植物地圖 -...
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其木的紋理與文字相似,所以得名為「樟」
樟樹 Camphor Tree 薇甘菊 Mile-a-minute Weed
葉片呈心形
外貌識別: 葉片對生,呈心形;莖細長,多分枝。
趣味資料: ● 薇甘菊會藉攀附其他植物以吸收更多
陽光。其擴散能力相當驚人:既可藉
種子作有性繁殖;又可在莖節處發芽
作無性繁殖。
● 亦因為其生長迅速,導致覆蓋其他植
物時,妨礙吸收陽光而死亡,所以被稱
為「植物殺手」。而本地缺乏抑制薇甘
菊生長的天敵,雀鳥亦因棲息的樹枝
被覆蓋,而被迫遷往他處。
● 但需如此,由於香港秋冬開花植物不
多,薇甘菊亦成為重要的蜜源植物。
掌狀三出複葉
外貌識別: ● 單葉為掌狀三出複葉,
在陽光下透視可見葉
片中有分佈著油點;
● 樹皮呈灰白色。
趣味資料: 根和葉為廣東涼茶廿四
味成份之;苦味亦來自
這棵植物。
三椏苦 Thin Evodia 牛眼馬錢 Narrow-flowered Poison-nut
趣味資料:
香港四大毒草之一,全株含有劇毒。種子為中藥馬錢
子,但食用生藥多於七克,可導致死亡。切忌採摘。
外貌識別:
葉片有光澤。若在
旁有依附物時,小
枝會變態成曲鉤支
撐。成熟果實似小
桔,但不可食用,有
大毒。
成熟果實會呈橙黃色
與小桔相似
「眼狀」葉脈
外貌識別: 成熟果實的顏色、大小等,與
橙很相似。
趣味資料: 因山橙含有劇毒,絕不可食
用。但對於猴子並沒有傷害
性,牠們會採摘這些果實進
食。所以又被稱為馬騮藤、猴
子果。
山橙 Mountain Orange 羊角藤 Goat Horns
趣味資料: 香港四大毒草之一,因毒性
劇烈,所以只宜「遠觀」。
種子倚賴風力傳播,與蒲公
英同樣長滿白色柔毛來幫
助散播。切忌觸碰。
外貌識別:
果實形似羊角,故名羊角藤。多生長於陽
光充足的山坡叢林。枝條滿佈白色皮孔。
毛果算盤子 Hairy-fruited Abacus Plant
外貌識別:
葉片均佈滿柔軟的短毛,觸感
像絲絨一般。
趣味資料:
又名「漆大姑」。「大姑」
原意是受人尊敬的女士;得名
因為其功用可用於減低漆樹
引致的過敏症狀。
崗松 Dwarf Mountain Pine
白色小花單生
於整株葉腋下
外貌識別: 葉片呈線形,揉碎後會散
發藥油香氣,所以俗稱為
「白花油樹」。
趣味資料: 香港原生植物,多生於較
乾旱的泥土中。村民會將
枝條曬乾後作掃帚之用。
趣味資料:根部為涼茶廿四味成份之一。 去刺後的葉片,可製作飼養跳蛛「金絲貓」的籠子。
梔子 Cape Jasmine 梔子果實五至九條直棱
露兜樹 Screw Pine
幼果綠色成,
成熟呈橘紅色
外貌識別: 葉片革質,表面光亮。花
藥外露,五月時份,盛放
白色的花及散發著芳香
的氣味。
趣味資料: 「梔」為古時酒杯。因其
果實的形狀與「梔」相
似,所以稱為梔子;成
熟果實的橙黃色汁液,
可作為食用染料。
外貌識別: 整株包括葉片長滿尖刺。
因果實形似菠蘿,所以又
名「假菠蘿」。
根部長出氣根,露出泥
面,用作氣體交換。
錫葉藤 Sandpaper Vine
葉質粗糙
外貌識別: 藤狀灌木,葉片觸感十分粗糙。
梅葉冬青 Rough-leaved Holly
雄花
枝莖密佈
白色小皮孔 外貌識別: 因枝條密佈白色小皮孔,與
秤骨的刻度相似,所以又名
秤星樹。
趣味資料: 又名崗梅,意思為山上的梅
花;根(崗梅根)和葉分別
是廿四味及三冬茶(大葉冬
青,鐵冬青及梅葉冬青)的
原料之一。 雌花
藤本
紅樹林植物
A 村公所/鄉誼茶座
B 陳丹書神父故居
C 聖福若瑟神父故居
D 陳志明副主教祖居
E 活井泉
F 玉帶橋
喬木
灌木
草本
圖例:
鴨腳木 Ivy Tree
呈六至九
片小葉片
外貌識別: 掌狀複葉,每片複葉呈六至九片小
葉片。複葉形狀與鴨腳相似,所以
又名鴨腳木。
趣味資料: 常見本地原生植物,根及莖皮 「鴨
腳皮」為廿四味成份。因鴨腳木經
常於冬天開花,為昆蟲提供花蜜過
冬(蜜源植物)。
基出三葉脈
於枝頂開出
黃白色小花
秋茄樹 (水筆仔) White flower Mangrove
筆狀胚軸
鹵蕨 Leather Fern
外貌識別: ● 頂生為孢子葉,滿佈褐色的孢子,
會像枯死的葉子。
● 葉片為奇數一回羽狀複葉。
趣味資料: ● 香港八種真紅樹品種中唯一不是
「樹」的紅樹。這種蕨類植物能夠適
應紅樹林的鹹淡水環境。
● 蕨類植物都以孢子繁殖。
外貌識別: 果實成熟後在樹上繼續發育成為
胚軸,胚軸形狀似筆,故又名水筆
仔。
趣味資料: ● 香港常見的真紅樹之一。聚生於
近陸地的河口處,形成優勢群,可
抵抗風浪。
● 屬排斥鹽分的品種。
滿佈孢子的孢子葉
外貌識別: 生長於近岸地方,為常綠喬木。
趣味資料: 折斷後會流出帶刺激性的白色樹汁,切
勿讓樹汁觸碰眼睛及皮膚。
● 海漆葉片常出現黃色及紅
色,因為會利用落葉排泄
多餘鹽份:
● 根部在吸收水份時,鹽份
亦會同時被吸收。這些鹽
份會被 儲於 葉片內,其後
隨落葉離 開母 株。
苧麻 Boehmeria nivea
外貌識別:
莖及葉都披有短毛;葉片邊緣有密集鋸
齒,表面粗糙。
趣味資料:
因苧麻含有豐富纖維,由古時人類已用作
製造不同的日常生活工具,例如麻繩、織
布等。
葉底密生白色柔毛
薏苡 Job’s Tears
趣味資料: ● 種子為薏米,可清熱祛濕。
● 亦被稱為「念珠草」,因種子有一層光滑硬殼包著,
村民會用來製作珠鏈及不同的工藝品。早年鹽田梓
居民會將曬乾的種子,串成念珠,來誦念玫瑰經。
因形狀像淚滴,可追
溯聖經故事的英文俗
名「約伯的眼淚」
外貌識別:
香港原生植物。葉脈會於
離開葉基會伸出三葉脈。
在四至六月花期時,或揉
碎落葉可嗅到樟腦氣味。
趣味資料:
濃烈氣味有防蟲效
用,可被製成不同的
傢俱,例如樟木櫳
等。但大自然仍有昆
蟲依賴樟樹為生,如青
鳳蝶幼蟲、白蟻等。 離基三葉脈
金毛狗 Lamb of Tartary
外貌識別: 植株高大,雖為蕨
類,可生長至三米或
以上的高度。
趣味資料: 為《保護瀕危動植物
物種條例》所保護的
香港原生植物種類。
是香港稀有及珍貴
植物。 根狀莖露出泥土,粗大質硬密被金黃色茸毛
孢子
6
1
7
2 3 3 3
4 4
5 5
布渣葉 Microcos
外貌識別: 葉薄,質感像紙,基部出現三條明顯
葉脈。夏天會開黃白色小花。
趣味資料: 因葉片質感,故又名破布葉,為香
港原生植物。
葉片為廣東涼茶廿四味成份之一。
趣味資料: 葉質粗糙程度可
以媲美沙紙。以往
村民會用作打磨
及清潔物品,如金
屬器具等。
外貌識別: 多年生草本植物,可達兩米
高。葉片呈條狀披針形。
12
12
8
11
11 11
10
10
1
2
11 果實披滿
白色柔毛
花藥外露
9
有毒植物
藥用價值
經濟價值
生態價值
3
4
5
6 10
7
8
9
12
鹽田梓 植物地圖
明愛陳震夏郊野學園
海漆 Milky-Mangrove
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明愛陳震夏郊野學園
聖方濟校園:香港長洲芝麻坑路 39 號
聖保祿校園:新界長洲 長洲地段 1139號 龍仔村
電話: 2981 1899 傳真: 2981 3767
網址: http://www.CaritasFSC.edu.hk
作者: 鍾智遠
陳志明副主教
天主說:「地上要生出青草,結種子的蔬菜,和各種結果子的樹木,
在地上的果子內都含有種子,事就這樣成了。天主看了認為好。」(創一:
11-12)
在 2011教友年中,香港天主教會引述教區會議(2001年)的建議,
在教友培育、信仰團體生活及活動中,重新強調天父為創造者這信條,與
天父一起欣賞、珍惜及祝福祂的創造(創一: 11-12) 。關心生態環境,
是天主教信仰不可或缺的部份,我們在態度和生活實踐上,把對生命和人
格尊嚴的敬重,更廣闊地延伸到其他的受造物,並在祈禱和禮儀中,與一
切受造物讚美天主。
聖經中亦有很多地方提及不同的植物,其中較多提及的有小麥,小麥
是巴勒斯坦民眾主要食品之一。大麥亦是巴勒斯坦常見的農作物,出產量
僅次於小麥。莠子則是一種和小麥相似的毒草或雜草。此外,也有提及芥
菜,芥菜屬十字花科,與我們吃的大部份蔬菜同科。
香港西貢鹽田梓是上主特別降福的地方,整個村落滿佈著不同的動植
物,是一個提供生態教育的好地方。
現時香港教育更注重多元化的學習和體驗。這本「天主降福鹽田梓-
生態教育之旅」,正好幫助學生們及各界人士在島上進行生態研習,對這
村落的動植物有一個更全面的了解。
多謝曾參與編製這本小冊子的朋友們,他們事前作實地考察,並以專
業的知識,為我們介紹島上的動植物以及生態研習須注意的地方。他們衷
誠的合作,令小冊子能順利付印。願天主賜福他們每一位。
鹽田梓背景及生態略述
鹽田梓,又名鹽田仔,是一個位於西貢海的小島。開村先
祖是一對陳姓夫婦,在三百多年前由中國觀瀾搬到沙頭角東北
寶安縣的鹽田村,再遷至鹽田梓,設田曬鹽為生。「梓」是鄉
里,意思是不忘故鄉。該村全盛時期有二百多人居住。時移世
易,務農生活甚為艱難,早在上世紀,村民陸續搬走,遷往外
國或市區謀生。現時,島上的居民已全部搬走。
早在 1841年,教宗已派傳教士到香港傳教,1861年原屬廣
東省新安縣﹝即現今之寶安縣﹞的西貢地區歸香港教區管理。
和神父 (Fr. S. Volonteri) 與柯神父 (Fr. G. Origo) 在
1864年抵西貢鹽田梓探訪及傳教。1866年聖誕節,陳氏家族有
三十人領洗奉教,並捐出一大塊空地給天主教會,興建小聖堂
和學校,奉聖若瑟為鹽田梓主保。及至 1875年,鹽田梓全島居
民領洗。新聖堂亦於 1890年落成祝聖,取代原有小堂。每年五
月的首主日,四散於歐洲、美洲、香港巿區等地的村民因著共
同的先祖,共同的信仰,藉著
主保瞻禮慶日回到故鄉鹽田
梓,聚首一堂,舉行感恩祭及
各項慶祝活動,同頌主恩。
村中建有百多年歷史的
教堂聖若瑟小堂,是全港最
妥善保存的鄉村教堂。這所
獨具特色的鄉村教堂在 2005 年重修後更獲得聯合國教育科學
序