catering buen provecho proyecto empresarial “ menús”
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Catering Buen ProvechoPROYECTO EMPRESARIAL
“ Menús”
La cocina es un templo, y sus fogones su altar
Por eso Catering Buen Provecho se preocupa en elaborar los menús más exquisitos, ya que la gran protagonista son las materias primas naturales, frescas y nutritivas de origen
Navarra, y con estos mismos se trabaja en nuestra cocina.
Sin olvidar la esencia de la calidad de nuestros servicios para satisfacer a nuestros clientes.
SALUD, VINO CLARO y BUEN
PROVECHO.
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Menú 01
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Menú Niños
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Menú Especial 01
Menú Especial 02
Menú Especial 03
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Menú Especial 04
Menú Especial 05
Menú 01 Entrantes fríos
Paté
Entrantes calientesPaella
Segundo Plato“Pelotitas” de pollo
y Lomo Rebozado
PostreSorbete
o Goxua
Menú 02 Entrantes fríos
Cogollos con pimientos y gulas
Primer platoPaella
Segundo platoBacalao a la vizcaína
yMuslo de pollo relleno
PostresSorbete
o Goxua
Menú 03 Entrantes fríos
Paté
Entrantes calientesCazuelita de Champiñones
Langostinos al ajilloPimientos rellenos
Segundo platoMuslo de pollo relleno
PostreGoxua
o Sorbete
Vino, café y copa
Menú 04Entrantes fríos
Cogollos con pimientos y gulas
Entrantes calientesCazuelita de Champiñones con jamón
Langostinos al ajilloPencas rellenas con salsa del piquillo
Segundo platoCostilla Asada con patatas
PostreGoxua
oSorbete
Vino, café y copa
..
Menú 05Primer plato
Paella
Segundo platoBacalao
yCostilla asada
PostreSorbete
oFlan casero
Vinos, Cafés y Copas
Menú 06Entrantes fríosJamón serrano
EspárragosPaté
Entrantes calientesCazuelita de Champiñones
Fritos caseros
Segundo platoBacalao a la vizcaína
y Costilla asada
PostreGoxua
oSorbete
Vinos, Cafés y Copas
Menú 07 Entrantes fríosJamón serrano
Cogollos con pimientos y gulas
Entrantes calientesCazuelita de Champiñones
Pencas Rellenas con salsa del piquillo
Segundo platoBacalao a la vizcaína
yPollo al ajillo
PostreFlan
oSorbete
Vinos, Cafés, Copas
Menú 08Entrantes fríosJamón serrano
Cogollos con pimientos y gulas
Entrantes calientesFritos variados
Langostinos al ajillo
Segundo platoBacalao a la vizcaína
yLomo rebozado con patatas
PostreSorbete
oGoxua
Vinos, Cafés, Copas
Menú 09Entrantes fríos
Pimientos rellenos de marisco
Entrantes calientesFritos caseros
Langostinos al ajillo
Segundo platoBacalao
yRedondo de ternera
PostreMousse con helado
Vinos, Cafés, Copas.
220€
Menú 10Entrantes fríos
EspárragosPudding de pescado
Entrantes calientesSetas con pimientosLangostinos al ajillo
Segundo platoMerluza de la Casa
y Carrillera de cerdo ibérica
PostreTarta natural con helado
Vinos, Cafés, Copas
Menú 11Entrantes fríosJamón serrano
Pimientos rellenos de marisco
Entrantes calientesFritos caseros
Pencas rellenas con salsa del piquillo
Segundo platoSolomillo con patatas fritas
(será necesario disponer de un local cerrado para su
elaboración)
PostreSorbete
oGoxua
Vino, Cafés, Copas
Menú 12Entrantes fríosJamón serrano
Espárragos
Entrantes calientes Langostinos al ajilloPimientos rellenos
Segundo platoBacalao
yCordero Asado con ensalada
PostreFlan con helado
Vino, Cafés, Copas
Menú 13Entrantes fríos
Pimientos rellenos de marisco
Entrantes calientesPencas rellenas con salsa del piquillo
Langostinos al ajilloCrema de marisco
Segundo platoMerluza en salsa verde
yCordero asado con ensalada
PostreFlan con heladoVino, Café, Copa
Menú 14Entrantes fríosJamón serrano
Paté
Entrantes calientesFritos caseros
Cazuelita de Champiñones y gambas
Segundo platoBacalao a la vizcaína
yEntrecot con patatas
(será necesario disponer de un loca cerrado para su elaboración)
PostreGoxua
oSorbete
Vino, Café, Copa
Menú NiñosEntrantes fríosJamón serrano
Paté
Entrantes calientesFritos
Segundo platoPechas de pollo con patatas
olomo con patatas
PostreHelado
Petitsuis o
Refrescos
Menú Especial 01Entrantes fríosJamón serrano
Cogollos de Tudela Paté
Entrantes calientesPimientos rellenos
Langostinos a la planchaAlmejas a la marinera
Segundo platoMerluza rebozada con gulasCordero asado con ensalada
PostreTarta con helado
Cafés, Copas, Champán, Vinos y Agua
Menú Especial 02Entrantes fríosJamón serrano
Ensalada de la casa
Entrantes CalientesPimientos rellenos
Fritos variados Langostinos a la plancha
Consomé
Segundo platoMerluza en salsa verde
Solomillo con guarnición
PostreTarta con helado
Cafés, Copas, Champán, Vinos y Agua
Menú Especial 03Entrantes fríosJamón serrano
Espárragos Paté
Entrantes calientesPencas Rellenas con salsa de piquillo
Langostinos a la PlanchaAlmejas a la Marinera
Segundo platoMerluza de la casa
oSolomillo con Guarnición
PostreTarta con helado
Cafés. Copas, Champán, Vinos y Agua
Menú Especial 04Jamón Serrano
Paté
Entrantes calientesPimientos Rellenos
Langostinos a la plancha
Segundo platoMerluza en Salsa Verde
Cordero Asado
PostreTarta con Helado
oSorbete de limón
Cafés. Copas, Champán, Vinos y Agua
Menú Especial 05Entrantes fríosJamón Serrano
Pimientos rellenos de marisco
Entrantes calientesPencas Rellenas con salsa de piquillo
Langostinos a la planchaAlmejas a la marinera
Segundo platoMerluza en Salsa VerdeSolomillo con guarnición
Cordero Asado
PostreTarta con Helado
Cafés. Copas, Champán, Vinos y Agua
E-mail: [email protected]