do an thiet ke kho lanh dung moi chat nh3 opwhu 20130227075409 3

8/14/2019 Do an Thiet Ke Kho Lanh Dung Moi Chat Nh3 OpwHu 20130227075409 3

http://slidepdf.com/reader/full/do-an-thiet-ke-kho-lanh-dung-moi-chat-nh3-opwhu-20130227075409-3 1/78

LỜI NÓI ĐẦU

Kỹ thuật lạnh ra đời từ cách đây rất lâu và hiện nay được ứng dụng rộng ritr!ng các ngành "ỹ thuật và đời #$ng% &iện nay' "ỹ thuật lạnh đ thâ( nhậ) và! h*n+, ngành "inh t- .uan tr/ng và h0 trợ t1ch c2c ch! các ngành đ3' đ4c 5iệt là các ngànhc6ng nghệ th2c )h7(' ch8 5i-n th9t cá' rau .u:' rượu 5ia' nư;c gi:i "hát' đánh 5<t và=uất "h7u th>y #:n' h:i #:n' #inh h/c' h3a chất' h3a l?ng tách "h1' #ợi dệt (ay (4c'thu$c lá' ch@' in ấn' điện tA' th6ng tin' (áy t1nh' .uang h/c' c* "h1' y t-' vBn h3a' thCtha!' du l9ch' D

Er!ng nhFng nB( .ua' ngành "ỹ nghệ lạnh nư;c ta )hát triCn rất (ạnh (G' đ4c 5iệt tr!ng ngành ch- 5i-n và 5:! .u:n th>y #:n% Huá trInh chuyCn đJi c6ng nghệ ch- 5i-n đC đá) ứng các tiu chu7n .u$c t- và thay đJi (6i chất lạnh đ tạ! nn (ột cuộccách (ạng th2c #2 ch! ngành "ỹ thuật lạnh nư;c ta%

Lư;c ta c3 nguMn lợi v6 cNng t! l;n từ 5iCn' đ4c 5iệt tr!ng đ3 là th>y h:i #:n%&iện nay' "i( ngạch =uất "h7u các (4t hàng th>y h:i #:n chi-( tO tr/ng l;n tr!ng n8n"inh t- nư;c ta% Pác (4t hàng =uất "h7u ch> y-u là (2c' t6(' cá'%%QC đá) ứng nhu cRu ngày càng ca! c>a th9 trường' nhất là các th9 trường "h3 t1nh nhưST' Uỹ' Lhật'D thI #:n )h7( )h:i c3 chất lượng ca!% Lg!ài y-u t$ chất lượngnguyn liệu 5an đRu t$t thI vấn đ8 cấ) đ6ng và 5:! .u:n đ6ng #:n )h7( cVng c3 WnghXa h-t #ức .uan tr/ng' .uy-t đ9nh chất lượng #:n )h7( đ-n tay người tiu dNng%

YI vậy' việc =ác đ9nh )hư*ng )há)' t1nh t!án thi-t "-' l<) đ4t' vận hành hệth$ng cấ) đ6ng và "h! 5:! .u:n đ6ng ch! từng đ$i tượng #:n )h7( )h:i thật hợ) l1'vừa đá) ứng yu cRu c6ng nghệ' vừa đá) ứng t1nh "inh t- c>a hệ th$ng là rất .uantr/ng%

L<( được yu cRu cRn thi-t c>a hệ th$ng "h! 5:! .u:n lạnh đ$i v;i các #:n )h7(' đM án Z Tính toán thiết kế kho bảo quản đông 800 tấn, xả tuết !o "# b$ngg%! n&ng, 'ôi (hất N)*[ là (ột 5ài tậ) .uan tr/ng ch! #inh vin chuyn ngành "ỹthuật nhiệt lạnh' gi\) #inh vin c3 thC h!àn thành (ột c6ng trInh trn (6 hInh lWthuy-t c3 t1nh ứng dụng ca! tr!ng th2c t-%QM án gM( ] chư*ng^ Phư*ng _^ EJng .uan% Phư*ng `^ E1nh t!án thi-t "- "h! lạnh% Phư*ng ^ E1nh nhiệt t:i "h! lạnh% Phư*ng b^ Phu trInh lạnh' t1nh ch/n (áy nn và thi-t 59 lạnh% Phư*ng ]^ <) đ4tet2 động h3a và vận hành (áy lạnh%

QM án này được =ây d2ng trn c* #f t1nh t!án' tha( "h:! các tài liệu chuynngành và #2 hư;ng dn c>a giá! vin hư;ng dn% Euy nhin' đM án vn c3 nhi8u thi-u#3t' "1nh (!ng thRy T+n Đ-i Tiến' giáo viên hướng dẫn, đ3ng g3) W "i-n 5J #ung đCđM án này được h!àn thiện h*n%

Nha Trang, ngày 10 tháng 6 năm 2009 Sinh viên thực hin

Huỳnh Trọng Hưng

_



./( "/(

Li n&i 1u

./( "/( T+%ng

2h34ng 56 T7N 9U:N;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;_

_%_%T7N 9U:N <= >? T)U@T LAN) ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;_

_%_%_% 9ch #A )hát triCn c>a "ỹ thuật lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%_

_%_%`% ng dụng c>a "ỹ thuật lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`

_%_%% Kh! lạnh và )hân l!ại "h! lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`

_%`% T7N 9U:N <= 9UB TCDN) LE. ĐFN <E GH 9UHN ĐFN;;;;;;;;b

_%`%_%LhFng 5i-n đJi c>a th2c )h7( tr!ng .uá trInh 5:! .u:n đ6ng%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b

_%`%`%K-t luận%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]

2h34ng J6 TKN) TBN T)IT > >) LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;M

J;5; 2B2 T)FN O >? T)U@T;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;M

J;J; TKN) TBN >K2) T)PQ2 >) LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;M

`%`%_% hư*ng án =ây d2ng%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% +

`%`%`% jác đ9nh tiu chu7n chất t:i %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%+`%`%% EhC t1ch "h! lạnh %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%+

`%`%b% kiện t1ch chất t:i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

`% %̀]% kiện t1ch =ây d2ng%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

`% %̀m% E:i tr/ng n8n%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

J;*; TKN) TBN 2B2) N)IRT <E 2B2) S. 2) >) LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;

`%%_% Pách nhiệt%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

`%%`% Pách 7(%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% _`

2h34ng * 6 TKN) N)IRT THI >) LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;_b

*;5; .2 ĐK2) ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;5V

*;J; TKN) N)IRT THI 2W: >);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;5V

%`%_% kong nhiệt =â( nhậ) .ua "-t cấu 5a! chp%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%_b

%`%`% kong nhiệt d! #:n )h7( và 5a! 5I t!: ra%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%_m

% %̀ kong nhiệt d! vận hành%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%_+

% %̀b% LBng #uất lạnh c>a (áy nn%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%_

`



2h34ng V6 2)U TCDN) LAN), TKN) 2)XN .BY NZN

<E T)IT G[ LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;J0

V;5; 2)XN 2) Đ\ LE. <IR2 2W: )R T)ON LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;J0

b%_%_% Ph/n )hư*ng )há) là( lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`,

b%_%`% Ph/n các th6ng #$ c>a ch- độ là( việc%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%``

V;J; 2)U TCDN) LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; J*

b%`%_% q* đM chu trInh và 5iCu din chu trInh trn đM th9 lg) s i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`

b%`%`% E1nh t!án chu trInh lạnh% %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`]

V;*; TKN) N)IRT 2) .BY NZN <E 2)XN .BY NZN;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;J]

b%%_% E1nh ch! cấ) thấ)^%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`m

b%%`% E1nh cấ) ca! á)^%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`

b%%% P6ng #uất ca! á) và hạ á)^%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%`

b%%b% Lhiệt th:i ra f 5Inh ngưng^%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% `

b%%]% Ph/n (áy nn%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%,

b%%m% Ph/n động c*%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%,

V;V; TKN) TBN T)IT > T)IT G[ TC: Đ7I N)IRT;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;*0

b%b%_% Yai tro' v9 tr1 và đ4c điC( c>a các thi-t 59 tra! đJi nhiệt tr!ng hệ th$ng

lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%,

b%b%`% Ehi-t 59 ngưng tụ%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%_

b%b%% Ehi-t 59 5ay h*i%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

V;^; TKN) 2)XN 2B2 T)IT G[ _);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;V0

b%]%_% E1nh ch/n 5Inh chứa ca! á)%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b,

b%]%`% E1nh ch/n thá) gi:i nhiệt%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b_

b%]%% Ph/n 5*( ch! thá) gi:i nhiệt%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b`

b%]%b% Inh trung gian%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b



b%]%]% Inh chứa tuRn h!àn%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%bb

b%]%m% E1nh ch/n 5*( d9ch%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b]

b%]%+% Inh tách dRu%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% b+

b%]%% Inh tậ) trung dRu%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b+

b%]%% Inh tách "h1 "h6ng ngưng%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b

b%]%_,% E1nh ch/n đường $ng dn (6i chất%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%b

b%]%__% hin l/c%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]`

b%]%_`% Ph/n van%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]

V;] TC:N G[ ĐIRN;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;^M

b%m%_% Qộng c* (áy nn%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]+

b%m%`% *( nư;c 5Inh ngưng%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]

b%m%% Huạt dàn lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]

b%m%b% Huạt thá) gi:i nhiệt%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]

b%m%]% *( d9ch dàn lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% ]

b%m%m% Ph/n a)t!(at tJng %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%]

2h34ng ^6 L`_ ĐaT Tc Đ\N )Ó: <E <@N )EN) .BY LAN) ;;;;;;;;;;;;m_

^;5; L`_ ĐaT )R T)ON LAN);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;]5

]%_%_% u cRu l<) đ4t%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%m_

]%_%`% P6ng việc #au l<) đ4t' đưa (áy và! h!ạt động%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%m_

^;J; TC:N G[ Tc Đ\N )Ó:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;]J

]% %̀_% q* đM nguyn lW hệ th$ng "h! lạnh%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%m

]%`%`% q* đM (ạch điện động l2c và (ạch đi8u "hiCn%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%mb

]% %̀% Pác "1 hiệu 5:n vG%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%m]

]% %̀b% Lguyn lW h!ạt động%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%mm

^;* <@N )EN) ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;]8

]%%_% Huy trInh vận hành%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%m

b



]%%`% Huy trInh "ỹ thuật vận hành%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%+_

^;V >T LU@N;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;M5

TEI LIRU T):. >)H;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;M*

]



2h34ng 5; T7N 9U:N

5;J; T7N 9U:N <= >? T)U@T LAN)

5;5;5 Ld(h !e fhát t+in k thut "jnh

Eừ trư;c c6ng nguyn c!n người tuy chưa 5i-t là( lạnh' nhưng đ 5i-t đ-n tác

dụng c>a lạnh và ứng dụng ch\ng )hục vụ tr!ng cuộc #$ng% &/ đ 5i-t dNng (ạch

nư;c ngR( c3 nhiệt độ thấ) ch:y .ua đC chứa th2c )h7(' giF ch! th2c )h7( được lâu

h*n% Lgười i cậ) cJ đại đ 5i-t dNng .uạt .uạt ch! nư;c 5ay h*i f các 5Inh g$(

=$) đC là( (át "h6ng "h1 cách đây `],, nB(% Lgười wn Qộ và người Erung Hu$c

cách đây `,,, nB( đ 5i-t trộn (u$i v;i nư;c h!4c v;i nư;c đá đC tạ! nhiệt độ thấ)

h*n%

Kỹ thuật lạnh hiện đại 5<t đRu )hát triCn "hi giá! #ư lac" tI( ra 7n nhiệt h!á

h*i và nhiệt 7n n3ng ch:y và! nB( _+m_ s _+mb% P!n người đ 5i-t là( lạnh 5xng

cách ch! 5ay h*i chất l?ng f á) #uất thấ)%

qau đ3 là #2 h!á l?ng được "h1 q` và! nB( _+, d! Pl!upt và U!ngp ti-n

hành% qang th- "z thứ j{j thI |araday đ h!á l?ng được hàng l!ạt các chất "h1 như ^

&`q} P`} P`&`} L& } `} L`} &P%

LB( _b ~ac!5 pr"in# •nh€ đ )hát (inh ra (áy lạnh nn h*i đRu tin v;i

đRy đ> các thi-t 59 hiện đại gM( c3 (áy nn' dàn ngưng' dàn 5ay h*i và van ti-t lưu%

qau đ3 c3 hàng l!ạt nhFng )hát (inh c>a "ỹ #ư Parrp# •)há)€ v8 (áy lạnh hấ)

thụ chu " và lin tục v;i các c4) (6i chất "hác nhau%

Uáy lạnh hấ) thụ "huy-ch tán được ‚pr))t •Qức€ đBng "W 5xng )hát (inh nB(

_ và được latpn cNng Uuntpr •Ehuƒ QiCn€ h!àn thiện nB( _``% Uáy lạnh

S„pct!r h*i nư;c đRu tin d! pi5lanp ch- tạ! nB( __,%

Uột #2 "iện .uan tr/ng c>a l9ch #A )hát triCn "ỹ thuật lạnh là việc #:n =uất và

ứng dụng |rp!n f Uỹ và! nB( _,% |rp!n là nhFng chất lạnh c3 nhi8u t1nh chất .uW

5áu như "h6ng cháy' "h6ng nJ' "h6ng độc hại' )hN hợ) v;i chu trInh là( việc c>a

m



(áy lạnh nn h*i% L3 đ g3) )hRn t1ch c2c và! việc th\c đ7y "ỹ thuật lạnh )hát triCn%

Lhất là "ỹ thuật đi8u h!à "h6ng "h1%

Lgày nay "ỹ thuật lạnh hiện đại đ )hát triCn rất (ạnh' cNng v;i #2 )hát triCn

c>a "h!a h/c' "ỹ thuật lạnh đ c3 nhFng 5ư;c ti-n vượt 5ậc%

5;5;J ng 1/ng (l% k thut "-nh;

Kỹ thuật lạnh ngày càng đ3ng vai tro .uan tr/ng tr!ng n8n "inh t- .u$c dân

cVng như tr!ng "h!a h/c "ỹ thuật' "inh t- .uan tr/ng^ c6ng nghệ th2c )h7(' ch- 5i-n

thuz #:n' rau .u:' rượu 5ia' và nư;c gi:i "hát' #inh h/c' h!á l?ng h!á chất và tách "h1'

điện tA' c* "h1 ch1nh =ác' y t-' đi8u h!à "h6ng "h1%%%

Uột tr!ng nhFng ứng dụng .uan tr/ng đ3 là tr!ng ngành P6ng Lghệ Eh2ch7(' thp! th$ng " thI "h!:ng , … c6ng nghệ lạnh được #A dụng tr!ng c6ng nghệ

th2c )h7(%

Yi #inh vật và các pn†y(p nội tạng là nguyn nhân ch1nh gây nn #2 hư h?ng c>a th2c

)h7(% Lhưng dư;i tác dụng c>a nhiệt độ thấ) thI ch\ng 59 ngừng h!ạt động h!4c 59 ức

ch- h!ạt động' d! đ3 #:n )h7( 1t 59 5i-n đJi v8 chất lượng cVng như hư*ng v9' #<c

(àu' chất dinh dư‡ng%%% Lhờ th- thời gian giF #:n )h7( lâu h*n tạ! đi8u "iện t$t ch!

.uá trInh ch- 5i-n' tiu thụ #:n )h7(%

5;5;* >ho "-nh mj fhn "o-i kho "-nh;

PNng v;i #2 )hát triCn (ạnh (G c>a ngành ch- 5i-n thuz #:n% Kh! lạnh đ3ng

vai tro .uan tr/ng tr!ng "hâu 5:! .u:n #:n )h7(% Kh! lạnh tạ! ra (6i trường gi\) ch!

#:n )h7( 5:! .u:n giF được giá tr9 dinh dư‡ng cVng như các giá tr9 "hác như giá tr9

c:( .uan' hInh dạng #:n )h7(%%%

5;5;*;5 _hn "o-i kho "-nh;

%; Th#o (ông 1/ng

>ho "-nh !4 b6 dNng là( lạnh #* 5ộ hay 5:! .u:n tạ( thời th2c )h7( tại

các nhà (áy ch- 5i-n trư;c "hi chuyCn đ-n (ột "hâu ch- 5i-n "hác%

>ho (hế biến6 được #A dụng tr!ng các nhà (áy ch- 5i-n và 5:! .u:n th2c

)h7( •nhà (áy đM hộ)' nhà (áy #Fa' nhà (áy ch- 5i-n th>y #:n' =uất "h7u

th9t'D€' thường c3 dung t1ch l;n' )hụ t:i nhiệt l;n và lu6n thay đJi d! =uất

nhậ) hàng thường =uyn%

+



>ho "-nh fhn fhpi6 thường dNng đi8u hoa th2c )h7( ch! các "hu v2c đ6ng

dân cư' thành )h$' các trung tâ( c6ng nghiệ) và d2 trV lâu dài% Kh! thường

c3 dung t1ch l;n và trF nhi8u (4t hàng "hác nhau%

>ho "-nh t+ung (hun6 thường đ4t f các h:i c:ng' nhFng điC( n\t đường #<t'

5ộ%%% dNng đC 5:! .u:n ng<n hạn nhFng #:n )h7( tại nhFng n*i trung chuyCn%

Kh! lạnh trung chuyCn c3 thC "-t hợ) là( (ột v;i "h! lạnh )hân )h$i và "h!

lạnh thư*ng nghiệ)%

>ho "-nh th34ng nghif6 5:! .u:n các (4t hàng th2c )h7( c>a hệ th$ng

thư*ng nghiệ)' 5:! .u:n tạ( thời các (4t hàng đang được 5án trn th9 trường%

>ho "-nh mn tải6 th2c chất là 6 t6 lạnh' tRu h!:' tRu thuz h!4c (áy 5ay lạnh%Kh! c3 dung t1ch l;n' hàng 5:! .u:n (ang t1nh tạ( thời' vận chuyCn từ n*i

này #ang n*i "hác%

>ho "-nh !inh ho-t^ là các l!ại t> lạnh' t> đ6ng các c‡ "hác nhau #A dụng tr!ng

gia đInh' "hách #ạn' nhà hàng đC 5:! .u:n (ột lượng hàng nh? th2c )h7(%

kung t1ch từ ], l1t đ-n _ vài (t "h$i%

b; Th#o nhit đ6

>ho bảo quản "-nh^ nhiệt độ thường từ e`,Pˆ],P% Ph> y-u 5:! .u:n các (4t

hàng n6ng #:n%

>ho bảo quản đông^ 5:! .u:n các (4t hàng đ cấ) đ6ng% Lhiệt độ t$i thiCu

e_,P%

>ho đ% nrng^ nhiệt độ 5:! .u:n e_`,P%

>ho gi% "-nh^ nhiệt độ ,,P%

>ho bảo quản n3s( đá^ Lhiệt độ t$i thiCu b,P%

(; Th#o 1ung tí(h (h%^ t1nh thp! (' l1t' tấn%

1; Th#o đ( đi' (á(h nhit^

>ho x^ là "h! (à "-t cấu là "i-n tr\c =ây d2ng và 5n tr!ng người ta ti-n

hành 5/c cách nhiệt% Lhược điC( là l<) đ4t "h3' giá thành ca!' "h3 thá! d‡'

"h6ng th7( (ỹ%f Yiệt La( hiện nay t1 dung "h! =ây đC 5:! .u:n th2c )h7(%

>ho f%n#"^ được l<) gh) từ các tấ( )anpl ti8n ch- )!lyrupthan và gh) v;i

nhau 5xng (ộng â( dư*ng hay "h3a ca(l!c"ing% ‰u điC( là đŠ)' g/n' r‹'thuận lợi "hi l<) đ4t' thá! d‡' và 5:! .u:n #:n )h7(%



&Ru h-t các =1 nghiệ) c6ng nghệ th2c )h7( đ8u dNng "h! )anpl đC 5:! .u:n

hàng h3a% &iện nay nhi8u d!anh nghiệ) tr!ng nư;c đ #:n =uất được các tấ(

)anpl đạt tiu chu7n chất lượng ca!%

5;*; T7N 9U:N <= 9UB TCDN) GH 9UHN ĐFN

_%`%% Nhvng biến đwi (l% th( fhy' t+ong quá t+znh bảo quản đông;

5;J;5;5 Nhvng biến đwi m{ mt "|;

%; kết tinh "-i (l% n3s(;

Q$i v;i các #:n )h7( động lạnh tr!ng .uá trInh 5:! .u:n n-u ch\ng ta "h6ng

duy trI được nhiệt độ 5:! .u:n Jn đ9nh #G dn đ-n #2 "-t tinh lại c>a nư;c đá% Q3 là

hiện tượng gây nn nhFng :nh hưfng =ấu ch! #:n )h7( 5:! .u:n% K-t tinh lại nư;c đá=:y ra "hi c3 #2 da! động c>a nhiệt độ tr!ng .uá trInh 5:! .u:n% k! nMng độ chất tan

tr!ng các tinh thC nư;c đá "hác nhau nn nhiệt độ "-t tinh và nhiệt độ n3ng ch:y c>a

ch\ng cVng "hác nhau%

Khi nhiệt độ tBng thI các tinh thC nư;c đá c3 "1ch thư;c nh?' c3 nhiệt độ n3ng

ch:y thấ) #G 59 tan ra trư;c tinh thC c3 "1ch thư;c l;n nhiệt độ n3ng ch:y ca!% Khi

nhiệt độ hạ =u$ng trf lại thI .uá trInh "-t tinh lại =:y ra' nhưng ch\ng lại "-t tinh thC

nư;c đá l;n d! đ3 là( ch! "1ch thư;c tinh thC nư;c đá l;n ngày càng t! ln% q2 tBng

v8 "1ch thư;c c>a các tinh thC nư;c đá #G :nh hưfng =ấu đ-n th2c )h7(' cụ thC là các

cấu tr\c t- 5à! 59 )há v‡' "hi #A dụng #:n )h7( #G (8( h*n ha! )h1 chất dinh dư‡ng

tBng d! #2 (ất nư;c t2 d! tBng là( ch! (Ni v9 #:n )h7( gi:(%

QC tránh hiện tượng "-t tinh lại c>a nư;c đá thI tr!ng .uá trInh 5:! .u:n nhiệt

độ )h:i Jn đ9nh' (ức da! động c>a nhiệt độ ch! )h) là ± _,P%

b; thrng ho% (l% n3s( đá;Er!ng .uá trInh 5:! .u:n #:n )h7( đ6ng d! hiện tượng h*i nư;c tr!ng "h6ng

"h1 ngưng tụ thành tuy-t trn giàn lạnh là( ch! lượng 7( tr!ng "h6ng "h1 gi:(% Qi8u

đ3 dn đ-n #2 chnh lệch á) #uất 5ay h*i c>a nư;c đá f 58 (4t #:n )h7( v;i (6i

trường =ung .uanh% K-t .u: là nư;c đá 59 thBng h!a h*i nư;c đi và! (6i trường

"h6ng "h1% Lư;c đá trn 58 (4t 59 thBng h!a' #au đ3 các l;) 5n tr!ng c>a th2c )h7(

thBng h!a%

q2 thBng h!a nư;c đá c>a th2c )h7( là( ch! th2c )h7( c3 cấu tr\c =$)' r0ng%

=y "h6ng "h1 d =â( nhậ) và !=y h!á #:n )h7(% q2 !=y h!á =:y ra là( ch! #:n



)h7( ha! hụt v8 tr/ng lượng' chất tan' (Ni v9 59 =ấu đi đ4c 5iệt là .uá trInh !=y h!á

li)it%

QC tránh hiện tượng thBng h!a nư;c đá c>a #:n )h7( thI #:n )h7( đ6ng "hi

đp( đi 5:! .u:n )h:i được 5a! g3i "1n và đuJi h-t "h6ng "h1 ra ng!ài' n-u c3 "h6ng

"h1 5n tr!ng #G =:y ra hiện tượng h!á tuy-t trn 58 (4t 5a! g3i và .uá trInh thBng h!a

vn =:y ra%

5;J;5;J Nhvng biến đwi m{ hoá h}(;

Er!ng 5:! .u:n đ6ng' các 5i-n đJi v8 #inh h!á' h!á h/c din ra chậ(% Pác

thành )hRn d 59 5i-n đJi là^ )r!tpin h!à tan' li)id' vita(in' chất (àuD

%~ biến đwi (l% _+ot#in;Er!ng các l!ại )r!tpin thI )r!tpin h!à tan tr!ng nư;c d 59 )hân gi:i nhất' #2

)hân gi:i ch> y-u dư;i tác dụng c>a pn†y(p c3 #Œn tr!ng #:n )h7(%

q2 "hu-ch tán nư;c d! "-t tinh lại và thBng h!a nư;c đá gây nn #2 5i-n t1nh

c>a )r!tpin h!à tan%

i-n đJi c>a )r!tpin là( gi:( chất lượng #:n )h7( "hi #A dụng%

b~ biến đwi (l% (hất b•o;

kư;i tác dụng c>a pn†y(p nội tạng là( ch! chất 5! 59 )hân gi:i cộng v;i .uá

trInh thBng h!a nư;c đá là( ch! !=y =â( nhậ) và!% Q3 là đi8u "iện thuận lợi ch! .uá

trInh !=y h!á chất 5! =:y ra% Huá trInh !=y h!á chất 5! #inh ra các chất c3 (Ni v9

=ấu là( gi:( giá tr9 #A dụng c>a #:n )h7(% Lhi8u trường hợ) đây là nguyn nhân

ch1nh là( h-t thời hạn 5:! .u:n c>a #:n )h7(%

Pác chất (àu 59 !=y h!á cVng là( thay đJi (àu #<c c>a #:n )h7(%

5;J;5;* biến đwi m{ mi !inh mt;

Q$i v;i #:n )h7( 5:! .u:n đ6ng c3 nhiệt độ thấ) h*n e_ ,P và được 5:! .u:n

Jn đ9nh thI #$ lượng vi #inh vật gi:( thp! thời gian 5:! .u:n% Lgược lại n-u #:n )h7(

là( đ6ng "h6ng đ8u' vệ #inh "h6ng đ\ng tiu chu7n' nhiệt độ 5:! .u:n "h6ng Jn đ9nh

#G là( ch! các #:n )h7( đ 59 lây nhi( vi #inh vật h!ạt động gây th$i rFa #:n )h7(

và là( gi:( chất lượng #:n )h7(%

5;J;J >ết "un;

Kỹ thuật lạnh đ3ng vai tro rất .uan tr/ng tr!ng n8n "inh t- = hội% Q4c 5iệt làđ$i v;i nư;c ta n8n "inh t- ch> y-u là #:n =uất n6ng nghiệ)' ngư nghiệ)' #:n )h7(

_,



n6ng nghiệ) c>a ch\ng ta dMi dà!% n cạnh đ3 tr!ng ti-n trInh )hát triCn n8n "inh t-

= hội ch\ng ta đang ti-n dRn ln c6ng nghiệ) h!á hiện đại h!á' #:n )h7( =uất đi

ngày càng ch- 5i-n tinh ch- h*n' các ngành ch- 5i-n n6ng #:n' ch- 5i-n thuz #:n ngày

càng chi-( v9 th- tr!ng n8n "inh t- = hội% QC )hát triCn được các ngành này thI c6ng

nghệ lạnh đ3ng vai tro t! l;n đ4c 5iệt là v;i ngành ch- 5i-n thuz #:n =uất "h7u% k! đ3

việc nghin cứu và ứng dụng "ỹ thuật lạnh và! nư;c ta là rất cRn thi-t và đ\ng hư;ng

đC cNng v;i = hội đưa n8n "inh t- đi ln%

__



2h34ng J; TKN) TBN T)IT > >) LAN)

J;J; 2B2 T)FN O >? T)U@T

Lội dung yu cRu^

Ehi-t "- "h! 5:! .u:n đ6ng #ức chứa ,, tấn' nhiệt độ "h6ng "h1 tr!ng "h! là

e_!P ± `,P% U6i chất lạnh là +_+' =: tuy-t #! lp 5xng ga# n3ng%

S( ch/n )hư*ng án thi-t "- "h! 5:! .u:n tại Lha Erang' c3 các th6ng #$ "h1

hậu như #au^

!"ng 2#1$ Thông số về khí hậu ở Nha Trang %T&1'()

Lhiệt độ•,P€ Qộ 7( tư*ng đ$i•…€E c: nB( UNa h@ UNa đ6ng UNa h@ UNa đ6ng

`m'] m'm _+'+ + +

Ph/n nhiệt độ (6i trường là t Ž m'm,P là nhiệt độ (6i trường đC t1nh t!án%

J;*; TKN) TBN >K2) T)PQ2 >) LAN)

J;J;5 _h34ng án x 1ngKh! c3 dung t1ch ,, tấn' hàng được #<) =-) 5xng các =p nâng hàng%

YI vậy' p( ch/n )hư*ng án =ây d2ng "h! lạnh là "h! l<) gh)' tường và trRn được

gh) 5xng các tấ( )anpl' n8n 5xng 5t6ng c3 cách nhiệt%

J;J;J €á( đdnh tiu (huyn (hất tải (l% kho "-nh;

Eiu chu7n chất t:i c>a "h! là "h$i lượng hàng h3a chứa tr!ng (ột đ*n v9 thC

t1ch' tấn(%

q:n )h7( 5:! .u:n tr!ng "h! là các l!ại cá đ6ng lạnh nn tiu chu7n chất t:i là

gvŽ ,'b] tấn(%E_e`‘

J;J;* Th tí(h kho "-nh;

EhC t1ch "h! lạnh được =ác đ9nh thp! c6ng thức%

vg

SY = •(€

Er!ng đ3^

S^ dung t1ch "h! lạnh •tấn€%

gv^ đ9nh (ức chất t:i •tấn (€%

_`



Y^ thC t1ch "h! lạnh •(€%

Y;i S Ž ,, tấn%

Ea c3^

+l'_+++b]',

l,,==* •(€

J;J;V ‚in tí(h (hất tải (l% kho "-nh;

kiện t1ch chất t:i c>a "h! lạnh ^

h

Y| = •(`€

Er!ng đ3^

|^ diện t1ch chất t:i •(`€h^ chi8u ca! chất t:i •(€

Phi8u ca! chất t:i )hụ thuộc và! chi8u ca! "h! lạnh và "h!:ng hf giFa trRn và

hàng đC l<) d4t dàn lạnh và lưu th6ng "h6ng "h1% Phi8u ca! "h! lạnh 5xng chi8u ca!

)h> 5I "h! lạnh trừ đi hai lRn 58 dRy tấ( )anpl%

Ph/n tấ( )anpl tiu chu7n c3 chi8u ca! )h> 5I là m•(€

Ph/n h Ž ] •(€

Yậy ta c3 diện t1ch chất t:i là^

a]m]m'a]]]

+l'_+++ ≈== + •(`€

J;J;̂ ‚in tí(h (n x 1ng;

kiện t1ch "h! lạnh th2c t- cRn t1nh đ-n đường đi' "h!:ng hf giFa các l6 hàng'

diện t1ch l<) đ4t dàn lạnh% YI vậy diện t1ch cRn =ây d2ng )h:i l;n h*n diện t1ch t1nh

t!án f trn và được =ác đ9nh thp! c6ng thức%

+

,

+ +

β = •(`€

Er!ng đ3^

, + ^ diện t1ch cRn =ây d2ng •(`€

|β ^ hệ #$ #A dụng diện t1ch' t1nh đ-n diện t1ch đường đi lại' "h!:ng hf giFa

các l6 hàng%

Ph/n hệ #$ #A dụng^ +',= + β tle‘

Yậy diện t1ch cRn =ây d2ng là^

_



b],+n',

a]m ==, + •(`€

K1ch thư;c "h! _’`]’m (

J;J;] Tải t+}ng n{n;E:i tr/ng n8n được =ác đ9nh thp! c6ng thức%

hgg v“ ×=

Er!ng đ3^

g“ ^ t:i tr/ng n8n •tấn(`€

gv ^ tiu chu7n chất t:i •tấn(€

h ^ chi8u ca! chất t:i' h Ž ] •(€

Yậy^ g“ Ž ,'b] = ] Ž ̀ '`] •tấn(`€

Y;i t:i tr/ng n8n như vậy thI n8n 5t6ng đ> "h: nBng ch9u được l2c nn%

J;V; TKN) TBN 2B2) N)IRT <E 2B2) S. 2) >) LAN)

J;*;5 2á(h nhit

J;*;5;5 Nhi' m/ (á(h nhit

&ạn ch- dong nhiệt tJn thất từ ng!ài (6i trường c3 nhiệt độ ca! và! 5uMng lạnh

c3 nhiệt độ thấ) .ua "-t cấu 5a! chp% Phất lượng c>a vách cách nhiệt )hụ thuộc ch>y-u và! t1nh chất c>a vật liệu cách nhiệt% QC đ:( 5:! t$t hiệu .u: cách nhiệt thI cấu

tr\c cách nhiệt )h:i c3 t1nh chất cách nhiệt và (ột #$ t1nh chất "hác% Er!ng t1nh t!án

chi8u dRy cách nhiệt )h:i ch1nh =ác và "inh t-%

J;*;5;J Tính toán (hi{u 1j (á(h nhit;

Phi8u dRy l;) cách nhiệt được t1nh từ 5iCu thức hệ #$ truy8n nhiệt " ch! vách

)h”ng nhi8u l;)%

∑= α

+λ

δ+

λ

δ+

α

=n

_i `cn

cn

i

i

_

__

_"

E‘

Ž

α

+λδ

+α

−λ=δ ∑=

n

_i `i

i

_

cncn

__

"

_ •(€

Er!ng đ3 ^

α_ ^ hệ #$ t!: nhiệt c>a (6i trường 5n ng!ài • )h1a n3ng€ t;i vách cách

nhiệt •–(`K€

α` ^ là hệ #$ t!: nhiệt c>a vách 5uMng lạnh và 5uMng lạnh •–(`K€

_b



δi ^ là chi8u dày c>a l;) vật liệu thứ i •(€

λi ^ là hệ #$ dn nhiệt c>a l;) vật liệu thứ i •–(K€

δcn ^ là chi8u dày c>a l;) vật liệu cách nhiệt •(€λcn ^ là hệ #$ dn nhiệt c>a vật liệu cách nhiệt •–(K€

K ^ là hệ #$ truy8n nhiệt c>a vách •–(`K€

!"ng 2#2$ Thông số các lớp vật liệu của panl ti!u chu"n#

Yật liệuPhi8u dày

•(€&ệ #$ dn nhiệt

—•–(K€

!lyurpthan

E!n in!=

δcn

,',,,]

,',b_

b]'

&Inh `%_ Pấu tạ! )anpl

_^ !lyurpthan} `% E!lp in!=

Kh! 5:! .u:n đ6ng được thi-t "- v;i ch- độ tr!ng "h! là s _,P ±`,P% Kh6ng "h1

được đ$i lưu cư‡ng 5ức vừa )h:i%

Ehi-t "- n8n "h! được đC th!áng 5xng các c!n lư*n nn hệ #$ t!: nhiệt α_ và hệ

#$ truy8n nhiệt K được lấy 5xng giá tr9 #! v;i trRn và vách "h! lạnh% Yậy ta c3^&ệ #$ truy8n nhiệt K Ž ,'`` •–(`K€% E_e_,,‘

&ệ #$ t!: nhiệt α_ Ž `' •–(`K€% E_em‘

&ệ #$ t!: nhiệt α` Ž •–(`K€ E_em‘

Ea c3 58 dày cách nhiệt c>a vách và trRn%

_`',

_

'b]

,,,]',`

'`

_

`_',

_,b_', =

+

×+−×=cn

δ •(€

Er!ng th2c t-' ta ch/n chi8u dày tấ( anpl là `,, ((

_]



δcn Ž `,, e `’,'] Ž _ ((

Ea c3 hệ #$ truy8n nhiệt th2c^

_nn+',

n

_

,b_',

_nn',

a'b]

,,,]',`

a'`a

_

_

=++×+=t - •–(`K€

!"ng 2#.$ $%u tr&c nền '(ng '!tông

Pác l;) Phi8u dày •(€ &ệ #$ dn nhiệt

—•˜(K€

L8n nhŒn •vFa trát=i(Bng€

,',_ ,'

t6ng ,'_ _'b!lyurpthanp cứng δcn` ,',b_

itu( ,',,_ ,'_t6ng c$t th)

ch9u l2c

,'_] _']

&Inh `%` Pấu tạ!

n8n "h! lạnh

Eư*ng t2 như t1nh

t!án đ$i v;i )anpl' ta c3^

++−= ∑

=

n

i i

icncn

- _ `_

`

___

α λ

δ

α λ δ

_`',

_

',

,_',

]'_

_]',

_',

,,_',

b'_

_',

'`

_

`_',

_,b_',` =

+++++−×=cnδ •(€

Ph/n l;) cách nhiệt c3 chi8u dày _, ((' gM( ` l;)^ _,, (( và ,((

Ea c3 hệ #$ truy8n nhiệt th2c c>a n8n^

_m

m

]

b

`

_

_e L8n nhŒn`e t6nge !lyurpthanpbe itu(]e t6ng c$t th) ch9u l2cme Knh th6ng gi3



`,_',

n

_

na',

,_',

]'_

_]',

_l',

,,_',

,b_',

_n',

b'_

_',

a'`a

_

_=++++++

=n- •–(`K€

J;*;*; 2á(h y'

J;*;J;5 Nhi' m/ (á(h y'

e LgBn c:n dong 7( từ ng!ài (6i trường và! )anpl và và! tr!ng "h!%

J;*;J;J 2ấu t+ƒ( (á(h y' (l% kho;

Pấu tr\c cách 7( đ3ng vai tro .uan tr/ng đ$i v;i "h! lạnh% L3 c3 nhiệ( vụ

ngBn ch4n dong 7( =â( nhậ) từ 5n ng!ài (6i trường' và! tr!ng "h! lạnh .ua cấu

tr\c 5a! chp% L-u "h6ng ti-n hành cách 7( ch! cấu tr\c 5a! chp thI dong 7( từ (6i

trường 5n ng!ài #G =â( nhậ) và! cấu tr\c cách nhiệt thp! #2 chnh lệch nhiệt độ n3

là( ch! hà( 7( tr!ng cấu tr\c cách nhiệt tBng ln dn đ-n hệ #$ dn nhiệt c>a cấu

tr\c cách nhiệt tBng và hệ #$ truy8n nhiệt c>a cấu tr\c 5a! chp tBng ln' thậ( tr1 "h6ng

con "h: nBng cách nhiệt đ3 là đi8u ch\ng ta "h6ng (!ng (u$n%

Q$i v;i "h! lạnh l<) gh) cấu tr\c cách 7( là l;) t6n 5/c l;) cách nhiệt' t6n

là vật liệu c3 hệ #$ dn 7( nh? gRn như 5xng "h6ng d! đ3 việc cách 7( đ$i v;i "h!

lạnh l<) gh) là rất an t!àn%

J;*;J;* Tính ki' t+% đ}ng !34ng;

QC vách "h6ng đ/ng #ư*ng thI hệ #$ truy8n nhiệt th2c )h:i th!: (n đi8u "iện

#au^ " t ™ " #% QC an t!àn thI " t ™ ,']" #% E_'m‘

" #^ à hệ #$ truy8n nhiệt đ/ng #ư*ng n3 được =ác đ9nh thp! 5iCu thức #au%

_

`_

_α

t t

t t - /

/ −−

=

Er!ng đ3 ^

t_ ^ là nhiệt độ "h6ng "h1 ng!ài (6i trường % t_ Ž m'm ,P

t` ^ là nhiệt độ "h6ng "h1 tr!ng "h! lạnh t` Ž e _ ,P}

t# ^ là nhiệt độ điC( #ư*ng c>a "h6ng "h1 ng!ài (6i trường •,P€

Eừ đM th9 •Ešd€ và t_ Ž m'm ,P } ϕ Ž ,'+… Ž t# Ž `'] ,P%

Yậy ta c3^

( ) mm`'_

_lm'am

]'a`m'ama'`an]', =

−−−××= /- •–(`K€

_+



- tŽ ,'_+ ™ - / Ž _'mm`

và " n Ž ,'`,_ ™ - / Ž _'mm`

vậy ^ "h! đ:( 5:! "h6ng 59 đ/ng #ư*ng%

2h34ng *; TKN) N)IRT THI >) LAN)

*;*; .2 ĐK2)

E1nh nhiệt t:i "h! lạnh là t1nh t!án các dong nhiệt "hác nhau đi từ ng!ài (6itrường và! tr!ng "h! lạnh và các nguMn nhiệt "hác nhau tr!ng "h! lạnh #inh ra% Qây

_



ch1nh là dong nhiệt tJn thất (à (áy lạnh )h:i c3 đ> c6ng #uất đC th:i n3 ra (6i

trường' đC đ:( #2 chnh lệch nhiệt độ Jn đ9nh giFa 5uMng lạnh và "h6ng "h1 5n

ng!ài%

Uục đ1ch t1nh nhiệt "h! lạnh là đC =ác đ9nh nBng #uất lạnh c>a (áy nn%

kong nhiệt tJn thất và! "h! lạnh H' được =ác đ9nh 5xng 5iCu thức^

]b`_

]

_i

i HHHHHHH ++++== ∑=

•–€

Er!ng đ3^

H_ ^ dong nhiệt =â( nhậ) và! .ua "-t cấu 5a! chp c>a 5uMng lạnh •–€

H` ^ dong nhiệt d! #:n )h7( t!: ra tr!ng .uá trInh =A lW lạnh •–€H ^ dong nhiệt từ 5n ng!ài d! th6ng gi3 5uMng lạnh •–€

Hb ^ dong nhiệt từ các nguMn "hác nhau "hi vận hành "h! lành •–€

H] ^ dong nhiệt từ #:n )h7( t!: ra "hi #:n )h7( h6 hấ) •–€

Q$i v;i "h! 5:! .u:n thuz #:n lạnh đ6ng thI H Ž H] Ž ,

Q4c điC( c>a các dong nhiệt này là thay đJi lin tục thp! thời gian%

H_% )hụ thuộc ch> y-u và! nhiệt độ 5n ng!ài thay đJi thp! giờ' ngày'

(Na%H`% )hụ thuộc và! thời vụ%

Hb% )hụ thuộc và! .uy trInh c6ng nghệ ch- 5i-n và 5:! .u:n%

*;V; TKN) N)IRT THI 2W: >)

*;J;J; ‚„ng nhit x' nhf qu% kết (ấu b%o (h#;

kong nhiệt truy8n .ua "-t cấu 5a! chp là tJng các dong nhiệt tJn thất .ua vách'

trRn và n8n "h!% k! #2 chnh lệch nhiệt độ giFa (6i trường 5n ng!ài và 5n tr!ng'

cộng v;i các dong nhiệt tJn thất d! 5ức =ạ (4t trời .ua vách "h!%

kong nhiệt =â( nhậ) .ua "-t cấu 5a! chp =ác đ9nh thp! c6ng thức%

H_ Ž H__› H_` •–€

Er!ng đ3 ^ H__ ^ dong nhiệt .ua tường 5a!' trRn' n8n d! chnh lệch nhiệt độ •–€

H_` ^ dong nhiệt .ua tường 5a!' trRn d! :nh hưfng c>a 5ức =ạ (4t

trời •–€% tr!ng đ3 H_`Ž ,' vI "h! đ4t tr!ng nhà c3 (ái chp%

$ tr1 l<) đ4t các tấ( )anpl như #au^

_

m(

_l(

`](



&Inh %_^ q* đM 5$ tr1 l<) đ4t các tấ( )anpl%

!"ng .#1) *+ng kích thước kh, l-nhK1ch thư;c t1nh t!án kài ộng Pa!

Eường 5a! `] _ m L8n và trRn `] _

Tính 1„ng nhit t+u{n qu% má(h, t+n mj n{n kho "-nh 1o (hnh "(h nhit đ;

Ea c3 ^ L

__

E __

E

____ HHHH ++= •–€

H__

E'Er'L

Ž " t%|%∆t •–€Er!ng đ3 ^

" t ^ là hệ #$ truy8n nhiệt th2c c>a "-t cấu 5a! chp =ác đ9nh thp! chi8u

dRy cách nhiệt th2c •–(`"€' •" t Ž ,'`, –(`"€

| ^ là diện t1ch 58 (4t c>a "-t cấu 5a! chp •( `€

∆t ^ là độ chnh lệch nhiệt độ tr!ng "h! và ng!ài "h!

∆t Ž t_ s t` Ž m'm s •e_€ Ž ]b'm ,P

t_ ^ là nhiệt độ 5n ng!ài (6i trường' t_ Ž m'm ,P}

t` ^ là nhiệt độ tr!ng "h! lạnh' t` Ž e `] ,P%

kong nhiệt truy8n .ua tường^

HE Ž " _’ |_’ ∆t Ž ,'_+’ •b],’m€ ’ ]b'm Ž `bb, •–€

kong nhiệt truy8n .ua trRn^

HE Ž " tr %|%∆t Ž ,'_+’ b], ’ ]b'm Ž b,m'm •–€

kong nhiệt truy8n .ua n8n^H LŽ " n%|n%∆t Ž ,'`,_’b],’]b'm Ž b'm •–€

`,



Yậy^ dong nhiệt .ua "-t cấu 5a! chp gM(^

H_ Ž H__Ž HE› HE › H L

Ž`bb, › b,m'm › b'mŽ `]'` •–€

*;J;*; ‚„ng nhit 1o !ản fhy' mj b%o bz toả +%

*;J;J;5 >hi tính nhit tải (ho thiết bd6 H`

Ea c3^ 00 /1222

``` += •–€

kong nhiệt d! #:n )h7( t!: ra gM( c3%#)`H ^ kong nhiệt d! ch1nh #:n )h7( t!: ra •–€

55`H ^ kong nhiệt d! 5a! 5I (ang và! •–€

%~ Tính 1„ng nhit 1o !ản fhy' toả +%;

Ea c3^

€–•am,,%`b

_,,,€ii•UH cđđ

#)

` −=

Er!ng đ3^

Uđ ^ là "h$i lượng hàng h!á nhậ) và! "h! 5:! .u:n đ6ng •t`bh€

Q$i v;i "h! 5:! .u:n U Ž ,',m%S Ž ,',m ’ ,, Ž b •t`bh€

iđ' ic ^ là Sntan)i c>a #:n )h7( f nhiệt độ và! "h! và nhiệt độ 5:! .u:n

tr!ng "h! •~"g€

&àng h!á 5:! .u:n tr!ng "h! 5:! .u:n đ được cấ) đ6ng đ-n nhiệt độ 5:!

.u:n tuy nhin tr!ng .uá trInh =A lW như^ đ3ng g3i' vận chuyCnD nhiệt độ #:n )h7(

tBng ln 1t nhi8u nn đ$i v;i #:n )h7( 5:! .u:n đ6ng lấy nhiệt độ và! "h! tại tâ( #:n

)h7( là e_, ,P đ$i v;i cá 5!' ta c3%E_e__`‘^

iđ Ž `+,, •~"g€ ' ic Ž ],,, •~"g€

k! đ3^ '_]m,,%`b

_,,,€],,,`+,,•b` =−×= /12 •–€

b~ Tính 1„ng nhit 1o b%o bz toả +%;

kong nhiệt d! 5a! 5I t!: ra t1nh thp! c6ng thức^

€–•am,,%`b

_,,,€tt%•P%UH `_ 55 55

55

` −=

Er!ng đ3 ^

U 55 ^ là "h$i lượng 5a! 5I đưa và! "h! cNng #:n )h7( •tấnngày đ(€

U 55 Ž _,…Uđ Ž ,'_ % b Ž b' •tấnngày đ(€

`_



P 55 ^ là nhiệt dung ring c>a 5a! 5I% P 55 Ž _bm, •~"gK€ đ$i v;i 5Ia

cact6ng%E_eb‘

t_' t`^ nhiệt độ trư;c và #au "hi là( lạnh c>a 5a! 5I • ,P€

Ph/n^ t_ Ž ,P } t` Ž e _ ,P% E_'__b‘

Yậy ta c3^

€•l'`_,lam,,%`b

_,,,€€_l•l•_bm,l'b` 3 2

00 =×−−××=

Yậy dong nhiệt d! #:n )h7( và 5a! 5I t!: ra là ^

H` Ž#)`H › 55

`H Ž_]' › ̀ _,' Ž _+b+'+•–€

*;J;J;J >hi tính nhit tải (ho 'á n•n6 4N 2`

Kh$i lượng #:n )h7( nhậ) và! "h! 5:! .u:n đ6ng tr!ng _ ngày đ( •t`bh€

U Ž •,',`+ ˆ ,',]€Sđ E_'___‘

ấy U Ž ,',] Sđ Ž ,',]’,, Ž ` •t`bh€

E1nh t!án tư*ng t2 như trn' 4N 2` Ž_,b •–€

Lhận =t^ 4N 2` œ m,… `2

*;J;V ‚„ng nhit 1o mn hjnh;

€–•HHHHH b

b

b

`

b

_

bb +++=

Pác dong nhiệt d! vận hành gM( ^

kong nhiệt d! đ@n chi-u #áng _

bH

kong nhiệt d! người là( việc tr!ng "h! `

bH

kong nhiệt d! động c* điện a

bH

kong nhiệt d! (f cAa b

bH

%~ Tính 1„ng nhit 1o đ…n (hiếu !áng toả +%6

kong nhiệt d! đ@n chi-u #áng t!: ra =ác đ9nh thp! c6ng thức^

€–•|%H_

b =

Er!ng đ3^

| ^ là diện t1ch 5uMng' | Ž b], •(`€

^ là nhiệt lượng t!: ra "hi chi-u #áng trn _( ` diện t1ch •–(`€

Ph/n Ž _'` •–(`

€% E_em‘Yậy €•]b,b],`'_

_

b 3 2 =×=

``



b~ ‚„ng nhit 1o ng3i toả +%;

E1nh thp! 5iCu thức^

n2 %],`

b = •–€

Er!ng đ3 ^

Lhiệt lượng d! _ người t!: ra "hi là( việc n4ng nh/c là ], •–người€

n ^ à #$ người là( việc tr!ng 5uMng% Ph/n n Ž b người%

Yậy _b,,b],`

b =×=2 •–€

(~ ‚„ng nhit 1o (á( đng (4 đin toả +%;

Qộng c* là( việc tr!ng "h! lạnh chO c3 động c* .uạt dàn lạnh%

kong nhiệt này được =ác đ9nh thp! c6ng thức^

€–• L%_,,,H

b =

L^ à c6ng #uất động c* điện .uạt dàn lạnh •–€' L ch/n thp! g1a tr9 đ9nh

hư;ng ^

L Ž b •"–€%E_e__m‘

Yậy ^ b,,,b_,,,

b =×=2 †‡~

1~ ‚„ng nhit 1o 'ˆ (e%;kong nhiệt này được =ác đ9nh thp! c6ng thức%

+ !2 %b

b = •–€

Er!ng đ3 ^

e là dong nhiệt "hi (f cAa% Ph/n Ž •–( `€%E_e__+‘

Yậy^ m,,b],b

b =×=2 •–€

K-t luận^ Hb Ž ]b, –

!"ng .#2$ *+ng t.ng h/p k0t 1u+ tính t,án t+i nhiệt

95†‡~ 9J †‡~ 9* †‡~ 9V †‡~ 9^ †‡~ 9TG †‡~ 9.N†‡~*J8^,J 5MVM,M 0 ^V0 0 ]]*J* ^]V0

Er!ng đ3^

HE Ž H_›H`›H›Hb›H] Ž mm` •–€

HUL Ž _,,…H_› 4N 2` › +]… Hb Ž ]mb,•–€ E_'_`,‘

4N 2` œ m,… `2

*;J;̂ ; Nrng !uất "-nh (l% 'á n•n đpi msi kho

`



5

HK H UL

,

×= •–€ E_'_`,‘

Er!ng đ3^

K ^ là hệ #$ lạnh t1nh đ-n tJn thất trn đường $ng và thi-t 59 c>a hệ th$ng

lạnh% Ph/n " Ž _',+

5 ^ là hệ #$ thời gian là( việc% Ph/n 5 Ž ,'%E_e_`_‘

Yậy €•+'m+€•m+mn]n',

]mnb,,+'_, -3 3 2 ≈=

×=

2h34ng V; 2)U TCDN) LAN), TKN) 2)XN .BY NZN

<E T)IT G[ LAN)

V;J; 2)XN 2) Đ\ LE. <IR2 2W: )R T)ON LAN);

V;5;J; 2h}n fh34ng fháf "j' "-nh;

P3 nhi8u )hư*ng )há) là( lạnh "h!' tu thp! yu cRu c6ng nghệ' đ4c điC( c>a

"h! lạnh hay các đi8u "iện "hác (à c3 )hư*ng )há) là( lạnh "hác nhau

`b



V;5;5;5; Lj' "-nh t+( tiếf;

à )hư*ng )há) là( lạnh "h! lạnh 5xng dàn 5ay h*i đ4t tr!ng "h! lạnh' (6i

chất lạnh l?ng #6i thu nhiệt c>a (6i trường cRn là( lạnh% à( lạnh tr2c ti-) c3 thC là

dàn lạnh đ$i lưu t2 nhin h!4c đ$i lưu cư‡ng 5ức%

‰u điC(^

• Ehi-t 59 đ*n gi:n "h6ng cRn th( (ột vong tuRn h!àn )hụ%

• EuJi th/ ca!' "inh t- vI "h6ng )h:i ti-) =\c v;i nư;c (u$i là (ột chất Bn

(on "i( l!ại rất (ạnh%

• Qứng v8 (4t nhiệt động thI 1t tJn thất nBng lượng vI hiệu nhiệt độ giFa "h!

lạnh và dàn 5ay h*i tr2c ti-) 5a! giờ cVng nh? h*n hiệu nhiệt độ giFa "h! lạnh v;i

nhiệt độ 5ay h*i gián ti-) .ua nư;c (u$i%

• EJn ha! lạnh "hi "hfi động nh? nghXa là "hi là( lạnh tr2c ti-) thời gian từ

"hi (f (áy đ-n l\c "h! lạnh đạt nhiệt độ yu cRu #G nhanh h*n%

• Lhiệt độ "h! lạnh c3 thC giá( #át .ua nhiệt độ #6i c>a (6i chất' nhiệt độ #6i

c3 thC =ác đ9nh d dàng .ua á) "- c>a đRu h\t (áy nn%• k dàng đi8u chOnh nhiệt độ 5xng cách đ3ng ng<t (áy nn •đ$i v;i (áy

lạnh nh? và trung 5Inh€%

Lhược điC(^

• Q$i v;i hệ th$ng (áy lạnh l;n thI lượng (6i chất nạ) và! (áy l;n' "h:

nBng ro rO c>a (6i chất l;n' "h3 c3 "h: nBng ro tI( ra được ch0 ro rO đC =A lW% EJn

thất á) #uất ch! việc cấ) l?ng ch! nhFng dàn 5ay "hi f =a "h3 hMi dRu n-u dNng (6i

chất |r!n' (áy nn d h\t )h:i 7(' việc 5:! vệ (áy nn "h3 "hBn%

• ErF lạnh c>a dàn lạnh tr2c ti-) "( "hi (áy lạnh ngừng h!ạt động thI dàn

lạnh cVng h-t lạnh nhanh ch3ng%

V;5;5;J; Lj' "-nh gián tiếf;

à )hư*ng )há) là( lạnh "h! 5xng các dàn chất t:i lạnh như nư;c (u$i'

‚lyc!n%%%thi-t 59 5ay h*i được đ4t f ng!ài "h! lạnh' chất t:i lạnh chạy tuRn h!àn .ua

dàn 5ay h*i th:i nhiệt f đ3' đ-n "h! lạnh thu nhiệt tr!ng "h! lạnh cứ như vậy "h!

`]

‚ián ti-) Lhờ chất t:i lạnh

à( lạnh "h!

Er2c ti-) Lhờ (6i chất lạnh

Q$i lưu "h6ng "h1 t2 nhin Q$i lưu "h6ng "h1 cư‡ng 5ức

&Inh b%_^ q* đM các )hư*ng )há) là( lạnh



lạnh được là( lạnh lin tục% kàn lạnh gián ti-) cVng c3 thC là dàn lạnh đ$i lưu t2

nhin h!4c đ$i lưu cư‡ng 5ức%

‰u điC(%

• &ệ th$ng lạnh c3 độ an t!àn ca!' chất t:i lạnh "h6ng cháy' "h6ng nJ' "h6ng

độc hại đ$i v;i c* thC #$ng' "h6ng là( :nh hưfng đ-n chất lượng #:n )h7( 5:! .u:n%

L3 là vong tuRn h!àn an t!àn và ngBn ch4n #2 ti-) =\c c>a (6i chất lạnh độc hại đ$i

v;i #:n )h7(%

• Uáy lạnh c3 cấu tạ! đ*n gi:n' đường $ng dn (6i chất ng<n hệ th$ng lạnh

được ch- tạ! f dạng tJ hợ) h!àn chOnh nn chất lượng ca!' độ tin cậy l;n' d dàng

"iC( tra l<) đ4t và hiệu chOnh%

• kung d9ch chất t:i lạnh c3 "h: nBng trF lạnh l;n #au "hi (áy ngừng h!ạt

động' nhiệt độ "h! lạnh c3 "h: nBng duy trI được lâu h*n%

Lhược điC(%

• LBng #uất lạnh c>a (áy 59 gi:( d! chnh lệch nhiệt độ l;n%

• &ệ th$ng thi-t 59 cMng "8nh vI )h:i th( vong tuRn h!àn ch! chất t:i lạnh%

• E$n nBng lượng 5J =ung ch! 5*( h!4c cánh "huấy chất t:i lạnh%Hua #2 )hân t1ch ưu nhược điC( c>a ` )hư*ng )há) là( lạnh trn% Ph/n

)hư*ng )há) là( lạnh ch! "h! đang thi-t "- là )hư*ng )há) là( lạnh tr2c ti-)% L3

)hN hợ) v;i đi8u "iện c>a "h! lạnh' như hệ th$ng "h6ng cMng "8nh' d đi8u chOnh

nhiệt độ' tJn ha! lạnh "hi "hfi động nh?%

V;5;*; 2h}n (á( thông !p (l% (hế đ "j' mi(;

Ph- độ là( việc c>a (ột hệ th$ng lạnh được đ4c trưng 5xng b nhiệt độ #au^

• Lhiệt độ #6i c>a (6i chất lạnh t,%

• Lhiệt độ ngưng tụ c>a (6i chất lạnh t" %

• Lhiệt độ .uá lạnh c>a l?ng trư;c van ti-t lưu t.l%

• Lhiệt độ h*i h\t v8 (áy nn •nhiệt độ .uá nhiệt€ t.n%

V;5;J;5; Nhit đ !ôi (l% 'ôi (hất "-nh t0

Lhiệt độ #6i c>a (6i chất lạnh )hụ thuộc và! nhiệt độ c>a "h! lạnh% P3 thC lấy

như #au^

t, Ž t 5 e ∆t, •,P€

`m



t˜` Ž t˜_ › ] Ž m › ] Ž b_!P%

t" Ž t˜` › ] Ž b_ › ] Ž bm!P%

V;5;J;*; Nhit đ quá nhit †tqn~;

Lhiệt độ .uá nhiệt là nhiệt độ c>a h*i (6i chất trư;c "hi và! (áy nn% Lhiệt độ

h*i h\t 5a! giờ cVng l;n h*n nhiệt độ #6i c>a (6i chất%

Uục đ1ch c>a việc .uá nhiệt h*i h\t là đC 5:! vệ (áy nn tránh "h6ng h\t )h:i

l?ng% Eu từng l!ại (6i chất và (áy nn (à c3 nhiệt độ .uá nhiệt "hác nhau%

Y;i (6i chất L& độ .uá nhiệt ch/n ∆t.n Ž _,!P%

Ln^ t.n Ž t! › ∆t.n Ž e, › _, Ž e`,!P%

V;5;J;V; Nhit đ quá "-nh †tq"~

Lhiệt độ .uá lạnh tại 5Inh ngưng^ t.l_Ž t˜_›],P Ž m,P › ],P Ž b_,P E_'`,m‘

Lhiệt độ .uá lạnh tại 5Inh trung gian^ ttl` Ž ttg›],P Ž `,P › ],P Ž +,P E_'`m‘

V;*; 2)U TCDN) LAN)

V;J;*; 4 đ‰ (hu t+znh mj biu 1iŠn (hu t+znh t+n đ‰ thd "gf ‹ i;

Ph- độ là( lạnh c>a hệ th$ng^

t! Ž e,!P ⇒ )! Ž ,'_` Ua%

t" Ž bm!P ⇒ )" Ž _'Ua%

Ea c3 tz #$ nn^ `]'_]_`',

'_

,

===Π 1

1- > %

Ph/n hệ th$ng lạnh ` cấ) nn' ` ti-t lưu 5Inh trung gian c3 $ng =!<n

b+',la'__`',%, =×== - T5 1 1 1 Ua%

bmžP

e,žP

lg)

i

_Ÿ_

`=8

b]Ÿ]m

+

_,

&Inh b%`^ #* đM nguyn lW

`

tE‚

Ed`

Ed_

t&

LEv

LPv

LE

&`y

_,

m

+

] ]Ÿ

b

a=8

`

_

_ŸH!



2hu t+znh nj (& 't !p đ( đi' !%u6

U6i chất lạnh l?ng được .uá lạnh tr!ng $ng =!<n% Lhiệt độ "h6ng hạ được đ-n

nhiệt độ trung gian vI hiệu nhiệt độ tra! đJi nhiệt "h6ng thuận ngh9ch tr!ng $ng =!<n% Lhiệt độ .uá lạnh l;n h*n nhiệt độ trung gian ÷]!P%

ượng l?ng .ua van ti-t lưu E_ chO vừa đ> đC là( (át h*i n3ng f trạng thái `

từ (áy nn hạ á) =u$ng đ-n trạng thái h*i 5! h!à%

U6i chất l?ng c3 á) #uất )" được ti-t lưu th”ng .ua E` =u$ng )! "h6ng .ua á)

#uất trung gian%

?ng và! 5Inh 5ay h*i "h6ng 59 ln dRu c>a h*i d! (áy nn hạ á) đp( t;i% Qâylà ưu điC( rất l;n v8 vận hành vI tránh được dRu f cấ) hạ á) .uánh đ4c d! nhiệt độ

thấ) 5á( trn 58 (4t là( gi:( hiệu #uất tra! đJi nhiệt đáng "C c>a 5Inh 5ay h*i%

Ei-t lưu từ )" =u$ng )! nn c3 thC đưa đi =a vI hiệu á) l;n%

2hu t+znh "j' mi(6

_e _ ^ Huá nhiệt h*i h\t%

_ s ` ^ Ln đ!ạn nhiệt cấ) hạ á) từ )! đ-n )" %

` s ^ là( (át h*i .uá nhiệt hạ á) =u$ng đường 5! h!à = Ž _%

s b ^ Ln đ!ạn nhiệt cấ) ca! á) từ ) tg đ-n )" %

b s ] ^ à( (át ngưng tụ và .uá lạnh l?ng tr!ng 5Inh ngưng%

] s + ^ Ei-t lưu từ á) #uất )" và! 5Inh trung gian%

] s m ^ Huá lạnh l?ng đ”ng á) tr!ng 5Inh trung gian%

m s _, ^ Ei-t lưu từ á) #uất )" đ-n )!%

_, s _ ^ ay h*i thu nhiệt từ (6i trường lạnh%

!"ng #1$ *+ng t.ng h/p các thông số tr!n các 2i34 n&t của chu tr5nh#

QiC( n\t t•!P€ )•Ua€ i•"~"g€ v•("g€_ e, ,'_` _+` ,'m

_ e`, ,'_` _+b _` +] ,'b+ _b] e ≡ ` ,'b+ _+m` ,'`+

`



b __, _' _+] e] bm _' +`, ,',,_b+] b_ _' m, em + _' ] e+ ` ,'b+ m, e ` ,'b+ ], e_, e, ,'_` ] e

V;J;J Tính toán (hu t+znh "-nh;

LBng #uất lạnh ring "h$i lượng^

€•__,]_+`_,Ÿ_ -g -7 ii8o

=−=−=

LBng #uất lạnh ring thC t1ch^

€•__,_

__,

_

m-7 v

88 ov ===

P6ng nn ring^

€•]'b++mn,_+m`

€_+m`_n+]€•]aa_nb]•€_+bl_nb]•

€€••€•

+a

abm`

_`

-g -7

,

ii

iiii

ii=

−

−−+−=

−

−−+−=

LBng #uất nhiệt ring

( ) ( )

( ) €•]'_m`m,_+m`

]_b]

m,_+]

+

m`]b

_

]b

-g -7

ii

iiii

m

mii8-

=−

−

−=

−−

−=−=

&ệ #$ lạnh^

b'`]'b++

__,===

,

8oε

V;V; TKN) N)IRT 2) .BY NZN <E 2)XN .BY NZN

V;*;*; Tính (ho (ấf thấf6

a Năng /:;t <nh$

,



.! Ž __, •"~"g€%

H, Ž m+'+ •"–€

&ư: ư=ng h>i thực t?$

€•,]+',__,

+'m+_

/-g 8

2m

o

o ===

c Th@ tAch hBt thực t? cCa máy nDn h< á$

€•,]+',_%,]+',%

__ /mvm* ttEF ===

d E /G c; máy nDn h< á$

tg

!

!

!!(

_

!

tgtg

!

!!&

E

E

)

) )

)

) )c

)

) )

∆−

−

∆+−∆−

=λ

Er!ng đ3^ ∆ )! Ž ∆ )" Ž ,',,]U)a

¡)tgŽ,',_ U)a %Eebb‘

c^ Ez #$ thC t1ch ch-t' c Ž ,',%E_e_‘

( Ž ,'] ÷ _'_ đ$i v;i (áy nn L&' ch/n ( Ž _%

⇒ …m'+m+mm',`+]

`b

_`',

,,]',_`',

_`',

,_',b+',,',

_`',

,,]',_`',==

−−

+−

−=

EFλ

H Th@ tAch hBt I th:y?t h< á$

€•,+bb',

+mm',

,]+', /m

* *

EF

ttEF,tEF ===

λ

J KLng nDn Mo<n nhit$

( ) €•`'__€_+b_b]•,]+',%% _`___ -3 iim, m N / =−=−==

g Ei: /:;t ch thO$

( ) …]]',,%,,_',`+]

`b%, ==−+=+=

o

tg

i t 0

T

T η tl_'`_+‘

h KLng /:;t ch thO$

_



€•`'_]',

`'__-3

N N

i

/i ===

η

i KLng /:;t ma /át$

(#tt&(# )%Y L =

Er!ng đ3^

)(#^ á) #uất (a #át ring' ch/n )(# Ž ,',mUa%E_e`_‘

⇒ €•b`'a_,%,m',%,]+', a

-3 N m/ ==

P KLng /:;t hQ: Ach trên trRc máy nDn$

€•m`'_mb`'a`,'_a -3 N N N m/iH =+=+=

- KLng /:;t ti? Min h< á$

H, td

HH,EF

N N

η η %=

Er!ng đ3^

ηtd^ &iệu #uất truy8n động' ηtd Ž ,']

ηpl ^ &iệu #uất động c* điện' ηpl Ž ,']

€b`'_]',%]',

m`'_m

%-3

N N

H, td

HH,EF ===

η η

V;*;V; Tính (ấf (%o áf6

a &ư: ư=ng h>i thực t? 8:a máy nDn cao á$

€•,+]',m,_+m`

]_b],]+',

+

m`_ /-g

ii

iimm =

−−

=−−

= E_%`b,‘

Th@ tAch hBt thực t? cCa máy nDn$

€•,`',`+',,+]',%

/mvm* ttKF =×==

c E /G c; máy nDn cao á$

`



-

tg

tg

tg tg m

tg

- -

tg

tg tg

KFT

T

1

1 1

1

1 1c

1

1 1

∆−

−

∆+−

∆−=

_

λ

Er!ng đ3^

∆ )! Ž ∆ )" Ž ,',,] Ua

c^ Ez #$ thC t1ch ch-t' c Ž ,',

( Ž _%

+m',_

`+]

b+',

,_',b+',

b+',

,,]','_,',

b+',

,_',b+',=

−−

+−

−=KFλ

d Th@ tAch hBt I th:y?t cao á$

€•,`m',+m',

,`', /m

* *

KF

ttKF,tKF ===

λ

H KLng nDn Mo<n nhit$

( ) ( ) €•+]'_]_+m`_+]%,+]',% b` -3 iim, m N / =−=−==

J Ei: /:;t ch thO$

…b'mmb',`,,_',_

`+]%,,_', ==×+=+= tg

-

tg

i t

T

T η

g KLng /:;t ch thO$

€•]'_mb',

+]'_]-3

N N

i

/i ===

η

h KLng /:;t ma /át$

€•`'__,%,m',%,`',% a-3 1* N

m/ttKFm/ ===

Er!ng đ3^

)(#^ á) #uất (a #át ring' ch/n )(# Ž ,',mUa%

i KLng /:;t hQ: Ach trên trRc máy nDn$

€•+'_n`'_]'_l -3 N N N m/iH =+=+=



P KLng /:;t ti? Min cao á$

H, td

HH,KF

N N

η η =

Er!ng đ3^

ηtd^ &iệu #uất truy8n động' ηtd Ž ,']%

ηpl ^ &iệu #uất động c* điện' ηpl Ž _%

€•'`_]',%]',

+'_

%-3

N N

H, td

HH,KF ===

η η

b%%+% 2ông !uất (%o áf mj h- áf^

€•`]'b,la'`_b`'_l -3 N =+=

b%%% Nhit thải +% ˆ bznh ng3ng6

( ) ( ) €•+]'mm,_+]%,+]',%]b

-3 iim2-

=−=−=

L-u c3 c: tJn thất^

( ) ( ) €•'+]'_]],,'_+]'m -3 N N 22KF /i-

tt

- =−+=−+=

V;*;^ 2h}n 'á n•n^

Ph/n (áy nn )i#t!n UPU hai cấ) c>a hng Uayp"a˜a' Lhật%

¢ đi8u "iện t" Ž bm,P' H, Ž m+'+ "–%

Pứ t" tBng _,P thI nBng #uất lạnh gi:( "h!:ng b…' vI vậy ch/n (áy nn c3 nBng #uất

lạnh ^

'm+',

+'m+

+',

,£

,===

22 •"–€ Ž +bm_ "calh

Era 5:ng th6ng #$ "X thuật c>a (áy nn UPU E_'``‘' ch/n (áy nn hai cấ)

Lb`' c3 các th6ng #$^

e q$ =ilanh DDDDDDDD^ b›`%

e Qường "1nh =i lanh DDDD^ _, ((

e Kh!:ng chạy )i#t!nD%%DD%%^ _,, ((e E$c độ t$i đa' vg)h DDD%%%^ _,,, v)h%

b



e LBng #uất lạnh đạt được%%%%%%%%%%^ +'+ "calh

e P6ng #uất trn trụcDDDD%%%^ bm "–

e EhC t1ch .ut% DDDDD%%%% ^ b++' (h

&Inh b% Uáy nn Lb`

V;*;] 2h}n đng (46

LpŽ bm "–

Lđấu dây Ž €•_']_',

bm-3 N H ==

η

Lđộng c* Ž Lđấu dây ’ ̀ Ž ]_'_’` Ž _,`'` •"–€

V;^; TKN) TBN T)IT > T)IT G[ TC: Đ7I N)IRT;

b%b%`% <%i t+„, md t+í mj đ( đi' (l% (á( thiết bd t+%o đwi nhit t+ong h thpng

"-nh6

Er!ng hệ th$ng lạnh thI các thi-t 59 tra! đJi nhiệt chi-( (ột tz lệ rất l;n v8

"h$i lượng •]` s m…€ và thC t1ch •b] s m`…€ c>a t!àn 5ộ hệ th$ng% Er!ng đ3' hRu h-t

các hệ th6ng lạnh đ8u cRn c3 hai thi-t 59 tra! đJi nhiệt .uan tr/ng nhất là thi-t 59

ngưng tụ và thi-t 59 5ay h*i%Kh$i lượng "i( l!ại đC ch- tạ! các thi-t 59 tra! đJi nhiệt cVng chi-( (ột tz lệ

rất l;n tr!ng hệ th$ng%

Pác thi-t 59 tra! đJi nhiệt c3 :nh hưfng rất l;n t;i các đ4c t1nh nBng lượng c>a

(áy lạnh% k! 58 (4t tra! đJi nhiệt c>a các thi-t 59 "h6ng thC .uá l;n nn nhiệt độ

ngưng tụ t" tr!ng (áy lạnh )h:i ca! h*n nhiệt độ (6i trường =ung .uanh' và nhiệt độ

#6i t, )h:i thấ) h*n nhiệt độ c>a (6i trường cRn là( lạnh% Pác tr9 #$ chnh lệch nhiệt

độ ∆t" và ∆t, này gây nn độ "h6ng thuận ngh9ch 5n ng!ài c>a chu trInh nhiệt động

và dn t;i tJn thất nBng lượng%

V;V;*; Thiết bd ng3ng t/;

b%b%%_% >hái ni'6

Ehi-t 59 ngưng tụ dNng đC truy8n nhiệt lượng c>a tác nhân nhiệt f nhiệt độ ca!

ch! (6i trường c>a chất gi:i nhiệt% &*i (6i chất đi và! thi-t 59 ngưng tụ thường là h*i.uá nhiệt' ch! nn trư;c tin n3 )h:i được là( lạnh đ-n nhiệt độ 5! h!à rMi đ-n .uá

]



trInh ngưng tụ' #au cNng là 59 .uá lạnh vài độ trư;c "hi ra "h?i thi-t 59 ngưng tụ% Q$i

v;i hệ th$ng lạnh chO c3 (ột (áy nn' việc t1nh t!án thi-t 59 ngưng tụ )hN hợ) v;i

việc t1nh (áy nn c>a chu trInh lạnh% q!ng v;i hệ th$ng lạnh c3 nhi8u (áy nn và

nhi8u nhiệt độ #6i "hác nhau thI việc t1nh thi-t 59 ngưng tụ được t1nh chung ch! c: hệ

th$ng%

V;V;J;J; _hn "o-i6

P3 nhi8u cách đC )hân l!ại thi-t 59 ngưng tụ%

k2a và! dạng c>a (6i trường là( (át' c3 thC chia các thi-t 59 ngưng tụ thành b

nh3(^

_% Ehi-t 59 ngưng tụ là( (át 5xng nư;c%

`% Ehi-t 59 ngưng tụ là( (át 5xng nư;c s "h6ng "h1%

% Ehi-t 59 ngưng tụ là( (át 5xng "h6ng "h1%

b% Ehi-t 59 ngưng tụ là( (át 5xng (6i chất #6i hay các #:n )h7( c6ng nghệ%

k2a thp! đ4c điC( c>a .uá trInh ngưng tụ (6i chất' c3 thC chia thi-t 59 ngưng tụ

thành ` nh3(^

_% Ehi-t 59 ngưng tụ c3 (6i chất ngưng f 58 (4t ng!ài c>a 58 (4t tra! đJi nhiệt%

`% Ehi-t 59 ngưng tụ c3 (6i chất ngưng trn 58 (4t tr!ng c>a c>a 58 (4t tra! đJi

nhiệt%

k2a thp! đ4c điC( .uá trInh ch:y c>a (6i trường là( (át .ua 58 (4t tra! đJi

nhiệt c3 thC chia thành các nh3(^

_% Ehi-t 59 ngưng tụ c3 (6i trường là( (át tuRn h!àn t2 nhin%

`% Ehi-t 59 ngưng tụ c3 (6i trường là( (át tuRn h!àn cư‡ng 5ức%

% Ehi-t 59 ngưng tụ c3 tư;i chất l?ng là( (át%

u cRu đ8 5ài ^ 5Inh ngưng $ng chN( v? 5/c nx( ngang%

V;V;J;*; €á( đdnh 1in tí(h b{ 't t+u{n nhit (l% thiết bd ng3ng t/6

E1nh hiệu #$ nhiệt độ trung 5Inh l!garit^

t5LPtt5 tt ∆ε=∆ ∆

Er!ng đ3^

ε∆t^ là hệ #$ hiệu chOnh nhiệt độ' ch/n ε∆t Ž ,'%

m



(in

(a=

(in(a=

t5LP

t

tln

ttt

∆∆

∆−∆=∆

K t t t 3 -

,

`(in ]b_bm =−=−=∆

K t t t 3 -

,

_(a= _,mbm =−=−=∆

t–_^ nhiệt độ nư;c và! 5Inh ngưng' t–_ Ž m,P%

t–`^ nhiệt độ nư;c ra "h?i 5Inh ngưng' t–` Ž b_,P%

⇒

K

t t

t t t t0NK

,

(in

(a=

(in(a= `'+

]_,ln

]_,

ln

=−

=

∆∆

∆−∆=∆

⇒ P,+'+`'+%',t%t ,

t5LPtt5 ==∆ε=∆ ∆

Eừ 5:ng hệ #$ truy8n nhiệt " th2c nghiệ( c>a thi-t 59 ngưng tụ $ng chN( v? 5/c

nx( ngang ta c3^

" Ž +,, ÷ _,,, –(`K E'm`‘

‚i: #A ch/n " Ž ,, –(`K

Eừ )hư*ng trInh truy8n nhiệt^

t0

tt

- t + - 2 ∆= %%

Er!ng đ3^

tt

- 2 ^ )hụ t:i nhiệt c>a thi-t 59 ngưng tụ t1nh đ-n tJn thất' tt

- 2 Ž ' •"–€%

|^ diện t1ch 58 (4t tra! đJi nhiệt •(`€%

⇒ €•]'_+,+'+,,

,,

%

`m

t -

2 +

t0

tt

- =×

=∆

=

Ph/n $ng truy8n nhiệt là $ng th) P`,' "1 hiệu `, •¤`+’ ((€ E`'b,‘

e Qường "1nh tr!ng là^ dE Ž `_ •((€%

e Qường "1nh ng!ài là^ d L Ž `+ •((€% e 8 dRy $ng^ δth) Ž •((€ Ž ,',,•(€%

+

t–_

|

t,Pt" Ž ,P

t–`

&Inh b%b^ QM th9 5iCu din ($i

.uan hệ giFa | và t,



e &ệ #$ dn nhiệt c>a th)^ λth) Ž ], –(K

Eừ 5iCu thức^

Ld%%n%| π= •n^ là #$ $ng c>a thi-t 59 ngưng tụ€%

Phi8u dài $ng Ž b •(€

⇒ `n'mm,`_',%_b'a%b

]'_+

%%===

N d &

+ n

π •$ng€

e Ph/n n Ž mm $ng%

e Ph/n #$ l$i nư;c tuRn h!àn là^ `

Yậy #$ $ng tr!ng (ột l$i là^ `

mm== S $ng%

ưu lượng "h$i lượng nư;c tuRn h!àn^

€%• _` 3 3

tt

-

t t K

25

−=

Er!ng đ3^

‚^ lưu lượng "h$i lượng nư;c tuRn h!àn •"g#€%

P^ nhiệt dung ring c>a nư;c' P Ž b'_m "~"g độ

⇒ €•+'b€mb_•_m'b

'

€%• _`

/-g t t K

25

3 3

tt

- =−

=−

=

ưu lượng thC t1ch nư;c tuRn h!àn^

€•_+€•,,b+a',_,,,+a'b aa hm /m5* n ==== ρ

Lư;c và!

Lư;c ra

&*i

&Inh b%b^ Ehi-t 59 ngưng tụ



ρ^ "h$i lượng ring c>a nư;c' ρ Ž _,,, •"g(€%

Yận t$c nư;c đi tr!ng $ng^

€•b_b',

b

€,`_',%•_b'

,,b+',

% `

/m S J

*

T

n ===ω

Er!ng đ3^b

€d•“

`

EE

π= ^ ti-t diện ngang c>a $ng tra! đJi nhiệt%

jác đ9nh hệ #$ t?a nhiệt c>a nư;c và vách tr!ng $ng^

Eừ các th6ng #$^ K t t0 ,]'`b_m =+=

K1ch thư;c =ác đ9nh^ di Ž dE Ž ,',`_ •(€%

'_b`,`_',

==d i

& ],

Era 5:ng )hụ lục +^ E`'bb‘' nội #uy ta được các th6ng #$ c>a nư;c f nhiệt độ

'],

P như #au^—Ž ,'m`b] –(K

¥Ž ,'m,%_,em (`#

¦Ž `'+ "g(

rŽ b'b+m

]'_`+mn_,%ml,n',

,`_',%b_b',%

p m === −ν

ω d

,nl'++r p%,`_', ba',l', == N:

n'`a`_,`_',

ma`b]',%,nl'++%_ ===

id

N:λ α •–(K€

jác đ9nh hệ #$ t?a nhiệt c>a (6i chất và vách ng!ài $ng^

&ệ #$ t?a nhiệt c>a L& "hi ngưng được t1nh thp! c6ng thức^

h

ng n

NE d

g iŸ%

%%

%%%%+`', b

a

aψ

θ ν

λ ρ α

∆= E`'`+‘



q! #ánh^ …]…m']…_,,%,,

m'+]],,…_,,% >=

−=

−

c

t c

-

- - "h6ng th?a (n' như vậy ta

)h:i t1nh lại%

Ph/n lại " c Ž ,, •–(`K€

Khi đ3 diện t1ch 58 (4t là^ €•]'_],+'+%,,

,,

%

`m

t -

2 +

t0

- ==∆

=

q$ $ng c>a thi-t 59^ n']l,`_',%_b'a%b

]'_]

%%===

N d &

+ n

π •$ng€

Ph/n n Ž m, $ng' ch/n b l$i

q$ $ng tr!ng (ột l$i^ _]b

m,== S $ng%

Yận t$c nư;c đi tr!ng $ng^

€•_',

_]b

€,`_',%•_b'

,,b+',

% `

/m S J

*

T

n ===ω

&ệ #$ t?a nhiệt c>a nư;c và vách tr!ng $ng^

`l,mm_,%ml,n',

,`_',%n_',%p

m === −ν

ω d

+m'_bbr p%,`_', ba',l', == N:

m'ba]n,`_',

ma`b]',%+m'_bb%_ ===

id

N:λ α •–(K€

jác đ9nh lại hệ #$ t?a nhiệt c>a L&

]m'n`

m,%_b'aana'_%

`

%ana'_

`

_ ===S

S nn

π

mm',]m'Ÿ _m+',_m+', ===Ψ −−

h n

g s gia t$c tr/ng trường' g Ž '_ (#`

dnge đường "1nh ng!ài $ng' dng Ž ,',`+ (

b_



`'+,mbmlm',%,`+',%`%_,%`,+m',

l_'n%b`+a',%m']mn%_,%_,+m%+`', b

m

aa

a== − NE α •–(K€

&ệ #$ truy8n nhiệt th2c^

`

`'+,mb

_,,,]`',,,,_+',

],

,,',

m'b]

_

_=

++++=t -

•–(`K€

q! #ánh^ …]…',…_,,%,,

`,,…_,,% <=

−=

−

c

t c

-

- -

Lhư vậy việc t1nh t!án và ch!n f trn là th?a (n%

K-t luận^ thi-t 59 ngưng tụ #au "hi t1nh lại c3 các th6ng #$ #au^

&ệ #$ truy8n nhiệt^ " tŽ ` –(`K

kiện t1ch tra! đJi nhiệt^ | Ž _]'] •(`€%

q$ $ng^ n Ž m, $ng' (0i $ng dài b(' ¤`+’ ((

q$ l$i nư;c tuRn h!àn^ b

q$ $ng tr!ng (ột l$i^ © Ž _] $ng%

&Inh b%]% Inh ngưng $ng chN( v? 5/c nx( ngang

V;V;V; Thiết bd b% h4i

V;V;*;5; >hái ni'

Ehi-t 59 5ay h*i là (ột thi-t 59 tra! đJi nhiệt tr!ng đ3 (6i chất lạnh l?ng hấ)

thụ nhiệt từ (6i trường cRn là( lạnh' #6i và h!á h*i%

q2 truy8n nhiệt tr!ng thi-t 59 5ay h*i được th2c hiện .ua vách ngBn% Pường độ

tra! đJi nhiệt )hụ thuộc và! cường độ t?a nhiệt v8 )h1a (6i trường lạnh •"h6ng "h1h!4c chất t:i lạnh l?ng như nư;c (u$i D€ và từ )h1a (6i chất #6i' cVng )hụ thuộc và!

b`

&*i L&

?ng L&

Lư;c ra

Lư;c và!



nhiệt trf c>a vách thi-t 59' #2 t?a nhiệt từ )h1a "h6ng "h1 hay chất chất t:i lạnh )hụ

thuộc ch> y-u và! t$c độ chuyCn động c>a n3%

Er!ng .uá trInh là( việc' "h: nBng tra! đJi nhiệt c>a thi-t 59 5ay h*i gi:( dRn

d! c3 dRu đ/ng lại và 7( f dạng nư;c' tuy-t hay 5Bng d! "h6ng "h1 ln và!%

V;V;*;J; _hn "o-i

P3 nhi8u cách đC )hân l!ại thi-t 59 5ay h*i^

k2a và! t1nh chất c>a (6i trường là( lạnh ta )hân thi-t 59 5ay h*i thành ` nh3(

ch1nh^

_% Ehi-t 59 5ay h*i đC là( lạnh chất t:i lạnh l?ng như nư;c' nư;c (u$i hay các

chất l?ng gi/t "h6ng đ6ng cứng "hác như #Fa 5ia rượu vang •thi-t 59 5ay h*i chuyndNng€%

`% Ehi-t 59 5ay h*i đC là( lạnh "h6ng "h1% Er!ng l!ại này người ta chia thành^ ộ

lạnh 5ay h*i tr2c ti-) •"h6ng "h1 tuRn h!àn t2 nhin€ và thi-t 59 là( lạnh "h6ng 5ay

h*i tr2c ti-) •"h6ng "h1 tuRn h!àn cư‡ng 5ức€%

k2a thp! (ức độ ch!án ch0 c>a (6i chất lạnh l?ng tr!ng thi-t 59' các thi-t 59 5ay

h*i được chia thành^

_% Ehi-t 59 5ay h*i "iCu ngậ)%

`% Ehi-t 59 5ay h*i "iCu "h6ng ngậ)%

V;V;*;*; Tính (h}n thiết bd

Kh! lạnh được là( lạnh thp! )hư*ng )há) là( lạnh tr2c ti-) và "h6ng "h1 được

đ$i lưu cư‡ng 5ức 5xng .uạt gi3% ¢ )hRn trư;c ta đ t1nh được nhiệt t:i ch! thi-t 59

5ay h*i' đ3 ch1nh là lượng nhiệt (à dàn 5ay h*i )h:i đ> "h: nBng (ang đi đC đ:( 5:!

yu cRu nhiệt độ tr!ng "h!%

€•a'mm€•mma`a, -3 3 2 T! ≈=

kiện t1ch dàn lạnh yu cRu là^t%"

H| E,

∆=

Ph/n " Ž b, –(`K%E`'`]‘

∆t Ž _`,P^ &iệu nhiệt độ "h6ng "h1 tr!ng )hong và nhiệt độ #6i c>a (6i

chất%

b



⇒ €•`'_al_`%b,

mma`a `m + ==

LBng #uất lạnh (0i dàn lạnh^ '

mm`

,

=== T!

d,

2

2 •"–€

kiện t1ch (0i dàn^ €•`]'_+l

`'_al `m + d, ==

Ern th9 trường hiện nay c3 nhi8u l!ại dàn lạnh "hác nhau

Ph/n dàn lạnh trp! tường c>a hng SP

htt)^˜˜˜%plp"tr!ni"ae#a%c!(%)ltclinp%)h)ªlinpŽj|PTSePESe`,,m

U!dpl^ PES _+b&

LBng #uất lạnh^ '_ "–

kiện t1ch 58 (4t^ b'mb+'b •(`€%

ưu lượng "h6ng "h1^ b__, •(h€%

kung t1ch $ng^ ',m d(

Huạt gi3^ 5ộ' đường "1nh _]((' `]–' `,Y_ ],&†' _'mKh!:ng thJi^ _m (

Kh$i lượng^ ]+'+ "g

&Inh b%m% kàn lạnh PES hng SP

kiện t1ch tra! đJi nhiệt th2c tại dàn lạnh^ ’b+'b Ž +'` (`

kung t1ch tJng c>a các dàn lạnh^ ',m ’ Ž mb'] lit

bb

http://www.elektronika-sa.com.pl/tcline.php?line=XFCUE-CTE-2006




V;]; TKN) 2)XN 2B2 T)IT G[ _)

V;^;5*;Tính (h}n bznh (h% (%o áf

Inh chứa ca! á) được 5$ tr1 #au 5Inh ngưng đC chứa l?ng (6i chất f á) #uấtca!' gi:i )h3ng (4t tra! đJi nhiệt c>a thi-t 59 ngưng tụ% kuy trI #2 cấ) l?ng lin tục

ch! van ti-t lưu% Ehi-t 59 được đ4t #au 5Inh ngưng và được cân 5xng á) #uất v;i 5Inh

ngưng 5xng $ng cân 5xng h*i và l?ng%

Ehp! .uy đ9nh v8 an t!àn thI 5Inh chứa ca! á) c3 #ức chứa m,… (6i chất c>a

hệ th$ng% Khi vận hành chất l?ng c>a 5Inh chứa ca! á) "h!:ng ],… thC t1ch c>a 5Inh%

qức chứa c>a 5Inh chứa ca! á) được t1nh thp! c6ng thức^

dd

P Yb]'_`'_%]',

Y%m',Y ==

Er!ng đ3^

Yd e EhC t1ch c>a thi-t 59 5ay h*i%

Yd Ž mb'] •d(€ Ž ,',mb] •(€

_'` e hệ #$ an t!àn%

Yậy thC t1ch c>a 5Inh chứa ca! á)^,nb',,mb]',b]'_ =×= !KKF* •(€

Yậy ta ch/n 5Inh chứa ca! á) "W hiệu ,'b% E_e`+‘

!"ng #2$ $ác thông số của *$$6#

!ại 5InhK1ch thư;c' ((

kung t1ch' ( Kh$i lượng' "gk = q &

,'b b`m = _, m`, ]+, ,'b b_,

Gznh (h% (%o áf

b]



ngưng} % Qường nư;c n3ng từ 5Inh ngưng ra đưa và! dàn )hun đC là( (át =u$ng nhờ

"h6ng "h1 đi ngược chi8u từ dư;i ln} _,% hin l/c nư;c} __% hu ch:y tràn} _`% Yan

=: đáy} _% Qường cấ) nư;c v;i van )ha!} _b% *( nư;c} { s á) "-} E{e Lhiệt "-%

V;̂ ;* 2h}n b4' (ho tháf giải nhit;

Ea c3 lưu lượng nư;c tuRn h!àn là^ Yn Ž ]'b V/ Ž_'bb •(h€

Ph/n 5*( nư;c nhn hiệu pdr!ll! L‚e_' c3 các th6ng #$^

!"ng ## Thông số '74 89r,ll, N:6;<6

K1 hiệu P6ng#uất

•&€

ưu lượng

•(h€

Pột á)

•(€

Qộng c* Kh$ilượng

•"g€

K1ch thư;c•inch€

$ngh\t $ngđ7y

L‚e_ _ _'] q$ )ha P6ng#uất

•"–€

__' __`[ __`[

_']

htt)^˜˜˜%(ay5!(nu!c%npt

b+

http://www.maybomnuoc.net/




&Inh b%% *( nư;c pdr!ll! L‚e_

V; ;̂V Gznh t+ung gi%n

Inh trung gian chO được #A dụng ch! hệ th$ng lạnh ` cấ)' dNng đC là( (át h*i

(6i chất ra #au (áy nn thấ) á) và đC .uá lạnh l?ng (6i chất trư;c "hi đi và! van ti-t

lưu 5xng cách 5ay h*i (ột )hRn l?ng f á) #uất và nhiệt độ trung gian% Y;i chu trInh

hai cấ) nn f trn ta dNng l!ại 5Inh trung gian $ng =!<n% L3 được ch/n thp! đường

"1nh h\t và! c>a (áy nn cấ) ca!' t$c độ h*i trung 5Inh "h6ng .uá ,'] (#' t$c độ

l?ng tr!ng $ng =!<n ,'b ÷,'+ (#% &ệ #$ truy8n nhiệt " Ž ],÷+,, –(`độ% E_e__‘

Qường "1nh $ng h\t được =ác đ9nh thp! c6ng thức^

ω×π

×

= hYb

d

ω e E$c độ (6i chất trung 5Inh' ch! ω Ž ,'+ (#

Yh s EhC t1ch h\t c>a (áy nn tR( ca!Yh Ž ,',`(#

_n_',+',%_b'a

,`',%b==⇒d •(€ Ž `,, •((€

Yậy ta ch/n Inh trung gian _,,∏P c3 đường "1nh $ng =!<n d Ž `,,(('

E_e_`‘

b



KiC( tra vận t$c^ %+',mb',`',%_b'

,`',%b

%

%b``

/md

* h <===π

ω •Eh!: (n€

V;^;^ Gznh tun hojn;

EhC t1ch 5Inh tuRn h!àn được =ác đ9nh thp! 5iCu thức^

YE& Ž Yk%" ̀%" %" b%" ]%" m%" +

" ̀^ hệ #$ t1nh đ-n #2 đi8n đRy c>a dàn .uạt% " ̀ Ž ,'+

" ^ hệ #$ t1nh đ-n lượng l?ng tràn "h?i dàn% " Ž ,'

" b^ hệ #$ t1nh đ-n #ức chứa $ng g3) và đường $ng% " b Ž _'`

" ]^ hệ #$ t1nh đ-n #2 đi8n đRy l?ng "hi 5Inh chứa là( việc đC đ:( 5:! 5*(

h!ạt động v;i 5Inh chứa th”ng đứng% " ] Ž _']]

" m^ hệ #$ t1nh đ-n (ức l?ng ch! )h) tr!ng 5Inh chứa th”ng đứng' " m Ž _'b]

" +^ hệ #$ an t!àn% " + Ž _'`Yk Ž mb']l1t Ž ,',mb] •(€^ thC t1ch dàn 5ay h*i

⇒ YE& Ž ,',mb]%,'+%,'%_'`%_']]%_'b]%_'` Ž ,',bb •(€

Yậy ta ch/n 5Inh tuRn h!àn c3 thC t1ch t$i thiCu là ,',bb •( €

b

&Inh ^ Inh trung gian $ng =!<n_ s &*i nn tR( thấ) và!

` s d?ng từ PP t;i

s Y8 h\t tR( ca!

b s «) "-

&*i nn tR( thấ) và!?ng từ PP t;iY8 h\t tR( ca!«) "-Q-n 5Inh tuRn h!àn

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

&Inh b%_,% Inh trung gian $ng =!<n

_% ¬ng l?ng từ van ti-t lưu`% ¬ng l?ng L& .ua 5*( và từ dàn 5ay h*i% &*i L& từ dàn v8b% ¬ng l?ng và h*i từ dàn cRn )há 5Bng "hi là(n3ng h!4c thJi từ các thi-t 59 5ay h*i v8

]% &*i v8 (áy nn%m% Yan an t!àn+'% ¬ng n$i d2 )hong%% ¬ng n$i d-n 5*( tuRn h!àn_,% ¬ng th>y__% Qường dRu ra



&Inh b%__% Inh tuRn h!àn

V;^;] Tính (h}n b4' 1d(h;*( d9ch dNng đC 5*( d9ch từ 5Inh tuRn h!àn và! dàn lạnh' tBng t$c độ c>a

(6i chất tr!ng dàn lạnh' đMng thời tạ! cột á) l;n "h<c )hục trf l2c trn đường $ng và

tr!ng dàn lạnh% Er!ng hệ th$ng lạnh c3 5*( tuRn h!àn người ta #A dụng 5*( điện "iCu

"1n đC tuRn h!àn cư‡ng 5ức (6i chất l?ng L& .ua dàn lạnh% *( đ4t càng gRn 5Inh

chứa càng t$t%

ưu lượng (6i chất cRn 5*( ch! các dàn lạnh^

Y Ž (_%v]Ÿ Ž ,+'m++

m,,_,,,,]+',_ =××

= ρ

m •l1th€

Era catal!gup 5*( a((!niac c>a hng UkeTU' nhiệt độ (6i chất eb]ˆ],,P

],



&Inh b%_` Q4c t1nh 5*(

!"ng #W Thông số '74 9=ch 86 <><

KiCu K1ch thư;c

động c*

P6ng #uất động

c* •"–€

q$ vong .uay

•v)h€

Qường "1nh $ng h\t

và đ7y •((€ _,_ ,em ,'+ ,, b,

&Inh b%_% *( a(!niac _,_

www.mpd-pumpe.hr/CMS/0238/Default.aspx?EID!"...

V;^;M Gznh tá(h 1u6

]_

http://www.mpd-pumpe.hr/CMS/0238/Default.aspx?EID=17606&LNG=en




m

]

b

_

`

Qường "1nh tr!ng c>a 5Inh tách dRu^

πω

* Xt

b= E`'_,‘

Ye lưu lượng thC t1ch dong h*i đi .ua 5Inh tách dRu

Y Ž (%¥ Ž ,',+]’ ,'`+ Ž ,',` •(#€

s t$c độ dong h*i (6i chất tr!ng 5Inh

Ž ,']ˆ_ (#% Ph/n Ž ,' (#

Yậy đường "1nh 5Inh tách dRu là^

_l',l',_b'a

,`',bb =××==

πω

* Xt •(€

«) #uất thi-t "- đ$i v;i 5Inh tách dRu^ " Ž _'] "‚c(`

V;^;8 Gznh tf t+ung 1u6

Er!ng hệ th$ng L& dRu từ các thi-t 59 "hác như 5Inh tách dRu' 5Inh chứa ca! á)' 5Inh

trung gian được g!( v8 5Inh tậ) trung dRu%

kung t1ch 5Inh #A dụng tr!ng các hệ th$ng ring rG "h!:ng m,ˆ_,, l1t%

]`

_e &*i và!`e L3n ch<n trne L3n ch<n dư;ibe PAa h*i =: và! 5Inh]e &*i rame kRu ra

&Inh b%_b% Pấu tạ! 5Inh tách dRu



Era 5:ng %`,' ch/n 5Inh chứa dRu ,,PU' dung t1ch , l1t' "h$i lượng ` "g%

E_'_‘

V;^; Gznh tá(h khí không ng3ng

Khi hệ th$ng c3 "h1 "h6ng ngưng' hiệu .u: là( việc và độ an t!àn c>a hệ th$ng gi:(

r® rệt^

e «) #uất và nhiệt độ ngưng tụ tBng%

e Lhiệt độ cu$i .uá trInh nn tBng%

e LBng #uất lạnh gi:(%

YI vậy nhiệ( vụ c>a 5Inh là tách "h1 "h6ng ngưng tr!ng hệ th$ng lạnh ra ng!ài' đMng

thời tránh "h6ng =: ln (6i chất ra ng!ài%

«) #uất tr!ng 5Inh 5xng á) #uất ngưng tụ' ) Ž _' Ua

Pấu tạ!^

]

_e K1nh =p( (ức%`e «) "-e Yan an t!àn

be Qường n$i v8 $ng h\t]e Qường hMi dRu v8me Yan =: dRu

&Inh b%_]% Inh tậ) trung dRu



&Inh b%_m% Inh tách "h1 "h6ng ngưng

V;^;50 Tính (h}n đ3ng png 1Œn 'ôi (hất

#W#10#1 YưZng -Anh Gng hBt c; th;, d h #

_

__h

%

v%(%bd

ωπ=

(_^ lưu lượng ga# v8 (áy nn tR( thấ)' (_ Ž ,',]+ •"g#€ω_^ vận t$c h*i (6i chất h\t v8 (áy nn% Ph/n #* 5ộ ω_ Ž _ •(#€%

tl_b]‘

v_^ thC t1ch ring c>a h*i h\t' v_ Ž ,'m •("g€%

Khi đ3^ €•m`€•,m`',_l%_b'a

nm',%,]+',%bmmmd h ===

Ph/n thp! tiu chu7n' ta ch/n $ng th) c3 "1ch thư;c #au%E_ebm‘^

!"ng #6$ $ác thông số của 2ư?ng ống h&t c%p th%p

Qường "1nh

danh nghXa'

ky •((€

Qường "1nh

ng!ài ka

•((€

Qường "1nh

tr!ng ki

•((€

Phi8u dRy

vách $ng

•((€

Ei-t diện

$ng'

•_,,((`€

Kh$i lượng

_( $ng

•"g€+, +m m '] +'b m'`m

Yận t$c th2c c>a ga# v8 (áy nn tR( thấ)^

mb'_b€,m',%•_b'

m',%,]+',%b

€%•

%%b

``

__

_ === hd

vm

π ω

•(#€%

#W#10#2 YưZng -Anh Gng M[y c; th;, d Mt #

]b

Yà! $ng h\t

&0n h*) "h1ega# tại thi-t 59 ngưng tụ

?ng từ 5*(ca! á) đ-n

$ng =!<n

Kh1 "h6ng ngưng ra



danh nghXa'

ky •((€

ng!ài ka

•((€

tr!ng ki

•((€

vách $ng

•((€

$ng'

•_,,((`€_( $ng •"g€

b, b] b,'] `'`] _`' `'+

Yận t$c th2c c>a ga# v8 (áy nn tR( ca!^

`'_+€,b,]',%•_b'

`+',%,`',%b

€%•

%%b``

===hcd

vm

π ω •(#€

#W#10# YưZng -Anh Gng M[y c; cao, d Mc#

b

b

đc%

v%(%bd

ωπ=

Er!ng đ3^

ωb^ vận t$c ga# đi% Ph/n #* 5ộ ωb Ž `, •(#€%

vb^ thC t1ch ring c>a h*i nn' vb Ž ,', •("g€%

Khi đ3^ €•`_€•,`_',`,%_b'a

,n',%,+]',%bmmmd Mc ===

Ph/n thp! tiu chu7n' ta ch/n $ng th) c3 "1ch thư;c #au%E_e_b‘^

!"ng #9$ $ác thông số của 2ư?ng ống 2"@ c%p ca,

Qường "1nh

danh nghXa'

ky •((€

Qường "1nh

ng!ài ka

•((€

Qường "1nh

tr!ng ki

•((€

Phi8u dRy

vách $ng

•((€

Ei-t diện

$ng'

•_,,((`€

Kh$i lượng

_( $ng •"g€

`] ` `+'] `'`] ]'] _'m]

Yận t$c th2c c>a ga# ra "h?i (áy nn tR( ca!^

b'__€,`+]',%•_b'

,',%,+]',%b

€%•

%%b``

b

b ===

Mcd

vm

π ω •(#€

#W#10#W YưZng -Anh Gng dẫn ga/ ]ng t^ _nh ngưng v` _nh cha cao á#

Ÿ]

Ÿ]

%

v%(%bd

ωπ=

Er!ng đ3^

ω]^ vận t$c ga# v8 5Inh chứa' (#% ω] Ž ,'] ÷ ` •(#€%

Ph/n #* 5ộ ω] Ž _•(#€%

]m



v]^ thC t1ch (6i chất #au "hi ngưng tụ' v] Ž ,',,_+m •("g€%

Khi đ3^ €•_a€•,_a',_%_b'a

,,_+m',%,+]',%bmmmd & ===

Ph/n thp! tiu chu7n' ta ch/n $ng th) c3 "1ch thư;c #au%E_e_b‘^

!"ng #10# Aư?ng ống 9Bn gas lCng tD '5nh ngưng về '5nh chEa ca, áp

Qường "1nh

danh nghXa'

ky •((€

Qường "1nh

ng!ài ka

•((€

Qường "1nh

tr!ng ki

•((€

Phi8u dRy

vách $ng

•((€

Ei-t diện

$ng'

•_,,((`€

Kh$i lượng

_( $ng •"g€

_] _ _b ` _']b ,'+

E1nh vận t$c th2c c>a ga# v8 5Inh chứa^

m',€,_b',%•_b'

,,_+m',%,+]',%b

%

%%b``

Ÿ]Ÿ] ===

&d

vm

π ω •(#€

Qường $ng dn ga l?ng từ 5Inh chứa ca! á) đ-n van ti-t lưu ta c3 thC ch/n

gi$ng như từ 5Inh ngưng đ-n 5Inh chứa ca! á)%

V;^;55 _hin "}(

Er!ng .uá trInh ch- tạ!' l<) rá)' #Aa chFa các thi-t 59 lạnh dN c7n thận thI vnc3 c4n 57n như cát 5ụi' gO #<t' v7y hàn' =O (uội % % % l/t và! hệ th$ng lạnh% P3 thC tr!ng

hệ th$ng chưa là( #ạch đRy đ> h!4c .ua đường nạ) (6i chất' h!4c d! các chi ti-t 59

(ài (on% QC đ:( 5:! hệ th$ng là( việc an t!àn cRn )h:i c3 )hin l/c 57n tr!ng hệ

th$ng% fi n3 c3 thC là( t<c van ti-t lưu' là( ch! các chi ti-t chuyCn động (au (on

d gây #2 c$%

QC l!ại trừ c4n 57n c* h/c thI ta l<) )hin l/c c4n 57n trn đường h*i và đường

l?ng tr!ng hệ th$ng%

hin l/c đường h*i •h%bem€ 5$ tr1 trn đường $ng h\t h!4c ngay trn v? (áy nn

f đường dn h*i và! =i lanh% hin l/c đường h\t 5:! vệ ch! 58 (4t =i lanh' cla) "h?i

59 hư h?ng và 59 =ây =ư;c "hi h\t )h:i c4n 57n r<n%

hin l/c đường l?ng •h% be+€ được 5$ tr1 trn đường l?ng trư;c van ti-t lưu và

nhFng thi-t 59 t2 động "hác như van điện từ đC đ8 )hong t<c 57n%

]+



&Inh b%_+# hin l/c đường h*i &Inh b%_# hin l/c đường

l?ng

_ s Ehân} ` s ư;i l/c} s L<)

&Inh b%_% ư;i l/c

V;^;5J 2h}n (á( "o-i m%n

V;^;5J;5 <%n 't (hi{u

Yan (ột chi8u chO ch! dong ch:y đi thp! (ột hư;ng% L3 thường được l<) trn

đường đ7y giFa (áy nn và thi-t 59 ngưng tụ' c3 tác dụng ngBn "h6ng ch! dong (6i

chất từ thi-t 59 ngưng tụ .uay ngược trf lại (áy nn tr!ng trường hợ) dừng (áy h!4c

"hi (áy 59 #2 c$% Yan (ột chi8u được ch/n thp! đường "1nh $ng l<) đ4t%

]



&Inh b%`,6 Yan (ột chi8u hInh c$c &Inh b%`_^ Yan (ột chi8u hInh nấ(

&Inh b%`` Yan (ột chi8u 5xng gang

V;^;5J;J <%n %n tojn

Yan an t!àn được l<) đ4t f nhFng thi-t 59 c3 á) #uất ca! như thi-t 59 ngưng tụ'

5Inh chứa ca! á)' các tp (áy nn D L3 dNng đC đ8 )hong trường hợ) á) #uất vượt

.uá (ức .uy đ9nh% Khi á) #uất tr!ng thi-t 59 vượt .uá (ức .uy đ9nh thI thI van an t!àn

#G t2 (f ra đC =: (6i chất v8 thi-t 59 c3 á) #uất thấ) h!4c =: tr2c ti-) ra ng!ài "h6ng

"h1%

&Inh b%`% Yan an t!àn

V;^;5J;* 2h}n m%n tiết "3u

Ei-t lưu là .uá trInh lưu động c>a dong tác nhân từ vNng c3 á) #uất ca! #ang

vNng c3 á) #uất thấ)% Yiệc l2a ch/n van ti-t lưu )hụ thuộc và! nBng #uất lạnh' lượng(6i chất tuRn h!àn% Eh6ng thường người ta ch/n thp! nBng #uất lạnh c>a hệ th$ng và

]

http://images.google.com.vn/imgres?imgurl=http://1.bp.blogspot.com/_YOjepBEvjc8/RtFJB1RGcKI/AAAAAAAAAfk/KxnSkQyz5ww/s320/valve101.gif&imgrefurl=http://webwormcpt.blogspot.com/2008/01/useful-documents-related-to-pressure_07.html&usg=__CwoQSY1E9-mnn5vOKOFvZ2Fghh0=&h=320&w=285&sz=87&hl=vi&start=20&tbnid=QNZJsvPeF87sdM:&tbnh=118&tbnw=105&prev=/images%3Fq%3DPressure%2BRelief%2BValve%26gbv%3D2%26hl%3Dvi%26sa%3DG

http://images.google.com.vn/imgres?imgurl=http://www.tfsheat.com/PRV.ht1.jpg&imgrefurl=http://www.tfsheat.com/PRV.htm&usg=__2Be0tfUhzKYJSjQlSHMPBMtUG3o=&h=352&w=319&sz=12&hl=vi&start=19&tbnid=WuXCoGvdgOFyeM:&tbnh=120&tbnw=109&prev=/images%3Fq%3DPressure%2BRelief%2BValve%26gbv%3D2%26hl%3Dvi%26sa%3DG

http://images.google.com.vn/imgres?imgurl=http://www.egr.msu.edu/~steffe/equipment/prelief1.jpg&imgrefurl=http://www.egr.msu.edu/~steffe/dairyplant/dairy.htm&usg=__uxabyF-4MzSRkoe1PKab3_SoYhQ=&h=795&w=391&sz=51&hl=vi&start=3&tbnid=OBe7OQItS6PLoM:&tbnh=143&tbnw=70&prev=/images%3Fq%3DPressure%2BRelief%2BValve%26gbv%3D2%26hl%3Dvi%26sa%3DG

http://images.google.com.vn/imgres?imgurl=http://www.crownwayhk.com/images/ValveInstruments/4OtherValvesSteamTrap/L-Pressure-Relief-Valve.jpg&imgrefurl=http://www.crownwayhk.com/en/acc_other_valve.htm&usg=__46houJypH_t_ZAOfG7JOVfU0MhY=&h=472&w=255&sz=21&hl=vi&start=2&tbnid=kejndID9tV1CPM:&tbnh=129&tbnw=70&prev=/images%3Fq%3DPressure%2BRelief%2BValve%26gbv%3D2%26hl%3Dvi%26sa%3DG



đường "1nh $ng dn (6i chất l?ng đC ch/n van ti-t lưu% ¢ đây p( ch/n van ti-t lưu

đi8u chOnh 5xng tay đC cấ) d9ch ch! dàn 5ay h*i% QMng thời #A dụng van điện từ l<)

trư;c van ti-t lưu tay đC cấ) d9ch t2 động ch! dàn lạnh%

&Inh b%`b% Yan ti-t lưu tay

V;^;5J;V <%n n-f g%!

Y9 tr1 l<) đ4t^

e Ern đường l?ng từ thi-t 59 ngưng tụ đ-n 5Inh chứa%

e Ern đường l?ng từ 5Inh chứa đi cấ) d9ch ch! các dàn lạnh%

Ph/n van^ hng #:n =uất UP%

V;^;5J;^ <%n xả g%! †+#"i# m%"m#~

e Y9 tr1 l<) đ4t van =: ga#^ 5Inh chứa

Ph/n van UP%

V;^;5J;] 2h}n thiết bd bảo m6 C4"# áf !uất 1u, +4"# áf !uất đy, hƒt

&Inh b%`]% *lp á) #uất dRu

m,



&Inh b%`m% * lp

") & và c>a kan“!##

V;^;5J;M; <%n (hn

Lhiệ( vụ^

e Q3ng (f đường $ng h\t và đ7y% Khi dừng (áy h!4c c3 #2 c$ thI đ3ng van

ch4n đC c6 lậ) các thi-t 59 c>a hệ th$ng%

&Inh b%`+% Yan ch4n

V;^;5J;8 <%n đin tŽ

e Qi8u "hiCn đ3ng (f cấ) d9ch "hi vận hành%

e &!ạt động d2a trn nguyn t<c l2c điện từ% Khi c3 điện' van (f ra% Khi (ất điện

van đ3ng lại%

e Ehường được l<) trư;c van ti-t lưu%

m_

http://images.google.com.vn/imgres?imgurl=http://www.aisberg.com/files/images/equipment/Prom_holod/pressure_relay_01b.jpg&imgrefurl=http://www.aisberg.com/en/equipment/Refrigeration_units/&usg=__LowPnIY58A0wBNx6RccNnYyGPjM=&h=387&w=450&sz=30&hl=vi&start=17&um=1&tbnid=9AY1cI1a3u2TwM:&tbnh=109&tbnw=127&prev=/images%3Fq%3Drelay%2Bpressure%2Boil%26hl%3Dvi%26sa%3DG%26um%3D1



&Inh b%`% Yan điện từ

V;]; TC:N G[ ĐIRN

Lguyn t<c ch/n a)t!(at^ {đ(UPP Ž •_']ˆ`€{lv

Lguyn t<c ch/n c!ntact!r^ {đ(PEE ¯ {lv

Lguyn t<c ch/n *lp nhiệt^ {đ(L Ž • _'`ˆ_'€{lv

V;];5 Đng (4 'á n•n

P6ng #uất động c* cRn ch/n đc ¯ _,`'` "–

Ph/n động c* )ha r!t! lMng #$c c>a c6ng ty Y{&SU `

!"ng #11 Thông số 2Fng c7 G pha r,t, lng sốc IJG<KL'M

KiCu P6ng#uất "–

Qiện á)°¡ •Y€

kong điện°¡ •€

&iệu #uất± •…€

&ệ #$c6ng #uất

c!#

Kh$ilượng

•"g€KH_]q5m __, ``,, `,+_`, … ,' _`]htt)^˜˜˜%d!ngc!dipn%c!(%vn

&Inh b%, Qộng c* )ha r!t! lMng #$c KH_]q5m

Ph/n thi-t 59 điện^

› )t!(at^

kong là( việc c>a động c* f ch- độ ¡ là `,+

{đ( UPP Ž _']{lvŽ `,+’_'] Ž _,']

Ph/n UPP )ha (!dpl S b,5 c>a hng q •&àn Hu$c€%

kong đ9nh (ức^ ],

› kây dn^

Ei-t diện dây dn^ qŽ ],((` •tra 5:ng€%

Ph/n dây dn E c3 đường "1nh ],((`%

m`

http://www.dongcodien.com.vn/

http://www.dongcodien.com.vn/



› Khfi động từ^

Ph/n "hfi động từ ‚UP ``,' dong `],

› *lp nhiệt^ ‚E& b,,' dong là( việc `,,ˆ,,

V;];J G4' n3s( bznh ng3ng

› P6ng #uất động c*^ _'] "–

kong điện { 5*(Ž +'`a%l]',%al,

_],,

ac!#==

ϕ b

•€

Ph/n^

› )t!(at^

{đ( UPP Ž _']{ 5*(Ž `'+’ _']Ž b'_

Ph/n UPP )ha (!dpl S c>a hng q

kong đ9nh (ức^ ]

› kây dn^

Era 5:ng' Eb'b_‘ Ph/n dây dn E c3 ti-t diện _'`((`

› * lp nhiệt ‚E& ̀ ` c>a hng q c3 dong tác động ,'m²``

V;];* 9u-t 1jn "-nh

U0i cụ( c3 b dàn lạnh' (0i dàn lạnh c3 .uạt%U0i .uạt c3^ |anŽ `] –' {|anŽ _'m

P6ng #uất (0i cụ( •các .uạt (<c #!ng #!ng€^

Ž ’b’`] Žb`, –

kong điện (0i cụ(^ { Ž ’b’_'m Ž_'`

2h}n %fto'%t (ho 'i (/'6

{đ(UPP Ž _'` ’ _'] Ž `

Ph/n UP _ )ha KLe_ •` t)€ c>a hng qe‚

kong `

› Ph/n c!ntact!r^

Ph/n c!ntact!r ‚PUe`` hng q

kong là( việc ``

›* lp nhiệt 5:! vệ^

Ph/n ‚E& b,' dong _²b,

› Ph/n dây dn ch! (ột .uạt •{ Ž _'m€^ ti-t diện dây^ ,']((`%Eb'b_‘

m



Ph/n dây dn E c3 ti-t diện _'`] ((`

› Ph/n dây dn ch! (ột cụ( .uạt dàn lạnh _` .uạt ^ ch/n ti-t diện dây `'](( `

Eb'b_‘

Ph/n dây dn E c3 ti-t diện `'] ((`

V;];V 9u-t tháf giải nhit6

HE‚L Ž ,'+] "–

{HE‚LŽ a]'_a%l]',%al,

+],

ac!#==

ϕ b

› Ph/n a)t!(at S ]

› Ph/n c!ntact!r ‚UP mU dong m

› * lp nhiệt 5:! vệ^

{đ( Ž _']’_%`Ž_'+

Ph/n ‚E&e`` ,'m²``

› Ph/n dây dn^ ti-t diện ,'] ((`


V;];^ G4' 1d(h 1jn "-nh

P6ng #uất động c*^ ,'+"–' hiệu #uất …' hệ #$ c6ng #uất c!#Ž,''

dong {Ž ==a%ll',%al,

a+,

ac!#ϕ b

,'mb

› Ph/n a)t!(at S ]

› Ph/n c!ntact!r ‚UP mU dong m

› * lp nhiệt 5:! vệ^

{đ( Ž ,'mb'’_% Ž_']mŽ ,'b

Ph/n ‚E&e``' dong ,'m ² `` › ch/n dây dn^

› Ph/n dây dn^ ti-t diện ,'] ((`


V;];] 2h}n .22G twng

kong điện tJng^

`a_mb',a]'_`'_n+'``,+ =++++==∑ i •€

YI (ạch điện p( ch/n là (ạng ``,,' )ha b dây' nn p( ch/n UPP )ha b c2c

qprip# YE c>a q{SUSLq (!dpl YEb,,' { Ž b,, ' nBng l2c c<t dong^ ], "' ],&†

mb



2h34ng ^6 L`_ ĐaT Tc Đ\N )Ó: <E <@N )EN) .BY LAN)

^;J; L`_ ĐaT )R T)ON LAN)

^;5;J; Yu (u "“f đt

u cRu .uan tr/ng đ$i v;i .uá trInh l<) đ4t là )h:i đ\ng thi-t "-%

a Aối với 4á@ nOn

Khi l<) đ4t (áy )h:i được đ4t trn 5ệ )h”ng và )h:i ch\ W đ-n "h!:ng cách v;i

các thi-t 59 "hác%

' Aối với 9Pn ngưng

Q$i v;i 5Inh ngưng $ng chN( nx( ngang c3 thC đ4t trn 5ệ 5 t6ng hay trncác "-t cấu "i( l!ại' cVng c3 "hi đ4t ngay trn 5Inh chứa l?ng%

Kh!:ng tr$ng giFa hai đRu dàn ngưng )h:i đ:( 5:! "h!:ng cách đC "hi 5:!

dư‡ng c3 thC c/ rAa và r\t được các $ng ra đC thay th-% Kh!:ng cách này "h6ng nh?

.uá `( ch! 1t ra là (ột đRu dàn ngưng%

Q:( 5:! 5Inh ngưng được đ4t nx( ngang và được "iC( tra "hi thá! l<) 5xng

niev6 v;i độ nghing "h6ng .uá ,']((_( chi8u dài%

Qường "1nh $ng dn l?ng "h6ng nh? h*n ],(( đ$i v;i 5Inh ngưng c3 58 (4t

diện t1ch truy8n nhiệt đ-n `,,(` và "h6ng nh? h*n +,(( v;i 5Inh ngưng c3 58 (4t

truy8n nhiệt từ `,, đ-n b],(`%

c Aối với 9Pn l-nh

Ln 5$ tr1 các dàn lạnh d/c thp! 58 (4t tường )hong lạnh cách tường "h!:ng

_`,(( và cách trRn ,,÷b,,((% Pác dàn lạnh được cấ) l?ng từ dư;i ln

9 Aối với hệ thống 2ư?ng ống <) đ4t đường $ng )h:i đ:( 5:! yu cRu các ($i hàn )h:i đ8u' các ($i n$i

5xng rpn )h:i "1n% Y;i các đường $ng dài )h:i được g<n ln trRn h!4c tường và )h:i

th”ng%

Aối với các l,-i '5nh

PRn )h:i ch\ W t;i đường và! và ra c>a (6i chất và v9 tr1 l<) đ4t% Pác 5Inh được

đ4t trn các g$i đ‡ và được c$ đ9nh 5xng 5u l6ng đai $c%

^;J;J; 2ông mi( !%u "“f đt, đ3% 'á mjo ho-t đng

mm



qau "hi l<) =!ng hệ th$ng )h:i ti-n hành thA á) l2c 5xng "h1 nn' "iC( tra độ

"1n%

Lạ) dRu 56i tr*n^ kRu 56i tr*n c3 nhiệ( vụ 56i tr*n các 58 (4t (a #át' các chi

ti-t chuyCn động và đệ( "1n c>a (áy nn% Q$i v;i .uá trInh nạ) dRu ch! hệ th$ng (;i

thI "há đ*n gi:n chO việc (f n<) các tp và ch! dRu và! thp! .uy đ9nh c>a (áy nn%

Lạ) ga# và! hệ th$ng (;i^ Khfi động (áy nn chạy đC đuJi "h1 tr!ng hệ th$ng

ra ng!ài đạt đ-n độ chân "h6ng thI (;i ti-n hành nạ) ga#%

KiC( tra hệ th$ng điện và các thi-t 59 5:! vệ t2 động như^ cRu da! điện' c6ng

t<c t*' các "h1 cụ điện' các l!ại r* lp % % %

Phạy rà (áy' đây là .uá trInh rất .uan tr/ng n3 :nh hưfng l;n t;i tuJi th/ c>a

(áy và thi-t 59% Lhx( là( (on các 58 (4t trn các đOnh' l!ại 5? độ nhá( f các )hRn

#ai #3t tr!ng c6ng nghệ 5an đRu% qau "hi chạy rà (áy )h:i thay dRu đC l!ại 5? các hạt

5ụi "i( l!ại%

^;*; TC:N G[ Tc Đ\N )Ó:

^;J;5 4 đ‰ ngun "| h thpng kho bảo quản đông †hznh :*~;

^;J;J 4 đ‰ '-(h đin đng "( mj '-(h đin đi{u khin †hznh :*~;

m+



–iq

qY_

qY`

qY

E‚

E&

UL

Ek

LE

PP

EEk

EK

E‚L

&|q

)d_

)d`

|q|q_

|q`

&iq iq

qYb

qY]

qYm

qY+

‚hich\^

qY`

&|q

|q

|q

&q

q

vanchªn

vantiªtluu tay

van diªn tª

van diªuá)

)hin lªc

van an t!àn

dªnghª á) #uªt

r!lp5ª! vª(ªcdªch ca!

r!lp5ª!vª(ªc dªch thª)

c6ng tªc)ha!

r!lpá)#uªtca!

r!lpá) #uªtthª)

qQª &ª E&ªL‚

4 đ‰ ngun "| h thpng kho bảo quản đông

m



vv

vb

Pª(dànlªnh_

U_

Uan

Uan

U

vje]

]_P

&iq

iq

bP

L

]_|

]ì

|]`

qY

]_i

E _

]`|

yiq

]ì 5

a

EeÙPem

]`P

_

.”2)Đ”N8L ”2<E.”2)ĐI”U>)I”N)” T )”N8L ”N)

vj

]`P

–iq

] ` ] `q k

m

È

&|q

]Ÿ bŸ

Ÿ

i`

&qY

Ee_

Ee`_

qY

P!#vut!

vj]

]`P

y||

Uan

vje]

!( nuªc

`

U

| q e ` | q e _

Huªt E‚L

U

th

]` )d_

P!#

y||

]`

)d`

`k

] b

qY&

!( dªch`

]_)d

|q

qYb

!( dªch _

b

U

i_

`k

U]

Eq

L

UP

v

]_P

] P̀ ] k̀

_ UPeUPe`

]ì

]_i

]`q

`v

]_|

]`|

v

]`)d_

]_)d_

UPe]

]̀ )d̀

]_)d`

`qY

vut!P!#

y||

]`P

vjemEeb

|P`]`

EU`

bE

•Eq€

Ee

E

`

]_|P`

y||

qY

vut!P!#

]`|P_

yL

EU_

y||

©

Pª(dàn lªnh`

vjem

]`P

]_|P_

m

U`

m

]_|P_

]`|P_

UPeb

]_|P`

]`|P`

UPeb

4 đ‰ '-(h đin đng "( mj '-(h đin đi{u khin

^;J;* 2á( k| hiu bản m;

m



i

]`^ Puộn dây c!ntact!r c>a 5*( nư;c là( (át dàn ngưng%

|

]`

^ Puộn dây c!ntact!r c>a .uạt thá) gi:i nhiệt%

q

]`^ Puộn dây "hfi động #a! ch! (áy nn%

k

]`^ Puộn dây c!ntact!r "hfi đ6ng ta( giác%

P

]`^ Puộn dây c!tact!r là( việc c>a (áy nn%

1d

]`

^ Puộn dây c!ntact!r 5*( d9ch ^ ờ lp thời gian =: tuy-t c>a cụ( dàn lạnh _

^ ^ờ lp thời gian =: tuy-t c>a cụ( dàn lạnh `

^ Puộn dây r* lp thời gian%

|q&|q ^ ờ lp )ha! c>a 5Inh chứa tuRn h!àn%

|q_|q` ^ ờ lp )ha! cấ) d9ch và 5:! vệ (ức d9ch ca! f 5Inh trung gian%

^ Puộn dây c>a van điện từ%

th ^ ti-) điC( c>a rờ lp nhiệt độ%

a e 5 ^ Ei-) điC( 5:! vệ á) #uất dRu%

^ Q@n 5á! là( việc%

^ Q@n 5á! #2 c$%

^ Phu6ng 5á! động #2 c$}

&qq ^ Ei-) điC( c>a r* lp 5:! vệ á) #uất nn ca! và á) #uất h\t thấ)%

q ^ Ei-) điC( c>a r* lp 5:! vệ hiệu á) #uất dRu thấ)%

–q ^ Ei-) điC( c>a r* lp 5:! vệ hiệu á) #uất nư;c%

^ Ei-) điC( thường (f%

+,

E

©

qY

EU_

EU`



^ Ei-) điC( thường đ3ng %

^ Ei-) điC( thường (f đ3ng chậ(%

^ Ei-) điC( thường đ3ng (f chậ(%

^;J;V Ngun "| ho-t đng;Khi "hfi động (áy đ3ng cRu da! UP s _' UP s m n-u "h6ng c3 #2 c$ gI thI

(áy chạy và dừng h!àn t!àn t2 động%

QRu tin c3 điện và!i

]`'|

]` 5*( nư;c và .uạt thá) gi:i nhiệt chạy trư;c%

Uạch th6ng như #au^ L s ]_P s &q s a5 s q s ]_•]`|€ ei

]` |

]` e % k! c3

điện và! cuộn dâyi

]` và

|

]` nn ti-) điC( thường (f ]`' ]`| đ3ng lại "hi đ3 cuộn

dây_

E c3 điện #au (ột thời gian ti-) điC( thường đ3ng (f chậ( E_ đ3ng lại và

n-u như á) #uất nư;c đ> #G là( ch! c3 điện và! (ạch "hfi động (áy nn (áy nn

"hfi động f ch- độ #a!' #au ` ÷ giây chuyCn #ang ch- độ ta( giác% QMng thời l\c

này qYe c3 điện' gi:( t:i ch! (áy nn "hi "hfi động% qau ,ˆm, giây ti-) điC(

thường đ3ng (f chậ(E` (f ra' ng<t ch- độ gi:( t:i' (áy nn h!ạt động 5Inhthường%

Q$i v;i (ạch cấ) d9ch^ "hi ta đưa c6ng t<c v8 v9 tr1 aut! thI việc cấ) d9ch ch!

5Inh tuRn h!àn d! các van )ha! |q và &|q đi8u "hiCn% Khi đ3ng UP s m' n-u như

(ức d9ch tr!ng 5Inh chứa tuRn h!àn thấ) thI ti-) điC( &|q c>a rờ lp )ha! đ3ng' điện

và! cuộn dây c>a van điện từ qYe` và cấ) d9ch ch! 5Inh chứa tuRn h!àn% QMng thời

5*( d9ch h!ạt động và cuộn dây c>a van điện từ qYeb' qYem c3 điện cấ) d9ch ch! dàn

5ay h*i% Khi (ức d9ch ln ca! thI &|q ng<t điện qYe`% L-u (ức d9ch =u$ng .uá thấ)

thI |q (f ra' ng<t điện 5*( d9ch%

+_



¢ 5Inh trung gian •E‚€^ n-u như (ức d9ch con thấ) thI điện và! cuộn dây

van điện từ qYe_ cấ) d9ch ch! E‚' n-u (ức d9ch ca! thI ti-) điC( |q` c>a rờ lp

)ha! đ3ng lại' cuộn dây je] c3 điện là( ti-) điC( thường đ3ng c>a je] (f ra'

cuộn dây qYe_ (ất điện ngừng cấ) d9ch ch! E‚%

L-u tr!ng .uá trInh là( việc (à nhiệt độ c>a )hong lạnh đạt yu cRu •nh? h*n

nhiệt độ đi8u chOnh trn r*lp nhiệt độ€ "hi đ3 ti-) điC( c>a r*lp nhiệt độ th (f ra'

5*( d9ch (ất điện và ngừng cấ) d9ch và! dàn lạnh' "hi đ3 (áy nn vn ti-) tục chạy

r\t ga#% qau (ột thời gian "hi á) #uất cáctp =u$ng thấ) thI ti-) điC( q (f ra là(

ch! (áy nn dừng% QMng thời 5*( nư;c và thá) gi:i nhiệt dừng' "hi đ3 .uạt dàn lạnh

vn chạy% qau (ột thời gian (áy dừng nhiệt độ )hong lạnh tBng ln' n-u tBng l;n h*nnhiệt độ đi8u chOnh trn r*lp th thI ti-) điC( th đ3ng lại' 5*( d9ch c3 điện cấ) d9ch

ch! dàn lạnh% qau (ột thời gian á) #uất cáctp tBng ln' ti-) điC( q đ3ng lại' "hfi

động lại hệ th$ng%

Q$i v;i (ạch =: tuy-t^ "hi đ3ng UP s m cVng c3 điện và! cuộn dây EU trn

đ3 đ đi8u chOnh chu " =: tuy-t cVng như thời gian =: tuy-t tr!ng (ột chu " v1 dụ b

÷ m giờ =: (ột lRn' (0i lRn =: b, )h\t% Pài đ4t hai cụ( dàn lạnh _ và ` =: tuy-t #! lp

nhau%

› Q$i v;i cụ( dàn lạnh _^ dNng r*lp thời gian EU_% Khi =: tuy-t' ti-) điC( s b (f

ra và s ] đ3ng lại là( ch! hệ th$ng lạnh chuyCn #ang ch- độ =: tuy-t% qYeb (ất

điện' ngừng cấ) d9ch ch! dàn lạnh' qYe] c3 điện' (f ch! ga# n3ng và! dàn lạnh% *(

d9ch vn h!ạt động cấ) d9ch ch! dàn lạnh con lại% qau thời gian =: tuy-t s b đ3ng lại'

s ] (f ra' c3 điện và! (ạch cấ) d9ch' cấ) d9ch ch! dàn 5ay h*i' •"hi đ3 .uạt dàn

lạnh chưa chạy vI dàn lạnh con n3ng€ thời gian .uạt chạy chậ( c3 thC đi8u chOnh trnEe' ` ÷ ] )h\t% Khi (ạch cấ) d9ch c3 điện thI cuộn dây rờ lp thời gian Ee c3

điện' #au (ột thời gian ti-) điC( thường (f đ3ng chậ( #G đ3ng lại' cuộn dây_

]`

+K

c3 điện và cụ( .uạt dàn lạnh _ chạy%

L-u tr!ng thời gian =: tuy-t (à nhiệt độ c>a dàn lạnh .uá l;n thI ti-) điC( *lp nhiệt

độ `k #G đ3ng lại' cuộn dây c3 điện' ti-) điC( s ] (f ra và ti-) điC( s b đ3ng

lại "-t th\c .uá trInh =: tuy-t đC tránh ch! nhiệt độ dàn lạnh .uá l;n' tránh thời gian =:tuy-t v6 1ch%

+`



› Q$i v;i cụ( dàn lạnh `^ dNng * lp thời gian EU`% Khi =: tuy-t thI qYem đ3ng'

qYe+ (f =: ga# n3ng và! dàn% kàn lạnh _ vn h!ạt động% Huy trInh ti-n hành =: tuy-t

gi$ng dàn lạnh _% * lp thời gian Eb đi8u "hiCn thời gian h!ạt động trf lại c>a cụ(

.uạt dàn lạnh `%

L-u tr!ng .uá trInh h!ạt động c3 =:y ra (ột tr!ng các #2 c$^ *( nư;c' .uạt

thá) gi:i nhiệt .uá t:i' .uạt dàn lạnh .ua t:i' á) #uất dRu thấ)' á) #uất nn ca! thI (áy

nn dừng và (ạch 5á! #2 c$ h!ạt động%%

^;* <@N )EN) .BY;

^;*;J; 9u t+znh mn hjnh;

]%%`%_% 2ông tá( (huyn bd%Er!ng vận hành (áy lạnh thI c6ng tác chu7n 59 .uy-t đ9nh đ-n việc chạy (áy

#au này •c3 thC ch! h!4c "h6ng ch! chạy (áy€%

a% KiC( tra tInh trạng (áy th6ng .ua nhật "W vận hành%

5% KiC( tra nguMn điện^ Q> )ha' điện á) .uá ca! h!4c thấ) h*n #! v;i đ9nh (ức

thI "h6ng được chạy (áy%

c% KiC( tra tInh trạng các van%

d% KiC( tra chư;ng ngại vật tr!ng "hu v2c vận hành' đ4c 5iệt là gRn "hu v2c (áy

(3c chuyCn động%

p% KiC( tra nư;c là( (át' dRu 56i tr*n%

^;*;5;J; 2h- 'á mj giá' !át;

Er!ng .uá trInh trang 59 t2 động h3a đ trang 59 các thi-t 59 t2 động "hfi động

và 5:! vệ ch! hệ th$ng' nn "hi (u$n "hfi động ta chO cRn đ3ng a)t!(at UPPe_ và

UPPe` là hệ th$ng t2 động "hfi động từ 5*( nư;c và .uạt dàn ngưng' (áy nn'

5*( d9ch và .uạt dàn lạnh%

Pác #2 c$ như á) #uất dRu thấ)' á) #uất nư;c "h6ng đạt' á) #uất nn ca!' 5*(

nư;c' .uạt thá) gi:i nhiệt' .uạt dàn lạnh' cuộn dây (áy nn g4) #2 c$ thI c3 các thi-t

59 5:! vệ%

Lhưng tr!ng .uá trInh (áy chạy cRn )h:i giá( #át các #2 c$ 5ất thường cVng

như là các thi-t 59 5:! vệ' t2 động h3a 59 h?ng% Ehường =uyn "iC( tra đMng hM á)

#uất h\t' á) #uất đ7y' á) l2c dRu' á) #uất 5Inh chứa ca! á)' "h$ng ch- f di8u "iện là(

+



việc% KiC( tra nhiệt độ tr!ng "h! đ9nh " và ghi tất c: các th6ng #$ và! nhật "W vận

hành%

^;*;5;*; ‚Žng 'á

a% kừng (áy "h7n cấ)^

Er!ng trường hợ) điện (ất )ha' các #2 c$ =7y ra 5ất thường thI )h:i dừng (áy

"h7n cấ)%

Pách dừng^

e P<t điện (áy%

e Q3ng nhanh van ch4n h\t}

5% kừng (áy ch> động^à )hư*ng )há) dừng (áy thp! "- h!ạch c3 trư;c%

Qây là hệ th$ng lạnh trang 59 t2 động nn "hi dừng (áy ta đưa c!# v8 v9 tr1

|| là( (ất điện van điện từ và 5*( d9ch ⇒ ngừng cấ) d9ch% Uáy nn vn chạy r\t

ga#' "hi á) #uất h\t thấ) h*n #! v;i cài đ4t f r*lp 5:! vệ á) #uất thấ) thI q (f ti-)

điC( ng<t (ạch đi8u "hiCn (áy nn và (áy nn dừng' 5*( và .uạt thá) gi:i nhiệt

cVng dừng%

Q3ng van ch4n h\t%

‚hi nhật "W vận hành^ h:i =ác đ9nh đ\ng thời gian dừng (áy và lW d! dừng

(áy%

]%%% 9u t+znh k thut mn hjnh

^;*;*;5; N-f g%! bw !ung

a% Lguyn t<c nạ) ga#^

e Uáy nn vn h!ạt động%e «) #uất tr!ng chai ga# l;n h*n á) #uất n*i nạ) c>a hệ th$ng%

e EhA "1n c7n thận trư;c và #au "hi nạ) ga#%

e Phai ga# đ4t nghing "h!:ng ,,%

5% Huy trInh nạ) ga#^

e L$i ch4t (ột đRu dây nạ) và! hệ th$ng hay chai ga#' con đRu "ia n$i l?ng đC

dung ga# c>a chai hay c>a hệ th$ng đuJi "h6ng "h1 tr!ng dây nạ)% kây nạ) )h:i

là dây ca! #u ch9u l2c%

+b



e Uf từ từ van f dRu dây n$i cứng đC đuJi "h6ng "h1 tr!ng $ng nạ) ra ng!ài% qau

đ3 nhanh c3ng =i-t ch4t đRu con lại' ch\ W "h6ng đC dây 59 =!<n%

e Uf (ột đRu c>a van chai ga# đC tBng á) #uất tr!ng dây nạ)' đMng thời thA "1n hai

đRu n$i c>a đây nạ)%

c% Lạ) ga# và! hệ th$ng^

e Lạ) trư;c ti-t lưu^ van cấ) d9ch từ 5Inh chứa đ-n dàn lạnh )h:i đ3ng trư;c "hi

(f van nạ) và! hệ th$ng%

e Lạ) tr2c ti-) và! dàn lạnh hay 5Inh chứa thấ) á)%

^;*;*;J; Cƒt g%!

a% Lguyn t<c^e «) #uất tr!ng chai chứa )h:i nh? h*n á) #uất n*i r\t ga#%

e h:i được #2 ch! )h) c>a lnh đạ!%

e Uáy ngừng h!ạt động%

5% Huy trInh r\t ga#^

e <) $ng r\t ga# giFa van r\t và 5Inh chứa%

e QuJi "h1 tr!ng $ng%

e Q3ng van cấ) d9ch đ-n dàn lạnh' ti-n hành chạy rut ga#' ga# được nh$t và! 5Inh

chứa và được thá! ra ng!ài%

e jác đ9nh lượng ga# r\t 5xng cách cân chai ga# h!4c trạng thái $ng dn ga#%

e h:i r\t đ-n chân "h6ng' n-u "h6ng r\t h-t )h:i =: 5?%

^;*;*;*; N-f 1u bôi t+4n

a% Lguyn t<c^

e Q\ng l!ại dRu' chất lượng dRu đ:( 5:!%

e «) #uất cactp thấ) h*n á) #uất "h1 .uyCn%

e q$ lượng dRu chu7n 5i )h:i l;n h*n lượng dRu cRn nạ)%

5% Pách nạ)^

e Phu7n 59 $ng nạ) và dụng cụ (f van%

e Q3ng 5;t (ột )hRn van ch4n h\t' "hi á) #uất h\t dư;i ,Kgc(`(;i được (f van

nạ)%

e QuJi "h1 tr!ng $ng dn dRu%e Khi á) #uất cactp đạt yu cRu' từ từ (f van ch4n nạ) đC h\t dRu và!%

+]



e Eránh đC c4n 57n h!4c "h6ng "h1 và! tr!ng cactp%

e Lạ) "h!:ng _ "1nh =p( (ức%

e Q3ng van ch4n nạ)và (f dRn van ch4n h\t ch! (áy chạy 5Inh thường%

^;*;*;V; €ả 1u

e L-u =: tr2c ti-) từ các thi-t 59 ra ng!ài thI )h:i =: từ từ%

e L-u =: gián ti-) thI á) #uất tr!ng 5Inh chứa dRu )h:i nh? h*n á) #uất f các thi-t

59%

e Q$i v;i hệ th$ng L& thI "hi =: dRu ra ng!ài )h:i ch/n thời điC( th1ch hợ)%

e j: dRu gián ti-) c3 nhi8u ưu điC( h*n =: tr2c ti-) nn được ứng dụng rộng ri%

^;*;V;̂ €ả khí t-fa% Lguyn t<c c>a =: "h1 ^ d2a trn nguyn t<c h3a l?ng các chất f cNng đi8u "iện%

5% Pác )hư*ng )há) =:^

• j: tr2c ti-) từ (áy nn^

e Q3ng van ch4n h\t' van ch4n nn%

e Uf van 5ye)a##%

e Khfi động (áy nn%

e Uf van =: "h1 f (áy nn%

• j: tr2c ti-) từ dàn ngưng%

e Phạy )u(ed!˜n rMi ngưng (áy%

e Ei-) tục 5*( nư;c và! dàn ngưng%

e Q3ng van cấ) d9ch từ dàn ngưng đ-n 5Inh chứa%

e Uf van =: "h1%

• j: gián ti-)e j: 5xng 5Inh tách "h1%

e j: lin tục h!4c =: gián đ!ạn%

e Pách nhận 5i-t h-t "h1 tr!ng 5Inh tách "h1^ "h6ng con hiện tượng #ục "h1 tr!ng

thNng chứa nư;c% và á) #uất trf lại 5Inh thường%

^;V >T LU@N

qau "hi h!àn thành đM án (6n h/c' p( đ th2c hiện được việc t1nh t!án và thi-t

"- được hệ th$ng lạnh ch! "h! 5:! .u:n đ6ng #ức chứa ,, tấn' t1nh được nhiệt t:i

tr!ng "h! đC ch/n được (áy nn đ> nBng #uất lạnh và c6ng #uất đ:( 5:! hệ th$ng

+m



h!ạt động% Ph/n được dàn ngưng và giàn 5ay h*i )hN hợ)' các thi-t 59 )hụ như 5Inh

chứa ca! á)' 5Inh trung gian' 5Inh chứa tuRn h!àn' thá) gi:i nhiệt' 5*( nư;c' 5*(

d9ch' đường $ng' các l!ại van' các thi-t 59 điệnDEừ đ3 p( đ vG được #* đM nguyn lW

c>a hệ th$ng' trang 59 t2 động h3a ch! hệ th$ng là( việc (ột cách t2 động và t2 động

5:! vệ các #2 c$ =:y ra "hi hệ th$ng h!ạt động%

Hua việc th2c hiện đM án (6n h/c đ gi\) p( hiCu #âu h*n các "i-n thức đ

h/c và r\t ra được nhFng "inh nghiệ( đC )hục vụ t$t h*n ch! việc thi-t "- các hệ

th$ng lạnh #au này% K1nh (!ng nhận được #2 đ3ng g3) W "i-n c>a thRy ErRn Qại Ei-n

đC đM án được h!àn thiện h*n' c3 thC á) dụng và! th2c t-%

++



TEI LIRU T):. >)H

5; NguŠn Đ( L–i Eướng dẫn thi?t -? h thGng <nh# Ne! fhoa hc - th:jt'2006 %—TL5˜

J; Đinh<rn Thun, <™ 2hí 2hính, E thGng máy và thi?t O <nh, Ne! fhoa hc - th:jt'200\ —TLJ˜

*; NguŠn Đ( L–i ‹ _h-' <rn Tš !ài tj - th:jt <nh c> /k % Ne! 5iáo dRc l 200\ %—TL*˜

V; )ojng )vu Thun K> /k - th:jt Min, Ne! 5iao thLng vjn t"i —TLV˜^; NguŠn Đ( L–i ‹ _h-' <rn Tš ‹ Đinh <rn Thun

f th:jt <nh ng dRng# Ne! 5iáo dRc l 200\ %—TLV˜]; NguŠn Đ( L–i

Tự Mng ha h thGng <nh# Ne! 5iáo dRc l 200\ %—TL^˜M; T+n Đ-i Tiến

!ài gi"ng tự Mng ha máy <nh —TL]˜8; NguŠn Đ( L–i ‹ _h-' <rn Tš

4Li ch;t <nh# Ne! 5iáo dRc l 2006 %—TLM˜htt)^˜˜˜%plp"tr!ni"ae#a%c!(%)ltclinp%)h)ªlinpŽj|PTSePESe`,,m˜˜˜% +inki vn%vnhtt)^˜˜˜%d!ngc!dipn%c!(˜˜˜%()de)u()p%hrPUq,`kp“ault%a#)=ªS{kŽ_+%%%

˜˜˜%(ay5!(nu!c%npt

˜˜˜%tpch(artdaily%c!(˜p5˜˜˜%g!!glp%c!(%vn

+


http://www.rinkivn.vn/




http://www.dongcodien.com/



http://www.techmartdaily.com/web

http://www.google.com.vn/



http://www.dongcodien.com/



http://www.techmartdaily.com/web

http://www.google.com.vn/

do an thiet ke kho lanh dung moi chat nh3 opwhu 20130227075409 3

Documents