Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к...
TRANSCRIPT
![Page 1: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/1.jpg)
Пафф поинт с нами,Пафф поинт как мы,
Пафф поинт лучше нас!
![Page 2: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/2.jpg)
12
Определяем политику
![Page 3: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/3.jpg)
12
Наша политика
Большие порции
Доступные цены
Качественная еда
![Page 4: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/4.jpg)
12
Определяем формат
Киоск
Остров
Стрит (до 99м2)
![Page 5: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/5.jpg)
12
Определяем параметры
![Page 6: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/6.jpg)
12
Определяем параметры
Низкое энергопотребление
Отсутствие вытяжки
Доступная рецептура
Интересный продукт
![Page 7: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/7.jpg)
12
Определяем целевую аудиторию
![Page 8: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/8.jpg)
12
Определяем концепцию
Паффы
Кофе
Гастрономия
![Page 9: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/9.jpg)
12
ПаффыМастер-франшиза
Muginoho Intl. Co. Ltd.
![Page 10: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/10.jpg)
12
КофеИспользуем кофемашины La Marzocco
Собственный бленд
Бариста-профессионалы
![Page 11: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/11.jpg)
12
Самоидентифицируемся
•Философия•Ценности•Целевая аудитория•Стратегия•Айдентика
![Page 12: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/12.jpg)
12
![Page 13: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/13.jpg)
12
Качество
• ПродукцияМы используем только НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. Все, что можем делать сами – ДЕЛАЕМ САМИ!Например: печем собственную буженину под сычуанским перцем, миксуем авторские соусы с экзотическими ингредиентами, варим заварной крем только с мадагаскарской ванилью, которую покупаем напрямую у посольства и т.д.
Мы готовим ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОД ЗАКАЗ (никаких заготовленных запасов) и гарантируем абсолютную свежесть любого нашего блюда.Например: пафф заполняется кремом при заказе, что позволяет сохранить хрустящую корочку и воздушную консистенцию начинки.
![Page 14: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/14.jpg)
12
Качество производства
Технология
Оборудование
Упаковка
![Page 15: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/15.jpg)
12
Качество продуктов
Локальность
Сезонность
Поставщики
![Page 16: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/16.jpg)
12
Качество сервисаПросто
Доступно
Быстро
![Page 17: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/17.jpg)
Просвещение
Обучение и тренинги персонала
Производство
Сервис
Обучение потребителя
Открытая кухня
Знакомство с продуктом
![Page 18: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/18.jpg)
РазвитиеБизнес Центры
Торговые Центры
Парки
Уличные киоски
Street retail
![Page 19: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/19.jpg)
Продвижение
Социальные сети
Городские медиа
Фестивали и события
Работа с посольством
![Page 20: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/20.jpg)
Доставка
Новые форматы
Новые стандарты
Новые кооперации
![Page 21: Иван Тореев. Лучший стартап года, как прийти к идеальному качеству продукции и захватить весь мир](https://reader038.vdocuments.site/reader038/viewer/2022102918/54b991e54a79594e6a8b458f/html5/thumbnails/21.jpg)
12
Место для заметок и резолюций