la liguria

La Liguria ha un clima mite perché protetta dalle Alpi.

NORD: Piemonte, Emilia-Romagna

SUD: Mar Ligure

EST: Toscana

OVEST: Francia

SUPERFICIE: 5421Km2

ABITANTI:1.561.000

Confina con:

MONTI:

Saccarello(2200m), Maggiorasca(1799m), Ceppo(1627m).

PASSI:

Colle di Nava, Colle di Cadibona, Turchino, Giovi, Cento Croci

FIUMI:

Magra(62km), Roia(59km), Arroscia(42Km).

Capoluogo di Regione

Il porto di Genova è uno dei più importanti in Italia Fin dal Medioevo

Acquario di Genova

IMPERIA

È una città molto recente

LA SPEZIA

Per molto tempo fu la principale città militare

Savona

Ha un porto importante per lo scambio di materie prime

PreparazioneMescolare gli ingredienti e lavorarli creando un impasto simile alla focaccia e come quest'ultima coprirlo e farlo riposare -lasciar lievitare almeno due ore.Preparare coi pelati un sugo di pomodoro un pò al dente, con abbondante cipolla tagliata a listarelle, aglio e basilico (preferisco questa versione col sugo che metter i pelati a crudo sull'impasto); stendete la pasta della sardenaira in una bella teglia precedentemente "oliata" , fate piccoli bordini e mettete sopra all'impasto abbondante sugo; la sardenaira va arricchita poi con il machetto o le alici qui e là, le olive taggiasche,qualche cappero, i profumi di questa terra,qualche spicchio d'aglio lasciato nella sua buccia (da togliere a fine cottura: regala un profumo ineguagliabile), qualche goccia d'olio ed infornare a 150° lasciando cuocere almeno 40/45 min.La sardenaira é ottima sia calda che fredda….

Un buon piatto di pesto alla genovese piace piace a tutti

Farinata di ceci ligure

Amaretti di sassello

Focaccia ligure

Un famoso personaggio ligure fu Fabrizio De Andrè noto cantante italiano

.Cristoforo Colombo il 14 ottobre 1492 fu il primo uomo a scoprire le Americhe.

Rosso e blu sono i colori del GENOA

Il Genoa è una squadra di poco successo

Costumi tipici 1700

Il primo Agosto a La spezia si disputa LA FESTA DEL MARE in cui vi partecipano i rematori esperti delle 13 borgate

La BATTAGLIA DEI FIORI è una sfilata di carri fioriti

Le cinque terre fanno parte dell’UNESCO

Portofino è il paese dei vip

PortovenereSanremo

E tutti gli altri capoluoghi regione

Dove si fa il festival della canzone italiana

FINE

LA LIGURIA E’ STATA PRESENTATA DA…