2.2 Recetas de “buen provecho”

Arroz Frito

• https://www.youtube.com/watch?v=q6R4Q4cehrw• http://

sinmanas.tumblr.com/post/127031967569/more-soy-de-las-que-nunca-calcula-bien-cu%C3%A1nto

• 2 comensales

Ingredientes

• Sobras de arroz• Verduras. (zanahoria, pimentón y cebollín)• 1 huevo• Trozos de cerdo, pollo o incluso tofu

Proceso de elaboración• Lo primero es recolectar todas las sobras que vayamos a utilizar; saca el arroz de la nevera y

recolecta todas esas medias zanahorias, trozo de pimentón… lo que sea que tengas a mano!• Se pican todos los ingredientes en trozos pequeños. Al picar el cebollín separa la parte verde

del final para agregarla al último. • Se bate ligeramente el huevo y se cocina en un wok caliente, una vez listo lo retiramos y

guardamos. Agregamos aceite y salteamos nuestras verduras con un poco de ajo y jenjible si tienen a mano. Una vez cocidas las retiramos el fuego y guardamos aparte. Agregamos un poco más de aceite a nuestro wok y salteamos el cebollín y cualquier pedacito de carne que queramos agregar. Retiramos y dejamos a un lado.

• Finalmente freímos el arroz e incorporamos todos los ingredientes ya preparados: verduras, huevo, carne. Agregamos salsa de soya y cuando ya esté todo bien mezclado retiramos el fuego y agregamos las partes verdes del cebollín y semillas de sesamos.

Recursos :https://www.youtube.com/watch?v=q6R4Q4cehrw