ciclico vsi febrero (6)

8/18/2019 Ciclico VSI Febrero (6)

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Lunes 14 de Diciembre Martes 15 de Diciembre

Entradas Soufle de Verduras Ens de fideos c/Piña

Sopa Sopa de verduras con pollo Sopa juliana c/carneFondo 1 Pollo al Mani estofado de carneGuarniciòn 1 Papa sancochada papa al vapor

Fondo 2 Carapulcra de cerdo escabeche de pescado

Guarniciòn 2 Sarza criolla camote al vaporArro Arroz blanco Arroz con perejil!ostre Postre elaborado Arroz sambitoA"ternati#a 1 Fruta de estacin Fruta de estacin

A"ternati#a 2 !elatina !elatinaRe$resco Maracu"# Membrillo%n$usion natura" infusion infusion&ena Sopa Sopa a la minuta Caldo de $allinaFondo Seco de Pollo Arroz Chaufa

Lunes 21 de Diciembre Martes 22 de Diciembre


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Lunes 2( de Diciembre Martes 2) de Diciembre

Entradas ocopa salpicon de pollo

Sopa Sopa a la criolla sopa de casa con polloFondo 1 Arroz con pollo Pollo a la 'orteñaGuarnicion 1 Sarsa criolla (uca al vaporFondo 2 ollu)uito con carne chuleta de cerdoGuarnicion 2 ve$etales salteadosAcompa*amiento Arroz con perejil Arroz blanco!ostre Postre elaborado mazamorra moradaA"ternati#a 1 Fruta de estacin Fruta de estacin

A"ternati#a 2 !elatina !elatinaRe$resco Fresa%n$usion natura" infusion infusion&ena Sopa Cazuela de pollo Sopa de dieta

Fondo Pollo ti pa &a" Asado de res

Lunes 4 de Enero Martes 5 de EneroEntradas huevo a la rusa Anticucho de coraznSopa Caldo de $allina Sopa de casa

Fondo 1 Seco de pollo *omito saltado

Guarnicion 1 Pallares Papas fritas

Fondo 2 Adobo de cerdo Pavo adobado


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Fondo 2 Mondon$uito a la +taliana Pachamanca de cerdo

Guarnicion 2 Papas fritas camote choclo habas sancochadas

Acompa*amiento Arroz blanco Arroz con perejil

!ostre Postre elaborado mazamorra de calabazaA"ternati#a 1 Fruta de estacin Fruta de estacinA"ternati#a 2 !elatina !elatinaRe$resco Maracu"# Fresa%n$usion natura" infusion infusion&ena Sopa Chupe de pollo Sopa a la minuta

Fondo Pollo al man- c/ papa sancohada Asado c/ pure

Lunes + de Diciembre Martes ( de DiciembreEntrada salpicon de pollo Solterito are)uipeñoSopa Sopa de tri$o con res Sopa de s.molaFondo 1 Pollo en punto cu" bistec&Guarnici,n 1 Papa al vapor *ocro de zapalloFondo 2 arroz tapado montado Arroz con cerdoGuarnici,n 2 platano frito Sarza criollaAcompa*amiento Arroz con perejil Arroz blanco!ostre Postre elaborado mazamorra de manzanaA"ternati#a 1 Fruta de estacin Fruta de estacinA"ternati#a 2 !elatina !elatina

Re$resco maracu"a%n$usion natura" infusion infusion&ena Sopa Caldo de $allina Sopa antan


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Semana 01

MENÚ GENERALMierco"es 1- de Diciembre .ue#es 1+ de Diciembre /iernes 1( de Diciembre

Chicharrn de pota (u)uitas fritas c tartara pionono de verduras

Sopa chilena c/tocino Cazuela de verduras c/carne Sopa de casa con pollo

Pollo a la 0uachana Cau cau Arroz a la chicla"ana con pollo

(uca al perejil Sarza criolla

Papa rellena Pavita al horno Asado de res

sarsa criolla Frejoles panamito Pur. de papas

Arroz 1lanco Arroz blanco Arroz blanco

Postre elaborado compota de piña Postre elaborado

Fruta de estacin Fruta de estacin Fruta de estacin

!elatina !elatina !elatina

*imonada Membrillo Manzana

infusion infusion infusion

Crema de zapallo Cazuela de res Caldo de pollo c/ fideos

Asado de res Chuleta de Cerdo a la parrilla Pollo broaster

Semana 02

MENÚ GENERALMierco"es 20 de Diciembre .ue#es 24 de Diciembre /iernes 25 de Diciembre


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MEN' GENERALMierco"es 0 de Diciembre .ue#es 01 de Diciembre /iernes 1 de Enero

Ceviche de Pota Papa rellena ss criolla

Menestrn Sopa de lentejas Cazuela de Pollo

Cai$ua rellena %allarines 3ojos con Pollo Asado mechado

Papa $ratinada Pur. de espinacas

seco de res Chanfainita !arbanzos a la española

frijoles cocidos Sarza criolla

Arroz con choclo Arroz con perejil Arroz blanco

Postre elaborado Carlota Postre elaborado


!elatina !elatina !elatina*inaza Membrillo Maracu"#


Caldillo de pollo Caldo de verduras Sopa 2antan

Pollo escabechado c/ camote Estofado de res Cerdo en salsa de piña c/ papa dorada

Semana 04

MEN' GENERALMierco"es - de Enero .ue#es + de Enero /iernes ( de Enero

Causa de At,n 4editos de "uca con )ueso Salpicn de verduras

cazuela de pollo Sopa de S.mola Sopa de morn con res

Pescado apanado ceviche de pollo Mala"a frita

alverjita verde "uca al vapor (uca dorada " sarsa criolla

Matas)uita de res Cerdo saltado con verduras chinas Pollada

%e)ueños rellenos de )ueso salsahuacamole


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Estofado de Pollo 0ambur$uesa ro"al 5alea mi6ta

Papa al vapor "uca dorada " ss criolla

Arroz blanco Arroz a la jardinera Arroz blanco

Postre elaborado Carlota Postre elaborado



Chicha morada Piña *imonada


Caldo de verduras con pollo Sopa de la casa Cazuela de res

Ceviche de pollo Estofado de pavita Adobo de chancho

Semana 06

MENÚ GENERAL

Mierco"es ) de Diciembre .ue#es 1 de Diciembre /iernes 11 de Diciembre0uevo al nido 1rochetas de pollo "u)uitas con tartara

A$uadito de pollo Chupe de pescado Sopa a la minuta

Asado de res Pescado a lo macho Pollo broaster

Spa$uettis "uca Papa dorada " ensalada fresca

pollo al horno Pavo adobado %allarin saltado a lo criollo de res

papa al vapor *entejas

Arroz con perejil Arroz con arvejas Arroz blanco

Postre elaborado arroz con leche Postre elaborado



carambola manzana menbrilloinfusion infusion infusion

Sopa de semola Caldo de pollo Crema de verduras


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SEMANA 05

MELunes 12 G S Martes 22 G S Mierco"es 02 G S

Entradas huevo a la rusa 78 98 Papa en crema de rocoto 78 98 Causa de At,n 78 98

Sopa Sopa de verduras con pollo :78 :;8 Caldillo de 0uevo :78 :;8 cazuela de pollo :78 :;8

Fondo 1 Arroz con Pollo :98 :88 Corazon a la parrilla :8 Matas)uita de res ::8 =8

Guarnicion 2 Frejoles Camote sancochadoAcompa*amiento Arroz blanco Arroz con perejil Arroz blanco!ostre ?e&e de platano >8 >8 mazamorra cochina @8 @8 %orta 0elada @8 @8A"ternati#a 1 Fruta de estacin


8/22

MEL'NES MAR3ES M%ER&LES

(Feb G S EM )Feb G S EM 1Feb G S EMEntradas Ensalada de at,n 78 98 Choclo con )ueso 78 98 0uevos escabechados 78 98

Sopa Sopa de verduras con pollo :78 :;8 @8 Patasca :78 :;8 @8 Sancochado de res :78 :;8 @8

Fondo 1 Pollo entomatado :98 ::8 98 $oulash de res :98 ::8 98 Pescado frito :98 :;8 98Guarnicion 1 Alverjita verde papa sancochada !arbanzos $isados

Fondo 2 Mondon$uito a la +taliana :;8 =8 8 ;8 mazamorra de calabaza @8 @8 ;8 Postre elaborado @8 @8 ;8A"ternati#a 1 Fruta de estacin


9/22

Fondo 1 Pollo en punto cu" :@8 ::8 Chanfainita :;8 :88 Carne Picada :;8 >8

Guarnici,n 1 Papa al vapor canutos

Fondo 2 Bllu)uito con carne :88 @8 Arroz con cerdo :98 @8 pollo al horno :98 =8

Guarnici,n 2 Sarza criolla papa al vapor

Acompa*amiento Arroz con perejil Arroz blanco Arroz con perejil

!ostre &e&e de piña => => mazamorra de manzana P(E 4E F3%AS => =>

A"ternati#a 1 Fruta de estacin Fruta de estacin Fruta de estacin

A"ternati#a 2 !elatina !elatina !elatina

Re$resco maracu"a carambola

%n$usion natura" infusion infusion infusion

&ena

Sopa Caldo de $allina ;8 Sopa antan ;8 Sopa de semola ;8

Fondo Arroz con pollo ;8 Pollo a la 'orteña ;8 Picante de carne ;8

Semana 04


10/22

MENÚ GENERALLunes 251 G S Martes 2-1 G S Mierco"es 2+1 G S

Entrada Palta rellena 78 98 Chicharron de pota 98 98 9 98

Sopa Sopa de verduras con pollo :


11/22

N' GENERAL.ue#es 42 G S /iernes 52 G S Sabado -2 S Domin6o +2

4editos de "uca con )ueso 98


12/22

NÚ GENERAL.'E/ES /%ERNES SA7AD DM%NG

11Feb G S EM 12Feb G S EM 10Feb S EM 14Feb%e)ueños con $uacamole 78 98 papa a la huancaina 78 98 Palta rellena 98

A$uadito de pollo :78 :;8 @8 Sopa de pollo con fideos :78 :;8 @8 Sopa de pollo con verduras :;8 @8 Sustancia de res

Pollo al sillau :98 :;8 98 1istec& a la chorrillana :8 @8 Aji de pollo

camote (uca sancochada camote papa sancochada

Albondi$as entomatadas :;8 >8 8


13/22

Pescado a lo macho :;8 =8 Pollo broaster :78 ::8 Arroz %apado montado :@8

"uca Papa dorada " ensalada fresca Platano frito

Pavo adobado :98 >8 %allarin saltado a lo criollo de res :88 78

*entejas

Arroz con arvejas Arroz blanco

arroz con leche tiramisu de caf. => => Chup de fruta



manzana menbrillo

infusion infusion

:;

Caldo de pollo ;8 Crema de verduras ;8

%allarines 3ojos con Pollo ;8 Asado mechado ;8


14/22

.ue#es 2(1 G S /iernes 2)1 G S Sabado 01 S

Ensalada de fideos 98 Chup de fruta =>



Fresa Manzana Chicha Moradainfusion infusion

Cazuela de res ; Caldo de pollo c/ fideos ; Sopa de casa ;

Chuleta de Cerdo a la parrilla ; Pollo broaster ; Mondon$uito a la +taliana ;

Ensalada shufru / papasancochada


15/22

S

;8

;8

:8

:8


16/22

;8

;8

;8

810


17/22

25 pollo domingo


18/22


19/22

Semana 05

DESA8'N1Feb 2Feb 0Feb

7E7%DA &AL%EN3E.'G

SAND9 1 Papa revuelta con huevo : ;8 hot do$ :< : Palta : ;8

SAND9 2 Aceituna camote :8 : Mermelada :8 :8

SAND9 0 5amonada :8 : Dueso : 3elleno

SAND9 4 0uevo frito :8 ;8 0uevo Frito :; : 0uevo Frito :8 ;

0 Semana 06

DESA8'N(Feb S G )Feb S G 1Feb S G

7E7%DA &AL%EN3E Avena caf. Duinua Caf. Avena Caf.

.'G Piña Papa"a Papa"a Fresa Papa"a Melon

SAND9 1 Pollo : ; Papa rellena : ;8 Palta : ;8SAND9 2 Aceituna camote :8 : %ortilla de 0ot do$ :8 :8

SAND9 0 Papa revuelta con huevo :8 : Dueso : Chicharron de prensa

SAND9 4 0uevo frito :8 ; 0uevo Frito :8 : 0uevo Frito :8 ;

Semana 07

MENÚ GENERAL15Feb S G 1-Feb S G 1+Feb S G

7E7%DA &AL%EN3E Avena caf. Duinua Caf. Avena Caf.


20/22

.'G Piña Papa"a Papa"a Fresa Papa"a Melon

SAND9 1 Pollo : ; 0ambur$uesa : ;8 Palta : ;8

SAND9 2 Aceituna camote :8 : papa revuelto con huevo :8 :8

SAND9 0 %ortilla de hot do$ :8 : Dueso : 0i$ado


Semana 08

MENÚ GENERAL22Feb S G 20Feb S G 24Feb S G

7E7%DA &AL%EN3E Avena caf. Duinua Caf. Avena Caf..'G Piña Papa"a Papa"a Fresa Papa"a Melon

SAND9 1 Pollo : ; *omito : ;8 Palta : ;8

SAND9 2 Aceituna camote :8 : %ortilla de 0ot do$ :8 :8

SAND9 0 Papa revuelta con huevo :8 : Dueso : Pollo saltado



21/22

4Feb 5Feb -Feb

Fresa Papa"a Papa"a Piña Papa"a Piña

At,n : ;8 0ambur$uesa : ;8 *omito :

%ortilla de 0ot do$ :8 :8 %ortilla de verduras :8 :8 Salchicha huachana :8

5amonada Camote

0uevo Frito :8 ; 0uevo Frito :8 ; 0uevo Frito :

11Feb S G 12Feb S G 10Feb S

Maca Caf. Avena Caf. Avena con cocoa caf.

Papa"a Piña Papa"a Fresa Papa"a

At,n : ;8 *omito : ;8 0ambur$uesa :0ot do$ :8 :8 %ortilla de verduras :8 :8 Salchicha huachana :8

5amonada Camote


1(Feb S G 1)Feb S G 2Feb S



22/22


At,n : ;8 Chicharron : ;8 0ambur$uesa :

0ot do$ :8 :8 %ortilla de verduras :8 :8 Salchicha huachana :8

5amonada Camote


25Feb S G 2-Feb S G 2+Feb S



At,n : ;8 %amal : ;8 0ambur$uesa :

0ot do$ :8 :8 %ortilla de verduras :8 :8 Salchicha huachana :8

5amonada Camote


ciclico vsi febrero (6)

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