Como tener un abdomen marcado

3 alimentos supuestamente sanos que deberías dejar de comerHace unos días leìa en un libro de nutrición un dato que me escandalizó…Pero antes de hablar de esta información, me gustaría que tuviéramos algo muy presente... según Michael Pollan, reconocido escritor sobre nutrición, en su fascinante libro titulado In Defense of Food (En defensa de la Comida), a través del tiempo el hombre ha consumido aproximadamente 80.000 especies diversas de plantas comestibles, animales y hongos, y un aproximado de 3.000 de dichos alimentos forman parte regular de la dieta diaria del hombre.Enseguida, te daré una impresionante y catastrófica estadística…Hoy en día en los EE.UU., una persona adulta obtiene el 67% de su consumo total de calorías solamente del MAÍZ, la SOYA Y el TRIGO (y sus derivados). ¿Pero cuál es la cantidad adecuada de maíz, soya y trigo que debemos consumir para mantenernos sanos? Apoyándonos en la historia y la naturaleza de la dieta de nuestros antepasados (lo que al mismo tiempo nos muestra que nuestros sistemas digestivos siguen funcionando igual), lo adecuado seria entre el 1% al 5% como máximo de calorías totales obtenidas del maíz, soya y trigo.Tomando como referencia la estadística anterior del 67% del consumo humano de calorías obtenidas del maíz, soya y trigo… ¡Se hace evidente el por qué de nuestros grandes problemas de salud y sobrepeso.Así que no es raro encontrar a tantas personas que sean alérgicas o intolerantes a la soya y al trigo (al gluten); sencillamente nuestro sistema digestivo no está diseñado para consumirlas en grandes cantidades.En realidad este consumo elevado de maíz, soya y trigo en la dieta moderna es algo nuevo, que se origina con la economía de las grandes compañías que basan sus ventas en estos productos. Por lo que todo nos lleva al tema del dinero.Algunos aditivos alimenticios que se derivan del maíz, soya y trigo son:

• Jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) • Aceite de maíz • Aceite de soya (hidrogenado o refinado) • Proteína de soya • Harina de trigo refinada • Cientos de otros aditivos como la maltodextrina, almidón de maíz o de

trigo, lecitina de soya, mono y diglicéridos, etc., etc. Lo anterior no debería sorprendernos, tomando en cuenta la cantidad de refrescos u otras bebidas azucaradas (llenas de JMAF) que en promedio consumimos diariamente... esto se traduce en MUCHÍSIMAS calorías de un único derivado del maíz. ¡Hasta los adobos, aderezos para ensaladas, salsa de tomate, pan, y cientos de otros alimentos están saturados de JMAF!

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Ahora pensemos en todos los alimentos procesados que se fríen en aceite de soya o de maíz... y aunque no se frían en estos aceites, se le agregan a casi todos los alimentos procesados... papas fritas, caramelos, pasteles, aderezos para ensaladas, salsas de tomate, burritos, chips de maíz, pollo empanizado, etc., etc. Son DEMASIADAS calorías de otros dos derivados del maíz y la soya... ¡los dos IGUALMENTE DAÑINOS!A esto podemos agregarle todos los panes, cereales, pastas, bollos, y otros productos de trigo muy procesados que casi todo el mundo consume diariamente. Otra vez, son una gran catidad de efectos dañinos: picos de azúcar en la sangre, calorías con escasos nutrientes, y además, de cualquier modo la mayoría de la personas tiene algún grado de intolerancia a estos productos.¡Y hay algo peor!No es sólo el hecho de que consumimos el 67% del total de calorías del maíz, la soya y el trigo... sino que además, debido a que la soya y el maíz son económicamente muy accesibles, a muchos de los animales de granja se les alimenta con estos productos, los cuales terminan de cualquier modo en nuestros cuerpos.Tal vez los dos más terribles ejemplos de este evidente y equivocado manejo de nuestro abastecimiento de comida es la alimentación de pollos y vacas en la industria. El principal alimento de las vacas es el maíz en las granjas de engorde, aun cuando su sistema digestivo está diseñado para el consumo exclusivo de pasto y otros forrajes. Además de que esto enferma a las vacas (mmm… ¡qué rico E-Coli!), altera la proporción de ácidos grasos omega-6 a omega-3 a niveles no muy sanos, y por otro lado, disminuye las grasas sanas del ALC que se producen naturalmente en la carne de ganado de pastoreo. Estas cosas no sucederían si las vacas comieran lo que comen por naturaleza: ¡pasto!Los pollos que consumimos llevan una dieta sobre todo de maíz y soya y viven amontonados en jaulas muy pequeñas en condiciones espantosas... cuando sabemos que normalmente un pollo vaga al aire libre y come verduras, insectos, gusanos, semillas, etc. El criar pollos en espacios muy pequeños y alimentarlos solo con semillas, produce cambios en su carne y huevos que los hace poco saludables para el consumo humano; nada comparado con los pollos que se crían sueltos y pueden alimentarse de cosas naturales.Nuestro abastecimiento de alimentos se ha transformado tan drásticamente que ahora hasta a los salmones y otros peces de criadero los alimentamos con maíz y soya, y todo por el bajo costo. Esto es absurdo si nos detenemos a pensar que la dieta de los peces es una variedad de peces más pequeños, gusanos, insectos, etc. Es así como de nuevo se pone en evidencia que un pez de criadero no puedo competir en términos de nutrición con uno silvestre. Ve este video rápido sobre el pescado tóxico que podrías estar comprando, si quieres conocer otros aspectos peores sobre los criaderos de peces.Entonces, aunque no estemos consumiendo directamente el maíz y la soya, de hecho estamos consumiendo más, tomando en cuenta que la carne de pollo, res y pescado que consumimos proviene de criaderos que tienen como base una alimentación rica en estos productos.

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Así que en realidad es más del 67% ¿no?¿Por qué no es saludable obtener dos terceras partes de las calorías necesarias del maíz, la soya y el trigo?Las razones son muchas, pero aquí hay algunas de las más importantes:

• Las proporciones de ácidos grasos omega-6 y omega-3 en nuestra dieta se desequilibran en un porcentaje de 30 a 1, cuando lo saludable sería una proporción de 1 a 1 ó 2 a 1.

• Se produce una intolerancia al gluten (derivada del consumo en exceso de trigo)

• Provoca problemas de sobrepeso, variaciones de azúcar en la sangre, y sensibilidad a la insulina (que puede derivar en diabetes), todo esto gracias al maíz excesivamente refinado y a las harinas de trigo, así como el JMAF en la dieta

• La soya y el maíz suelen modificarse genéticamente con mucha frecuencia (lo que permite el uso de más pesticidas y herbicidas)

• La mayoría de los residuos de plaguicidas y herbicidas en estos cultivos son los xenoestrógenos, lo cual puede aumentar la grasa abdominal "resistente".

• Los productos de soya y sus derivados pueden contener doble cantidad de xenoestrógenos, así como fitoestrógenos ... lo que, como comenté anteriormente, lleva al cuerpo a almacenar grasa, puede tener efectos carcinógenos y, en casos muy graves, produce “senos masculinos”

• Los aportes positivos para la salud y la nutrición por parte de los animales criados con maíz y soya, se ven evidentemente reducidos.

• Y la lista sigue y sigue…Así que, ¿cómo puedes prescindir esta gran cantidad de maíz, soya y trigo en tu alimentación y así tener el control de tu peso y tu salud?1. ¡Cero alimentos procesados¡ Debes comenzar a disciplinarte con el carrito en el supermercado… Sólo debes comprar alimentos con un solo ingrediente, como frutas, verduras, frijoles, huevos (de gallinas libres), frutos secos, semillas y carnes de pastoreo o de animales sueltos que son criados correctamente. La comida chatarra o los alimentos procesados sólo están permitidos un día por semana "día de trampa", pero SÓLO cuando comes en la calle, así los alimentos procesados no están en tu casa como una tentación.2. Trata de obtener la mayoría de los carbohidratos necesarios de las frutas y verduras y no de los granos.3. No consumas aderezos para ensaladas comprados, pues en la mayoría de los casos contienen aceite de soya y JMAF (en lugar de eso puedes probar mi aderezo casero para ensalada)4. Debes leer las etiquetas de las salsas de tomate que compres para asegurarte de que no tienen JMAF ni aceites de soya... Puedes optar por las salsas elaboradas con aceite de oliva. ¡También procura evitar los aceites de canola insalubres!5. Trata de consumir botanas de vegetales con guacamole en lugar de los ue son a base de maíz.

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6. Consume botanas de vegetales acompañadas de hummus en lugar de botanas de pita u otros panes.7. Consume menos cereal, pan, y pasta y limita estos alimentos a los "días de trampa" y en cambio consume varios de los alimentos de un ingrediente mencionados en el punto 1. Toma alguno de estos bocadillos saludables como una buena alternativa (y sí, uno de los 13 bocadillos aparecen ahí tiene granos germinados, pero eso está permitido de vez en vez).Estos son suficientes ejemplos por el momento.Después de esto... ¿Es perfecta mi alimentación? ¡Pues claro que no! No puedo decir que soy perfecto y nunca he caído en la tentación. Aunque si puedo decir que mi consumo estimado de maíz, soya y trigo es de 2 a 4 % de de mi consumo calórico total, contra el 67% de la persona promedio. El cómo puedo lograr esto es evitando en mi casa los productos de maíz, soya y trigo, y por consiguiente evito la tentación. Así que, a excepción de dos veces a la semana que consumo una tostada de grano germinado (en lugar del típico pan de “grano entero), los días restantes de la semana no consumo prácticamente nada de maíz, soya y trigo.Aunque a veces cuando salgo a cenar sí como panes, pastas, e incluso botanas de maíz, pero las veo como mis comidas de “trampa” y procuro que no sea más de una vez a la semana. Lo que si evito por completo son los refrescos y los alimentos fritos… ¡es demasiado el daño que hacen!No guardes para ti solo esta información, compártela con tus amigos y familiares por correo electrónico, Facebook, Twitter, blogs, foros, etc... Aquí está tal vez el principal motivo de ser una sociedad con tantas enfermedades y sobrepeso... ¡67% de nuestras calorías de sólo 3 alimentos (y sus derivados) es un dato catastrófico! ¡No te dejes llevar por la mercadotecnia de las industrias del maíz, soya y trigo! Controla TU SALUD y no la de dejes en manos de las grandes corporaciones.

Si te gusto este artículo y quieres agregar más a tu vida saludable, deberías visitar mi sitio donde podrás saber <aref="http://www.comotenerunabdomenmarcado.com">como tener un abdomen marcado</a>, y además encontrarás recetas de <aref="http://www. comotenerunabdomenmarcado.com/ensaladas-para-bajar-de-peso.html"> ensaladas para bajar de peso.

RESUMEN:Los tres alimentos que mayormente consumimos son los que a la vez producen más daño a nuestra salud. Debes saber cómo evitarlos aun cuando forman parte esencial de nuestra dieta. Aquí una guía rápida de cuáles son estos alimentos y qué hacer para obtener un cuerpo sano y delgado.