บทที่ 1 - chiang mai universityarchive.lib.cmu.ac.th/full/t/2554/acc21054np_ch1.pdf ·...
TRANSCRIPT
![Page 1: บทที่ 1 - Chiang Mai Universityarchive.lib.cmu.ac.th/full/T/2554/acc21054np_ch1.pdf · และดอกไม้เมืองหนาว เช่น ดอกลิลลี่](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050609/5fb0ac13e655cb6fe16bd86c/html5/thumbnails/1.jpg)
บทท 1 บทน ำ
ทมำและควำมส ำคญของปญหำ
ประเทศไทยเปนประเทศเกษตรกรรม ทมความอดมสมบรณ มสภาพดน ฟา อากาศ ซงเหมาะสมแกการเพาะปลกพชผลหลากหลายชนด และรายไดสวนใหญของประเทศลวนมาจากการเกษตรกรรม นอกจากปลกเพอจ าหนายภายในประเทศแลว ยงสามารถใชเปนสนคาสงออก เพอสรางรายไดใหแกประเทศอกดวย ดงจะเหนไดวามการสงออกสนคาเกษตรกรรมเปนอนดบตนของประเทศ เชน ยางพารา ขาว เนอสตวแชแขง ไมดอกไมประดบ เปนตน (ศนยเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร ส านกงานปลดกระทรวงพาณชย โดยความรวมมอของกรมศลกากร, 2553 : ออนไลน) ตลาดตางประเทศมความตองการสนคาเกษตรกรรมตลอดทงป โดยตลาดสงออกทส าคญ ๆ เชน ญปน สหรฐอเมรกา ประเทศในกลมอาเซยน และสหภาพยโรป เปนตน
ไมดอกเปนสนคาเกษตรกรรมชนดหนงทปลกเพอจ าหนายทงในประเทศและสงออกไปยงตางประเทศ เนองจากไมดอกมความจ าเปนตอชวตความเปนอยของมนษยมากขน ทงนเพราะมนษยมใชมความตองการเฉพาะปจจยสเทานน แตยงตองการการจดสภาพแวดลอม ทอยอาศยใหเกดความรมรน สวยงาม นาอย อกดวย จงเหนไดวา การปลกไมดอกเพอการจ าหนายนบวนจะมความส าคญทางเศรษฐกจของประเทศมากขน และมมลคาของผลตภณฑสงเทาเทยมกบผลตผลทางการเกษตรสาขาอน ๆ
ดอกพคอกถอเปนไมดอกชนดหนงทสรางรายไดใหแกเกษตรกรผปลกเปนอยางมาก เนองจากตนทนการปลกดอกพคอกคอนขางต า วตถดบทใชในการปลกนอย ขนตอนการปลก ไมยงยาก ระยะเวลาการใหผลผลตรวดเรว อกทงยงสามารถใหผลผลตไดนานตลอดทงป นอกจากนยงไดรบความนยมจากตลาดคาสงดอกไมทงในจงหวดเชยงใหมและจงหวดอนอกดวย (TJ Orchid, 2554 : ออนไลน) ดวยปจจยตาง ๆ ขางตน จงเปนสาเหตใหเกษตรกรผปลกดอกไมหนมาปลกดอกพคอกเพอการจ าหนายมากยงขน
จงหวดเชยงใหมตงอยทางทศเหนอของประเทศไทย พนทโดยทวไปเปนปาละเมาะและภเขา มทราบอยตอนกลางตามสองฟากฝงแมน าปง (องคการบรหารสวนจงหวดเชยงใหม, 2552 : ออนไลน) ซงมสภาพอากาศคอนขางเยนเกอบตลอดทงป เหมาะสมแกการเพาะปลกไมดอกเปนอยางยง เนองจากโดยธรรมชาตของไมดอกแลวจะเจรญเตบโตไดดและออกดอกไดสวยงามในพนททมอากาศหนาวเยน ถงแมวาปจจบนสภาพอากาศของจงหวดเชยงใหมจะไมหนาวเยนเหมอน
![Page 2: บทที่ 1 - Chiang Mai Universityarchive.lib.cmu.ac.th/full/T/2554/acc21054np_ch1.pdf · และดอกไม้เมืองหนาว เช่น ดอกลิลลี่](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050609/5fb0ac13e655cb6fe16bd86c/html5/thumbnails/2.jpg)
2
แตกอน แตอยางไรกตามการปลกไมดอกในพนทจงหวดเชยงใหมกสามารถใหผลผลตไดดกวาการปลกไมดอกในพนทอน
อ าเภอแมรมตงอยทางทศเหนอของจงหวดเชยงใหม บรเวณทราบลมรมแมน าปง ประชากรสวนใหญประกอบอาชพเกษตรกรรม ผลผลตทางการเกษตรทส าคญ ไดแก ผลไม พชผกเมองหนาว และดอกไมเมองหนาว เชน ดอกลลล ดอกเบญจมาศ ดอกพคอก เปนตน (กรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย, 2551 : ออนไลน) ดอกไมจากสวนตาง ๆ ในอ าเภอแมรมไดรบความนยมจากตลาดคาสงเปนอยางมาก เนองจากอ าเภอแมรมมสภาพอากาศหนาวเยน ท าเลทตงเหมาะกบการปลกดอกไม การขนสงสะดวกท าใหสามารถกระจายสนคาสตลาดไดอยางรวดเรว และรายไดจากการจ าหนายคอนขางสง ดวยเหตนจงท าใหเกษตรกรรายเดมทปลกพชผกตาง ๆ หนมาใหความสนใจปลกดอกไมกนเปนจ านวนมาก หากไมดอกไดรบการกระตนสงเสรมใหมการขยายพนทปลกและขยายพนธไมดอกใหมความหลากหลายมากยงขน อาจน าไปสการเพมปรมาณการสงผลผลตไปตางประเทศ อนน ามาซงรายไดของประเทศและของเกษตรกรตอไป
ดงน น ผ ศกษาจงสนใจทจะศกษาตนทนและผลตอบแทนของการปลกดอกพคอก อ า เภอแมรม จงหวดเชยงใหม โดยจะมงศกษาตนทนและผลตอบแทนของการปลกดอกพคอก ตลอดจนศกษาถงปญหาและอปสรรคทอาจจะเกดขน เพอเปนขอมลในการตดสนใจของเกษตรกร ผทสนใจจะลงทนในธรกจประเภทน รวมทงเปนแนวทางทจะสนบสนนและสงเสรมเกษตรกรผ ปลกดอกพคอกเพอการจ าหนายใหดยง ๆ ขนไป วตถประสงค
เพอศกษาตนทนและผลตอบแทนของการปลกดอกพคอก อ าเภอแมรม จงหวดเชยงใหม นยำมศพท
ตนทน หมายถง ตนทนทงสนทเกดขนจากการปลกดอกพคอก ไดแก ตนทนวตถดบทางตรง แรงงานทางตรง และคาใชจายในการผลตตาง ๆ ทเกยวของกบการปลกดอกพคอก ตงแตการจดหาวตถดบ จนกระทงเปนสนคาส าเรจรป ผลตอบแทน หมายถง ผลตอบแทนทไดรบจากการปลกดอกพคอก หลงจากหกคาใชจายในการลงทนแลว
![Page 3: บทที่ 1 - Chiang Mai Universityarchive.lib.cmu.ac.th/full/T/2554/acc21054np_ch1.pdf · และดอกไม้เมืองหนาว เช่น ดอกลิลลี่](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050609/5fb0ac13e655cb6fe16bd86c/html5/thumbnails/3.jpg)
3
ดอกพคอก หมายถง ดอกไมสายพนธหนงของดอกแอสเตอร มดอกขนาดเลกเปนชอ แตกกงสาขามากมาย ดอกชนนอกสขาว ดอกชนในสเหลอง ล าตนยาวประมาณครงเมตร ใบเรยวเลก ขอบใบเรยบ นยมใชเปนไมแซมในการจดชอดอกไมและกระถางตนไม เปนตน ประโยชนทคำดวำจะไดรบ
1. ท าใหทราบตนทนและผลตอบแทนของการปลกดอกพคอก อ าเภอแมรม จงหวดเชยงใหม
2. สามารถน าขอมลไปใชในการตดสนใจลงทนในธรกจการปลกดอกพคอกและเพอใชเปนขอมลใหกบผทสนใจและหนวยงานทเกยวของ