i

ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN IBU

RUMAH TANGGA DALAM PEMBELIAN MINYAK GORENG BIMOLI

DI KELURAHAN KADIRESO KABUPATEN BOYOLALI

Skripsi

Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh

Gelar Sarjana Ekonomi Manajemen Pada Fakultas Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Oleh:

Wulan Suci Rachmawati

B 100 130 313

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ii

iii

iv

v

MOTTO

Hidup adalah ibadah dan sebaik-baiknya ibadah adalah sholat dan menuntut

ilmu

Jangan banyak tertawa agar memiliki wibawa

Sesungguhnya takdir Allah itu adalah yang terbaik buat kita selaku

hambaNya

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini kupersembahkan untuk:

Suami ku tercinta dan tersayang

Bapak dan Ibu tercinta

Saudara-saudara ku tercinta

Almamaterku

Sahabat – sahabatku

vii

ABSTRAKSI

Penelitian ini terletak di Kelurahan Kadireso Kabupaten Boyolali dengan

judul " Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Ibu Rumah Tangga

Dalam Pembelian Minyak Goreng Bimoli Di Kelurahan Kadireso Kabupaten

Boyolali”Permasalahan dalam penelitian ini adalah apakah tingkat pendapatan

keluarga, tingkat harga, serta selera konsumen memiliki pengaruh terhadap

pembelian minyak goreng Bimoli di Kelurahan Kadireso Kabupaten

Boyolali.Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji tingkat pendapatan keluarga,

tingkat harga, serta selera konsumen memiliki pengaruh terhadap pembelian

minyak goreng Bimoli di Kelurahan Kadireso Kabupaten Boyolali. Hipotesis

dalam penelitian ini adalah tingkat pendapatan keluarga, tingkat harga, dan selera

konsumen secara parsial dan bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap

pengambilan keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kelurahan Kadireso

Kabupaten Boyolali. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah

analisis regresi linear berganda dengan alat bantu komputer SPSS. Hasil analisis

menunjukkan persamaan Y= 15,697 + 0,097X1 + 0,393X2 + 0,264X3 . Variabel

X2 (tingkat harga) yang paling berpengaruh terhadap variabel Y (pengambilan

keputusan dalam pembelian minyak goreng Bimoli) dengan koefesien regresi

sebesar 0,393 atau 39,3% .Nilai t hitung pada variabel X1 adalah 3,078, nilai t

hitung pada variable X2 adalah 3,115, dan nilai t hitung pada variabel X3 adalah

3,887; hal ini berarti lebih besar dari t tabel pada α = 0,05 adalah 1,645, maka Ho

ditolak dan Hi diterima. Hal ini berarti bahwa tingkat pendapatan keluarga

berpengaruh signifikan terhadap pengambilan keputusan pembelian minyak

goreng Bimoli, tingkat harga mempunyai pengaruh signifikan terhadap

pengambilan keputusan pembelian minyak goreng Bimoli, dan selera konsumen

mempunyai pengaruh terhadap pengambilan keputusan dalam pembelian minyak

goreng Bimoli. Nilai F hitung > F tabel pada α = 0,05 adalah 2,704, maka Ho

ditolak dan Hi diterima, maka hal ini berarti variabel pendapatan, harga dan selera

konsumen secara bersama-sama berpengarah terhadap keputusan pembelian

konsumen minyak goreng Bimoli. Besarnya nilai koefisien determinasi (R2)

sebesar 0,635 Artinya 63,5% variasi keputusan pembelian konsumen dapat

dijelaskan oleh variasi variabel independen yaitu tingkat pendapatan, harga, dan

selera konsumen; sedangkan sisanya sebesar 36,5% dijelaskan oleh variabel lain

di luar model.

Kata Kunci : Tingkat Pendapatan Keluarga, Tingkat Harga, Selera Konsumen,

Dan Keputusan Pembelian

viii

ABSTRACT

This research is located in Kadireso Village, Boyolali District with the title

"Analysis of Factors Affecting Decision of Housewife in Purchasing of Bimoli

Edible Oil in Kadireso Sub-District, Boyolali District" The problem in this

research is whether the level of family income, price level, and consumer tastes

have influence on purchasing Bimoli cooking oil in Kadireso sub-district,

Boyolali regency. The purpose of this study is to examine the level of family

income, price level, and consumer tastes have an influence on the purchase of

Bimoli cooking oil in Kadireso sub-district, Boyolali regency.Hypothesis in this

research is family income level, price level, and consumer tastes partially and

together have a significant effect on decision making purchases of Bimoli cooking

oil in Kadireso Village, Boyolali District Analyzer used in this research is

multiple linear regression analysis with SPSS computer tool. The result shows that

Y = 15,697 + 0,097X1 + 0,393X2 + 0,264X3. Variable X2 (price level) which

most influence to variable Y (decision making in purchase of Bimoli cooking oil)

with regression coefficient of 0,393 or 39,3%. The value of t count on variable X1

is 3,078, t value of variable X2 is 3,115, and t value on variable X3 is 3,887; this

means greater than t table at α = 0.05 is 1.645, then Ho is rejected and Hi is

accepted. This means that family income levels have a significant effect on

decision making Bimoli cooking oil, the price level has a significant influence on

decision making Bimoli cooking oil, and consumer tastes have an influence on

decision making in the purchase of Bimoli cooking oil. F count> F table at α =

0.05 is 2.704, then Ho is rejected and Hi is accepted, then this means the variable

of income, price and consumer appetite together leads to consumer purchase

decision of Bimoli cooking oil. The value of the coefficient of determination (R2)

of 0.635 This means that 63.5% of variations in consumer purchasing decisions

can be explained by variations of independent variables, namely the level of

income, price, and consumer tastes; while the remaining 36.5% is explained by

other variables outside the model.

Keywords: Family Income Rate, Price Level, Consumer Appetite, and Purchase

Decision

ix

KATA PENGANTAR

Bismillah hirrahmanirahim

Assalamu'alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT karena dengan rahmat dan hidayahnya penulis dapat rnenyelesaikan

penyusunan skripsi ini dengan judul “ANALISIS FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI KEPUTUSAN IBU RUMAH TANGGA DALAM

PEMBELIAN MINYAK GORENG BIMOLI DI KELURAHAN KADIRESO

KABUPATEN BOYOLALI”

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memenuhi ketentuan

bagi setiap mahasiawa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Prodi Manajemen

Universitas Muhammadiyah Surakarta dalam mencapai gelar sarjana.

Atas segala bimbingan, petunjuk, dan pengarahan yang diberikan kepada

penulis dalam menempuh dan menyelesaikan skripsi, penulis mengucapkan

banyak terima kasih kepada yang terhormat:

1. Bapak Dr. Drs. Syamsudin, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Bapak Drs. Moechammad Nasir, MM selaku pembimbing utama yang telah

banyak meluangkan waktunya untuk membimbing penulis hingga

tersusunnya skripsi ini.

3. Bapak Lurah Kadireso beserta staffnya di Kelurahan Kadireso, Kabupaten

Boyolali.

4. Bapak, Ibu dan adikku tercinta yang telah memberikan dorongan baik rnoril

maupun materiil dalam menyelesaikan skripsi ini.

5. Suamiku tercinta yang telah memberikan dorongan baik rnoril

maupun materiil dalam menyelesaikan skripsi ini.

6. Untuk sahabatku dan rekan-rekan mahasiswa yang telah memberikan

sumbangan pemikiran dalam penyusunan skripsi ini.

x

Selanjutnya penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak bisa lepas dari

kekurangan, oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis mengharapkan saran

dan kritik membangun dari para pembaca.

Akhiri kata semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat yang berarti

bagi pembaca, pihak produsen Bimoli, dan khususnya bagi penulis pribadi.

Wassalamualaikum Wr, Wb

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN SURAT PERSETUJUAN SKRIPSI ........................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ....................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... v

HALAMAN MOTTO ................................................................................... vi

ABSTRAKSI ................................................................................................ vii

KATA PENGANTAR .................................................................................. ix

DAFTAR ISI ................................................................................................. xii

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1

A. Latar Belakang ...................................................................... 1

B. Perumusan Masalah .............................................................. 3

C. Tujuan Penelitian .................................................................. 3

D. Manfaat Penelitian ................................................................ 4

E. Sistematika Penulisan ........................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 6

A. Pengertian Perilaku Konsumen ............................................. 6

B. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen ...... 9

xii

C. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Konsumen ........ 14

D. Pendapatan Konsumen .......................................................... 18

E. Harga dan Penetapan Harga .................................................. 18

F. Selera Konsumen .................................................................. 21

G. Kerangka Pemikiran .............................................................. 22

H. Penelitian Terdahulu ............................................................. 23

I. Hipotesis ................................................................................ 25

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................ 26

A. Jenis Penelitian ...................................................................... 26

B. Definisi Operasional Variabel dan Pengukurannya .............. 26

C. Data dan Sumber Data ........................................................... 28

D. Metode Pengumpulan Data ................................................... 28

E. Populasi dan Sampel.............................................................. 29

F. Analisis Data ......................................................................... 30

BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN .................................. 35

A. Karakteristik Responden ......................................................... 35

B. Analisa Data dan Hasil Analisa Data ...................................... 37

1. Uji Validitas dan Reliabilitas ............................................ 37

2. Asumsi Klasik .................................................................. 40

C. Pembahasan Hasil ................................................................... 47

BAB V. PENUTUP ................................................................................... 50

A. Kesimpulan ........................................................................... 50

B. Keterbatasan Penelitian ......................................................... 51

xiii

C. Saran ...................................................................................... 52

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel IV.1 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis

Kelamin di Desa Kadireso Teras Boyolali Tahun 2016 ............. 35

Tabel IV.2 Tingkatan Keluarga Sejahtera di Desa Kadireso Teras Boyolali

Tahun 2016 ................................................................................. 36

Tabel IV.3 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Tingkat

Pendapatan Keluarga .................................................................. 37

Tabel IV.4 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Tingkat Harga ... 38

Tabel IV.5 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Selera

Konsumen ................................................................................... 38

Tabel IV.6 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Pengambilan

Keputusan ................................................................................... 39

Tabel IV.7 Rangkuman Uji Reliabilitas Masing-Masing Variabel ............... 40

Tabel IV.8 Hasil Uji Normalitas ................................................................... 40

Tabel IV.9 Hasil Uji Multikoliniearitas ........................................................ 42

Tabel IV.10 Hasil Uji Heteroskedastisitas ...................................................... 43

Tabel IV.11 Hasil Uji t (t test) ........................................................................ 44

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 22