introduction à l'accueil en hôtellerie

Post on 17-Mar-2016

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Document extrait de l’introduction d’Anne-Laure Royer lors de la conférence sur l’accueil donnée par Gilbert Lodomez le 26/05/2010

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Touchez la magie d’un Touchez la magie d’un lieu d’exception …lieu d’exception …

Un concept fondamental dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration

Le point névralgique où est concentrée l’information du client vers le personnel de l’établissement

Le principe même de l’hôtellerie. L’hôtellerie de luxe se doit d’être toujours à l’écoute du client, le moindre détail est compté et fait la différence.

La réception au Château des ThermesLorsque le client vient pour la 1ère fois aux

thermes ou à l’hôtel, la visite est une étape importante. C’est elle qui laissera une image positive.

Le Château des Thermes doit faire un accueil professionnel tout en étant personnalisé et chaleureux.

L’organisation et la communication interne sont également primordiales. Il est nécessaire de prendre en compte les remarques des clients et les transmettre à l’ensemble du personnel. Dans certains cas, elles vont conduire à l’amélioration de certains éléments.

L’environnement sensoriel (olfactif, visuel, etc.) joue un rôle fondamental dans la perception du client

ex: Thématiser et scénographier des espaces métaphoriques : jeux de lumière, de couleurs, musique, etc.

@ Retrouvez-nous sur : www.chateaudesthermes.be

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