carta de desayunos‰-de-las-letras.pdf15.750 desayuno ranchero huevos fritos con tortilla de trigo,...
Post on 28-Aug-2021
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
CARTA DE DESAYUNOS
DESAYUNOS
DESAYUNO FRANCÉSOmelette de maíz y tocineta, o vegetales y queso crema. Jugo de naranja o porción de fruta, bebida caliente, pan con mantequilla y mermelada.
DESAYUNO SALUDABLECereal, fruta, yogurt y queso.
DESAYUNO AMERICANOJugo de naranja o fruta al gusto, huevos al gusto (fritos o revueltos; solos, con jamón o con cebolla y tomate). Café, té o chocolate. Pan con mantequilla y mermelada.
Jugo de mandarina
Jugo de naranja
Jugos naturales
Jugos en leche
Té frío
8.200
5.400
4.700
6.200
4.600
BEBIDAS CALIENTES BEBIDAS FRÍAS
OTRAS OPCIONES
Pescados blancos y rojosCereales con gluten o trigo LácteosHuevos
15.400
15.750 DESAYUNO RANCHEROHuevos fritos con tortilla de trigo, salchicha y tocineta, con jugo de naranja o porción de fruta, bebida caliente, pan con mantequilla y mermelada.
16.500
14.050
4.000Huevos al gusto
4.700
3.250
Huevos con jamón
(fritos, revueltos o pericos).
5.750
2.500
4.200
3.900
4.000
11.850
Café americano
4.000Café latte
3.250Espresso
4.900
5.900
Capuccino
Capuccino con toques de almendra
5.900Capuccino masmelo tostado
5.900Capuccino amaretto
4.000Chocolate
4.750Té en leche
5.650Té chai
4.000Té en agua
4.750Aromática de frutas deshidratadas
Arepa paisa con queso gratinado
Calentado 4.950Porción de fruta
Porción de pan
Porción de queso
Porción de jamón
Porción de tocineta
ENTRADASElige el prólogo perfecto de este menú.
35.800BABY BEEF Corte de lomo de res con salsa baby, acompañado de cascos de papa y ensalada de la casa.
PLATOS FUERTESUn poema romántico, una historia de miedo, el chiste perfecto; son el complemento ideal de tu siguiente elección.
PASTAS Y ENSALADASEl libro no es ligero por el número de páginas, sino por la calidad de su contenido.
TODOS LOS PLATOS FUERTES VAN CON DOS ACOMPAÑAMIENTOS A SU ELECCIÓN:*Acompañamientos
Arroz blanco o integral / ensalada de la casa / pasta alfredo / patacón / vegetales a la parrilla / cascos de papa artesanal.
ENTRADA VEGETARIANA Combinación de tabbouleh de quinua, puré de berenjena asada y tahine de garbanzo, acompañado con pan pita.
12.700 DEDITOS MOZZARELLA Queso mozzarella apanado, acompañado con mermelada de tomate.
13.850
SOPA DE TORTILLA Con trozos de pollo, aguacate y crema de leche.
13.900
18.200
PAELLA CAFÉ DE LAS LETRAS Con variedad de carnes y mariscos.
38.150
SALMÓN A LA PARRILLA * Con salsa de uchuvas o cumberland.
38.000
CAZUELA DE MARISCOS En salsa vizcaína con variedad de mariscos, acompañada con arroz y patacón.
39.200
31.600PUNTA DE ANCA A la parrilla, acompañada de papa sour cream y ensalada.
30.450LOMO DE CERDO A LA PARRILLA* Con salsa agridulce de piña, melocotón y ron.
26.500PECHUGA GRILLE Filete de pechuga de pollo a la plancha.
SUPREMA DE POLLO LEONESA * Pechuga rellena de manzanas caramelizadas, jamón, tocineta yalbahaca, acompañada con salsa Dijón.
30.650
FRUTTI DI MARE 31.800
ENSALADA DE LA HUERTACON POLLO
21.950
CREMA DE ZAPALLO 12.550Con queso azul y almendra tostada.
ENTRADA DEGUSTACIÓN Para compartir con la mejor elección del chef, ceviche de salmón, dedito mozarella, patacón pico de gallo, tahine de garbanzo y puré de berenjena con pan pita.
LOMO DE RES BRESEADO AL VINO 33.300Lomo fino en reducción de vino tinto, sobre puré cremoso y vegetales a la parrilla.
COSTILLAS DE CERDO CRUJIENTE * 38.000Cocinada a baja temperatura y terminada en salsa de whisky.
ENSALADA DE LA HUERTA SIN POLLO
17.150
SPAGHETTI CARBONARA Tradicional preparación con tocineta ahumada, huevo y queso parmesano. 26.700
Pasta larga con camarones, anillos de calamar con salsa tripomodoro y queso parmesano.
Lechugas orgánicas, tomate cherry, marañones, nueces, quinua, semillas de chía, semillas de girasol, zucchinis, queso pera y lomitos de pollo a la parrilla.
Lechugas orgánicas, tomate cherry, marañones, nueces, quinua, semillas de chía, semillas de girasol, zucchinis y queso pera.
postresSiempre hay tiempo para una página más,
y espacio para el postre ideal.
6.800Lychee
6.800Manzana verde y pepino
6.800Frutos rojos (fresa y sandía)
sodas SABORIZADAS
Tómate el tiempo para una buena historia, caliente o fría.
bebidas calientes
9.250
Torta de almojábana
13.700
Mix de postres
9.250
Cheesecake de chocolate*Con Oreo
8.300
Torta de chocolate
bebidas frÍas3.9506.5504.5508.2005.400
4.7006.2004.2504.450
Limonada natural
Limonada de coco
Limonada de hierbabuena
Jugo de mandarina
Jugo de naranja
Jugo natural
Jugo en leche
Gaseosa
Agua
4.600Té frío
CÓCTELES
Pescados blancos y rojos.
Moluscos y/o caracoles.
Mostaza.
Crustáceos y mariscos.
Huevos.
Lácteos.
Soja.
Semillas de sésamo.
Cereales con gluten o trigo.
Frutos Secos.
14.400
14.400
14.400
14.400
Margarita
Mojito cubano
Daiquiri fresa
Vino caliente
4.900
4.000
4.0004.750Capuccino
Chocolate
Té en agua
Té en leche
5.650Té chai
4.750
3.250
4.000
3.250
Aromática de frutas deshidratadas
Café americano
Café latte
Espresso
5.900Capuccino amaretto
5.900Capuccino masmelo tostado
5.900Capuccino con toques de almendras
CARTA DE LICORES
CERVEZAS
Club Colombia
$ 5.900
Nacional
$ 5.200
Cerveza importada
$ 7.800
LICORES
BOTELLA TRAGO
Whisky Buchanan´s 12 años $ 15.500$ 183.300
BOTELLA COPA
Vino de la Casa Blanco o Tinto $ 9.200$ 45.650
Whisky Old Parr $ 15.500$ 183.300
Whisky Sello Negro $ 15.500$ 183.300
Whisky Sello Rojo $ 10.300$ 110.400
Vodka Absolut $ 11.300$ 122.500
Vodka Smirno� $ 9.200$ 100.300
Ron Bacardí Carta Blanca $ 8.200$ 91.200
VINOS
Un lib�o esconde secreto� en cada esquina. Reco�re esta carta y descub�e lo� que hayen cada línea.
top related