VOLLKORN PIZZA REGIONAL | NACHHALTIG | GESUND

Als besonderes Highlight servieren wir Ihnen auch jede Pizza

in einer VOLLKORN-VARIANTE. Der hausgemachte Pizzateig mit Vollkornmehl

aus dem benachbarten BERGELL, bietet eine gesunde Abwechslung.

Aufpreis CHF 4.00

WHOLEMEAL PIZZA REGIONAL | SUSTAINABLE | HEALTHY

As a special highlight we also serve every pizza in a wholemeal variation.

The homemade pizza dough with wholemeal flour from the neighbouring Bergell,

offers a healthy alternative.

Surcharge CHF 4.00

(Preise in CHF inklusive MwSt.) (Prices in CHF including Vat.)

Lunch Pizza im Caruso Täglich von 12.00 - 14.00 Uhr Daily from 12 am to 2 pm Eine Pizza zum normalen Preis inklusive 1 Stange Bier, 3 dl Mineral oder 1 dl Wein. 1 Pizza at regular price, including one glass of beer, 3 dl mineral water or 1 dl wine

Happy Pizza im Caruso Täglich ab 22.00 Uhr Daily from 10 pm Eine Pizza zum normalen Preis inklusive 1 Stange Bier, 3 dl Mineral oder 1 dl Wein. 1 Pizza at regular price, including one glass of beer, 3 dl mineral water or 1 dl wine

Zuppe

Crema di pomodoro Tomatencremesuppe Tomato cream soup 10.50

Minestrone Gemüsesuppe mit Knoblauchbrot Vegetable soup with garlic bread 11.50

Zuppa d’orzo Bündner Gerstensuppe Grisons Barley soup 11.50

Brodo di carne Rindsbouillon mit Flädli Bouillon with pancake strips 11.50

Insalata Normal Big Insalata verde 9.50 11.50 Grüner Blattsalat Green leaf salad Insalata mista 10.50 12.50 Gemischter Salat Mixed salad

Antipasti

Quattro bruschette Knusperbrot mit würzigen Tomatenwürfeln, Kräuter-Ricotta, Auberginen- und Oliventapenade Crispy bread with spicy tomato cubes, herb Ricotta, eggplants and olive tapenade 14.50

Caprese Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl Buffalo mozzarella, tomatoes, basil and olive oil 17.00

mit Burrata Mozzarella with burrata mozzarella 20.50

Carpaccio di bresaola Veltliner Trockenfleisch mitGrana Padano, Rucola und Olivenöl Valtellina air-dried beef, Grana Padano, rocket salad and olive oil 21.50

Tartar di manzo (80/150g) Rindstartar, mild oder scharf Beef tartar, mild or spicy 26.50 / 39.50

Calamari fritti Knusprig gebackene Calamari mit Knoblauch-Mayonnaise Crispy fried calamari with garlic mayonnaise 19.50/29.50

Vitello Tonnato Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce Thinly cut roast of veal with tuna sauce 22.50/30.50

Cocktail di gamberi Krevettencocktail mit gegrillter Gamberoni

Shrimp cocktail with grilled king prawn 21.50

Salmone affumicato Geräucherter Lachs mit Blattsalat, Kapern, gekochtem Ei, Toast und Butter Smoked salmon, leaf salad, capers, boiled egg, toast and butter 22.50

Melanzana alla Bolognese Auberginen-Bolognese Egg plan Bolognese 24.50

Antipasti misti (da 2 persone) Gemischte Vorspeisen (ab 2 Personen) Selection of appetizers (for 2 persons and more) 21.50 pro Person / per person

Risotti & Pasta

Risotto al Tartufo Risotto mit schwarzem Trüffel Risotto with black truffle 43.50

Risotto ai frutti di mare Risotto mit Meeresfrüchten Risotto with seafood 26.00

Risotto allo zafferano e funghi porcini Risotto mit Steinpilzen und Safran Risotto with boletus and saffron 25.00

Spaghetti aglio, olio e peperoncini Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini Spaghetti with garlic, olive oil and hot peppers 15.50

Spaghetti al pomodoro Spaghetti mit Tomatensauce Spaghetti with tomato sauce 16.50

Penne all’arrabbiata Penne mit Tomatensauce und Peperoncini Penne with tomato sauce and hot peppers 16.50

Spaghetti alla bolognese Spaghetti mit Fleischragoût Spaghetti with meat ragoût 18.50

Spaghetti alla carbonara Spaghetti mit Speck, Rahm, Grana Padano und Ei Spaghetti with bacon, cream, Grana Padano and egg 19.50

Penne Speedy Penne mit Steinpilzen, Schinken, Tomaten und Rahm Penne with boletus, ham, tomatoes and cream 22.50

Spaghetti Gamberoni Spaghetti mit Krevetten, Cherrytomaten, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini Spaghetti with prawns, cherry tomatoes, garlic, olive oil and hot peppers 25.50

Tagliatelle con pollo Tagliatelle mit Pouletstreifen und Rahmsauce Tagliatelle with chicken strips and cream sauce 24.50

Penne Scivales Penne mit Krevetten, Champignons, Riesenkrevetten, Safran, Rucola und Rahm Penne with prawns, mushrooms, king prawns, saffron, rocket and cream 25.50

Pasta fatta in casa

Lasagne vegetariane o con carne Lasagne mit Gemüse oder Fleischragoût mit Tomaten, Béchamelsauce und Grana Padano Lasagne with vegetables or meat ragoût with tomatoes, Béchamel sauce and Grana Padano 21.50 mit Gemüse / with vegetables 23.50 mit Fleisch / with meat

Gnocchi di patate al Gorgonzola e pomodori secchi Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce und getrockneten Tomaten Potato Gnocchi with Gorgonzola sauce and sun-dried tomatoes 22.50

Gnocchi di patate al pomodoro e basilico Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce und Basilikum Potato Gnocchi with tomato sauce and basil 22.50

Gnocchetti alla Chiavennasca Spätzli mit Bergkäse, Parmesan, Knoblauch und Salbei Spätzli with mountain cheese, Parmesan, garlic and sage 24.50

Ravioli con ricotta e spinaci Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung und Salbeibutter Ravioli filled with Ricotta and spinach and sage butter 24.50

Pizzoccheri della Valtellina Buchweizennudeln mit Wirz, Kartoffeln und Fontina Buckwheat noodles with savoy cabbage, potatoes and Fontina 24.50

Tagliatelle al Salmone Tagliatelle mit schottischem Lachs und Dill-Rahm Tagliatelle with scottish salmon and dill cream 25.50

Tagliatelle al Tartufo Tagliatelle mit Trüffeln Tagliatelle with truffles 41.50

Vom Lavasteingrill

Petto di pollo 200g Maispoulardenbrust Corn fed chicken breast 24.50

Bistecca di maiale 250g Schweinssteak Pork steak 24.50 Lombo d’agnello 230g Lammnierstück Loin of lamb 34.50

Entrecôte de manzo 180g / 230g Entrecôte vom Rind Beef sirloin steak 35.00 / 41.50

Filetto di manzo 180g / 230g Rindsfilet Beef tenderloin 42.50 / 48.50

Paillard di vitello 220g Kalbspaillard Veal paillard 38.50

Fischgerichte

Trota intera Ganze Bergforelle Entire mountain trout 26.50

Scaloppa di salmone Schottischer Lachs Scottish salmon 29.50

Gamberoni Riesenkrevetten King prawns 36.50

Salse / Saucen/ Sauces Kräuterbutter / Herb butter

Contorni / Beilagen / side dish Risotto

Barbecue-Sauce / Barbecue sauce Pasta

Sauce Béarnaise / Béarnaise sauce Country-Potatoes

grüne Pfeffersauce Green pepper sauce

Pommes frites / French fries Reis / Rice

Dillsauce / Dill sauce Kartoffelstock / mashed potatoes

Chimichurri Petersilienkartoffeln / parsley potatoes

Café de Paris Sweet potatoe Fries

Saisongemüse / choice of vegetables Spinat / spinach CHF 5.50

Highlights & Bestsellers

Tagliata di manzo 180g Entrecôte vom Rind mit Rucola und Parmesan-Chips Sirloin steak with rocket and parmesan crisps 41.50

Entrecôte Café de Paris 230g Entrecôte mit Café de Paris, Strohkartoffeln und grüner Salat Beef sirloin steak with Café de Paris butter, straw potatoes and green salad 47.50

Piccata Milanese Kalbspiccata im Parmesanmantel mit Tomatenspaghetti Veal piccata coated in Parmesan cheese with spaghetti and tomato sauce 41.50

Wienerschnitzel con insalata di patate Original Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat Original Viennese escalope with potato salad 41.50

Cordon Bleu di vitello Grosses paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Alpkäse und Beinschinken mit Pommes frites Veal escalope stuffed with mountain cheese and ham with French fries 45.00

Spare Ribs (Costine di maiale) Schweinerippchen mit Country Kartoffeln, Maiskolben, Guacamole und BBQ-Dip Pork spare ribs with country potatoes, corn cob, Guacamole and BBQ-Dip 39.50

Kalbsbratwurst Kalbsbratwurst von der Metzgerei Heuberger mit Zwiebelsauce und Rösti Veal sausage from the butchery Heuberger with onion sauce and hash browns 24.50

Le nostre pizze

Pizze vegetariana

Margherita Tomaten, Mozzarella Tomatoes, mozzarella 13.50

Papaleo Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum Tomatoes, mozzarella, fresh basil 14.00

Mais Tomaten, Mozzarella, Mais Tomatoes, mozzarella, sweet corn 15.50

Al peperoncino Tomaten, Mozzarella, Peperoncini, Knoblauch, Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, hot peppers, garlic, onions 15.50

Marinara Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, frischer Basilikum Tomatoes, garlic, olive oil, fresh basil 15.50

Pugliese Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven Tomatoes, mozzarella, onions, olives 15.50

Caprese Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten Tomatoes, mozzarella, cherry tomatoes 16.50

Naya Tomaten, Mozzarella, Pommes frites Tomatoes, mozzarella, french fries 17.50

Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola Tomatoes, mozzarella, Gorgonzola 17.50

Frittata Tomaten, Mozzarella, 3 gerührte Eier Tomatoes, mozzarella, 3 mixed eggs 19.50

Oscar Tomaten, Mozzarella, Taleggio, Cherrytomaten Tomatoes, mozzarella, Taleggio, cherry tomatoes 18.50

Greca Tomaten, Fetakäse, Oliven, rote Zwiebeln Tomatoes, Feta cheese, olives, red onions 18.50

Rucola Grana Tomaten, Mozzarella, Grana Padano, Rucola Tomatoes, mozzarella, Grana Padano, rocket salad 18.50

Parmigiana Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Auberginen, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, cherry tomatoes, eggplants, Grana Padano 19.50

Bufala Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella Tomatoes, mozzarella, buffalo mozzarella 20.50

Zola e Mele Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Apfel Tomatoes, mozzarella, Gorgonzola, apple 19.50

Braccio di ferro Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ricotta Tomatoes, mozzarella, spinach, ricotta 19.50

Scamorza e Carciofi Tomaten, geräucherter Mozzarella, Artischoken Tomatoes, smoked mozzarella, artichokes 21.50

Bismarck Tomaten, Mozzarella, Spargel, Ei, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, asparagus, egg, Grana Padano 19.50

Ortolana Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse, Rucola Tomatoes, mozzarella, grilled vegetables, rocket 21.50

Spinaci Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, spinach, egg, Grana Padano 19.50

Isabella Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Spinat, Auberginen Tomatoes, mozzarella, zucchini, spinach, eggplants 19.50

Quattro formaggi Tomaten, Mozzarella, Bel Paese, Fontina, Taleggio Tomatoes, mozzarella, Bel Paese, Fontina, Taleggio 20.50

Funghi misti Tomaten, Mozzarella, gemischte Pilze Tomatoes, mozzarella, mixed mushrooms 22.50

Tricolore Tomaten, Mozzarella, Rucola, Taleggio, Cherrytomaten Tomatoes, mozzarella, rocket, Taleggio, cherry tomatoes 20.50

St. Moritz Tomaten, Büffelmozzarella, Artischocken, Oregano Tomatoes, buffalo mozzarella, artichokes, oregano 20.50

Pizzaiola Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Cherrytomaten, Champignons, Rucola Tomatoes, mozzarella, mascarpone, cherry tomatoes, mushrooms, rocket salad 21.50

Porcini Tomaten, Mozzarella, Steinpilze Tomatoes, mozzarella, boletus 22.50

Primavera Tomaten, Mozzarella, Spargel, Grillgemüse Tomatoes, mozzarella, asparagus, grilled vegetables 22.50

Pizze con tartufo

Tartufo Tomaten, Mozzarella, Trüffel Tomatoes, mozzarella, truffles 43.50

Silvano Mozzarella, Mascarpone, Trüffel Mozzarella, Mascarpone, truffles 43.50

Domenico Tomaten, Mozzarella, Trüffel und hauchdünnen Rindfleischtranchen Tomatoes, mozzarella, truffles and carpaccio of beef 49.50

Pizze con pesce e frutti di mare

Napoletana Tomaten, Mozzarella, Sardellen Tomatoes, mozzarella, anchovies 15.50

Sarda Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers 17.50

Tonno e cipolla Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, tuna, onions 18.00

Romana Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers, olives, oregano 19.50

Ivan Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Cherrytomaten Tomatoes, mozzarella, tuna, olives, onions, cherry tomatoes 22.50

Pioura Tomaten, Mozzarella, Tintenfisch, Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, octopus, onions 22.50

Portoghese Tomaten, Mozzarella, Tintenfisch, Riesenkrevetten, Sardellen, Kapern Tomatoes, mozzarella, octopus, king prawns, anchovies, capers 24.50

Mare e monti Tomaten, Mozzarella, Krevetten, Steinpilze, Rucola Tomatoes, mozzarella, prawns, boletus, rocket salad 25.50

Salmone Tomaten, Mozzarella, Lachs, rote Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, salmon, red onions 25.50

Del golfo Tomaten, Mozzarella, Baby-Tintenfisch, Miesmuscheln, Krevetten, Riesenkrevetten Tomatoes, mozzarella, baby octopus, mussels, prawns, king prawns 24.50

Pizze con salsiccia

Salsicetta Tomaten, Mozzarella, Salsiccia Tomatoes, mozzarella, sausage 19.50

Salsiccia e Uova Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Ei Tomatoes, mozzarella, sausage, egg 22.50

Salsiccia e Scamorza Tomaten, geräucherter Mozzarella, Salsiccia Tomatoes, smoked mozzarella, sausage 22.50

Salsiccia e Funghi Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Pilze Tomatoes, mozzarella, sausage, mushrooms 22.50

Pizze con salame

Salame Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami Tomatoes, mozzarella, salami Milano 18.50

Salame e Funghi Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Champignons Tomatoes, mozzarella, salami Milano, mushrooms 20.50

Diavola Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Oliven Tomatoes, mozzarella, spicy salami, olives 19.50

Ghisse Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Gorgonzola Tomatoes, mozzarella, salami Milano, Gorgonzola 20.50

Casino Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Crème de la Gruyère Tomatoes, mozzarella, spicy salami, double cream Gruyere 21.50

Purgatorio Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Gorgonzola Tomatoes, mozzarella, spicy salami, Gorgonzola 21.50

Inferno Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch Tomatoes, mozzarella, spicy salami, hot peppers, onions, garlic 22.50

Rustica Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln Peperoni, Rucola Tomatoes, mozzarella, spicy salami, onions, peppers, rocket salad 21.50

Don Camillo Tomaten, Büffelmozzarella, pikante Salami Tomatoes, buffalo mozzarella, spicy salami 23.50

Siciliana Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Sardellen, Kapern, Knoblauch Tomatoes, mozzarella, spicy salami, anchovies, capers, garlic 23.50

Montanara Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Steinpilze, Zwiebeln, Knoblauch Tomatoes, mozzarella, spicy salami, boletus, onions, garlic 23.50

Pizze con prosciutto cotto

Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken Tomatoes, mozzarella, ham 17.00

Prosciutto e Mais Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mais Tomatoes, mozzarella, ham, sweet corn 18.50

Prosciutto e funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms 18.50

Gonzales Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Mais Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, sweet corn 22.50

Hawaii Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Curry Tomatoes, mozzarella, ham, pineapples, curry 19.50

Cotto Carciofi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischoken Tomatoes, mozzarella, ham, artichokes 19.50

O sole mio Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei Tomatoes, mozzarella, ham, egg 19.50

Mamma Leone Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mascarpone Tomatoes, mozzarella, ham, mascarpone 19.50

Pappa Leone Tomaten, Mozzarella, Schinken, Mascarpone, Champignons Tomatoes, mozzarella, ham, Mascarpone, mushrooms 22.50

Ricardo Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, egg 22.50

Prosciutto e Taleggio Tomaten, Mozzarella, Schinken, Taleggio, Ei Tomatoes, mozzarella, ham, Taleggio, egg 22.50

Vulcano Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oliven, Sardellen, Chili Tomatoes, mozzarella, ham, olives, anchovies, hot peppers 23.50

Corry Tomaten, Mozzarella, Schinken, pikante Salami Tomatoes, mozzarella, ham, spicy salami 21.50

Carina Tomaten, Mozzarella, Schinken, pikante Salami, Champignons Tomatoes, mozzarella, ham, spicy salami, mushrooms 22.50

Capricciosa Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes 19.50

Quattro stagioni Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Oliven, Champignons Tomatoes, mozzarella, ham, artichokes, olives, mushrooms 21.50

Mister X Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Schinken Tomatoes, mozzarella, buffalo mozzarella, ham 22.50

Felix Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Gorgonzola Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, Gorgonzola 21.50

Paradiso Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Crème de la Gruyère Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, double cream Gruyere 22.50

Calzone Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons (gedeckt gebacken) Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms (baked covered) 19.50

Calzone farcito Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischoken, Ei (gedeckt gebacken) Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, egg (baked covered) 22.50

Pizze con prosciutto crudo

Grandiosa Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken Tomatoes, mozzarella, Parma ham 20.50

Laudinella Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mascarpone, Rucola, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, Parma ham, Mascarpone, rocket salad, Grana Padano 23.50

Caruso Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Grana Padano, Rucola Tomatoes, mozzarella, Parma ham, Grana Padano, rocket salad 23.50

Pompieri Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Oliven, Kapern, Peperoncini, Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, Parma ham, olives, capers, hot peppers, onions 23.50

Pizza Zopet Tomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola Tomatoes, buffalo mozzarella, Parma ham, rocket salad 25.50

Imperiale Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Steinpilze, Rucola Tomatoes, mozzarella, Parma ham, boletus, rocket salad 24.50

Bianco Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, weisses Trüffelöl Mascarpone, Parma ham, rocket salad, white truffle oil 24.50

Pizze Grigionese (con carne secca)

Carne secca Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef 23.00

Monica Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, frischer Basilikum Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, fresh basil 23.50

Grigione Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Rucola, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, rocket salad, Grana Padano 24.50

Bernina Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Mascarpone, Rucola, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, mascarpone, rocket salad, Grana Padano 24.50

Corvatsch Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Büffelmozzarella, Rucola, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, buffalo mozzarella, rocket salad, Grana Padano 27.50

Corviglia Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, Steinpilze, Rucola Tomatoes, mozzarella, Grisons air-dried beef, boletus, rocket salad 26.00

Pizze con bresaola

Bresaola Tomaten, Mozzarella, Bresaola Tomatoes, mozzarella, Bresaola 20.50

Valtellina Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Steinpilze Tomatoes, mozzarella, Bresaola, boletus 24.50

Delizia Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Grana Padano, Rucola Tomatoes, mozzarella, Bresaola, Grana Padano, rocket salad 24.00

Rodolfo Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Mascarpone, Grana Padano, Rucola Tomatoes, mozzarella, Bresaola, Mascarpone, Grana Padano, rocket salad 24.00

Pizze con pancetta e speck

Bumann Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Zwiebeln Tomatoes, mozzarella, Pancetta, onions 22.50

Fernando Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Spargel Tomatoes, mozzarella, Pancetta, asparagus 22.50

Golosa Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Gorgonzola Tomatoes, mozzarella, Tyrolean bacon, Gorgonzola 19.50

America Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Mais, Paprika, rote Zwiebel Tomatoes, mozzarella, Pancetta, sweet corn, bell peppers, red onions 21.50

Scamorza e Pancetta Tomaten, Mozzarella, Pancetta, geräucherter Mozzarella Tomatoes, mozzarella, Pancetta, smoked mozzarella 22.50

Buon Giorno Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Cipolata, Ei, Cherrytomaten Tomatoes, mozzarella, Pancetta, mini sausages, egg, cherry tomatoes 22.50

Pancetta Bufala Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Büffelmozzarella, Rucola Tomatoes, mozzarella, pancetta, buffalo mozzarella, rocket salad 25.00

Marino Tomaten, Mozzarella, Pancetta, Riesenkrevetten Tomatoes, mozzarella, pancetta, king prawns 24.50

Specialità

Lotte Tomaten, Mozzarella, Cipolata, Pommes Frites Tomatoes, mozzarella, mini sausages, French fries 19.50

Bolo Tomaten, Mozzarella, Bolognese-Sauce Tomatoes, mozzarella, Bolognese sauce 18.50

Indian Tomaten, Mozzarella, Pouletbruststreifen, Curry Tomatoes, mozzarella, sliced chicken breast, curry 22.50

Mafiosa Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Rindfleisch, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, boletus, beef, Grana Padano 24.50

Pizza Carpaccio Tomaten, Mozzarella, hauchdünne Rindfleischtranchen, Rucola, Grana Padano Tomatoes, mozzarella, carpaccio of beef, rocket salad, Grana Padano 27.50

Pizza Burrata Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Oregano und Burrata Mozzarella Tomatoes, mozzarella, basil, oregano and Burrata mozzarella 26.50

Pizza Ali Baba Tomaten, Mozzarella, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauchsauce, Peperoncini Tomatoes, mozzarella, beef, onions, garlic sauce, hot peppers 24.50

Mini Pizza

für den kleinen Hunger Reduktion 3.00 for the small appetite Reduction 3.00

Pizza gigante (50 cm diametro)

Auswahl aus drei Pizzen (ausgenommen Trüffel) Selection of three pizzas (except truffles) 58.00

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten Preparation time approximately 25 minutes

Fast Food Beef Burger 250g mit Tomate, Essiggurke, Zwiebelringe, Kabissalat, Pommes Frites und BBQ Sauce with tomato, gherkin, onion rings, coleslaw, French fries and BBQ sauce 24.50 25.50 mit Käse /with cheese

Chicken Burger mit Tomate, Essiggurke, Zwiebelringe, Kabissalat, Pommes Frites und BBQ Sauce with tomato, gherkin, onion rings, coleslaw, French Fries and BBQ Sauce 21.50 23.50 mit Käse / with cheese

Mexican Burger Marinierte Pouletbrust, geräucherter Käse, Tomatensalsa, Guacamole, knackiger Eisbergsalat, Buenos-Aires-Sauce, Kabissalat und Pommes Frites Marinated chicken breast, smoked cheese, tomato salsa, guacamole, crunchy iceberg salad, Buenos Aires sauce, coleslaw and French fries 26.50

Laudinella Tower 500g mit Käse, Tomate, Gurke, Zwiebelringe, Trüffelmayonnaise, Kabissalat und Pommes Frites with Angus Beef, tomato, gherkin, onion rings, cheese, truffle mayo, coleslaw and French Fries 36.50

Pita Wrap mit Pouletbrust, Rucola, Mozzarella, Tomate, Sauerrahm und Pommes frites Grilled Pita Wrap with chicken breast, rocket, mozzarella, tomato, sour cream and French fries 24.50

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Preparation ca. 20 minutes

Dürüm Döner Rindfleisch in dünnes Yufka gerollt mit Zwiebel, Tomate, Salat, Kraut und Knoblauchsauce Beef rolled in Yufka with onion, tomato, salad, cabbage and garlic sauce 15.50

Raclette & Fondue

Raclette mit neuen Kartoffeln, Silberzwiebeln und Cornichons with new potatoes, pearl pickling onions and small gherkins

Eine Portion à discrétion One serving as much as you like 16.50 37.00

Fondue Moité Moité Gletscherfondue (1/2 Vacherin Fribourgois, 1/2 Gruyere) Glacier Cheese fondue 31.50

mit Trüffel with truffles 49.50

Bitte wählen Sie die Anzahl der Knoblauchzehen Please choose the number of garlic cloves

Indian Corner

Chicken Tikka Masala mit Cumin Reis und grünen Erbsen with cumin rice and green peas 32.50

Suri Bhaji Kartoffel-Gemüsecurry serviert mit Butterreis Potato-vegetable curry served with butter rice 28.50

Vegan Corner

No Shrimps breaded Wok Gemüse mit Sojasprossen und Chiliöl Wok vegetables with soya sprouts and chili oil 28.50

No Meat Wok strips Wok Gemüse mit Sojasprossen und Sesamöl Wok vegetables with soya sprouts and sesame oil 27.50

Glutenfrei Gluten free

Lactosefrei Lactose free

vegetarisch vegetarian

vegan vegan

kann Nüsse enthalten may contain nuts

Unsere Service-Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft

zu Zusatzstoffen, Allergenen & Lebensmittelunverträglichkeit. Our service staff will be happy to inform you about additives, allergens & food intolerance.

Herkunft Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte: Origin meat, poultry, fish and Seafood:

Rindfleisch: Schweiz Beef: Switzerland Schweinefleisch: Schweiz Pork: Switzerland Lamm Irland Lamb Ireland Kalbfleisch: Schweiz Veal: Switzerland Poulet: Schweiz/Ungarn/ Frankreich Chicken: Switzerland/Hungary/ Frankreich Salsiccia (Würste): Schweiz Sausages: Switzerland Bünderfleisch: Schweiz Air dried beef: Switzerland Pikante Salami: Italien Spicy Salami: Italy Gekochter Schinken: Schweiz Ham of shoulder: Switzerland Bresaola: Italien Bresaola: Italy Rohschinken: Schweiz Air dried ham: Switzerland Pancetta (Speck): Italien Pancetta: Italy Südtiroler Speck: Italien South Tyrolean Bacon: Italy Trüffel: Italien/Frankreich Truffle: Italy/France Calamari: Atlantik Calamari: Atlantic Ocean Meeresfrüchte: Mittelmeer/Atlantik Seafood: Mediterranean Sea/Atlantic Ocean Forelle: Schweiz/Italien Trout: Switzerland/Italy Lachs: Schottland Salmon: Scotland Krevetten: Thailand/Vietnam Shrimp: Thailand/Vietnam

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