30.srpna2012číslo

15

Praha - Znovín Znojmo získal ocenění Vinař roku 2012. Slavnostní vyhlášení desátého ročníku soutěže se uskutečnilo v paláci Žofín v Praze.„Jsem nadšený, je to fantazie. Je to díky přístupu k pracovníkům, v dobrém ročníku, v přírodě a trochu ve štěstí. Musí se vše sejít, aby se z toho vyrobilo výborné víno. Já si myslím, že i hodnocení tady probíhalo na úrovni. Byli tu skvělí hodnotitelé z celého světa, kteří dokáží vína poznat,“ uvedl po přebrání ceny pro Český rozhlas ředitel vítězného vinař-ství Pavel Vajčner. Znovínu pomohla k zisku titulu kolekce vín Irsai Oliver, pozdní sběr 2010, Tramín červený, výběr z hroznů 2009, Muškát

moravský, výběr z bobulí 2010, Tramín červený, výběr z bobulí 2009, Ryzlink rýnský, ledové víno 2009 a Rulandské šedé, slámové víno 2009. Dostal za ní celkem 522,97 bodu.Na druhém místě se umístil matador soutěže, Josef Valihrach z Krumvíře (514,85 b.). Ten se z prvenství radoval v letech 2009 a 2010. Z letošního ročníku si odnesl nejen druhou příčku, ale také cenu Championa za nejlépe bodované víno v primárních komisích. Na třetím místě je Vinařství Proqin (509,89 b.) z Velkých Němčic. Za ním následovalo Vinařství Volařík (502,28 b.), Vinice Svatá Klára - Botanická zahrada Praha (500,99 b.), Vinařství Krist (499,57 b.), Mikrosvín Mikulov (498,71 b.) a Vinařství Kolby (494,71 b.).“Ocenění za tradiční a ekologické postupy ve vinařství získalo Vinařství Koráb. Za celoživotní práci pro české a moravské vinařství vstoupil do síně slávy pan Ing. Jiří Kopeček z Valtic,” informovali pořadatelé.O výsledcích rozhodla mezinárodní čtrnáctičlenná porota, ve které zasedli například Anne Tupker, Christian Callec, Elsie Pells, John Salvi, Stephen Brook, Michal Šetka, Ivo Dvořák nebo Klára Kollárová.Ta hodnotila podle tohoto klíče: “První kolo probíhalo za účelem stanovení vítězů v jednotlivých soutěžních kategoriích. Dále pak bylo, podle výsledků hodnocení z prvního kola, stanoveno pořadí kolekcí pěti nejlépe bodovaných vín (ze všech přihlášených vzorků) jednotlivých producentů, přičemž každá kolekce vždy obsaho-vala pouze vína, která splňovala podmínku různosti šarží a zároveň musela být přihlášena do soutěže ve třech různých soutěžních kategoriích. Všem těmto kolekcím bylo vypočteno průměrné bodové ohodnocení, na jehož základě bylo stanoveno jejich konečné pořadí do 9. místa (včetně). Nominaci a postup do druhého kola do tzv.: „Klubu degustátorů“ si zajistilo osm kolekcí vín s nejlepším průměrným bodovým ohodnocením. Každý z fina-listů měl možnost do finálového kola nominovat ještě šestý vzorek, který si na základě vlastního rozhodnutí vybral ze zbývajících vín, která nepostoupila do finále. Konečné pořadí se pak určilo na základě průměrného bodového hodnoceni pěti nejlépe bodovaných vín,” popsali organizátoři.I když hodnocení nebylo zpočátku snadné, nakonec byli porotci spokojeni s tím, co měli možnost košto-vat. „V primárních komisích to byla opravdu velmi těžká práce, protože tam byla vína skvělá, průměr-ná, podprůměrná i vyloženě špatná. Nicméně to, co jsme chutnali nakonec ve finálové komisi, to už byla ryzí radost. Byla to skvělá a nádherná moravská vína, a tedy i pražská vína a bylo to přesně to, čím by se české a moravské vinařství mělo profilovat vůči světu,“ řekl webu rozhlas.cz Michal Šetka.V loňském roce se nejlepším vinařem stal Miroslav Volařík.

Velké Bílovice - Odmítáme, že trh s vínem roste, zatímco trh s lihoviny klesá, jak prezentovali zástupci Unie výrobců a dovozců lihovin. Uvedl to předseda Svazu vinařů ČR Tibor Nyitray.“Toto tvrzení není pravdivé a jeho použití jako argumentace podporující snahy zavést spotřební daň na tichá vína je krajně nekorektní,” řekl předseda. Argumentuje průzkumem společnosti Nielsen, podle nějž klesá trh s tichým vínem stejně jako ten s lihovinami a pivem. Meziročně klesl o 12,6 procenta, v tržbách 6,5 procenta. On-trade audit firmy DataServis zase ukázal, “že poklesla spotřeba tichých vín v českém gastronomickém sektoru mezi roky 2011 a 2010 o 1,4 procenta a mezi roky 2010 a 2009 dokonce o 8,5 procenta. Spotřeba tichých vín v české gastronomii poklesla při porovnání prvního pololetí roku 2012 a prvního pololetí roku 2011 o 4 procenta”.Svaz to vysvětluje změnou spotřebitelského chování, širším sortimentem a zejména nejistou ekonomickou situací spotřebitelů, což se negativně promítlo do prodejů vína, piva i lihovin.“Svaz vinařů České republiky zásadně odmítá vládou navrhované zavedení spotřební daně na tichá vína a nehodlá obětovat své odvětví snahám pomoci lihovarnickému průmyslu k vyšším ziskům či sanaci ztrát. Svaz vinařů připravuje vypracování nezávislé studie dopadů zavedení spotřební daně na tichá vína, protože ministerstvo financí svůj návrh žádnou studií podložený nemá,” uzavřel Nyitray.O zavedení daně z tichého vína poprvé mluvil ministr financí Miroslav Kalousek (TOP 09) koncem ledna. Daň z vína nakonec vypadla z návrhu záko-na o změně daňových a pojistných zákonů v souvislosti se snižováním schodků veřejných rozpočtů pro rok 2013, ministerstvo ale s jejím zavedením počítá v roce 2014.Do státní kasy by měla údajně přinést až 1,3 miliardy korun. Podle náměstka ministra financí Ladislava Minčiče jsou ve hře kompenzace, které by měly připadnout hlavně pěstitelům vína. Rozpočet by tak měli obohatit zejména dovozci, protože jejich vína podle náměstka tvoří 75 až 80 procent domácí spotřeby v Česku. Ministerstvo financí zatím nerozhodlo, jak budou kompenzace vypadat. Zmínilo však, že by se mohlo přehodnotit působení Vinařského fondu. Ministr zemědělství Petr Bendl (ODS) je ale pro zachování chodu Vinařského fondu v současné podobě.

TITUL VINAŘ ROKU 2012 ZÍSKALA SPOLEČNOST ZNOVÍN ZNOJMO

SVAZ VINAŘŮ: NEBUDEME LIHOVARNÍKŮM POMÁHAT ZVYŠOVAT TRŽBY

4 Elements Group s.r.o.

Vinařský týdeník

Vinařský týdeník

Mikulov - Celkem 24 zlatých, 85 stříbrných a 176 bronzových medailí přidělili degustátoři v rámci Krále Vín ČR 2012. Nej-lepší kolekci má v novém rekordu Miroslav Volařík, Champi-

onem se stal Tramín červený, výběr z bobulí 2011ze Znovínu Znojmo.

Hodnotitelé se letos museli vypořádat s 882 vzorky. O vysoké kvalitě vín vypovídá to, že pět se jich dostalo přes hranici 90 bodů, 86 bodů a více připadlo 61 vínům. Přesně 283 vzorků

se pohybovalo v rozmezí 80 - 82,8 bodu a nezískaly žádnou z medailí. Nejlépe si vedl Tramín červený, který si na své konto připsal 92,4 bodu a pro Znovín Znojmo to znamenalo druhé prvenství v Králi vín.V kolekcích si nejlépe vedl Miroslav Volařík. Loni byl ustanoven nový rekord v průměrné známce, který činil 87,33 a tehdy to znamenalo posun o 1,33 bodu. Tentokrát však šest nejlepších vín z Vinařství Volařík získalo 88,3 bodu. Na dal-ších pozicích se umístili Georgios Ilias a Štěpán Maňák.Letošní ročník přinesl změnu v hodnocení vzorků, a to díky možnosti individuál-ní dekantace. „Vína přes dekantační karafy degustátorům podáváme již několik let. Letos jsme prodloužili povinnou dobu dekantace a navíc nabídli vinařům, aby v přihlášce uvedli dobu svou. Chtěli jsme tím přilákat do soutěže mnoho-rozměrná vína i ze starších ročníků, která se běžně do soutěží nedávají. Cíl byl splněn a já s nadšením sledoval diskuse degustátorů nad červenými víny evropského formátu po 12 či dokonce 24 hod dekantace. Vítěz kategorie červených vín pobyl v karafě 12 hodin. Upřímně řečeno jsem to u Ladi Tetura rozhodně nečekal, ale klobouk dolů! Kdoví kolik krásných vín zatím zůstává ukryto ve sklepích, protože se je vinaři dosud báli na soutěže přihlásit,” uvedl ředitel akce Branko Černý.Specifikem Krále vín je možnost okusit vína ze soutěže na několika místech po celém Česku.“Veřejnost se se všemi medailovými víny může setkat na některém z Královských koštů, které proběhnou v říjnu v Praze, Ostravě, Čes-kých Budějovicích a Hustopečích. Znalcům je určeno Turné Krále vín – degustace 15 nejlepších vín řízená autorem projektu Branko Černým, která se koná ve více než 20 vinotékách napříč celou ČR,” nastínili další program pořadatelé.

Nejlepší vína v jednotlivých kategoriích v rámci Krále vín ČR 2012:

ChampionZNOVÍN ZNOJMO, a.s. Tramín červený, výběr z bobulí 2011

Kategorie bílých vín do 7 g zbytkového cukruVinařství Volařík - Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2011

Kategorie červených vín do 7 g zbytkového cukruVinařství Vladimír Tetur - Rulandské modré barrique, výběr z hroznů 2008

Kategorie růžových vín do 70 g zbytkového cukruVinařský dvůr Němčičky - Rosé Rúžený, VOC 2011

Kategorie červených a bílých vín od 7 do 70 g zbytkového cukruVinařství Galant - Dobrá adresa, s. r. o. - Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2009

Kategorie vín nad 70 g zbytkového cukruVinné sklepy Lechovice, spol. s r.o. Cabernet Sauvignon, ledové víno 2010

Praha - Další dva výrobky neprošly prohlídkou kontrolorů a jsou umístěné na portálu www.potravinynapranyri.cz.Jedná se o Moravské zemské víno Pálava, polosuché, alk. 12% obj., šarže M9/11.Tři KEG sudy se prodávaly 29. března ve Vinotéce Tišnov, jako jejich výrobce byl označen dodavatel Vinné sklepy Vinoma z Jihlavy. Jako prohřešek bylo uvedeno to, že víno nebylo vyrobeno z hroznů sklizených na území České republiky.Druhým problémovým vzorkem bylo Rulandské šedé, Moravské zemské víno, Alkohol 11,0% obj., suché (sudové), šarže M7/11. I v tomto případě se jednalo o KEG sud ze společnosti Vinné sklepy Vinoma, tentokrát však pouze jeden. Kontrolovanou osobou byl Stanislav Svoboda v Ha-vlíčkově Brodě. “Laboratorně byl prokázán přídavek vody do vína a množství etanolu z přidané-ho cukru vyšší než připouští příslušná legislativa,” uvádí server s tím, že všechny nevyhovující parametry jsou vůně, chuť, skutečný obsah alkoholu, ethanol z přidaného cukru a přídavek vody.V souvislosti s vínem je na seznamu nevyhovujích výrobků v současné době 18 položek.Web www.potravinynapranyri.cz spustila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a ministerstvo zemědělství. Jeho cílem je zpřístupnit zjištění o nejakostních,falšovaných a ne-bezpečných potravinách českým i evropským spotřebitelům, a poskytnout tak nástroj usnadňu-jící orientaci na nepřehledném trhu s potravinami.

Ze stránek ale není jasné, kdo je viník jednotlivých prohřešků, jestli výrobce nebo prodejce. Mezi výtky patří rovněž absence vývoje případu - není jasné, zda mohli výrobci či prodejci nedostatky odstranit.

VÍNŮM KRALUJE TRAMÍN ČERVENÝ ZE ZNOVÍNU

KONTROLOŘI VARUJÍ PŘED VÍNY Z VINOMY

Vinařský týdeník

Vinařský týdeník

www.nase-voda.czPortál Naše voda je prvním internetovým zpravodajským produktem na tuzemském trhu, který soustřeďuje informace týkající se vody a její role v krajině a našem životě na jednom místě.Přináší informace využitelné pro každého – laiky, odborníky, firmy i úřady. Na portálu Naše voda najdete pravidelně zprávy o dění v oblasti vodního hospodářství, rybářství, rybníkářství, metodách čištění vody, cenách vody či o připravovaných projektech prevence povodní nebo investic do vodovodů a kanalizací. www.nase-voda.cz

PORTÁL NAŠE VODA

Turistický týdeník, to je elektronický newsletter, který musíte mít, než vyrazíte po Česku na túru, na trek, na výlet. Ať už pěšky, s lodí, na kole, na běžkách, s dětmi nebo se zvířaty... Na rozdíl od jiných magazínů nebo cestovatelských portálů přinášíme především aktu-ality z posledních dnů nebo to, co se v nacházejícím týdnu uskuteční, například, kde se otevírá nová stezka, rozhledna, vyhlídka, zajímavá expozice na hradě nebo zámku, ale i dobrá výletní hospoda, nebo naopak, kde nejezdí lanovka, kam je lepší se v těchto dnech spíše nevydávat. Naleznete tu ale také typy na výlety, zajímavé akce, pochody a cyklovýlety pořádané různými organizacemi a sdruženími či exkurze s profesionálními průvodci. Turist ický týdeník vzniká i s podporou svých čtenářů, kteří o akcích informují. Můžete ho po přihlášení na stránkách: http://www.turistickytydenik.cz/ dostávat zdarma každý čtvrtek večer do emailové schránky.

Turistický týdeníkUŽ MÁTE OBJEDNANÝ TURISTICKÝ TÝDENÍK? NE? TAK HO ZKUSTE! JE ZDARMA!

Paříž - Chapadla čínské obchodní a ekonomické chobotnice zasáhla také francouzská vinařství. Chateau de Gevrey-Chambertin se zá-mečkem z 12. století a dvěma hektary vinic koupil nejmenovaný majitel kasina z Macaa, informoval o tom server telegraph.co.uk.Jedná se o vinařství, které kdysi produkovalo oblíbené červené víno Napoleona a jež je dnes vůbec první v Burgundsku s čínským maji-telem. Ten neváhal zaplatit osm milionů eur a přeplatil tak místní zájemce, kteří nabízeli částku o tři miliony nižší (odhadovaná cena byla tři miliony). V souvislosti s tímto prodejem žádají neúspěšní kupci vládu o zásah, aby vinařské dědictví zůstalo ve francouzských rukou.Jean-Michel Guillon, prezident svazu vinařů z Gevrey-Chambertin, to vyjádřil následovně: “Myslím, že Francie prodává svou duši a naši politici na to musí reagovat. Už začínáme říkat, že naše dědictví je vyhazováno z okna, protože to nejsou jen (zahraniční) nákupy, co po-zoruje v okolí. Obávám se, že během příštích let už Burgundsko nebude patřit Burgunďanům,” varoval.Vesnice Gevrey-Chambertin leží v oblasti Côte de Nuits, odkud pochází jedna z nejlepších a nejdražších červených vín na světě. Zmíněné vinařství ale produkuje pouze deset až dvanáct tisíc lahví z celkového počtu dva miliony. Pro Guillona je to ale malá útěcha. “Nemám nic

proti investorovi. Ale na druhou stranu, co by Číňané řekli na to, kdyby Francouzi koupili deset nebo padesát metrů Velké čínské zdi?” položil řečnickou otázku.Radní z Gevrey-Chambertin Jacques Dorey se snažil o shovíva-vější přístup a celou věc neviděl nijak tragicky. “Je šance, že bude o zámek postaráno. O hrozny se bude starat místní vinař, takže ve výrobě vína se nic nezmění,” popsal svůj názor.Pozdvižení, které obchod vyvolal, souvisí s tím, že Burgunďa-né jsou velmi hrdí a svázání se zemí a půdou, kde žijí. Vysvětlil to Kyriakos Kynigopoulos, konzultant a majitel firmy Burgundia Oenology. Oprášil z minulosti případ, kdy se místní nelibě dívali na přistěhovalce z Bordeaux. “A teď všichni hovoří o příchodu Čí-ňanů, kteří jim navždy seberou půdu,” řekl.Zájemci z Číny už soustředili své aktivity do Bordeaux. Od roku 2008 tam kupují zámečky a nyní vlastní asi 20 vinařství. Poptáv-ka po víně z této oblasti v nejlidnatější zemi roste, v roce 2011 to bylo o 110 procent.

PO BORDEAUX OTEVŘELO SVOU NÁRUČ ČÍNĚ I BURGUNDSKO

Mikulov - Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2011 z Vinařství Volařík se může pyšnit titulem Šampiona v rámci Národní soutěže vín, nejvyš-ší soutěže vín v České republice, v mikulovské vinařské podoblasti. Stejné víno bylo také vyhodnoceno jako nejlepší v kategorii bílých suchých a polosuchých vín.Nejvíce bodů mezi červenými víny si na své konto připsal Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2011 Štěpána Maňáka, Vinařství Mikro-svín Mikulov se zase prezentovalo nejlepší kolekcí soutěže.„Těší mě, že uspěl právě jeden z našich nejprestižnějších vlašáků na Moravě. Jeho vůně připomíná čerstvě nasušené luční kvítí s do-vůní silné minerality připomínající zkorodované železo, posléze mi-neralita přechází i do samotné chuti, v které se projevuje silným že-lezitým dojmem s dlouhotrvající dochutí a svěží kyselinkou,“ popsal vítězný ryzlink hlavní technolog Vinařství Volařík Filip Mlýnek.Porotci se museli vypořádat s porcí 438 přihlášených vín, což je o více než sto vzorků více než v předchozím ročníku. Celkem bylo uděleno, kromě titulu Šampiona a určení vítězů jednotlivých kategorií, 44 zlatých, 81 stříbrných a 9 bronzových medailí a 277 nominací do Salonu vín.“Postupující vína z mikulovské vinařské pod-oblasti se dále utkají v celorepublikovém kole

Národní soutěže vín, kde se sejdou s nejlepšími víny z velkopavlovické, slovácké a znojemské vinařské podoblasti a vinařské oblasti Čechy. Soutěžit se bude o postup do finále a titul absolutního Šampiona, vítězů kategorií a medaile a také o umístění v Salonu vín České republiky. V Salonu vín ČR ve Valticích pak bude sto nejlépe hodnocených vín vystaveno k ochutnání a vzdělávání o moravských a českých vínech a vinařství po celý příští rok,” vysvětlili organizátoři.

Zájemci o nejlepší vína z mikulovské vinařské pod-oblasti je mohou přijít okoštovat mezi 7. a 9. zářím na Pálavské vinobraní, kde probíhat tradiční před-stavení a výstava.

Vítězové kategorií Národní soutěže vín – mi-kulovské vinařské podoblasti

Kategorie A - bílá vína suchá a polosuchá: Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2011 - Vinařství VolaříkKategorie B - bílá polosladká: Ryzlink vlašský, výběr z bobulí 2009 - Vinselekt Michlovský, a. s.Kategorie C - sladká vína: Tramín červený, slá-mové víno 2008 - Sonberk, a. s.Kategorie D - růžová vína: Rulandské mod-ré rosé, pozdní sběr 2011 - Víno Lípa Mikulov, s. r. o.Kategorie E - červená vína: Cabernet Sauvignon Barrique, výběr z hroznů 2011 - Štěpán MaňákKategorie F – sekty s.o.: Grandioso, jakostní šu-mivé víno s.o. 2009 - Vinné sklepy Valtice, a. s.Nejlepší kolekce: Vinařství Mikrosvín Mikulov, a. s.

VLAŠÁK OD VOLAŘÍKA USPĚL V MIKULOVSKÉ NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN

Vinařský týdeník

TOP VÍNO SLOVÁCKA JE CHARDONNAY Z POLEŠOVIC

Polešovice - Pátý ročník soutěže TOP víno Slovácka ovládlo Chardonnay z Vinařství Vaďura Polešovice. Pořadatelé oznámili výsledky hodnocení vín z loňské sklizně na Vi-nařských slavnostech právě v Polešovicích.Vítězné ledové víno získalo od hodnotitelů 89,67 bodu. „V loni skoro nemrzlo, tak jsem chodil každý den do vinice a zkoušel jsem bobule, jestli jsou tvrdé. Hrozny se totiž lisují, až je ta bobule tvrdá. Sbírat jsme je šli až 21. prosince, tři dni před Vánocemi. Denně jsem chodil do vinohradu, protože je to veliká starost,“ popsal peripetie při výrobě pro Českou televizi Jaroslav Vaďura.K dalším oceněným patří například vína z produkce vinařství z Blatnice pod Svatým Antonínkem, Boršic u Blatnice či například Zlechova.Vaďurovo Chardonnay porazilo dalších 129 vzorků. Celkem se přihlásilo 28 vinařů. Čtyři komise hodnotily kvalitu 96 bílých, 26 červených a 8 růžových vín. Jen pro zajímavost, první ročník akce začínal s 58 vzorky.Deset nejlepších se může přímo na lahvích pyšnit certifikátem TOP víno Slovácka.Do soutěže se mohli zapojit pouze vinaři ze Zlínského kraje, a také z obcí Blatnička a Blatnice pod Svatým Antonínkem. Jejich produkty musely být vyrobeny jen na tomto území a hrozny pocházet České republiky.

PEČENÝ LOSOS S ČERNÝMI OLIVAMI

Ingredience (na 6 porcí)1 kg celého lososa bez kostí, hrstka čerstvého rozmarýnu, 4 červené papriky nakrájené na plátky, 4 stopky celeru nakrá-jené na kolečka, 150 ml olivové-ho oleje extra virgin, šťáva z 1 ci-tronu, lžíce sušeného oregana, 3 lžíce nasekané petrželové natě, 12 černých oliv bez pecek, 150 ml bílého vína, sůl a pepř

PostupNejprve předehřejeme troubu na 220 °C. Pak omyjeme loso-sa pod tekoucí vodou zvenku

i zevnitř, usušíme v kuchyňské utěrce a do ryby vložíme rozma-rýn. Uvaříme si celer a papriky (asi 3-5 minut). Rozmícháme olivový olej, citronovou šťávu, oregano, petrželovou nať, sůl, pepř a k tomu přimícháme ce-ler a papriku. Směs položíme na plech a vložíme na ní lososa, olivy a zalijeme vínem. V troubě pečeme asi 30 minut, asi v po-lovině promícháme zeleninu. Poté vše přikryjeme alobalem a necháme asi 5 minut odpočí-vat. Lososa následně nakrájíme na 6 kusů a podáváme se zele-ninou a šťávou z výpeku. Serví-rovat můžeme s pečivem nebo bramborami.

RECEPT S VÍNEM

Vinařský týdeník4 Elements Group s.r.o.

4 Elements Group s.r.o. - šéfredaktor Miroslav Ztratil, kontakt Redakcevt@4eg.czadresa - Bořivojova 878/35,130 00 Praha 3. www.vinarskytydenik.cz

VINAŘSKÉ AKCE

William ShakespeareDobré víno je dobrý přítel, když s ním dovedeme zacházet.

CITÁT O VÍNĚ

12th International Nutrition and Diagnostics Conference Datum: 27. - 30. srpnaMísto: Praha, Karlova univerzita - KarolinumPodrobnosti: Mezinárodní konference, jejímž cílem je spojit vědce, firmy a širokou veřejnost za účelem výměny znalostí a zkušeností v oblasti zlepšování zdraví. Odborníci se na akci budou zabývat také tématem pít či nepít vínoInfo: www.indc.cz, Aleš Horna, info@radanal.cz, 603 440 318, 466 650 618

Prázdniny s vinařemDatum: 30. srpnaMísto: Mikulov, historická lisovna, Brněnská 26Podrobnosti: Akce začíná v 19 hodin, řízená degustace s výkla-dem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd mikulovské vinohradnické podoblasti.Info: www.dionysos.breclavsko.com, Vojtěch Pazderka, 602 567 640, 519 510 005

Země živitelkaDatum: 30. srpna - 4. záříMísto: České Budějovice, areál Výstaviště České Budějovice a.s.Podrobnosti: Stejně jako v několika předcházejících letech nebude na 39. ročníku agrosalonu chybět společný stánek Vinařského fondu a Národního vinařského centra s propagací vín a vinařské turistiky.Info: http://www.vcb.cz/kalendar/7-zeme-zivitelka, Ctibor Dolan-ský, dolansky@vinarskyfond.cz, 606 601 847

Výstava hroznů révy vinnéDatum: 30. srpna - 2. záříMísto: Židlochovice, Regionální turistické a informační centrum - vinotéka, Masarykova 100Podrobnosti: Výstava hroznů révy vinné, která bude při zahájení 30.8. v 18 hodin doplněna přednáškovým blokem (doc. Ing. Pav-loušek, Ph.D., Ing. Ludvíková) - představení nových odrůd jak moštových, tak stolních.Info: Jan Flajšinger, flajsinger.jan@centrum.cz, 602 406 099, 605 119 086

Mutěnické vinařské dnyDatum: 31. srpna - 1. záříMísto: Mutěnice, areál vinných sklepů - Mutěnické búdyPodrobnosti: Tradiční zarážání hory, kulturní program, první burčák a ochutnávací vinná zóna. Začátek v sobotu v 15 hodin průvodem od OÚ v Mutěnicích.Info: www.mutenice.cz, Anna Prčíková, annap@mutenice.cz, 602 715 942, 518 370 425

Mutěnické vinařské dnyDatum: 31. srpna - 1. záříMísto: Mutěnice, areál vinných sklepů - Mutěnické búdyPodrobnosti: Tradiční zarážání hory, kulturní program, první burčák a ochutnávací vinná zóna. Začátek v sobotu v 15 hodin průvodem od OÚ v Mutěnicích.Info: www.mutenice.cz, Anna Prčíková, annap@mutenice.cz, 602 715 942, 518 370 425

Mutěnické vinařské dnyDatum: 31. srpna - 1. září

Místo: Mutěnice, areál vinných sklepů - Mutěnické búdyPodrobnosti: Tradiční zarážání hory, kulturní program, první burčák a ochutnávací vinná zóna. Začátek v sobotu v 15 hodin průvodem od OÚ v Mutěnicích.Info: www.mutenice.cz, Anna Prčíková, annap@mutenice.cz, 602 715 942, 518 370 425

Mutěnické vinařské dnyDatum: 31. srpna - 1. záříMísto: Mutěnice, areál vinných sklepů - Mutěnické búdyPodrobnosti: Tradiční zarážání hory, kulturní program, první burčák a ochutnávací vinná zóna. Začátek v sobotu v 15 hodin průvodem od OÚ v Mutěnicích.Info: www.mutenice.cz, Anna Prčíková, annap@mutenice.cz, 602 715 942, 518 370 425

Mutěnické vinařské dnyDatum: 31. srpna - 1. záříMísto: Mutěnice, areál vinných sklepů - Mutěnické búdyPodrobnosti: Tradiční zarážání hory, kulturní program, první burčák a ochutnávací vinná zóna. Začátek v sobotu v 15 hodin průvodem od OÚ v Mutěnicích.Info: www.mutenice.cz, Anna Prčíková, annap@mutenice.cz, 602 715 942, 518 370 425

Burčáková zábavaDatum: 1. záříMísto: Němčičky (okres Břeclav), koupaliště TJ SokolPodrobnosti: Začátek v 18 hodin. Burčák, víno, hudba a zábava.Info: www.sportnemcicky.cz, Jaroslav Stávek, tj@sportnemcicky.cz, 777 555 753

Burčákové slavnostiDatum: 1. záříMísto: Velké Bílovice, Vinařství Petr Skoupil, Sadová 1399Podrobnosti: Velká podzimní slavnost - burčák, grilování, soutěže, hudba a zábava po celý den pro dospělé i děti.Info: www.vinarskydumskoupil.com, Petr Skoupil, penzion@skou-pil.com, 725 392 212, 515 552 911

Lednické Vinobraní & BurčákyDatum: 1. záříMísto: Lednice, zámecký park a centrální parkovištěPodrobnosti: Zábava pro celou rodinu, vinařské a burčákové sou-těže. Místní gastronomické speciality vhodné k burčáku a vínu.Info: www.chateau-lednice.cz, obchod@chateau-lednice.cz, 602 349 821

VIII. Den otevřených sklepůDatum: 1. záříMísto: Čejkovice (okres Hodonín), sklepní uličkyPodrobnosti: Své sklepy otevře 28 vinařů a každý z nich nabídne minimálně 6 vzorků. Tradiční akce se koná od 10 hodin. Po za-koupení vstupenky obdržíte degustační skleničku, taštičku na krk, katalog se seznamem vinařství, nabízenými víny a mapkou skle-pů, tužku a poukaz na nákup vína v hodnotě 300 korun.Info: www.vinozcejkovic.cz, Sdružení vinařů Čtvrtečníci, info@vinozcejkovic.cz, 774 867 406

Vinařský den - zarážení hory a otevřené sklepyDatum: 1. záříMísto: Němčičky (okres Břeclav), sklepyPodrobnosti: Tradiční vinařská slavnost s bohatým kulturním pro-gramem, krojovaný průvod obcí, prodej vína a burčáku, jarmark, taneční zábava a samozřejmě tradiční obřad zarážení hory.Info: www.slovackysklep.cz, Lukáš Stávek, info@slovackysklep.cz, 603 534 595