A raiz é o órgão vegetal responsável pela fixação da planta e pela absorção de água e nutrientes.

Morfologia externa da raiz

A extremidade de uma raiz é envolta por um capuz de células denominado coifa, cuja função é proteger o meristema radicular, um tecido em que as células estão se multiplicando ativamente por mitose. É no meristema que são produzidos as novas células da raiz, o que possibilita o seu crescimento.

Zona suberosa ou de ramificação – formada por células cobertas por suberina

substância impermeabilizante e é nela que ocorre o surgimento das ramificações (raízes secundárias).

• Zona de Multiplicação Celular: Compreende o meristema apical e o conjunto de células imediatamente acima. É onde há multiplicação das células da raiz.

• Zona de alongamento celular: as células se alongam muito nessa região ocorre grande taxa de crescimento em comprimento

zona pilífera da raiz, que se caracteriza por apresentar pelos absorventes. É através destes pelos que a raiz absorve a maior parte da água e dos sais minerais de que precisa.

Morfologia interna da raiz: a epiderme atua na proteção da planta resistindo-a e onde fica os pêlos absorventes, responsáveis por maior absorção de água e sais minerais.

córtex: leva a formação a diferenciação do meristema e a formação de parênquima ( tecido essencial para respiração das células nas plantas, de esclerênquima(tecido de sustentação) e de endoderme.

endoderme -camada de células bem ajustadas e dotadas de reforços especiais nas paredes, as estrias de Caspary. Essas estrias são como cintas de celulose que unem firmemente as células vizinhas, vedando completamente os espaços entre elas.

Cilindro central – representa a parte mais interna da raiz onde se posicionam o xilema e o floema,

Periciclo: conjunto de células que corresponde a camada mais externa do cilindro vascular.

e floema e xilema que são os vasos condutores de seiva da planta

Tipos de raízes

Raizes terrestres

raiz axial: esse tipo de raiz se caracteriza por apresentar uma raiz principal, da qual saem pequenas raízes que também se ramificam e são chamadas de raízes laterais ou raízes secundárias Ex. café, feijão, laranjeira.

Raiz fasciculada ou cabeleira: Esta raiz é formada por vários eixos, ramificados ou simples, mais ou menos iguais na espessura e no comprimento. Não é possível distinguir o eixo principal dos secundários.

Plantas tuberosas: armazenam reservas de nutrientes, principalmente amido, como a mandioca, da batata-doce e do naboOutro tipo

Raiz-tabular – São achatadas verticalmente, ocorrem sobre a superfície do solo antes de mergulhar nele. Tem a função de aumentar a estabilidades de vegetais de grande porte e aumentam a superfície respiratória.

Raízes Aereas- nascem nos caules ou nas folhas

Cinturas: raiz com tecidos especializados em absorver e reter água diretamente do ar atmosférico, característica fundamental para as epífitas, plantas inquilinas que vivem sobre outras plantas, geralmente em busca de um ótimo em luminosidade. Ocorre nas raízes das orquídeas.

Grampiformes: semelhantes a pequenos grampos para a fixação de plantas trepadeiras. Ex: Hera.

Outro tipo

Raízes sugadoras: esse tipo de raiz é encontrado em plantas parasitas, como a erva-de-passarinho e o cipó-chumbo. Elas penetram no caule das plantas hospedeiras, sugando-lhes a seiva.

Raízes-suportes, também chamadas raízes-escoras, aumentam a base de fixação da planta ao solo.

Raízes aquáticasComo o próprio nome sugere, são raízes que se desenvolvem em plantas que normalmente flutuam na água. Sua função, diferente das subterrâneas, não é de fixação, mas de absorção de água e sais minerais.

Raízes respiratórias ou pneumatófitas- são raízes que crescem em direção contrário do solo, ou seja, tem geocêntrico negativo e servem como órgão de respiração de plantas submersas.