viezdnoy-banketviezdnoy-banket.ru/admin/engine_modules/ckeditor/kcfinder/upload/files/Банкет...Салат...

Данное предложение по меню рассчитано на 50 персон. В данную смету включены все расходы, связанные с организацией мероприятия: -Аренда качественного фарфора и столовые приборы в необходимом количестве - Аренда мебели и текстиля - Сервис официантами - Работа поваров - Транспортные расходы, связанные с доставкой и возвратом оборудования -Погрузка и разгрузка оборудования И прочие расходы.

Viezdnoy-Banket.ru Меню Фуршет Welcome!

Холодные закуски и канапе

Блюдо Кол-во штук Выход блюда Вид блюда

1.Канапе королевская креветка в шоте с томатно- чесночным соусом и тимьяном

20шт 30гр

2.Яблочный болл с подкопченным лососем и маринованным имбирем.

20шт 15гр

3.Канапе Пармская ветчина с дыней 20шт 16гр

4.Домашний козий сыр с ломтиком вяленного томата листиком базилика на ароматном тосте

20шт 18гр

5.Канапе с итальянскими солями и свежей зеленью под соусом барбекю

20шт 18гр

--Viezdnoy-banket.ru-- [email protected]

mailto:[email protected]




Viezdnoy-Banket.ru

Напитки Размер композиции Вид композиции

1.Пирамида из бокалов шампанского 56 бокалов

2.Фруктовое ассорти из тропических и традиционных фруктов

2500гр

3.Пальма из фруктов 70см

Меню Фуршет Welcome!

Композиция для украшения стола на выбор






Viezdnoy-Banket.ru

Напитки Кол-во бутылок\порций Вид

1.Минеральная вода с газом и без по 0,33 мл. 18 без газа\10 с газом

2. Сок в ассортименте 30 порций

3.Вино белое и красное 15 порций\15 порций

4. Шампанское 30 порций

Меню Фуршет Welcome!

Напитки для Зоны встречи гостей






Viezdnoy-Banket.ru

Блюдо Кол-во штук Вес блюда На персону Вид блюда

1. Ассорти благородных сыров, подается с медом, грецкими и кедровыми орехами

1шт на стол 375гр 21гр

2.Ассорти корпачо из осетровых рыб 1шт на стол 300гр 18гр

3.Ассорти из домашних рулетов и колбас 1шт на стол 400гр 23гр

Меню Основной банкет

Холодные закуски






Viezdnoy-Banket.ru

Блюдо Кол-во штук Вес блюда Вид блюда

1. Салат «Цезарь с куриной грудкой» 1шт на стол 600гр

2. Салат "Бон-берри" два вида сыра, ягоды, руккола и листья салата с цитрусовой заправкой

1шт на стол 600гр


Салаты в стол






Viezdnoy-Banket.ru

Блюдо Кол-во штук Вес блюда Вид блюда

1. Французский жульен из курицы и грибов под золотистой корочкой из сыра

35шт 80гр

2. Мидии запеченные под сырной корочкой по-провански

35шт 60гр


Горячие закуски






Viezdnoy-Banket.ru

Блюдо Кол-во штук Вес блюда На персону Вид блюда

1. Запеченное утиное филе на подушечке из конкосе манго и папайи


2. Дегустационный сет из мини шашлычков: Креветки по-гречески, запеченные черри томаты в хрустящем беконе, завитки из индейки с шалфеем, мини шашлычки из Норвежского лосося


4. Сет из гарниров: Картофельные дольки и овощи гриль



Основные блюда






Viezdnoy-Banket.ru

Напитки Кол-во штук\литров Выход на персону

1.Минеральная вода Panna\San Pelligrino с газом и без 50шт 0,330л\песрона

2.Ассорти соков и домашних морсов 15л 0,300л\персона

3. Кока-колла 30 бутылок 0,150л\персона

4. Домашний лимонад по Итальянскому рецепту 8л 0,160л\персона

Итого Б\А напитков на персону: 940гр.


Напитки безалкогольные






Viezdnoy-Banket.ru

Напитки Кол-во штук\литров

Выход на персону

1.Вино белое Совиньон Блан Италия 12 бутылок 0,150л\персона

2.Вино красное Каберне Совиньон Чили 10 бутылок 0,100л\персона

3.Шампанское Pro Secco 24 бутылки 0,257л\персона

Итого напитков на персону: 507гр.


Алкогольные Напитки






Наименование Кол-во

Менеджер банкета 2

Официанты 5

Шеф повар 1

Повар 1

Помощник 2

Viezdnoy-Banket.ru Персонал для обслуживания






Наименование Кол-во

Фуршетная линия 3м

Коктейльные столики 4шт

Столы круглые для гостей 8шт

Столы технические 8шт

Стулья 50шт

Текстиль белый 20шт

Viezdnoy-Banket.ru Мебель для фуршета






Viezdnoy-Banket.ru Стоимость услуг на персону

Внимание!

Данное предложение является стандартным и может меняться в меньшую или в большую стороны.

Наш менеджер поможет Вам и найдет наилучший способ сократить лишние расходы.

Наименование Стоимость

Стоимость еды 3 300 - 3700руб\персона

Стоимость безалкогольных напитков 220руб\персона

Стоимость алкогольных напитков 400руб\персона

Итого: 3720 РУБ Персона






Viezdnoy-Banket.ru Примечания


• В стоимость аренды включено классическое белое накрытие зала /белые скатерти и чехлы на стулья.

• Сервис данного мероприятия будет происходить на французском фарфоре, дереве и зеркалах.

• Для сервировки так же будут использованы хрустальные бокалы. • Цены рассчитаны для мероприятий в пределах МКАД, подробности и условия доставки

уточняйте у менеджеров. • Время работы включенное в стоимость от начала банкета до сбора оборудования 4 часа. • Заезд на площадку осуществляется на 3 часа до начала мероприятия.

• Данный вариант является предварительным, стоимость меню может корректироваться в

случае изменения меню, количества гостей мероприятия, условий площадки, на которой будет проводиться мероприятие, регламента мероприятия, наличия дополнительных услуг.

• Стоимость дополнительных услуг рассчитывается отдельно. В случае превышения времени мероприятия, указанного в договоре, доплата за каждый час работы составляет 2% от общей стоимости мероприятия.





Viezdnoy-Banket.ru Пожелание


Команда Выездного банкета желает, чтобы Ваш праздник остался незабываемым и добрым. Пускай бокалы звенят и лица Ваших гостей наполняются Радостью, солнцем и светом искренних улыбок.

Спасибо за внимание До новых встреч…





Наши клиенты

viezdnoy-banketviezdnoy-banket.ru/admin/engine_modules/ckeditor/kcfinder/upload/files/Банкет...Салат...

Documents