broiler modern
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
KARAKTERISTIK BROILER KARAKTERISTIK BROILER
MODERNMODERN
TECHNICAL SUPPORT TEAMTECHNICAL SUPPORT TEAM
CHAROEN POKPHAND GROUP
INDONESIA
P = (G + E + N) x P = (G + E + N) x MM
FAKTOR-FAKTOR FAKTOR-FAKTOR YG MEMPENGARUHI YG MEMPENGARUHI
PERFORMANSPERFORMANS
RESPON AYAM TERHADAP RESPON AYAM TERHADAP LEVEL NUTRIENTLEVEL NUTRIENT
0
20
40
60
80
100
120
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Nutrient Level as Percentage of Requirement
Rel
ativ
e R
espo
nse
(%)
Deficiency
Requirement
Toxicity
PPrrooppoorrssii NNuuttrriieenn uunnttuukk PPeerrttuummbbuuhhaann vvss HHiidduupp PPookkookk
((MMaaiinntteennaannccee)) % Distribusi
Minggu Hidup Pokok (Maintenance)
Pertumbuhan
1 20 80
2 30 70
3 40 60
4 50 50
5 60 40
6 70 30
7 75 25
8 80 20
HHyyperlasiaperlasia
(perbanyakan sel)(perbanyakan sel)
HHyypertroppertrophyhy
(perbesaran sel)(perbesaran sel)
Catatan : Minggu 1 – 2 Catatan : Minggu 1 – 2 HyperplasiaHyperplasia > > HypertrophyHypertrophy
Minggu 3 – 4 Minggu 3 – 4 HyperplasiaHyperplasia = = HypertrophyHypertrophy
jumlah sel yg tumbuh pada minggu 1 – 2 harus maksimal jumlah sel yg tumbuh pada minggu 1 – 2 harus maksimal
Pola PertumbuhanPola PertumbuhanMinggu 1
Minggu 3
7 Hari Pertama Pada 7 Hari Pertama Pada Broiler Broiler
Selama 7 hari pasca menetas, ayam Selama 7 hari pasca menetas, ayam akan mengembangkan organ-organ akan mengembangkan organ-organ internal:internal:
1.1. Paru-paruParu-paru (oksigen), (oksigen), 2.2. Ampela Ampela (menghancurkan makanan), (menghancurkan makanan), 3.3. Hati Hati (untuk pencernaan dan lainnya), (untuk pencernaan dan lainnya), 4.4. PankreasPankreas (enzim), (enzim), 5.5. UsusUsus (absorpsi/penyerapan) dan (absorpsi/penyerapan) dan 6.6. Organ-organ system kekebalanOrgan-organ system kekebalan (thymus, bursa and limpa/spleen).(thymus, bursa and limpa/spleen).
““Kondisi berat badan yang Kondisi berat badan yang rendah pada minggu pertama rendah pada minggu pertama menyebabkan keterlambatan menyebabkan keterlambatan pertumbuhan organ-organ pertumbuhan organ-organ penting termasuk system penting termasuk system kekebalan dan respon kekebalan dan respon terhadap vaksin terhadap vaksin (bersifat (bersifat irrevesrible/tidak bisa irrevesrible/tidak bisa diperbaiki kembali)” diperbaiki kembali)”
Stres dingin umur 1 hariStres dingin umur 1 hari 35 35 hari BB hari BB (45 menit @ 12.8 (45 menit @ 12.8ooC) C) (g) (g)Stres Dingin Stres Dingin 1203 1203
Normal Hangat Normal Hangat 1412 1412
POLA POLA PERTUMBUHAN PERTUMBUHAN AYAM BROILER AYAM BROILER
MODERNMODERN
0.000.020.040.060.080.100.120.140.160.180.200.22
% M
ort
ali
tas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Umur (hari)
• Terlalu padat & keterlambatan pelebaran indukanTerlalu padat & keterlambatan pelebaran indukan
• Temperatur indukan yang ekstrimTemperatur indukan yang ekstrim
• Tatalaksana tirai yang tidak benar Tatalaksana tirai yang tidak benar
• Ketidak cukupan suplai air minumKetidak cukupan suplai air minum
• Mortalitas tinggi mulai hari ke 5Mortalitas tinggi mulai hari ke 5
Pola Mortaliatas Akibat Pola Mortaliatas Akibat Kesalahan Indukan (Mis-Kesalahan Indukan (Mis-
brooding) brooding)
Konsumsi Pakan Tergantung Konsumsi Pakan Tergantung pada… pada…
Kandungan energi Kandungan energi Umur & jenis Umur & jenis
kelaminkelamin Berat badanBerat badan Kepadatan Kepadatan
kandangkandang Temperatur Temperatur
KandangKandang Kondisi pakanKondisi pakan Ketersediaan airKetersediaan air Status kesehatanStatus kesehatan Udara segarUdara segar
TERIMA TERIMA KASIHKASIH