บทท 1 โครงสรางและหนาทของพชดอก

บทท 2 การสงเคราะหดวยแสง

บทท 3 การสบพนธของพชดอกและการเจรญเตบโต

บทท 4 การควบคมการเจรญเตบโตและการตอบสนองของพช

รายวชาชววทยาเพมเตม 3 (ว 32243) ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2559

บทท 1 โครงสรางและหนาทของพชดอก รายวชาชววทยาเพมเตม 3

ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2559

คณครฐตารย ส าเภา โรงเรยนทามะกาวทยาคม

ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาเขต 8 (กาญจนบร-ราชบร)

สบคนขอมลเกยวกบโครงสรางและหนาทของเนอเยอเจรญและเนอเยอถาวรของพช

สบคนขอมล ทดลอง และอธบายและอภปรายเกยวกบโครงสรางและหนาทของราก ล าตน และใบ

สบคนขอมล ทดลอง และสรปเกยวกบโครงสรางภายในของราก ล าตน และใบ

ทดลองและอธบายเกยวกบต าแหนงและจ านวนของใบในพชแตละชนดและเปรยบเทยบความหนาแนนของปากใบในพชตางชนดกน

สบคนขอมล อภปรายและสรปเกยวกบปจจยทมผลตอการคายน าของพช

สบคนขอมล อภปรายและสรปเกยวกบการล าเลยงน า สารอาหารและอาหารของพช

จดประสงคการเรยนร

http://www.slideshare.net/patpataranutaporn/plant-tissue-16714416?related=3

เนอเยอพช

รากและโครงสรางของราก

ล าตน

ใบ การเจรญเตบโตของใบ และโครงสรางของใบ

การแลกเปลยนแกสและการคายน าของพช

การล าเลยงน าของพช

การล าเลยงสารอาหารของพช

การล าเลยงอาหารของพช

เนอหา (CONTENT)

เรอง เนอเยอพช รายวชาชววทยาเพมเตม 3

ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2559

คณครฐตารย ส าเภา โรงเรยนทามะกาวทยาคม

ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาเขต 8 (กาญจนบร-ราชบร)

เซลลพช (PLANT CELL)

ผนงเซลลของเซลลพช ผนงเซลลปฐมภม (Primary cell wall) เซลลโลส (Cellulose) ผนงเซลลปฐมภมของเซลลทอยตดกนมมดเดลลาเมลลา (Middle lamella) เพกทน (Pectin) เซลลบางชนดมผนงเซลลทตยภม (Secondary cell wall)ลกนน (lignin)

เมอมผนงเซลลทตยภมหนาขนจนสมบรณเซลลพชตาย

เรยงล าดบชนของเซลลพชจากเยอหมเซลลออกมานอกสดระหวางเซลลพช 2 เซลลทอยตดกน

เซลลพชชนดเดยวกนหลายๆ เซลลท าหนาทรวมกนเรยกวาเนอเยอพช (Plant tissue)

เซลลพช (PLANT CELL)

เยอหมเซลล ผนงเซลลทตยภม ผนงเซลลปฐมภม

มดเดลลาเมลลา ผนงเซลลปฐมภม ผนงเซลลทตยภม

เยอหมเซลล

เนอเยอพช (PLANT TISSUE)

กลมของเซลลพชทอยรวมกนเพอท าหนาทรวมกน

เนอเยอเจรญ (meristematic tissue)

เนอเยอถาวร (permanent tissue)

Meristematic cell = เซลลทสามารถแบงตวไดตลอดเวลา

Meristem = บรเวณท Meristematic cell อย

เซลลเบยดแนน ไมม intercellular space

มการแบงเซลลแบบ mitosis ไดตลอดชวต

ไมเปลยนแปลงไปท าหนาทเฉพาะ

เซลลสเหลยม นวเคลยสใหญ ผนงบางสม าเสมอ

ม 3 ชนด

เนอเยอเจรญสวนปลายยอด/ราก (apical meristem)

เนอเยอเจรญเหนอขอ (intercalary meristem)

เนอเยอเจรญดานขาง (lateral meristem)

เนอเยอเจรญ (MERISTEMATIC TISSUE)

เนอเยอเจรญ (MERISTEMATIC TISSUE)

ท าใหโครงสรางสวนตางๆ ของพชยดยาวขน พบไดท ปลายยอด ตา ปลายกง และปลายราก เจรญเตบโตในแนวดง ท าหนาทสรางเนอเยอ 3 กลม Protodermเจรญเปน epidermis Ground meristemเจรญเปน Ground tissue

(cortex) Pro cambiumเจรญเปน vascular tissue (stele) พบท (พชใบเลยงเดยวและใบเลยงค) ปลายยอด/ตา : shoot apical meristem เจรญเปน

ยอด, left primordia เจรญเปนใบ, axillary buds เจรญเปนกง

Root tip: root apical meristem เจรญเปนปลายราก

เนอเยอเจรญปลายยอด/ราก (APICAL MERISTEM)

อยเหนอขอ (node)

เพมความยาวปลอง (internode)

เจรญเตบโตในแนวดง

พบเฉพาะในพชใบเลยงเดยวบางชนด

เนอเยอเจรญเหนอขอ (INTERCALARY MERISTEM)

จ าเปนตอการเจรญขนท 2 (2° growth)

แบงเปน : vascular cambium, cork cambium และ pericycle

vascular cambium

อยระหวาง 1° xylem กบ 1°phloem ในรากพชใบเลยงค ล าตนพชใบเลยงค แตไมพบในพชใบเลยงเดยว

สราง 2° xylem ทางดานใน และ 2°phloem ทางดานนอก

เนอเยอเจรญดานขาง (LATERAL MERISTEM)

cork cambium (phellogen):

อยในชน cortex ใต epidermis

เปลยนแปลงมาจาก parenchyma ใต epidermis: สราง periderm, สราง cork ทางดานนอก และสราง phelloderm ทางดานใน

Pericycle:

อยใตชน endodermis

สราง periderm ในรากพชใบเลยงค

สรางรากแขนง

เนอเยอเจรญดานขาง (LATERAL MERISTEM)

พบท

รากพชใบเลยงค

ล าตนพชใบเลยงค

พชใบเลยงเดยวบางชนด เชน มะพราว ปาลม หมากผหมากเมย จนทนผา จนทนแดง ปานศรนารายณ

เนอเยอเจรญดานขาง (LATERAL MERISTEM)

กลมเซลลทเจรญเตมท

ไมการแบงเซลลอกตอไป

เปลยนแปลงมาจากเนอเยอเจรญ

แบงได 2 ชนด

เนอเยอถาวรเชงเดยว (simple permanent tissue)

เนอเยอถาวรเชงซอน (complex permanent tissue)

เนอเยอถาวร (PERMANENT TISSUE)

ประกอบดวยเซลลชนดเดยวกน ท าหนาทรวมกน

เอพเดอรมส (epidermis)

พาเรงคมา (parenchyma)

คอลเลงคมา (collenchyma)

สเกลอเลงคมา (sclerenchyma)

เอนโดเดอรมส (endodermis)

คอรก (cork/phellem)

เนอเยอถาวรเชงเดยว (SIMPLE PERMANENT TISSUE)

ลอมรอบ vascular tissueแยกระหวาง cortex กบ stele

ผนงบาง เรยงแถวเดยวอดแนน

น าสามารถผานเขาออกเซลลไดบรเวณ passage cell

รอยตอระหวางเซลลยดแนนดวย suberin/ cellulose/ lignin=casparian strip=ไมเกด apoplast

บรเวณราก: บางเซลลเปลยนเปนเซลลขนราก (root hair cell)

casparian strip

suberin + cellulose + lignin (พชใบเลยงเดยว)

suberin (พชใบเลยงค)

พบท : รากพชทกชนด แตเหนชดในพชใบเลยงเดยว

หนาท : ควบคมการเขาออกของน าระหวาง cortex และ xylem

เอพเดอรมส (EPIDERMIS)

รปรางหลายเหลยม

ผนงเซลลเปน 1° cell wall

ม central vacuole ขนาดใหญ ดน cytoplasm ไปอยรมเซลล

ม intercellular space เยอะ

หนาท

สะสมน า น าตาล กรดอะมโน ผลตสารพษsap vacuole

สะสมอาหาร (แปง ไขมน โปรตน)ม leucoplast

สงเคราะหดวยแสงม chloroplast เรยก chlorenchyma

สามารถ re differentiation เปน meristematic cell ไดอก

พาเรงคมา (PARENCHYMA)

หนาท

สะสม pigment ใน vacuole เพอดงดดแมลงanthocyanin

พชน าจะม air space ทโดดเดนชวยในการลอยตว (aerenchyma)

พบท

ราก/ล าตน: cortex, stele

ใบ: palisade mesophyll, spongy mesophyll

พาเรงคมา (PARENCHYMA)

รปรางหลายเหลยม

ผนงเซลลเปน 1°cell wall แตม cellulose และ pectin สะสมตามมม

ระหวางเซลลม intercellular space นอยหรอไมมเลย

อาหารและน ายงสามารถแพรผานเซลลได

ไมสามารถ re differentiation เปน meristematic cell ไดอก

คอลเลงคมา (COLLENCHYMA)

พบท :

ใตชน epidermis ของล าตน หรอตามมมของล าตนทเปนเหลยม

กานใบและเสนกลางใบ

หนาท :

สรางความแขงแรงและยดหยนใหกบเนอเยอของล าตนทยงโตไมเตมท (supporting)

สรางความแขงแรงแกกานใบ

คอลเลงคมา (COLLENCHYMA)

Sclereid/stone cell

เซลลทตายแลว รปรางไมแนนอน แตจะมความกวางและยาวใกลเคยงกน

ผนงหนาเปน lignified 2° wall

Lumen=ชองวางตรงกลางเซลล

Pit canal=สวนทไมเกดการสะสมของ lignin ใชตดตอกบเซลลขางเคยง

พบท: cortex ของล าตนและราก, เปลอกไม, เปลอกผลไม, เนอผลสาล, กะลามะพราว

หนาท: ใหความแขงแรงแกโครงสราง

สเกลอเลงคมา (SCLERENCHYMA)

fiber

เซลลทตายแลว รปรางยาว แหลมหวแหลมทาย

ผนงหนาเปน lignified 2° wall

ผนงหนามากจน Lumen เกอบจะหายไปหมด

พบท: cortex ของรากและล าตน/ xylem/ phloem

หนาท: ใหความแขงแรงแกโครงสราง ท าใหพชมความยดหยน สามารถโคงงอและรบน าหนกได

สเกลอเลงคมา (SCLERENCHYMA)

ลอมรอบ vascular tissueแยกระหวาง cortex กบ stele

ผนงบาง เรยงแถวเดยวอดแนน

น าสามารถผานเขาออกเซลลไดบรเวณ passage cell

รอยตอระหวางเซลลยดแนนดวย suberin/ cellulose/ lignin=casparian strip=ไมเกด apoplast

พบท : รากพชทกชนด แตเหนชดในพชใบเลยงเดยว

หนาท : ควบคมการเขาออกของน าระหวาง cortex กบ xylem

เอนโดเดอรมส (ENDODERMIS)

เซลลหลายชน ทรงสเหลยม ผนงหนา เรยงชดกนตามยาว

มการสะสมของ suberin (fatty acid, wax)น า, O2 ผานเขาออกไมได = เซลลตาย

พบท : ราก/ล าตนทมอายมาก เรยงตวอยชนนอกสดของล าตน แทนทชน epidermis อยดานนอกตอกบ cork cambium

หนาท : ปองกนอนตรายจาก เชอโรค แมลง สภาพแวดลอมทเยนหรอรอนเกนไป ไฟปา lenticel ทเกดจากการดนของ cork ชวยแลกเปลยนแกสและการคายน า

คอรก (CORK/PHELLEM)

เซลลหลายชน ทรงกลม ผนงบาง มชองวางระหวางเซลล ≈ parenchyma (มชวต)

รวมเปนสวนหนงของชน cortex

พบท : อยดานในตอกบ cork cambium

หนาท : สะสมสารอาหารและแรธาต

PHELLODERM

เนอเยอ Xylem

Tracheid

Vessel

Xylem parenchyma

Xylem fiber

เนอเยอ Phloem

Sieve tube member

Companion cell

Phloem parenchyma

Phloem fiber

เนอเยอถาวรเชงซอน (COMPLEX PERMANENT TISSUE)

เซลลทตายแลว

เซลลยาว แหลมหวแหลมทาย ขนาดเลก

ผนงเซลลม lignin มาเกาะ

ชองเปดรอบเซลลจะไมมการสะสมของ lignin

Pit จะอยเปนคกบเซลลขางเคยง ใชตดตอสอสารระหวางเซลล

พบในพชมทอล าเลยงทกชนด (หวายทะนอยจะถงพชดอก)

หนาท : ล าเลยงน าและแรธาตจากรากสใบ (transduction)

XYLEM : TRACHEID

เซลลทตายแลว

เซลลปอมสน หวทายปาน ขนาดใหญ ตอกนเปนทอยาว

ผนงเซลลม lignin มาเกาะ

ชองเปดดานปลาย = perforation plate

ความหนาจากการสะสมของ lignin ไมเทากนท าใหเหนเปนรปรางตางๆ

Pit = ชองเปดรอบเซลล

พบในพชชนสง

หนาท : ล าเลยงน าและแรธาต

XYLEM : VESSEL

เซลลทมชวตเหมอน parenchyma

เรยงตวในแนวรศม

หนาท : ล าเลยงน าและแรธาต = Xylem ray

XYLEM : XYLEM PARENCHYMA

เซลลทตายแลว

เกดจากการสะสมของ lignin

หนาท

สรางความแขงแรงใหแกโครงสราง

XYLEM : XYLEM FIBER

เซลลทมชวต

เซลลปอมสน หวทายปาน ขนาดใหญ ตอกนเปนทอยาว

ชองเปดดานปลายเหมอนรตะแกรง = sieve plate

ม plasmodesmata เปนจ านวนมาก เพอการไหลเวยนของ cytoplasm กบเซลลขางเคยง

ไมมการสะสมของ lignin และ suberin

อายมากขน นวเคลยสและออรแกเนลลตางๆจะสลาย

พบในพชมทอล าเลยงทกชนด

หนาทล าเลยงอาหารในรปของน าตาลซโครสจากแหลงผลตสแหลงสะสมอาหาร

PHLOEM : SIEVE TUBE MEMBER

เซลลทมชวต

เซลลผอม ผนงบาง ประกบตดกบ sieve tube member

ม plasmodesmata มาก เพอใชในการไหลเวยนของไซโทพลาซมกบ sieve tube member

พบในพชดอกและมะเมอย

หนาท : เซลลผชวยของ sieve tube member ชวยขนยายน าตาลจากเซลลตนทางเขาส sieve tube member

PHLOEM : COMPANION CELL

เซลลทมชวต

เรยงตวแบบรศม

หนาทล าเลยงน าดานขาง = phloem ray

PHLOEM : PHLOEM PARENCHYMA

PHLOEM : PHLOEM FIBER

เซลลตายแลว

เกดจากการสะสมของ lignin

หนาทสรางความแขงแรงใหแกโครงสราง