การย่อยอาหาร ม.2
DESCRIPTION
การย่อยอาหาร (Digestion)หมายถึง การทำให้สารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่กลายเป็นสารอาหารที่มีโมเลกุลเล็กลงจนกระทั่งแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ การย่อยอาหารในร่างกายมี 2 วิธี คือ 1. การย่อยเชิงกล : การทำให้สารอาหารจากโมเลกุลใหญ่กลายเป็นโมเลกุลเล็ก 2. การย่อยเชิงเคมี คือการเปลี่ยนแปลงขนาดโมเลกุลของสารอาหารโดยใช้เอนไซม์ทำให้โมเลกุลของสารอาหารมีขนาดเล็กลงTRANSCRIPT
(Digestion)
2 1. : 2.
::
1. 1.1 1.2 1.3 :: (Enzyme) ::
1. 37 2. - 3.
2.
2.1 (mouth): (maltose)
3 1 1 1 1 1.5
2.2 (pharynx)
2.3 (esophagus) (peristalsis)
2.4 (stomach) (pepsin)
2.5 (small intestine) 1. (maltase) : 2. (sucrase) : + 3. (lactase) : + (pancreas) (trypsin) : (amylase) : (lipase) :
:: (bile) :: (liver)(gallbladder)
+
+
+
+
2.6 (large intestine )
2. . . . .
3. . . . . 1
6. . 1 . 2 . 3 . 4
9.
. . . .
11.
. . . . 14. . 99.5%. . .
16. . digestion. peristalsis. diaphagm. oesophagus
17. 6 . . . .
20. . . . .
23. . . . .
25. . . . .
29. . . . .
32. . . . .
37. . . . .
39. . . . .