125ml measures are available upon request please … · rene et vincent dauvissat ‘la forest’...

125 M L M E A S U R E S A R E AVA I L A B L E U P O N R E Q U E S T

P L E A S E N OT E T H AT V I N TAG E S M AY C H A N G E A N D W I N E S A R E S U B J E C T TO AVA I L A B I L I T Y.

A L L P R I C E S I N C LU D E VAT. A D I S C R E T I O N A R Y 12.5% S E R V I C E C H A R G E W I L L B E A D D E D TO YO U R B I L L .




O U R W I N E S E L E C T I O N O F F E R S A W I D E R A N G E O F O P T I O N S F O R A L L PA L AT E S .

W E E N C O U R A G E YO U T O E X P E R I M E N T T O F I N D YO U R

I D E A L M AT C H E S A N D I F YO U R E Q U I R E O U R A S S I S TA N C E W E W I L L

B E D E L I G H T E D T O G U I D E YO U A N D T O O F F E R O U R S U G G E S T I O N S .

A S U C C E S S F U L PA I R I N G I S U LT I M AT E LY O N E T H AT E N H A N C E S YO U R O W N

G A S T R O N O M I C E X P E R I E N C E .

“ W I N E I S S U N L I G H T, H E L D T O G E T H E R B Y WAT E R .”

G A L I L E O G A L I L E I




B I N 311 C H A R D O N N AY

YAT TA R N A C H A R D O N N AY

2 0 1 4

2 0 1 3

9 8

1 9 5

W H I T E

P E N F O L D S H A S A H I S T O R Y A N D H E R I T A G E T H A T P R O F O U N D L Y R E F L E C T S

A U S T R A L I A’S J O U R N E Y F R O M C O L O N I A L S E T T L E M E N T T O T H E M O D E R N E R A.

E S T A B L I S H E D I N 1844, J U S T E I G H T Y E A R S A F T E R T H E F O U N D A T I O N O F S O U T H A U S T R A L I A,

P E N F O L D S H A S P L A Y E D A P I V O T A L R O L E I N T H E E V O L U T I O N O F W I N E M A K I N G I N A U S T R A L I A

A N D A C R O S S T H E W O R L D.

P E N F O L D S CO L L E C T I O N O F B E N C H MA R K W I N E S W E R E E S TA B L I S H E D I N A S P I R I T O F

I N N O VAT I O N A N D T H E CO N S TA N T A N D E N D L E S S P U R S U I T O F Q UA L I T Y, E V I D E N C E D F R O M

T H E S E C R E T B OT T L I N G S O F G R A N G E I N 1951 A N D T H E U N B R O K E N L I N E O F V I N TAG E S O F

W H AT I S N O W AU S T R A L I A’S M O S T I CO N I C W I N E.

B I N 28 S H I R A Z

S T H E N R I S H I R A Z

R W T S H I R A Z

C E L L A R R E S E R V E C A B E R N E T S AU V I G N O N

G R A N G E

2 0 1 3

2 0 1 0

2 0 1 0

2 0 1 0

1 9 9 4

8 0

1 7 0

2 5 0

3 1 0

5 9 0

R E D

1 2 5 M L

1 6 . 5

7 5 0 M L

1 4

1 2 5 M L7 5 0 M L




J . J . P R Ü M ‘G R A AC H E R H I M M E L R E I C H’ R I E S L I N G S PÄT L E S E, M O S E L, G E R MA NY

Q U I N TA DA P E L L A DA ‘P R I M U S’ A LVA R O C A S T R O, DÃO, P O R T U G A L

DOMAINE DIDIER DAGUENEAU, BLANC FUMÉ DE POUILLY, LOIRE VALLEY, FRANCE

D O MA I N E F R A N ÇO I S COTAT “C U V É E PAU L” S A N C E R R E, F R A N C E

DOMAINE DE LA POUSSE D’OR ‘LES CAILLERETS’ PULIGNY 1ER CRU, BURGUNDY, FRANCE

DOMAINE ARNAUD ENTE ‘CLOS DES AMBRES’ MEURSAULT, BURGUNDY, FRANCE

2 0 0 4

2 0 1 3

2 0 0 8

2 0 0 8

2 0 0 9

2 0 0 7

1 8

2 0

2 5

2 7 . 5

3 3

3 5

W H I T E

CO R AV I N S E L E C T I O N

T H E I D E A O F A MA N TO MAG I C LY TA K E A G L A S S O F W I N E F R O M A B OT T L E

W I T H O U T O P E N I N G I T.

T H E CO R AV I N S YS T E M A L LO W S U S TO R E M O V E A G L A S S O F W I N E F R O M A NY B OT T L E

W I T H O U T H AV I N G TO O P E N I T, A L LO W I N G U S TO O F F E R T H I S FA N TA S T I C S E L E C T I O N O F

W I N E S BY T H E G L A S S.

Q U I N TA DA P E L L A DA, A LVA R O C A S T R O, DÃO, P O R T U G A L

MT. B R AV E, C A B E R N E T S AU V I G N O N, MT. V E E D E R, N A PA VA L L E Y, U S A

C H ÂT E AU C L E R C M I LO N, PAU I L L AC, B O R D E AU X, F R A N C E

LUCIEN ET ANDRE BRUNEL ‘CUVÉE CENTENAIRE’ CHATEAUNEUF-DU-PAPE, FRANCE

F LO R D E P I N G U S, R I B E R A D E L D U E R O, S PA I N

D O MA I N E D E L A P O U S S E D ’O R ‘C LO S D ’AU D I G N AC ’ V O L N AY 1E R C R U, F R A N C E

C AYM U S, S P E C I A L S E L E C T I O N C A B E R N E T S AU V I G N O N, N A PA VA L L E Y, U S A

2 0 0 3

2 0 1 2

2 0 0 9

2 0 0 6

2 0 0 3

1 9 9 9

1 9 9 8

2 1

2 5

3 0

3 2

3 5

4 0

4 9 . 5

R E D

7 5 0 M L

1 0 5

1 1 5

1 4 5

1 6 5

1 9 8

2 1 0

1 2 5

1 5 0

1 7 5

1 9 0

2 1 0

2 3 5

2 9 5

7 5 0 M L

C H ÂT E AU D ’ YQ U E M, 1E R C R U S U P É R I E U R, S AU T E R N E S, F R A N C E 1 9 9 9 2 5

D E S S E R T 5 0 M L

1 8 5

3 7 5 M L

1 2 5 M L

1 2 5 M L




P E R R I E R J O U Ë T, G R A N D B R U T

P E R R I E R J O U Ë T ‘ B L A S O N ’ R O S É

B R U N O PA I L L A R D, B L A N C D E B L A N C S “ R E S E R V E P R I V E E ”

B R U N O PA I L L A R D A S S E M B L A G E B R U T

N V

N V

N V

2 0 0 4

1 2 . 5

1 7

1 7 . 5

2 0

9 . 5

1 4

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 4

2 0 1 1

2 0 1 4

2 0 1 5

2 0 1 3

7

9 . 5

1 0 . 5

1 2

1 2 . 5

1 3 . 5

1 4 . 5

1 7

1 7 5 M L

1 2 5 M L

2 0 1 5

2 0 1 5

9

1 1

N V

2 0 0 9

W I N E S B Y T H E G L A S S

C H A M PA G N E

S PA R K L I N G W I N E

W H I T E

R O S É

S A C C H E T T O, P R O S E C C O B R U T, VA L D O B B I A D E N E D O C , I TA LY

N Y E T I M B E R , B L A N C D E B L A N C S , W E S T S U S S E X , E N G L A N D

C A R U S O & M I N I N I ‘ T E R R E D I G I U M A R A’ G R E C A N I C O S I C I LY, I TA LY

P O D E R I PA R P I N E L LO ‘A L L A B L A N C A’ V E R M E N T I N O, S A R D I N I A , I TA LY

DOMAINE LAFAGE “CUVEE CENTENAIRE” CÔTES DU ROUSSILON, FRANCE

W O O L L A S T O N ‘ M A H A N A’ S A U V I G N O N B L A N C , N E L S O N , N E W Z E A L A N D

M Ã O S R E S E R VA , D O U R O VA L L E Y, P O R T U G A L

S C H LO S S J O H A N N I S B E R G , R I E S L I N G Q B A , R H E I N G A U, G E R M A N Y

C H A B L I S M O U TA R D - D I L I G E N T, B U R G U N D Y, F R A N C E

AU B O N C L I MAT ‘ W I L D B OY ’ C H A R D O N N AY, S A N TA B A R B A R A CO U N T Y, U S A

N E W T O N J O H N S O N ‘ F E L I C I T E ’ WA L K E R B AY, S O U T H A F R I C A

F R E S C O B A L D I , A M M I R A G L I A ‘A L I E ’ S H I R A Z , T U S C A N Y, I TA LY




C A R U S O & M I N I N I “ S A C H I A” P E R R I C O N E , S I C I LY, I TA LY

H E R D A D E D O R O C I M ‘ M A R I A N A’ A L E N T E J O, P O R T U G A L

T R A M I N , P I N O T N E R O, A LT O A D I G E , I TA LY

D O M A I N E C O M B E J U L I E R E , R A S T E A U, R H Ô N E VA L L E Y, F R A N C E

M AT I A S R I C C I T E L L I , B O N A R D A , M E N D O Z A , A R G E N T I N A

C A R P I N E T O, V I N O N O B I L E D I M O N T E P U LC I A N O, T U S C A N Y, I TA LY

L E S C A D R A N S D E L A S S E G U E, S A I N T - E M I L I O N, B O R D E AU X, F R A N C E

C A B A L LO LO C O, G R A N D C R U A PA LTA , C O LC H A G UA VA L L E Y, C H I L E

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 1

2 0 1 1

2 0 1 2

7 . 5

9 . 5

1 0 . 5

1 1 . 5

1 3

1 4 . 5

1 5 . 5

1 6 . 5

2 0 1 0

N V

2 0 1 3

2 0 0 9

2 0 0 7

N V

N V

2 0 0 9

7

1 0

1 1

1 1 . 5

1 2

1 3

1 3 . 5

1 4

W I N E S B Y T H E G L A S S

R E D

D E S S E R T A N D F O R T I F I E D

WA R R E ’ S , L AT E B O T T L E D V I N TA G E P O R T, P O R T U G A L

Q U I N TA D O VA L L A D O, 1 0 Y E A R D O L D TAW N Y P O R T, P O R T U G A L

D O M A I N E C A U H A P E ‘ S Y M P H O N I E D E N O V E M B R E ’ J U R A N C O N , F R A N C E

C A S A H O R A C I O S I M Õ E S , M O S C AT E L R O X O, S E T U B A L , P O R T U G A L

C H ÂT E A U P I E R R E - B I S E “ L A S O U C H E R I E ” C O T E A U X D U L AYO N , F R A N C E

B L A N DY ’S 15 YE A R O L D MA L M S E Y, MA D E I R A, P O R T U G A L

Q U I N TA D O P O R TA L , 2 0 Y E A R O L D TAW N Y P O R T, P O R T U G A L

R O YA L T O K A J I ‘ B LU E L A B E L’ 5 P U T T O N YO S , T O K A J , H U N G A R Y

1 7 5 M L

1 0 0 M L




P E R R I E R - J O U Ë T, G R A N D B R U T

LO U I S R O E D E R E R, B R U T

V E U V E C L I C Q U O T, B R U T

BESSERAT DE BELFONS ‘CUVEE DE MOINES’ BLANC DE BLANCS

R U I N A R T, B R U T

P O L R O G E R, B R U T ‘Z E R O D O S AG E’

BRUNO PAILLARD “RESERVE PRIVEE” GRAND CRU, BLANC DE BLANCS

RUINART, BLANC DE BLANCS

P E R R I E R - J O U Ë T, G R A N D B R U T ‘MAG N U M’

L AU R E N T P E R R I E R ‘G R A N D S I È C L E’ B R U T

K R U G ‘G R A N D E C U V E É’ B R U T

A R MA N D D E B R I G N AC ‘AC E O F S PA D E S’ B R U T

N V

N V

N V

N V

N V

N V

N V

N V

N V

N V

N V

N V

6 5

9 5

8 8

9 0

1 0 0

1 0 5

1 0 5

1 3 0

1 5 0

2 2 0

2 6 0

4 7 5

N V

N V

N V

N V

N V

2 0 0 4

2 0 0 3

9 8

1 1 0

1 1 5

1 2 0

1 3 0

3 5 0

4 7 5

C H A M PA G N E

N O N V I N TA G E

R O S É

P E R R I E R - J O U Ë T ‘ B L A S O N ’ R O S É

B R U N O PA I L L A R D ‘ P R E M I E R C U V E É ’ R O S É

V E U V E C L I C Q U O T, R O S É

R U I N A R T, R O S É

L A U R E N T - P E R R I E R , R O S É

P E R R I E R - J O U Ë T ‘ B E L L E E P O Q U E ’ R O S É

D O M P E R I G N O N , R O S É




S A C C H E T T O, P R O S E C C O B R U T, VA L D O B B I A D E N E , I TA LY

N Y E T I M B E R , R O S É , W E S T S U S S E X , E N G L A N D

N V

N V

4 5

9 2

2 0 0 9 8 2

S PA R K L I N G W I N E S O F T H E W O R L D

N O N V I N TA G E

V I N TA G E

N Y E T I M B E R , B L A N C D E B L A N C S , W E S T S U S S E X , E N G L A N D

2 0 0 4

2 0 0 8

2 0 0 6

2 0 0 6

2 0 0 5

2 0 0 4

2 0 0 7

2 0 0 6

2 0 0 6

1 2 0

1 2 7

1 3 0

1 3 5

1 6 5

2 3 5

2 4 0

2 4 0

3 5 0

V I N TA G E

B R U N O PA I L L A R D A S S E M B L A G E B R U T

LO U I S R O E D E R E R , V I N TA G E , B R U T

M O Ë T & C H A N D O N G R A N D V I N TA G E , B R U T

P O L R O G E R , V I N TA G E , B R U T

B O L L I N G E R ‘ L A G R A N D E A N N É E ’ B R U T

P O L R O G E R ‘ S I R W I N S T O N C H U R C H I L C U V É E ’ B R U T

P E R R I E R - J O U Ë T ‘ B E L L E E P O Q U E ’ B R U T

D O M P E R I G N O N , B R U T

LO U I S R O E D E R E R ‘ C R I S TA L’ B R U T

C H A M PA G N E




C H A B L I S M O U TA R D - D I L I G E N T

D O MA I N E G U Y A M I OT E T F I L S , B O U R G O G N E B L A N C

R E N E E T V I N C E N T DAU V I S S AT ‘L A F O R E S T ’ C H A B L I S 1E R C R U

D O MA I N E J E A N D E FA I X “F O U R C H AU M E” C H A B L I S 1E R C R U

D O MA I N E G É R A R D D U P L E S S I S ‘L E S C LO S’ C H A B L I S G R A N D C R U

DOMAINE DUFOULER “CLOS DES PERRIERES” NUIT ST. GEORGES 1ER CRU

DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU

D O MA I N E F R A N ÇO I S M I K U L S K I , M E U R S AU LT

DOMAINE ARNAUD ENTE ‘CLOS DES AMBRES’ MEURSAULT

DOMAINE ROULOT “LES MEIX CHAVAUX” MEURSAULT

DOMAINE MARC MOREY ‘REFERTS’ PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU

DOMAINE DE LA POUSSE D’OR ‘LES CAILLERETS’ PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU

DOMAINE LEFLAIVE “CLAVOILLON” PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU

J.-F. COCHE-DURY ‘LES ENSEIGNÈRES ‘ PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU

D O MA I N E R O U X “L E S C H AU M E S” C H A S S AG N E - M O N T R AC H E T

DOMAINE MARC MOREY ‘VIRONDOT’ CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU

DOMAINE VINCENT MOREY ‘LES CAILLERETS’ CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU

D O MA I N E J O B LOT ‘C LO S D E L A S E R V O I S I N E’ G I V RY 1E R C R U

D O MA I N E N A D I N E F E R R A N D ‘P R E S T I G E C U V E E’ P O U I L LY - F U I S S E

D O MA I N E D E N O G E N T ‘L A C R O I X’ P O U I L LY - F U I S S E

CÔT E D E B E AU N E

2 0 1 5

2 0 1 3

2 0 0 7

2 0 1 5

2 0 1 4

2 0 1 0

2 0 0 9

2 0 1 3

2 0 0 7

2 0 0 9

2 0 0 8

2 0 0 8

2 0 0 6

2 0 0 5

2 0 1 2

2 0 0 9

2 0 1 0

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 4

6 2

6 8

1 4 0

7 1

1 3 5

1 1 5

2 7 5

1 2 5

2 1 0

3 3 5

1 6 5

1 9 8

2 5 5

1 0 5 0

1 2 0

1 3 5

1 7 5

8 8

7 6

8 5

W H I T E W I N E

F R A N C E

B U R G U N D Y

B O U R G O G N E & C H A B L I S

CÔT E D E N U I TS

MÂCO N N A I S & CÔT E C H A LO N N A I S E




W H I T E W I N E

D O M A I N E D E S B A U M A R D “ C LO S D U PA P I L LO N ” S AV E N N I È R E S

D O M A I N E D E S B A U M A R D “ C LO S D U PA P I L LO N ” S AV E N N I È R E S

D O M A I N E D E L A V I L L A U D E R I E S A N C E R R E

D O M A I N E F R A N Ç O I S C O TAT “ C U V É E PA U L” S A N C E R R E

C H ÂT E A U D E T R A C Y P O U I L LY - F U M E

D O M A I N E D I D I E R D A G U E N E A U, B L A N C F U M É D E P O U I L LY

2 0 0 4

2 0 0 6

2 0 1 5

2 0 0 8

2 0 1 4

2 0 0 8

7 9

7 5

5 8

1 6 5

6 8

1 4 5

LO I R E VA L L E Y

HÉRALDIQUE ‘CUVÉE PRESTIGE’ PAYS D’OC

DOMAINE LAFAGE “CUVEE CENTENAIRE” CÔTES DU ROUSSILON

G É R A R D B E R T R A N D, D O MA I N E D E C I G A LU S, L A N G U E D O C - ROUSSILON

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 4

2 8

4 5

7 5

L A N G U E D O C - R O U S S I L LO N & S O U T H W E S T

F R A N C E

D O MA I N E Y V E S C U I L L E R O N ‘L A P E T I T E CÔT E’ CO N D R I E U

ETIENNE GUIGAL, CROZES-HERMITAGE BLANC

DOMAINE CHANTE CIGALE, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 5

9 8

5 2

7 9

R H Ô N E VA L L E Y

DOMAINE DE CHEVALIER, L’ESPRIT DE CHEVALIER 2 0 1 3 9 0

B O R D E A U X

CHÂTEAU DES SARRINS, CÔTES DE PROVENCE, BLANC SECRET 2 0 1 4 5 6

P R O V E N C E

T R I M B AC H, G E W U R Z T R A M I N E R ‘R E S E R V E’ R I B E AU V I L L E

H U G E L ‘ T R A D I T I O N’ R I E S L I N G, R I Q U E W H I R

D O MA I N E Z I N D H U M B R E C H T ‘H E I M B O U R G’ R I E S L I N G, T U R C K H E I M

2 0 1 1

2 0 1 1

2 0 1 3

5 5

6 6

1 1 0

A L S A C E




B A S T I A N I C H ‘ V I G N E O R S O N E’ R I B O L L A G I A L L A

C A R U S O & M I N I N I ‘ T E R R E D I G I U MA R A’ G R E C A N I CO

2 0 1 5

2 0 1 5

5 2

2 9

W H I T E W I N E

I TA LY

F R I U L I - V E N E Z I A G I U L I A

S I C I LY

M I C H E L E C H I A R LO ‘L E MA D R I ’ R O E R O A R N E I S

M I C H E L E C H I A R LO ‘R O V E R E TO ’ G AV I D I G AV I

G A J A & R E Y, C H A R D O N N AY

T R AM I N, P I N OT G R I G I O

A LO I S L AG E D E R ‘LÖ W E N G A N G’ C H A R D O N N AY

R O CCO LO G R A S S I , S OAV E

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 0 7

2 0 1 5

2 0 1 2

2 0 1 2

4 8

5 8

3 6 5

3 9

8 8

5 5

P I E D M O N T

A LT O - A D I G E

V E N E T O

F E U D I D I S A N G R E G O R I O ‘A L B E N T E’ FA L A N G H I N A 3 5

P O D E R I PA R P I N E L LO ‘A L A B L A N C A’ V E R M E N T I N O 2 0 1 5 4 2

S A R D I N I A

2 0 1 5 3 5

A N T I N O R I , C E R VA R O D E L L A S A L A 2 0 1 2 1 2 0

U M B R I A

C A M PA N I A




Q U I N TA D O R E G U E I R O ‘P R I M I T I V O ’ A LVA R I N H O

COTO D E G O MA R I Z ‘G O MA R I Z X’ A L B A R I N O

J U L I A K E M P E R, E N C R U Z A D O MA LVA S I A

Q U I N TA DA P E L L A DA ‘P R I M U S’ A LVA R O C A S T R O, DÃO, P O R T U G A L

B O D E G A S LÓ P E Z D E H E R E D I A “ V I N A G R AV O N I A”

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 0 6

5 6

5 7

6 9

1 1 5

5 9

W H I T E W I N E

S PA I N

P O R T U G A L

M I N H O

G A L I C I A

D Ã O

R I O J A

C AM P O L A R G O, C E R C I A L 2 0 1 2 8 0

B A I R R A D A

M Ã O S R E S E R VA 2 0 1 1 5 4

D O U R O VA L L E Y

H E R DA D E D O R O C I M ‘AM P H O R A’ L I M I T E D E D I T I O N 2 0 1 4 5 8

A L E N T E J O

T E R R O I R A L L I M I T “P E D R A D E G U I X” 2 0 1 3 1 3 0

P R I O R AT

S U E R T E S D E L MA R Q U É S “ T R E N Z A D O ” L I S TÁ N B L A N CO 2 0 1 3 6 0

T E N E R I F E

CO M PA N I A D E V I N O S T E L M O R O D R I G U E Z “M O U N TA I N B L A N CO ” 2 0 1 2 5 6

M A L A G A




N E W H A L L V I N E YA R D S ‘B ACC H U S’ E S S E X

E N G L A N D

W H I T E W I N E

R OYA L TO K A J I , D RY F U R M I N T, TO K A J, H U N G A RY

SZENT TAMÁS ‘NYÚLÁSZÓ’ FURMINT HÁRSLEVELU, TOKAJ, HUNGARY

2 0 1 3

2 0 1 2

4 0

7 5

H U N G A R Y & S LO V E N I A

2 0 1 5 3 7

N I KO L A I H O F ‘H E F E A B Z U G’ G R U N E R V E LT L I N E R, WAC H AU

LO I M E R ‘LO I S E R B E R G’ G R U N E R V E LT L I N E R R E S E R V E, K AM P TA L

2 0 1 4

2 0 1 4

6 5

6 9

A U S T R I A

S C H LO S S J O H A N N I S B E R G, R I E S L I N G Q B A YE L LO W S E A L

VA N V O L X E M ‘S C H A R Z H O F B E R G E R ’ R I E S L I N G, M O S E L

J O H. J O S. P R Ü M, R I E S L I N G K A B I N E T T, M O S E L

J O H. J O S. P R Ü M ‘G R A AC H E R H I M M E L R E I C H’ R I E S L I N G S PÄT L E S E, M O S E L

2 0 1 4

2 0 1 3

2 0 0 7

2 0 0 4

6 0

7 9

8 0

1 0 5

G E R M A N Y




W H I T E W I N E

FA I R V I E W, C H E N I N B L A N C, DA R L I N G

NEWTON JOHNSON, CHARDONNAY, WALKER BAY,

L I S M O R E, S AU V I G N O N B L A N C, G R E Y TO N

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 4

3 8

4 8

5 5

S O U T H A F R I C A

TO R B E C K ‘ W O O D C U T T E R ’S’ B A R O S S A VA L L E Y

J O S E P H C H R O M Y, C H A R D O N N AY, TA S MA N I A

2 0 1 4

2 0 1 3

5 4

6 2

A U S T R A L I A

W O L L A S TO N ‘MA H A N A’ S AU V I G N O N B L A N C, N E L S O N

M I L LTO N ‘R I V E R P O I N T ’ V I O G N I E R, G I S B O U R N E

P R O P H E T ’S R O C K , D RY R I E S L I N G, C E N T R A L OTAG O

C LO U DY B AY ‘ T E KO KO ’ S AU V I G N O N B L A N C, MA R L B O R O U G H

2 0 1 4

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 2

4 9

5 0

7 4

1 0 5

N E W Z E A L A N D




W H I T E W I N E

PAU L H O B B S, C H A R D O N N AY, R U S S I A N R I V E R VA L L E Y, U S A

K I S T L E R ‘ V I N E H I L L V I N E YA R D ’ C H A R D O N N AY, R U S S I A N R I V E R VA L L E Y, U S A

F R O G’S L E A P, S AU V I G N O N B L A N C, N A PA VA L L E Y, U S A

FA R N I E N T E, C H A R D O N N AY, N A PA VA L L E Y, U S A

M O R G A N “D O U B L E L” C H A R D O N N AY, S A N TA LU C I A H I G H L A N D S, U S A

C AM B R I A E S TAT E ‘K AT H E R I N E’S’ C H A R D O N N AY, S A N TA MA R I A VA L L E Y, U S A

AU B O N C L I MAT ‘ W I L D B OY ’ C H A R D O N N AY, S A N TA B A R B A R A CO U N T Y, U S A

B O D E G A G A R ZÓ N, A L B A R I Ñ O, MA L D O N A D O, U R U G UAY

O U T E R L I M I TS ‘Z A PA L L A R ’ S AU V I G N O N B L A N C, VA L L E C E N T R A L, C H I L E

C AT E N A A LTA, C H A R D O N N AY, M E N D O Z A, A R G E N T I N A

2 0 1 2

2 0 1 3

2 0 1 5

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

1 3 0

2 5 5

6 6

1 6 5

9 0

6 2

7 2

4 2

5 2

7 0

A M E R I C A S

N O R T H A M E R I C A

S O U T H A M E R I C A




N E W TO N J O H N S O N ‘F E L I C I T E ’ WA L K E R B AY, S O U T H A F R I C A

D O MA I N E L A FAG E ‘M I R A F LO R S’ CÔT E S D U R O U S S I L LO N, F R A N C E

F R E S CO B A L D I , A M M I R AG L I A ‘A L I E R O S E’ T U S C A NY, I TA LY

C H ÂT E AU D E L’AU M É R A D E ‘C U V É E MA R I E - C H R I S T I N E’ P R O V E N C E, F R A N C E

C H ÂT E AU D E S S A R R I N S, P R O V E N C E, F R A N C E

C H ÂT E AU L É O U B E, P R O V E N C E, F R A N C E

C LO U D C H A S E R, P R O V E N C E, F R A N C E

C H ÂT E AU D ’E S C L A N S ‘R O C K A N G E L’ P R O V E N C E, F R A N C E

D O MA I N E S OT T ‘C LO S M I R E I L L E’ P R O V E N C E, F R A N C E

C H AT E AU D ’E S C L A N S ‘ W H I S P E R I N G A N G E L’ P R O V E N C E, F R A N C E ‘MAG N U M’

C H AT E AU D ’E S C L A N S ‘L E S C L A N S’ P R O V E N C E, F R A N C E

C H AT E AU D ’E S C L A N S ‘R O C K A N G E L’ P R O V E N C E, F R A N C E ‘MAG N U M’

C H AT E AU D ’E S C L A N S ‘ W H I S P E R I N G A N G E L’ P R O V E N C E, F R A N C E ‘6LT ’

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 5

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 4

2 0 1 5

2 0 1 5

3 6

4 0

4 6

4 8

5 0

5 2

6 9

7 0

9 2

1 0 5

1 2 5

1 3 5

4 0 0

R O S É W I N E




S A I N T - E S T E P H EC H ÂT E AU M O N T R O S E ‘L A DA M E D E M O N T R O S E’

C H ÂT E AU CO S D ’E S TO U R N E L ‘L E S PAG O D E S D E CO S’

C H ÂT E AU C A LO N - S É G U R, 3È M E C R U C L A S S É

PAU I L L ACC H AT E AU G AU D I N

C H ÂT E AU C L E R C M I LO N, 5È M E C R U C L A S S É

C H ÂT E AU P I C H O N - LO N G U E V I L L E ‘B A R O N’ 2È M E C R U C L A S S É

C H ÂT E AU LYN C H - B AG E S, 5È M E C R U C L A S S É

S A I N T - J U L I E NC H ÂT E AU G R UAU D - L A R O S E ‘S A R G E T D E G R UAU D ’

C H ÂT E AU G LO R I A

C H ÂT E AU D U C R U - B E AU C A I L LO U, 2È M E C R U C L A S S É

MA R G AU XC H ÂT E AU R AU Z A N - S É G L A, 2È M E C R U C L A S S É

C H ÂT E AU MA R G AU X, 1E R G R A N D C R U C L A S S É

S A I N T - E M I L I O NL E S C A D R A N S D E L A S S E G U E

C H ÂT E AU B O U T I S S E

C H ÂT E AU MAG D E L A I N E

C H ÂT E AU C H E VA L B L A N C, 1E R G R A N D C R U C L A S S É A

P O M E R O LC H ÂT E AU L A C R O I X S T - V I C E N T

C H ÂT E AU L A CO N S E I L L A N T E

2 0 0 6

2 0 0 9

1 9 9 8

2 0 0 1

2 0 0 9

2 0 0 7

2 0 0 2

1 9 9 9

2 0 0 6

1 9 9 9

1 9 9 8

1 9 9 7

2 0 1 1

2 0 1 0

2 0 0 7

1 9 9 7

2 0 1 0

1 9 9 9

1 3 5

1 5 0

1 9 8

1 1 0

1 7 5

2 3 0

2 7 0

1 1 5

1 2 5

3 1 0

2 2 0

5 9 0

6 5

7 2

1 8 0

6 4 5

9 0

2 8 5

R E D W I N E

F R A N C E

B O R D E A U X




R E D W I N E

BOURGOGNE ROUGE

DOMAINE DE MAUPERTHUIS ‘LES BRULIS’ BOURGONE ROUGE

CÔT E D E N U I TS

D O MA I N E F O U R N I E R ‘C LO S D U R OY ’ MA R S A N N AY

D O MA I N E D U F O U L E U R ‘C LO S D U C H A P I T R E’ F I X I N 1E R C R U

D O MA I N E D E L A V O U G E R A I E ‘L E S E V O C E L L E S’ G E V R E Y - C H AM B E R T I N

D O MA I N E G E O R G E S L I G N I E R, M O R E Y - S A I N T - D E N I S

D O MA I N E LU C I E E T AU G U S T E L I G N I E R “C LO S D E L A R O C H E” G R A N D C R U

D O MA I N E D E L A P O U S S E D ’O R, C H A M B O L L E - M U S I G NY

CÔT E D E B E AU N E

D O MA I N E N I CO L A S R O U S S I G N O L, A LOX E CO R TO N

D O MA I N E A L B E R T M O R OT ‘L E S B R E S S A N D E S’ B E AU N E 1E R C R U

D O MA I N E D E L A P O U S S E D ’O R ‘L E S J A R O L L I E R E S’ P O M MA R D 1E R C R U

D O MA I N E A.F. G R O S “L E S P E Z E R O L L E S” P O M MA R D 1E R C R U

D O MA I N E R O U S S I G N O L - C H A N G A R N I E R, V O L N AY 1E R C R U

D O MA I N E D E L A P O U S S E D ’O R ‘C LO S D ’AU D I G N AC ’ V O L N AY 1E R C R U

2 0 1 5

2 0 1 1

2 0 1 1

2 0 1 1

2 0 1 2

2 0 0 9

2 0 0 9

2 0 1 3

2 0 1 1

2 0 0 8

2 0 1 0

2 0 1 2

1 9 9 9

4 5

8 2

1 2 0

1 2 5

8 4

2 8 5

1 4 0

1 0 5

1 1 5

1 6 0

1 8 5

9 5

2 3 5

B U R G U N D Y

F R A N C E

B E A U J O L A I S

DOMAINE CHEYSSON ‘CLOS DE FARGES’ CHIROUBLES

MA R C E L L A P I E R R E, M O R G O N

2 0 1 5

2 0 1 5

4 8

6 8




N O R T H E R N R H Ô N E

DOMAINE JAMET, CÔTES DU RHÔNE

DOMAINE GEORGES VERNAY ‘BLONDE DU SEIGNEUR’ CÔTE-RÔTIE

DOMAINE COURBIS ‘LES ROYES’ SAINT-JOSEPH

PAUL JABOULET AINE ‘DOMAINE DE THALABERT’ CROZES-HERMITAGE

PAUL JABOULET AINE ‘LA CHAPELLE’ HERMITAGE

S O U T H E R N R H Ô N E

DOMAINE COMBE JULIERE, RASTEAU

DOMAINE SAINT DAMIEN ‘LES SOUTEYRADES’ GIGONDAS

C H ÂT E AU F O R T I A ‘C U V E E B A R O N R O U G E’ C H ÂT E AU N E U F - D U - PA P E

LUCIEN ET ANDRE BRUNEL ‘CUVÉE CENTENAIRE’ CHATEAUNEUF-DU-PAPE

CAVE TERRA ‘LES SABLONS’ GRENACHE SYRAH, VENTOUX

2 0 1 4

2 0 0 9

2 0 1 3

2 0 1 2

2 0 0 5

2 0 1 3

2 0 1 2

2 0 1 2

2 0 0 6

2 0 1 4

7 7

1 3 5

8 0

7 5

2 5 5

4 8

7 2

8 8

1 9 0

2 8

R H Ô N E VA L L E Y

CHARLES JOUGET ‘CUVÉE TERROIR’ CHINON 2 0 1 1 5 0

LO I R E VA L L E Y

R E D W I N E

F R A N C E




T E N U TA O L I M B AU DA ‘L A V I L L A’ B A R B E R A

V I E T T I ‘P E R B ACCO ’ L A N G H E, N E B B I O LO

M I C H E L E C H I A R LO, B A R O LO

LU C I A N O S A N D R O N E “L E V I G N E” B A R O LO

G I ACO M O CO N T E R N O “C A S C I N A F R A N C I A” B A R O LO

A N G E LO G A J A, B A R B A R E S CO

2 0 1 5

2 0 1 2

2 0 1 1

2 0 0 9

2 0 0 9

2 0 0 5

6 0

7 5

1 1 0

1 9 5

2 9 5

3 4 0

R E D W I N E

I TA LY

P I E D M O N T

ROCCOLO GRASSI, AMARONE DELLA VALPOLICELLA

GIUSEPPE QUINTARELLI, VALPOLICELLA

2 0 1 1

2 0 0 7

1 6 8

1 6 8

V E N E T O

TRAMIN, PINOT NERO

ALOIS LAGEDER ‘KRAFUSS’ PINOT NOIR

2 0 1 4

2 0 1 2

4 6

9 0

A LT O - A D I G E




R E D W I N E

I TA LY

CASTELLARE, CHIANTI CLASSICO

CARPINETO, VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RESERVA

GAJA ‘PROMIS’ MERLOT

CASTELLO DI AMA, CHIANTI CLASSICO RISERVA

BARONE RICASOLI ‘CASALFERRO’ MERLOT

TALENTI, BRUNELLO DI MONTALCINO

LISINI, BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

ANTINORI ‘TIGNANELLO’

TENUTA SAN GUIDO “SASSICAIA” BOLGHERI

CARUSO & MININI ‘SACHIA’ PERRICONE

2 0 1 4

2 0 1 1

2 0 1 4

2 0 0 6

2 0 0 6

2 0 1 1

2 0 0 8

2 0 1 1

2 0 0 0

2 0 1 4

5 5

6 2

8 5

9 8

1 0 5

1 2 0

1 5 0

1 5 0

3 9 5

2 9

T U S C A N Y

S I C I LY

FEUDI DI SAN GREGORIO ‘TAURASI’

MONTEVETRANO DI SILVIA IMPARATO, COLLI DI SALERNO

2 0 1 0

2 0 0 3

6 5

1 4 0

C A M PA N I A




R E D W I N E

S PA I N

ADEGA ALGUEIRA ‘PIZARRA’ MENCIA, RIBEIRA SACRA 2 0 1 1 8 9

G A L I C I A

FLOR DE PINGUS, RIBEIRA DEL DUERO

BODEGAS VEGA SICILIA “VALBUENA 5°”

2 0 0 3

2 0 0 9

2 1 0

2 6 0

R I B E R A D E L D U E R O

LINDES DE REMELLURI ‘VINEDOS DE LABASTIDA’

CASTILLO Y GAY, GRAN RESERVA

LA RIOJA ALTA, RIOJA GRAN RESERVA

2 0 1 2

2 0 0 5

1 9 9 4

5 8

1 6 0

2 8 5

R I O J A

TOMAS CUSINE ‘VILOSELL’ COSTERS DEL SEGRE, TEMPRANILLO 2 0 1 3 4 6

C ATA LU N YA

B O D E G A S P O N C E ‘C LO S LO J E N’ B O B A L 2 0 1 3 3 8

M A N C H U E L A

TORRES ‘SALMOS’

ALVARO PALACIOS “FINCA DOFI”

2 0 1 2

2 0 1 2

6 2

1 3 5

P R I O R AT

M U H R - VA N D E R N I E P O O R T, B L AU F R Ä N K I S C H, C A R N U N T U M 2 0 1 1 5 8

A U S T R I A




R E D W I N E

A M E R I C A S

R E X H I L L , P I N OT N O I R, W I L L A M E T T E VA L L E Y, O R E G O N, U S A

A N T I C A T E R R A ‘B OTA N I C A’ P I N OT N O I R, O R E G O N, U S A

H A R T F O R D CO U R T, P I N OT N O I R, R U S S I A N R I V E R VA L L E Y, U S A

ATA LO N, C A B E R N E T S AU V I G N O N, N A PA VA L L E Y, U S A

MT. B R AV E, C A B E R N E T S AU V I G N O N, MT. V E E D E R, N A PA VA L L E Y, U S A

FA R N I E N T E, C A B E R N E T S AU V I G N O N, N A PA VA L L E Y, U S A

C A R D I N A L E, C A B E R N E T S AU V I G N O N, N A PA VA L L E Y, U S A

C AYM U S, S P E C I A L S E L E C T I O N C A B E R N E T S AU V I G N O N, N A PA VA L L E Y, U S A

DOMINUS ESTATE, NAPA VALLEY, USA

OPUS ONE, NAPA VALLEY, USA

K E N DA L L - J AC K S O N ‘ V I N T N E R ’S R E S E R V E’ M E R LOT, S O N O MA CO U N T Y, U S A

S E G H E S I O, Z I N FA N D E L, S O N O MA CO U N T Y, U S A

RIDGE, LYT TON SPRING, SONOMA COUNTY, USA

DOMAINE DE LA CÔTE ‘MEMORIOUS’ PINOT NOIR, SANTA YNEZ VALLEY, USA

Q U I N TA D O S E I VA L, C A S TA S P O R T U G U E S A S, B R A Z I L

V I Ñ A V E N TO L E R A ‘L I TO R A L’ P I N OT N O I R, L E YDA VA L L E Y, C H I L E

MAT I A S R I CC I T E L L I , B O N A R DA, M E N D O Z A, A R G E N T I N A

A N D E LU N A ‘A LT I T U D ’ MA L B E C, M E N D O Z A, A R G E N T I N A

GARAGE WINE CO. ‘LOT #39’ CARIGNAN, MAULE VALLEY, CHILE

C A B A L LO LO CO ‘G R A N D C R U A PA LTA’ CO LC H AG UA VA L L E Y, C H I L E

C AT E N A Z A PATA “N I CO L A S” C A B E R N E T MA L B E C, M E N D O Z A, A R G E N T I N A

2 0 1 2

2 0 1 2

2 0 1 3

2 0 1 1

2 0 1 2

2 0 1 3

2 0 1 1

1 9 9 8

1 9 9 5

2 0 0 9

2 0 1 1

2 0 1 4

2 0 1 0

2 0 1 3

2 0 1 1

2 0 1 2

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 3

2 0 1 2

2 0 0 9

8 0

1 7 5

9 5

8 0

1 5 0

2 4 5

2 9 0

2 9 5

3 3 0

4 8 5

6 0

6 5

1 2 0

1 4 5

4 8

5 0

5 2

5 5

6 5

7 0

1 6 5

N O R T H A M E R I C A

S O U T H A M E R I C A




R E D W I N E

YE R I N G S TAT I O N ‘L I T T L E YE R I N G’ P I N OT N O I R, YA R R A VA L L E Y, AU S T R A L I A

F R A S E R G A L LO P E S TAT E, C A B E R N E T M E R LOT, MA R G A R E T R I V E R, AU S T R A L I A

W YN N S ‘B L AC K L A B E L’ C A B E R N E T S AU V I G N O N, CO O N AWA R R A, AU S T R A L I A

T E MATA E S TAT E, S YR A H, H AW K E S B AY, N E W Z E A L A N D

P R O P H E T ’S R O C K , P I N OT N O I R, C E N T R A L OTAG O, N E W Z E A L A N D

A R A R E S O LU T E P I N OT N O I R, MA R L B O R O U G H, N E W Z E A L A N D

2 0 1 5

2 0 1 3

2 0 1 0

2 0 1 2

2 0 1 3

2 0 1 2

3 6

5 6

7 5

4 8

6 8

7 8

A U S T R A L I A & N E W Z E A L A N D

J O U R N E Y ’S E N D, S H I R A Z, S T E L L E N B O S C H

V E R G E L E G E N ‘D N A’ S T E L L E N B O S C H

S P R I N G F I E L D E S TAT E ‘ T H E W H O R K O F T I M E’ R O B E R TS O N

E B E N S A D I E FA M I LY ‘S E Q U I L LO ’ S WA R T L A N D

P E T E R MAX ‘C RYS TA L LU M’ P I N OT N O I R, WA L K E R B AY

2 0 1 4

2 0 1 1

2 0 0 9

2 0 1 4

2 0 1 4

5 8

5 9

6 2

6 6

7 2

S O U T H A F R I C A

P O R T U G A L

Q U I N TA DA L AG OA LVA ‘G R A N D E E S CO L H A’ S YR A H 2 0 1 0 6 8

T E J O

H E R D A D E D O R O C I M ‘ M A R I A N A’

H E R DA D E D O M O U C H ÃO, A L I C A N T E B O U S C H E T

2 0 1 4

2 0 0 9

4 4

8 9

A L E N T E J O

P R ATS & S YM I N G TO N ‘P O S T S C R I P T U M’ 2 0 1 3 5 8

D O U R O VA L L E Y

Q U I N TA DA P E L L A DA, A LVA R O C A S T R O, DÃO, P O R T U G A L 2 0 0 3 1 2 5

D Ã O




D O MA I N E C AU H A P E ‘S YM P H O N I E D E N O V E M B R E’ J U R A N ÇO N, F R A N C E (375M L )

C H ÂT E AU P I E R R E - B I S E ‘L A S O U C H E R I E ’ COT E AU X D U L AYO N, LO I R E, F R A N C E

(500M L )

R O CCO LO G R A S S I ‘L A B R O I A, R E C I OTO D I S OAV E, V E N E TO, I TA LY (375M L )

R OYA L TO K A J I ‘B LU E L A B E L’ 5 P U T TO NYO S, H U N G A RY (500M L )

D O N N H O F F, O B E R H AU S E R B R U C K E R I E S L I N G AU S L E S E, N A H E, G E R MA NY

(375M L )

C H ÂT E AU D ’ YQ U E M, 1E R C R U S U P É R I E U R, S AU T E R N E S, F R A N C E (375M L )

A L E VA R, P E D R O X I M E N E Z, ‘S O L E R A’ M O N T I L L A M O R I L E S, S PA I N (375M L )

R O D R I G U E Z L A - C AV E ‘G OYE S CO ’ A M O N T I L L A D O, J E R E Z, S PA I N (750M L )

WA R R E’S ‘ WA R R I O R ’ R E S E R V E P O R T, P O R T U G A L (750M L )

WA R R E’S L AT E B OT T L E D V I N TAG E P O R T, P O R T U G A L (750M L )

Q U I N TA D O VA L L A D O 10 YE A R O L D TAW NY P O R T, P O R T U G A L (500M L )

C A S A H O R A C I O S I M Õ E S , M O S C AT E L R O X O, S E T U B A L , P O R T U G A L (500M L )

B L A N DY ’S 15 YE A R O L D MA L M S E Y, MA D E I R A, P O R T U G A L (500M L )

WA R R E’S ‘Q U I N TA DA C AVA D I N H A’ V I N TAG E P O R T, P O R T U G A L (750M L )

Q U I N TA D O P O R TA L , 2 0 Y E A R O L D TAW N Y P O R T, P O R T U G A L (750M L )

2 0 1 1

2 0 0 7

2 0 0 8

2 0 0 9

2 0 1 1

1 9 9 9

N V

N V

N V

2 0 1 0

N V

2 0 0 9

N V

1 9 9 8

N V

4 5

5 5

5 8

6 5

9 8

1 8 5

3 8

4 0

4 5

4 8

5 5

6 0

6 5

8 5

1 0 5

D E S S E R T & F O R T I F I E D W I N E

D E S S E R T W I N E

F O R T I F I E D W I N E

125ml measures are available upon request please … · rene et vincent dauvissat ‘la forest’...

Documents