economics of dairy farm production diseases
DESCRIPTION
In January 2012, the University Farm Animal Veterinary Practice (ULP) held a information evening for their dairy farmers. In total 240 people showed up. On request of the ULP I gave a presentation to show how much there is to be gained by improving animal health on dairy farms. Currently, pushed by society, the government and the dairy industry, farmers have to change a few things. The most dominant changes are the need to reduce the use of antibiotics (especially the 3rd and 4th generation antibiotics) and the need to increase the longevity of cattle. A reduction of diseases through proper preventive measures (and not by culling diseased animals) will have a positive effect on both and on the same time can make you money.In this presentation the costs of mastitis, claw health and young stock raising are given. Averages as well as farm specific data are shown. New data on the costs of young stock raising on farms in the ULP as well as the farmers (under) estimation of these costs are given.For me, it is important that farmers get insight in the costs of diseases and thus make decisions with regard to diseases. Because data show that farmers tend to underestimate the costs of dsieases and of young stock raising farm specific calculations, for instance by the advising vet in a herd health program can help farmers making well-informed decisions.TRANSCRIPT
Economie van diergezondheid
Henk Hogeveen
Leerstoelgroep Bedrijfseconomie, Wageningen UniversiteitDepartement Gezondheidszorg Landbouwhuisideren, Universiteit Utrecht
Nieuwe ontwikkelingen
• Antibiotica
• Duurzaamheid
• ....
• Extra kosten
• Maar ook mogelijkheden
• Minder ziektes -> minder antibiotica -> langere levensduur -> €€€€€€€
Wat kunt u verwachten?
• Mastitis
• Klauwgezondheid
• Jongveeopfok
• Doelstellingen en inzicht
• Tot slot: quotum
Veel onderzoek
• Nieuwe schade berekeningen– gemiddelde
• Tool voor “eigen” berekeningwww.ugcn.nlwww.bec.wur.nl/UK/research/decision+support+tools
• Effectiviteit van maatregelen
Wat kost mastitis
• Gemiddeld: één klinisch geval: € 210
• Afhankelijk van lactatiestadium€ 160-240
• Voor bedrijf: € 80 per koe per jaar
• Grote verschillen tussen bedrijven
• Van € 30 tot € 150 per koe per jaar
Theorie en praktijk (€/koe/jaar)
Basis Gemiddeld Laag Hoog
Lagere productie subklinisch 20 36 6.8 72.4
Lagere productie klinisch 23 10 2.5 22
Dierenarts 0.3 0.6 0 2.5
Medicijnen 6 10.6 3.5 26.7
Weggegooide melk 9 7.9 2.5 17.9
Afvoer 22 17.9 0 46
Kortingen 0 0.30 0 2.4
Arbeid 3.3 3.8 0 15
Totaal verliezen 81 78 31.4 153.8
Bedrijfsspecifiek
Wat zit hier achter
BasisGemiddeld Laag Hoog
Kosten lagere melk productie (€/kg)
0.12 0.07 0.03 0.10
Kosten visite d’arts (€/visit) 20 24 0 67.8
Medicijnen (€/treatment) 20 33 17.5 73.5
Waarde arbeid (€/hour) 18 19 0 30
Afvoer (€/afgevoerde koe) 480 383 0 750
Bedrijfsspecifiek
Wat kunt u verwachten?
• Mastitis
• Klauwgezondheid
• Jongveeopfok
• Doelstellingen en inzicht
• Tot slot: quotum
Gezonde klauw
Different foot disorders
Zoolbloeding
en
Witte lijn defect
Stinkpoot
Zoolzweer TyloomMortellaro
Tussenteenflegmoon
Berekeningen
• Nederlandse situatie: – ligboxenstal– Betonnen vloer– weidegang– Tweemaal bekappen per jaar
Kosten klauwaandoeningenPer bedrijf (65 koeien) : €3,474 per jaar (€2,282 -
€4,965)
Per koe : €53 per jaar
• Subklinische klauwaandoeningen: 32%• Kreupelheid: €67/geval (gemiddeld)• Subklinisch: €13/geval (gemiddeld)• Stinkpoot gaf hoogste kosten
– Komt veel voor– Redelijk hoge kosten per geval
Verdeling kosten
Wat kunt u verwachten?
• Mastitis
• Klauwgezondheid
• Jongveeopfok
• Doelstellingen en inzicht
• Tot slot: quotum
Even vooraf:
Het melkveebedrijf
Output
Input
Even vooraf.
Output
Input
Graslandexploitatie
MelkveeJongvee
Aannames Onthoornen € 11.20
Ontwormen € 7.80
Behandelingen door veehouder
Diarree etc. € 36
Luchtwegaandoeningen € 5.60
Behandelingen door dierenarts
Diarree etc. €186 Luchtwegaandoeningen € 62.10Arbeid € 18/uur
Arbeid dierenarts € 100/uur
Inseminatie € 27
Voer € 0,17/1.000 VEM
Melkpoeder € 1,63/kg
Stal € 92/kalf/jaar
Kalverprijs (2 weken) € 55
Totale kosten jongveeopfok
Ongeveer € 0,06 per kg melk = 13 % van de kostprijs
Vergelijk: veevoer: € 0,08 per kg melkgezondheidszorg: € 0,02 per kg melk
Totale kosten jongveeopfok
Zonder arbeid: 1.041Zonder stal: 1.360Zonder stal en arbeid: 861
Nieuwere gegevens
Gemiddeld 27 mnd
Wat is er te winnen
Afkalfleeftijd Benodigd jongvee
22 mnd 6124 mnd 6626 mnd 7228 mnd 7730 mnd 83
Bij 100 koeienBij vervangingspercentage van 30 %Twee maanden korter: 6 kalveren minder: € 5.184 – 9.240
Uw eigen bedrijvenTotale kosten: € 1.559 (800 – 2.862)Zonder arbeid: € 1.121 (532 – 1.764)Zonder arbeid en huisvesting: € 879 (319 – 1.477)
Wat kunt u verwachten?
• Mastitis
• Klauwgezondheid
• Jongveeopfok
• Doelstellingen en inzicht
• Tot slot: quotum
Nou en ....
• Meer preventie?• Wat kost ziekte op
uw bedrijf? Doelstelling
Uitvoering
Data verzameling
Evaluatieprobleem
Evaluatiegeen
probleem
Schatting mastitis
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Verwachte kosten (€ per koe)
Wer
keli
jke
kost
en (
€/ko
e)
Te hoge schatters
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Verwachte kosten (€ per koe)
Wer
keli
jke
kost
en (
€/ko
e)
Te lage schatters
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Verwachte kosten (€ per koe)
Wer
keli
jke
kost
en (
€/ko
e)
Uw eigen schatting jongvee
Beheers vs faalkosten
Source: McInerney et al., Prev. Vet. Med, 1992
Hoge verliezen, lage beheerskosten
Lage verliezen, hoge kosten voor beheersen
Optimaal
Wat kunt u verwachten?
• Mastitis
• Klauwgezondheid
• Jongveeopfok
• Doelstellingen en inzicht
• Tot slot: quotum
Na 2014 worden melkproductieverliezen duurder (quotum)Nu: 0,12 per kg melk2015: 0,28 per kg melk (vgl melkprijs)
Effecten • Mastitis:
– Nu: € 78 per koe per jaar– 2015: € 118 per koe per jaar
• Klauwen:– Nu: € 53 per koe per jaar– 2015: € 81 per koe per jaar
• Ook nog tussenkalftijd
Samenvattend
• Heel veel schade door dierziektes – Voorzichtige schatting: 2,3 cent/kg melk– Zichtbare kosten d’artskosten: 1,5 cent/kg
melk
• Grootste deel schade is niet zichtbaar!!!– Melkproductieverliezen– Afvoer
Dank voor uw
aandacht!