KARAKTERISTIK BROILER KARAKTERISTIK BROILER

MODERNMODERN

TECHNICAL SUPPORT TEAMTECHNICAL SUPPORT TEAM

CHAROEN POKPHAND GROUP

INDONESIA

P = (G + E + N) x P = (G + E + N) x MM

FAKTOR-FAKTOR FAKTOR-FAKTOR YG MEMPENGARUHI YG MEMPENGARUHI

PERFORMANSPERFORMANS

RESPON AYAM TERHADAP RESPON AYAM TERHADAP LEVEL NUTRIENTLEVEL NUTRIENT

0

20

40

60

80

100

120

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Nutrient Level as Percentage of Requirement

Rel

ativ

e R

espo

nse

(%)

Deficiency

Requirement

Toxicity

PPrrooppoorrssii NNuuttrriieenn uunnttuukk PPeerrttuummbbuuhhaann vvss HHiidduupp PPookkookk

((MMaaiinntteennaannccee)) % Distribusi

Minggu Hidup Pokok (Maintenance)

Pertumbuhan

1 20 80

2 30 70

3 40 60

4 50 50

5 60 40

6 70 30

7 75 25

8 80 20

HHyyperlasiaperlasia

(perbanyakan sel)(perbanyakan sel)

HHyypertroppertrophyhy

(perbesaran sel)(perbesaran sel)

Catatan : Minggu 1 – 2 Catatan : Minggu 1 – 2 HyperplasiaHyperplasia > > HypertrophyHypertrophy

Minggu 3 – 4 Minggu 3 – 4 HyperplasiaHyperplasia = = HypertrophyHypertrophy

jumlah sel yg tumbuh pada minggu 1 – 2 harus maksimal jumlah sel yg tumbuh pada minggu 1 – 2 harus maksimal

Pola PertumbuhanPola PertumbuhanMinggu 1

Minggu 3

7 Hari Pertama Pada 7 Hari Pertama Pada Broiler Broiler

Selama 7 hari pasca menetas, ayam Selama 7 hari pasca menetas, ayam akan mengembangkan organ-organ akan mengembangkan organ-organ internal:internal:

1.1. Paru-paruParu-paru (oksigen), (oksigen), 2.2. Ampela Ampela (menghancurkan makanan), (menghancurkan makanan), 3.3. Hati Hati (untuk pencernaan dan lainnya), (untuk pencernaan dan lainnya), 4.4. PankreasPankreas (enzim), (enzim), 5.5. UsusUsus (absorpsi/penyerapan) dan (absorpsi/penyerapan) dan 6.6. Organ-organ system kekebalanOrgan-organ system kekebalan (thymus, bursa and limpa/spleen).(thymus, bursa and limpa/spleen).

““Kondisi berat badan yang Kondisi berat badan yang rendah pada minggu pertama rendah pada minggu pertama menyebabkan keterlambatan menyebabkan keterlambatan pertumbuhan organ-organ pertumbuhan organ-organ penting termasuk system penting termasuk system kekebalan dan respon kekebalan dan respon terhadap vaksin terhadap vaksin (bersifat (bersifat irrevesrible/tidak bisa irrevesrible/tidak bisa diperbaiki kembali)” diperbaiki kembali)”

Stres dingin umur 1 hariStres dingin umur 1 hari 35 35 hari BB hari BB (45 menit @ 12.8 (45 menit @ 12.8ooC) C) (g) (g)Stres Dingin Stres Dingin 1203 1203

Normal Hangat Normal Hangat 1412 1412

POLA POLA PERTUMBUHAN PERTUMBUHAN AYAM BROILER AYAM BROILER

MODERNMODERN

0.000.020.040.060.080.100.120.140.160.180.200.22

% M

ort

ali

tas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Umur (hari)

• Terlalu padat & keterlambatan pelebaran indukanTerlalu padat & keterlambatan pelebaran indukan

• Temperatur indukan yang ekstrimTemperatur indukan yang ekstrim

• Tatalaksana tirai yang tidak benar Tatalaksana tirai yang tidak benar

• Ketidak cukupan suplai air minumKetidak cukupan suplai air minum

• Mortalitas tinggi mulai hari ke 5Mortalitas tinggi mulai hari ke 5

Pola Mortaliatas Akibat Pola Mortaliatas Akibat Kesalahan Indukan (Mis-Kesalahan Indukan (Mis-

brooding) brooding)

Konsumsi Pakan Tergantung Konsumsi Pakan Tergantung pada… pada…

Kandungan energi Kandungan energi Umur & jenis Umur & jenis

kelaminkelamin Berat badanBerat badan Kepadatan Kepadatan

kandangkandang Temperatur Temperatur

KandangKandang Kondisi pakanKondisi pakan Ketersediaan airKetersediaan air Status kesehatanStatus kesehatan Udara segarUdara segar

TERIMA TERIMA KASIHKASIH