kulinārijas produktu veidosana un attistia kurzeme inese roze

Ražots Kurzemē:

Kulinārijas tūrisma produktu veidošana

un attīstība Inese Roze

Kurzemes tūrisma asociācijas valdes locekle, Talsu novada TIC direktore

2012.gada 6.decembris, Liepāja

Vecmāmiņu nopelns

Ungārija hotel Kosbor Panzio

Orseg – Ķirbju ciems

Orseg – Ķirbju ciems

Podnieku ciems

Slovākija – Solčavsko Rinka

• Apmeklētāju centrs

Solčavsko Rinka – apmeklētāju centrs

Logarska Dolina

Kolpas upes ieleja

• Apmeklētāju centrs

Vīna degustācija Bela krajina

Pustara Višnjica Horvātija

Dāvaniņas

Reģiona ēdieni

Stāsts + reģions

• Ziemeļkurzeme – Roja, Kolka, Mazirbe, Dundaga• Viduskurzeme – Sabile, Ēdole, Alsunga, Jūrkalne, Pāvilosta• Lejaskurzeme – Saldus, Durbe, Liepāja, Rucava, Aizpute

Rideļu dzirnavas (1998)

Šitaki sēņu audzēšana Garīkās (1998)

Jaunpils pils Viduslaiku krogs (1998)

Užavas alus darītava (2001/2009)

Rucavas Zvanītāju sievas (2002)

Saldus gardumu tūre (2003)

Mielasts zvejnieku sētā Roja (2004)

Lībiešu ēdieni lauku sētā Ūši Kolkā

Vīndari – Smaida un Andris Dzērves (2008)

Vīndara Vara Baņģiera Vējkalnietis

2008 – Lielā Ziemeļkurzemes gardēžu

tūre

2009 – Lielā Viduskurzemes gardēžu

tūre

2011 – Lejaskurzemes labumi

2011 – Viduslatvijas gardēžu tūre

2012 – Uz ventiņiem pēc gardumiem

2012

• Kurzemes tūrisma asociācija īsteno SIF projektu «Jauna un inovatīva pakalpojuma attīstīšana Kurzemē»:

• Kurzemes labumu tirdziņš Kalnciema kvartālā, Rīgā, 19.augustā

• www.madeinkurzeme.lv• Buklets «Kurzemes smeķis

ceļotājiem»

Liepājas izcilie piedāvājumi - maize

• Lauku maizes ceptuve Ievlejās, Pāvilostā

• Otaņķu gardumi

Liepājas izcilie piedāvājumi - piens

• Ekskursija «Piena ceļš» Piena muižā

• SIA «Elpa» produkcijas garšošana Kazdangā

• Kazu siera saēšanās zemnieku saimniecībās «Baroni», «Lejas» un «Šiļi»

Liepājas izcilie piedāvājumi – augļi, ogas

• «Durbes veltes»• «Pļavas un meža delikateses»

Pāvilostā• z/s «Turaidas tējas» Dunalkā• Arbūzu audzētava Medzē

Liepājas izcilie piedāvājumi - vīns

• «Durbes veltes»• «Eko Vīns» Aizputē

Liepājas izcilie piedāvājumi - zivis

• Tradicionālā prasmju skola Pāvilostā un Pāvilostas koka laivas

Liepājas izcilie piedāvājumi - zivis

• vada vilkšana krodziņā «Jūrnieka ligzda» un Ik «Rucavas segliņi»

• Zivju kūpinātava «Vido»• Izbraucieni ar laivām jūrā «Četri

vēji»

Urrā! «Liepājas menciņi!»

Urrā! «Dzintara Liepāja»!

Svarīgi sīkumi• Norādes

• Sakopts pagalms

Transporta novietošana

Svarīgi sīkumi

• Viesmīlīga sagaidīšana

Svarīgi sīkumi – roku mazgāšanas vieta

Svarīgi sīkumi

• Galda noformējums

Svarīgi sīkumi – vietas popularizēšana

Svarīgi sīkumi – ēdiena noformējums

Stāstījums par ēdienu

Kas tas ir?

Iepazīstināšana ar saimniecību

Svarīgi sīkumi - iepirkšanās

Svarīgi sīkumi - mazmājiņa

Svarīgi sīkumi - dāvaniņas

Paldies jums!