biofertilizantes micorricicos final

5/28/2018 Biofertilizantes Micorricicos Final

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Formulacin del Proyecto:Biofertilizantes, bioprotectores y biorestauradores

Micorricicos para la produccinagroecolgica en las fincas de los Productores de caf

MANAGUA, OCTUBRE DE 2010

Formulado con apoyo del Proyecto:

Acceso a Mercados de Caf diferenciados (2009-2012)


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Las micorrizas son responsables de todo lo que es bueno en este mundo.

S. Trudell

The occurrence of symbiotic relationships

between roots and fungi (mycorrhizas) has been

recognized since the early 1800s and it is now

clear that these associations are the most prevalent

symbiotic systems on earth.

R. Larry Peterson

Department of Botany

University of Guelph

Guelph, ON N1G 2W1

Hugues B. Massicotte

University of Northern British Columbia

Ecosystem Science and Management Program

3333 University Way

Prince George, BC V2N 4Z9

Lewis H. Melville

Department of Botany

University of Guelph

Guelph, ON N1G 2W1

Entre los grupos de microorganismos del suelo capaces de proteger a las plan-

tas frente a patgenos se encuentran los hongos formadores de micorrizas

arbusculares (MA), que forman una simbiosis con la mayora de las especiesde inters agrcola.

La palabra convence, pero el ejemplo arrastra

Cuando el campesino ve, hace fe.

La mayor eciencia de los agricultores permitir que los factores que son es-

casos se vuelvan ms productivos y consecuentemente menos insucientes.

Polan Lacki


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Contenido

Resumen Ejecutivo................................................................................................................................................................................1Introduccin.............................................................................................................................................................................................3Antecedentes...........................................................................................................................................................................................5En qu consiste la socializacin de la agroecologa?.................................................................................................................5Marco conceptual de las micorrizas: que son y para que resultan tiles............................................................6

Que son los hongos.................................................................................................................................................................6 Que son las micorrizas.............................................................................................................................................................6

Ventajas de la micorrizacin...........................................................................................................................................................8Interaccin de micorrizas con otros microorganismos benficos de la rizosfera................................................9Mecanismos de biocontrol por los hongos micorrzicos (Segn Nogales, 2006)................................................9Ventajas para los productores de la micorrizacin en caf........................................................................................11

Posibles dificultades y como solucionarlas..................................................................................................................................12Avances en la obtencin de nuevos transportadores para el inoculo de hongos MA.Inculos experimentales y comerciales....................................................................................................................................13Caractersticas de la produccin.....................................................................................................................................................14

Definicin de inoculante........................................................................................................................................................14

Fuentes de inoculante.............................................................................................................................................................14Antecedentes en Nicaragua..................................................................................................................................................14Algunos antecedentes y resultados obtenidos en otros pases...............................................................................14

Argentina...............................................................................................................................................................................14Bolivia, Colombia, Cuba....................................................................................................................................................14Bolivia.....................................................................................................................................................................................14Brasil........................................................................................................................................................................................15Colombia...............................................................................................................................................................................15Costa Rica..............................................................................................................................................................................15Cuba........................................................................................................................................................................................15

Tabla Respuesta de las plantas a la aplicacin de EcoMic...................................................................................................16Chile.........................................................................................................................................................................................16

Espaa.....................................................................................................................................................................................17Estados Unidos.....................................................................................................................................................................17Francia....................................................................................................................................................................................18Mxico....................................................................................................................................................................................18

Limitaciones de los procesos de extensin agraria tradicional...............................................................................18Metodologa Educativa Andragoga..............................................................................................................................................18

Principios bsicos del modelo andraggico..........................................................................................................................19La horizontalidad y la participacin..........................................................................................................................................19El enfoque metodolgico..............................................................................................................................................................19Metodologa operativa..................................................................................................................................................................19El modelo pedaggico constructivista....................................................................................................................................19

Metodologa de Campesino a Campesino.............................................................................................................................20Problemtica que contribuir a resolver el proyecto................................................................................................................20Problemas tcnicos, crculos viciosos.......................................................................................................................................21Pequeos productores: lgica, prcticas y vacos................................................................................................................21Problemtica planteada por las personas productoras consultadas enla formulacin del proyecto a cuya solucin contribuirtotal o parcialmente el proyecto.................................................................................................................................................24

Justificacin.............................................................................................................................................................................................29Necesidad para la regeneracin de suelos..............................................................................................................................32Impacto Tecnolgico. Inculos comerciales. Necesidad de inculos nicaragenses adaptados.......................33


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Impactos Ambientales, Tecnologa limpia..............................................................................................................................34Captura de carbono en el suelo...................................................................................................................................................34

Objetivos..................................................................................................................................................................................................34Objetivos General............................................................................................................................................................................34Especficos..........................................................................................................................................................................................35Resultados..........................................................................................................................................................................................35Metodologa......................................................................................................................................................................................35

Criterios para el desarrollo de las micorrizas como nueva tecnologa.........................................................................36Integracin metodolgica............................................................................................................................................................36Metodologas a implementar en cada una de las etapas del proyecto.........................................................................36Descripcin general de los procesos........................................................................................................................................37Para la seleccin del hongo se emplear el procedimiento propuesto por Chung 2007.....................................38Tipo de formulacin, estrategia de aplicacin o momentode aplicacin del biofertilizante producido y en su caso certificado............................................................................39Tamao y localizacin de la o las plantas o laboratorios de produccin de inculos............................................41Caractersticas del mercado de proveedores.........................................................................................................................41Disponibilidad de recursos financieros....................................................................................................................................41Caractersticas del personal requerido......................................................................................................................................41Cargos y funciones del personal a contratar..........................................................................................................................41Estrategia de Sostenibilidad.........................................................................................................................................................42

Estudio del mercado potencial.........................................................................................................................................................47Cantidades producidas..................................................................................................................................................................47La produccin primaria de biofertilizantes en Nicaragua y el mundo.........................................................................47Inoculantes........................................................................................................................................................................................48Control de calidad...........................................................................................................................................................................48Estudio de la oferta.........................................................................................................................................................................51Ingeniera del proyecto...................................................................................................................................................................52

Marco lgico e inversiones.................................................................................................................................................................56Marco lgico......................................................................................................................................................................................56Presupuesto.......................................................................................................................................................................................60

Asesoria tcnica experta...............................................................................................................................................................62Equipos y utensilios........................................................................................................................................................................63Reactivos............................................................................................................................................................................................64

Cronograma............................................................................................................................................................................................65Conclusiones y recomendaciones...................................................................................................................................................66

Conclusiones.....................................................................................................................................................................................66Recomendaciones...........................................................................................................................................................................66

Bibliografa...............................................................................................................................................................................................67Anexos.......................................................................................................................................................................................................72

Anexo 1. Presupuesto de inversin y cronograma de ejecucin financiera de actividades.................................73Anexo 2. Tabla de depreciacin..................................................................................................................................................76Anexo 3. Costos................................................................................................................................................................................77Anexo 4. Presupuesto de ingresos anuales proyectado......................................................................................................78Anexo 5. Estado de prdidas y ganancias econmicas.....................................................................................................79Anexo 6. Amortizacin del prstamo........................................................................................................................................80Anexo 7.Flujo de caja proyectado y anlisis financiero.......................................................................................................81


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Biofertilizantes, bioprotectores y biorestauradores micorricicos para

la produccin agroecolgica en las ncas de los productores de caf

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RESUMEN EJECUTIVO

Frente al cambio climtico, el incremento de enfermedades, el encarecimiento de los agrotxicos y fertili-zantes qumicos, la perdida de materia orgnica y nutrientes de los suelos y la lgica reduccin de los ren-dimientos y de la calidad de las cosechas de los diferentes rubros de las fincas de los productores el proyectofacilitar la innovacin tecnolgica, capacitacin y extensin en produccin semiindustrial y aplicacin deinoculantes de hongos micorrzicos arbusculares (HMA) adaptados como bioabonos, bioprotectores y biores-

tauradores a modo de atenuante al impacto de la sequia y la mejora agroecolgica nutricional y fisiolgica delos sistemas de produccin de las personas productoras de caf mediante tcnicas participativas que facilitenla interaccin de investigadores, tcnicos y personas productoras, dotando a las organizaciones campesinasintegradas en FENIAGRO y FECODESA de laboratorios y plantas semiindustriales para el aislamiento, clasifi-cacin, validacin, produccin con altos estndares de calidad e inoculacin de este biofertilizante para losdiferentes cultivos de las fincas de las personas productoras de manera que se asegure la adopcin por partede estas de la tecnologa.

Para ello se establecer un consorcio cooperativo de servicios para la produccin y comercializacin de bio-fertilizantes a base de hongos micorrzicos arbusculares (HMA o MA) a nivel de centrales y uniones de coope-rativas, cooperativas y fincas de las personas productoras de caf, con tecnologa, infraestructuras y equipos

adecuados (de produccin y control de calidad), manejado empresarialmente y de propiedad colectiva de lasorganizaciones miembros de FENIAGRO y FECODESA.

El proyecto contempla el financiamiento para asegurar la obtencin, validacin, demostracin, generalizaciny perfeccionamiento de tecnologa en diferentes condiciones agroecolgicas de Nicaragua, la infraestructu-ra, los medios, equipos, herramientas e insumos bsicos as como capital de trabajo para la promocin de latecnologa mediante el desarrollo en conjunto con las personas productoras de validaciones de la tecnologa,encuentros entre productores, tcnicos e investigadores, para la capacitacin y asistencia tcnica as como unacampaa nacional para su difusin.

Se desarrollar y comercializar un producto totalmente biolgico de calidad garantizada, basado en las mico-rrizas, que es la asociacin simbitica natural entre hongos beneficiosos del suelo y las plantas, se potenciar a

escala productiva un eficiente mecanismo natural tan antiguo como las propias plantas. Los productos finales,en general, se presentarn en forma slida y contendrn cepas especialmente seleccionadas de hongos mi-corrizgenos, que normalmente tienen lugar en la naturaleza de las fincas de los productores de cada zona.

La simbiosis micorrzica es un fenmeno ampliamente fundamentado y reconocido por la comunidad cientfi-ca internacional, y nadie duda de los incrementos en absorcin de nutrientes y agua que se obtienen en plan-tas micorrizadas, la proteccin que estas obtienen frente patgenos causales de enfermedades, as como delos mayores crecimientos y rendimientos de los cultivos, por tanto se constituye en un elemento constitutivode los sistemas agrcolas sostenibles.

Los productos se comercializarn desde cada Unin o Central de Cooperativas y tendrn utilidad tanto para

caf como para la produccin de granos bsicos, tubrculos, horticultura, arboricultura y caficultura. Estospromovern el buen crecimiento de la planta y son especialmente aptos para la aplicacin en lugares concondiciones medioambientales poco favorables. Las races estarn rpidamente colonizadas y protegidas porlos hongos micorriza, dando lugar a cultivos y cosechas msbaratas, sanas, abundantes (con incrementosen los rendimientos de entre 12 y 72 % en caf1) y de una alta calidad a la vez que las reducciones en loscostos pueden reducirse en ms del 80%, con lo anterior y otros aportes puede signicar para los pro-ductores un incremento en los ingresos de hasta 1013 USD por manzana y una reduccin de costos defertilizantes de 64 dlares por manzana para un total de 1077 dlares (no se incluyen los tosanitarios

1 Un trabajo realizado en Brasil demostr que plantas inoculadas pueden tener un incremento en la produccin degrano de 72% (Siquera et Al. 1993 citado por Trejo (S/F))


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que sera mucho ms ni el producto de otros cultivos existentes en la misma rea) en cada ao a partir deuna nica aplicacin en el vivero que supone una inversin en el momento sembrar el vivero de 72 USD.La TIR y el VAN del proyecto son 10 % y 0 respectivamente, ya que se ha tratado de minimizar el costo alusuario del biofertilizante.

La agricultura basada en principios ecolgicos, llevada adelante por familias campesinas o cooperativas, reen-contrndose con la tierra en la que cultivan su propia comida, ha demostrado ser no solamente tanto o ms

productiva que la produccin a gran escala, sino que a su vez tiene un impacto negativo menor en las eco-logas locales. De hecho, los mosaicos creados por pequeas fincas intercalados con vegetacin nativa sonnecesarios para proteger especies en peligro de extincin.

Los resultados de este proyecto tambin contribuirn con los objetivos del proyecto Acceso a Mercados deCaf diferenciadosen general y en particular sobre los siguientes:

Fortalecer la cadena del valor mejorando los ndices productivos en las ncas cafetaleras con la implementa-

cin de sistemas de buenas prcticas agrcolas , con acciones de manufactura de caf y el desarrollo de inicia-

tivas que conduzcan al posicionamiento de marcas, acceso a mercados diferenciados y mejoramiento de la

calidad del producto.

El impulso de planes de asistencia tcnica orientados a pequeos productores de caf, La implementacin de

un sistema de investigacin e innovacin tecnolgica, con base a la demanda del sector, dado que por la esca-

sez y desarticulacin de las iniciativas existentes en el pas, Nicaragua utiliza tecnologa de otros pases.

La proteccin ambiental para el manejo del cultivo, que favorezca el incremento de la productividad y calidad

del caf.

Se desarrollar la microscpica labor en defensa de la vida que realizan las Micorrizas la que se recomienda,actualmente en el mundo, como una alternativa a los efectos nocivos de la agricultura en base al uso extensivoy exclusivo de agroqumicos as como para hacer frente al cambio climtico.

Los hongos formadores de micorrizas no pueden desarrollarse sin las plantas y la mayora de las plantas nopueden terminar su ciclo felizmente sin las micorrizas, tampoco las personas productoras y consumidoras quelas producen y consumen sin ellas.


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INTRODUCCIN

Segn Martnez (1994), la agricultura moderna e intensiva en los pases subdesarrollados debe tender acombinar la utilizacin de cantidades reducidas de fertilizantes minerales con biofertilizantes de origenmicrobiano, debido a que los procesos microbiolgicos implicados en su accin ofrecen ventajas al ser tec-nologas limpias no contaminantes del medio ambiente. As, los hongos micorrizgenos arbusculares (HMA),presentes en cerca del 80% de los cultivos agrcolas, constituyen uno de los biofertilizantes que deben ser

considerados en el diseo de sistemas agrcolas sostenibles pues, adems de ser componentes inseparablesde los agroecosistemas donde tienen diferentes funciones en su asociacin con las plantas, pueden constituirsustitutos biolgicos de los fertilizantes minerales (Thompson, 1991, citado por Collins y Peger, 1992). Lautilizacin de los HMA como biofertilizantes no implica que se pueda dejar de fertilizar, sino permitir que lafertilizacin sea ms eficiente y puedan disminuirse total o parcialmente las dosis a aplicar, al incrementar elporcentaje de absorcin de los nutrientes por las plantas (Walker, Safir y Stephenson, 1990). De esta forma, elefecto beneficioso de los hongos MA sobre el crecimiento y la nutricin vegetal.

El presente documento constituye el proyecto INNOVACIN TECNOLGICA, CAPACITACIN Y EXTEN-SION EN PRODUCCION SEMIINDUSTRIAL Y APLICACIN DE INOCULANTES DE HONGOS MICORRZICOSARBUSCULARES (HMA) ADAPTADOS COMO BIOABONOS, BIOPROTECTORES Y BIORESTAURADORES A

MODO DE ALTERNATIVA A LA SEQUIA Y LA MEJORA AGROECOLGICA NUTRICIONAL Y FISIOLOGICA DELOS SISTEMAS DE PRODUCCIN DE LAS FINCAS DE PRODUCTORES DE CAFlas que en su conjunto inte-gran a mas de 32,000 personas (30 % de mujeres).

El proyecto contempla la aplicacin de un mtodo para la preparacin de material propagativo de hongossimbiontes MA no modificados genticamente, con la finalidad de obtener un producto Biofertilizante for-mado por constituyentes de bajo costo aplicable, tanto a viveros de caf como a cultivos de invernadero y agran escala formando parte del enfoque de los sistemas integrales de nutricin vegetal, es decir se contemplala produccin de un biofertilizante compuesto por hongos micorrizgenos arbusculares (MA) y la microbiotaasociada a las esporas de estos hongos en un sustrato slido como soporte.

Esta tecnologa se cataloga como limpia y no se producen desechos, no hay posibilidad de impactos negativos

durante la produccin. Los factores ambientales tampoco son impactados por su aplicacin, debido a queestos microorganismos se encuentran normalmente en los suelos agrcolas y forman simbiosis de maneranatural con la mayora de las plantas cultivadas.

El proyecto tomar en cuenta que el xito de la inoculacin micorrzica est relacionado no slo con la efecti-vidad y eficiencia de las cepas a aplicar, sino adems con la cantidad y tipo de propgulos nativos.

Como resultado de la ejecucin del proyecto a formular se obtendr un biofertilizante cuya introduccin esestratgica en el marco de los sistemas de produccin sostenible de los productores que tienen caf en susfincas para garantizar la seguridad alimentaria y fortalecer el manejo y conservacin de los ecosistemas agr-colas. Contribuye en forma real y objetiva a mejorar, desde el punto de vista agrcola, el uso sostenible de la

diversidad biolgica.

El proyecto permitir ofrecer tecnologas apropiadas y apropiables de manera que contribuya a la sustentabili-dad de las fincas de las personas que producen caf de las organizaciones miembros de FENIAGRO y en su casode la red de proyectos de FUNICA, mediante la produccin de inculos efectivos de Hongos MicorrizgenosArbusculares (HMA) tambin llamados micorrizas (a nivel de esporas u otro material gentico, certificado y co-mercial), reduciendo el impacto ambiental ocasionado por el uso inadecuado de agrotxicos y de fertilizantesinorgnicos e incrementando los rendimientos de los cafetales y la calidad de la produccin de estos .

Es un proyecto que se plantea a 3 aos. Durante el primer ao se instalar el laboratorio, se desarrollaran las


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primeras investigaciones de validacin, y durante los 2 aos siguientes se desarrollaran acciones de demostra-cin, generalizacin y perfeccionamiento en procesos de alianza entre productores, tcnicos e investigadores.

El documento contiene lo siguiente: en primer lugar se presentan los antecedentes en Nicaragua y algunospases de la regin y del mundo en lo que se refiere a la tecnologa de biofertilizantes y la metodologa de ex-tensin, se continua con la presentacin de la problemtica que se tratar de solucionar con el proyecto y lajustificacin correspondiente, se sigue con los objetivos general y especficos, la metodologa que se usar en

cada una de las fases del proyecto, un estudio del mercado de biofertilizantes en Nicaragua, la ingeniera delproyecto, se continua con el marco lgico y el presupuesto que en el anexo en archivo de Excel cuenta con lacorrespondiente memoria de clculo y se finaliza con las conclusiones y recomendaciones y la correspondien-te bibliografa. El monto total estimado del proyecto para sus tres aos sera de aproximadamente 691,000dlares de los que el 44 % sera aportado por las organizaciones ejecutoras.


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ANTECEDENTES

Un total de mil 290 cooperativas agropecuarias estnintegradas directamente en el Plan Nacional de Pro-duccin, que impulsa el Gobierno para incrementar laproduccin de granos bsicos y de otros rubros parala exportacin.

El sector cooperativo aporta ms del 70 por ciento dela produccin nacional agropecuaria al participar enlos diferentes eslabones de la agregacin de valor alos productos destinados a la exportacin y al consu-mo nacional.

Las cooperativas, en general, producen con un enfo-que conservacionista del medio ambiente y en de-fensa de los derechos de la Madre Tierra, aunque laagricultura moderna, de la Revolucin Verde, si bien

logr un aumento de la produccin de alimentos, lohizo a costa de la degradacin paulatina, y en muchoscasos irreversible, de la base de los recursos naturalesasociados a ella.

Como respuesta a este serio problema, han surgidopropuestas de formas de hacer agricultura que sonsustentables o sea, que a la vez que garantizan la pro-duccin de alimentos para todos los seres humanos,no generan su propia destruccin.

La agroecologa es una disciplina cientfica que utiliza

la teora ecolgica para estudiar, disear y administrarlos sistemas agrcolas que son productivos, y tambinla conservacin de los recursos. La agroecologa tieneque ver con el mantenimiento de una agricultura pro-ductiva que sostiene el rendimiento y optimiza el usode los recursos locales y reduce al mnimo los impac-tos negativos ambientales y socioeconmicos de lastecnologas modernas. La agricultura moderna, consu rendimiento al mximo, las tecnologas de altosinsumos generan problemas ambientales y de saludque a menudo no sirven a las necesidades de los pro-

ductores y los consumidores. Adems de promoverla degradacin del medio ambiente, las tecnologasagrcolas modernas han pasado por alto las circuns-tancias y las necesidades socio-econmicas de ungran nmero de productores de escasos recursos.

El enfoque agroecolgico es ms sensible a las com-plejidades de la agricultura local, y tiene una ampliagama de criterios de rendimiento que incluye las pro-piedades de la sostenibilidad ecolgica, la seguridad

alimentaria, la viabilidad econmica, conservacinde recursos y la equidad social, as como aumentar laproduccin con soberana tecnolgica.

El 15 de abril de 2008, cuatrocientos cientficos del

International Assessment of Agricultural Science andTechnology for Development (IAASTD) lanzaron unreporte de 2500 pginas que tom cuatro aos detrabajo. Se trata de una profunda investigacin sobrela agricultura mundial a una escala comparable conel Panel Intergubernamental sobre Cambio Climti-co. El IAASTD reclama una transformacin sustancialde las prcticas agrcolas para contrarrestar el alza deprecios de los alimentos, el hambre, la pobreza y losdesastres ambientales. Los productores a pequeaescala y los mtodos agroecolgicos son el camino, y

el conocimiento tradicional y local es tan importantecomo el conocimiento cientfico formal.

El IAASTD sostiene que solo la agricultura orgnicapuede realmente alimentar al mundo. Y an ms, laagricultura orgnica y los sistemas locales de alimen-tos y energa pueden compensar potencialmente to-das las emisiones con efecto invernadero derivadasde la actividad humana y liberarnos de los combus-tibles fsiles, por lo que es necesario implementarlacon urgencia.

En Nicaragua especficamente, se han estudiado ydiseado formas de hacer agricultura, as como en-tidades agrcolas productivas, bajo los principios dela agroecologa, donde los sinergismos y antagonis-mos positivos entre los componentes biolgicos,potencian la fertilidad del suelo, la productividad, laproteccin de los cultivos y la equidad social, sin em-bargo todava se adolece de la falta de conocimien-to y aplicacin de tecnologas agroecolgicas comolos biofertilizantes, uno de los cuales, de importanciatrascendental, son los hongos formadores de micorri-

zas arbusculares.

En qu consiste la socializacin de laagroecologa?

La socializacin de la agroecologa es lograr la parti-cipacin de las personas productoras, su familia y lascomunidades en la transformacin de los sistemasagrarios de intensivos y altamente degradados a sos-tenibles y resilientes.


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Muchos especialistas estn planteando que los sis-temas tradicionales de capacitacin unidireccional yvertical, as como la extensin clsica (transferenciade tecnologas), no son factibles para la transforma-cin de los sistemas agrcolas; sin embargo, aun semanifiestan estos modelos en las polticas agrarias yen la actuacin de muchos investigadores, especialis-

tas, tcnicos y productores.

Existe una amplia informacin y experiencia sobrelas ventajas de los procesos de formacin continuay de educacin popular para lograr una alta y efec-tiva participacin de las personas productoras en lainnovacin y en la experimentacin para desarrollartecnologas agroecolgicas, los que junto con los cen-tros cientficos, deben lograr que las tecnologas seancontextuales, perdurables y no comprometan la sos-tenibilidad.

La herramienta bsica es la participacin, como vapara lograr valor colectivo agregado y empodera-miento de actores locales, que es la demanda del de-sarrollo agrario sostenible.

En el llamado extensionismo clsico su esencia es latransferencia de tecnologas, prcticamente ha esta-do asociada solamente a las tecnologas de productos(o insumos) como paquetes tecnolgicos (en ocasio-nes complejos), que se transmiten de forma unidirec-cional (plegables, conferencias, reas demostrativas)

o vienen asociados al suministro de dichos recursos,bajo el modelo de implantacin o implementaciny la capacitacin, porque se realiza mediante mto-dos clsicos (unidireccionales, mito del profesor y elalumno), sin considerar los intereses y necesidadesde las personas productoras(programas realizadosnacionalmente o en oficinas) y sin tener presente losprincipios de la educacin de adultos, entre otros. Ge-neralmente es programada en funcin de las nuevastecnologas que se pretenden introducir.

Esto sugiere que debe existir un anlisis ms profun-do del modelo que realmente requiere la agriculturasostenible, donde el agricultor no necesita capaci-tarse solamente en las nuevas tecnologas, sinoconocer para entender, decidir y actuar bajo suscondiciones particulares.

Marco conceptual de las micorrizas: queson y para que resultan tiles.

Que son los hongos

En biologa, el trmino Fungi (latn, literalmente hon-gos) designa a un grupo de organismos eucariotas

entre los que se encuentran los mohos, las levadurasy las setas. Se clasifican en un reino distinto al de lasplantas, animales, bacterias, etc... Esta diferenciacinse debe, entre otras cosas, a que poseen paredes ce-lulares compuestas por quitina, a diferencia de lasplantas, que contienen celulosa. Actualmente se con-sideran como un grupo heterogneo, polifiltico, for-mado por organismos pertenecientes por lo menos atres lneas evolutivas independientes.

Los hongos se encuentran en hbitats muy diversos.

En la mayora de los casos, sus representantes sonpoco conocidos debido a su pequeo tamao; suelenvivir asociados a suelos y material en descomposiciny como simbiontes de plantas, animales u otros hon-gos. Realizan una digestin externa de sus alimentos,secretando enzimas, y que absorben luego las mol-culas orgnicas e inorgnicas disueltas resultantes dela digestin. A esta forma de alimentacin se le llamaosmotrofia, la cual es similar a la que se da en las plan-tas, pero, a diferencia de aqullas, los nutrientesque toman son tanto orgnicos como inorgnicoslo cual posibilita su transferencia a las plantas con

las que establece la simbiosis.Los hongos son losdescomponedores primarios de la materia muertade plantas y de animales en muchos ecosistemas, ycomo tales poseen un papel ecolgico muy relevanteen los ciclos biogeoqumicos.

Que son las micorrizas

La palabra micorriza significa hongo-raz y se usa paradefinir las asociaciones simbiticas formadas entre loshongos y las races de las plantas, en donde ambossimbiontes, tanto la planta como el hongo, obtienenbeneficios de vivir en una estrecha relacin de mutuadependencia. Uno de los beneficios ms conocidos esel intercambio nutricional, en el que la planta le da alhongo carbohidratos y otras sustancias sintetizadaspor la planta y el hongo a la planta agua, nutrientesminerales y orgnicos del suelo y otros sintetizadospor el hongo. Adems de la mejora nutricional y fisio-lgica y el consecuente aumento del crecimiento, loshongos micorrzicos aportan muchos ms beneficiosa las plantas.


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En la elaboracin del proyecto se entender por mico-

rrizas el siguiente concepto:

Simbiosis endoftica, biotrfica y mutualista prevale-ciente en la mayora de las plantas vasculares nativasy cultivadas; caracterizadas por el contacto ntimo y la

perfecta integracin morfolgica y fisiolgica entre elhongo y la planta para la regulacin de funciones y elintercambio de metabolitos, con beneficios mutuos.

El 97% de las plantas terrestres forman este po de

simbiosis. Es decir, prccamente la totalidad de las

plantas de inters agrcola y forestal forman micorrizas.

No se puede pensar en acvidades tales como agri-

cultura, silvicultura, biorremediacin, revegetacin,

aprovechamiento de recursos no maderables de

los bosques, conservacin de la biodiversidad, ma-

nejo sostenible, entre otras, sin pensar en micorrizas.

Estos dos aspectos hacen obvio el enorme potencial

econmico y social de esta asociacin simbica, por

lo que asombra que no se potencie ms la invesga-

cin sobre las micorrizas.

Estos dos aspectos hacen obvio el enorme potencialeconmico y social de esta asociacin simbitica, porlo que asombra que no se potencie ms la investiga-cin sobre las micorrizas.

Las micorrizas se encuentran prcticamente en todoslos hbitats de la tierra, desde ecosistemas acuticosa desiertos, desde el ecosistema rtico hasta los bos-ques tropicales, en diferentes altitudes y latitudes.

Paradjicamente, slo unas 150 especies fngicas sonresponsables de la formacin de las micorrizas arbus-

culares en ms del 90% de las plantas terrestres. Estoshongos formadores de micorrizas arbusculares hansido, recientemente, incluidos en una divisin taxo-nmica propia, la divisin Glomeromycota. Se carac-terizan porque el hongo presenta, dentro de la raz,hifas intercelulares, hifas tirabuzn o coils, arbscu-los (hifas intracelulares muy ramificadas, formadaspor divisiones dicotmicas sucesivas) y vesculas intrao intercelulares (Fig. 1).

Figura 1. Dibujo esquemtico del corte transversal deuna raz de una planta, que muestra en su interior lasestructuras formadas por hongos micorrzicos arbus-culares. En las fotografas: 1, apresorio; 2, coil o hifa ;3. arbsculo; 4. vescula.


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Es posible que un mismo hongo forme la micorrizacon ms de una planta a la vez, establecindose deeste modo una conexin entre plantas distintas. Asmismo, varios hongos (en ocasiones de especies dife-rentes) pueden micorrizar una misma planta al mismotiempo.

Ventajas de la micorrizacin

Importancia de las micorrizas para el ecosistema

Hay que sealar, que desde hace pocos aos sesabe que los hongos micorrzicos son componen-tes esenciales de ecosistemas terrestres, dondejuegan un papel crtico como determinantes deestructura, biodiversidad, y funcionamiento deestos ecosistemas. Van der Heijden y col. demos-traron mediante unos experimentos sin preceden-

tes que las especies de hongos micorrzicos ar-busculares son capaces de alterar la estructura decomunidades de plantas y que la biodiversidady la productividad de los ecosistemas dependende la diversidad de hongos micorrzicos.

Los HMA producen la glomalina que constituye unode los muchos mecanismos de interaccin bioqu-micos, fsico-qumicos y biolgicos mediados por losHMA, que contribuyen a la agregacin del suelo, la in-corporacin de materia orgnica al mismo y por tantoa evitar su erosin y lixiviacin, al tiempo que facilitan

la aireacin, infiltracin y conservacin del agua.Debido a la funcin que ejercen las micorrizas, comoprotectoras de los cultivos, es posible reducir los fer-tilizantes y los fitofrmacos agrotxicos en aquellasplantas que las posean.

Las micorrizas son una de las estrategias ms impor-tantes que han desarrollado las plantas para sobrevi-vir en condiciones del suelo pobres en nutrientes. Sesabe desde hace tiempo que una correcta seleccin

y aplicacin de hongos micorrzicos, mejora la nu-tricin y el crecimiento de las plantas, por lo que seconsideran como fertilizantes biolgicos o biofertili-zantes. Esta mejora nutricional es debida, por un lado,a que el micelio de los hongos micorrzicos es capazde explorar un mayor volumen de suelo en busca denutrientes y de penetrar en poros del suelo ms pe-queos, que las races. Por otro lado, estos hongospueden alterar las comunidades bacterianas de la ri-zosfera y producir enzimas y quelatos, que a su vez

tienen un efecto sobre la disponibilidad, captacin ytransporte de los nutrientes orgnicos e inorgnicosdel suelo a la raz.

Se sabe desde hace tiempo que una correcta selec-cin y aplicacin de hongos micorrzicos, considera-dos como fertilizantes biolgicos o biofertilizantes,

bioprotectores y biorestauradores, mejora la nutri-cin vegetal (Smith y Read 1997, Allen 1992, Harleyy Smith 1983, Morte y Honrubia 2002), incrementa laresistencia de las plantas y, sobre todo, su capacidadde recuperacin frente a situaciones de estrs abiti-co (Aug 2001, Morte et al. 2001) y bitico, al aumen-tar la resistencia de las plantas frente a patgenos(Linderman, 2000; Borowicz, 2001, etc.).

Tambin est bien documentado, en el contextocientfico mundial, que la utilizacin de micorrizas

en cultivos agrcolas favorece su productividad (Sie-verding 1991), debido a un adelanto en el tiempo dela oracin y cuajado del fruto, menor propensin aenfermedades y plagas, mayor desarrollo del sistemaradical. El uso de estos biofertilizantes, finalmente,posibilita la reduccin de fertilizantes qumicos, loque se traduce, adems, en prcticas agrcolas msrespetuosas con el medio ambiente.

Especial inters tiene el uso de los hongos micorrzi-cos arbusculares en agricultura ecolgica u orgnica,actualmente en expansin.

Sin duda, la idea central de esta definicin es el con-cepto de suelo vivo, que estimula las actividades delos organismos beneficiosos, entre los que los hon-gos micorrzicos constituyen el eslabn funda-mental de la rizosfera. Sin embargo, la experienciade aplicacin de micorrizas en agricultura ecolgica,particularmente en Nicaragua es muy limitada o nula.

El uso de inculos comerciales de HMA nativos de altacalidad es una prctica en ascenso dentro de los pa-quetes agrcolas, debido a que este producto, al tenerun componente activo biolgico, autctono del sue-lo, no genera toxicidad y su residualidad redunda enun mejoramiento (por incremento de la materia org-nica y la biodiversidad del suelo) en la recuperacinbiolgica de la mayora de los agroecosistemas quehan estado expuestos durante mucho tiempo al usoexcesivo de fertilizantes minerales y plaguicidas, locual ha contribuido al deterioro de los mismos.


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Las ventajas proporcionadas por la micorrizacin paralas plantas son numerosas. Gracias a ella, la planta escapaz de explorar ms volumen de suelo del que al-canza con sus races, al sumrsele en esta labor lashifas del hongo; tambin capta con mayor facilidadciertos elementos (fsforo, nitrgeno, calcio y pota-sio) y agua del suelo. La proteccin brindada por el

hongo hace que, adems, la planta sea ms resisten-te a los cambios de temperatura y la acidificacin delsuelo derivada de la presencia de azufre, magnesio yaluminio. Por si todo esto fuera poco, algunas reaccio-nes fisiolgicas del hongo inducen a la raz a mante-nerse activa durante ms tiempo que si no estuviesemicorrizada. Los hongos tambin protegen a la plantafrente a potenciales organismos patgenos.Todo esto redunda en una mayor longevidad de laplanta: de hecho, se ha comprobado que algunos r-

boles, como los pinos, son incapaces de vivir ms dedos aos cuando estn sin micorrizar. En otras espe-cies, esta unin es tan estrecha que sin ella la plantano puede subsistir o bien proporciona rendimientosbajos, como en el caso del caf.

La infeccin de la raz por el hongo se produce a partirde propgulos presentes en el suelo. Pueden ser es-poras y trozos de hifas del hongo y tambin races yamicorrizadas.

Con el uso de micorrizas la fertilizacin qumica apli-

cada puede disminuirse de un 50 a 100%, ya que losHMA mejoran la absorcin de nutrientes del suelo.Del 40 al 50% de los fertilizantes qumicos aplicadosse lixivian, contaminando suelos, ros, arroyos, mantosfreticos y la atmsfera (Plenchette et al. 1983; Harri-son, 1997). Las micorrizas evitan en gran medida estasprdidas.

Las micorrizas arbusculares intervienen en la estabili-zacin de suelos sueltos y dunas, mediante la forma-cin de agregados de arena por el micelio fngico yla glomalina. Los factores que contribuyen a mejorarla estructura del suelo son: las hifas de los HMA y lasraces de las plantas, las cuales enredan fsicamente alos micro agregados, formando as macroagregados,los residuos microbianos, exudados radicales y subs-tancias pegajosas (polisacridos) producidas por losHMA (glomalina), los cuales disminuyen de esta formala erosin del suelo y mejoran los infiltrados de aguay la captacin del carbono en los sistemas agrcolas(Rilling, M. C, et al. 1999).

Interaccin de micorrizas con otros microorganis-mos bencos de la rizosfera.

Los hongos formadores de MA juegan un importantepapel en las interacciones microbianas de la rizosfera,contribuyendo a mejorar la sostenibilidad del sistemasuelo-planta.

Los microorganismos rizosfricos pueden afectar a laformacin de micorrizas, actuando sobre la germina-cin de los propgulos de los hongos MA o sobre elestablecimiento de puntos de entrada de estos hon-gos a las races. A su vez, los HMA pueden modularla actividad y la cantidad de microorganismos de larizosfera de las plantas micorrizadas. Estas relacionesafectan a la salud de la planta y a la calidad del suelo.

Se ha ensayado el efecto conjunto de hongos MA y ri-

zobacterias promotoras del crecimiento, los datos re-velan que la interaccin de ambos microorganismostiene efectos positivos. La presencia de las bacteriaspromotoras del crecimiento no afect a las coloniza-ciones de los hongos micorrzicos.

Mecanismos de biocontrol por los hongos micorr-zicos (Segn Nogales, 2006)

Otro efecto beneficioso importante es que las plantascolonizadas por hongos MA presentan un grado sig-nificativo de bioproteccin frente a patgenos (Elsen

et al. 2001). La mayora de la informacin publicadaacerca de este efecto protector de las asociacionesmicorrzicas est limitada a su efecto en patgenosde raz y la proteccin frente a este tipo de patgenoses consecuencia de varios mecanismos que probable-mente interactan entre ellos, como el incremento devigor de la planta, la compensacin de daos, la com-petencia directa con los microorganismos patge-nos por el mismo espacio en la raz, la produccin decambios en el sistema radical y en la micorrizosfera, laactivacin de mecanismos de defensa de la planta ola proteccin frente a estreses abiticos. Todos estosefectos confieren proteccin a la planta de una ma-nera indirecta.

Mejora del estado nutricional de la planta

Las micorrizas arbusculares transportan varios ele-mentos desde el suelo hasta la planta hospedadora.La simbiosis mejora la captacin de fsforo, calcio, co-bre, azufre, zinc y hierro, y esto es especialmente im-


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portante en el caso de los elementos inmviles comofsforo, zinc y cobre, ya que su disponibilidad para laplanta es limitada. A su vez, la mejora de la nutricinfosforada induce el crecimiento radical, aumenta lacapacidad de absorcin de agua y de nutrientes delsistema radical y afecta a procesos celulares en races.La mayor toma de agua y nutrientes de las plantas

micorrizadas hace que sean ms vigorosas y mstolerantes a patgenos (Smith 1987).

Compensacin de daos causados por lospatgenos

Por otra parte, la simbiosis micorrzica podra aumen-tar la tolerancia al ataque del patgeno mediante laconservacin de la funcionalidad de la raz du-rante la infeccin. Los hongos micorrzicos podrancompensar la prdida de biomasa de las races y la

alteracin de otras funciones durante las infeccio-nes por patgenos de raz (Linderman 1994, Cordieret al.1996), mediante el crecimiento de lashifas delhongo en el suelo,que incrementa la superficie deabsorcin de las races, y mediante el mantenimientode la actividad celular a travs de la formacin de losarbsculos.

Competencia por los fotosintatos y por loslugares de infeccin

La competencia entre los patgenos y los hongos

micorrzicos por los fotosintatos del hospedador lle-ga tambin a los tejidos radicales. Cuando el hongomicorrzico tiene acceso primario a los fotosintatos,la demanda de carbono puede hacer que se inhiba elcrecimiento del patgeno. Pero an no hay suficien-tes evidencias para confirmar que esta competenciasea uno de los mecanismos generales de biocontrol.

Por otra parte, se ha observado una competenciapor el mismo espacio de la raz en el caso de mico-rrizas arbusculares y patgenos de raz (Linderman1994). Se ha demostrado que tanto los hongospatgenos de raz (Dehne 1982) como los nematodosfitoparsitos (Calvet et al. 1995) colonizan los mismostejidos radicales que los hongos MA, pero se desa-rrollan en distintas clulas corticales, y tambin seha visto que algunos patgenos como Phytophthorano penetran en las clulas que contienen arbsculos(Cordier et al.1996).

Produccin de cambios anatmicos omorfolgicos en el sistema radical

Los hongos MA producen cambios en la estructuradel sistema radical, generalmente mediante un au-mento de ramificaciones de ste, aunque tambinse ha descrito el efecto contrario. Los cambios en la

morfologa radical podran cambiar la dinmica de lainfeccin de algunos patgenos de suelo, as como elavance de la enfermedad.

Cambios en la poblacin de microorganismosen la micorrizosfera

La micorrizosfera es la zona del suelo que est bajo lainuencia de la asociacin micorrzica, (Oswald y Ler-chau 1968), y tiene dos componentes: la capa de sueloque rodea a las races micorrizadas y la capa de suelo

que rodea a las hifas del hongo micorrzico, tambindenominada hifosfera (Timonen y Marschner 2005).Debido a que los hongos micorrzicos utilizan algunosexudados de las races y modifican algunas funcionesde stas, las comunidades de microorganismos de lamicorrizosfera difieren de las de la rizosfera y de lasdel suelo en general (Ballestrini et al.1994).

El crecimiento de ciertos microorganismos puedeverse estimulado o inhibido en la micorrizosfera (Ba-rea 1997). Alrededor de la fase extraradical del hongoMA puede ocurrir una competicin directa o indi-

recta entre los hongos micorrzicos y los hongospatgenos. Se ha visto que el hongo micorrzicopuede alterar directamente el crecimiento de algunoshongos patgenos como Fusarium oxysporum f. sp.chrysanthemi(St. Arnaud et al.1995), y los exudadosde las races simbiticas pueden reducir la esporula-cin de otros patgenos como Phytophthora fragariae(Norman y Hooker 2000).

La competicin indirecta puede ocurrir mediantela estimulacin del crecimiento de ciertos compo-nentes de la microbiota que pueden ser antagonistasde los patgenos de raz, y que pueden actuar sinr-gicamente con el hongo micorrzico en la proteccinde la planta (Filion et al.1999).


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Activacin de los mecanismos de defensade la planta

La bioproteccin de las micorrizas puede ser re-sultado de la preactivacin de las respuestasde defensa de la planta por el hongo formador demicorrizas arbusculares.En los estados tempranos

de la colonizacin radical se desencadena una dbil ytransitoria respuesta de defensa de la planta frente alhongo micorrzico (Azcn-Aguilar y Barea 1996; Gia-ninazzi-Pearson 1996), que ms adelante se suprime(Kapulnik et al.1996). Sin embargo, parece que a pe-sar de las dbiles reacciones que desencadena, la co-lonizacin micorrzica sensibiliza a la planta frentea ataques patognicos.

Se ha detectado un incremento en los compuestos in-volucrados en el mecanismo de defensa de la planta:

fitoalexinas (Wyss et al. 1991), protenas PR (relaciona-das con la patogenicidad) (Boller 1993), compuestosfenlicos (Krishna y Bajyaraj 1984) y aminocidos quecontienen azufre (Suresh y Bajyaraj 1984), y mayo-res actividades enzimticas de quitinasas y glucana-sas (Blee y Anderson 1996), fenilalanina amonioliasa(PAL), y calcoma sintasa y peroxidasa (Volpin et al.1995; Gianinazzi y Gianinazzi-Pearson 1992).

Proteccin frente a estreses abiticos

Los estreses ambientales inuyen en la incidencia y

severidad de las infecciones patognicas en las plan-tas, y predisponen en muchos casos a contraer enfer-medades. Los estreses que afectan mayoritariamentea las plantas son los nutricionales, la sequa y las toxi-cidades (Entry et al. 2002). Las plantas micorrizadasson ms tolerantes a estos estreses y por tanto, sonmenos susceptibles a enfermedades.

Adquisicin de resistencia sistmica a patgenos

Las plantas poseen una variedad de mecanismos dedefensa latentes que les confieren proteccin frente aun amplio rango de microorganismos patgenos. Es-tos mecanismos pueden ser activados sistmicamen-te mediante la exposicin a ciertos tipos de estreses, ainfecciones de patgenos y a otros microorganismos,incluyendo los hongos formadores de micorrizas ar-busculares (Sturz et al.2000).

Cuando los patgenos atacan a la planta, se desarrollauna resistencia localizada alrededor del punto de ne-

crosis causado por la infeccin, que se denomina re-sistencia local adquirida,y a continuacin, la resis-tencia puede extenderse sistmicamente al resto dela planta, donde no existe infeccin. Este tipo de resis-tencia se denomina resistencia sistmica adquirida(RSA)y acta no-especficamente en la planta, redu-ciendo la severidad de la enfermedad causada por

todo tipo de patgenos. La produccin de derivadosde cidos grasos con una fuerte actividad antimicro-biana (Agrios 1999) tiene mucho que ver con esto.

En el caso de la simbiosis micorrzica, los hongos MAtambin pueden inducir algunas reacciones de de-fensa en la planta, que implicaran la produccin demetabolitos fungitxicos en los lugares de penetra-cin del patgeno, o la sntesis de compuestos queinhiben la progresin patognica. De esta forma, lainduccin de mecanismos de resistencia debido a las

micorrizas arbusculares puede dar lugar a respuestasde defensa localizadas en los tejidos colonizados, ya respuestas sistmicas en los tejidos no micorri-zados de plantas micorrzicas (Azcn-Aguilar et al.2002). Hay evidencias de que la micorrizacin induceuna cierta resistencia sistmica a los patgenos (Cor-dier et al. 1998; Pozo et al.2002).

Ventajas para los productores de la micorrizacinen caf.

Segn Montilla (S/F) el cafeto es un cultivo que de for-

ma natural establece simbiosis con los hongos mico-rrizgenos arbusculares (HMA), necesitando de stospara su establecimiento, por lo que es consideradoun cultivo micotrfico obligatorio (Siqueira y Franco,1988 citado por Rivera 2003; Sieverding, 1991, citadospor Montilla (S/F).

El caf es considerado altamente dependiente delas micorrizas, especialmente en la fase de for-macin del grano.

Se ha reportado que en las plantaciones puedeexistir un rango que va del 4 % al 80 % de plan-tas colonizadas por micorrizas de eficacia variable.Por lo que su inoculacin resulta interesante yconveniente.

La inoculacin con propgulos de micorrizas tie-ne un papel muy importante en los viveros y enel trasplante. A los 90 das, la sobrevivencia de lasplantas micorrizadas en un ensayo fue de 100%,


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y minerales en mayor proporcin, que permitenobtener mayor cantidad de slidos solubles y aro-mas que el caf nutrido convencionalmente.

El beneficio bajo condiciones de suelos de bajafertilidad debido al efecto de las micorrizas equi-vale al fsforo contenido en 8.6 Quintales de ferti-

lizante 18-46-0 con un costo de 14 dlares por Mz.de inoculacin (60 USD/ Mz. actuales una sola vezdurante el cultivo).

Beneficio estimado en 3 aos de 1,677 dlaresmanzana.

Es una alternativa barata y rentable para elproductor e inocua para el ambiente.

Por su parte Snchez 2005 encontr un efecto positi-vo de la inoculacin con cepas de HMA sobre la pro-duccin de posturas de cafetos, con una alta repro-ducibilidad en cualquiera de los aos estudiados. Lascepas ms eficientes fueron Glomus fasciculatum (T1),Glomus mosseae ecotipo1 (T5) y Glomus intraradices(T9).

Posibles dificultades y como solucionar-las.

(I) Costo de inoculo en comparacin con los fertili-zantes.La naturaleza biotrfica obligado de los HMA,

que, a diferencia de otros hongos, implica el estable-cimiento de un sistema de propagacin de plan-tas, ya sea bajo condiciones de invernadero o enel laboratorio de propagacin in vitro. Estas tcni-cas pueden resultar en costos relativamente altos deproduccin y transporte de inoculo. Este problema sesoluciona con las tcnicas de produccin on farm,donde se elimina el costo del transporte, adems lainoculacin si se hace en vivero, reduce el costo deltransporte incluso dentro de la finca a 0.

Se ha hablado de reduccin de costos de aplicacinde fsforo pero las micorrizas no solo aportan ese nu-triente como se ha visto ms arriba. Y esto beneficiano solo a los productores orgnicos sino tambin a losconvencionales. Adems, los efectos diversos de lasmicorrizas reducen costos por control de nematodosy patgenos del suelo.

(II) control sanitario. Otro posible problema en lacomercializacin de inoculo proviene de la necesidad

en cambio para las plantas no micorrizadas se ubi-c en 83%.

Las plantas inoculadas presentaron 100% de co-lonizacin en el momento del trasplante, lo cualindica que estas plantas tienen un alto grado denecesidad de las micorrizas.

En viveros se da un adelanto entre 25 y 50 dasen la produccin de plantas.

Con la aplicacin de micorriza la produccin derea foliar se incrementa entre 10 y 263 % con res-pecto a los testigos.

Despus de una poca de seca de 4 meses se en-contr que las plantas de caf micorrizadas pre-sentaron 74.22% de sobrevivencia en compara-cin con 36.25% de las no micorrizadas (104% deincremento de resistencia a la sequa). Esto com-prueba que las plantas micorrizadas son msresistentes al estrs de agua ya que cuentancon una mayor capacidad de exploracin en elsuelo y mayor eciencia en la extraccin de nu-trientes gracias a sus hongos simbiontes.

Un trabajo realizado en Brasil demostr que plan-tas inoculadas pueden tener un incremento en laproduccin de grano de 72%, lo que representaun incremento econmico. (Siqueira et al, 1993).

Hay evidencia experimental de que se ha mante-nido el efecto positivo sobre el rendimiento decafeto en las primeras cosechas de la plantacin.(Siqueira et al. , 1993).

El uso de micorrizas en caf contribuye a la reduc-cin de afectaciones por nematodos (Meloidogy-ne y otros), debido a la proteccin que hacen estasal sistema radicular; adems, la micorriza se puedecombinar con hongos bioplaguicidas (Paeci-lomyces, Trichoderma) que controlan nemato-

dos y patgenos del suelo. El dao causado por insectos trozadores y chupa-

dores est directamente relacionado con heridasen la raz que pueden ser rpidamente invadi-das por hongos patgenos que causan pudri-ciones. Las micorrizas lo evitan.

El caf bien nutrido (si es orgnico mejor) poseecarbohidratos (azcares reductores, polisacridos)


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del suelo para la eficacia, se recomienda dosis de apli-cacin, las condiciones de almacenamiento, y la fechade caducidad, (e) descripcin del proceso de fabrica-cin, y (f ) el protocolo de prueba y control de calidadEs importante no distribuir inoculantes de baja cali-dad.

A la informacin anterior se adjunta documenta-cin relativa a la eficacia con datos estadsticamen-te significativos de las pruebas de campo realizadasen diferentes suelos y condiciones climticas paraapoyar las afirmaciones hechas sobre el rendimientodel inoculo propuesto, as como las autoridades quelo certifican. Una descripcin taxonmica detalladatambin podr ser proporcionada junto con la histo-ria de la cepa, la distribucin geogrfica, y la literaturaexistente sobre el potencial micorrzico de la cepa dehongos. En la mayora de los pases, los hongos mico-

rrzicos ya no se consideran perjudiciales para la saludhumana y animal. Como tal, no hay requerimientosde presentar riesgos de infectividad del medio am-biente o las pruebas de toxicidad. La creacin de unaAsociacin Internacional de Productores de inculosmicorrzicos ha sido discutida en las ltimas Confe-rencias Internacionales sobre Micorrizas, con el fin deestablecer normas y reglamentaciones que puedanestimular la produccin industrial de inoculo de altacalidad.

Avances en la obtencin de nuevos trans-

portadores para el inoculo de hongos MA.Inculos experimentales y comerciales.

Los resultados obtenidos hasta el momento hacenconsiderar la inoculacin micorrzica como una prc-tica deseable en los viveros de produccin vegetal.

Desde el punto de vista prctico, la clave est en laproduccin masiva de un inoculo de calidad, de fcilaplicacin y transporte, y con un coste econmico ra-zonable.

En los ltimos aos, investigadores de este tema detodo el mundo, han hecho un esfuerzo en avanzar enesta direccin, conscientes del inters y la necesidadde obtener inculos de micorrizas.

Resultados preliminares (Hernndez Gonzlez, 1992,citado por ICIA, 2002) ofrecen buenas perspectivasde materiales arenosos volcnicos para este objeti-vo, dada la alta capacidad de aireacin (>50%) y baja

de controlar la composicin biolgica del producto,especialmente la posibilidad de sufrir una infestacinmicroorganismos fitopatgenos. Esto puede evitarsecon adecuados mecanismos de control de calidadas como evitando en lo posible traslado de cepas deunas condiciones agroecolgicas a otras. Cuando lasraces y el material de la rizosfera se utiliza para la pre-

paracin del inoculo, la limpieza de los aparatos demanipulacin se aconseja. Tambin se logra garanti-zando la limpieza de los canteros de produccin, ascomo esterilizando el suelo y la materia orgnica me-diante solarizacin, que es un proceso ecolgico y debajo costo.

(III) la ecacia de inoculo. En el campo de aplicacinde cualquier inoculo micorrzico, es esencial asegurarque los microorganismos inoculados poseen las ca-ractersticas y el potencial descrito por los fabricantes

del inoculo. Con inculos de la HMA, estas evaluacio-nes se pueden hacer utilizando varios mtodos comola identificacin morfolgica de las esporas de HMApara confirmar la identidad del hongo, y estimando elnivel de micorrizacin de la raz micorrizada en plan-tas de prueba.(IV) el registro ocial de los productos comercia-les.La comercializacin de inoculo de micorrizas sepodra someter a registro nacional o empresarial ypor lo general suele estar contemplado bajo la Ley defertilizantes de los pases. En algunos de ellos los in-

culos micorrzicos se consideran complementos parasu uso en la mejora de la condicin fsica, qumica ybiolgica del suelo o de ayuda para el crecimientodel cultivo y el incremento de los rendimientos de lasplantas. En los otros pases, el registro de un inoculode HMA puede estar dentro de los abonos o dentrode los plaguicidas, en funcin de la vocacin propues-ta para el producto micorrzico.

En las solicitudes de registro se puede contemplaruna amplia informacin como: (a) una lista de ingre-dientes y posibles contaminantes en el inoculantepropuesto; (b) la concentracin mnima de cada in-grediente, incluyendo la cantidad de propgulos acti-vos de los hongos micorrzicos y el propsito de cadauno de ellos, (c) fichas de seguridad oficiales, (d) la eti-queta del producto, indicando el nombre y direccindel productor, el nmero de propgulos viables dehongos o la eficiencia simbitica expresado comoporcentaje de la colonizacin previsto por el inoculo,se recomienda la planta hospedante, las condiciones


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coinoculacin bacteriana. Alcal de Henares Ma-drid- Espaa. 2003

Caractersticas, tcnicas de aislamiento y cultivo,as como sus posibles aplicaciones forestales delos hongos saprofitos y ectomicorrcico, de inte-rs gastronmico y forestal. En cooperacin con la

universidad de Alcal de Henares Madrid- Espaa.2003.

Caracterizacin de Micorrizas Nativas y Valida-cin de Cepas Certificadas en Tres Especies de

Importancia Agroforestal. UNAN-Len. 2001-2003.

As mismo ha ejecutado los siguientes proyectos: Proyecto: Micorriza Organismo / institucin que fi-

nancia el proyecto: USDA. Proyecto: Validacin de cepas certificadas y carac-

terizacin de cepas nativas para uso y proyectos dereforestacin Organismo / institucin que financiael proyecto: USAID / Universidad de Florida.

Algunos antecedentes y resultados obtenidos enotros pases:

Argentina

Mendoza (2002) observ que una mayor cantidad ydiversidad en la poblacin de hongos micorrzicosarbusculares estuvo asociada con una mayor calidad

forrajera del pastizal.Bolivia, Colombia, Cuba

Rivera (2003) plantea que en el modelo de altos insu-mos se muestran, entre otros, los resultados positivosde la inoculacin con el producto Cubano EcoMic abase de inoculantes micorrzicos nativos en trece ca-sos, que incluye tres pases: Cuba, Colombia y Bolivia,en cultivos importantes como: arroz, algodn, maz,trigo, soya, frijol y girasol.

Como promedio de todos los cultivos, se logr un in-cremento del 43% en el rendimiento.

Bolivia

Segn Rojas (2007), en un trabajo con hortcolas seobtuvieron resultados que mostraron un efecto posi-tivo de los tratamientos inoculados con micorriza so-bre el crecimiento y desarrollo de los cultivos frente

capacidad para retener y liberar nutrientes de estematerial. Estas caractersticas unidas a su poco pesoy gran porosidad, hacen de la arena volcnica un so-porte perfecto para el desarrollo de los hongos mico-rrzicos y la posterior conservacin del inoculo a bajastemperaturas.

Caractersticas de la produccin

Segn Vzquez, 2007, los hongos micorrzicos ar-busculares se consideran como simbiontes obliga-dos y requieren nutrirse de una raz viva (biotrofosobligados) (Bago et al., 2000b), por lo que para propa-garlos con xito, se requiere del uso de plantas tram-pa (Morton 1990; Gonzlez-Chvez, 1993. El reto deluso de estos hongos en la agricultura como inoculan-te, implica la creacin de sistemas de produccin deinoculo eficientes que satisfagan los requerimientos

de los viveros y las fincas de las personas productoras.

Denicin de inoculante

Segn Vazquez 2007, como inoculantedebe enten-derse a aquel producto biolgico que facilita la intro-duccin de microorganismos con diversa actividadfisiolgica que favorece el crecimiento y desarrollode las plantas. Este inoculante puede presentar dife-rentes aspectos fsicos, ya sea lquidos o slidos en losque se utilizan acarreadores como la turba, el carbnactivado, aceites, alginatos y otros soportes orgnicos

e inorgnicos. En el caso de los hongos micorrzi-cos el inoculante puede consistir de esporas, hifas,fragmentos de cuerpos fructferos, races coloniza-das y en su caso suelo rizosfrico donde se detecteuna abundancia de hifas de hongos micorrzicos pro-venientes de un sistema de raz sano (Alarcn y Ferre-ra-Cerrato,1999).

Fuentes de inoculante

Las cepas pueden ser obtenidas directamente de las

fincas de las personas productoras y ser reproducidasen unidades de laboratorios.

Antecedentes en Nicaragua

La UNAN Len ha desarrollado los siguientes estudiosy proyectos:

Micorrizacin de Swietenia humilis (Caoba del pa-cfico), a partir de un inoculo (MVA) certificado y


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con la utilizacin de inoculantes efectivos bajo ciertascondiciones favorables.Cuba

Rojas (2007), del Instituto Nacional de Ciencias Agr-colas de Cuba (INCA) ha obtenido excelente respuesta

del cultivo de papa a la inoculacin de micorrizas varecubrimiento de semilla y a una dosis ms elevadaque llegaba al 10 % de peso de la semilla.

Los resultados obtenidos Ruiz et Al, 2005, mostra-ron alta respuesta de los cultivos a la inoculacincon Hongos Micorrizgenos Arbusculares (HMA), lo-grndose incrementos importantes en la masa seca,colonizacin de las races y extraccin de nutrientes,encontrndose una alta especificidad suelo-especiede HMA.

Hernndez 1999 concluy que la inoculacin conHMA result muy provechosa, logrndose incremen-tos en el rea foliar entre 10 y 257% con relacin a lasplantas no inoculadas y alcanzndose los mayoresefectos en los suelos menos frtiles.

Se encontr una alta y consistente respuesta del cafe-to a la inoculacin con cepas de HMA en tres tipos desuelos en que se trabaj, oscilando los incrementosen la produccin de rea foliar entre 10 y 263 %conrespecto a los testigos. Arrib a una tecnologa (par-

tiendo de la produccin de HMA artesanal de cepa ocepas previamente seleccionadas) basada en la ino-culacin de cepas seleccionada de HMA, por tipo desuelo y relacin suelo: abono orgnico, adems su im-plementacin acelera el vivero de cafeto con la emi-sin de 1 2 pares de hojas por planta, con relacin alos testigos sin inocular, lo que representa un adelan-to entre 25 y 50 das al trasplante.

Segn ACTAF 2006 las micorrizas cumplen una im-portante funcin en las hortalizas y otros vegetales,produciendo resultados muy alentadores con rela-cin a la sustitucin de fertilizantes minerales, redu-cen la fase de semillero entre 9-12 das e incrementanel vigor y desarrollo de las posturas.

Segn Ruiz (2000) Existe respuesta de la yuca y el bo-niato a la aplicacin de los Hongos MicorrizgenosArbusculares (HMA).

al testigo. Estos tratamientos adems, no presentanimpactos negativos a la salud y al medio ambiente,por el contrario presentan impactos positivos sobre elsuelo y desarrollo de los cultivos.

Brasil

Segn Lopes 1983, (Citado por Andrade 2009) Lainoculacin con HMA altamente eficaces mejoran engran medida el estado nutricional de las plntulasde caf y su establecimiento despus del trasplante.Tambin se plantea que la inoculacin de HMApuede constituir una alternativa econmica viablepara las plntulas haciendo eficiente la produccin,disminuyendo el uso de fertilizantes y plaguicidas,disminuyendo el tiempo para el trasplante de campoy la produccin de las plantas ms vigorosas capacespara resistir mejor el estrs ambiental durante el pe-

rodo de aclimatacin (Costa et al. 2003).

Siqueira et al. (1998) (Citado por Andrade 2009)calcula que uno de los beneficios de la inoculacincon micorrizas es que su efecto equivale a 254 Kg /ha de P2O5 y equivalente a un costo de 20,00 dlaresEE.UU. por hectrea de inoculacin con HMA.

Colombia

Morell 2009 determino que la actividad biolgica delos hongos micorrzicos arbusculares (HMA) juega un

papel importante en la estructura del suelo y la for-macin de agregados estables a travs de diferentesmecanismos.

Bonila 2001 encontr respuesta positivas del sorgo yalgodn tanto en incremento de peso seco como deabsorcin de fosforo. La inoculacin con dos microor-ganismos micorrzicos presento mejores resultados.

Costa Rica

Segn Salas (SF) actualmente, la biotecnologa de lamicorriza ha permitido producir inoculantes de hon-gos ecto y endomicorrcicos, los cuales se puedenaplicar bajo ciertas condiciones favorables, como enla fase de aclimatacin de plantas producidas in-vitroy en las camas de semilleros o sustratos en los viveros.La investigacin en el campo de la micorriza sugiereque la restauracin de paisajes perturbados, dependeen parte de la viabilidad de restaurar la simbiosis mi-corrzica. Esto puede lograrse, como se indic antes,


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Puentes 2007, determino que la micorrizacin produ-jo incrementos significativos sobre las variables reafoliar, longitud de la parte area, masa fresca de la razy parte area respecto al control (sin inocular) en pos-turas de mandarina.

Terry 2009 llego a los siguientes resultados que sirven

de ejemplo de la respuesta de las plantas a esta tec-nologa como se muestra en la siguiente tabla:

Marn (2005) concluy que la efectividad de la ino-culacin no solo depende de la seleccin adecuadade las cepas de HMA empleados, sino del suministrode nutrientes o riqueza del sustrato en que crecen lasplantas, siendo el factor Tipo de suelo determinanteen el manejo efectivo de la inoculacin, del cual nosolo dependi la seleccin de cepas eficientes, sino

tambin la relacin suelo abono orgnico que permi-ti la mxima efectividad micorrzica.

Tabla Respuesta de las plantas a la aplicacin de EcoMic

No. TratamientosNmero de

hojas/planta

Masa fresca total(g/planta)

TI 2 kg.m2de materia orgnica+EcoMic* 8.7 b 60.81b

T2 2 kg.m2de materia orgnica sin EcoMic 8.0 be 48.60 c

T3 1 kg.m2

de materia orgnica+EcoMic* 10.7 a 71.49 aT4 1 kg.m2de materia orgnica sin EcoMic 7.4 be 39.35 d

T5 Testigo absoluto 6.5 c 29.87 e

Es x 0.66*** 1.11***

Medias con letras iguales no difieren significativamente segn Duncan p


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Estados Unidos

Segn Douds 2004, la produccin en finca de los pro-ductores de inoculantes de hongos micorrzicos esuna opcin viable en los pases en vas de desarrollocaracterizados por agricultura dependiente del tra-bajo. Se pueden producir cantidades significativas de

inoculantes taxonmicamente diversos usando losmateriales fcilmente disponibles a las personas pro-ductoras. Esta tcnica ahorra los costos asociados deproceso y de transporte, que se incluyen en el preciode inculos no nativos disponibles en el comercio.Finalmente, estos factores combinaron con los au-mentos demostrados de la produccin indican que elpotencial para los resultados econmicos crecientespara los productores que utilizan los HMA as comoventajas ambientales asociadas al disminuirse el usode agrotxicos.

Extienden el sistema de races en forma significa-tiva.

Producen formas de compuestos de carbonoque mejoran la estructura del suelo y resisten ala descomposicin

Mejoran comportamiento de las plantas bajo estrsde sequa y falta de nutrientes.

Tambin encontr los siguientes resultados:

Espaa

Segn Vega 2004, La micorrizacin temprana bene-ficia el desarrollo de la platanera micropropagada eincrementa la tolerancia de este cultivo a situacionesde estrs, lo que constituye una medida de aplicacin

prctica para la adaptacin durante la fase post vitro.Este efecto se prolonga tras 9 meses de desarrollo encampo bajo un programa de fertilizacin similar al deun sistema de explotacin comercial.

La micorrizacin temprana incrementa la toleranciade la platanera a hongos vasculares (Fusarium oxys-

porumf. sp. cubense), limitando adems la reproduc-cin del patgeno frente a nematodos agalladoresy lesionadores (Meloidogyne incognita, M. javanica yPratylenchus goodeyi ).

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Ma-rino. Espaa (2008) propone la aplicacin de hongosmicorrzicos arbusculares y microorganismos promo-tores del crecimiento vegetal para la reproduccin,reforestacin y conservacin de especies vegetalesautctonas que permitan la restauracin de ecosiste-mas degradados y el restablecimiento del potencialmicorrzico de ese ecosistema haciendo posible, deesta manera, mejorar la calidad del suelo y favorecerla viabilidad de las plantas en zonas semiridas.

Respuesta a inoculacin y compost enpapa en ao de sequa 2002


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ha llegado al extremo de despreciar el aporte de losmismos productores, con el consiguiente despilfarrode recursos. Adems, la funcin de la extensin hasido transferir lo que los agrnomos o tcnicosaprendan en la universidad hacia el mundo cam-pesino, aunque el agrnomo pudiera aprendermuchsimo de las experiencias de los pequeos

productores.

Tradicionalmente, la extensin se ha dirigido slo a laproduccin, con agrnomos netamente tcnicos, sinmayor preocupacin por las dimensiones social, eco-nmica, ecolgica y cultural, elementos claves en unapropuesta de desarrollo sostenible.

Por ltimo, el problema de fondo que caracteriza laextensin tradicional es un fuerte paternalismo. Dealguna manera, los extensionistas han sido educados

para creer que ellos son las fuentes del verdadero co-nocimiento agrcola y que, por lo tanto, tenan queguiar y dirigir a campesinos hacia objetivos y mto-dos que stos no eran capaces de entender. En lugarde actuar como facilitadores o facilitadoras deprocesos de desarrollo, los profesionales exten-sionistas se han considerado maestros de unignorante y sin necesidad de auxilio de los in-vestigadores. Esto no slo ha inhibido el procesode aprendizaje de productores y productoras, sinotambin el de extensionistas.

Esta forma de trabajo no ha permitido establecer lacomunicacin entre investigadores, extensionistas yproductoras o productores, ni a identificar los proble-mas que realmente afectan la produccin campesina.Metodologa Educativa Andragoga

Este trmino significa el arte de la educacin del hom-bre adulto. Etimolgicamente puede traducirse de lasiguiente manera: andros = hombre, persona mayor,y ago = guiar. Al parecer fue utilizado por vez primera,

por el maestro alemn Alexander Kapp en 1833.

La Andragoga presenta caractersticas que la diferen-cian de la Pedagoga, debido a que en la vida adultael aprendizaje deja de ser una simple transmisin decontenidos, de actitudes, valores y de relaciones so-ciales, para convertirse en una interaccin de iguales.La funcin del andragogo es la de orientar, ayudar ysobre todo facilitar los procesos que tienen lugar enquien realiza el aprendizaje.

Francia

Los resultados obtenidos por Rodrguez (2007) de-mostraron el beneficio de la aplicacin de hongosmicorrzicos en bananera durante la fase post vitro.La utilizacin de productos formulados a base dehongos micorrzicos, podra contribuir a simplificar y

optimizar el uso de esta biotecnologa en los viveros,repercutiendo favorablemente en la calidad delmaterial vegetal. Sin embargo, determino que esaconsejable realizar una evaluacin previa de los pro-ductos para ajustar las dosis y el tipo de inoculo a lascondiciones especficas de cada situacin.

Mxico

Trejo D. (2000) concluyo que las plantas de caf inocu-

ladas presentaron mejor desarrollo que aqullas conadicin de fertilizante, tanto inorgnico como org-nico, por lo que la incorporacin de los hongos (MA)como una tecnologa tendiente a la sustentabilidad,representa una alternativa para incrementar el rendi-miento de la cosecha y mejorar la calidad del ambien-te en el agroecosistema. Por esta razn es importanterealizar esfuerzos para difundir el conocimiento sobreel uso y manejo de este endofto, ya que es un biofer-tilizante de bajo costo y alta eficiencia.

Limitaciones de los procesos de extensin agraria

tradicional

Los modelos de extensin tradicional promovidospor la Revolucin Verde tienen grandes limitaciones:

Su carcter lineal vertical. Su desentendimiento de la cultura y los conoci-

mientos campesinos e indgenas. Su falta de orientacin hacia las necesidades y

problemas reales de productores y productoras. Su falta de perspectiva de gnero Su enfoque paternalista. Su orientacin capitalista y comercial basada en el

negocio y la maximizacin de la ganancia a cortoplazo.

La extensin tradicional se define de forma linealcomo el vnculo principal entre la investigacin cien-tfica, por un lado, y los productores agrcolas, por elotro. Tiene un enfoque de transferencia de conoci-mientos cientficos, nicamente. En muchos casos se


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de cada una de las organizaciones y sectores de ac-tividad econmica. La generacin de esta capacidadinstalada permitir la creacin de un equipo internoen cada organizacin cooperativa, participante en elproyecto.Metodologa operativa:

La metodologa a desarrollar se fundamenta en di-nmicas de interaccin con los y las participantes enlos talleres de capacitacin y asistencia tcnica, de talmanera que a travs del dialogo y trabajos de gru-pos se propicie un proceso de reexin temtico quecontribuya a la comprensin de los contenidos a de-sarrollar en las actividades. Se realizar este procesode forma activa y participativa, con ayudas visuales,preguntas dirigidas y dilogos reexivos. Se utilizarntcnicas de educacin de adultos y dinmicas de gru-

po que ayuden a comprender los conceptos. Se harnplenarias basadas en el dilogo, y se formarn gruposde trabajo en los que cada participante pueda expo-ner su punto de vista.

El modelo pedaggico constructivista

El IICA; PRODAR y la FAO (S/F) planten que el cons-tructivismo es un modelo pedaggico que concibeel aprendizaje como resultado de un proceso deconstruccin personal de los nuevos conocimien-tos propuestos, a partir de los ya existentes y en coo-

peracin con los compaeros y el facilitador.

Investigacin participativa, Escuelas de Campo

(ECA)

Segn Crdoba 2004 la investigacin participativa sebasa en que las personas productoras tienen muchasceldas de informacin pero estas no estn conecta-das, y por lo tanto el rol de los investigadores es el dellenar los vacos de informacin que permitan conec-tar estas celdas, de manera que se despierte la experi-mentacin en las personas productoras.

Se toma en cuenta el conocimiento que tienen las per-sonas productoras, pues ellas proponen y compartensus experiencias, y a travs de la experimentacin, lacual dura todo el ciclo del cultivo, y en algunos casosinclusive la comercializacin, generan nuevas ideas ylos tcnicos los retroalimentan.

Principios bsicos del modelo andraggico

Segn Roman (2004) en los procesos de aprendizajesdel adulto se distinguen dos principios que son losencargados de caracterizar este tipo de enseanza:

La horizontalidad y la participacin

Ambos principios definen un contexto de relacionesentre la persona que facilita los aprendizajes y quieno quienes lo realizan. De no considerarse los dos prin-cipios en los procesos educativos para personas adul-tas, podra correrse el riesgo de interrumpirse la ac-cin iniciada y no alcanzar los resultados esperados.Por otra parte es importante sealar como un error,considerar el proceso de orientacin del aprendizajecomo de control o dependencia, cuando de adultosse trata.

En dicho modelo educativo, el participante se mues-tra como un agente dinmico que busca solucionarsus problemas o inquietudes de tipo docente con elaprendizaje consciente; de ah que la responsabilidadpersonal sea un componente esencial.

Horizontalidad: debe entenderse como relacin entreiguales, relacin compartida de actitudes, responsa-bilidade

biofertilizantes micorricicos final

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