主要穀物の 需要と生産状況
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主要穀物の 需要と生産状況. 07A024 奥藤智代 07A043 小西郁里 07A052 坂田秋沙 07A053 坂本典子 07A058 清水晴菜 07A090 西岡里浦. 7班. <近年>主要穀物の中で ダイズ ・ トウモロコシ の消費量が大きく拡大した なぜ?. ダイズ ・ トウモロコシ の消費が 拡大した理由・・・. ①畜産のエサ ②食用油. ③バイオマス燃料 の原料. なぜ トウモロコシ は - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
主要穀物の需要と生産状況
7班07A024 奥藤智代 07A043 小西郁里07A052 坂田秋沙 07A053 坂本典子07A058 清水晴菜 07A090 西岡里浦
<近年>主要穀物の中でダイズ・トウモロコシの消費量が大きく拡大した
なぜ?
1966 年 1976 年 1986 年 1996 年 2006 年0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
主要穀物の消費量
コメ
コムギ
ダイズ
コーン
千トン千トン
トウモロコシ
ダイズ・トウモロコシの消費が
拡大した理由・・・
① 畜産のエサ② 食用油③ バイオマス燃料の原料
特にトウモロコシはバイオエタノールを生産するのに適しているアメリカ、英国、カナダ、中国でも原料としてトウモロコシが使われている
なぜ トウモロコシはバイオエタノール原料として使われるのか?
トウモロコシ サトウキビ サツマイモ ジャガイモ テンサイ0
50
100
150
200
250
300
350
400336.9
56.8
128.787.1 83.3
重量当たりのエタノール収量(ℓ/t)
ダイズ 綿花 キンセンカの乾燥花 オーツ(カラス麦) カシューナッツ トウモロコシ0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500446
325305
217
176 172
1 ヘクタールあたりの油収量(ℓ)
植物油脂を原料とするバイオディーゼルでは
特にダイズは油収量が多いダイズはバイオディーゼルの生産に適している
ダイズ トウモロコシ
家畜の飼料 , 加工用 食用油 ,バイオエタノール
1980年
1985年
1990年
1995年
2000年
2001年
2002年
2003年
2004年
2005年
0
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
生産量(千トン)
ダイズ
1980年
1985年
1990年
1995年
2000年
2001年
2002年
2003年
2004年
2005年
300,000
400,000
500,000
600,000
700,000
800,000
生産量(千トン)
トウモロコシ
更に規模拡大,生産量の増加
1966 1976 1986 1996 20060
0.5
1
1.5
2
2.5
3
世界のコメの生産量
年
食への関心の低下 ・食生活の変化 ・食の洋風化 ・畜産物消費 ・米価の引上げ
コメとコムギの需要は減少ダイズとトウモロコシの
需要は増加
19601963
19661969
19721975
19781981
19841987
19901993
19961999
20022005
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
カロリーベース(食料自給率)(%)
食料自給率は年々減少してきている
近年は39%先進国の中では1番低い数値
主要穀物の食料自給率
0
20
40
60
80
100
120
140
コメ
(%)
19651968
19711974
19771980
19831986
19891992
19951998
20012004
0
20
40
60
80
100
120
140
小麦
大麦・裸麦合計
(%)
ムギ
19651967
19691971
19731975
19771979
19811983
19851987
19891991
19931995
19971999
20012003
20050
20
40
60
80
100
120
140ダイズ(%)
19651967
19691971
19731975
19771979
19811983
19851987
19891991
19931995
19971999
20012003
20050
20
40
60
80
100
120
140
トウモロコシ(%)
・コメ…自給率が 100 を超している →米が余っている・ムギ…大幅に減少しているが 1975 年からほぼ横ばい・ダイズ…コメとムギに比べて非常に少ない・トウモロコシ…ほぼ 0 に近い値で横ばい
日本の現在の需要と生産状況が異なっている
コメの需要の減少 生産者の減少
1975 年 1980 年 1985 年 1990 年 1995 年 2000 年 2005 年0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
4039
3722
3437
3062
2764
2297
1956
コメ・ムギ生産者数の推移(千戸)
コメの生産拡大・味の良い高品質のコメの開発・生産コストを下げる・生産地が満足のいく所得が必要・エサ、加工用として 価格競争できる力をつける・バイオエタノールの技術向上
・生産者の視点から見てその作物を 生産する利点は? ・その作物は人が食用とする以外に 何の使用目的があるか? ・需要を上げる工夫はしているか? ・コメの場合消費量は減少しているが コメを作り続ける利点はあるのか?
≪ 質問案≫
出典
農林水産省http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/index.html
http://www.tdb.maff.go.jp/toukei/a02smenu2?TokID=I001&TokKbn=B&TokID1=I001B2005-007&HNen=H17&Nen=2005#TOP
http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/012.html
世界の穀物需給とバイオエネルギー 2008 年 梶井功 農林統計協会
世界の食糧生産とバイオマスエネルギー 2005 年の展望 川島 博之 東京大学出版会自給率http://worldfood.apionet.or.jp
世界の穀物統計 2001 年 伊東 正一 社団法人全国食糧振興会
世界のバイオエタノール政策の展開と課題http://www.fae-forum.org/introduce/pdf/study/80gakusyu/80_1shiryou.pdf