за обособена позиция/група №1 „Месо и месни продукти”...

Индиви-дуална

(потреби-

телска)

Транспортна

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1 Кайма смес – (60% свинско 40% телешко, външен

вид-хомогенна маса с равномерно разпределени

парченца месо и тлъстини, цвят бледокафяв до

червен, вкус - умерено солен, мирис-свойствен за

прясно месо, без съдържание на соев протеин, вода

в % от общата маса до 60%, масленост в % от

сухото вещество до 55%).

кг. 3700

2 Кайма смес – 60% свинско 40% телешко

произведена по БДС - Стара планина: външен вид-

хомогенна маса с равномерно разпределени

парченца месо и тлъстини, цвят бледокафяв до

червен, вкус - умерено солен, мирис-свойствен за

прясно месо, без съдържание на соев протеин, вода

в % от общата маса .

кг. 750

3 Кебапчета х 0,070 кг. замразени – полуфабрикат от

(свинско месо 60% телешко месо 40%, сол и

подправки). Външен вид-чиста, гладка повърхност

без разкъсвания, цвят бледокафяв до червен, мирис

свойствен.

бр. 22000

4 Кюфтета х 0,070 кг. замразени – полуфабрикат от


подправки). Външен вид-чиста, гладка повърхност


свойствен.

бр. 22000

ТЕХНИЧЕСКО ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ

от ……………………………………………………………………… (наименование на участника) ЕИК ……………………………………

и е подписана от ………………………………………………………………..., в качеството на ………………………………………………

за обособена позиция/група №1 „Месо и месни продукти”

Мярка

Ориентиро-

въчно

количество

Търговска марка/

наименование

№

по

ред

Наименование, асортимент, стока по група и

видове

Нормативна

регламентация на

производството/

окачествяването

Документи,

придружаващи

продукта при

доставка

Други документи,

удостоверяващи

съответствие с

изискванията на

Възложителя (в

случай, че са

приложени)

Опаковка

Производител

(вносител,

дистрибутор)

Качество/клас

(в случай, че е

приложимо)

Срок на годност

(дни или часове -

по стандарт или

документация на

производител)

Приложение №19 към процедурни условия за провеждане на открита процедура по З О П

1

5 Кебапчета х 0,060 кг. замразени – полуфабрикат

от (свинско месо 60% телешко месо 40%, сол и

подправки). Произведени по стандарт БДС - Стара

планина: външен вид - чиста, гладка повърхност


свойствен.

бр. 7500

6 Кюфтета х 0,060 кг. замразени – полуфабрикат от


подправки). Произведени по БДС Стара планина:

външен вид - чиста, гладка повърхност без

разкъсвания, цвят бледокафяв до червен, мирис

свойствен.

бр. 4500

7 Карначе (60% свинско 40% телешко – охладено

без повреди и необичайни грапавини, без петна и

празнини под обвивката, цвят червен, мирис и вкус

свойствен с подправки за карначе).

кг. 2000

8. Кълцана сурова наденица – охладена (60%

свинско 40% телешко-охладена без повреди и

необичайни грапавини, без петна и празнини под

обвивката, цвят червен, мирис и вкус свойствен за

прясна наденица).

кг. 1400

9 Свински бут без кост охладен – месо екстра

качество без сланина с тегло от 4,500 до 6,500 кг.

Цвят и мирис на прясно месо.

кг. 5000

10 Свинска плешка без кост, охладена – месо екстра



кг. 800

11. Свински врат без кост охладен – месо екстра



кг. 1800

12. Свински пържоли – полуфабрикат охладени

разфасовани от котлет с ребрена кост до 6 см. х

0.180 кг. за брой. Цвят и мирис свойствени за

прясно месо.

бр. 13500

13. Свинско контра филе охладено – месо екстра

качество без сланина с тегло от 1.500 до 2,500 кг.


кг. 5000

14. Свинско шишче полуфабрикат х 0,080 кг.за брой

от обезкостено свинско месо от бут с големина на

парченцата 20 до 25 гр.

бр. 5000

15. Агнешко месо (заден бут) охладено с тегло 3.500

до 4.000 кг. с цвят и мирис свеж и специфичен за

агнешко месо.

кг. 450

16. Агнешки комплект х 1.000 кг. охладен с тегло х

1.000 кг. с цвят и мирис свеж и специфичен за

агнешко добре почистени.

кг. 750

17. Свински джолан с кост охладен (заден) – с цвят и

мирис на прясно месо.

кг. 450

2

18. Телешки шол охладено – месо от бут, без

сланина, качество екстра. Цвят и мирис свойствени

за прясно телешко месо.

кг. 350

19. Натурално едро смляно свинско месо - хомогенна

смес с равномерно разпределени парченца месо и

тлъстини, без съдържание на сол, с цвят и мирис на

прясно месо. Охладено.

кг. 510

20. Натурално едро смляно телешко месо - хомогенна

смес с равномерно разпределени парченца месо и

тлъстини, без съдържание на сол, с цвят и мирис на

прясно месо. Охладено.

кг. 590

21. Телешко кюфте 0,060 кг. - чиста, гладка

повърхност, без разкъсвания, цвят бледокафяв до

червен, мирис свойствен. Замразено.

бр. 740

22. Телешко кебапче 0,060 кг. - чиста, гладка

повърхност, без разкъсвания, цвят бледокафяв до

червен, мирис свойствен. Замразено.

бр. 740

23. Наденица 100% свинско месо с натурални

подправки. Охладена

кг. 160

24. Наденица 100 % телешко месо с натурални

подправки. Охладена

кг. 160

25. Агнешки котлет - месо екстра качество от поясната

и дългата гръбна мускулатура, страничните

половинки на гръдните прешлени с части от

съответните ребра, и страничните половинки на

поясните прешлени (без последния). Охладено.

кг. 470

Участник: ……………………

Подпис и печат

Приемаме да представяме, при поискване от Възложителя, допълнителна информация, доказателства и мостри (вкл. и за извършване от Възложителя на тестови обработка и изпитания) на

оферираните хранителни продукти за извършване на обстоен технически анализ за съответствие с изискванията на Въэложителя, и пряка съпоставка със съответните характеристики на аналогични

продукти.

3


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Пиле грил – замразено при –18° С външен вид

бледожълт без видими механични повреди с тегло

от 1,200 до 1,500 кг.

кг. 800

2. Пиле грил – охладено външен вид бледожълт без

видими механични повреди с тегло от 1,200 до

1,500 кг.

кг. 300

3. Пилешко филе – замразено при –18° С, пилешки

гърди без кожа, обхващащ отпред раменната става,

назад по границата между ребрата и гръдната кост

– до края на гръдната кост, цвят типичен за бяло

пилешко месо.

кг. 7500

4. Пилешко филе – охладено, пилешки гърди без

кожа, обхващащ отпред раменната става, назад по

границата между ребрата и гръдната кос – до края

на гръдната кост, цвят типичен за бяло пилешко

месо.

кг. 750

5. Пиле бут – 0,300/0,400 кг. – замразено при –18° С,

включващо разстоянието от тазобедрената става до

тарзалната става. Външен вид – бледожълти без

механични повреди.

кг. 9000



Документи,



доставка








за обособена позиция/група №2 „Охладено и замразено птиче месо и птичи продукти”



№

по

ред


видовеМярка

Ориентиро-

въчно


Опаковка


(вносител,









приложимо)






4

6. Пиле бут – 0,300/0,400 кг., охладено включващо

разстоянието от тазобедрената става до тарзалната

става. Външен вид – бледожълти без механични

повреди.

кг. 790

7. Пилешка пържола от бут – замразена при –18° С,

обезкостени пилешки бутчета без кожа.

кг. 1500

8. Пилешка пържола от бут – охладени обезкостени

пилешки бутчета без кожа.

кг. 300



продукти.



5


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Замразена скумрия без глави при –18° С – здрава

със запазена цялост с цвят специфичен за дадения

вид мирис след размразяване – характерен за

прясна риба без каквито и да е признаци на развала.

Размер (150 – 250)

кг. 1000

2. Замразен хек без глави при –18° С – здрава със

запазена цялост с цвят специфичен за дадения вид,

мирис след размразяване – характерен за прясна

риба без каквито и да е признаци на развала.

Размер (150 – 250)

кг. 1275

3. Замразено филе "Пангасиус" при –18° С – с цвят

характерен за вида, при размразяване цвят и мирис

без каквито и да е признаци на развала.

кг. 720







за обособена позиция/група №3 „Риба”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,




продукти.





приложимо)





Документи,



доставка







Опаковка


6


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Мляко кисело краве с масленост не по-малко от

(3,6%) х 0,400 кг. - гладка, блестяща повърхност,

хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат -

специфични, приятно млечнокисели, характерни за

краве кисело мляко. Етикетът с фирмения знак е

върху капачките на всяка опаковка с отразени срок

на годност и партида.

бр. 1200

2. Млечно кисел продукт натурален х 0,290 кг. –

вкус и мирис характерни и специфични за

съответния вид. Активия натурална или еквивалент

бр. 1800

3. Млечно-кисел продукт х 0,290 кг. с добавени

парченца плодове с вкус и мирис характерни и

специфични за съответния вид. Активия плодова

или еквивалент.

бр. 10000

4. Млечно-кисел продукт х 0,180 кг плюс 0,018 кг.

зърнен микс - вкус и мирис характерни и

специфични за съответния вид. Активия закуска


бр. 1800

5. Сметана за готвене от 0.500 кг. хомогенна

сметанообразна маса. Вкус и аромат характерни за

млечно - кисели продукти.

бр. 300

6. Мляко кисело от 0.500 кг. и не по-малко от 3.6 %

М, да съдържа: краве мляко, мляко на прах,

закваска. Хомогенна сметанообразна маса с

характерен вкус и аромат за млечно-кисели

продукти.

бр. 700


за обособена позиция/група №4 „Мляко и млечни продукти”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка







Опаковка


7

7. Краве масло х 0.125 кг. с цвят светло-жълт с

масленост не по-малко от 82 %.

бр. 1500

8. Сирене краве – бяло саламурено (без саламурата)

– вкус, мирис и аромат – специфични за узряло

сирене без странични изменения. Консистенция

умерено твърда, еластична.

кг. 1200

9. Пушено сирене х 0,200 кг - специфичен вкус с лек

дъх на дим.

кг. 250

10. Мляко прясно в кутия х 1 л. с масленост не по-

малко от (3,0%) пастьоризирано със срок на

годност не по-малък от 1 месец - еднородна

течност без утайка, цвят бял със слабо кремав

оттенък, вкус – леко сладникав без страничен

привкус, мирис – специфичен за прясно мляко,

етикирано на български език.

бр. 5000

11. Кашкавал краве – цвят, вкус, мирис и аромат –

типични за зрял кашкавал без страничен привкус и

мирис.

кг. 4500

12. Пушен кашкавал – цвят, вкус, мирис и аромат –

типични за пушен кашкавал с лек привкус на дим.

кг. 1200

13. Топено сирене от 0.140 кг. вкус, мирис и аромат

специфични за топено сирене, без страничен

привкус и мирис. Цвят бял до светложълт,

консистенция пластична еднородна. Състав:

обезмаслено мляко, сирене (33%), масло,

суроватка, соли. Президент или еквивалент.

бр. 8200




продукти.


8


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Зеле прясно – главесто, да отговаря на

изискванията на Наредба №16/28.05.2010 г. на

МЗХ за клас I. Цели зелки, здрави, чисти,

незавехнали, оформени, с големина и окраска

характерни за сорта.

кг. 10000

2. Цветно главесто зеле Клас I – цели пресни зелки,

незавехнали, здрави, чисти, напълно оформени,

ненапукани с характерна окраска за сорта, с добър

търговски вид, да отговаря на изискванията на

Наредба №16/28.05.2010 г. на МЗХ.

кг. 300

3. Моркови – да отговарят на Наредба

№16/28.05.2010 г. на МЗХ за клас I. Свойства

типични за моркови. Външен вид – кореноплодни,

пресни, правилно оформени, цели, гладки, здрави,

неразклонени, чисти и без дефекти.

кг. 1500

4. Копър – да отговаря на Наредба №16/28.05.2010 г.

на МЗХ за клас I. Свойства типични за вида – свеж,

чист, без присъствие на чужди частици, без чужд

мирис или вкус, цвят зелен.

вр. 300


за обособена позиция/група №5 „Плодове и зеленчуци”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка







Опаковка


9

5. Патладжан – да отговарят на Наредба


типични за вида. Месеста част крехка, незагрубяла

с типично за сорта оцветяване без кухини в

сърцевината и да е с плододръжка.

кг. 900

6. Пиперки пресни – да отговарят на Наредба


типични за вида (сорта), пресни, цели, здрави,

чисти, с незасъхнал връх, с плододръжка, без

повишена влажност, без вредители, повреди и

присъствие на чужди частици, без присъствие на

чужд мирис.

кг. 1200

7. Домати пресни български – да отговарят на

Наредба №16/28.05.2010 г. на МЗХ за клас I.

Свойства типични за сорта – чисти, кръгли, гладки,

с типична форма за червени домати, без петна и

дефекти – диаметър 40/50 мм.

кг. 6000

8. Краставици пресни български – да отговарят на


Свойства типични за сорта – да са свежи, цели,

здрави, с дължина 25 до 30 см., добре оформени, с

гладка повърхност, без признаци на пожълтяване.

кг. 6000

9. Краставици пресни фолирани – да отговарят на


Свойства типични за сорта – да са свежи, цели,

здрави, с дължина 25 до 30 см., добре оформени, с

гладка повърхност, без признаци на пожълтяване.

кг. 3000

10. Картофи – да отговарят на Наредба


типични за вида. Външен вид – клубени – да са с

добро качество, здрави, чисти, непозеленели,

непокълнали, еднородни по окраска и форма, без

присъствие на чужд мирис, без вредители и

повреди.

кг. 12000

11. Кромид лук зрял - да отговаря на Наредба


типични за вида. Външен вид – луковици цели,

здрави, напълно развити и добре оформени, с

плътна и суха външна обвивка, без механични

повреди и вредители.

кг. 1800

10

12. Ябълки жълти и червени – да отговарят на


Свойства типични за сорта. Цели, свежи, здрави, с

типична форма и оцветяване, без вредители и без

повреди – механични или от вредители.

кг. 1000

13. Портокали – да отговарят на Наредба


типични за вида – свежи, цели, здрави, чисти,

нормално развити, без загнили части, с типична

форма и оцветяване

кг. 1000

14. Лимони – да отговарят на Наредба №16/28.05.2010

г. на МЗХ за клас I. Свойства типични за вида –

свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, без

загнили части, с типична форма и оцветяване.

кг. 200

15. Тиква бяла – да отговаря на Наредба


типични за вида, без механични повреди и

загниване.

кг. 500

16. Магданоз (връзки) – да отговарят на Наредба


типични за вида – свежи, чисти, без присъствие на

чужди частици, без чужд мирис или вкус, цвят

зелен.

вр. 2300

17. Мандарини – да отговарят на Наредба


типични за вида в добро качество – свежи, цели,

здрави, чисти нормално развити, без вредители и

повреди, без страничен мирис и вкус.

кг. 2300

18. Червен грейпфрут – да отговарят на Наредба



здрави, чисти нормално развити, без вредители и


кг. 500

19. Лук зелен (връзки) – да отговарят на Наредба


типични за вида – добре оформена бяла и зелена

част, без завяхвания, чужди примеси, вредители и

повреди.

вр. 600

11

20. Репички – да отговарят на Наредба


типични за вида в добро качество – свежи, чисти,

без вредители и повреди, с характерен цвят.

Сърцевина без кухини.

вр. 900

21. Дини български – да отговарят на Наредба


типични за вида в добро качество – цели, свежи,

здрави, чисти, ненапукани, ненабити, с характерна

форма, без повреди и без чужд несвойствен мирис.

кг. 1500

22. Грозде десертно българско – да отговаря на


Свойства типични за вида в добро качество – цели,

чисти, нормално развити, узрели, незамърсени

зърна, без загнивания, без вредители и повреди, със

специфичния цвят за сорта.

кг. 300

23. Пъпеши български – да отговарят на Наредба



здрави, чисти, ненапукани, ненабити, с характерна

форма, без повреди по тях и без чужд, несвойствен

мирис.

кг. 1000

24. Тиквички – да отговарят на Наредба


типични за вида сорта в добро качество – с

дължина от 15 до 25 см., без механични повреди,

месестата част да е сочна, крехка, незагрубяла, с

типично оцветяване, с малки некожести семки, без

чужд мирис и вкус.

кг. 1000

25. Люти чушки – да отговарят на Наредба


типични за вида/сорта в добро качество – пресни,

цели, здрави, чисти, с незасъхнал връх, с

плододръжка, без повишена влажност, без

вредители, без повреди и присъствие на чужди

частици, без присъствие на чужд мирис.

кг. 30

26. Салата зелена – да отговаря на Наредба


типични за вида – свежи, чисти, без присъствие на

чужди частици, без чужд мирис или вкус, без сухи

и загнили листа, цвят зелен.

бр. 2300

12

27. Череши български – да отговарят на Наредба



здрави, чисти, нормално развити, с типична форма

и оцветяване, с цели дръжки, без вредители и

повреди, без присъствие на чужди частици, без

чужд мирис и вкус.

кг. 300

28. Ягоди български – да отговарят на Наредба


типични за вида в добро качество – цели, здрави,

чисти, с червена до тъмно червена окраска, с

конична форма, без вредители и повреди, без

присъствие на чужди частици, без чужд мирис или

вкус.

кг. 700

29. Праскови български – да отговарят на Наредба



здрави, чисти, нормално развити, без вредители и


кг. 600

30. Кайсии български – да отговарят на Наредба


типични за вида в добро качество – със свойствена

жълта окраска, свежи, цели, здрави, чисти,

нормално развити, без вредители и повреди, без

страничен мирис и вкус.

кг. 600

31. Нектарини – да отговарят на Наредба


типични за вида в добро качество – със свойствена

жълта окраска, свежи, цели, здрави, чисти,

нормално развити, без вредители и повреди, без

страничен мирис и вкус и наличие на мъх.

кг. 600

32. Банани Клас I – да отговарят на Наредба

№16/28.05.2010 г. на МЗХ. Да са с добро качество

свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, без

петна и повреди, без чужд мирис и вкус, с типична

форма и оцветяване типични за сорта, с добър

търговски вид.

кг. 3900

33. Киви - да отговаря на Наредба №16/28.05.2010 г.,

свойства: типични за вида, свежи без странични

поражения.

кг. 450

13

34. Чесън зелен (връзки) – да отговарят на Наредба


типични за вида – добре оформена бяла и зелена

част, без завяхвания, чужди примеси, вредители и

повреди.

вр. 300



продукти.



14


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Безалкохолни напитки разфасовка 0,500 л.

пластмасова бутилка с фруктозо-глюкозен сироп с

кофеин.

бр. 12000


пластмасова бутилка с вкус на портокал и глюкозо-

фруктозен сироп.

бр. 6000


пластмасова бутилка със захари и подсладители с

аромати от лимон и лайм.

бр. 1000


пластмасова бутилка с натурални аромати от

лимон.

бр. 1000


пластмасова бутилка с аромати на хинин.

бр. 750


пластмасова бутилка, нискокалорична с

подсладители.

бр. 450

7. Негазирана безалкохолна напитка с вкус на

лимон със захар в пластмасова бутилка х 0,500 л.

бр. 5200


праскова със захар в пластмасова бутилка х 0,500 л.

бр. 5200


горски плодове със захар в пластмасова бутилка х

0,500 л.

бр. 6700






за обособена позиция/група №6 „Безалкохолни напитки”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)

Документи,



доставка







Опаковка


15


черен чай със подсладители в пластмасова бутилка

х 0,500 л.

бр. 300


манго и ананас със захар в пластмасова бутилка х

0,500 л.

бр. 3000


ягода с алое-вера в пластмасова бутилка х 0,500 л.

бр. 2200

13. Газирана енергийна тонизираща напитка,

съдържаща декстроза, таурин и кофеин в

разфасовка кутия х 0,250 л.

бр. 9500

14. Газирана енергийна тонизираща напитка с

високо съдържание на кофеин, в разфасовка кутия

х 0,250 л.

бр. 11000

15. Минерална вода – пластмасова бутилка х 0,500 л.

– за ежедневна консумация с ниска минерализация

до 153 mg/1 L., негазирана, с неутрален или

слабоалкален състав с PH над 7, отсъствие на

микробиологични показатели при анализ със

съответните методи съгласно БДС.

бр. 40000



до 327 mg/1 L, негазирана, с неутрален или

слабоалкален състав с PH над 7 отсъствие на



бр. 7500



до 82 mg/1 L, негазирана, с неутрален или

слабоалкален състав с PH над 7, отсъствие на



бр. 7500

18. Негазирана плодова напитка в картонена

опаковка х 1 л. – (100 % сок от портокал),

натурални аромати, без съдържание на захар.

бр. 3700


опаковка х 1 л., – нектар от портокал, произведен

от концентрат, минимум (50% - концентриран сок).

бр. 2200


опаковка х 1 л. – (нектар от праскова минимум

50%).

бр. 2000

16


опаковка х 1 л. – (нектар от кайсия минимум 50%),

подсладен.

бр. 1800


опаковка х 1 л. – (нектар от банан, съдържание на

плодове минимум 25%), подсладен.

бр. 1800


опаковка х 1 л. – (нектар банан, минимум 30%

пюре от банан) с добавена захар.

бр. 1800


опаковка х 1 л. – (100% сок от ананас), (100%

концентриран сок от ананас), натурален аромат, не

съдържа добавена захар и консерванти.

бр. 2200


опаковка х 1 л. – (нектар ананас – произведен от

концентрат минимум 50%).

бр. 1500


опаковка х 1 л. – (нектар от ябълка минимум 50%).

бр. 2700


опаковка х 1 л. – (100% сок от ябълка – произведен

от концентрат 100% ябълка), без добавена захар и

консерванти.

бр. 2700


опаковка х 1 л. – (нектар вишна 50%) с добавена

захар на база концентрат сок от вишна.

бр. 2700


опаковка х 1 л. – (нектар от мултивитамин

минимум 60% – произведен от смесени сокове и

пюрета), подсладен.

бр. 1500


опаковка х 1 л. – (произведена от концентриран сок

черен касис минимум 25%).

бр. 3000


опаковка х 1 л. – нектар от червен грейпфрут,

(концентриран сок минимум 50% червен

грейпфрут).

бр. 2200


опаковка х 1 л – (червен портокал минимум 30%

концентрат), витамин С и добавена захар.

бр. 1900

17


опаковка х 1 л. – (от ябълка – частично

произведена от концентрат мин. 20%), подсладена

със захар.

бр. 1900


опаковка х 1 л. – (смес от пъпеш и ананас мин.

30%), с добавена захар.

бр. 1800


опаковка х 1 л. на база концентрат на смесени

сокове и пюрета с добавена захар, (плодово

съдържание 50%, ягода 30%).

бр. 1800


опаковка х 1 л. – (манго мин. 30%), подсладена със

захар.

бр. 1500


опаковка х 1 л. – (банан и ягода, плодово

съдържание мин. 30%).

бр. 1500

38. Натурална минерална вода за директна

консумация, обща минерализация 246,66 мг/л,

пластмасова бутилка х 0,500 л., Банкя или

еквивалент

бр. 5000

39. Газирана енергийна напитка със съдържание на

таурин, L-карнитин, Кофеин, Женшен и витамини,

кен 0,500 л., Монстер или еквивалент

бр. 5000

40. Пастьоризирана негазирана плодова напитка

без добавени консерванти за директна консумация

(ябълка, портокал, грейпфрут), картонена кутия х 1

л., Капи или еквивалент

бр. 4000

41. Нектар от концентриран натурален сок

(портокал, ябълка), за директна консумация,

пастьоризиран, без консерванти, картонена кутия х

1 л., Капи или еквивалент

бр. 4000

42. Плодова напитка със специфичен вкус (ягода,

вишна, кайсия, банан, праскова, мултивитамин),

пастьоризирана, без консерлванти, за директна

консумация, картонена кутия х 1 л., Капи или


бр. 4000

43. Сок от плод на база концентрат със специфичен

вкус (порлтокал, ананас), пастьоризирана, без

добавена захар и консерванти, за директна

консумация, картонена кутия х 1 л., Капи или


бр. 4000

18

44. Освежаваща негазирана плодова напитка със сок от

портокал/червен грейпфрут и парченца

портокал/пулпа от червен грейпфрут, без добавени

консерванти, пастьоризирана, за директна

консумация, картонена кутия х 1 л., Капи пулпи

или еквивалент

бр. 2000





продукти.

19


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Хляб бял формов (нарязан) х 0.700 кг., с добро

качество, равномерни филии, опакован в

индивидуални полиетиленови пликове, без

странични издутини и деформации, повърхност

гладка без механични замърсявания, средина без

признаци на клисавост, шупливост равномерна,

еластичност – след натискане възстановява

първоначалната си форма, вкус и мирис приятни и

свойствени.

бр. 1500

2. Хляб бял (нарязан) х 0.700 кг., с добро качество,

равномерни филии, опакован в индивидуални

полиетиленови пликове, без странични издутини и

деформации, повърхност гладка без механични

замърсявания, средина без признаци на клисавост,

шупливост равномерна, еластичност – след

натискане възстановява първоначалната си форма,

вкус и мирис приятни и свойствени.

бр. 14500

3. Хляб типов (нарязан) х 0.600 кг. с добро

качество, правилно оформен, допустими пукнатини

до 1 см., без грапавини, добре изпечена нелепнеща

кора и средина, опакован в полиетиленова

опаковка.

бр. 700

4. Франзела 0,400 кг., с добро качество, правилно

оформена, с характерен мирис и вкус, в

полиетиленова опаковка.

бр. 300


за обособена позиция/група №7 „Хляб и хлебни изделия”



Опаковка№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка








20

5. Галета – с добро качество, цвят - бял до кремав,

мирис - специфичен за продукта, без наличие на

други частици, без мирис на плесен и запарено.

кг. 450

6 Питки – 0,100 кг., с добро качество, правилна

форма, с характерен мирис и вкус, добре изпечени,

с нелепкави повърхност и средина.

бр. 700

7. Кори за баница х 0.400 кг. – с добро качество,

добре оформени, без лепкавост, характерен мирис

за продукта.

бр. 40



продукти.



21


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Палачинка с пълнеж х 0.100 кг., с добро качество

– правилна форма, свеж вид и специфичен аромат,

с ненарушена цялост, придружени със сертификат

за качество, дата на производство и срок на

годност.

бр. 2250

2. Палачинка без пълнеж х 0.060 кг., с добро

качество – кръгла форма, свеж вид и специфичен

аромат, с ненарушена цялост, придружени със

сертификат за качество, дата на производство и

срок на годност.

бр. 1800

3. Кекс х 0.120 кг., с добро качество – правилна

форма, свеж вид и специфичен аромат, с

ненарушена цялост, придружени със сертификат за

качество, дата на производство и срок на годност.

бр. 3000

4. Руло пандишпаново с пълнеж х 0.100 кг., с добро

качество – правилна форма, свеж вид и специфичен

аромат с ненарушена цялост, придружени със



бр. 2200

5. Сочна паста шоколадова х 0.120 кг., с добро





бр. 2000

6. Сочна паста плодова х 0,120 кг., с добро качество



за качество дата на производство и срок на годност.

бр. 1800


за обособена позиция/група №8 „Сладкарски изделия”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка







Опаковка


22

7. Сочна паста карамел х 0,120 кг., с добро качество



за качество дата на производство и срок на годност.

бр. 1800

8. Сочна паста тирамису х 0,120 кг., с добро



сертификат за качество дата на производство и


бр. 1800

9. Сочна паста брюле х 0,120 кг., с добро качество –

правилна форма, свеж вид и специфичен аромат, с


качество дата на производство и срок на годност.

бр. 1800

10. Баклава х 0,100 кг., с добро качество – правилна




бр. 1500

11. Еклер – 0,120 кг., с добро качество – правилна

форма, свеж вид и специфичен аромат с



бр. 6500

12. Тулумби х 0,060 кг., с добро качество – правилна




бр. 1500

13. Реване х 0,120 кг., с добро качество – правилна




бр. 2200

14. Щрудел х 0,120 кг., с добро качество – правилна




бр. 1500

15. Бишкоти с крем х 0,090 кг., с добро качество –




бр. 1200

23

16. Крем пита х 0,120 кг., с добро качество – правилна




бр. 1500

17. Ябълков пай х 0.100 кг., с добро качество –




бр. 1500

18. Черешов пай х 0,100 кг., с добро качество –




бр. 1500

19. Ореховки с крем х 0,070 кг., с добро качество –

правилна форма,свеж вид и специфичен аромат, с



бр. 1500



продукти.



24


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Шоколадов десерт не по-малко от 0,040 кг. в

единична опаковка съдържа – пшенично брашно,

захар, какаово масло, мляко на прах, растителна

мазнина, суроватъчен продукт, краве масло, следи

от ядки, минимум (28%) млечен шоколад с

характерен цвят за вида, приятен аромат,

ненарушена цялост. /Кит-кат/или еквивалент.

бр. 10900

2. Шоколадов десерт не по-малко от х 0,069кг. в

единична опаковка съдържа - какаов кувертюр

(39.5%), захар, растителна мазнина, какао на прах

(2.5%),следи от ядки, пшенично брашно, аромати,

характерен цвят за вида, ненарушена цялост./Лион

/или еквивалент.

бр. 2500


единична опаковка – захар, сушен кокос (21%),

глюкозен сироп, какаово масло и какаова маса,

мляко на прах, суроватка на прах, ванилов

екстракт, с аромат и вкус за вида, ненарушена

цялост./Баунти/или еквивалент.

бр. 8000


единична опаковка съдържа - захар, мляко на прах,

палмова и млечна мазнина, какаова маса, лактоза,

ечемичен малц, соев лецитин, белтък аромати,

характерен цвят за вида, ненарушена цялост.

/Марс/или еквивалент.

бр. 7500


за обособена позиция/група №9 „Шоколадови и захарни изделия”




№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка







Опаковка

25


единична опаковка съдържа - млечен шоколад с

пълнеж от нуга (16%) и карамел (27%), прясно

изпечен фъстък (22%), ненарушена цялост.

/Сникърс/или еквивалент.

бр. 7500

6. Шоколадов десерт не по-малко от 0.050 кг.; да

съдържа: захар, фъстъци, какаова маса, пълнеж от

карамел 32%, бисквита25% покрита с млечен

шоколад 25 %. /Туикс/или еквивалент.

5000


единична опаковка съдържа – вафла с млечно-

лешников пълнеж, покрита с млечен шоколад-

млечен шоколад (31.5%), лешници (10.8%), общо

сухо вещество (19.5%), ненарушена цялост.

/Киндер буено/или еквивалент.

бр. 5000

8. Шоколадов десерт не по-малко от 0,030 кг.

единична опаковка – нуга какаова маса покрита с

млечен шоколад, съдържа захар, гликоген,

растително масло, какаово масло, сухо мляко,

може да е с примеси на кокос или ядки, характерен

цвят за вида, ненарушена цялост./република/или

еквивалент.

бр. 7000

9. Шоколад не по-малко 0,090 кг. в единична

опаковка съдържа – соев компонент, млечен

шоколад, какаова маса в млечния шоколад

минимум (42%), захар, пълномаслено мляко,

натурални аромати, характерен цвят, ненарушена

цялост. /Своге/или еквивалент.

бр. 5000

10. Шоколад не по-малко от 0,090 кг. в единична

опаковка съдържа соев компонент – с

карамелизирани солени бадеми (10%), какаова маса

в млечния шоколад минимум (25%) захар,

пълномаслено мляко, аромати, характерен,

ненарушена цялост. /Своге/или еквивалент.

бр. 5000


опаковка съдържа млечен шоколад лешници (5%) и

стафиди (19%), соев компонент, пълномослено

мляко на прах, какаова маса минимум (25%), следи

от други ядки, с характерен цвят за вида, приятен

аромат, ненарушена цялост. /Своге/или


бр. 7000

26


опаковка съдържа – млечен шоколад от алпийско

мляко и цели лешници или от др.ядки, соев

компонент, захар, лешници (20%), какаово масло,

краве масло, какаова маса в млечния шоколад

минимум (30%), аромати, характерен цвят с

ненарушена цялост. /Милка/ или еквивалент.

бр. 6000

13. Шоколад не по-малко от 0,100 кг.; да съдържа –

млечен шоколад от алпийско мляко, захар, какаово

масло, какаова маса, сухо мляко, аромати, ванилин,

характерен цвят с ненарушена цялост. /Милка/ или


бр. 7000


млечен шоколад от алпийско мляко и ниско-маслен

пълнеж от кисело мляко и плодов аромат (50%),

съдържание на какаова маса в млечния шоколад

минимум (30%), характерен цвят с ненарушена

цялост. /Милка/или еквивалент.

бр. 7000


млечен шоколад от алпийско мляко с бял шоколад-

млечен шоколад над (85%), бял шоколад (15%),

захар, какаово масло, краве масло, лешникова

паста, характерен с ненарушена цялост. /Милка/


бр. 6000

16. Шоколад не по-малко 0,100 кг.; да съдържа

швейцарски млечен шоколад с мед (3%) и бадемова

нуга (10%), минимум (28%) обща суха какаова

маса, бадеми (1,6%), соев компонент, яйца,

характерен цвят, ненарушена цялост. /Тоблерон/


бр. 5000

17. Шоколадова вафла не по-малко от 0,035 кг. –

тунквана вафла, да съдържа – бяла рафинирана

захар, какаова маса, бяло пшенично брашно,

шоколад, лешники др. съставки отговарящи на

вида с характерен цвят, приятен аромат,

ненарушена цялост. /Споко/ или еквивалент.

бр. 4500

18. Шоколадова вафла не по-малко от 0,055 кг. в

единична опаковка съдържа – захар, растително

масло, пшенично брашно, суроватъчна маса, какао

на прах, (9%) ядки фъстък, какаова маса, аромати с

ненарушена цялост. /Боровец/ или еквивалент.

бр. 6000

27

19. Шоколадова вафла с ядки не по-малко от 0,045

кг.; да съдържа брашно пшенично, захар, (47%)

какаова маса, фъстъци (12,3%), шоколад (21,5%),

характерен цвят за вида, приятен аромат,

ненарушена цялост. /Морена макс/ или еквивалент.

бр. 6000

20. Шоколадова вафла не по-малко от 0,040 кг. –

съдържа бисквити, лешников крем, млечен

шоколад (59%), съдържание на (28%) какаова маса

в млечния шоколад, с характерен цвят, приятен

аромат ненарушена цялост /Нестле трио/ или


бр. 4000

21. Шоколадова вафла не по-малко от 0,060 кг.

тунквана вафла да съдържа – захар

нехидрогенирано и хидрогенирано растително

масло пшенично брашно, какао на прах, мляко на

прах, нишесте, емулгатори, ароматна с ненарушена

цялост. /Хипер / или еквивалент.

бр. 6000

22. Шоколадова вафла с ядки не по-малко от 0,040

кг.; да съдържа – захар, брашно пшенично, ядки,

какаово масло, какаова маса, емулгатори, приятен

аромат, ненарушена цялост. /Мура лешник, фъстък/


бр. 6000

23. Шоколадова вафла с парченца шоколад не по-

малко от 0,038 кг.; да съдържа - захар, брашно,

растителна мазнина, какаово масло, шоколадови

парченца (9%), какаова маса, какао, млечен

шоколад (33,5%), аромати и емулгатори. /Чоко

мура/ или еквивалент.

бр. 4000

24. Бисквити в опаковка /кутия/не по-малко от

0.165 кг; да съдържа пшенично брашно, захар,

какаова маса, суроватка, обезмаслено сухо мляко,

яйчен меланж, аромати, приятен аромат,

ненарушена цялост. /Златна есен/ или еквивалент.

бр. 3000

25. Бисквити в опаковка (кутия и пакет) не по-

малко от 0,130 кг., състав: пшенично брашно,

захар, сол хидрогенирано брашно, аромати,

ненарушена цялост. /Обикновени бисквити/ или


бр. 3000


малко от 0,190 кг. тунквани бисквити да съдържа

– брашно, захар, растително масло, какао на прах,

мляко на прах, яйца, царевично брашно, следи от

соя, ядки или пюре от ябълка, канела,портокал.

/Траяна/ или еквивалент.

бр. 2500

28

27. Бисквити в опаковка не по-малко от 0.200 кг.;

да съдържа фъстъчен крем (33%), пшенично

брашно, захар, маргарин, суроватка на прах,

царевично нишесте, яйчен меланж, сухо мляко,

аромати, ненарушена цялост. /Навона/ или


бр. 1800


малко 0,200 кг. тунквани бисквити с плодов

пълнеж (20,8%), да съдържа – пшенично брашно,

захар, мляко на прах, малцово брашно, яйчен

меланж, аромати, набухватели, ненарушена цялост.

/Мираж/ или еквивалент.

бр. 3000

29. Бисквити в опаковка – кутия не по-малко от

0,115 кг. бисквити с овесени ядки, плодове,

корнфлейкс, ленено семе и какаово – млечна

глазура. /Мюсли/ или еквивалент.

бр. 2000

30. Бисквити в опаковка – пакет не по-малко от

0,128 кг. (46%) пълнеж, с аромат на шоколадов

мус, покрити с млечен шоколад с алпийско мляко

(20%); да съдържа захар, пшенично брашно, яйца,

какаово масло, какаова маса, оцветители и други.

/Милка/ или еквивалент.

бр. 4000

31. Суха паста от многолистно тесто с млечен крем

в индивидуална опаковка не по-малко 0.085 кг;

да съдържа - брашно, захар, растителни масла,

аромати, емулгатори, консерванти, глутен.

/Наполеон/ или еквивалент.

бр. 3000

32. Суха паста с крем в индивидуална опаковка не

по-малко от 0.065 кг; да съдържа - брашно, захар,

мед, яйчен прах, палмово масло, какао, какаов

кувертюр. /Идеал/ или еквивалент.

бр. 3000

33. Кейк с мед и мляко в опаковка не по-малко от

0,045 кг.; да съдържа – брашно, захар, растителни

масла, яйца, пчелен мед (60%), глюкоза (40%),

аромати. /Кейк с мляко/ или еквивалент.

бр. 3000

34. Кроасан в индивидуална опаковка не по-малко

от0,080 кг.; да съдържа пълнеж шоколад, крем и

шоколад, конфитюр бутер тесто, свеж вид,

приятен аромат и ненарушена цялост. /Кроасан 7

days/или еквивалент.

бр. 6400

35. Меденки в единична опаковка не по-малко от х

0,060 кг.; да съдържа – какаов крем (25%), глазура

(25%), брашно, раст. масло, канела, мед, какаов

крем, какао на прах (12%), ненарушена цялост.

/Меденка/ или еквивалент.

бр. 4500

29

36. Вафли с какаов крем в опаковка х 6 бр. не по-

малко от 0,148 кг.; да съдържа – захар, пшенично

брашно, фъстъци, какао на прах, яйчен меланж,

царевично нишесте, аромати и ненарушена цялост.

/Ная,Фокус/ или еквивалент.

бр. опаков-

ка

2000

37. Хрупкави хлебни кръгчета в опаковка не по-

малко от 0.070 кг. състав: пшенично брашно, сол,

захар, мая, соево брашно, домат, маслини, сусам и

др. подправки. /Bake Rolls/ или еквивалент.

бр. 1500

38. Крем с какао лешникова паста и мляко не по-

малко от 0,200 кг.; да съдържа – обезмаслено

мляко на прах (9%), какао на прах (6,5%),

лешникова паста (3%), с приятен аромат и

характерен за вида цвят. /Крем финети/ или


бр. 1500

39. Солети не по-малко от 0,060 кг. съдържа

пшенично брашно, йодирана сол, хлебна мая,

захар, растителна мазнина, хрупкави, ненарушена

цялост.

бр. 1200



продукти.



30


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Червени домати – небелени буркан х 0,680 кг. –

качество първо – цели, червени, здрави, без петна

домати от един сорт, залети с доматена заливка с

прибавена сол, херметически затворени и

стерилизирани, без видими утайки. Допуска се

наличие на единични семки.

бр. 1800

2. Зелен фасул – буркан 0,680 кг. – качество първо.

Шушулки цели или нарязани, без дръжки и

връхчета, без повреди от болести и насекоми, с

цвят характерен за сорта, със заливка от сол и вода

с отцедено тегло на зеления фасул не по-малко от

(60%), херметически затворени и стерилизирани.

Допуска се единични недоразвити зърна в

заливката.

бр. 300

3. Зелен грах – кутия 0,400 кг. – качество първо.

Цели зърна сортирани по качество и вид, ненабити,

без пукнатини, без примеси на люспи, парчета от

шушулки, без страничен мирис, прозрачна утайка,

добре сварен готов за директна консумация. Маса

на граха – (65%), готварска сол (1,3 до 1,8%).

Херметически затворени и стерилизирани кутии.

бр. 1300








за обособена позиция/група №10 „Плодови и зеленчукови консерви”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно




Опаковка


(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка


31

4. Зелен грах – кутия 0,850 кг. качество първо. Цели

зърна сортирани по качество и вид, ненабити без

пукнатини, без примеси на люспи, парчета от

шушулки, без страничен мирис, прозрачна утайка,

добре сварен готов за директна консумация. Маса

на граха – (65%), готварска сол (1,3 до 1,8%).

Херметически затворени и стерилизирани кутии.

бр. 600

5. Гювеч – буркан 0,680 кг. – качество първо.

Пиперките да са еднакво нарязани, червените

домати цели или нарязани, патладжанът – нарязан

на парчета до 30 мм., бамята цяла или нарязана с

отстранен венец, зеленият фасул с отстранени

дръжки и връхчета, залети с доматена заливка.

Процентно съотношение на съставките

(зеленчукова смес към доматена заливка) (65 към

35%). Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 1500

6. Гювеч – готово ястие кутия – 0,850 кг. - качество

първо. Пиперките да са еднакво нарязани,

червените домати цели или нарязани, патладжанът

– нарязан на парчета до 30 мм., бамята цяла или

нарязана с отстранен венец, зеленият фасул с

отстранени дръжки и връхчета, залети с доматена

заливка. Процентно съотношение на съставките

(зеленчукова смес към доматена заливка) (65 към

35 %). Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 200

7. Мариновани краставички до 9 см. – буркан

0,680 кг. качество първо, краставички с правилна

форма, цели, ненабити, неповехнали без механични

повреди, без плододръжки и остатъци от цветове,

приблизително еднакви по големина с размер 9 см.,

с приятна хрупкава месеста част. Заливка

прозрачна със слаб жълтеникав оттенък. Отцедена

маса не по-малко от (55%), подправки до (2,5%),

захар не по-вече от (2%), киселинност от (0,6 до

1%). Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 2850

8. Печена червена капия – буркан 0,680 кг. –

качество първо. Печена, белена червена капия с

ненарушена цялост, вода и сол без оцет. Отцедено

количество не по-малко от (58%). Херметически

затворени и стерилизирани.

бр. 300

32

9. Печена капия цяла – буркан – 1,700 кг. –

качество първо. Печена, белена червена капия с

ненарушена цялост, вода и сол без оцет. Отцедено



бр. 300

10. Варена царевица – кутия 0,850 кг. – качество

първо, от еднакъв сорт царевица, зърна цели,

течност бистра бледожълта. Отцедено количество

(70%). Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 200

11. Варена царевица кутия х 0,425 кг. – качество

първо – от еднакъв сорт царевица, зърна цели,

течност бистра бледожълта. Отцедено количество

(80%). Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 700

12. Зрял фасул салатен кутии х 2,500 кг. – качество

първо – от еднакъв сорт, добре запазени и

оформени зърна. Отцедено количество (70%).

Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 250

13. Кисело зеле – рязано – буркан 1,700 кг. –

качество първо равномерно нарязани ивици с

широчина до 5 мм., готварска сол от (1.5 до 3%),

киселинност като млечна киселина от (0.7 до 2%).

Отцедено количество не по-малко от (60%).


бр. 380

14. Кисели зелеви листа – буркан 1,700 кг. качество

първо. Зелеви листа с ненарушена цялост,

готварска сол от (1.5 до 3%,) киселинност като

млечна киселина от (0.7 до 2%.) Отцедено



бр. 380

15. Мешана туршия – буркан 1,700 кг. – качество

първо – състав: карфиол, зеле, камби, моркови,

вода, сол, захар, оцет, целина и подправки.

Заливката да е прозрачна с жълтеникав цвят.


бр. 750

16. Гъби стерилизирани – рязани – буркан 0,580 кг.

– качество първо нарязани, култивирани без петна

печурки, вода, сол, лимонена киселина. Отцедено



бр. 3000

33

17. Лютеница – буркани х 0,265 кг. – качество първо

– еднородна, гъста, фино или едро смляна маса с

наситен червен цвят и специфичен вкус на

вложените продукти, без странични примеси,

изготвена от печени чушки и червени домати,

рафинирано растително масло, моркови, захар, сол

(1.3 до 1.7 %), подправки. Херметически затворени

и стерилизирани.

бр. 2000

18. Лютеница х 0,260 кг. – качество първо –

еднородна, гъста, фино или едро смляна маса с



изготвена от печени чушки и червени домати.




бр. 2500

19. Лютеница – буркан х 0,520 кг. – качество първо –








бр. 700

20. Лютеница – буркан х 1,000 кг. – качество първо –








бр. 1500

21. Лозови листа – буркан 0,680 кг. качество първо –

здрави добре оформени лозови листа навити на

руло, сол и вода. Течност прозрачна с бледо жълт

цвят. Херметически затворени и стерилизирани.

бр. 70

22. Кетчуп – опаковка PVC – 0,500 кг. качество

първо – гладка полутечна маса със изразен червен

цвят с характерен мирис и приятен вкус.

бр. 900



продукти.



34


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1. Брашно бяло пшенично тип 500 – пакет х 1 кг. –

качество първо цвят светло кремав, вкус и мирис –

специфични без страничен привкус на плесен и

запарено, хрускане при сдъвкване да не се усеща.

бр. 1350

2. Царевично брашно пакет х 0,500 кг. – качество

първо, фино смляни царевични зърна до

прахообразен вид със специфичен вкус и аромат,

без запарване и мухъл.

бр. 180

3. Ориз – пакет х 1,000 кг. качество екстра,

производство българско, едри и обли зърна с бяло

оцветяване, без мирис на мухъл и запарено, без

обръшняване, да не съдържа живи или мъртви

вредители. Неолющени зърна не се допускат.

бр. 2200

4. Грис – пакет х 0,500 кг. – качество първо,

пшеничен от подбрани зърна мека пшеница, без

страничен мирис, без живи и мъртви вредители.

бр. 30

5. Оцет винен – бутилка х 0,700 л. – качество първо,

получен чрез оцетно – кисела ферментация на

гроздово вино. Външен вид – бистър без утайка,

цвят светло оранжев до винено – червен, вкус и

аромат-кисел, приятен характерен за оцета.

бр. 1200

6. Сол готварска – пакет х 1,000 кг. – качество

първо, вакуумно изпарена, йодирана, вкус – чисто

солен, мирис и механични примеси не се допускат.

бр. 900


за обособена позиция/група №11 „Други хранителни стоки – Бакалски”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,









приложимо)





Документи,



доставка







Опаковка


35

7. Фасул зрял бял – пакет х 1,000 кг. – качество

екстра със средно едри зърна, чист без наличие на

примеси, без начупени зърна, без наличие на

примеси и без мъртви или живи вредители или

следи от тях.

бр. 900

8. Фиде – пакет х 0,400 кг. – качество първо – с цвят

бял до жълтеникав, без признаци на грапавост,

мирис свойствен без неприсъщи миризми, без

горчивина, застоялост или друг страничен привкус.

бр. 350

9. Макарони – пакет х 0,400 кг. – качество първо – с

цвят бял до жълтеникав, без признаци на грапавост,

мирис свойствен без неприсъщи миризми, без

горчивина, застоялост или друг страничен привкус.

бр. 300

10. Леща пакет х 1,000 кг. – качество първо, без

начупени зърна, чиста без наличие на примеси и

без следи от вредители или наличие на такива.

бр. 220

11. Слънчогледово масло-бутилка х 1,000 л. с

мазнини (99.9/100%) – качество първо, бистро без

утайки, цвят светложълт до златистожълт, вкус и

мирис приятни характерни за прясно рафинирано

слънчогледово масло, без страничен привкус и

мирис, влага не по-вече от (0,1%).

бр. 6000

12. Яйца кокоши – размер L – качество първо – да са

пресни със срок на годност не по-дълъг от 28 дни,

считано от деня на снасянето, чисти, маркирани

съгласно Наредба №1 от 09.01.2008 г., със средно

тегло (67,5 гр.).

бр. 50000

13. Захар-пакет кристал х 1,000 кг. качество първо,

български – сухи неслепени еднородни кристали не

лепят при пипане, бели с блясък, сладки без

страничен привкус, не се допускат чужди примеси,

еднородност на кристалите, рафинирана захар

(80%). Съдържание на захароза от сухото вещество

не по-малко (99.9%). Общата пепел не по-вече от

(0,1%).

бр. 450

14. Корнфлекс обикновен (панировачна смес) пакет

х 1,000 кг. качество първо, състав: царевично

брашно, растителни мазнини, малтодекстрин, сол,

калциев карбонат, железен глюконат.

бр. 70

15. Пудра захар пакет х 0,500 кг. – качество първо,

фино смляна рафинирана бяла захар.

бр. 20

36

16. Маслини черни – качество първо, 121/140

оксидирани – повърхност гладка, цвят черен,

размер не по-малък от 1.2 до 2.0 см., вода, сол,

растителна мазнина, (саламура) без страничен вкус,

привкус и миризма.

кг. 1200

17. Черен пипер х 0,010 кг. – млян и пресят, цвят –

кафяв до черен, вкус – парливо лютив.

бр. 2700

18. Черен пипер х 0,010 кг. – зърна, цвят – кафяв до

черен, вкус – парливо лютив.

бр. 150

19. Червен пипер х 0,050 кг. – качество първо,

външен вид – хомогенен прахообразен продукт,

вкус – специфичен за млян червен пипер без

лютивина, без страничен привкус, аромат –

характерен добре изразен, съдържание на влага не

по-вече от (10%).

бр. 1350

20. Чубрица х 0,010 кг. – добре изсушени и наронени

листа от растението градинска чубрица, със

специфична силна миризма, без чужди примеси,

мирис и привкус, съдържание на влага не по-вече

от (13%).

бр. 1000

21. Дафинов лист х 0,008 кг. – цели изсушени листа

без петна с аромат характерен за подправката.

бр. 100

22. Бахар х 0,010 кг. – зърна със кафяв до тъмно кафяв

цвят, без странични примеси, аромат и вкус

специфични, съдържание на влага не по-вече от

(10%).

бр. 30

23. Канела х 0,010 кг. – фин прахообразен продукт със

светло кафяв цвят, вкус – леко нагарчащ.

бр. 300

24. Чили на прах 0,090 кг. – парлив лютив вкус

приготвен от едро смляни люти червени пиперки.

бр. 30

25. Подправка за пиле х 0,070 кг. сол, малтодекстрин,

смес от подправки (11%), луково брашно, аромати.

бр. 450

26. Подправка за скара х 0,070 кг. сол, подправки

(31,1 %), сушени зеленчуци (5%), горчица,

лимонена киселина, аромати.

бр. 450

27. Подправка за ястия и супи х 0,090 кг. –

подправки, сол, малтодекстрин, палмова мазнина,

сушени зеленчуци предимно, аромати.

бр. 600

28. Уни сос х 0,200 кг. – качество първо, състав: вода,

сол, овкусители, оцет, глюкоза, аромати, екстракт

от мая.

бр. 600

29. Джоджен сух х 0,010 кг. – добре изсушен наронени

или цели листа без чужди примеси, мирис и

привкус.

бр. 150

37

30. Лимонена киселина х 0,010 кг. – фини бели

кристали без набитост.

бр. 600

31. Сода бикарбонат х 0,100 кг. – фини бели частици

(прахообразно вещество).

бр. 300

32. Ванилия х 0,002 кг. – съдържание на ванилин

(100%), вкус и мирис специфични за подправката.

бр. 1500

33. Чесън брашно х 0,025 кг. – фино млян прах от

растението чесън, специфична силна и приятна

миризма специфична без странични примеси и

аромати.

бр. 30

34. Нишесте пшенично х 0,060 кг. качество първо,

произведено от пшенично брашно тип 500,

прахообразно вещество с бял цвят, ароматно без

странични привкус и мирис.

бр. 1200

35. Картофено пюре – качество първо, на люспи или

прахообразно вещество - смес от (99%)

дехидратирани картофи без консерванти.

кг. 120

36. Млечен крем – насипен х 1,000 кг. – качество

първо, какао и ванилия, прахообразно вещество с

кафяв цвят за какаовия и кремав за ваниловия,

състав – фино смляно пшенично брашно тип 500

сухо мляко, какао на прах или ванилия, приятен

аромат.

кг. 450

37. Маргарин 80% х 0,250 кг. – (100%) растителен

продукт съдържа: рафинирано растително масло,

втвърдено соево масло, вода, сол, консервант,

оцветител и емулгатори.

бр. 300

38. Салата – Снежанка х 0,200 кг. – качество екстра,

съдържа (40%) деликатесен продукт, обезмаслено

краве мляко, (12%) растителна мазнина, (35%)

пресни краставици, (24%) майонеза, копър и чесън

с вкус приятен, характерен за продукта.

бр. 1800

39. Салата руска х 0,200 кг. – качество екстра,

съдържа (36%) майонеза, варени картофи, варени

моркови, кисели краставици, грах, растително

масло и яйчен меланж с вкус приятен характерен за

продукта.

бр. 1800

40. Пастет – разфасовка х 0,180 кг. – стерилизирана

месна консерва съставена от свински черен дроб,

свинско месо и мазнина, механично обезкостено

месо, вода, нишесте, фибри, стабилизатори.

бр. 1800

38

41. Русенско варено – разфасовка х 0,180 кг. –

стерилизирана месна консерва, получена от смляно

свинско месо и подправки херметически затворена

кутия, добре еднородно смляна желирана маса с

червеникав цвят, с вкус и мирис характерни за

продукта, без страничен привкус и мирис.

бр. 900

42. Риба скумрия консерва х 0,160 кг. –

стерилизирана рибна консерва – съдържа скумрия,

доматен концентрат, растително масло, брашно

сол, подправки, вода с вкус и мирис характерни за

продукта, без страничен привкус и мирис.

бр. 2400

43. Риба скумрия консерва филе х 0,180 кг.

стерилизирана рибна консерва съдържа скумрия

филе, растително масло, сол, подправки, вода, вкус

и мирис характерни за продукта, без страничен

привкус и мирис.

бр. 600

44. Риба тон консерва филе 0,160 кг. стерилизирана

консерва съдържа риба тон филе, растително

масло, сол, подправки, вода, с вкус и мирис

характерни за продукта без страничен привкус и

мирис.

бр. 1350

45. Бульони – разтворими х 0,010 кг. видове –

съставени от подправки, сол, малтодекстрин,

сушени зеленчуци, аромати.

бр. 4500

46. Горчица – опаковка PVC х 0,500 кг. – качество

първо, продукт с жълто зелен цвят, със специфичен

аромат – съдържа: вода, оцет, синап, захар,

растително масло, аромат.

бр. 90

47. Замразен зеленчуков микс х 0,400 кг. – свежи

зеленчуци – състав грах, царевица, моркови,

броколи. „Президент” или еквивалент.

бр. 750

48. Разтворима кафе напитка – три в едно х 0,018

кг. - прахообразна или гранулирана смес, съдържа

кафе, сухо мляко (сметана), захар – предназначен за

консумация след разтварянето му в топла вода.

бр. 6000

49. Разтворима кафе напитка – три в едно х 0,018

кг. – прахообразна или гранулирана смес, съдържа

кафе, сухо мляко (сметана), захар – предназначен за

консумация след разтварянето му в студена вода.

бр. 750

50. Пилешки хапки замразени - да съдържа: бяло

месо, панада на пшенична основа, глутен, мая Е

1420, царевично нишесте, сол, консерванти,

подправки, синап и овкусители.

кг. 700

39

51. Панирани кашкавалени хапки замразени-

опаковка х 1.000 кг., да съдържа: кашкавал, панада

на пшенична основа, глутен, консерванти,

подправки и овкусители.

кг. 700

52. Панирани хапки от сирене замразени опаковка х

1.000 кг., да съдържа: сирене ,панада на пшенична

основа, глутен, консерванти, подправки и

овкусители.

кг. 300

53. Бланширани картофи 10 х 10 качество първо,

свеж вид, бледожълти на цвят със специфичен

аромат, без външни изменения.

кг. 7000

54. Бланширани картофи 10 х 20 качество първо,

свеж вид, бледожълти на цвят със специфичен

аромат, без външни изменения.

кг. 600

55. Сладолед на клечка не по-малко от 0,085 кг. –

сладък замразен ванилов десерт потопен в млечен и

натурален шоколад – съдържа сухо обезмаслено

мляко (23.1%) какаово масло, какаова маса, мляко

на прах, краве масло, яйчен жълтък, аромати. /Boss

класик /или еквивалентен.

бр. 700

56. Сладолед бял на клечка не по-малко от 0,085

кг. – сладък замразен какаов десерт потопен в бял

шоколад – съдържа сухо обезмаслено мляко

(23.1%), какаово масло, какаова маса, мляко на

прах краве масло, яйчен жълтък, аромати. /Boss бял

и какао/ или еквивалентен.

бр. 700

57. Сладолед какаов с ядки на клечка не по-малко

от 0,090 кг. – сладък замразен десерт потопен в

млечен шоколад , минимум (45%) какаова маса в

млечния шоколад (58%)./Boss/ с ядки или

еквивалентен.

бр. 700

58. Сладолед на клечка не по-малко от 0,066 кг. –

сладък замразен десерт с маскарпоне (57.5%),

сироп горски плод (7.5%), бял шоколад (35%).

/Boss/експложън маскарпоне или еквивалентен.

бр. 700

59. Сладолед шоко във вафлена фунийка не по-

малко от 0,102 кг. – сладък замразен десерт –

какаов (39%), ванилов (31%), гарниран с

шоколадови пръчици и драже с лешник./Magnum

шоко/ или еквивалентен.

бр. 700

60. Сладолед във вафлена фунийка не по-малко от

0,152 кг. – сладък замразен десерт в какаов топинг

(8%), ванилов (84%), вафлена фунийка

(8%)./Magnum мега ванилия/или еквивалентен.

бр. 750

40

61. Сладолед във фунийка не по-малко от 0,073 кг.

– сладък замразен десерт с аромат на ванилия или

какаова маса (70.5%), фунийка (16.5%), какаова

глазура (13%)./Galaxi/ еквивалентен.

бр. 700

62. Печен бадем х 0,100 кг. качество първо, да

притежават всички основни характеристики и

свойства типични за сорта, цели нормално развити

ядки без външни изменения.

бр. 9000

63. Печен лешник х 0,100 кг. качество първо, да




бр. 9000

64. Печен фъстък х 0,100 кг. качество първо, да




бр. 1800

65. Пържен фъстък х 0,100 кг. качество първо, да




бр. 1800

66. Шам фъстък х 0,100 кг. качество първо, да




бр. 3000

67. Кашу индийско х 0,100 кг. качество първо, да




бр. 3700

68. Клечки за зъби - индивидуална опаковка – кутия х

1000 бр.

бр.

кутии

15

69. Алуминиево фолио – ролка широка 45 см и

дължина 10 м.

бр. 100

70. Фолио за опаковане (домакинско) – ролка

широка 45 см и дължина 10 м.

бр. 180

71. Пластмасови чаши за безалкохолни напитки –

стек х 100 бр.

бр.

стека

50

72. Салфетки бели (размер 33/33) х 100 бр. в пакет. бр.

пакет

6000

73. Салфетки цветни (размер 33/33) х 50 бр. в пакет. бр.

пакет

70

74. Чинии пластмаса – средни твърди х 100 бр. бр.

стека

45

75. Чинии пластмаса – големи твърди х 100 бр. бр.

стека

45

76. Найлонови пликове – стек 200 бр. х 1 кг. бр.

стека

230

77. Найлонови пликове – стек 200 бр. х 2 кг. бр.

стека

230

41

78. Найлонови чанти тип потник – стек х 100 бр.-

размер 50/27 см.

бр.

стека

230

79. Найлонови чанти плътни – х 10 кг. с вътрешна

дръжка.

бр.

чанта

1200

80. Пластмасови ножове твърди – стек х 100 бр. бр.

стека

100

81. Шишове дървени средни – пакет х 100 бр. бр.

стека

250

82. Кутии с капак ПВЦ х 1,000 кг. разрешени за

хранителната промишленост.

бр.

кутия

60000



продукти.



42


(потреби-

телска)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1 Салам полушпек (пресен сервилат) – външна

повърхност чиста, леко набръчкана, без петна и

грапавини по обвивките, цвят – кафявочервеникав,

мирис – свойствен.

кг. 600

2 Луканков салам – външна повърхност чиста леко

набръчкана специфична без петна. Разрезна

повърхност към светлокафяв цвят с равномерно

разпределени парченца месо.

кг. 1000

3 Луканка – състав свинско и телешко месо. Прави

сплеснати парчета. Разрезна повърхност със светло

червен до тъмнокафяв цвят с бял до бледорозов

цвят, равномерно разпределени парченца месо без

сухожилия. Мирис – свойствен с едва доловим дъх

на дим.

кг. 1800

4 Бански Старец – състав свинско и телешко месо.

Прави сплеснати парчета без петна и грапавини по

обвивката. Разрезна повърхност със светло червен

до тъмнокафяв цвят, с бял до бледорозов цвят

равномерно разпределени парченца месо.

кг. 600

5 Суджук – подковообразна форма състав свинско и

телешко месо, външна повърхност чиста, гладка

без петна. Разрезна повърхност със светло червен

до тъмнокафяв цвят, с бял до бледорозов цвят

равномерно разпределени парченца месо.

кг. 1500


за обособена позиция/група №12 „Месни продукти за директна консумация”



№

по

ред



Ориентиро-

въчно





(вносител,







Документи,



доставка







Опаковка



приложимо)






43

6 Салам шпеков сух – състав свинско и телешко

месо, външна повърхност чиста, леко набръчкана

без петна и грапавини по обвивките, с

кафявочервеникав цвят, мирис свойствен с едва

доловим дъх на дим, вкус специфичен за шпеков

салам.

кг. 900

7 Сушеница – прави сплеснати парчета еднакви,

състав свинско и телешко месо, външна

повърхност чиста, без петна и грапавини по

обвивките, с кафявочервен цвят, мирис свойствен.

кг. 1800

8 Шунка свинско месо – формована в калъп с чиста

гладка повърхност без петна, повреди и

необичайни грапавини, цвят розов до бледочервен,

мирис специфичен и приятен.

кг. 300

9 Филе Елена – добре оформени с подправки

парчета с тегло от 0.600 до 1.000 кг с гладка

червена разрезна повърхност.

кг. 600

10 Пушен свински бут – добре оформени парчета със

светлокафяв цвят с тегло от 0.500 до 1,500 кг. без

петна. Разрезна повърхност гладка, цвят розов,

мирис свойствен с доловим дъх на дим.

кг. 1000

11 Пушен свински врат добре оформени парчета със

светлокафяв цвят с тегло от 0.500 до 1,500 кг.без

петна. Разрезна повърхност гладка, цвят розов,


кг. 150

12. Кренвирши свински 100 % - чиста гладка

повърхност без петна, повреди и необичайни

грапавини, цвят - кафявочервеникав, мирис -

специфичен и приятен.

кг. 1500

13. Пушено свинско филе добре оформени парчета

със светлокафяв цвят с тегло от 0.500 до 1,500 кг.

без петна. Разрезна повърхност гладка, цвят розов,


кг. 600

14. Телешка луканка - траен сурово сушен продукт от

равномерно разпределени парчета раздробено месо

и сланина. Форма права, пресована, цвят и мирис

специфични

кг. 175

15. Телешки шпек - траен варено-пушен колбас,

съдържащ равномерно разпределени едро смлени

парчета телешко месо и тлъстини.

кг. 50

16. Пастърма телешка обикновена - траен сурово

сушен продукт от нераздробено месо. Добре

оформени парчета. Разрезна повърхност - гладка, с

червен цвят и свойствен мирис.

кг. 40

44

17. Пастърма свинска - траен сурово сушен продукт от

нераздробено месо. Добре оформени парчета.

Разрезна повърхност - гладка, с червен цвят и

свойствен мирис.

кг. 40

18. Пастърма овча - траен сурово сушен продукт от

нераздробено месо. Добре оформени парчета.

Разрезна повърхност - гладка, с червен цвят и

свойствен мирис.

кг. 200

19. Агнешки суджук - траен сурово сушен продукт от

равномерно разпределени парчета раздробено месо

и сланина. Форма подковообразна пресована, цвят

и мирис специфични

кг. 125



продукти.



45

за обособена позиция/група №1 „Месо и месни продукти”...

Documents