como leer la información nutrimental de las etiquetas

Son el recuadro que traen al reverso los empaques de los productos. La cual nos indica la información nutrimental de los alimentos.

¿Que son las etiquetas?

Para que nos sirven las etiquetas

Contenido calórico total del producto.

Identificar porción por envase.

Conocer las cualidades nutritivas del producto.

Seleccionar los alimentos de mejor calidad.

Libre Bajo Alto Buena fuente Reducido Menos Liviano Más Magro y extra magro

Descripción del contenido de nutrientes

Significado de los descriptores nutricionales para energía, sodio,

azúcares, grasas y colesterol

Sodio

Azúcares

Grasa total

Grasas saturadas y ácidos grasos trans

Colesterol

Las componentes una etiqueta

¿Que debo tomar en cuenta al comprar un producto?

Cantidad de kcal.

Calorías x numero de porciones.

Grasa.

Sodio.

Colesterol.

Referencias de Valores Diarios de algunos nutrientes.

*Representan el límite más elevado considerado como deseable

Total de grasa 65 g.

Grasa saturada 20 g.

Colesterol 300 mg.

Sodio 2,400 mg

Fibra 30 gr

Conclusiones

Las etiquetas deben facilitarInformación sobre el valor nutritivo.Formato fácil de leer.Información concerniente a la cantidad por porción.Referencia de valores exactos.Afirmaciones entre el vínculo de un nutriente y una enfermedad.Declaración del porcentaje total de un jugo en otras bebidas.

Individualmente calcular las calorías totales de sus

envolturas de productos

Recuerde verificar cuantas raciones o porciones tiene la envoltura de su producto.

FELICIDADES

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