健康调查 a11...

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责任编辑 王竹玉 校对 朱美华

2017年 3月 16日 星期四 A11健康调查

本报讯（记者 雷英）“医生，最近我晚上老睡不好觉，早上一量，血压高得吓人，180！”“大夫，我白天又没有精神，老是困，可是晚上一躺到床上又睡不着……”“大夫，我最近睡不好觉，一夜醒好几次，睡不踏实，你要不给我开点药吃吃。 ”

在市三院神经内科门诊， 记者发现近期因为失眠问题来看病的人非常多，尤其是老年人。

老年失眠患者多因为原发疾病引起

76 岁的张大娘就是其中之一，见到医生， 她有些不好意思地小声说：

“我原来不太失眠，这一到春天就皮肤过敏，整夜痒得睡不着，这晚上睡不好觉，白天心情也不好，烦躁，老是和老头吵架。 ”

神经内科纪艾玲主任给她开了些帮助睡眠的药物， 并建议她去看看皮肤科：“皮肤瘙痒导致睡眠不好， 因为睡眠不好也会加重你的皮肤病， 所以两个你都得治！ ”

张大娘刚出去， 又进来一位老大爷，他告诉医生，他最近晚上老睡不踏实，一夜得起来四五次，越是睡不着越想上厕所， 因为失眠弄得心脏好像也不太舒服了。

长期失眠会形成恶性循环纪艾玲主任告诉记者，最近门诊来

看失眠的病人非常多， 老年患者尤其多， 失眠的原因多为其他疾病引起的，在年轻患者中，失眠多为心理问题。

很多老人会觉得人老了， 晚上睡不着觉很正常， 但是长期失眠对老人危害尤其严重， 会导致高血压、 高血

脂、糖尿病、心脑血管病等症，还会引起烦躁、焦虑、易怒等负面情绪，老年人长期失眠会导致血管硬化后口径变窄，从而导致器官供血不足发生病变；机体代谢产物不能及时排出体外，白细胞减少，免疫力下降；另外血液中胆固醇增高，使得心脏病的风险增加。对于糖尿病病人，失眠会使血糖增高，对于高血压患者来说， 失眠对血压造成的影响更加明显。所以说，长期失眠的危害超乎一般人的想象。 因为疾病造成失眠，再因为失眠加重原先的病情，从而形成恶性循环。

所以，如果发现睡眠不好，就需要尽早进行治疗，尤其是老年人。

治疗失眠， 应根据不同情况采取相应方式

纪主任表示，根据不同的情况，治

疗失眠的方法不同， 可以分为药物疗法和非药物疗法。

她建议，一般情况，老年人应该多到户外走走，晒晒太阳，和朋友家人多聊聊天，舒缓自己的心情。

晚饭时， 吃一些易于消化的食物或者睡前喝一杯热牛奶， 听一些舒缓的音乐，调节自己的情绪。

如果通过自我调节仍然无法保证良好的睡眠，就要进行药物治疗，一般药店里有一些改善睡眠的药物， 如酸枣仁胶囊、参芪五味子等中成药，这些见效比较慢， 只适用于轻度失眠的患者。 失眠较重的患者则必须要到医院请医生开一些辅助睡眠的处方类药物，比如安眠药，或者是另外加一些抗抑郁的药物。

对于安眠药， 很多人可能担心服用之后，就会上瘾，不吃的时候就无法

入睡。纪主任表示，安眠药确实有一定的

依赖性，所以，一般情况下，她会建议病人阶段性吃药，等停药的时候，她也会建议患者逐渐减少药品的服用量。

什么样的睡眠才是好睡眠？纪主任说国际上公认的判断标准

是，30 分钟之内可以入眠； 整个睡眠过程中， 睡眠中断的次数不能多于两次，并且每次都能再次很快入眠；睡眠踏实并且做梦少； 睡眠时间持续 6-8小时；睡醒后，心理上有满足和精神饱满的感觉。

有一部分老人，来看病的时候，说自己晚上 11 点才睡怎么凌晨四五点就醒了，为此，非常纠结和焦虑。

纪主任说， 其实根本不需要太纠结，无论是睡了几个小时，只要睡眠质量好，第二天精神好就没有问题。

髴 钙钙能强化神经系统的传导

反应， 帮助调节心跳、 肌肉收缩。 补充足够的钙质，有助于安定情绪、消除紧张压力，进而帮助入睡。

富含钙的食物：绿叶蔬菜、牛奶及其制品、小鱼干、虾米、奇异果、黑芝麻等。

补充 4大营养素预防失眠

髵 镁镁具有调节神经细胞与肌肉

收缩的功能，是能安定情绪、消除焦虑的营养素。饮食中若缺乏镁，会造成容易紧张、情绪起伏较大。这些反应都会加重入睡困难。

富含镁的食物：全谷类、绿色蔬菜、豆类、坚果类、牛奶及其制品、海鲜类。

髶 维生素 B 群引发失眠的原因众多， 若罪魁祸首

是烦躁不安的话， 可以多摄取富含维生素 B群的食物。 维生素 B群能维护神经系统的稳定，具安稳情绪的疗效。想要有足够的精力面对忙碌的生活， 你绝对需要维生素 B群助你一臂之力。

富含维生素 B群的食物：奶蛋类、肉类、蔬菜类及全谷类食物。

髷 锌锌属于矿物质微量元素之一，虽

然身体对它的需求量不大， 但它却是维持生理正常运作不可或缺的营养素。锌的主要作用是帮助成长发育，因为它有助于大脑神经细胞的代谢作用，故对改善失眠有所帮助。

富含锌的食物：海鲜、肉类、全谷类、坚果类。

“胶带捆蔬菜”对健康没啥危害专家：残留在蔬菜上的黏状物主要成分是聚丙烯酸酯，基本无毒，实在担心可以切除

老年人失眠多因原发疾病引起春季神经内科失眠患者增多

外地有城市禁止使用胶带捆蔬菜

由于存在安全隐患， 国内已有一些城市发布了禁止使用胶带的地方性法律法规。

记者查阅相关资料后发现， 哈尔滨农委在 2011 年，就下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，认为黏合剂含有多种化学成分， 残留在蔬菜上难以清洗，易对人体造成危害。

该地通知各超市取消用胶带直接捆绑蔬菜销售的行为， 建议采用绳子捆绑，或者捆绑蔬菜时胶带不与蔬菜贴身接触，采取在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜的方式。 如商家仍使用胶带, 将处以 2000元以下的罚款。

此外，宁波也曾发出通知，要求停止使用有黏性胶带直接接触包扎蔬菜。

徐州有没有相关规定呢？ 记者在采访中了解到， 相关部门目前还未接到上级关于禁止用胶带直接捆绑蔬菜的通知， 也暂无相关的禁止规定。 文 /记者 黄亚

近日，有关“胶带捆绑蔬菜甲醛超标” 的消息在朋友圈流传，并引起了诸多争议。哈尔滨等地还出台了规定，禁止直接用胶带捆绑蔬菜。

消息一出， 引来各方关注。包括央视等多家媒体进行了求证，但经过抽样检测发现，胶带捆绑后的蔬菜并不含甲醛。 那么，我市的超市、菜市场内，蔬菜都是怎样捆绑的？ 这些胶带的来源是哪里？ 徐州有没有禁止胶带捆绑蔬菜的规定呢？ 记者进行了走访调查。

●传言胶带捆蔬菜甲醛超标

日前，网络上一条微博引起网友广泛关注。 该微博指出超市中广泛使用的捆绑蔬菜的胶带， 化学物质会残留在蔬菜上，洗不掉。残留物会伤害肝或肾，甚至还会致癌。同时还表示，检测后发现胶带捆的蔬菜，甲醛超标 10倍。

该信息随即引发大家的关注和转发。 不少网友在转发时提出了自己的担心，也有的网友质疑，一直都买用胶带捆的蔬菜，吃了那么些年，也没有发现身体异常。“这应该又是一个谣言吧！ ”

这条信息开始在朋友圈中散布的同时，包括央视等在内的媒体也进行了关注， 并进行了检测，结果并未发现甲醛超标 10 倍的蔬菜。

从事食材检测工作的陈老师，最近也在关注这条信息。他在完整看完相关媒体的检测视频后表示，捆蔬菜所用的胶带主要成分是聚氯乙烯， 而残留在蔬菜上的黏状物，主要成分是一种名为聚丙烯酸酯的高分子材料，“这种材料基本上是无毒的。 ”

不过，陈老师同时认为，虽然是无毒， 不过这种材料无法溶于水，所以很难用水将其清除，如果

食用，一定要将其清除干净。

●探访超市蔬菜多数用胶带捆

作为一名家庭主妇，前往超市选购家庭烹饪所用的食材，是陈女士几乎每天都要做的事情。 对于

“胶带捆蔬菜” 的现象也是见惯不怪了。

“应该没事吧，超市里的蔬菜都是这么卖的， 洗菜的时候多洗几遍就可以了。 ”陈女士说，喜欢去超市买菜的人都买过胶带捆的蔬菜，“来超市买菜就是冲着便宜、方便、干净，这么多人买也没听说过有吃坏肚子的。 ”

事实的确如陈女士所说，记者昨日在市区多家超市探访时发现，用胶带捆绑蔬菜的做法很常见，普遍使用窄边蓝色或者紫色的胶带，上边有类似“新鲜”、“专供”等字样标注。

在市区一家大型超市的蔬菜销售区域， 有大小不一的销售隔断， 里面摆放着不同种类的蔬菜，多数用胶带捆住。“一般是供货商将蔬菜送来时，就已经用胶带捆好了。 ”销售人员称，他们只是负责摆放。

在这些超市中， 可以发现一个规律。对于散开的蔬菜，有的会先用保鲜膜包住，再用胶带捆，有的则是直接捆。 对于单个较规范的食材，一般不用胶带，而是顾客直接通过超市提供的保鲜袋选购。

“豆角、油菜捆胶带，是为了容易存放，而且也方便顾客购买。当然也会为防止顾客随意挑选带来不必要的损失。 ”一家超市的蔬菜专柜销售人员称，用胶带捆绑蔬菜，有的是蔬菜批发进超市前厂家已捆好，有的则是超市所为。

和超市相比，在一些农贸市场，无论什么类型的蔬菜， 类似这种用胶带捆的情况就会少很多。 有农贸

市场的经营人员表示， 前来农贸市场买菜的多是附近居民， 喜欢挑着买，商家用胶带捆住蔬菜，很自然就会流失很多客户。

蔬菜甲醛检测无统一标准在探访中，多数超市的蔬菜销

售人员都会认为，胶带捆蔬菜不会导致食用者有不适的现象发生。但这些销售人员直言，并不清楚所捆蔬菜的胶带来源。

根据一家线上销售平台，记者联络到一个专门提供捆绑蔬菜用胶带的销售人员。 对方表示，专用蔬菜胶带有两种类型： 一种是 1.3厘米的；另一种是 1.6 厘米的。 一卷捆绑蔬菜的 1.3 厘米宽的胶带价格是 2元钱左右。

“给蔬菜打捆用的胶带一般是以聚丙烯薄膜为基材，经过涂抹胶黏剂制成。 ”该销售人员称，这种基材虽然不是食品用，但却无毒。 不过他进一步表示，如果担心胶带和蔬菜接触部分不卫生，可以垫上一圈纸袋来有效隔开。

记者了解到，根据《中华人民共和国食品安全法》第二十七条规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、 清洁的包装材料、餐具。

从上述规定中可以看出，并未出现针对蔬菜捆扎用胶带的详细要求。 目前，对于蔬菜的甲醛含量检测也没有一个国家标准，“既然没有标准，就不能说是超标。 ”接受采访时，从事食材检测工作的陈老师如是说。

食品安全专家:洗掉切掉都行，别太担心

2013 年,“胶带捆扎蔬菜” 经媒体报道后即引起广泛关注,一些超市改用草绳捆扎或用保鲜膜包装,不过由于胶带方便好用,在农贸市场、小菜摊依然很流行。

其实消费者也不用过分担心, 因为甲醛的水溶性和挥发性很强, 很难在蔬菜表面积累。即使真的有少量残留,在摘菜、洗菜、炒菜的过程中也跑没了。 如果实在担心, 直接将胶带接触部位切除总该放心了吧?

如果还不放心，那我只能告诉你,水果和蔬菜中普遍含有微量甲醛, 一般含量在每公斤 3-60 毫克，肉类、鱼类、甲壳类和奶当中也会有微量天然甲醛存在。比如鱿鱼的甲醛(非人为添加)含量可以达到每公斤 100 毫克以上，吃一袋鱿鱼丝(100 克)，如果换算成捆菜的胶带，大约相当于 8张 A4纸的大小。

（食品安全博士 钟凯）

我市一些超市里,散装蔬菜多数用胶带捆绑销售。 记者 秦媛 摄