· web viewrua carlos vasconcelos, 2310 - joaquim távora telefone: (85) 99902-1469 funcionamento:...
TRANSCRIPT
PERFIL BUTECOS PARTICIPANTES – EDIÇÃO 2019
1. Buteco: 100 Petiscos
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Republica do Líbano,1080 - VarjotaTelefone: (85) 3051-6676
Funcionamento: Terça à Sabado 17h as 00h
Nome do petisco: 101
Descrição: Rocambole de Batata, Presunto, Queijo e Camarão
2. Buteco: Alpendre
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Torres camara, 181 lj 1. - Aldeota
Telefone: (85) 3261-1525
Funcionamento: Terça a sexta das 17h às 0h, sábado das 10h às 0h e domingo das 11h às 19h.
Nome do Petisco: Capitão do Alpendre
Descrição: Capitão de feijão verde com charque e nata. Acompanha molho especial da casa
3. Buteco: Bar Chá da Égua.
Cidade: Fortaleza
Endereço: Av. dos Expedicionários, 5021 - Montese
Telefone: (85) 3494-3762
Funcionamento: Terça a quinta das 17h às 03h e sexta e sábado das 11h às 17h e domingo 11h às 1h
Nome do Petisco: Rocambole de Filé Mignon
Descrição: Rocambole de Filet Mignon na crosta de macaxeira acompanhado de molho especial da casa e geleia de pimenta.
4. Buteco: Bar Do Helano
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Carlos Vasconcelos, 2310 - Joaquim Távora
Telefone: (85) 99902-1469
Funcionamento: Terça a sexta das 16h às 23h30, sábado das 12h às 23h30.
Nome do Petisco: Gostozinho
Descrição: Carne moída , ovo de codorna e queijo
5. Buteco: Bar do Nem
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 lj, 230 - Mercado São Sebastião
Telefone: (85) 3081-2918
Funcionamento: Terça a domingo das 8h às 15h
Nome do Petisco: As Maravilhas do Chef Nem
Descrição: Coxinhas feitas de massa de macaxeira recheadas com frutos do mar selecionados e acompanhadas de molhos especiais.
6. Buteco: Birosca 1500
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Gustavo Sampaio, 1500 A - Parquelândia
Telefone: (85) 3017-6667
Funcionamento: Terça e quarta das 17h às 00h e quinta a sábado das17h às 2h00
Nome do Petisco: Picanha ao Porrete
Descrição: Picanha Argentina trinchada preparado na manteiga da terra com legumes selecionados servido com batata rústica e molho especial da casa.
7. Buteco: Bodega na Roça
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Caramuru, 199 B - São Gerardo
Telefone: (85) 3103-2314
Funcionamento: Quarta a domingo das 16 às 00h
Nome do Petisco: Carrocinha da Roça
Descrição: Crep acompanhando de 3 pataniscas com recheios de carne do sol, frango e bacon e queijo coalho e calabresa.
8. Boteco: Boteco da Dani
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Odete Pacheco, 87 - São Gerardo
Telefone: (85) 98181-2109
Funcionamento: Quinta a sábado de 18h às 00h
Nome do petisco: Concha do Mar
Descrição: Molho com Camarão, servido na quenga de Coco, acompanhado de palitinho de tapioca e camarão empanado no coco.
9. Buteco: Boteco Vintage
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Padre Miguelino, 1159 - Fátima
Telefone: (85) 98621-8449
Funcionamento: quarta e quinta das 18h às 0h, sexta e sábado das 18h às 02h
Nome do Petisco: Escondidinho Sertanejo
Descrição: Escondidinho de charque feito com purê de jerimum acompanhado de queijo coalho assado com melaço de cana.
10. Buteco: Brasil Colonial
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Antonio Augusto, 1572 - Aldeota
Telefone: (85) 3218-8911
Funcionamento: Domingos: 09h00 às 18h00 Segundas-feiras: 09h00 às 16h00 Terça-feira a sábado: 09h00 à 00h00
Nome do Petisco: Escondidinho de Sururu
Descrição: Moqueca de Sururu acompanhada de purê de mandioquinha e batata, gratinada no queijo mussarela.
11. Buteco: Carneiro do Tércio
Cidade: Fortaleza
Endereço: R. Gonçalves Ledo, 1123 - Aldeota
Telefone: (85) 3045-3231
Funcionamento: Terça a sábado das 11h às 23h30, domingo das 11h às 21h30
Nome do Petisco: Carneiro ao Tex Mex
Descrição: Carré de carneiro ao tex mex
12. Buteco: Espaço Casa da Sogra
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Vasco da Gama, 1072, Fundos - Monteses
Telefone: (85) 98727-3144
Funcionamento: Quinta e sexta 18 às 0h, sábado e das 11h30 às 22h e domingo das 11h30 às 21h.
Nome do Petisco: Foga nas ventas
Descrição: Pimenta dedo de moça recheada com charque, cream cheese e muçarela, empanada e frita, acompanhada de creme de bacon servido na casquinha de queijo coalho.
13. Buteco: Esquina do Chef
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Joaquim Torres, 888 - Joaquim Távora
Telefone: (85) 3246-4244
Funcionamento: Terça a sábado das 18h às 23h
Nome do Petisco: Arrumadinho do Chef
Descrição: Carne do Sol composto por um creme de catupiry e queijo parmessão
14. Buteco: Fava’s Bar e Petisco
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Barão de Aratanha, 1050 - José Bonifácio - Lj 11
Telefone: (85) 3393-7494
Funcionamento: Quarta à sexta das 18h às 00 e sábado das 17h às 00h
Nome do Petisco: Moquecaxé
Descrição: Croquete de moqueca de arraia com camarão
15. Buteco: Kina do Feijão Verde
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua João Cordeiro, 1697 - Aldeota
Telefone: (85) 3253-7655
Funcionamento: Quarta a sábado de 20h as 23h
Nome do Petisco: Bolinho de Abobora com Carne de Sol
Descrição: Bolinho feito com massa de abóbora cozida, farinha de trigo e caldo de legumes recheada com carne de sol desfiada.
16. Buteco: Nossa Casa Delícias
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Equador, 1814 - Itaperi
Telefone: (85) 3111-4749 / 8845-2709
Funcionamento: Terça a sexta das 16h às 00h e sábado e domingo das 11h às 00h
Nome do Petisco: Twings
Descrição: Asinhas de frango desossadas envolta por uma camada de bacon, levemente empanada, acompanhada por coração de frango acebolado. Finalizados com farofa e geleia de pimenta.
17. Buteco: Pakato Grill
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Gastão Justa, 108 - Mondubim
Telefone: (85) 99695-6352 / 98712-5854
Funcionamento: terça a sexta 16h às 1h e sábado e domingo das 11 às 1h
Nome do Petisco: Carne de Sol ao Queijo na Chapa
Carne do sol assada na manteiga da terra, coberta com queijo coalho e queijo muçarela, condimentada com cebola roxa, pimenta biquinho e
coentro; servida ao molho de abacaxi na chapa. Acompanhada com macaxeira derretida na manteiga da terra.
18. Buteco: Quintal 55
Cidade: Fortaleza
Endereço: Alameda das Boas Noites, 55, quadra 29 - Cidade 2000
Telefone: (85) 9 8155-0493
Funcionamento: Quinta a sábado das 18h às 23h
Nome do Petisco: Vaiquedá
Descrição: Bolinhos crocantes de vatapá com molho de pimenta caseiro
19. Buteco: Seu Zé - Bodega
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Joaquim Torres, 1051 - Joaquim Távora
Telefone: (85) 3016-0059
Funcionamento: Terça a sexta das 17h às 0h, sábado 11h às 23h
Nome do petisco: O Milhó
Descrição: Acarajé feito de milho, frito no dendê, acompanhado de purê de jerimum, carne de sol na cebola roxa, molhinho de pimenta e vinagrete do Seu Zé.
20. Buteco: Tarântula Grill
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Antônio Drumont, 633 - Monte Castelo
Telefone: (85) 98817-6538
Funcionamento: Terça a sábado 17h às 23h30
Nome do Petisco: Taranqueca
Descrição: Massa de panqueca levemente picante, carne do sol, cebola, pimentão azeitonas sem caroço fatiada, queijo mussarela, queijo coalho ralado e o molho da casa.
21. Buteco: Varandão da Vila
Cidade: Fortaleza
Endereço: Av. Osório de Paiva, 1612 - Parangaba
Telefone: (85) 3483-2680
Funcionamento: Quinta a sábado das 17h às 22h
Nome do Petisco: Croquetes Ousados
Descrição: Massa cremosa feita da mistura de frango, queijo, e salame, servida com limão e geleia de pimenta.
22. Buteco: Vilarejo 84
Cidade: Fortaleza
Endereço: Rua Clube Iracema, 84 - Aldeota
Telefone: (85) 3039-7249
Funcionamento: Quarta a sábado das 17h às 23h
Nome do Petisco: Trio do Vila
Descrição: Trio de petiscos: frango crocante, bolinho de inhame com carne de sol e bolinha de queijo com goiabada, acompanhados com maionese caseira e molho de mostarda e mel.