ОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ – ОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ – ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ

МАТЕРІАЛИ ДЛЯ МАТЕРІАЛИ ДЛЯ БУДІВНИЦТВА ЖИТЛАБУДІВНИЦТВА ЖИТЛА

ФАРМАЦЕВТИЧНА ФАРМАЦЕВТИЧНА ПРОМИСЛИВІСТЬПРОМИСЛИВІСТЬ

КОСМІЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬКОСМІЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ

УУ 1807 році1807 роцішведський хімік шведський хімік

ЙЙенс-Якоб енс-Якоб Берцеліус Берцеліус

(1779-1848(1779-1848) )

увів у науку термінувів у науку термін

“ “ органічні речовини”, органічні речовини”, обоб’’єднавши в одну єднавши в одну

групу речовини групу речовини тваринного та тваринного та

рослинного рослинного походження.походження.

А науку про ці А науку про ці речовини він речовини він

запропонував назвати запропонував назвати органічною хімією.органічною хімією.

Фридріх Фридріх ВВeeлер (1800-лер (1800-

1882) - 1882) - німецький німецький

хімік.хімік.У 1828 році У 1828 році синтезував синтезував сечовину.сечовину.

Пьер-Эжен-Пьер-Эжен-Марселен Марселен БЕРТЛОБЕРТЛО

(25.10.1827- (25.10.1827- 18.3.1907)18.3.1907)

В 1845 році В 1845 році одержав одержав

жири.жири.

Олександр Олександр Михайлович Михайлович

БутлеровБутлеров

(15.IX. 1828 - (15.IX. 1828 - 17.VIII. 1886)17.VIII. 1886)

В 1861 році В 1861 році одержав одержав цукристу цукристу речовинуречовину

Які ж хімічні елементи входять Які ж хімічні елементи входять до складу органічних речовин?до складу органічних речовин?

Метан Метан - CH- CH44

Оцтова кислота – Оцтова кислота – CHCH33ССOOОНОН

CCпирт –пирт –CC22HH55OHOH

Цукор – Цукор – CC1212HH2222OO1111

Аскорбінова кислота – Аскорбінова кислота – CC55HH88OO66

Тема: Вивчення фізичних властивостей Тема: Вивчення фізичних властивостей органічних та неорганічних речовин.органічних та неорганічних речовин.

Хід роботи:Хід роботи:1.1. Розчинність органічних речовин у воді Розчинність органічних речовин у воді

та в органічних розчинниках.та в органічних розчинниках.2.2. Горіння органічних речовинГоріння органічних речовин3.3. Розчинність та горіння неорганічних Розчинність та горіння неорганічних

речовинречовин

Горіння неорганічних Горіння неорганічних речовинречовин на прикладі Сана прикладі Са

Загальні й відмінні ознаки Загальні й відмінні ознаки органічних і неорганічних органічних і неорганічних

речовинречовин

Ознаки для Ознаки для порівнянняпорівняння

Органічні Органічні

речовиниречовиниНеорганічніНеорганічні

речовиниречовини

Склад речовиниСклад речовини

Типи хімічнихТипи хімічних

зв'язківзв'язків

РозчинністьРозчинність

Термічна Термічна стійкістьстійкість

Одержані з Одержані з природних природних речовин: нафта, речовин: нафта, природний газ, природний газ, деревинадеревина

Виготовлені Виготовлені синтетично: синтетично: пластмаси, пластмаси, синтетичний синтетичний каучук, лікарські каучук, лікарські препарати, милопрепарати, мило