chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1)...
TRANSCRIPT
![Page 1: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/1.jpg)
Chương 2
Sự trao đổi nƣớc của
thực vật
![Page 2: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/2.jpg)
1. Vai trò của nước đối với đời sống thực vật
• Ý NGHĨA CỦA
NƢỚC ĐỐI VỚI ĐỜI
SỐNG THỰC VẬT
• TÍNH CHẤT LÝ HỌC
• NĂNG LƢỢNG TỰ
DO CỦA NƢỚC
• THẾ NĂNG NƢỚC
CỦA TẾ BÀO THỰC
VẬT
![Page 3: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/4.jpg)
Năng lượng tự do của nước• Nước di chuyển từ nơi có năng lượng tự do cao đến nơi có
năng lượng tự do thấp
• Năng lượng tự do đƣợc xác định bằng hiệu số giữa nước bị tác động bởi áp lực (hoá học, điện học, trọng lực…) và nước tự do nguyên chất.
•
![Page 5: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/5.jpg)
Thế năng nước của tế bào thực vật
![Page 6: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/6.jpg)
2. Các dạng nước trong đất(theo Gedroic)
• Nƣớc trọng lực
• Nƣớc mao dẫn
• Nƣớc màng
• Nƣớc kiên kết
(nƣớc ngậm)
![Page 7: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/7.jpg)
Phân chia theo khả năng hút
![Page 8: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/8.jpg)
3. Sự hút nước của thực vật
3.1. Cơ quan hút nước
![Page 9: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/9.jpg)
Nội bì Vòng đai
caspar
Biểu bì
Con đƣờng Apoplast
Con đƣờng SymplastNhu
mô vỏ
Trụ bì
Con đƣờng hút nƣớc và chất khoáng của rễ
(mạch gỗ) (mạch libe)
![Page 10: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/10.jpg)
3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào
(3 con đƣờng)
(1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào
khác (xuyên qua các sợi liên bào): từ lông hút biểu
bì nhu mô vỏ nội bì nhu mô ruột mạch dẫn.
• Nhờ sức hút nƣớc tăng dần từ lông hút đến mạch dẫn (S
lông hút < S nhu mô vỏ < S nội bì<...< S mạch dẫn).
(2) Symplast: Nƣớc hệ thống chất nguyên sinh (thông
qua sợi liên bào)
• Nhờ lực hút trƣơng của hệ thống keo nguyên sinh chất.
![Page 11: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/11.jpg)
(3) Apoplast: Nƣớc hệ thống thành tế bào.
• Trong thành tế bào có cả một hệ thống mao quản thông
suốt với nhau.
• Đến vòng đai caspar, nƣớc bị chặn lại phải xuyên hệ
thống chất nguyên sinh (symplast) ở hai mặt vách chƣa
hóa bần thành tế bào của tế bào nhu mô ruột để vào
mạch dẫn.
• Nhờ lực hút của các mao quản, lực trƣơng của keo
trong thành tế bào...
![Page 12: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/13.jpg)
3.3. Sự hút nước của rễ cây
• Hút nước bị động
• Hút nước chủ động
![Page 14: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/14.jpg)
Hút nước bị động
![Page 15: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/15.jpg)
Hút nước chủ động
• Hiện tượng chảy nhựa
• Hiện tượng ứ giọt
![Page 16: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/16.jpg)
4. ảnh hƣởng của điều kiện ngoại cảnh
đến sự hút nƣớc của rễ
• Nhiệt độ đất
• Hàm lượng oxi & CO2 trong đất
• Nồng độ dung dịch đất
• ảnh hưởng của pH dung dịch đất
![Page 17: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/17.jpg)
5. Vận chuyển nƣớc trong cây?
+ Con đƣờng vận chuyển
+ Động lực vận chuyển
![Page 18: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/19.jpg)
SỰ THOÁT HƠI NƢỚC CỦA
THỰC VẬT
• ý nghĩa sự thoát hơi nước
![Page 20: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/21.jpg)
Cơ chế quá trình thoát hơi nướcThoát hơi nước qua cutin
Thoát hơi nước qua khí khổng
![Page 22: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/22.jpg)
6. Ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh
đến sự thoát hơi nước của thực vật
• Độ ẩm tƣơng đối của không khí
• Nhiệt độ không khí
• ánh sáng
• Gió
![Page 23: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/23.jpg)
Vai trò của trồng xen
![Page 24: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/24.jpg)
7. Cơ sở tưới/tiêu hợp lý
• Lƣợng nƣớc cần thiết cho cây
• Khả năng hút nƣớc của cây
• Thời kỳ sinh trƣởng của cây
• Số lần tƣới/tiêu
• Phƣơng pháp tƣới/tiêu
![Page 25: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/25.jpg)
7.1. Xác định lượng nước tưới thích hợp
(nhu cầu nước của cây)
• Nhu cầu nƣớc = lƣợng nƣớc cây cần tổng số và từngthời kỳ để taọ nên một năng suất tối ƣu.
• Nhu cầu nƣớc thay đổi theo từng loại cây trồng và cácgiai đoạn phát triển, mùa vụ.
• Đo “I thoát hơi nước” của cây lƣợng nƣớc tổng sốvà từng giai đoạn của từng cây trồng
> 99% lƣợng nƣớc hút vào đều bay hơi đi.
Xác định “I thoát hơi nƣớc” cho từng giai đoạnlƣợng nƣớc mất đi trong từng giai đoạn và trong suốtđời sống của cây trồng nhu cầu nƣớc của cây.
![Page 26: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/26.jpg)
7.2. Xác định thời điểm tưới nước thích hợp
• Dựa trên các chỉ tiêu sinh lý của cây trồng:
độ mở của khí khổng
nồng độ dịch bào,
p thẩm thấu
sức hút nƣớc của lá cây...
cách tƣới nƣớc tiên tiến mà các nƣớc có nền nông nghiệp
tiên tiến sử dụng.
![Page 27: Chương 2 2(3).pdf · 3.2. Đường đi của nước vào trong tế bào (3 con đƣờng) (1) Nƣớc hệ thống không bào từ tế bào này sang tế bào khác (xuyên](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052101/603b684c20c97e7bb6250932/html5/thumbnails/27.jpg)
7.3. Xác định phương pháp tưới thích hợp
• Tưới ngập, tưới tràn: cây cần nhiều nƣớc và chủ độngvề thủy lợi (lúa,…).
• Tưới rãnh: các cây màu.
• Tưới phun mưa, phun sương: các loại rau, hoa… khi cóđiều kiện về thiết bị tƣới .
• Tưới nhỏ giọt: các vùng thiếu nƣớc cho các cây côngnghiệp, cây ăn quả.
Tiết kiệm nƣớc, đòi hỏi thiết bị nhỏ giọt đến tận gốctừng cây.