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Menu 3Sopa de EspinafresDificuldade: f ac IIngredlentes:1 cebola2 d en te s a lh o30 g azeite50 g bacon30 0 g esp ina fr es2 c . s op a am id o d e m ilh o (M aiz en a)1 c ald o d e g alin ha700gaguaS al e p lrn snta q .b .1 p ita oa n oz m o sc ad a

Preparacao C o lo que no ca po a c eb ola , 0alhae pique 5 S eg! V el 5 . Adic ione 0 azeite, 0 b ac on e r ef og ue5 Min/l00o/VeI1.o Junte a s e sp in atr es e refogue 3Min/1000/ Veil. Adic ione 0 am ido de m ilho e mlsture coma a lu ca da espatula. colooue 0 ca ldo , a aguaas temperas e programe 20 Mini 100"/ Vei l . Trfture 30 S eg ! V el 7 .

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~29MinDrca Pede optar por servirsern trlturar a sopa. Se triturar,faca-o progressivamente ate' chegara . Vel 7 segurando 0 copo medida,para evitar salpicos.Polvilhe com qu.eijo ralado,

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Pessegos recheadosDificuldade, F a , 'I Ilngredieutes:1 00 g b ola ch a M aria50 g a rn end oa s /p els50gnozes60 g man te ig a7 0 g a cuc ar a ma re lo8 pes segos200 g g old e n s yr up (xarope)o u c ara melo ~ qu id o1000 gaguaPreparacao. .com 0 c ap o b em s ec o, c olo qu ea s b ola ch as , a a me nd oa e tritu re1 5 seg ! V el 9 . R etire e reserv e . S em lavar 0 capo, colccus asnozes e p ressio ne a tecta Turbo 2v ez es . R e tire e r es erv e .. co icq ue no co pe a m anteig a, 0a cuca r e p ro gra me 2 M in! 501Ve11.

A d ic jo ne os i ng re o ie nt esre se rv ad os e rnis tu re 1 5 S e g lvel 2 . C o rte o s p es se go s a o m eio , retireo ceroco e rechele como p reoar ado ._ eo lo que o s o essego s emc ua dra do s d e fo lh a d e a lu mfn io ,re gu e c om 0 x aro pe , te ch e b erne disponha-os na Va roma . D eite a a gua no co pe, co lo quea varom a e programs 20 Miniv ar or na / V eil. S i rv a f ri o.

SPA)(C 923MinDica Acornpanhe comnatas ou gelado de baunilha-livro1!imby base, pag , 16,

Sa lm d o co m L e g u m e s a o va p o rDificuldade: F - a c i lIIlgredientes:2 10mb os /p os ta s d e sstmso frescos al q .b .1 ram o d e a le crir n20 0 g c en ou ra d es c as e a da20 0 g courget tes c/ casca80 0 g agualngredientes para 0 molho:1 cna lo ta2 c. sopa de eebo li nho2 iogu r tes n at u r a is1 c . sop a d e rnostarda DijonSal e om en ta q.b.

Preparacao:. eo lo que a s lo mb osd e sa trna osobre uma fo lh a d e a lum in ioe tem pere com sal e alecrim.F eche bem as pontas da folha dealumlnlo p ara fo rm ar u m emb ru lh oe c olo qu e- o no ta bu le iro s up erio rda va roma .. C om a ajuda d e um des ca sc ad ord e le gume s, c or te a s c eno ura s eas courget tes longitudinalmente,em tira s de 0. 5 em , co mo m assatagliateile.

C o lo que a s legum es na V aro mae int roduza 0 ta bu le ir o c om 0salrnao, De ite a a gue no copo , coloquea varorna e p ro grarne 25 Miniv aro rn a/ V el 1 . Re ti re e r es er ve .R e ti re a a g u e d o c ap o.Molho:_sem lavar 0 cop o eo lo que achalota, 0 c eb oiin ho e p ro gr am eS Seg/veIS.Adicione 0 r es to do s mg red ie nt ese p ro gram e 2 M ini 60D!el 2, S ir va 0 sal m ao co m as legum ese reg ue co m 0 mo lh o .

2 P AXC 927MinDica: Enquanto cozinhao salmao na Varoma, pode cozer,no cesto, as batatas ou ovos.

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Menu 4Peito de P eru reche ado com m olh o Agr idoceDificuldade: DiffcilIngredientes:1 peito de peru ( 8 00 g)s al e p im e nta q.b ,t e o g pa o brancoC as ca d e }2 l imao20 g sa lsa f resca1 cebola2 d en te s d e a lh o30 g azeite25 0 g salsichasfrescas1 av o20 0 g bacon f at ia do

rngredi.entes pi molho:2 l ar an ja s peq. sl casca250 g polpa de t oma te1 cebola3 d entes d e a lh o80 g az ei te1 c. sopa o regaos secos1 c cha pi menta pretaS O g mostarda50 g vinagre10 g acucarso gagua1 l at a de Coc .a ,c o la (330 g)

Preparar;ao: Co rt e a peito de peru ao rneice abra com o se fosse um liv ro.A p artir d o c en tro , c orte c ad a " pa gin a"a o m eio e a b r a u rn a v ez m ais p arafo nna r um a fa tia g ra nd e e fina .T em pere c om sa l e p im enta e reserv e. C om a co po lim pa e seeo ,co lo qus a p ao , a c asca d e lim ao ,a s als a e p ro gr am e 15 Seg/Vel9.Ret i re .e reserve. C olo que a csoola, a s aihose p iq ue 5 seg/ V el 5 . Adic ione 0 a ze ite e p ro gr am e7 Mini 100/ ve l 1. Re ti re 0 i nt er io r d a s s a ls ic h ase ad ie ione ao prepa rado jun tamen tecom a p ao r ala do r es er va do , a vo , 5 9!, p im e nta e p ro gr am e10 seg! Vel. 7 . D isp onh a a p repa ra do p ar cim ad o p er u. E n ro le 0 p eito c om o S8 fosseu rn a t or ta , C olo qu e n a b an ca da pe lk u la a d er en teno ta r rsbho a de qu ad o p ar a e nv olv ero ro lo de peru. cubra a pencua coma s fa tia s d e b ac on . Co loeue 0 p eru nurna d ase xtre mid ad es e e nro le a p eifc ula p araque a rota fique bem envolv ido ea pe rta do . C olc qu e a p elte n a v aro mae r es er ve . S em la ve r 0 c ap o, in tr od uz a to do so s in gr ed ie nte s p ar a 0 m olh o e m is tu re3 0 S e g/ V el 5 -7 -9 g ra du alm e nte . C olo qu e a v aro rn a e p ro gra me45 M in/ V arom al vel 1. R etire-a e deixea c arn e re po us ar d ura nte 1 0 m in uto s. C orte a ro lo de peru em fatias esirv a co m 0 m olh o.

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