 X X X

255 MUH.01-T 021 Defteri Kebir Yazdırma Talimatı -01-13.01.2005 X X X

256 MUH.01-T 022 Kurumlar Vergisi Beyanname Düzenleme Talimatı -01-13.01.2005 X X X

257 MUH.01-T 023 Arşiv Düzenleme Talimatı -01-13.01.2005 X X X

258 MUH.01-T 024 Müşteri Kayıt Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

259 MUH.01-T 025 Sanal Sistem Tabloları Hazırlama Talimatı - 01-13.01.2005 X X X

260 MUH.01-T 026 POS Makinesi İle Tahsilat ve Kayıt Yapma Talimatı -01-13.01.2005 X X X

261 MUH.01-T 027 EDSMS Programını Kullanma Talimatı -00-01.06.2002 X X X

262 MUH.01-T 028 Sabit Kıymet (Demirbaş) Yönetimi Talimatı -00-22.12.2008 X X X

263 MUH.01-T 029 Masraf Belgeleri Onay Talimatı -00-02.06.2011 X X X

264 MUH.01-T 030 Tahsilat Risk Yönetimi Talimatı -00-07.06.2013 X X X

265 PER.01-T 001 İşe Giriş İşlemleri Talimatı -03-18.03.2006 X X

266 PER.01-T 002 Puantaj Kartı Düzenleme Talimatı -01-01.01.2005 X X

267 PER.01-T 003 Personel Sicil Kartı Hazırlama Talimatı -01-01.01.2005 X X

268 PER.01-T 004 Fazla Mesai Talimatı -02-01.01.2005 X X

269 PER.01-T 005 Ücret Bodrosu Düzenleme Talimatı -02.01.01.2005 X X

270 PER.01-T 006 SSK Bildirgesi Düzenleme Talimatı -02-01.01.2005 X X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY








No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 240 250 320 400 430 511-2 600 601 int

271 PER.01-T 007 Kıdem Tazminatı Bordosu Düzenleme Talimatı -02-01.01.2005 X X

272 PER.01-T 008 İhbar Tazminatı Bodrosu Hazırlama Talimatı -02-01.01.2005 X X

273 PER.01-T 009 İbraname Düzenleme Talimatı -01-01.01.2005 X X

274 PER.01-T 010 EK-2 İşci Bildirim Listesi Hazırlama Talimatı -01-01.01.2005 X X

275 PER.01-T 011 Tutanak Tutma Talimatı -02-01.01.2005 X X

276 PER.01-T 012 İşten Çıkış İşlemleri Talimatı -02-01.01.2005 X X

277 PER.01-T 013 Vizite Kağıdı Hazırlama Talimatı -02-01.01.2005 X X

278 PER.01-T 014 Yol Parası Ödeme Talimatı -01-01.01.2005 X X

279 PER.01-T 015 Cep Telefonu Kullanım Talimatı -02-01.01.2005 X X

280 PER.01-T 016

Özel Gider İndirimine Ait Bildirimlerin Kontrolü ve Hesaplanması

Talimatı -01-01.01.2005 X X

281 PER.01-T 017 Personel Yönetim ve Sosyal Haklar Talimatı - 03-15.02.2006 X X

282 PER.01-T 018 İşten Çıkış İşlemlerinin Sebepleri Hakkında - 02-18.03.2006 X X

283 PER.01-T 019 Yurt Dışı Seyahatlar Talimatı - 00-01.05.2006 X X

284 PER.01-T 020 Özel Amaçla Hat ve Telefon Kullanma Talimatı - 00-01.01.2008 X X

285 PER.01-T 021 Bilgisayar Kullanma konusuna İlişkin - 00-01.01.2008 X X

286 PER.01-T 022 İş Kazaları Uygulama Talimatı -00-01.04.2009 X X

287 PER.01-T 023 Çalışan Memnuniyeti Anketi Talimatı -00-26.10.2009 X X

288 PER.01-T 024 İş Elbiseleri Talimatı -02-01.04.2014 X X

289 FİN.01-T 001 Nakit Akış Tablosu Talimatı -01-25.03.2006 X X

290 FİN.01-T 002 Bankalar Hareket Tablosu Hazırlama Talimatı -01-25.03.2006 X X

291 FİN.01-T 003 Yabancı Kaynak Kullanım Talimatı -01-25.03.2006 X X

292 FİN.01-T 004 Atıl Kaynak Kullanım Talimatı - 01-25.03.2006 X X

293 FİN.01-T 005 Elekronik Bankacılık İşlemleri - 01-25.03.2006 X X

294 FİN.01-T 006 Değerli Kağıt Taşıma -01-25.03.2006 X X

295 FİN.01-T 007 Bölgeler Kasa Hareket Tablosu -01-25.03.2006 X X

296 FİN.01-T 008 Karşılıksız Çek Talimatı -01-25.03.2006 X X

297 FİN.01-T 009 Teminat Mektubu Alınması -01-25.03.2006 X X

298 FİN.01-T 010 Fizibilite Çalışması -01-25.03.2006 X X

299 FİN.01-T 011 Finans Raporu Hazırlanması -01-25.03.2006 X X

300 HYS.00-T 001 Tehlike-Risk Analizi ve Değerlendirme Talimatı -01-29.03.2013 X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY








No Kodu Doküman Adı - Hazır. Tar 100 200 210 220 240 250 320 400 430 511-2 600 601 int

301 HYS.00-T 002 Ürün Risk Bölgeleri Belirlenmesi Talimatı -01-30.01.2014 X

302 HYS.00-T 003 Akış Şeması Şekilleri ve Anlamları Talimatı -00-29.03.2013 X

303 HYS.00-T 004 Kritik Kontrol Noktalarının Belirlenmesi Talimatı -00-29.03.2013 X

304

305

306

307

308

309

310

311

312

313

314

315

316

317

318

319

320

321

322

323

324

325

326

327

328

329

330









KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY Kalite Sistem Sorumlusu





1 ÜRT.01.01 P01 F01 Günlük Süt Kontrol Formu-

01-25.04.2014X

2 ÜRT.01.01 P02 F01 (P1-P2) Süt Pastörizasyon Formu-

01-29.01.2014X

3 ÜRT.01.01 P04 F01 (P3) Tatlı Sütü Mix Hazırlama Ve Pastörizasyon Formu-

01-23.02.2012X

4 ÜRT.01.01 P04 F02 (P3) Ayran Sütü Mix Hazırlama Ve Pastörizasyon Formu - 01-23.02.2012X

5 ÜRT.01.01 P04 F03 (P3) Yoğurt Sütü Mix Hazırlama Ve Pastörizasyon Formu - 02-06.02.2013X



8 ÜRT.01.02 P01 F01 Konsantre Süt ve Protein Üretim Takip Formu - 00-24.01.2014X

9 ÜRT.01.02 P01 F02 UF CIP Kayıt Formu - 00-30.01.2014X

10 ÜRT.01.02 P01 F03 RO CIP Kayıt Formu - 00-30.01.2014X

11 ÜRT.01.01 C04 F01 Süt Taşıma Araçları(Camıon) Haftalık 1.Seviye Bakım Planı-

00-12.04.2013X

12 ÜRT.02.01 P01 F11 ….. Tatlı Üretim Kontrol Formu-

01-05.03.2014X

13 ÜRT.02.01 P02 F01 Sütlü Tatlı Katkı Hazırlama Kontrol Formu-

00-17.04.2013X

14 ÜRT.02.01 P04 F01 Tavukgöğsü Eti Liflendirme Formu-

00-17.04.2013X

15 ÜRT.02.01 F01 F01 (E11) Falaise 95 Tatlı Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

03-07.05.2013X

16 ÜRT.02.01 F04 F01 (E10) Erca Thermoform Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

03-07.05.2013X

17 ÜRT.02.01 F05 F01 Paketleme Takip Formu-

00-06.06.2013X

18 ÜRT.02.01 C01 F01 Sütlü Tatlı 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

19 ÜRT.02.01 C03 F01 Falaise 95 Tatlı Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

20 ÜRT.02.01 C04 F01 Erca Tatlı Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

21 ÜRT.03.01 P01 F01 Ayran Proses Takip Formu-

02-01.02.2014X

22 ÜRT.03.01 P01 F02 Ayran Üretim Takip Formu-

00-06.06.2013X

23 ÜRT.03.01 P02 F01 Ayran Salamura Hazırlama Formu-

00-24.01.2014X

24 ÜRT.03.01 F01 F01 (E4) Falaise 95 Ayran Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

03-07.05.2013X

25 ÜRT.03.01 F01 F02 Preform Kase Dolum Takip Formu - 00-20.08.2011X

26 ÜRT.03.01 F02 F01 (E6) Falaise 75 Ayran Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

03-07.05.2013X

27 ÜRT.03.01 F03 F01 (E2) Ektam(Cam Şişe) Ayran Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

03-07.05.2013X

28 ÜRT.03.01 F04 F01 (E3) Ektam(Pet Şişe) Ayran Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

02-07.05.2013X

29 ÜRT.03.01 F05 F01 (E1) Şişe Ayran dolum Makinesi Üretim Takip Formu - 02-07.05.2013X

30 ÜRT.03.01 F06 F01 Ürün Paletleme Takip Formu - 01-04.03.2014X






Doküman Cinsi: FORMLAR Değişiklik: 17 / 16.05.2014 Sayfa : 1 / 10 Top. Geç. Doküman Sayfası: 22 / 31


KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY







31 ÜRT.03.01 C04 F01 (E4) Falaise 95 Ayran Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

32 ÜRT.03.01 C05 F01 (E6) Falaise 75 Ayran Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

33 ÜRT.03.01 C06 F01 (E2) Ektam Cam Şişe Ayran Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

34 ÜRT.03.01 C07 F01 (E3) Ektam Pet Şişe Ayran Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

35 ÜRT.03.01 C08 F01 Akomag Şişe Yıkama Makinesi Takip Formu-

00-11.04.2012X

36 ÜRT.04.01 P02 F01 Yoğurt İnkübasyon Takip Formu - 00-29.03.2012X

37 ÜRT.04.01 P02 F02 Yoğurt Dolum Paletleme Takip Formu - 00-30.03.2012X

38 ÜRT.04.01 P02 F03 …..Sıcaklık Takip Çizelgesi - 00-06.06.2013X

39 ÜRT.04.01 P03 F01 Soğutma Hücresi Takip Formu-

00-30.03.2012X

40 ÜRT.04.01 P03 F02 Yoğurt Sevkiyat Paletleme Takip Formu-

00-30.03.2012X

41 ÜRT.04.01 F01 F01

(E8) Küçük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi Üretim Takip

Formu-

03-08.05.2013X

42 ÜRT.04.01 F02 F01

(E7) Büyük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi Üretim Takip

Formu-

03-08.05.2013X

43 ÜRT.04.01 F03 F01 (E9) Trepko Yoğurt Dolum Makinesi Üretim Takip Formu-

02-08.05.2013X

44 ÜRT.04.02 F01 F01 (E12) Nikel Dolum Makinesi Hat İzleme Formu-

01-03.03.2014X

45 ÜRT.04.01 C03 F01

(E8) Küçük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi 1.Seviye

Bakım Planı-

02-20.09.2013X

46 ÜRT.04.01 C04 F01

(E7) Büyük Miromatik Kova Yoğurt Dolum Makinesi 1.Seviye

Bakım Planı-

01-20.09.2013X

47 ÜRT.05.01 P01 F01 Kaşar Peyniri(Eritme) Üretim Formu-

02-01.02.2014X

48 ÜRT.05.01 P01 F02 Kaşar Peyniri(Haşlama) Üretim Formu-

01-01.02.2014X

49 ÜRT.05.01 P01 F04 Kaşar Peyniri Gramajlama Çizelgesi-

00-04.04.2012X

50 ÜRT.05.01 P01 F05 Eritme Tuzu Kullanım Çizelgesi-

00-04.04.2012X

51 ÜRT.05.01 P02 F01 Lor Üretim Formu-

00-04.04.2012X

52 ÜRT.05.01 F01 F01 Kaşar Peyniri Sipariş Formu-

00-04.04.2012X

53 ÜRT.05.01 F01 F02 Kaşar Peyniri Sevkiyat Kontrol Formu - 01-24.12.2013X

54 ÜRT.05.01 F01 F03 Kaşar Peyniri Sevkiyat Performans Takip Formu - 00-04.04.2012X

55 ÜRT.05.01 F04 F01 Beta-Pak Paketleme Kontrol Formu - 00-04.04.2012X

56 ÜRT.05.01 F04 F02 Beta-Pak Paketleme Hat İzleme Formu - 03-24.12.2013X

57 ÜRT.05.01 F04 F03 Kaşar Peyniri Vakum Hatalı Ve Fire Takip Formu - 00-04.04.2012X

58 ÜRT.05.01 F04 F04 Beta-Pak 2 kg 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

59 ÜRT.05.01 F04 F05 Beta-Pak 0,5 kg 1.Seviye Bakım Planı-

01-20.09.2013X

60 ÜRT.05.01 F05 F01

Kaşar Peynir Paketleme Takip Ve Beta-Pak Termoform Makineleri

Hat İzleme Formu-

03-24.12.2013X








KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY







61 ÜRT.05.01 F05 F02 Azotlu Dolum 1. Seviye Bakım Planı-

00-12.07.2013X

62 ÜRT.05.01 F06 F01

Küp Ve Rende(Treıf) Kaşar Peyniri Üretim Makinesi 1.Seviye

Bakım Planı-

00-04.04.2012X

63 ÜRT.05.01 F07 F01

Dilimleme (Treıf) Kaşar Peyniri Üretim Makinesi 1.Seviye Bakım

Planı-

00-04.04.2012X

64 ÜRT.05.01 C01 F01 Kaşar Peyniri Departmanı Temizlik Formu - 00-04.04.2012X

65 ÜRT.05.01 C01 F02 Kaşar Peyniri Paketleme Alanı Temizlik Formu-

00-04.04.2012X

66 ÜRT.05.01 C01 F03 Kaşar Peynir Üretim Haftalık Kontrol Formu- 02-25.02.2014 X

67 ÜRT.06.01 F01 F01 (E5) Ecolean Dolum Makinesi Üretim Takip Formu- 03-08.05.2013 X

68 ÜRT.06.01 C01 F01 Ecolean Makinesi 1.Seviye Bakım Planı- 01-20.09.2013 X

69 ÜRT.07.01 P01 F01 Kefir Proses Takip Formu- 01-03.02.2012 X

70 ÜRT.08.01 P01 F01 Kaymak Proses Takip Formu- 01-20.01.2014 X

71 ÜRT.08.01 P02 F01 Kaymak ve Süzme Yoğurt Paketleme Takip Formu- 01-03.03.2014 X

72 ÜRT.08.01 F01 F01 (E0) Falaise Rotary Dolum Makinesi Üretim Takip Formu- 01-08.05.2013 X

73 ÜRT.08.01 F01 F02 (E60) Kaymak Kulp Dolum Makinesi Üretim Takip Formu- 00-20.01.2014 X

74 ÜRT.08.01 C01 F01 Kaymak Departmanı Temizlik Formu- 01-17.04.2013 X

75 ÜRT.08.01 C01 F02 Kaymak Haftalık Kontrol Formu- 01-25.02.2014 X

76 ÜRT.08.01 C01 F03 Kaymak Kulp Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı- 00-06.06.2013 X

77 ÜRT.09.01 P01 F01 Tereyağı Proses Takip Formu- 01-01.02.2014 X

78 ÜRT.09.01 P01 F03 Krema Yayıklama Formu- 00-30.03.2012 X

79 ÜRT.09.01 P02 F01 Tereyağı Sipariş - Sevkiyat Kontrol Formu- 00-17.07.2013 X

80 ÜRT.09.01 P02 F02 Tereyağı Sipariş Formu- 00-30.07.2013 X

81 ÜRT.09.01 C01 F01 Tereyağı Departmanı Temizlik Formu- 00-04.05.2012 X

82 ÜRT.09.01 C01 F02 Tereyağı Haftalık Kontrol Formu - 01-25.02.2014 X

83 ÜRT.09.01 C01 F03 Malakse Makinesi 1.Seviye Bakım Planı - 00-19.07.2013X

84 ÜRT.10.01 P01 F01 Süzme Yoğurt Üretimi Formu-1 - 02-15.09.2012 X

85 ÜRT.10.01 P01 F02 Süzme Yoğurt Proses Takip Formu - 01-20.01.2014 X

86 ÜRT.10.01 P01 F03 Süzme Yoğurt Üretim TakipFormu-2 - 00-12.04.2013 X

87 ÜRT.10.01 P01 F04 Süzme Yoğurt Üretim Takip Formu-3- 00-12.04.2013 X

88 ÜRT.10.01 F01 F01 (E30) Süzme Yoğurt Kulp Dolum Makinesi Üretim Takip Formu- 01-08.05.2013 X

89 ÜRT.10.01 C01 F01 Süzme Yoğurt Departmanı Temizlik Formu- 00-04.05.2012 X

90 ÜRT.10.01 C01 F02 Klasik Süzme Yoğurt Haftalık Kontrol Formu- 01-25.02.2014 X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









91 ÜRT.10.01 C01 F03 Süzme Yoğurt Haftalık Kontrol Formu- 01-25.02.2014 X

92 ÜRT.10.01 C01 F04 Süzme Kulp Dolum Makinesi 1.Seviye Bakım Planı- 00-18.07.2013 X

93 ÜRT.11.01 P01 F01 Beyaz Peynir Üretim Formu-1- 00-17.04.2013 X

94 ÜRT.11.01 P01 F02 Beyaz Peynir Üretim Formu-2- 00-17.04.2013 X

95 ÜRT.11.01 P01 F03 Beyaz Peynir Sipariş Formu-

00-17.04.2013X

96 ÜRT.11.01 P01 F04 Beyaz Peynir Salamura Hazırlama Formu-

00-25.01.2014X

97 ÜRT.11.01 F02 F01 (E43) Teneke Kapama Makinesi Hat İzleme Formu-

01-01.02.2014X

98 ÜRT.11.01 C01 F01 Beyaz Peynir Üretim Haftalık Kontrol Formu- 01-25.02.2014 X

99 ÜRT.11.01 C01 F02 Beyaz Peynir Departmanı Temizlik Formu- 01-02.07.2013 X

100 ÜRT.11.01 C02 F01 Teneke Kapama Makinesi 1.Seviye Bakım Planı- 00-13.05.2013 X

101 KYS.01.00 F001 Geçerli Doküman Listesi- 01-01.01.2014 X

102 KYS.01.00 F002 Döküman Dağıtım Formu- 01-01.01.2014 X

103 KYS.01.00 F003 İş Planı Formu- 0 X

104 KYS.02.00 F001 Kalite Kayıtları Listesi- 01-01.01.2014 X

105 KYS.03.00 F003 GGYS Geçerli Kılma Ve Doğrulama Raporu- 00-01.11.2013 X

106 KYS.03.00 F004 HACCP Kapsamı ve Tanıtımı Kapak Sayfası- 00-20.02.2014 X

107 KYS.04/00 F001 Malzeme talep formu- 01-03.06.2004 X

108 KYS.04/00 F002 Onaylı Tedarikci Listesi- 0 X

109 KYS.04/00 F003 Tedarikci Değerlendirme Raporu - 0 X

110 KYS.04/00 F004 Depo Talep Formu- 01-01.02.2005 X

111 KYS.04/00 F005 Tedarikçi Belirleme Kriterleri Formu- 03-27.05.2013 X

112 KYS.04/00 F006 Tedarikçi Memnuniyeti Değerlendirme Anketi- 01-01.01.2007 X

113 KYS.04/00 F007 Tedarikçi Tetkik Raporu- 0 X

114 KYS.04/00 F008 Yrd. Malz. Deposu haftalık sipariş formu- 0 X

115 KYS.04/00 F009 Tedarikçi firma performans izleme kartı- 0 X

116 KYS.04/00 F010 Red Kabul Formu- 00-04.06.2012 X

117 KYS.04/00 F011 Malzeme Teslim Tutanağı00-27.11.2012 X

118 KYS.04/01 F001 Süt Toplama ve Taşıma Sözleşmesi- 01-07.03.2005 X

119 KYS.04/01 F002 Süt Alım Aylık Saha Çalışma Programı- 02-07.04.2011 X

120 KYS.04/01 F003 Çiftlik Sütleri Satınalma Sözleşmesi- 00-01.01.2005 X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









121 KYS.04/01 F004 Kooperatif Sütleri Satınalma Sözleşmesi- 00-18.08.2005 X

122 KYS.04/01 F005 Süt Toplama Merkezi GMP Kontrol Planı- 00-07.04.2011 X

123 KYS.05/00 F001 Eğitim programı- 0 X

124 KYS.05/00 F002 Eğitim katılım ve izleme formu -0 X

125 KYS.05/00 F003 Şirket içi eğitim programı - 0X

126 KYS.05/00 F004 Personel Eğitim Takip Kartı - 0X

127 KYS.05/00 F005 İş Başı Eğitim Formu - 00-03.06.2008X

128 KYS.07.00 F001 Üretimde Kullanılan Günlük Ambalaj Kontrol Fotrmu - 00-29.01.2014X

129 KYS.07.00 F002 Karantinaya Ayrılan Ürün Takip Formu - 00-03.02.2014X

130 KYS.07.00 F003 ….Günlük Üretim Planı - 00-10.04.2014X

131 KYS.08.00 F001

Potansiyel Güvenli Olmayan Ürün ve Uygun Olmayan Ürün

Kontrolü Formu - 00-01.01.2014X

132 KYS.09.00 F001 Düzeltici ve Önleyici Faaliyet Formu - 00-01.01.2014X

133 KYS.09.00 F002 İstek/Öneri Formu - 01-01.01.2014X

134 KYS.10.01 F01 Yardımcı Malzeme Deposu Ürün Takip Formu- 01-01.01.2014 X

135 KYS.10.01 F02 Depoya Geri İade Edilen Yardımcı Malzeme Formu- 01-01.11.2013 X

136 KYS.10.02 F01 Palet, Bidon,Tava ve Kasa Yıkama Alanı Dezenfeksiyon Planı- 02-01.11.2013 X

137 KYS.10.02 F02

Palet, Bidon,Tava ve Kasa Yıkama Alanı Dezenfeksiyon Planı

Kontrol Formu- 02-01.11.2013 X

138 KYS.10.03 F01

Bulaşıkhane Kasa ve Bidon Yıkama Makinaları %Alkali

Konsantrasyon Analiz Takip Formu- 01-01.11.2013 X

139 KYS.10.03 F02 Metal Tava Temizlik Takip Formu- 00-24.01.2014 X

140 KYS.11.01 F01 Yardımcı Malzeme (A Depo) Yerleşim Planı- 03-01.11.2013 X

141 KYS.11.01 F02 Geri Dönüşümlü Ambalaj Temizlik Alanı (B1 Depo) Yerleşim Planı- 02-01.11.2013 X

142 KYS.11.01 F03 Yardımcı Malzeme Depo (B2 Depo) Yerleşim Planı- 02-01.11.2013 X

143 KYS.11.01 F04 Sevkiyat Soğuk Hava Deposu (D Depo) Yerleşim Planı- 04-28.02.2014 X

144 KYS.11.01 F05 Sevk Edilen Ürün Takip Formu- 07-25.04.2014 X

145 KYS.11.01 F06 Sevk Edilen Tatlı Takip Formu- 08-25.04.2014 X

146 KYS.11.02 F01 Depo Temizlik Takip Formu- 01-.01.11.2013 X

147 KYS.11.03 F01 Araç Temizlik Takip Formu- 01-.01.11.2013 X

148 KYS.11.04 F01 Haftalık Transpalet Bakım Takip Formu- 00-20.11.2013 X

149 KYS.11/05 F001 Forklift Çalışma Takip Formu- 00-30.11.2011 X

150 KYS.11.05 F02 Forklift Günlük Bakım Takip Formu- 01-01.11.2013 X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









151 KYS.11.08 F01 Araç Görev Formu- 00-08.09.2012 X

152 KYS.12.01 F01 Buhar Kazanı Kontrol Parametreleri- 00-18.01.2014 X

153 KYS.12.04 F01

Kum Filtresi Aktif Karbon Filtre ve Ters Ozmoz Cihazı Kontrol

Formu- 00-18.01.2014 X

154 KYS.12 T06 F01 Makine Sicil Kartı-

00-23.04.2013X

155 KYS.12 T06 F02 El Aletleri Takip Formu-

01-12.03.2014X

156 KYS.12 T08 F01 Haftalık Bakım Formu-

00-23.04.2013X

157 KYS.12 T08 F02 Aylık Bakım Formu-

00-23.04.2013X

158 KYS.12 T08 F03 Yıllık Bakım Formu-

00-23.04.2013X

159 KYS.12.08 F04 Planlı Bakım Genel Maksatlı Takım Arabası Kontrol Formu-

00-25.01.2014X

160 KYS.12.11 F01 Hava Kompresörü Kontrol Formu-

00-25.01.2014X

161 KYS.12/00 F001 Bakım onarım istek fişi-

01-01.07.2008X

162 KYS.12/00 F002 Makine/Cihaz Koruyucu Bakım Takvimi - 01-10.06.2007X

163 KYS.12/00 F003 Makine Cihaz Bakım Onarım Kartı - 0X

164 KYS.12/00 F004 Koruyucu Bakım Kağıtları - 0X

165 KYS.13/00 F001 Yıllık Kalibrasyon Planı - 01-01.01.2005X

166 KYS.13/00 F002 Ölçme Aleti / Test Cihazı Kalibrasyon Kartı - 0X

167 KYS.13/00 F003 Termometre Doğrulama Formu - 0X

168 KYS.13/00 F004 Kalibrasyon Dışı Ölçü Aletleri Listesi - 0X

169 KYS.13.01 F01 Terazi Doğrulama Formu - 00-28.04.2012X

170 KYS.13.02 F01 Termometreleri Doğrulama Formu - 00-28.04.2012X

171 KYS.13.02 F02 Termometreleri Doğrulama Formu-2 - 01-24.02.2014X

172 KYS.14/00 F001 Tasarım Geliştirme İstek Formu - 0X

173 KYS.14/00 F002 Deneme Formu - 01-01.12.2004X

174 KYS.14/00 F003 Ar-Ge Taslak ve Deneme Formu - 01-01.12.2004X

175 KYS.14/00 F004 Tasarım ve Geliştirme Planı - 01-16.05.2007X

176 KYS.14/00 F005 2014 Yılı Kültür Rotasyon Çizelgesi - 17-16.05.2014X

177 KYS.14.00 F006 Ar-Ge Deneme Formu - 00-23.04.2013X

178 KYS.14.00 F007 Üretimde Kullanılan İngredient Listesi - 00-23.04.2013X

179 KYS.14.00 F008 Tatlı Reçete Formu - 00-23.04.2013X

180 KYS.14.00 F009 Yeni Ürün Proje Bilgilendirme Formu - 00-13.06.2013X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









181 KYS.14.00 F010 Proje Takip Takvimi - 00-13.06.2013X

182 KYS.14.00 F011 Ürün/Üretim Revizyon Formu - 00-24.12.2013X

183 KYS.15/00 F001 Yıllık İç denetim planı - 0X

184 KYS.15/00 F002 İç denetim uygunsuzluk DF formu - 0X

185 KYS.15/00 F003 İç denetim kontrol listesi - 0X

186 KYS.15/00 F004 İç Denetim Takip Raporu - 0X

187 KYS.15/00 F005 Denetleme Raporu - 0X

188 KYS.15/00 F006 EYS İç Denetim Soru Listesi - 00-15.01.2014X

189 KYS.16/01 F001 Malzeme Giriş Kontrol Formu-1 - 04-04.01.2014X

190 KYS.16/01 F002 Malzeme Giriş Kontrol Formu-2 - 04-15.03.2014X

191 KYS.16/01 F003 Hammadde Teknik Fişleri - 00-31.03.2009X

192 KYS.16/01 F004 Girdi Bilgi Sorgulama Formu - 00-07.02.2013X

193 KYS.16/01 F005 Helal Gıda Beyannamesi - 00-07.02.2013X

194 KYS.16.01 F006 Ambalaj Malzemesi Spesifikasyon Formu - 00-18.09.2013X

195 KYS.18.00 ÖGP Ön Gereksinim Planı - 00-01.11.2013X

196 KYS.18.00 ÖGP-TA ÖGP Tehlike Analizi Formu - 00-01.11.2013X

197 KYS.18/00 F003 GMP Kontrol Planı - 02-01.01.2013X

198 KYS.18.00 F04 Fabrika Dezenfeksiyon Planı - 01-12.04.2013X

199 KYS.18.00 F05 Fabrika Ortam Dezenfeksiyon Planı Kontrol Formu - 00-05.05.2012X

200 KYS.18.00 F06 Sıvı Kısım Aylık Dezenfeksiyon Takip Formu - 00-12.04.2013X

201 KYS.18.00 F07 Katı Kısım Aylık Dezenfeksiyon Takip Formu - 00-12.04.2013X

202 KYS.18.00 F008 Ziyaretçi Hijyeni Anketi - 01-05.09.2013X

203 KYS.18.00 F011 Eker Süt Ürünleri Filtre Planı - 02-15.11.2013X

204 KYS.18.00 F012 Eker Süt Ürünleri Filtre Planı Kontrol Formu - 00-12.04.2013X

205 KYS.18.00 F013 Bez Havalandırma Kontrol ve Temizlik Planı - 00-15.05.2013X

206 KYS.18.00 F014 Bez Havalandırma Kontrol ve Temizlik Formu - 00-15.05.2013X

207 KYS.18.00 F015 Metal (Mavi)Yara Bandı Takip Formu - 00-05.09.2013X

208 KYS.18.00 F016 Kesici Malzeme Takip Formu - 00-29.01.2014X

209 KYS.18.00 F017 Fabrika Genel Temizlik Planı (Sıvı Kısım) - 00-12.02.2014X

210 KYS.18.00 F018 Fabrika Genel Temizlik Planı (Katı Kısım) - 00-.12.02.2014X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









211 KYS.18.00 F019 İlaç Kullanım Takip Formu - 00-19.02.2014X

212 KYS.18.00 F020 Geri Dönüşüm İstasyon Merkezleri ve Temizlik Planı - 00-28.02.2014X

213 KYS.18.00 F021 Geri Dönüşüm İstasyon Kontrol Formu - 00-28.02.2014X

214 KYS.18.01 F01 Hijyen Ünitesi Kontrol Çizelgesi - 01-16.07.2013X

215 KYS.18.01 F002 Üretim Personel Kontrol Formu - 00-03.02.2014X

216 KYS.18.01 F003 Lojistik Personel Kontrol Formu - 01-08.03.2014X

217 KYS.18.02 F01 Soyunma Odaları Temizlik Kontrol Formu - 00-05.05.2012X

218 KYS.18.02 F02 Tuvalet Temizliği Kontrol Formu - 00-05.05.2012X

219 KYS.18.03 F01 Cam Kırılma Formu - 00-02.04.2012X

220KYS.18.03 F02 Cam Kontrol Çizelgesi-1-Alan

- 00-02.04.2012X

221KYS.18.03 F03 Laboratuvar Cam Malzeme Takip Formu

- 00-26.04.2012X

222 KYS.18.03 F04 Cam ve Sert Plastik Risk Değerlendirmesi - 00-02.09.2013X

223 KYS.18.04 F01 Tarihleme Kontrol Formu - 00-23.05.2013X

224 KYS.18.05 F01 CIP Obje Yıkama Parametreleri - 01-15.11.2013X

225 KYS.18.05 F02 CIP Planı - 01-15.11.2013X

226 KYS.18.05 F03 CIP Hazırlık Parametreleri - 00-23.04.2013X

227 KYS.18.05 F04 CIP Temizlik Formu - 00-17.07.2013X

228 KYS.18.05 F005 Dezenfektan Tankı Parasetik Asit Dozajlama Takip Formu - 00-10.04.2014X

229 KYS.18.06 F01 Çamaşır Yıkama Ve Kurutma Takip Formu - 00-23.05.2013X

230 KYS.18.07 F01 Metal Dedektör Takip Formu - 01-26.02.2014X

231 KYS.18.11 F01 1.Seviye Bakım Dolabı Envanteri - 00-20.01.2014X

232 KYS.18.11 F02 Dolum/Paketleme 1.Seviye Bakım Dolabı Takip Kontrol Çizelgesi - 00-20.01.2014X

233 KYS.19.00 F01 Degüstasyon Sonuçları Takibi - 00-26.12.2012X

234 KYS.19/00 F005 Sularda Klor Konsantrasyonu Takip Formu - 00-01.06.2008X

235 KYS.19/01 F005 Raf ömrünü tamamlamış ürün takip formu - 01-01.12.2004X

236 KYS.19/01 F023 Ürün Analiz Formu - 01-01.12.2004X

237 KYS.19 P01.01 F01 Günlük Süt Alım Formu - 01-01.01.2014X

238 KYS.19 P01.01 F02 Süt Kabul Stok Kontrol Formu - 01-13.03.2014X

239 KYS.19 P01.01 F03 UF&RO Sütü Kalite Formu - 01-03.03.2014X

240 KYS.19 P02.01 F01 Sütlü Tatlı Kalite Formu-1 - 00-15.10.2011X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









241 KYS.19 P02.01 F02 Sütlü Tatlı Kalite Formu-2 - 00-15.10.2011X

242 KYS.19 P03.01 F01 Ayran Kalite Formu-1 - 00-15.10.2011X

243 KYS.19 P03.01 F02 Ayran Kalite Formu-2 - 01-01.11.2011X

244 KYS.19 P04.01 F01 Yoğurt Kalite Formu-1 - 02-04.01.2014X

245 KYS.19 P04.01 F02 Yoğurt Kalite Formu-2 - 03-19.03.2013 X

246 KYS.19 P04.01 F03 Yoğurt Kalite Formu-3 - 00-19.03.2013X

247 KYS.19 P05.01 F01 Kaşar Peyniri Kalite Formu - 01-23.12.2011X

248 KYS.19 P06.01 F01 Pastörize Süt Kalite Formu - 00-14.12.2011 X

249 KYS.19 P07.01 F01 Kefir Kalite Formu - 00-14.12.2011 X

250 KYS.19 P08.01 F01 Kaymak Kalite Formu - 00-30.03.2012 X

251 KYS.19 P09.01 F01 Tereyağı Kalite Formu - 00-30.03.2012 X

252 KYS.19 P11.01 F01 Beyaz Peynir Kalite Formu - 01-01.03.2013X

253 KYS.19 TA10 F01 Çözelti Hazırlama Formu - 00-13.08.2012X

254 KYS.19 TA10 F02 Alkol Hazırlma Formu - 00-13.08.2012X

255 KYS.19 TA11 F01 Protein Analiz Takip Formu - 00-13.08.2012X

256 KYS.19 TA14 F01 ….Asit Konsantrasyonu Analiz Formu - 00-29.03.2013X

257 KYS.19 TA14 F02

Üretim CIP Sistemi Paradetik Asit %Konsantrasyon ve PPM Analiz

Formu - 00-29.03.2013X

258 KYS.19 TA14 F03

Şişe Ayran Makinesi Parasetik Asit % Konsantrasyon ve PPM

Değeri Analiz Formu - 00-29.03.2013X

259 KYS.19 TA14 F04 Şişe Yıkama Makinesi Alkali Konsantrasyonu Analiz Formu - 00-29.03.2013X

260 KYS.19 TA14 F05 Şişe Ayran Makinesi Alkali Konsantrasyonu Analiz Formu - 00-29.03.2013X

261 KYS.19 TE05 F01 pH Metre Kalibrasyon Formu - 00-13.08.2012X

262 KYS.20/00 F002 Mikrobiyoloji Laboratuvarı Genel Çalışma Planı - 01-30.07.2013X

263 KYS.20.00 F003 Kullanılan Su Risk Değerlendirmesi - 00-10.01.2014X

264 KYS.20.02 F01 Mikrobiyoloji Laboratuvarı Analizleri Takibi - 01-01.01.2014X

265 KYS.20.07 F01 Ortam Hijyeni Mikrobiyolojik Kontrol Formu - 01-01.01.2014X

266 KYS.20.08 F01 Personel Hijyeni Mikrobiyolojik Kontrol Sonuçları - 00-24.02.2012X

267 KYS.20.15 F01 Sütlü Tatlı Mikrobiyolojik ve PH Kontrol Formu - 00-24.02.2012X

268 KYS.20.17 F01 Süzme Yoğurt Erken Yaşlandırma Sonuçları - 00-27.03.2013X

269 KYS.20 TE11 F01 Yoğurt ve Kültürlerin Mikroskop Görünümü - 00-06.04.2013X

270 KYS.20.18 F01 Somatik Hücre Analiz Takip Formu - 00-07.09.2013X






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY









271 SYS.01.06 F04 İade Sayım Formu - 02-03.12.2013X

272 SYS.01/08 F001 Araç Takip Kartı - 01-01.01.2005X

273 SYS.01/08 F002 Araç Zimmet Tutanağı (ve avadanlık listesi) - 01-05.01.2007X

274 SYS.01/13 F001 Market içi Akt. Değ. Formu - 02-19.02.2008X

275 SYS.01/13 F003 Promosyon Verimlilik Formu - 01-01.01.2005X

276 SYS.01/14 F001 Eker Süt Ürünleri Haftalık Fiyat Takip Raporu - 02-04.02.2008X

277 SYS.01/15 F001 Müşteri Şikayet / Talep Bildirim Formu - 01-01.01.2005X

278 SYS.01/15 F002 Şikayet / Talep Değerlendirme Formu(raporu) - 02-01.07.2009X

279 SYS.01/15 F003 Eker Süt Ürünleri Müşteri Memnuniyeti Değerlendirme Anketi-2007 - 0X

280 SYS.01/16 F001 Satış ve Pazarlama Doküman Dağıtım Listesi - 01-01.01.2005X

281 SYS.01/16 F002 Satış Kayıtları Dosyalama Listesi - 0X

282 SYS.01/16 F003 Satış ve Pazarlama Form Listesi - 0X

283 SYS.01/26 F001 Araç Temizlik Takip Formu - 00-22.03.2005X

284 SYS.01/27 F001 Pazarlama Deposu Temizlik Formu - 00-17.01.2005X

285 SYS.02 F001 Eker Süt Pazar Tanımları - 0X

286 SYS.02 F002 Eker Süt Ürün Tanımları - 0X

287 SYS.02 F003 Eker Süt Satış Kanalları - 0X

288 SYS.02/02 F001 Taviz Talep Formu - 01-01.08.2004X

289 SYS.02/02 F001 Taviz Talep Formu - 01-01.08.2004X

290 SYS.02/03 F001 Dönemsel Kesinti Raporu - 3'er aylık - 00-23.09.2010X

291 SYS.02/03 F002 Plasiyer Kesinti Raporu - Aylık - 00-23.09.2010X

292 SYS.02/04 F001 Zincir market anlaşma formu - 00-20.02.2006X

293 SYS.03 F001 Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş Bayilik Protokolü - 0X

294 SYS.04 F001 Tüccar Plasiyer Sözleşmesi - 0X

295

296

297

298

299

300






KYS.01.00 F001

Dağıtım

100 Genel Müdür

200 SPSGMY







eker sÜt ÜrÜnlerİ geÇerlİ dokÜman lİstesİ...

Documents