i
ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN IBU
RUMAH TANGGA DALAM PEMBELIAN MINYAK GORENG BIMOLI
DI KELURAHAN KADIRESO KABUPATEN BOYOLALI
Skripsi
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-Syarat Guna Memperoleh
Gelar Sarjana Ekonomi Manajemen Pada Fakultas Ekonomi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Oleh:
Wulan Suci Rachmawati
B 100 130 313
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
iii
iv
v
MOTTO
Hidup adalah ibadah dan sebaik-baiknya ibadah adalah sholat dan menuntut
ilmu
Jangan banyak tertawa agar memiliki wibawa
Sesungguhnya takdir Allah itu adalah yang terbaik buat kita selaku
hambaNya
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini kupersembahkan untuk:
Suami ku tercinta dan tersayang
Bapak dan Ibu tercinta
Saudara-saudara ku tercinta
Almamaterku
Sahabat – sahabatku
vii
ABSTRAKSI
Penelitian ini terletak di Kelurahan Kadireso Kabupaten Boyolali dengan
judul " Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Ibu Rumah Tangga
Dalam Pembelian Minyak Goreng Bimoli Di Kelurahan Kadireso Kabupaten
Boyolali”Permasalahan dalam penelitian ini adalah apakah tingkat pendapatan
keluarga, tingkat harga, serta selera konsumen memiliki pengaruh terhadap
pembelian minyak goreng Bimoli di Kelurahan Kadireso Kabupaten
Boyolali.Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji tingkat pendapatan keluarga,
tingkat harga, serta selera konsumen memiliki pengaruh terhadap pembelian
minyak goreng Bimoli di Kelurahan Kadireso Kabupaten Boyolali. Hipotesis
dalam penelitian ini adalah tingkat pendapatan keluarga, tingkat harga, dan selera
konsumen secara parsial dan bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap
pengambilan keputusan pembelian minyak goreng Bimoli di Kelurahan Kadireso
Kabupaten Boyolali. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah
analisis regresi linear berganda dengan alat bantu komputer SPSS. Hasil analisis
menunjukkan persamaan Y= 15,697 + 0,097X1 + 0,393X2 + 0,264X3 . Variabel
X2 (tingkat harga) yang paling berpengaruh terhadap variabel Y (pengambilan
keputusan dalam pembelian minyak goreng Bimoli) dengan koefesien regresi
sebesar 0,393 atau 39,3% .Nilai t hitung pada variabel X1 adalah 3,078, nilai t
hitung pada variable X2 adalah 3,115, dan nilai t hitung pada variabel X3 adalah
3,887; hal ini berarti lebih besar dari t tabel pada α = 0,05 adalah 1,645, maka Ho
ditolak dan Hi diterima. Hal ini berarti bahwa tingkat pendapatan keluarga
berpengaruh signifikan terhadap pengambilan keputusan pembelian minyak
goreng Bimoli, tingkat harga mempunyai pengaruh signifikan terhadap
pengambilan keputusan pembelian minyak goreng Bimoli, dan selera konsumen
mempunyai pengaruh terhadap pengambilan keputusan dalam pembelian minyak
goreng Bimoli. Nilai F hitung > F tabel pada α = 0,05 adalah 2,704, maka Ho
ditolak dan Hi diterima, maka hal ini berarti variabel pendapatan, harga dan selera
konsumen secara bersama-sama berpengarah terhadap keputusan pembelian
konsumen minyak goreng Bimoli. Besarnya nilai koefisien determinasi (R2)
sebesar 0,635 Artinya 63,5% variasi keputusan pembelian konsumen dapat
dijelaskan oleh variasi variabel independen yaitu tingkat pendapatan, harga, dan
selera konsumen; sedangkan sisanya sebesar 36,5% dijelaskan oleh variabel lain
di luar model.
Kata Kunci : Tingkat Pendapatan Keluarga, Tingkat Harga, Selera Konsumen,
Dan Keputusan Pembelian
viii
ABSTRACT
This research is located in Kadireso Village, Boyolali District with the title
"Analysis of Factors Affecting Decision of Housewife in Purchasing of Bimoli
Edible Oil in Kadireso Sub-District, Boyolali District" The problem in this
research is whether the level of family income, price level, and consumer tastes
have influence on purchasing Bimoli cooking oil in Kadireso sub-district,
Boyolali regency. The purpose of this study is to examine the level of family
income, price level, and consumer tastes have an influence on the purchase of
Bimoli cooking oil in Kadireso sub-district, Boyolali regency.Hypothesis in this
research is family income level, price level, and consumer tastes partially and
together have a significant effect on decision making purchases of Bimoli cooking
oil in Kadireso Village, Boyolali District Analyzer used in this research is
multiple linear regression analysis with SPSS computer tool. The result shows that
Y = 15,697 + 0,097X1 + 0,393X2 + 0,264X3. Variable X2 (price level) which
most influence to variable Y (decision making in purchase of Bimoli cooking oil)
with regression coefficient of 0,393 or 39,3%. The value of t count on variable X1
is 3,078, t value of variable X2 is 3,115, and t value on variable X3 is 3,887; this
means greater than t table at α = 0.05 is 1.645, then Ho is rejected and Hi is
accepted. This means that family income levels have a significant effect on
decision making Bimoli cooking oil, the price level has a significant influence on
decision making Bimoli cooking oil, and consumer tastes have an influence on
decision making in the purchase of Bimoli cooking oil. F count> F table at α =
0.05 is 2.704, then Ho is rejected and Hi is accepted, then this means the variable
of income, price and consumer appetite together leads to consumer purchase
decision of Bimoli cooking oil. The value of the coefficient of determination (R2)
of 0.635 This means that 63.5% of variations in consumer purchasing decisions
can be explained by variations of independent variables, namely the level of
income, price, and consumer tastes; while the remaining 36.5% is explained by
other variables outside the model.
Keywords: Family Income Rate, Price Level, Consumer Appetite, and Purchase
Decision
ix
KATA PENGANTAR
Bismillah hirrahmanirahim
Assalamu'alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah
SWT karena dengan rahmat dan hidayahnya penulis dapat rnenyelesaikan
penyusunan skripsi ini dengan judul “ANALISIS FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI KEPUTUSAN IBU RUMAH TANGGA DALAM
PEMBELIAN MINYAK GORENG BIMOLI DI KELURAHAN KADIRESO
KABUPATEN BOYOLALI”
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memenuhi ketentuan
bagi setiap mahasiawa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Prodi Manajemen
Universitas Muhammadiyah Surakarta dalam mencapai gelar sarjana.
Atas segala bimbingan, petunjuk, dan pengarahan yang diberikan kepada
penulis dalam menempuh dan menyelesaikan skripsi, penulis mengucapkan
banyak terima kasih kepada yang terhormat:
1. Bapak Dr. Drs. Syamsudin, MM selaku Dekan Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Drs. Moechammad Nasir, MM selaku pembimbing utama yang telah
banyak meluangkan waktunya untuk membimbing penulis hingga
tersusunnya skripsi ini.
3. Bapak Lurah Kadireso beserta staffnya di Kelurahan Kadireso, Kabupaten
Boyolali.
4. Bapak, Ibu dan adikku tercinta yang telah memberikan dorongan baik rnoril
maupun materiil dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Suamiku tercinta yang telah memberikan dorongan baik rnoril
maupun materiil dalam menyelesaikan skripsi ini.
6. Untuk sahabatku dan rekan-rekan mahasiswa yang telah memberikan
sumbangan pemikiran dalam penyusunan skripsi ini.
x
Selanjutnya penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak bisa lepas dari
kekurangan, oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis mengharapkan saran
dan kritik membangun dari para pembaca.
Akhiri kata semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat yang berarti
bagi pembaca, pihak produsen Bimoli, dan khususnya bagi penulis pribadi.
Wassalamualaikum Wr, Wb
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN SURAT PERSETUJUAN SKRIPSI ........................................ ii
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ....................................................... iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... v
HALAMAN MOTTO ................................................................................... vi
ABSTRAKSI ................................................................................................ vii
KATA PENGANTAR .................................................................................. ix
DAFTAR ISI ................................................................................................. xii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1
A. Latar Belakang ...................................................................... 1
B. Perumusan Masalah .............................................................. 3
C. Tujuan Penelitian .................................................................. 3
D. Manfaat Penelitian ................................................................ 4
E. Sistematika Penulisan ........................................................... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................. 6
A. Pengertian Perilaku Konsumen ............................................. 6
B. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen ...... 9
xii
C. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Konsumen ........ 14
D. Pendapatan Konsumen .......................................................... 18
E. Harga dan Penetapan Harga .................................................. 18
F. Selera Konsumen .................................................................. 21
G. Kerangka Pemikiran .............................................................. 22
H. Penelitian Terdahulu ............................................................. 23
I. Hipotesis ................................................................................ 25
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................ 26
A. Jenis Penelitian ...................................................................... 26
B. Definisi Operasional Variabel dan Pengukurannya .............. 26
C. Data dan Sumber Data ........................................................... 28
D. Metode Pengumpulan Data ................................................... 28
E. Populasi dan Sampel.............................................................. 29
F. Analisis Data ......................................................................... 30
BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN .................................. 35
A. Karakteristik Responden ......................................................... 35
B. Analisa Data dan Hasil Analisa Data ...................................... 37
1. Uji Validitas dan Reliabilitas ............................................ 37
2. Asumsi Klasik .................................................................. 40
C. Pembahasan Hasil ................................................................... 47
BAB V. PENUTUP ................................................................................... 50
A. Kesimpulan ........................................................................... 50
B. Keterbatasan Penelitian ......................................................... 51
xiii
C. Saran ...................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel IV.1 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis
Kelamin di Desa Kadireso Teras Boyolali Tahun 2016 ............. 35
Tabel IV.2 Tingkatan Keluarga Sejahtera di Desa Kadireso Teras Boyolali
Tahun 2016 ................................................................................. 36
Tabel IV.3 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Tingkat
Pendapatan Keluarga .................................................................. 37
Tabel IV.4 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Tingkat Harga ... 38
Tabel IV.5 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Selera
Konsumen ................................................................................... 38
Tabel IV.6 Rangkuman Uji Validitas Kuesioner Variabel Pengambilan
Keputusan ................................................................................... 39
Tabel IV.7 Rangkuman Uji Reliabilitas Masing-Masing Variabel ............... 40
Tabel IV.8 Hasil Uji Normalitas ................................................................... 40
Tabel IV.9 Hasil Uji Multikoliniearitas ........................................................ 42
Tabel IV.10 Hasil Uji Heteroskedastisitas ...................................................... 43
Tabel IV.11 Hasil Uji t (t test) ........................................................................ 44
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 22