riego, fertilizaciÓn y competidores...

Universidad Central de Venezuela

Facultad de Agronomía

Programa Director Inicial

Sistemas Agroambientales Vegetal

2013

TEORÍA - SEMANA 6-3

RIEGO, FERTILIZACIÓN

Y COMPETIDORES BIÓTICOS

Rev i s ad o por Robe r to V i l l a fa ñe, Mir iam Bri to y Ros ana F i guer o a Rui z PDI VEGETAL Semest r e 1 -2 0 1 3

Medio físico natural Tecnología

Medio socioeconómico

Insumos Productos

pájaro arrocero (Spiza americana)

COMPETIDORES BIÓTICOS (PLAGAS)

PLAGA

Cualquier organismo vivo que compita u ocasione daños al hombre, a las plantas, a los animales o a sus productos, debido a su carácter económico, calamitoso, invasor y extensivo. (Reglamento General de Plaguicidas de Venezuela)

TIPOS DE PLAGAS

MALEZAS

VERTEBRADOS

Aves

Mamíferos

Reptiles

INVERTEBRADOS

Moluscos

Nemátodos

Arácnidos

Insectos

PATÓGENOS

Hongos

Bacterias

Virus

Aves plagas de los cultivos de arroz y sorgo en Venezuela

Pato güiriri pico rosado (Dendrocygna autumnalis)

Gallito azul (Porphyrula martinica)

Pájaro arrocero (Spiza americana)

VERTEBRADOS

Aves

Ratas y ratones

Ratones de campo: salen por la noche a buscar alimento semillas, hortalizas, raíces, yemas y ramas tiernas. Ratas de campo: se alimentan de cereales, y hortalizas. Ratas en granos almacenados.

Control: Trampas pegajosas, cebos envenenados, otros

Murciélagos frugívoros

Murciélago frugívoro (Artibeus sp)

Murciélagos Hematófagos

Iguanas

Lechuzas

Daño: Las hojas se llenan de agujeros y pueden llegar a quedarse roídas por franjas. Son muy voraces y dejan un rastro de mucosa al arrastrarse que al secarse toma un aspecto plateado.

Daño en fresa

Babosas o Sietecueros

Caracoles (Achatina fulica)

Daño en zanahorias

Caracoles y Babosas INVERTEBRADOS

ACARO PLANO DE LOS CITRICOS

El principal transmisor del virus de la leprosis de los cítricos es el ácaro rojo plano, Brevipalpus phoenicis.

ACAROS

Phyllocoptruta oleivora

Ácaro tostador de los cítricos

NEMATODOS

Agallas causadas por Meloidogyne spp.

Estilete

INSECTOS

MASTICADOR: Lepidópteros ――> Mariposas ――> Larvas Coleópteros ――> Cocos ――> Larvas y Adultos Orthópteros ――> perros de agua, saltamontes, grillos ――> Adultos Orthópteros ――> Langostón ――> Jóvenes y Adultos

PERFORADOR-CHUPADOR : Hemípteros ――> chinches (ninfas y adultos) Homópteros ――> escamas, áfidos, salta hojas y candelillas, mosca blanca y prieta ――> Ninfas y Adultos

RASPADOR-CHUPADOR: Thysanóptera ――> Trips ――> Jóvenes y Adultos

Clasificación según el Tipo de Aparato Bucal

Lepidópteros

(Coleóptera: Scarabacidae) Podíschnus agenor Coco Rinoceronte de la Caña de Azúcar Coleópteros

Gusano cogollero del maíz Spodoptera frugiperda

MOSCAS DE LA FRUTA Dípteros

Atacan como larvas

Himenópteros Orthópteros Hemípteros

MOSQUITA DEL SORGO Contarinia sorghicola

Homópteros

Aphididae, Homóptera, Áfidos (Ej. Aphis gossypii )

Daño: Las hojas afectadas generalmente se tornan amarillas; en infestaciones severas, las hojas más jóvenes se enroscan hacia abajo. Algunas veces, la cara superior de las hojas se cubre con un líquido azucarado donde crece un hongo de color oscuro llamado fumagina. Éste hace que se retrase el crecimiento de la planta si es afectada a temprana edad. Por lo general se les encuentra formando colonias. Muchas especies son importantes vectores de virus.

Homópteros

Daño: tanto las ninfas como los adultos causan heridas en los tejidos foliares y chupan la savia que sale de esas heridas. Como resultado, aparecen rayas o manchas blancas o plateadas en las hojas infestadas. En casos de infestaciones severas, las hojas comienzan a morir de la punta hacia abajo. También son vectores de virus en hortalizas.

Thysanópteros Thrips sp.

METODOS DE CONTROL DE INSECTOS

Legal: Cuarentenas evita la entrada de plagas a un país o

región, en la cual no está presente. Leyes.

Cultural: Prácticas agronómicas, rotación de cultivos, cultivos

mixtos, épocas de siembra, eliminación de restos de cosecha.

Resistencia genética.

Control químico.

Control etológico.

Control biológico.

Trampas.

Control etológico

Trampa atrayente de feromona sexual

CONTROL QUÍMICO

TRAMPAS

Depredadores CONTROL BIOLÓGICO

Parasitoides: generalmente son del mismo tamaño que el organismo que ataca, se desarrollan dentro o sobre el organismo.

Malezas Son todas aquellas plantas que interfieren con la actividad humana en áreas cultivables o no.

Las pérdidas anuales causadas por las malezas en la agricultura de los países en desarrollo ha sido estimada en el orden de 125 millones de t de alimentos, cantidad suficiente para alimentar 250 millones de personas. Poseen características que favorecen su desarrollo: prolificidad, agresividad, ubicuidad y persistencia.

Además de competir con los cultivos en agua, luz y nutrientes,

Sirven de hospederas de plagas y enfermedades para los cultivos.

Sus exudados radicales y lixiviados foliares pueden ser tóxicos a los cultivos. Reducen la producción en cantidad y calidad. Incrementan los costos de producción.

Obstaculizan las labores en el campo. Reducen el caudal del agua en canales de riego y drenaje.

La Agricultura constituye la mayor fuerza selectiva en la evolución de las malezas. Muchas de ellas se han introducido desde áreas geográficas muy distantes, otras son nativas y particularmente favorecidas por las perturbaciones causadas por la misma actividad agrícola.

250.000 Especies Vegetales identificadas

8.000 son malezas (3%)

Malezas

Semillas de algunas Malezas

NOTESE LA DIVERSIDAD DE MECANISMOS DE

DISPERSION Y DEFENSA

Cultivo de Frijol con malezas

Cultivo de Maíz con malezas Cultivo de Arroz con maleza

Métodos de control de malezas Métodos legales (preventivos), que incluyen los procedimientos de

cuarentena para prevenir la entrada de una maleza exótica en el país o en un territorio particular y la eliminación de restos de cosecha. Métodos físicos: arranque manual, escardilla, corte con machete u

otra herramienta y labores de cultivo. Métodos culturales: rotación de cultivos, preparación del terreno, uso

de variedades competitivas, distancia de siembra o plantación, cultivos intercalados o policultivo, cobertura viva de cultivos, acolchado y manejo de agua. Control químico mediante del uso de herbicidas. Control biológico mediante del uso de enemigos naturales específicos

para el control de especies de malezas. Métodos no convencionales, como el uso de plantas transgénicas y la

solarización del suelo.

HONGOS

Roya común (Puccinia sorghi) sobre hojas de maíz Hoja de maíz infectada con el tizón del norte (Exserohilum turcicum)

PATÓGENOS

Helminthosporium oryzae en arroz Phytophthora en cacao Botrytis cinerea en tomate

Enfermedad conocida en algunos lugares como pata negra debido al síntoma característico en la base del tallo, originando ¨acame¨ de la planta; hecho condicionado por la excesiva humedad en el suelo y mal drenaje.

Pudrición del tallo en maíz por

Pythium spp.

Phythopthora infestans

Causante de la Hambruna en Irlanda

Afectando frutos de tomate

Afectando siembra de papa

Afectan cultivos ocasionando síntomas en hojas, tallos y frutos.

Son de menor incidencia que los hongos pero su control es más difícil.

Las lesiones típicas suelen ser por lo general pudriciones húmedas, a diferencia de las pudriciones por hongos que tienden a ser secas.

Bacterias

Síntomas en musáceas por Ralstonia solanacearum raza 2

Pseudomonas phaseolicola

Ralstonia solonacearum Xanthomonas vesicatoria

Agrobacterium tumefaciens

Generalmente causan alteraciones en la fisiología y el metabolismo de las plantas. Los principales síntomas que inducen son: moteado, mosaico, amarillamiento, disminución del tamaño de la planta, ampollamiento, deformación foliar y necrosis.

En algunos casos son asintomáticos. Las condiciones ambientales pueden ocasionar variaciones en la sintomatología.

Virus

Mecanismos de dispersión de las enfermedades virales

Transmisión por vectores (áfidos, saltahojas, escamas, moscas blancas, coleópteros), semilla, nematodos, hongos, contacto (implementos y herramietas agrícolas) y mecánicamente (laboratorio)

El áfido Myzus persicae, entre otras especies de insectos, puede transmitir varios virus en los cultivos de papa, cítricos y poáceas.

Virus del mosaico del tabaco Virus del mosaico severo del frijol

Virus que afectan cucurbitáceas

Pérdidas de hasta el 100%. Vector áfidos y aves (paraulatas). Mosaico en hojas (izq.). Manchas grasientas y en forma de anillo, deformación del fruto (der.).

Plantación afectada por PRSV (Izq), Plantación de lechosa sana (der.). Tienen la misma edad y manejo

Virus de la mancha anillada de la lechosa, Papaya ringspot virus, PRSV

Mosaico de la caña de azúcar,

Mosaico común de la yuca Mosaico amarillo del

tomate

Mosaico enanizante del

maíz

Hoja blanca del arroz

• Destruir o eliminar los restos vegetales de la cosecha precedente, si hubo presencia de la enfermedad.

• Evitar aplicar dosis excesiva de nitrógeno.

• Utilizar semilla sana, preferentemente tratada con productos autorizados.

• No retrasar la fecha de siembra.

• Rotación de cultivos.

1. PRÁCTICAS CULTURALES

Medidas de control

2. USO DE VARIEDADES RESISTENTES

• El control de las enfermedades virales se basa principalmente, en el manejo integrado preventivo; el uso de material con resistencia genética y de propágulos sanos son fundamentales.

3. PRINCIPIO DE EXCLUSIÓN

Con el propósito de impedir la entrada de un patógeno u órgano enfermo de una zona, región o país a otro sano.

4. PRINCIPIO DE PROTECCIÓN

Modificación del ambiente donde vive el patógeno: Solarización, podas, densidad de siembra…

Biocidas: amplia gama de productos sintéticos: fungicidas, bactericidas y antibióticos que se aplican en forma preventiva y curativa.

5. CONTROL BIOLÓGICO

Utiliza otros hongos para el control del hongo patogénico. Ej. Trichoderma spp., que compite por espacio y nutrientes.

Uso de abonos verdes, extractos vegetales y plantas antagónicas para controlar los entes causantes de enfermedades.

Beauveria bassiana

Esporulación del hongo en insectos infectados

Es un hongo entomopatógeno.

Metarhizium anisopliae

Es un hongo entomopatógeno que controla la Langosta migratoria Schistocerca piceifrons peruviana; S. Interrita.

Paecilomyces fumosoroseus

Hongo entomopatógeno que controla mosca blanca, Bemisia tabaci

Trichoderma harzianum

Es un hongo celulolítico del suelo, usado como control biológico de plagas. Con su uso se evita el uso de pesticidas sintéticos en siembras.

http://www.fertilizando.com/vinculos/Problematica_Fertilizantes_Venezuela_2006.doc

REFERENCIAS

http://ftpctic.agr.ucv.ve/intranet/agronomia/provegetal/provegetal.doc

http://www.fao.org/docrep/t1147s/t1147s00.htm

Martínez, M.; Alfonso, P. 2003. Especies de malezas más importantes en siembras hortícolas del Valle de Quibor, estado Lara, Venezuela. Bioagro 15 (2): 91-96

www.ciat.cgiar.org/riceweb/pdfs/segunda_parte_7.pdf

MALEZAS

http://www.plagas-agricolas.info.ve/doc/html/manejo_plagas/tabla_contenido.html

INSECTOS Y OTROS

Cadahida, C. 2005. Fertirrigación. Cultivos hortícolas, frutales y ornamentales. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, España. 681p. Castañón, G. 2000. Ingeniería del riego. Utilización racional del agua. Editorial Paraninfo. Madrid, España. 198 p. FAO. (consultada el 13 de Febrero de 2006). El Riego en Venezuela. [On line] http://www.rlc.fao.org/paises/h2o/venezuela.htm Madrid, A., R. Madrid y J. Vicente. 1996. Fertilizantes. Ediciones Mindi-Prensa. Madrid, España. 435p. MARNR. 1984. Aprovechamiento de los recursos hidráulicos. Actualización del plan nacional. Áreas regadas y áreas regables. Solórzano, R. 1999. Algunas acciones inmediatas para el mejoramiento de la producción agrícola en Venezuela. El caso de la agricultura de riego. PALMAVEN. Vivas, Z. 1997. Evolución de la gestión agrícola en los proyectos de riego del sector público. MAC.

FERTILIZANTES

RIEGO