TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 75 I 14 - 20 AUGUST 2015

MADE FROM HOME

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 75 วนท 14 - 20 สงหาคม 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

Keep Fighting!

ผมตดตาม adB LIFE เพราะเปนแฟน adB มากอน ผมจะพยายามตามหยบทงสองเลมนใหได ถาวนไหนหยบไมทนจะรสกพายแพอยางรนแรง ผมเขาไปดในเฟซบกของ adB กพบวาตวเองพลาดไปหลายฉบบมาก ตอไปคงตองอาน adB และ adB LIFE จากในแอพพลเคชนแลว เพราะหวนใจวาคนในบานจะแอบเอา adB ไปชงกโลขายหรอเปลา

ตอนนก�าลงหาไอเดยวาจะเกบ adB อยางไรด เพราะเรมมจ�านวนเยอะขนเรอยๆ และไมสามารถวางตงแบบหนงสอทวไปได - Tiger Cry

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412

เวลาทรวามใครก�าลงทมเทท�าในสงทยากล�าบาก ถาไมใจรายจนเกนไปนกเรากยอมอยากใหก�าลงใจเขาเปนธรรมดา และชวงเวลาดงกลาวกคงไมมค�าใดทจะเหมาะสมเทากบค�าวา

“สๆ นะ” เพอใหใครสกคนทก�าลงส ไดรบรวามคนเหนสงทเขาท�า และมคนอยากใหเขาหายเหนอย แตถามวาทเราใหก�าลงใจอกฝายวา สๆ นะ เราหมายถงการตอสอยกบอะไร?

ค�าตอบคอ สอยกบอะไรกไดทวนหนงมนจะท�าใหเขาทอ เพราะทกคนยอมตองผานทงชวงททอแทและชวงทยมไดตามธรรมดาของการตอสดนรน

มเพอนหลายคนทเลอกเสนทางชวตแตกตางกน บางคนกท�าในสงทไมนาเชอวาจะไปรอด แตเมอเพอนเชอ เรากตองเชอเพอน บางคนกกระโดดไปท�าธรกจทดแลวนาจะไปไดด แตสดทายกเหนอยแทบตาย จะดจะราย

กไมมใครเลยทไมตอสบนหนทางทตวเองเลอก ตางกเคยลม เคยเจบ หวใจเตมไปดวยบาดแผล แตทกคนกผานชวงเวลาทย�าแยกนมาได ไมเกยวกบเรองเกงหรอไมเกง มนเกยวกบวามใจหรอไมมใจกบสงทสอยนน

ทกครงทไดพดคยพบเจอ ไมมสกครงทจะไมบอกเพอนวา สๆ ค�าพดสนๆซงอาจท�าใหใครฮดสหรอไมสกไดไมมใครร แตกนนแหละ อยางนอยมนกเปนถอยค�าแหงความปรารถนาด

และถามโอกาสไดพดกบใครสกคน ท�าไมเราจะไมพด?

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

14Supermarketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

13Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

19The 5iveการพดคยครงสดทายกบ ประชาธป มสกพงศ ถงบทเพลงทสรางแรงบนดาลใจในดานดนตรใหกบเขา

6Featureการเรมตนท�าธรกจทบานของหนมสาวไฟแรงทง 3 แบรนด ทนาจะจดประกายไอเดยใหใครหลายคน

12Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

18Selectiveขาวของรอบกายทมความหมายตอชวตของ มธนาฏ ซอโสต-ถกล ดไซเนอรแหง MATUNART Designs

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

16HOME MADE เ ย ย ม โ ก ด ง เ ก า ทกลายร า ง เป นเรอนหอสไตลยโรปดวยฝมอของ ครน ชยชนะ

26EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 75 วนท 14 - 20 สงหาคม 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

Keep Fighting!

ผมตดตาม adB LIFE เพราะเปนแฟน adB มากอน ผมจะพยายามตามหยบทงสองเลมนใหได ถาวนไหนหยบไมทนจะรสกพายแพอยางรนแรง ผมเขาไปดในเฟซบกของ adB กพบวาตวเองพลาดไปหลายฉบบมาก ตอไปคงตองอาน adB และ adB LIFE จากในแอพพลเคชนแลว เพราะหวนใจวาคนในบานจะแอบเอา adB ไปชงกโลขายหรอเปลา

ตอนนก�าลงหาไอเดยวาจะเกบ adB อยางไรด เพราะเรมมจ�านวนเยอะขนเรอยๆ และไมสามารถวางตงแบบหนงสอทวไปได - Tiger Cry

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, วราพร วทยารงเรองศร 08-9169-9509, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com ฝายสมาชก นรศรา ธาระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412

เวลาทรวามใครก�าลงทมเทท�าในสงทยากล�าบาก ถาไมใจรายจนเกนไปนกเรากยอมอยากใหก�าลงใจเขาเปนธรรมดา และชวงเวลาดงกลาวกคงไมมค�าใดทจะเหมาะสมเทากบค�าวา

“สๆ นะ” เพอใหใครสกคนทก�าลงส ไดรบรวามคนเหนสงทเขาท�า และมคนอยากใหเขาหายเหนอย แตถามวาทเราใหก�าลงใจอกฝายวา สๆ นะ เราหมายถงการตอสอยกบอะไร?

ค�าตอบคอ สอยกบอะไรกไดทวนหนงมนจะท�าใหเขาทอ เพราะทกคนยอมตองผานทงชวงททอแทและชวงทยมไดตามธรรมดาของการตอสดนรน

มเพอนหลายคนทเลอกเสนทางชวตแตกตางกน บางคนกท�าในสงทไมนาเชอวาจะไปรอด แตเมอเพอนเชอ เรากตองเชอเพอน บางคนกกระโดดไปท�าธรกจทดแลวนาจะไปไดด แตสดทายกเหนอยแทบตาย จะดจะราย

กไมมใครเลยทไมตอสบนหนทางทตวเองเลอก ตางกเคยลม เคยเจบ หวใจเตมไปดวยบาดแผล แตทกคนกผานชวงเวลาทย�าแยกนมาได ไมเกยวกบเรองเกงหรอไมเกง มนเกยวกบวามใจหรอไมมใจกบสงทสอยนน

ทกครงทไดพดคยพบเจอ ไมมสกครงทจะไมบอกเพอนวา สๆ ค�าพดสนๆซงอาจท�าใหใครฮดสหรอไมสกไดไมมใครร แตกนนแหละ อยางนอยมนกเปนถอยค�าแหงความปรารถนาด

และถามโอกาสไดพดกบใครสกคน ท�าไมเราจะไมพด?

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

14Supermarketฉวยตะกรา ควาร ถ เ ข น แล ว ไ ปเดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

13Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจะได ไม พลาดเรองราวสนกๆ

19The 5iveการพดคยครงสดทายกบ ประชาธป มสกพงศ ถงบทเพลงทสรางแรงบนดาลใจในดานดนตรใหกบเขา

6Featureการเรมตนท�าธรกจทบานของหนมสาวไฟแรงทง 3 แบรนด ทนาจะจดประกายไอเดยใหใครหลายคน

12Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

18Selectiveขาวของรอบกายทมความหมายตอชวตของ มธนาฏ ซอโสต-ถกล ดไซเนอรแหง MATUNART Designs

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

16HOME MADE เ ย ย ม โ ก ด ง เ ก า ทกลายร า ง เป นเรอนหอสไตลยโรปดวยฝมอของ ครน ชยชนะ

26EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โ ด ย ว ง ศ ท น ง ชยณรงคสงห

STUFF

นอกเหนอจากอปกรณหนาตาแปลกประหลาดทเราไมคอยคนเคยแลว นกบนอวกาศบางคนยงพกของใชจากโลกไปใชในอวกาศดวย เชน Terry Virts นกบนอวกาศชาวอเมรกน ทใชกลองสดฮตอยาง GoPro ในการถายคลปวดโอ 2 คลป สงกลบลงมายงโลก

ASTRONAUTมสภาษตฝรงเกาแกบอกไววา 'The grass is always greener on the other side.' แปลวา หญาอกฟากหนงมกเขยวกวา และเปนเพราะความคด

แบบนนเองทท�าใหคนเรามกมองหาสงใหมๆ จากอกฟากหนงอยเสมอ จงเปนทมาของการส�ารวจอวกาศทเกดขนมาไมขาดสาย ทนอกจาก จะเปนแหลงขององคความรใหมๆ แลว เชอวาเราเองกคงหวงลกๆ วาหญาบนนนจะเขยวกวาหญาตรงนสกเฉดสองเฉด

6 ชวโมง หลงจากท ย า น อ ะ พ อ ล โ ล 1 1 ลงจอดบนดวงจนทรเปนครงแรก เมอวนท 20 กรกฎาคม ค.ศ. 1969 นล อารมสตรอง และ บซ อลดรน นกบน-อวกาศชาวอเมรกน ไดลงเหยยบดวงจนทร พรอมปกธงชาตสหรฐฯ เปนครงแรก

ในสถานอวกาศนานาชาต หรอ ISS มเมนอาหารใหเจาหนาท ชาวรสเซยเลอกทานกวา 300 รายการ ตงแตอาหารพนฐานอยางขนมปง มนฝรงบด ไปจนถงซปเนอ เปนตน

Jet pack คออปกรณทนกบนอวกาศใชในการขบเคลอนต ว เอง ในอวกาศ ซ ง เกดจากไอ เดย ในนยายวทยาศาสตรในชวงทศวรรษ 1920 และกลายเปนอปกรณทใชไดจรงในอกประมาณ 40 ปถดมา

Mission patch ทกชนขององคกรนาซา ผลตโดยบรษทผลตตราสญลกษณใหกบกองทพ รฐบาล และหนวยงานตางๆ ทมชอวา A-B Emblem ใน รฐนอรทแคโรไลนา สหรฐอเมรกา มาตงแตป ค.ศ.1971

9 1/2 คอขนาดรองเทาบตส�าหรบใชในอวกาศของ นล อารมสตรอง นกบนอวกาศชาวอเมรกนทฝากรอยเทาไวบนดวงจนทร

นกประดษฐหลายคนออกแบบชดอวกาศในชวงตนทศวรรษ 1930 ซงชดอวกาศชดแรกสวมใสโดย ยร กาการน นกบนอวกาศชาวโซเวยต มนษยคนแรกทไดออกไปเยอนนอกโลกในป ค.ศ. 1961

FEATURE

ถาพดถงการท�าธรกจ เราอาจจะคดถงโรงงานขนาดใหญ สนคาปรมาณมากๆ และมเปาหมายทมงหวงผลก�าไรเพยงอยางเดยว แตอกมมหนงของการท�าธรกจในปจจบน ธรกจขนาดเลกในบานกลายเปนหนงในทางเลอกส�าหรบผผลตและผบรโภค สนคาบางชนผานการท�าในครอบครวหนงครอบครว และขายผานมอตอมอ เปนความใกลชดของคนซอ

และคนขาย ซงธรกจทผลตสนคาจากโรงงานใหญๆ อาจท�าไมได ฉบบนเราจงน�าเสนอเรองราวของการสรางสนคาภายในบาน เปนธรกจเลกๆ ของครอบครว ทเมอไดพดคยลงลกในรายละเอยดแลว พบวาสนคาหนงชนทสงตรงถงมอลกคา มนมาจากความรกและความใสใจทครอบครวหนงครอบครวรวมสรางไวดวยกน

Made From Home

FEATURE

ถาพดถงการท�าธรกจ เราอาจจะคดถงโรงงานขนาดใหญ สนคาปรมาณมากๆ และมเปาหมายทมงหวงผลก�าไรเพยงอยางเดยว แตอกมมหนงของการท�าธรกจในปจจบน ธรกจขนาดเลกในบานกลายเปนหนงในทางเลอกส�าหรบผผลตและผบรโภค สนคาบางชนผานการท�าในครอบครวหนงครอบครว และขายผานมอตอมอ เปนความใกลชดของคนซอ

และคนขาย ซงธรกจทผลตสนคาจากโรงงานใหญๆ อาจท�าไมได ฉบบนเราจงน�าเสนอเรองราวของการสรางสนคาภายในบาน เปนธรกจเลกๆ ของครอบครว ทเมอไดพดคยลงลกในรายละเอยดแลว พบวาสนคาหนงชนทสงตรงถงมอลกคา มนมาจากความรกและความใสใจทครอบครวหนงครอบครวรวมสรางไวดวยกน

Made From Home

WWW.FACEBOOK.COM/COMEHOMEICECREAM

THE STARTING POINT :ประวณา : เรมจากมความคดอยากท�า

ธรกจเลกๆ ทสามารถท�าควบคไปกบงานประจ�าได คอชวงนนเรมร สกไมสนกกบ งานประจ�าทท�าอย มนดดพลง เวลา และความคดของเราไปมาก จนมาถงจดทตงค�าถามกบตวเองวานเราก�าลงท�าอะไรอย เลยอยากลองหาอะไรใหมๆ ท�า เปนงานอดเรกทไดเงนดวย เพอทวนหนงจะไดคอยๆ ถอยออกมาจากงานประจ�าทท�าอย

ICE CREAM BUSINESS : อาณต : เลอกจากสงทเราสองคนพนองชอบ และไอศกรมกนาจะเปนของหวานๆ เยนๆ ทใครๆ กชอบ ดวยเชอวาถาเรมตน ท�าอะไรจากความชอบและสนใจของเราจรงๆ กนาจะท�าสงนนไดด กอนหนานนพสาว จะชอบเอาไอศกรมโฮมเมดทเพอนสนท ไปเรยนท�ามามาใหชมอยเสมอๆ ซงอรอยมาก กเลยเกดไอเดยกนวานาจะดถาเรามกจการไอศกรมเลกๆ แบบทเราชอบเปนของเราเอง ไดท�าไอศกรมอรอยๆ แลวแบงใหคนอนไดชมดวยเราวาเสนหของไอศกรมคอมนมบรรยากาศของความสขและการแบงปนผสมอย

HOMEMADE BUSINESS 101 : ประวณา : แรกๆ กมทงเอาไอเดยมาแชรกน ไปเรยนสตรไอศกรมเพมเตม หาสตรใหมๆ จากอนเทอรเนต และจากการเดนทางซงมโอกาสไดชมไอศกรมจากหลายๆ ท ท�าใหไดรจกวตถดบใหมๆ รสชาตใหมๆ ทเอามาปรบสตรใหเขากบคาแรกเตอรของไอศกรมเรา คอ ปรงแตงนอย ใหรสชาตวตถดบชดเจน ซงจะใชเวลาทดลองสตรใหมประมาณ 2 อาทตยกอนสงใหเพอนๆ ชวยชม ชวยออกความเหน แล วปรบสตรให ลงต วจนรสชาตคงท กอนผลตจรง บรรจลงถวย และสงตามสาขา อาณต : จรงๆ งานของผมคอการท�างานออกแบบ กไมคอยรเรองการขายของแบบนเทาไหร เรากใชวธท�ากอน ท�าสนคากอน ไมไดสนใจเรองการตลาดมากนก แตพอท�าไปเรอยๆ เรากเรมเรยนรและจบทางการท�างานได และผมกโชคดทไดแฟนผม (สดารตน

ทรายสวรรณ) มาชวยเรองการตลาดอกทางหนง และพอท�าไปเรอยๆ ผมกพบวาไอศกรม ของเรามจดเดนในเรองการเปนของโฮมเมด ซงของโฮมเมดใครๆ กชอบ และเรองของ การขายทเราดแลลกคา การใสใจในค�าตชมของลกคา ซงมนกน�าไปสความผกพนทเรา มตอลกคาของเราทกคน

MADE FROM HOME : ประวณา : ความสขคอการไดเหน คนใกลตวมความสขไปกบสงทเราท�าดวย เขาเหนเราท�างานดวยความสนกและไมเครยด มเวลาผอนคลายไปใชชวตดานอนรวมกบเขามากขน อาณต : สวนผม นอกจากความสขทไดจากการเหนธรกจเตบโตผานปญหาไปไดดแลว การท�าธรกจเลกๆ ในครอบครวท�าใหเหนวาคนในครอบครวตางกชวยดแลสนบสนน ใหก�าลงใจกน อยางบางครงอาจโดนปฏเสธมาบาง แตเรากไดก�าลงใจจากพสาวและครอบครวมาชวยยามททอ ซงสดทายมนกเปนจดแขงในการท�างานของพวกเรา

COME HOMEเรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : วงศกร ยดวง

จากจดเรมตนของสองพนอง ‘ปม’ - ประวณา และ ‘ปอม’ - อาณต ทพยสข ทอยากจะมกจการเลกๆ ในครอบครวจากผลตภณฑทผลตไดในครวเรอนโจทยนจงน�าไปสการคนหาสงททงสองคนชนชอบ ในทสดกมาลงตวทไอศกรมซงเปนของกนใกลตวทผคนทกเพศทกวยหลงรก แบรนดไอศกรมเลกๆ แตนารก

ทชอ ‘Come Home’ จงเกดขนมา และกลายเปนแบรนดทถกปากถกใจใครหลายคน สงหนงททงสองคนบอกวาส�าคญทสดส�าหรบการท�าธรกจในบานใหกาวไปสจดทส�าเรจ คอการสนบสนนกนและกน การใหก�าลงใจกน บนเสนทางธรกจเลกๆ ทบางครงกไมไดโรยดวยกลบกหลาบ

STARTING WITH SOY SAUCE FACTORY : พวกเราเปนรนท 4 ของโรงงานซอวโชตสกลรตน เปนโรงงานขนาดเลกของครอบครวทท�ามาตงแตร นเหลากง (คณปทวด) สบทอดสตรลบของ การเพาะหวเชอทใชท�าซอว และกรรมวธการผลตแบบดงเดม หมกในโอง ตมเตาฟน ไมมวตถกนเสย ไมใสผงชรส โจทยของรนเราคอ เราจะขยายตลาดจากเดมทเปนตลาดตางจงหวดอยางไรไดบาง และคดหาวธใหคนกรงเทพฯ รจกสนคาของเรา เราเรมจากเปลยนขนาดขวดซอวเปนขนาดเลกลง ใหเหมาะกบคนกรงเทพฯ ใหขอมลผบรโภคเรองกรรมวธผลตทไมไดผานการปรงแตงดวยสารเคม ซงเปนจดขายส�าคญทคนรนเราใหความสนใจ

HOMEMADE BUSINESS 101 : ทเราเรมดงซอวมาขายในตลาดกรงเทพฯ กเพอใหเชอมโยงกบแบรนดไขเคม บานตลาดนอย ทเราใชตราสญลกษณเปนรปเหลากงแบบเดยวกบบนขวดซอว และเพมดไซนใหดทนสมยขน เรองกระบวนการผลตไขเคมทงหมดจะเกดขนทโรงงานซอว เพราะวตถดบทงหมดรวมถงหมอนง-ความดนใบใหญอยทนน เปนหนาทของแนต ทดแลสวนน สวนการจดสง การท�าการตลาด และประชาสมพนธ จะเปนหนาทพโนต

ORIGINAL HOMEMADE : ตลอด 2 ปทท�า เราลองผดลองถกมาเยอะมาก ยงจ�าวนแรกทท�าส�าเรจแลวเอากลบมาให ทบานชม แลวทกคนบอกวาอรอย นาจะท�าขายได ในตอนนนหนาตาไขเคมยงงงๆ อย เลย อยางโลโกเราวาดมอกนมวมาก เอาภาพเหลากงมาแปะแลวใหนองทรจกกนมาชวยท�ากราฟกให เรองการพฒนาไขเคม โชคดทเราเขารวมโครงการกบทางกระทรวงวทยาศาสตร ท�าใหไดองคความรและค�าแนะน�าจากอาจารยผเชยวชาญมาปรบสตรไขเคมใหมรสชาตเคมนอยหนอย ท�าใหกนไดทงไขแดงไขขาว ถกปากผใหญ แถมยงหอมกลนซอว และยงชวยพฒนากระบวนการผลตทใชวตถดบ

BAAN TALAD NOIเรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : มณนช บญเรอง

แคเพยงไดเหนดไซนของโลโกและบรรจภณฑ เรากไมลมทจะยกต�าแหนงไขเคมทมเสนหทสดของวงการ ทพวงต�าแหนงขวญใจชางภาพและสอมวลชน ใหกบ ‘ไขเคมซอว ตราบานตลาดนอย’กวา 2 ปท ‘โนต’ - มาลยา, ‘แนต’ - มาณสสา และ ‘นต’ - พงษภทร โชตสกลรตน สามพนองทายาทรนท 4 ของโรงซอวโชตสกลรตน รวมกนสบทอดและตอยอดมรดกของครอบครว

ดวยหวใจ รวมดวยชวยกนจนออกมาเปนไขเคมซอวตมสก ไขเคมซอวดบทคณสามารถน�าไปปรงอาหารโปรดตามชอบ และน�าพรกไขเคม ทรอใหทกคนไดพสจนรสชาต

จากการท�าซอวอยางกากซอวมาใชหมกไข หรอน�าเถาจากฟนมาพอกท�าไขเคมดบ พอเปนสงทเราไดรทมาทไปอยแลว ยงท�าใหเราท�าสนคาออกมาอยางสบายใจ กลาพดกลาขายไดอยางเตมปาก

MADE FROM HOME : ทกอยางมนตองใชเวลา แตเรากสนกกน ทกป อยางปแรกยอดสงซอจะมาจากลกคาทซอไปเปนของขวญตามเทศกาล พอปทสองเราเรมเขาหาง ไปยนขายเอง กแปลกด ไมเคยท�ามากอน แตสนกมากกวา และดวยความทโรงงานซอวเราเลกมาก มคนงานแค 10 คน เราท�าพอประมาณ พอเพยง ใหเลยงคนในโรงงานได พอมก�าไรทจะท�าใหโรงงานสามารถด�าเนนตอไปไดเรอยๆ เราวาแคนกเปนระดบทเราโอเคแลว มนคงยากและเกนตวเกนไปถาอย ดๆ โรงซอวโชตสกลรตน จะผนตวไปท�าโรงงานซอวขนาดใหญและทนสมย เราเองกมตลาดของคนทเขาชอบของโฮมเมดรองรบอยแลว และเราเองกยงอยากออกไปนงขาย ทตลาดเอง ฟงดอาจจะไมรวย (หวเราะ) แตเราสนกกบมน เราไดอยกบกระบวนการตงแตตน จนจบ การไดท�าแบรนดบานตลาดนอย ส�าหรบพวกเราเปนการท�าใหคนไดรจกเหลากง ไดเหนสงทเหลากงตงใจสรางมา เปนความภมใจทไดท�าหนาทลกหลานอยางเตมท (หวเราะ)

WWW.FACEBOOK.COM/KULARBSWEETSOYSAUCE

THE STARTING POINT : เรากเหมอนใครหลายๆ คนทเรยนจบแลวกเรมท�างานประจ�ากอน อยางเราเองกท�างานในบรษทเอเจนซโฆษณา สกพกเรมรสกวา ไดเรยนรงานประจ�าแทบทกอยางแลว เรม อมตว กเลยอยากจะออกมาท�าตามฝนของตวเองบาง ซงเดมทเราชอบท�าขนมอยแลว เรยนรทจะลองท�าเองตงแตชวงมธยมปลาย เรมอบเลนๆ ตอนชวงหลงสอบเสรจตอน ม.6 เวลาไปเจอขนมรานไหนนากนเรากอยากจะลองท�าเองบาง ใจจรงแลวอยากจะเปดคาเฟเปนของตวเอง แตมนกตองอาศยหลายปจจย โดยเฉพาะเรองของการหาโลเกชนทด ดงนน กเลยอยากจะลองท�างานทบาน สรางแบรนด หาลกคา และกยงสามารถหาโลเกชนหรอท�าอยางอนตอไปเรอยๆ ได

BAKERY BUSINESS : เราเลอกทจะขายสโคนกบบราวน เพราะคดวานาจะเวรกในตลาดออนไลน สโคนอาจจะเปนขนมทหลายคนคดวาตองไปกนทรานเทานน หรอตองจดเซตชาทหรหรา แตจรงๆ แลว มนสามารถกนทบานได สงทลกคาตองเตรยม กอาจจะเปนชาทชอบในบานของคณเอง ซงกวาเราจะไดสตรปจจบนกอบสโคนจนเพลยเลย เพราะแตละสตรมนกแตกตางกน เพมหรอลดอะไรนดหนอยมนกใหความหอม ความเนยน และความรวนทตางกน ซงคณภาพและรสชาต สโคนของ Bakepening ไมไดดอยไปกวา รานอนๆ สวนบราวนกจะเปนขนมทท�าเสรมใหส�าหรบคนทอยากทานชอกโกแลต

HOMEMADE BUSINESS 101 : ชวงทออกจากงานประจ�ามากจะมเวลาประมาณ 3 เดอน กอนทเราจะเปด Bakepening จรงๆ เราเปนคนออกแบบทกอยางเอง ทงชอราน โลโก ผลตภณฑ วางแผนการโปรโมต แพกเกจผลตภณฑ เพราะเราเปนคนชอบเสพ

งานดไซนอย แลว บวกกบการไดท�างาน ในวงการโฆษณาดวย ซงอาจจะเปนจดหนงทท�าใหเรามนใจและกลาทจะท�าธรกจน เพราะเรามความรในดานนเปนทนเดมอยแลว

MADE FROM HOME : การไดท�างานทบานท�าใหเรารสกวายงไงกนาจะมกราฟทดขนเรอยๆ ไมใชเรมจากการเปดคาเฟทลงทนไปรอยเปอรเซนตเลยทเดยว ซงพอท�าทบาน ทงอบขนม แพกของ เรากสามารถจดสรรเวลาไดดวยตวเอง และเรายงสามารถคยโดยตรงกบลกคา แนะน�าเมนเซตใหเขาไดเปนการสวนตว ออรเดอรเรากเพมขน แตมนกมขอเสยตรงทเราไมมหนาราน ท�าใหไมไดมลกคาตลอดเวลา ตองอาศยการโปรโมตแลวใหลกคาไปบอกปากตอปากกนเอง แตเรากยงไดลกคารายใหญอยบาง เฉลยๆ แลวกสมเหตสมผล ถาคนไมรกจรงกอาจจะไมกลาออกมาท�าธรกจแบบนหรอก เพราะมนกมความเสยงในเรองของรายได แตมนใหความสขกบเราไดมากกวา

www.facebook.com/bakepening-เบคเพนนง-889606251084777

BAKEPENINGเรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

‘แมวาการท�าตามความฝนมนจะเหนอยแตมนกท�าใหเรามความสข’ นคอบทสรปสนๆ ของการลาออกจากงานประจ�าทมนคงมาเปดธรกจเบเกอรเลกๆ เปนของตวเองในนาม ‘Bakepening’ ท ‘ไหม’ - ธนาภรณ ตนตสาธต ตงใจท�าทกอยางดวยหวใจ และการเรมตนอยางงายๆ

MAKE A DISH

TIPS เราใชขนมปงโฮมเมดแบบสดใหมจากรานlocalในเมองไทยแตในอนาคตถารานใหญขน เรากจะท�าขนมปงดวย ตวเองตามสตรแบบออสเตรเลย

Owner's Inspiration เมนนถอเปนซกเนเจอรของรานทกๆสาขาทงออสเตรเลยสงคโปรหรอไทย เราเชอวาใครๆกชอบทานเบอรเกอร แลวยงเปนเบอรเกอร ทประกอบดวยวตถดบสดพรเมยมอยางเนอวากวรอยเปอรเซนต จากออสเตรเลยและเรายงท�าซอสมะเขอเทศเองดวย

คาเฟรานดงจากออสเตรเลยJonestheGrocerมาเปดสาขาแรกในเมองไทยแลวณหางดเอมควอเทยรทยกเอามาตรฐานระดบพรเมยมมาทงหมดลองสงเบอรเกอรเนอแบบโจนส ทเปนเหมอนซกเนเจอรของรานเนอวากวทน�าเขามาจากออสเตรเลยรวมกบขนมปงโฮมเมดจากรานชนน�าจงไมแปลกใจทเมนนจะกลายเปนเมนขนชอของรานไปโดยปรยาย

JONES BURGER ราคา:450บาท

INGREDIENTSเนอวากว / เบคอน / สวสชส / หวหอม /ทรฟเฟลมายองเนส /แตงกวาดอง/มสตารด

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนชบญเรอง

Jones Burger

Owner ณฐภทรจนทเกด

CALENDAR

SECRET KEEPERเชญชม ‘Secret Keeper’

การแสดงแนว Experiential Performance ทามกลางสงคมอดมการตดสนผอนในปจจบน อาจจะเปน การยากทจะหาใครสกคนทคณจะสามารถเปดเผยความร สกของตวเองไดอยางตรงไปตรงมา วนนถง 23 สงหาคม 2558 เวลา 19.30 น. ณ สตดโอ ชน 4 หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร จองบตรโท ร . 0 8 - 9 1 6 7 - 4 0 3 9 (เวนวนจนทรและองคาร)

THE FREEDOMPROJECT #3

รวมประกวดแตงเพลงเพอเสรภาพในโครงการ ‘The Freedom Project #3 : เสรภาพ เสรเพลง’ ชง เงนรางวลกวา 30,000 บาท พรอมโอกาสในการน�าเพลงไปโปรดวซกบ Sleeper 1 และ Po r t r a i t และม มวสกวดโอทก�ากบโดย เตอ นวพล สงผลงานไดตงแตวนนถง 25 กนยายน 2558 รายละเอยดเพมเตม www.facebook.com/events/ 1454956418143166

VIOLETTEเชญชมภาพยนตร

เรอง ‘Violette’ วโอแลต เลอดก ไดพบกบ ซโมน เดอ โบวว ในชวงหลายปหล งสงครามท แซงต - แชรแมง-เดส-เพรส จากนนความสมพนธทแนนแฟนระหวางผ หญงสองคนกเรมตนขน ขณะทวโอแลตแสวงหา เสรภาพผ าน การเขยน ซโมนกลบพบวาเ ธอ ได ก มชะตากรรม ของนกเขยนทอย เหนอบรรทดฐานไวในมอ ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4231

BOYSน ท ร รศกา รศ ลปะ

‘Boys’ โดย Anmom น�าเสนอผลงานทไดแรงบนดาลใจ มาจากบทเพลงของ บรตนย สเปยร ส ภาพลายเสน รปผ ชายในแบบต างๆ ทศลปนไดลองเทคนคทงทถนดและไมถนด ออกมาเปนภาพวาดมอทสามารถแสดงอารมณความร สก วนนถง 22 สงหาคม 2558 ณ Mellow Restaurant & Bar ซอยสขมวท 55 โทร. 0-2382-0065

BOYZ II MEN LIVE IN BANGKOK

คอนเสรตครงส�าคญครงแรกในเมองไทยของ Boyz II Men กลมนกรองอาร แอนด บชอดง ใน ‘Boyz II Men Live in Bangkok’ รวมดมด�าไปกบทกเพลงฮตจากเสนเสยงระดบต�านาน วนน เวลา 18.00 น. ณ ฮอลล 106 ไบเทค บางนา จ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร บตรราคา 5,000 / 3,500 / 2,500 และ 1,500 บาท

14 15 16

17 18 19 20MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

รอยดรยางคเดอะมวสคล

เชญชมละครเวทเรอง ‘รอยดรยางค เดอะมวสคล’ ทได แรงบนดาลใจจาก 19 ศลปนไทยยคบกเบก ผ บรรเลงมโหรต อหนาพระทนงสมเดจพระราชน-นาถวกตอเรยทประเทศอ ง ก ฤษ เ ป น ค ร ง แ ร ก วนนถง 25 สงหาคม 2558 ณ ห อ ป ร ะ ช ม ใ ห ญ ศ น ย ว ฒ น ธ ร ร ม แ ห งประ เทศไทย ตดตาม รอบการแสดงและจ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

ABSTRACT : THE TRUTH OF ART

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘นามธรรม : สจจะแหงศลปะ’ รวบรวมผลงานศลปะเกอบ 100 ชน จากชวงเวลากวา 50 ป ในชวตการท�างานของ อทธพล ตงโฉลก ศลปนรวมสมย ทยงคงยนหยดบนเสนทาง การสร างสรรค ผลงานศลปะนามธรรมอย างมนคงและมนใจ วนนถง 22 พฤศจกายน 2558 ณ ชน 8 หอศลปวฒนธรรมแหงกรงเทพมหานคร โทร. 0-2214-6630-8 (เวนวนจนทร)

SUPERMARKET

Red BellPepper

RedCurrant

Scotch BonnetPepper

Watermelon

Nectarine

CherryTomato

Chili

Beef Tomato

Red is always a Good Ideaสแดง สรอนแรงทมกจะถกตความไปไดหลากหลายในหลายวฒนธรรม ซงกปฏเสธไมไดเลยวาหลายๆ คนมกจะถกสแดงดงดดอยเสมอๆ

เราจงอดไมไดทจะน�าวตถดบสแดงสวยนมาจดแจงตกแตงใสจาน แลวกชนชมความงามของมนกอนทจะหายวบไปในทองของเราในอกหานาทตอมา

Raspberry

Red BellPepper

Strawberry

Pomegranate

Scotch BonnetPepper

Cherry

Beef Tomato มะเขอเทศเนอ หรอ beef tomato ซงกเนอสมชอจรงๆ โดยเนอเยอะๆ ของมนนนสามารถน�าไปท�าอาหารไดหลากหลาย เชน ควกไสออกมาแลวใสข าวดานในแลวน�าไปอบ หรอหนเปนแวนๆ ทานคกบผกและเนออนๆ กเตมปากเตมค�าด

Cherry Tomato มะเขอเทศเชอร มะเขอเทศผลเลก มหลายส แตทเดนสดกคงหนไมพนสแดงสวย รสชาตหวานอรอย ถงขนาดทบางคนน�ามาแชเยนไวทานเลนไดสบายๆ สวนเรองคณประโยชนคงเปนทร กนดอย แลว ทงวตามนเอ ซ อ ทจะไดรบจากผลไมชนดน

Red Bell Pepper พรกหวานสแดง หรออกชอคอพรกยกษ เปนพรกเมดใหญ มหลากหลายส รวมถงสแดงสดอยางทเราเหนน สามารถน�ามาหนทานสดๆ กบสลด หรอถาจะลองสรางสรรคเมนแปลกๆ ใหลองควานเมดออก ใสขาวดานในแลวน�าไปอบ แตอยาลมเกบสวนขวเอาไวเปนฝาปดดวยละ

Scotch Bonnet Pepper พรกสกอตชบอนเนต ถาบอกวาพรกชนดนมระดบความเผดพอๆ กบพรกขหนของบานเรา หลายคนคงจะนกภาพออกมากขน โดยพรกชนดนเปน พรกทองถนในแถบแครบเบยน หากใครสนใจอยากลอง ตองลองไปชมอาหารสไตลแครบเบยนดสกท

Chili พรกชฟา มถนก�าเนดในอเมรกาใต แตเขามาในประเทศไทยเมอนานมาแลว รสชาตความเผด ของมนกเปรยบเทยบงายๆ กบขนาด ซงจะเผดแบบปานกลาง ไมเผดจดเทาพรกขหน เหมาะกบน�ามาท�าเปนสวนผสมของพรกแกงตางๆ รวมถงพวกน�าจมทมพรก เชน อาจาด

Strawberry สตรอเบอร ผลไมเมองหนาวสแดงสวย รสชาตหวานหอม สารอาหารทมในผลไมชนดนกอยางเชน สารตานอนมลอสระตางๆ ทมากกวาผลไมหลายๆ ชนด รวมถงวตามนซอกดวย

Red Currant เรดเคอรแรนต ผลไมจากถนก�าเนดแถบยโรป โดยเปนไมพมตนเลกๆ ออกผลเปนชอ นยมน�ามาท�าแยม ผสมในขนม หรอท�าซอสตางๆ โดยผลไมชนดนประกอบไปดวยวตามนซและสารตานอนมลอสระทชวยปองกนโรคมะเรง

Cherry เชอร ผลไมเมองหนาวอกชนดทมผวสแดง เรยบมนสวยเปนเงา รสชาตหวานอรอย เหมาะกบการทานสดๆ เปนของวาง มสารตานอนมลอสระทชวยชะลอรวรอยกอนวย และชวยบ�ารงรางกายหลายๆ สวนอกดวย

Watermelon แตงโม ผลไมชนดนมถนก�าเนนแถบแอฟรกา และแพรหลายไปทวโลก ซงแตงโมนนกมประโยชนหลากหลาย เชน ชวยลดปรมาณไขมนทอยในเสนเลอด ลดอาการไข คอแหง และชวยขบปสสาวะ

Raspberry ราสปเบอร เปนผลไมทมรสหวานอมเปรยว มประโยชนหลายดาน เชน มสารตานอนมลอสระทช วยปองกนมะเรง รวมถงชวยปองกนโรค อลไซเมอรไดอกดวย

Pomegranate ทบทม ผลไมชนดนมถนก�าเนดมาจากประเทศอหราน เปนผลไมมงคลของชาวจน ปจจบนเรานยม น�าผลของมนมาคนเปนน�าเนองจากทานไดงายกวา โดยมวตามนซสง

Nectarine ลกไหน หรอลกพลม ผลไมตระกลทอทมสผว ออกแดง ผลไมชนดนมสรรพคณมากมาย เชน ชวยบ�ารงหวใจ สมอง สายตา และระบบขบถาย

Red is always a Good Idea

HOME MADE

หลายคนคงเคยเหนไอเดยการเปลยนบานเกาใหออกมาเปนบานใหมตามสมยนยมกนมาบางแลว แตส�าหรบบานของนกออกแบบตกแตงภายในอยาง ‘จา’ - ครน ชยชนะ มความพเศษบางประการ เพราะนอกจากจะสะดดตาผคนในละแวกนนดวยประตบานใหญเกไกแลว เรองราวของการดดแปลงบานจากโกดงหลงเกาของครอบครวใหกลายเปนเรอนหอนารก

ในสไตลบานยโรป อาจจะท�าใหใครหลายคนอยากลองส�ารวจตกอาคารพาณชยละแวกบานดบาง เผอวนใดทพรอม คณอาจไดสรางสรรคบานทพเศษเหมอนเขาคนนกเปนได

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : วงศกร ยดวง

A House Full of Love

“ททเราอยแลวเรามความสข”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบำารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

• ของแตงบานชนทประทบใจ... รปปนหวกวางตรงผนงหองโถง เรารสกวามนเท เราวากวางเปนสตวทสงาทงๆ ทไมไดดแขงแรงดดนแบบสตวอน• ประสบการณเลอกซอของแตงบานทประเทศจน... เคยซอทวรไปงานแฟรทประเทศจน เพราะอยากเลอกของแตงบานมาขาย แตพอเหนว าต องซอขนต�า เปนพนชนเลยยอมเลกความตงใจนไป• วงดนตรทตงขนกบเพอนๆ... ชอวง Slide to unROCK ทงวงใชแตเครองดนตรในไอแพด และได มโอกาสเข าร วมประกวดในรายการ Thailand Got Talent

จดเรมตนของบานหลงน “ชวงกอนแตงงาน เรากบแฟนเคยคยกนไว ว าจะอย คอนโดฯ หรอบานเดยว เพราะถาเปนบานเดยวกตองไปหายานชานเมอง พอดคณแมของภรรยาทานมโกดงเกาทเปนอาคารพาณชยหลายหลง เลยเสนอใหใชโกดงหองน เราเองเหนวาสะดวกด เพราะใกล ทท�างานของเราทงค และอาหารการกนแถวนก หางาย เลยตดสนใจดดแปลงทนใหเปนเรอนหอของเรา ตอนทเรมตนท�าบาน เราตงใจใหเปนสไตลลอฟต กใหชางมาเดนทอ เดนสายไฟเรยบรอย สวนผนงและพนตงใจใหเปนปนเปลอย แตพอคณแมของภรรยาทานทราบ ทานกบอก ไมเหนดวย ซงเรากฟงนะ ไมลอฟตแลวกได”แรงบนดาลใจจากบานสไตลยโรปแสนอบอน “ชวงทท�าบานเราไดเดนทางไปเทยวยโรปพอด เราเลอกพกแบบโฮมสเตยซงของทนนจะเปนบานหลงเลกๆ หรอเปนตกเกาทอนรกษไว แตตกแตงภายในใหเปนหองขนาดเลกใหเชาพก เราพบวามนเจงและนารกด ชอบในความอบอนทไมเหมอนบานโมเดรนเรยบๆ นงๆ แขงๆ เราเลยตดสนใจเลอกท�าบานแบบบานยโรปน สวนโทนสของบานจะโทนสเข มๆ ซงคนไทยจะเชอและเข าใจ วาการทาสเขมจะท�าใหพนทดแคบลง แตส�าหรบเราไมไดรสกวาแคบหรออะไร แคดสลวๆ ซงกเปนเรองของ lighting ดวย จากประสบการณ เราสงเกตวาทยโรปเขาจะใชไฟตามฟงกชนการใชงานจรงๆ เรารสกชอบ รสกวามนเจงด ไมเหมอนอยางเอเชยทขอใหสวางไวกอน เปดไฟแลวไฟขาวสวางไสว ซงจรงๆ การอยแสงสลวๆ มนท�าใหรสกเหมอน อยโรงแรมดนะ อยางหองนอนของเรานนไมม downlight เลย มแคไฟหวเตยงและปลายเตยง ไวสองไฟถาจะหยบหาของตอนกลางคนเทานน”สไตลการตกแตงบาน “ตอนเรมแตงบาน เราไมได

เจาะจงวาตองเปนแบบไหน สไตลไหน คอยๆ สะสมไปเรอยๆ ไดของมาจากหลากหลายท แรกๆ จะซอพวกไมๆ เยอะหนอย พอแตงไปแตงมากรสกวาบานจะเรยบไป อยากใหรสก ฟรงฟรงขนมาหนอย เลยเรมไปแนวแวววาว ลองซอเชงเทยนมาวาง พอเหนวาโอเค ใชไดด เขากนด ชวงหลงเลยไปทางของเงาๆ วาวๆ มากขน ท�าใหบานดไมแหงเกนไป”ความสขจากบานหลงน “เมอกอนเราอยบานอกแบบหนง บานทไมไดตกแตงอะไรมากมาย บานขาวๆ โลง ไฟสวางๆ พอมาอยบานทท�าเอง ฟงกชนการใชงานทกอยางตอบโจทยเราหมดเลยทกอยาง มมไหนเรากแฮปป เพราะสะดวกสบายไปหมด และดวยสไตลการตกแตง แสงไฟ ทกอยางเปนสงทเราเลอกมาแลว เราคดมาแลว พอไดมาใชจรงกรสกด อยางแตกอนทบานเกาหองนอนกบหองท�างานจะเปนหองเดยวกน แตทบานหลงน เรารสกไดวาหองนอนเราเปนหองนอน แคเขาไปกอยากจะทงตวลงบนเตยงแลว ยงตอนกลางคนทปดมานหมด เปดแคไฟหวเตยง”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบ�ารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบำารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบำารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด • โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA • นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center • Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบำารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

SELECTIVE

Love in Pastel Colors

1. หมวกแกป “เราชอบออกก�าลงกายดวยการวง และพบวาตวเองไมเคยมหมวกส�าหรบใสวงเลย ลองไปดตามรานกยงไมถกใจ จนมาเจอใบนทซานฟรานซสโก กชอบมาก และสามารถพมพชอตวเองลงไปได” 2. เคสสมารตโฟน “เราชอบสพาสเทล และเคสอนนกออกแบบดวยโทนสน เมอสมผสแลวจะพบวาตวเคสมพนผวทเคสโทรศพททวไปไมม” 3. กลองใสดนสอ “เปนรปตวเลโก ท�าใหเราอยากหยบดนสอขนมาขดเขยนงานบอยๆ 4. เหรยญรางวล “ไดมาจากงานกรงเทพมาราธอนในระยะ 10 กโลเมตร และเราก�าลงจะลองลงวงในระยะ 21 กโลเมตร ใหได” 5. แวนกนแดด 6. สมดจดควงาน “ทรวมนดหมายทกอยางของเรา ทงงานประจ�า ตารางการออกก�าลงกาย หรอแมกระทงนดสงสรรคกบเพอน” 7. นวมชกมวย “เราชอบกฬาชกมวย และกรกการตอยมวยเปนชวตจตใจ” 8. รองเทาวง “เมอกอนเราไมชอบออกก�าลงกาย รางกายกออนแอ เจบปวยบอย พอเรมฮดออกก�าลงกายอยางจรงจง สขภาพกดขนมาก” 9. เจลลางมอและตลบเมตร “งานของเราคอการไปคมงานตามไซตงานตางๆ ของทงสองอยางนจงเปนสงจ�าเปนทตองมตดตวไว”

สพาสเทลเปนโทนสทออนนม และเขากนไดดเปนพเศษกบผหญง เราจงเหนสาวๆ สวนใหญนยมหยบจบเสอผาหรอของใชตางๆ ทมสเฉดนมาสรางความสดใสใหกบตวเอง ซง มธนาฏ ซอโสตถกล ดไซเนอรและหวเรยวหวแรงหลกแหง MATUNART Designs นอกจากจะหลงใหลในความสวยหวานของสพาสเทลแลว

สงของแตละชนทเลอกใชกยงมความหมายตอชวตของเธอดวย

2

3

4

5

6

8

9

7

1

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

THE 5IVE

In Loving Memory

เรามโอกาสไดเจอกบ ‘สงห’ - ประชาธป มสกพงศ ในวนสบายๆ พรอมกบพดคยกนเกยวกบความรกในดนตร รวมถงอลบมเพลงทเขาชอบ ฟงดแลวอาจเปนประเดนทเรยบงาย แตส�าหรบเราและแฟนๆ ของวง Sqweez Animal เชอวาการไดพบกนในครงนคงมความพเศษอยบางไมมากกนอย โดยเฉพาะในวนนทตวเขา

ไดเดนทางไปยงททไกลแสนไกล แตรอยยม เสยงเพลง และความทรงจ�าตางๆ เกยวกบเขา จะคงอยในใจของพวกเราเสมอ และตลอดไป

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

1. HOLY FIRE : FOALS“ผมตดตามฟงเพลงของวงนมาตงแตอลบมแรก แตคดวาเพลงของพวกเขาลงตวทสดกคอชดน

ตวเพลงท�าออกมาแลวคนฟงเขาถงไดงายขน แตในสวนของภาคดนตรยงเขมขนอยเหมอนเดม หรออาจจะมากกวาอลบมทผานมาดวยซ�า ซงนอกจากจะเอาดนตรดสโกมาใสไวในเพลงแลว ความนาทงอกอยางทพวกเขาท�าใหผมยงปลมกคอ การน�าดนตรหมอล�าของบานเราไปใชประกอบในเพลงดวย วนทผมไปดคอนเสรตของวงน ถงกบน�าตาไหลออกมาเลยครบ”Recommended Tracks : Inhaler, My Number และ Late Night

5. H O M EWO R K : DA FT P U N K “เปนอลบมแรกของวง และมความเปนดสโกฟงกอยเตมๆ Daft Punk เปนวงดนตรวงแรกทพาผมไปร จกกบโลกของเพลงอเลกทรอนก เพราะผมจะชอบฟงเพลงรอกหรอสายทเนนการเลนกตาร มากกวา ผมชอบตรงทพวกเขามการน�าเครองดนตรสดมาใชในเพลง ไมไดใชเสยงสงเคราะหอยางเดยว ดนตรของพวกเขาจงเปน การผสมผสานทดมากๆ”Recommended Tracks : Da Funk, Around the World และ Alive

4. T H E BATT LE O F LO S ANGELES : RAGE AGAINST THE MACHINE “ผมชอบฟงเพลงรอกแบบเฮฟวเมทล ดวยเหมอนกน ถงแมวงนจะเลนเพลง ทดดนหนกหนวง แตกไมไดใชซาวนดกตารทรนแรงหนวกห มลกเล นทไปทาง การน�าดนตรรอกกบฟงกมาผสมกน ผมจะสนใจมากๆ ฟงแลวร สกสะใจ ตามไปดวย”Recommended Tracks : Guerrilla Radio, Calm Like a Bomb และ Sleep Now in the Fire

"HOW WOULD YOU DO KNOW HOW'D YOU DO NOW?RUN AWAY WAR SOUNDS IN YOU"

INHALER - FOALS

3. LOVE ME LOVE MY LIFE : MODERNDOG “อลบมนนาจะเปนอลบมทดดนและฟงยาก ทสดของโมเดรนดอก แตเปนอลบมทผมชอบมาก ผมกไมรเหมอนกนวาอะไรทท�าใหผมถกใจอลบมนมากๆ และพเมธเองกเป นคนทท�าให ผมอยาก เลนกตารดวย เพลงในอลบมนนอกจากเสยงกตารเทๆ ของพเขาแลว ยงมความหลากหลายของเพลง ทฟงเทาไหรกไมเคยเบอ”Recommended Tracks : อสานคลาสสก, Happiness is..... และ สงทไมเคยบอก

"AROUND THE WORLD, AROUND THE WORLD AROUND THE WORLD, AROUND THE WORLD"

AROUND THE WORLD - DAFT PUNK

2. OK COMPUTER : RADIOHEAD

“หลงจากไดฟงเพลง Paranoid Android เปน ครงแรก กท�าให Radiohead กลายเปนวงดนตรโปรด ของผมทนท และอลบมน กเปนจดเปลยน จากวง ทท�าเพลงบรตพอพฟงงาย แตพอมาชดนเพลงของเขากมดหมนมากขน ซงแสดงถงการมความคดสรางสรรคของนกดนตร ผมชอบเพลงของพวกเขาทกชด”Recommended Tracks : Paranoid Android, Karma Police และ Lucky

30.08.15 KEEP RUNNING

PRESENTS

RUN2015

เตรยมชดวงใหพรอม ผกเชอกรองเทา แลวกาวขาออกจากบานมาทาทายตวเองพรอมกนในงานHUMANRUN2015 มหกรรมการวงประจำาปของนตยสาร a day ซงปนมาในธม KEEP RUNNING ทจะชวนคนทกเพศทกวยทกอาชพ ใหออกวงอยางตอเนองเพอไปใหไกลกวาทเคย เพราะเราเชอวาหากไมหยดวงขาทงสองขางของเราจะพาเราไปสชวตทดกวาในอนาคต

ad humanrun adb.indd 1 8/7/15 6:30 PM

5

adaymagazine daypoets.com

ตดตามรายละเอยดการสมครและรวมเปนสวนหนงในการไฟฟานครหลวงPresentsHUMANRUN2015

EXPO DAY22-23.07.15

EDEN 3 CENTRAL WORLD

DISTANCE RUNNING ออกวงในระยะทางทไกลกวาทเคยโดยงานวงครงนมใหเลอกตงแต

30.08.15มาพ�สจนความอดพรอมกนทสนามฟ�ตบอลมหาวทยาธรรมศาสตรทาพระจนทรงานนนอกจากนกวงทกระยะจะไดรบเสอยดและเหรยญรางวลพรอมสขภาพทดยงมบทอาหารและเครองดมเยนสดชนมากมายไวตอนรบนกวงทเสนชยดวย

กโลเมตร กโลเมตร

FUN RUN MINI MARATHON HALF MARATHON

10 21กโลเมตร

*** รบสมครจานวนจากด 4,000 คนสมครผานระบบ online ท www.gotorace.com

โดยทก 100 บาทของคาสมครตอ 1 คนจะบร�จาคใหกบมลนธสบนาคะเสถยรตงแต 23 กรกฎาคม 2558 ถงวนท 2 สงหาคม 2558 (หร�อจนกวาจะเตม)

วนรบเสอและหมายเลขว�ง นำาเอกสารยนยนการชำาระเงนในอเมลจากgotorace.comพรอมบตรประจำาตว-ประชาชนแสดงตอเจาหนาทเพอรบเสอและหมายเลขวง

เวลา 11:00-20:00co-sponsors running partners

ad humanrun adb.indd 2 8/7/15 6:31 PM

OUT THERE

อเลกซานเดรยเปนหนงในเมองโบราณทยงมรองรอยทางอารยธรรมหลงเหลออย ผคนจดจ�าเมองนไดจากต�านานหญงงามอยางคลโอพตรา และโศกนาฏกรรมความรกทเลาขานมายาวนานของเธอและขนศก มารก แอนโทน แหงโรมน อเลกซานเดรยเคยเปนเมองทาส�าคญแหงหนงของโลกทรวบรวมความร

และศลปวทยาการยคโบราณเอาไวมากมาย อเลกซานเดรยวนนเพงผานพนสงครามและการจลาจลทางการเมองไดไมนาน แตในฐานะทเปนเมองทองเทยวจงกลบมาฟนตวไดเรว และพรอมใหนกเดนทางผหลงรกเรองราวในประวตศาสตรอยปตไดกลบมาคนหาความมหศจรรยอกครง

Alexandria

PB

The city Factsอเลกซานเดรยเปนเมองทใหญเปนอนดบสอง

ของประเทศอยปต และเปนเมองทองเทยวส�าคญรมฝ งทะเลเมดเตอรเรเนยนทมประวตศาสตรยาวนานหลายพนป เมอประมาณ 1,200 ป กอนครสตกาล เมองนเคยเปนหมบานชาวประมงเลกๆ ชอราคอนดาห แตเมอพระเจาอเลกซานเดอร-มหาราชเข ามายดครองอยปต เมอ 332 ป กอนครสตกาล กเปลยนชอเมองเปนอเลกซานเดรย และตลอดการปกครองของพระองค เมองน ไดกลายเปนทงจดยทธศาสตรทางการทหาร ศนยกลางทางการคาและการขนสง และยงเปนแหลงความรส�าคญทรวบรวมนกปราชญไวมากเมองหนงของโลก

วนนอเลกซานเดรยเปนเมองทองเทยวทส�าคญของอยปต ในแตละปจะมนกทองเทยวเดนทาง มาเยอนเมองนหลายลานคน สถานทส�าคญทควรไปเยยมชมกอยางเชน เสาปอมเปย ปอมปราการเคตเบย ปอมปราการเกาแกทตงอยรมฝงทะเลเมดเตอรเรนยน ทนสรางขนในชวงศตวรรษท 15 พนทบรเวณน เคยเปนทตงของประภาคารฟาโรส ประภาคารส�าคญของเมองทมขนาดเทาเทพเสรภาพ แตถกท�าลายลงไปเพราะแผนดนไหวครงใหญ ปจจบนบรเวณปอมแหงนเปนจดชมววทส�าคญ และยงเปนทตงของพพธภณฑทางทะเลขนาดใหญอกดวย

"I HAVE A LONG VIEW OF

HISTORY - MY ORIENTATION IS

ARCHAEOLOGICAL BECAUSE I'M

ALWAYS THINKING IN TERMS OF

ANCIENT GREECE AND ROME,

ANCIENT PERSIA AND EGYPT."

CAMILLE PAGLIA, AN AMERICAN ACADEMIC

AND SOCIAL CRITIC

ในอดต เมองอเลกซานเดรย เคยเป น เมองหลวงของอยปตถงเกอบหนงพนป ดงนน จงหลงเหลอซากอารยธรรมอยมากมาย สถานทหนงซงบงบอกถงความร งเรองของเมองนได เปนอยางดคอหอสมดอเลกซานเดรย ทสรางขนโดยราชวงศปโตเลมเมอ 300 ปกอนครสตกาล เป นหอสมดท ใหญ ทสดในโลกยคโบราณ มการ เกบรวบรวมหน งส อศลปวทยาการ เอาไวมากมาย ถาจะเรยกวามากทสดในโลกกวาได แตหอสมดแหงนกถกท�าลายลงในชวงสงครามหลายยคหลายสมย ปจจบนพนทหอสมดเกาแหงนถกสรางใหมใหเปนหอสมดแหงชาตทเกบหนงสอกวา 5 แสนเลมจากทวโลก คนรกการอาน ไมควรพลาดการมาเยอนหอสมดแหงน

เนองดวยสถานการณทางการเมองของอยปตทผานมา อาจจะท�าใหหลายคนกลวในเรองความ-ปลอดภย แตปจจบนสถานการณของอยปต ดขนมาก และสามารถเดนทางไปเทยวไดเปนปกตแลว โดยเฉพาะอเลกซานเดรยทกลบมามชวต อกครง ถาไมนบอากาศทอาจจะรอนอบอาวอยสกนด เมองนกเปนอกหนงจดหมายทควรเดนทางไปเยอนสกครงในชวต หากใครเคยดภาพยนตรเรอง คลโอพตรา แลวอยากเขาใจเรองราวของพระนางมากขน การไปหาฉากของเรอง ณ เมองน เปนหนงในทางเลอกส�าคญทไมควรพลาด

อกหนงสถานททอกไมนานจะมการเปดใหเขาชมคอซากเมองใตน�า ในชวงทเกดแผนดนไหวครงใหญ เมองอเลกซานเดรย กวาครงถกสนามซดและจมหายลงไป ดงนน ใตน�าเราจะพบสงกอสรางมากมายทยงใหญอลงการไมแพบนฝงเลยทเดยว

WHAT YOU NEED TO KNOWสถานทตอยปต ประจ�าประเทศไทยชน 31 อาคารสรชย ถนนสขมวท 63 เอกมย กรงเทพฯ 10110โทร. 0-2726-9831

การเดนทางสายการบนอยปตแอร www.egyptair.comสายการบนกาตารแอรเวยส www.qatarairways.comสายการบนเอทฮด www.etihad.comระยะเวลาในการเดนทางประมาณ 16 ชวโมง

มการประมาณการไว ว าในอดตเมอง อเลกซานเดรยมประชากรอยถงหาลานคน เปนเมองหลวงขนาดใหญแหงหนงของโลก โดยหนงในรองรอยเหลานพบไดจากหลมฝงศพใตดน แหงอเลกซานเดรย ซงเปน 1 ใน 7 สงมหศจรรย-แหงโลกยคกลาง หลมฝงศพใตดนแหงนแบงออกเปน 3 ชน ชนแรกเปนทประกอบพธศพ ชนสองเปนหลมฝงศพ และชนทสามเปนพนทส�าหรบญาตในการมาเคารพหลมศพ ซงมศพฝงอยในสสานแหงนถงหาหมนศพ

EVERYDAY STORY

เรองของเรองคออยางนครบ สองปทแลวผมไปเทยวอตาล ตลอดระยะเวลาสบกวาวนทเดนทางไปในหลายเมองใหญอยางโรม

ฟลอเรนซ นาโปล ซอเรนโต ผมไดพบเจอกบคนเปนดาวนซนโดรมหลายครงหลายคราในหลากสถานท ไมวาจะเปนทแหลงทองเทยวโบราณสถาน ในพพธภณฑ ในรานอาหาร ในรานสะดวกซอ หรอในรถไฟใตดน คนเปนดาวนซนโดรมเหลานนใชชวตรวมกบผคนทวไปอยางเปนปกตธรรมดา ผมแอบสงเกตดวยซ�า วาสายตาของคนทวไปทมองพวกเขา กเปนสายตาทธรรมดาๆ ไมไดเปนสายตาของความสงสย หรอรสกแปลกแยก

ค�าวนหนงขณะอยทโรงแรมในกรงโรม ผมกดรโมตโทรทศนไปเรอยๆ แลวเผอญไดดรายการโทรทศนเรองเกยวกบคนเปนดาวนซนโดรม เปนเรยลตโชวทใหเดกวยรนดาวนซนโดรมไดเรยนรการท�างานในโรงแรม นาเสยดายทผมจ�าชอรายการไมไดแลว แตจ�าไดวาผมนงดตงแตตนจนจบดวยความรสกประทบใจ

กอนหนานผมเคยไดดคลปโฆษณาขององคกรเพอสงคมแหงหนงของอตาล ชอองคกร CoorDown องคกรนจดตงขนเพอชวยเหลอคนเปนดาวนซนโดรม รวมทงคนในครอบครวของคนเปนดาวนซนโดรม คลปดงกลาวเปนแคมเปญชอ ‘Dear Future Mom’ เลาเรองวามคณแมคนหนงทก�าลงตงครรภ เกดวตกกงวลวาลกทก�าลงจะเกดมาอาจเปนดาวนซนโดรม เธอรสกเปนทกขมาก จงเขยนจดหมายมาปรกษาวา จะท�าอยางไรด องคกร CoorDown จงท�าคลปทไปตงกลองถายเดกดาวนซนโดรมทงชายและหญงหลายคน ใหพวกเขาพดวา พวกเขาสามารถท�าอะไรไดตงเยอะแยะ กอดได พดได บอกรกได อานหนงสอได ไปโรงเรยนได ซอมจกรยานได ท�างานหาเงนได เอาเงนทไดจากการท�างานพาแมไปกนดนเนอรไดดวยนะ โอเคละวาอาจจะยากหนอย แตพวกเราท�าได แมไมตองเปนหวง

ผมรสกซาบซงกบคลปวดโอนมาก จนเคยน�าไปเลาในรายการ ‘เจาะใจ’ อยครงหนงกลบจากอตาล ผมเกดความคดวา แคไปเทยวไมกวน ท�าไมผมถงไดเจอคนเปนดาวนซนโดรม

หลายครง แตทเมองไทยบานเรา ผมแทบไมเคยพบเจอคนเปนดาวนซนโดรมในชวตประจ�าวนเลย อนทจรงผมแทบไมเคยรอะไรเกยวกบพวกเขาเลย ทไดรกเพยงผวเผน อาจจะรสกวาพวกเขาตลก และนารกจากการไดด คณสายณห ดอกสะเดา ในโทรทศน แตชวตจรงผมไมเคยมเพอนหรอญาต ทเปนดาวนซนโดรมแมแตคนเดยว

ผมเอาความคดความสงสยนมาเลาให ‘เปง’ - ทรงพล จนลา และ ‘อฟ’ - จรยา มงวฒนา สองโปรดวเซอรของ a day TV วา ลองไปหาขอมลดหนอยไดไหมวา เมองไทยมคนเปนดาวนซนโดรมไมมากหรออยางไร ท�าไมเราถงไมคอยเหนคนเปนดาวนซนโดรมในสงคม ไมกวนตอมาเปงกบอฟ กเอาขอมลจากการไปคนในอนเทอรเนตและการพดคยกบคณหมอและคณครทดแลคนเปนดาวนซนโดรม รวมทงครอบครวทมเดกดาวนซนโดรม มาเลาใหผมฟงวา ประเทศไทยมคนเปนดาวนซนโดรม หลายแสนคน อตราเกดแตละปอยระหวาง 600-1,000 คน นบวาเปนตวเลขทสงมาก ในหลายจงหวดมโรงเรยนทตงขนเพอสอนเดกพเศษโดยเฉพาะ ซงกมทงเดกดาวนซนโดรมและเดกออทสตก แตถงอยางนนกยงนบวานอยและไมเพยงพออยด สวนการทคนทวไปไมคอยเหนคนเปนดาวนซนโดรมปะปนกบคนในสงคม มอย 2 สาเหตดวยกนคอ หนง พอแมผปกครองเปนหวง กลววาลกหลาน จะดแลตวเองไมได เกรงวาจะเปนอนตราย เลยเกบตวไวในบานไมใหไปไหน

สวนเหตผลทสองนาเศรากวานน... พอแมผ ปกครองหลายครอบครวอบอายทมลกหลาน เปนดาวนซนโดรม

ฟงขอมลจากเปงและอฟแลว ผมเกดความคดวา ไมไดละ เราควรจะตองลงมอท�าอะไรกนสกอยาง เพอใหความรและสรางความเขาใจเกยวกบคนเปนดาวนซนโดรม ไมวาจะตอผปกครองหรอตอคนทวไป ผมใหไอเดยวาเรานาท�าเปนรายการโทรทศนเชงสารคดชวต ถายทอดเรองราวผานเดกวยรนดาวนซนโดรม

สก 4-5 คน ระหวางนนผมเอาขาวทเคยตดเกบจากหนงสอพมพ ไทยรฐ หนาการศกษาไวนานแลว ใหเปงกบอฟไป เปนขาวของเดกสาวดาวนซนโดรมคนหนงทเพงเรยนจบรบปรญญาตรจาก มหาวทยาลยกรงเทพ

“พอยากไดนองคนนเปนหนงในตวละคร นาสนใจด ชอนองแพน ลองตดตอด ถาไดจะดเลย จะไดบอกกบคนทวไปวาคนเปนดาวนกเรยนหนงสอจบปรญญาได” สองโปรดวเซอรเหนดดวยกบ ค�าแนะน�าของผม

โปรเจกตรายการโทรทศนของเราเรมตนดวยการคนหา ‘เดกดาวน’ กนอยางหนกหนวง ซงเปนเรองยากไมใชนอย โดยเฉพาะอปสรรคทวาหลายครอบครวไมสมครใจทเปดเผยความลบเรองน แตหลงจากใชความพยายามอยางไมยอทอ สดทายอฟกบเปงกสามารถหาเดกดาวนและครอบครวทยนดใหเรา เปดเผยชวตจรง 4 ครอบครว ผานเดก 5 คนทคหนงในนนเปนเดกฝาแฝดซงมคณแมเปนซงเกลมม

ผมเลอก ‘พโอ’ - พสทธ มหพนธ จากบรษทยานแม ซงเคยรวมงานกบ a day TV หลายรายการมารบหนาทเปนผก�ากบ พโอเปนคนนารกและนสยด พอผมเลาเรองนใหฟง เขาตกลงท�าดวยทนทโดยแทบไมตองคด ผมตงชอโปรเจกตนวา ‘เดอะดาวน’ แลวเตมสโลแกนเพมใหวา ‘เปนคนธรรมดามนงายไป’

หลงจากออกกองไปถายท�ามา 3 ครง ไดพบกบเรองราวทนาสนใจและนาทงของเดกดาวน และคนในครอบครวมากขนเรอยๆ ผมเกดความรสกวาสงทพวกเราก�าลงท�าอยควรจะถกเผยแพรออกไปใหมากๆ ในสอทใหญกวาและโดดเดนกวา แรกเรมเดมทผมคดไววา ‘เดอะดาวน’ จะเปนรายการโทรทศน 13 ตอน จากนนคอยเอามาตดฉายเปนหนงรอบพเศษสกรอบ แตพอคดวารายการเราอาจจะจมอยในรายการโทรทศนนบรอยในทวหลายสบชอง ผมเลยคดใหม คดกลบกน เปนหนงใหญกอนเลยดกวา

โชคดท 3-4 ครงทออกกองถาย พโอและทมงานถาย ‘เดอะดาวน’ อยางเกบรายละเอยดไวแลว การปรบเปลยนจากรายการโทรทศนเปนภาพยนตรจงไมใชเรองใหญ แตถงอยางนนกตองเพมวธคดและวางแผนการท�างานใหมในหลายเรองดวยกน

เวลาผานไป โครงการตามตดชวตเดกดาวนของเราเรมเปนรปเปนรางมากขนเรอยๆ นตยสาร a day คอสอแรกทบอกกบผคนวา พวกเราก�าลงท�าหนง โดยออก a day ฉบบ ‘The Down’ เมอเดอนกรกฎาคมทผานมา ผลทเกดขนเกนคาดฝนเหลอเชอ a day ฉบบนขายดและขายเรวมาก ทส�าคญคอในเพจ เฟซบ ก a day Magazine ทโพสตถง ‘เดอะดาวน’ มคนมากดไลคเปนหมน แชรเปนพน สงเปนประวตการณ สงทนาชนใจคอ พอแมผปกครองหลายรอยคนทมลกหลานเปนดาวนซนโดรม พากนน�าภาพลกหลานมาโพสตพรอมขอความซาบซงใจ

สงทท�าใหพวกเรายมคอ พอแมหลายคนเรยกลกๆ ทนารกของพวกเขาวา ‘เดอะดาวน’ “เพยงแคครอบครวไมธรรมดาเลกๆ อยางพวกเราเดนอยในสงคม แลวพยายามใหก�าลงใจตวเอง

และพยายามใหสงคมยอมรบ บางครงกทอกเหนอย ขอบคณพลงใจทยงใหญและหวใจทไมธรรมดาของทมงาน a day สงคมไทยจะไดเปดใจยอมรบมากขน ขอบคณทสดเลยคะ” นนคอหนงในถอยค�าชนชมหลายรอยขอความ ทมาจากคณแมทมลกเปนดาวนซนโดรม

จากวนนนถงวนน เกอบหนงปผานไป ผลงานแหงความตงใจจรงของพวกเราใกลเสรจสนแลวครบ ‘เดอะดาวน’ ไดก�าหนดฉายในโรงภาพยนตรในวนท 15 ตลาคม 2558 ทจะถง การท�าภาพยนตรเปนเรองใหญ ระหวางนผมในฐานะหวเรอใหญของโปรเจกตมเรองใหตองท�ามากมายเหลอเกน จงขออนญาตคณผอานหยดเขยนคอลมน ‘Everyday Story’ ลงชวคราว ตอไปพนทตรงนจะใชเพอการบอกเลาถงภาพยนตร ‘เดอะดาวน’ จนกวาภาพยนตรจะออกฉาย

ชอคอลมนชวคราวตรงนจะใชชอวา ‘Everydown Story’ ครบ

วงศทนง ชยณรงคสงห

เปนคนธรรมดามนงายไป