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教育 C082016年6月28日责编李想 美编唐鼎 邮箱 dhbxiaojizhe@126.com小记者

教育播报

近日，郑州市惠济区举办了“校园十佳家长”“校园十佳儿童”的评选活动，东风路小学家长义工刘春燕、学生李恩熙喜获该项荣誉。

此次评选是自荐，年级组长、班主任推荐相结合，经过公平、公正、公开评选得

出。家长刘春燕热心主动，表现积极；学生李恩熙热爱集体、关心他人，体现了新时代少年儿童的精神风貌，在

“雏鹰争章”、“手拉手”、“红领巾心向党”等少先队品牌活动中表现突出。（记者 牛洁 通讯员 赵瑾）

近日，在黄河科技学院黄河众创空间内，众多专家学者与师生代表一起，见证了黄河科技学院台湾文化研究中心揭牌成立。

黄河科技学院董事长胡大白介绍，2015 年学校成立生态文化研究中心，今年又成立了台湾文化研究中心，希望能够为专家学者提供一个台湾文化研究的平台，形成一批台湾文化研究成果和文化作品，不断加强两岸民

众共同的民族和文化认同，促进两岸文化的融合与滋养。

“台湾文化研究中心，发挥中原文化的独特优势，尤其是根亲文化、姓氏文化的优势，围绕打造‘根亲文化’等品牌，传播‘老家河南’等理念，为台湾文化研究贡献河南学术界的力量。”河南省社会科学界联合会副主席王朝纪说。（记者 樊雪婧 通讯员 李春霞 ）

6月22日，悉尼科技大学(UTS)在北京举行推进会，鲁海燕博士介绍了该校在工程或 IT 上的优势。她表示，随着全球对数据科学家及“大数据”研究人员和分析师需求持续增长，掌握“大数据”相关专业技能的人才往往能够获得高于平均水平的薪酬和更全面的职业发展方向。

悉尼科技大学是工程及IT 行业的领军者，2015 年，

《泰晤士报高等教育周刊》在给校龄低于50年的全球年轻大学排名中，悉尼科技大学排名澳洲第一、全球第十四名。该项排名从产业创新和

学术成就等指数方面为参评的年轻大学打分，考虑大学在科研领域的综合实力、教学、学生就业情况以及国际化程度等因素。

鲁海燕博士表示，很多在UTS学习数学、工程、理学或商科等专业的学生都有涉足“大数据”相关的学习，高质量的教学和实用型研究学习使得学生在职业选择中有了许多优势。据悉，2015年悉尼科技大学工程与IT学院的澳洲本科毕业生的平均年薪为62068澳元，研究生平均年薪为99912澳元。

（记者 李想）

近日，郑州 47 中迎来一批特殊的客人，他们是来自香港仁济医院林百欣中学的40 余名师生，参加由香港教育局组织的“同行万里——香港高中学生内地交流团”，赴河南开展游学活动。活动旨在帮助香港高中生了解中华民族悠久的历史文化，促进与内地青少年间的交流。

在郑州 47 中，该校高一年级学生志愿者带领“客人们”参观校园，交流学习生活；王安浩同学演唱的昆曲

《牡丹亭游园》，向香港师生展示了中国传统文化的永恒魅力；地理教师王荣带来了

“同行万里之河南”的中原文化与南水北调的文化讲座……

据了解，自 2014 年以来郑州47中已先后接待了7批近1000人次来自香港的游学团前来参观、交流，今年被河南省旅游局推荐为“首批国家港澳青少年游学基地”。

（记者 谭萍 通讯员 李艳丽 魏来）

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香港师生游学到郑州

惠济区“十佳家长、儿童”揭晓

黄科院成立台湾文化研究中心

大数据人才需求旺盛悉尼科技大学来华揽才

辛苦的消防员□郑州市高新区外国语小学二（1）班 宋和谦

尝美味学礼仪 露出国际范儿小记者走进西餐厅学习西餐礼仪，变身“绅士”“淑女”□记者 李想 文 吴国强 摄影

核心提示 | 中西方文化交流越来越广泛，餐桌上的礼仪也越来越重要。为了丰富小记者们的暑期文化生活，了解中西方餐桌礼仪的差异，6月25日下午，大河报小记者和家长们一起，来到位于郑东新区CBD的高乐英西餐厅学习正宗的西餐礼仪，共同度过了一个欢乐的亲子时光。活动中，孩子和家长共同了解了西餐标准流程的讲究和礼仪，餐厅总经理Tony为小记者们讲解示范，让孩子们品尝了美味，学好了礼仪。

学西餐礼仪，认真做记录下午两点半，众多小记者便

早早地来到了西餐厅，总经理Tony 向小记者们介绍了餐厅。据他介绍，高乐英西餐厅源起伦敦，遍至泰晤士河畔，融合烘焙、餐厅和酒吧等多元、精致、时尚的美食概念，以其独有的现代美食概念和时尚风格征服了整个英伦。

与中式用餐大不同的就是餐具的使用了。“一般来说，我们是左手拿叉右手拿刀。”Tony给小记者们示范了餐具的用法。还告诉小记者们，用餐途中，刀叉呈“八字形”摆放在餐盘的两边，意思用餐未结束；如果用餐结束，刀叉呈“1

字形”摆放。他还系统地讲述了吃西餐需要掌握的礼仪，比如男士要礼让女士，餐巾要叠成三角形放在腿上等，小记者们都拿出采访本认真地记录。通过老师的讲解，小记者们都掌握了不少知识。

在学习了基本的用餐礼仪后，餐厅的行政总厨Barry专门设计了适合小朋友的菜品，包括小色拉、餐前面包、黑椒鸡排、意大利阿法奇朵、冰红茶等，Barry说：“考虑到小记者的年龄，我专门设计了四道菜和一款饮品，尽量符合小朋友所喜欢的口感，也能提供充足的营养。”

一边品尝美味，一边学习礼仪，小记者们兴奋不已。

品美味答问题欢乐充实收获多

在厨师们一番紧张地忙碌之后，小记者们品尝到美味：营养丰富的水果沙拉，有紫甘蓝、小番茄、玉米粒；开胃的餐前面包，烘焙得香甜可口，再配上草莓酱和巧克力酱，让孩子们吃得津津有味；接下来“出场”的黑椒鸡排，更是抢尽了风头，焦酥黄嫩，小记者们直呼：

“太好吃啦！”……欢乐的时光是短暂的，不知不觉中，就到了活动结束的时分，经过美食和知识的洗礼，小记者们充满了活力。活动最后，为了考验小记者们学习的程度，设置了有奖问答环节，Tony每问一个问题，小记者们都争先恐后地回答，而且都回答得十分准确。

“其实我已经挑了一些比较偏的问题了，可是小记者的记忆力和反应速度还是让我惊叹！”Tony感慨道。

今天上午我们大河报小记者来到金水区消防二中队参观。到了地方，消防员叔叔先给我们介绍了各种消防器材，比如多功能钳子，又给我们演示了怎样救火，其中让我印象最深刻的是水炮，一拧开水阀水一下子就冲到了二十多米的楼顶上。然后又带我们参观了他们休息的地方，还教了我们怎样把被子叠成“豆腐块”。在随后召开的“新闻发布会”上消防员叔叔耐心地回答了我们的问题，我也提了一个问题：“前几天帝湖小区门口三辆车着火，是你们救的吗？”叔叔说：“是郑州二七区消防队救的。”叔叔还告诉我，如果发生火灾，会让离现场最近的消防队前去救援。最后叔叔还教我们如果遇到火灾怎样自救。

这个上午虽然很短暂，但让我感到充实而快乐并学到了很多消防知识，也让我了解到消防员叔叔们很辛苦，很勇敢！每年都有很多消防员叔叔因为救火而牺牲，我真希望我们大家尤其是小朋友们不要玩火，在家里用电用气一定要小心注意，避免火灾的发生，这样消防员叔叔就不会牺牲了！

“红门”英雄□郑州市中原区帝湖小学二（1）班 陈沐春

Tony讲授用餐礼仪

6月25日下午，我和妈妈、爸爸一起去高乐英西餐厅参加小记者活动，这次活动的主题是学习西餐礼仪。

14点30分活动正式开始，老师的名字叫Tony。首先老师讲了进入西餐厅前最重要的三点：预定餐厅、时间、人数。预定餐厅之后我们尽可能早到一点，这是对别人餐厅的一种礼貌。接着，老师讲了用餐礼仪。下车时，男士先给女士开门；进门时，女士优先；就餐时，男士要给女士拉椅子。老师给我们详细地讲解了座位的主次顺序。然后，老师讲了餐巾纸

的用法，把餐巾纸折成三角形放在腿上；用餐时，不能吃着东西说话，一定要有优雅的坐姿。

开始上菜了，第一道菜是开胃菜——水果沙拉，里面有紫甘蓝、西红柿、玉米等。第二道菜是面包，盘子里有草莓酱和巧克力酱，面包要掰成小块，把酱抹在面包上吃。第三道菜是黑椒鸡排，老师教我们左手拿叉，右手拿刀，切鸡排的时候不能发出响声。第四道菜是甜点，一块精致的小蛋糕，要用甜点叉切着吃。非常感谢Tony教会我这么多西餐礼仪，让我学会了如何做一位小绅士！

学习西餐礼仪□高新区外国语小学 二（2）班 赵麒竣

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