TEMA 3Organización y realización de la preparación y aplicación

del producto fitosanitario

3.1 Caracterización de producto fitosanitario. Composición. Materias activas permitidas. Formulación. Clasificación según el agente sobre el que actúan, composición química, vía de penetración en la planta, duración de su acción, espectro de acción, momento de aplicación.

Caracterización de producto fitosanitario .

A continuación se va a realizar una descripción de la caracterización de los productos sanitarios con respecto a las sustancias o materias activas, los ingredientes inertes, aditivos, coadyuvantes y la formulación de los mismos.

3.1.1 Composición.

Los plaguicidas de uso corriente constan de los siguientes componentes: sustancias activas, ingredientes inertes y adyuvantes.

a) Sustancias o materias activas (m.a.) . Conocidas comúnmente como materias activas, son sustancias químicas o microorganismos, incluidos los virus, que ejercen una acción general o específica contra elementos nocivos en vegetales, partes de vegetales o productos vegetales.

b) Ingredientes (o materias) inertes . Son aquellas sustancias que, unidas a las sustancias activas en la preparación de las formulaciones, permiten modificar sus características de dosificación o aplicación. Por lo general son sustancias neutras, que permiten un mejor reparto de la sustancia activa y una disminución de la acción tóxica para el usuario del producto al disminuir la concentración de sustancia activa.

c) Adyuvantes o coadyuvantes . Son sustancias que son útiles en los plaguicidas por su capacidad de modificar las propiedades físicas y/o químicas de la materia activa, o que sin tener ninguna influencia responden a exigencias reglamentarias o prácticas (colorantes, repulsivos, eméticos, etc.).

Muchos plaguicidas son incoloros y de olor agradable. Con el fin de evitar confusiones con otros productos se añaden sustancias para colorearlos y darles olores característicos, evitando accidentes en el hombre y los animales domésticos.

Otros productos plaguicidas, tal es el caso de los fumigantes, van adicionados con una sustancia que alerta por su olor de la presencia del fumigante en la atmósfera.

Es una exigencia la tinción de semillas tratadas, cebos, plaguicidas o formulaciones que puedan inducir a confusión con piensos y alimentos, añadiéndose aditivos para poder distinguirlos sin posibilidad de error.

3.1.2 Materias activas permitidas.

El listado está actualizado a fecha de 18 de febrero de 2014. La información que se proporciona es la sustancia activa, la función que cumple, la directiva que lo regula, fecha de la inclusión en el listado, fecha de caducidad del mismo, principios uniformes y condicionantes de la aplicación del producto. El listado de las sustancias incluidas está regulado en el anexo I de la Directiva 91/414/CEE, trasladado al anexo I del Reglamento (CE) Nº 1107/2009.

Según el listado, la función que cumplen los productos fitosanitarios es la siguiente: (IN) insecticida, (FU) fungicida, (HB) herbicida, (FR) fitorregulador,(ML) molusquicida, (NE) nematicida, (RO) rodenticida, (TO) topicida, (AC) acaricida, (LA) larvicida, (RP) repelente, (AT) atrayente, (FM) fumigante, (DS) desinfectante, (BA) bactericida, (AL) alguicida.

3.1.3 Formulación.

La formulación de un plaguicida determina qué componentes presenta y puede variar de una casa comercial a otra. La proporción de materia activa que presenta un formulado es la riqueza o concentración, la cual puede expresarse de cualquiera de las siguientes formas:

- En tanto por cien (%) o tanto por mil (‰). Por ejemplo: 38 % indica que hay 38 gramos o mililitros de m.a. por cada 100 gramos o mililitros de producto, mientras que 26 ‰ indica que hay 26 gramos o mililitros por cada 1.000 gramos (1 kilo) o 1.000 mililitros (1 litro) de producto.

- Gramos por litro o relación peso/volumen (p/v): Cuando la m.a. es polvo y el formulado fitosanitario es líquido indica los gramos que hay en 1 litro de producto. Ejemplo: 120g/l (p/v).

- Gramos por kilo o relación peso/peso (p/p). Cuando la m.a. es polvo y el formulado fitosanitario es polvo indica los gramos en 1 kilogramo de producto. Ejemplo: 120 g/kg (p/p).

- Mililitros por litro o relación volumen/volumen (v/v). Cuando la m.a. es líquida y el formulado fitosanitario es líquido indica los mililitros en 1 litro de producto. Ejemplo 120 ml/l (v/v).

- Partes por millón (ppm o mg/kg). Cuando la m.a. está en pequeñas cantidades. Se expresa en la unidad de peso o volumen del formulado fitosanitario. Ejemplo: 120 ppm indica que hay 150 miligramos de m.a. por cada kilo de producto comercial.

Las principales formas de presentación es la siguiente (para la identificación se indican las siglas entre paréntesis en inglés):

o Polvo para espolvoreo: para repartirlo en seco, tal y como viene.o Granulado (GR): normalmente para su reparto en seco.o Cebo en gránulos (GB).o Tabletas o cápsulas (T): sólidos, bien para quemar o para mezclar con

agua, según el producto de que se trate.o Polvo soluble en agua (PS): producto sólido que para su utilización se

ha de disolver en agua, formando una auténtica disolución.o Polvo mojable (WP): producto sólido que para su utilización se ha de

mezclar con agua, quedando suspenso (flotando en el agua) cierto tiempo, tendiendo luego a ir depositándose en el fondo.

o Líquido soluble (LS): producto líquido que para su utilización se disuelve en el agua.

o Líquido emulsionable (LE): producto líquido que permanece en suspensión en otro líquido y que para su utilización se mezcla con agua, formando así una emulsión.

o Concentrado emulsionable (EC).o Suspensión coloidal (SC): se trata de una suspensión estable que no

se sedimenta con el tiempo, pues la acción de la gravedad sobre las partículas es, en general, demasiado pequeña para arrastrarla hasta elfondo.

3.14.1 Clasificación según el agente sobre el que actúan, composición química, vía de penetración en la planta, duración de su acción, espectro de acción, momento de aplicación.

Como se ha comentado antes, los productos fitosanitarios se clasifican en (IN) insecticida, (FU) fungicida, (HB) herbicida, (FR) fitorregulador, (ML) molusquicida, (NE) nematicida, (RO) rodenticida, (TO) topicida, (AC) acaricida, (LA) larvicida, (RP) repelente, (AT) atrayente, (FM) fumigante, (DS) desinfectante, (BA) bactericida, (AL) alguicida.

1. Insecticidas

Son sustancias químicas de origen mineral, vegetal u orgánico capaces de producir la muerte de los insectos.

Algunos productos son activos contra un gran número de especies, son los llamados polivalentes (Fotografía 5.1) que producen con su uso repetido la destrucción de toda la fauna entomológica del cultivo, pudiendo provocar un desequilibrio biológico y favorecer el desarrollo de un insecto que puede ocasionar daños y que era controlado por sus enemigos naturales. Otros, sin embargo, los llamados específicos (Fotografía 5.2), actúan sólo contra determinadas especies respetando la fauna útil.

En la actualidad la lucha química debe orientarse a la utilización de productos específicos y poco contaminanteCocOs, para preservar la salud humana, no dañar al medio ambiente ni a los insectos beneficiosos.

1.1. Insecticidas naturales. Desde hace más de un siglo se conocen las propiedades de una serie de sustancias de origen vegetal con efecto antiparasitario.

Nicotina: se extrae de la planta del tabaco, es un insecticida de choque, que produce la parálisis del sistema nervioso, su acción es polivalente, pero poco persistente. Eficaz contra pulgones. Excluida de la lista .Rotenona: procede de las raíces de plantas del género Derris sp.,

actúan afectando al sistema nervioso de casi todos los insectos. Tiene poca persistencia y es muy tóxico para peces. Excluida de la lista .

Piretrinas naturales: se obtienen de las cabezuelas florales de una especie de crisantemo (Chrysanthemum cinerariaefolium- Fotografía 5.3-); su acción por contacto provoca una rápida parálisis actuando contra pulgones, trips (Fotografía 1.8. y 1.85) y moscas blancas. Se descomponen rápidamente tanto en el cuerpo del insecto como en la planta tratada.

Fotografía 5.3. Crisantemo (Chrysanthemum cinerariaefolium), especie de donde se extraen las piretrinas naturales.

Al ser formuladas las piretrinas naturales con ciertas sustancias como el butóxido de piperonilo, que aumenta su efectividad, han cobrado en la actualidad importancia sobre todo en tratamientos para cultivos biológicos.

1.2. Aceites

Pueden ser empleados como insecticidas o como vehículo de otras sustancias.

Aceites de petróleo. Tienen acción contra insectos, ácaros y sus huevos por asfixia, afectando a sus tráqueas e impermeabilizando el corión de los huevos. es una sustancia votada de exclusión , la cual está pendiente de publicación.

Aceite de naranja. Se trata de un insecticida. Aceite de citronella. Se trata de un herbicida. Aceite de clavo. Se trata de un fungicida y bactericida. Aceite de menta verde. Se trata de un fitorregulador. Aceite de parafina. Se trata de un insecticida y acaricida.

1.3.Compuestos de origen mineral

Como más importantes destacamos los arsenicales, que fueron desplazados por los clorados y fosforados. Actualmente sólo está autorizado el arsenito sódico, para el tratamiento de yesca en viña. Es un compuesto no autorizado por la UE .

1.4. Compuestos órgano-clorados

Son productos de síntesis orgánica que actúan por contacto y por ingestión, son menos tóxicos que los organo-fosforados, pero debido a su acumulación en las grasas de los animales, y a la persistencia de sus residuos. Endosulfan y metoxicloro están prohibidos actualmente.

1.5. Compuestos organo-fosforados

Derivados de los ésteres del ácido fosfórico. Tienen amplio espectro. Por su forma de acción se clasifican en:

a) De acción externa : poseen cierto poder de penetración. Su actividad crece con la temperatura, aunque disminuye su acción residual como consecuencia de su degradación más rápida. Actúan por contacto, ingestión y algo por inhalación de sus vapores. Afectan al sistema nervioso por su acción sobre las colinesterasas. Materias activas: azinfos-metil (excluido), clorfenvinfos (excluido), clorpirifos (IN), diazinon (excluido), fenitrotion (excluido), fention (excluido), fentoato (excluido), fosmet (IN/AC), fosalone (excluido), malation (IN, exclusivo para usuarios profesionales), metidation (excluido), pirimifos-metil (IN), paration- metil (excluido), triclorfon (excluido).

b) De acción sistémica : son productos que tienen la propiedad, no sólo de pasar a través de la epidermis de las hojas, sino que, además, se incorporan a la savia distribuyéndose por la planta. Tienen como ventaja que pueden llegar a parásitos localizados en las partes del vegetal que no están al alcance del producto en el tratamiento. Están indicados contra insectos chupadores, fundamentalmente pulgones y psilas. La mayor eficacia de estos insecticidas se corresponde con la máxima circulación activa de la savia. Para su aplicación no son necesarios elevados volúmenes de caldo, siendo la absorción mayor en hojas jóvenes y con temperaturas altas. Materias activas: acefato (excluido), fosfamidon (excluido), monocrotofos (excluido), oxidemeton-metil (excluido), vamidotion (excluido).

1.6. Carbamatos.

Son derivados del ácido carbámico que poseen buena acción de choque y gran persistencia; algunos tienen propiedades sistémicas. Muchos de ellos son muy específicos actuando fundamentalmente contra pulgones, mosca blanca y nematodos. Algunos de ellos son de amplio espectro, destruyen gran número de especies provocando un desequilibrio biológico con el consiguiente desarrollo de otras plagas, como es el caso de ácaros. Materias activas: aldicarb (excluido), carbaril (excluido), carbofurano (excluido, presentado de nuevo para su inclusión en la lista comunitaria), carbosulfan (excluido, presentado de nuevo para su inclusión en la lista comunitaria), metomilo (IN, puD hortícolasa dosis máximas 0,25 kg.s.s/ha. Máximo 2 aplicaciones y uso sólo para profesionales), pirimicarb (IN).

1.7. Piretroides

Son sustancias de síntesis similares a las piretrinas naturales. Actúan por contacto e ingestión, carecen de poder de penetración y tienen amplio espectro de acción. El desconocimiento sobre sus efectos en la fauna útil nos lleva a utilizarlos con ciertas precauciones. Materias activas: alfacipermetrina (IN), bifentrin (IN), ciflutrin (IN), cipermetrin(IN), deltametrin (IN), fenpropatrin (FU), flucitrinato (excluido), tau-fluvalinato (AC/IN), lambda-cihalotrin (IN).

1.8. Biológicos y biotécnicos

Productos microbiológicos . Son insecticidas de origen biológico que provocan enfermedades a los insectos.

o Beauveria bassiana (IN): hongo entomopatógeno que puede actuar sobre larvas de varias plagas.

o Bacillus thuringiensis (IN): es una bacteria de la que se comercializan tres variedades con distinta utilización.

o Virus entomopatógenos. Ingeridos por los insectos provocan su muerte.

Productos de origen microbiológico .o Abamectina (IN/AC). Sustancia producida por un

microorganismo. Controla ácaros e insectos minadores de hojas.

Productos biotécnicos . Son sustancias naturales o sintéticas (hormonas, feromonas, fagoinhibidores) que al ser absorbidos por ingestión o contacto se incorpora a sus procesos internos de desarrollo alterándolos.

o Hormonas y reguladores del crecimiento . Fenoxicarb (IN). Actúa por ingestión y contacto.

Interfiere en el desarrollo de lepidópteros y cóccidos. Ciromazina (IN). Acción sistémica, regulador del

crecimiento de larvas de mosquitas minadoras. Utilizado en invernaderos.

o Precocenos . Tebufenocida (IN) y metoxifenocida (IN). Aceleran la metamorfosis, provocan la salida de adultos inmaduros, actúan sobre larvas de lepidópteros.

o Perturbadores de la quitina . Buprofezin (IN/AC). Actividad por ingestión, contacto

e inhalación, eficaz sobre primeros estadios larvarios de moscas blancas.

Clorfluazuron (excluido). Actúa por ingestión en la fase larvaria del escarabajo de la patata.

Diflubenzuron (IN). Insecticida de ingestión que actúa inhibiendo la formación de quitina de los lepidópteros perturbando su desarrollo.

2. Acaricidas

Son productos generalmente de síntesis orgánica destinados a controlar plagas producidas por ácaros y arañas. Entre ellos se distinguen:

2.1 Acaricidas específicos

Son sustancias que destruyen exclusivamente ácaros y arañas. Su ventaja fundamental es que respetan a los insectos útiles. Actúan fundamentalmente por contacto, por lo que se aconseja mojar muy bien el cultivo. Algunos poseen prolongada actividad residual. Materias activas: amitraz (excluido), azociclotin (excluido), cihexaestin (excluido), dinobuton (excluido), fenazaquin (AC), fenbutestan (AC), fenpiroximato (AC), flufenoxuron (excluido), hexitiazox (AC), propargita (excluido), tetradifon (excluido).

2.2. Insecticidas-acaricidas

Fundamentalmente actúan como insecticidas, pero también tienen acción acaricida. La mayoría de ellos corresponden al grupo de los organofosforados. No suelen tener acción ovicida; provocan desequilibrios biológicos y problemas

de resistencia en ácaros. Solamente se recurrirá a ellos cuando el problema de ácaros sea secundario. Como ejemplos se citan: abamectina (AC/IN), acrinatrin (AC/IN), aldicarb (excluido), piridaben (IN/AC), aceites minerales, endosulfan (excluido), diazinon (excluido), fenitrotion (excluido), metil-azinfos (excluido). En general, pertenece a este grupo la mayoría de organofosforados sistémicos.

2.3. Fungicidas-acarícidas

Son productos que a la vez que manifiestan actividades contra hongos (externos, sobre todo) poseen cierta acción acaricida. De entre estos productos se citan: azufre (AC/FU), el cual se verá más adelante y dinocap (en evaluación).

3. Fungicidas

3.1. Compuestos minerales

El más representativo de ellos es el azufre (FU/AC), de precisa acción directa contra ciertos hongos parásitos externos (oídios) y con efecto que frena el desarrollo de ácaros tetraníquidos y muy eficaz contra eriófidos.

Azufre en polvo: se utiliza el azufre sublimado, flor de azufre o refinado y el azufre micronizado o ventilado.

Azufre para pulverización: los azufres mojables y los coloidales son muy finos y de fácil dispersión en el agua. Los azufres mojables suelen ser más fitotóxicos y presentan mayor persistencia que los utilizados en espolvoreo.

La eficacia de los azufres está ligada al grado de finura del producto, así como a la temperatura, no deberán aplicarse a temperaturas superiores a 28-30 grados.

Otros productos: permanganato potásico (excluido), empleado como desinfectante en general; polisulfuros (polisulfuro de calcio-FU- y el polisulfuro de bario está excluido), en el tratamiento invernal de frutales de hoja caduca.

3.2. Compuestos orgánicos

Organomercúricos: se utilizan en la preparación de pastas para embadurnar heridas de poda como fungicida preventivo, por su poder cicatrizante.

Ditiocarbamatos: son productos muy polivalentes, (excepto contra oídio), estimulan la vegetación.

Materias activas: maneb (FU, en prórroga), mancozeb (FU, en prórroga), metiram (FU, en prórroga), nabam (excluido), propamocarb (FU), propineb (FU, en prórroga), tiram (FU, en prórroga), ziram (FU, en prórroga).

4. Nematicidas

Son sustancias químicas que se emplean para controlar nematodos, aunque gran parte de ellos también presentan acción contra insectos, hongos y malas hierbas.

Deben incorporarse con el terreno libre de cultivos y preparado adecuadamente, puesto que una vez aplicado al suelo emiten vapores que causan la acción nematicida. Es más, en algunos de ellos, como en el caso del bromuro de metilo, requiere la cobertura del suelo con plástico bien sellado para evitar el escape de gases.

Los más representativos son: bromuro de metilo (excluido), dicloropropeno (excluido), dazomet (NE, FU, HB, IN. Fumigante del suelo. Una vez cada 3 años en el mismo campo), oxamilo (IN/NE), etoprofos (IN/NE, en prórroga), fenamifos (IN/NE), aldicarb (excluido), carbofurano (carbofurano).

5. Herbicidas

Son aquellos productos químicos de origen mineral o de síntesis orgánica que permiten controlar las malas hierbas.

Salvo en el caso de tratar con herbicidas específicos, se tendrá precaución de no mojar los cultivos.

5.1. Herbicidas de contacto

Son aquellos que destruyen la parte aérea de las hierbas tratadas. Se inactivan al contacto con el suelo. Sus efectos son inmediatos, pero poco persistentes. Materias activas: dicuat (terrestre y desecante. No se autorizarán los usos relacionados con la lucha contra malas hierbas acuáticas), oxadiazon

(HB), MSMA (excluido).

5.2. Herbicidas de translocación interna y hormonales

Productos que actúan a través de la savia, absorbiéndose por las hojas y llegando hasta la raíz de las hierbas. Sus efectos son más lentos que los de contacto, pero mucho más duraderos.

Materias activas: glifosato (HB, incluido trimesium. En prórroga), glufosinato amónico (Solo aplicación por franjas o de manera localizada, sin superar los 750 g s.a.(superficie tratada)/aplicación y un max. de 2 aplicaciones/año), 2,4-D (HB, en prórroga) y MCPA (HB, en prórroga).

5.3. Herbicidas remanentes o residuales

Son aquellos que ejercen un control más o menos persistente, poseen una acción residual sobre el terreno impidiendo el desarrollo de las malas hierbas.

En este grupo se encuentran la mayoría de los herbicidas conocidos: diuron (HB, max. 0,5 kg s.a./ha por área), linuron (HB, en prórroga), simazina (excluido), norflurazona (excluido), oxifluorfeno (HB, Pulverización hidráulica en bandas próxima al suelo, de otoño a primavera), prometrina (excluido), propizamida (HB), trifluralina (excluido).

Por lo regular, sólo controlan algunas determinadas especies de malas hierbas, por lo que se recurre a mezclas de herbicidas (generalmente dos o tres productos), como por ejemplo: bromacilo + diuron + MCPA; terbutilazina + terbumetona; terbutilazina + terbutrina; etcétera.

En los herbicidas las dosis se aplican por unidad de superficie, es decir, tantos litros o kilos por hectárea, por anegada o metros cuadrados. Las formas de aplicación pueden ser:

En el agua de riego : se consigue un reparto homogéneo, llegando el producto a toda la superficie de la parcela. Este método se utiliza generalmente en la aplicación de herbicidas de preemergencia.

En el suelo : aplicación directa al suelo o malas hierbas con distintas máquinas que van desde la mochila normal, manual o a motor, tanque, o con las máquinas de ultra bajo volumen. La diferencia está en el consumo de caldo por hectárea: en las máquinas normales 400 litros y en las de ultra bajo volumen 25 litros.

6. Helicidas

Son sustancias químicas que se emplean para la lucha contra caracoles y babosas. Se aplican generalmente en forma de cebo y distribuyéndose en márgenes de la parcela o dentro de los cultivos. Resulta más eficaz realizar la distribución después de una lluvia o riego, que es cuando los caracoles se encuentran en actividad. Los productos autorizados por la UE son:

Metaldehido (ML), en forma de gránulos y pintura para aplicar en el tronco de los árboles.

Fosfato férrico (ML). Se utiliza en céspedes y jardines.

7. Raticidas y rodenticidas

Son productos químicos de origen inorgánico o vegetal, que se emplean para la lucha contra ratas, ratones, topillos... produciendo la muerte, provocando enfermedades agudas pulmonares o, actuando como anticoagulantes. Generalmente se emplean en forma de cebo, y entre los más representativos están: bromadiolona (RO, En forma de cebos ya preparados, colocados en túneles), clorofacinona (excluido), cumacloro (excluido), cumatetralilo (excluido), difenacum (en cebos ya preparados colocados en cajas construidas al efecto, selladas y a prueba de manipulaciones La concentración nominal en el producto max. 50 mg/kg. Uso solo profesional), clorofacinona (excluido), escilirosido (excluido), fosfuros de aluminio (IN/RO/TO), fosfuro de calcio(RO/TO), fosfuro de magnesio (IN/RO/TO), warfarina (RO, en prórroga).

3. 2 Etiquetas y envases. Interpretación.

Comprender muy bien la etiqueta del producto fitosanitario es muy importante, para saber muy bien qué producto se está utilizando, para qué agente patógeno se está utilizando, así como la formulación,dosis a aplicar, medidas de seguridad y primeros auxilios, etc.

La etiqueta

La etiqueta es el documento oficial que contiene toda la información sobre el producto y su correcta utilización. Seguir sus indicaciones es obligatorio.

- Leer la etiqueta.- Seguir sus instrucciones.

La información contenida en la etiqueta es fundamental para una adecuada utilización y manipulación del producto fitosanitario. La etiqueta pretende dar una indicación mínima y eficaz al manipulador sobre:

- Minimizar los efectos del tratamiento sobre el medio ambiente.- Adecuada utilización y manejo del producto y su envase.- Evitar los riesgos de residuos para el consumidor riesgos y adecuada.- Protección del manipulador pautas en caso de intoxicación.

Contenidos

Las etiquetas constan de tres bloques o áreas de información, generalmente, uno central y dos laterales.

- Bloque central: Información principal.o Nombre Comercial.o Tipo de producto. Función que realiza (insecticida, acaricida, etc.)o Tipo de Formulado. Cantidad de materia activa expresada en %,

p/p ó p/v (... g/ Kg. ó g/l).o Composición. Forma de preparación del producto (suspensión

concentra- da, granulado dispersable, etc.)o Contenido Neto. Peso o volumen del producto comercial no...o Inscrito en Registro oficial de Productos Fitosanitarios con el nº.o Registrado por. Titular del registro (Identificación)o Fabricado por. Identificación del fabricanteo Lote Fabricación nº. Código del lote de fabricacióno Fecha Fabricación. 00/00/00

Así mismo, en la parte de abajo se incluye la siguiente información: uso reservado a agricultores y aplicadores profesionales antes de utilizar el producto, y se indica que se lea atentamente la etiqueta.

- Bloque derecho: Información fitoterapéutica.o Características: Propiedades del producto relacionadas con su

uso fitoterapéutico.o Aplicaciones autorizadas: Plagas y cultivos para los cuales se ha

registrado y autorizado el producto.o Dosis y modo de empleo: Forma de aplicación y cantidad de

producto a utilizar, según los casos.o Momento de aplicación: Estado de los cultivos y/o plaga más

adecua- do para un tratamiento eficaz.

o Incompatibilidades: Incompatibilidades de mezclas u otros si los hubiere.

o Precauciones de empleo: Recomendaciones, observaciones y cuidados en el empleo del producto.

o Plazos de seguridad: Días que deben transcurrir entre el tratamiento y la recolección.

o Advertencia.

Los usos para los que se ha autorizado el producto fitosanitario y las condiciones agrícolas, fitosanitarias y medioambientales específicas en las que el producto puede ser utilizado, o en las que, por el contrario, no debe ser utilizado.

- Bloque izquierdo: Información sobre riesgos. Se puede observar una parte o bloque donde aparece la información sobre riesgos, pictogramas indicativos de peligro, primero auxilios y recomendaciones al médico, gestión de envases, etc.

5.2.2 Las fichas de datos de seguridad (FDS)

Las fichas de datos de seguridad, también llamadas fichas de seguridad y hojas de seguridad, son unos documentos que deben proporcionar gratuitamente las empresas que comercializan los productos fitosanitarios.

En este documento se profundiza técnicamente en los diversos contenidos de la etiqueta y amplía sobre otros de interés técnico, de riesgos, de prevención, de uso y manipulación, o de comportamiento en caso de accidente. La FDS es, por lo tanto, una extensión de la propia etiqueta.

Generalmente está dirigida al personal técnico o profesional, pero es importante para los manipuladores de productos fitosanitarios poseer una colección de fichas de seguridad de los productos con las que habitualmente

trabaja.

A su vez, el empresario está obligado a adoptar las medidas adecuadas para que los trabajadores reciban toda la información necesaria sobre los riesgos para la seguridad y salud que su actividad implica.

Estas fichas deberán ser facilitadas al destinatario tan pronto como seproduzca la primera entrega del producto. Podrá facilitarse mediante papel, o preferiblemente en formato electrónico, siempre que el destinatario disponga del equipo necesario.

Las FDS pueden ser obtenidas directamente del suministrador, técnico, o a través de las bases de datos que cada fabricante pone a disposición de sus usuarios en Internet.

Las recomendaciones e información que facilita la empresa, son fruto de amplios y rigurosos estudios y ensayos.

3.3 Cálculo de la cantidad de producto.

Otro factor muy importante para el éxito de un tratamiento es realizar una correcta dosificación, ya que si aplicamos dosis por debajo de la recomendada el tratamiento no es eficaz y si es por encima podemos provocar problemas de resistencia y destrucción de la fauna útil.

Se ha de emplear siempre la dosis que marca la etiqueta del producto o bien la dosis que el técnico profesional capacitado nos indique.

Es conveniente repasar los conocimientos sobre el sistema de medidas y las operaciones aritméticas elementales, sino queremos llevarnos sorpresas desagradables.

La etiqueta nos indica la cantidad necesaria, la cual, puede estar expresada de varias formas:

Directa: específica, en unidades, la dosis apropiada. Por ejemplo 200 ml/100 l. Nos indica que hay que emplear 200 mililitros de producto fitosanitario por cada 100 litros de agua.

Tanto por ciento o tanto por mil (% ó ‰): indica la cantidad de fitosanitario a emplear por cada 100 litros o 1000 litros de agua. Por ejemplo, 0,05 % nos indica que tenemos que añadir 0,05 litros (50 mililitros) de producto fitosanitario por cada 100 litros de agua.

Un ejemplo de tanto por mil (‰) sería si la etiqueta indica una dosis de 0,03 ‰ indica que emplearemos 0,03litros (30 mililitros) en 1000 litros de agua.

Superficie: en este caso nos indica la cantidad de producto fitosanitario a emplear por superficie.

En general se suele expresar la dosis en tanto por ciento (%) cuando el producto se aplica sobre las plagas y enfermedades aéreas. Se expresa en partes por millón (ppm) si utilizamos productos hormonales reguladores del desarrollo de las plantas y por hectárea (ha) si se aplica como herbicida al suelo.

Cuando el tratamiento a realizar es en forma líquida se tiene que preparar el caldo. Básicamente, la preparación del mismo consiste en poner a punto la máquina necesaria y elaborar el caldo diluyendo la cantidad correcta de producto fitosanitario en agua.

3.4 Condiciones climáticas en la aplicación del tratamiento.

Las condiciones meteorológicas son determinantes para garantizar el éxito en un tratamiento fitosanitario. No sólo porque condiciona la efectividad de los productos empleados, sino porque puede incrementar notablemente la toxicidad para los operadores y para el propio cultivo, provocando alteraciones no deseadas (fitotoxicidades).

La eficacia y toxicidad del producto fitosanitario se ven afectadas por las condiciones climáticas existentes en el momento de realizar la aplicación. Por ejemplo:

Temperaturas elevadas ocasionan quemaduras en la planta. También, realizar tratamientos por encima de 25 ºC, pero sobre todo, por encima de 30 ºC, precisa de regulaciones para evitar una rápida evaporación de las gotas del caldo.

Con lluvia se pierde prácticamente la eficacia del tratamiento fitosanitario. Con previsión de lluvias no tratar.

El viento es otro factor negativo, ya que aplicaciones sobre todo en espolvoreo y atomización, provoca importantes derivas de la aplicación fitosanitaria, con una reducción notable de su eficacia, contaminación atmosférica y riesgos de afectación no deseada a otros cultivos. Se evitarán tratamientos con vientos superiores a 3 m/seg (art.31.4 Real Decreto 1311/2012).

Como norma general, las condiciones meteorológicas ideales para realizar una aplicación con fitosanitarios se da en las primeras horas de la mañana, cuando la temperatura es inferior a 25 ºC, humedad relativa por encima de 50%, y la velocidad del viento por debajo de 2 m/s. Hay que evitar condiciones extremas tanto en estaciones estivales como de invierno.

3.5 Criterios para la elección del momento oportuno.

Una vez determinada la plaga y/o enfermedad a tratar, procederemos a elegir el producto fitosanitario más adecuado, así como el método de aplicación idóneo.

Conocer el ciclo evolutivo de la especie a tratar es otro factor muy importante para el momento óptimo, por ejemplo, en cochinilla cuando la práctica totalidad de los huevos hallan eclosionado, es el momento de realizar el tratamiento o en procesionaria del pino es previo a la salida de las orugas de los bolsones cuando se van a alimentar de las acículas de los pinos.

Como norma general, en insectos, el momento más adecuado es en estado larvario L1.

Oportunidad del tratamiento:

Los tratamientos se debe realizar en época o momento oportuno.No efectuar aplicaciones innecesarias a destiempo que sean poco eficientes, sino sólo aquellas que técnicamente sean justificadas y,desde luego, tomando en cuenta la relación beneficio-coste de la aplicación del plaguicida y el posible deterioro del medio por contaminación.

3.6 Interacción entre productos. Incompatibilidades.

A la hora de realizar mezclas hay una serie de normas básicas que tenemos que seguir:

Cuando se mezclan varios fitosanitarios, hay que extremar las precauciones ya que se trata de productos químicos, que al mezclarse pueden reaccionar entre ellos y modificar su toxicidad o el efecto sobre la planta (fitotoxicidad).Cuando al mezclar varios fitosanitarios se produce un aumento del efecto de los mismos, decimos que se ha producido un efecto sinérgico.

De igual forma, cuando al mezclar fitosanitarios, estos reaccionan dando lugar a un producto que disminuye su efecto plaguicida, decimos que se ha producido un antagonismo.

Llamamos incompatibilidad cuando se estropea la mezcla, produciendo precipitación, separación de las fases del caldo, o un producto altamente toxico.

Para que esta actividad se realice de forma adecuada se han de realizar las siguientes operaciones adecuadamente:

Su ubicación será en un lugar exclusivo para esa función, bien ventilado y lejos de desagües y cursos de agua.

Disponer de todos los utensilios necesarios para medir, pesar y dosificar.

Deben ser de uso exclusivo para los fitosanitarios y no utilizarlos para ningún otro fin. Nunca utilizar utensilios domésticos.

Utilizar siempre agua limpia y de buena calidad, ya que tiene una importancia grande sobre el resultado final del caldo.

Utilizar siempre el equipo completo de protección personal y colocarlo correctamente desde el principio de la preparación. El momento de realización de la dosificación y mezcla es el más peligroso de una aplicación, ya que se trabaja con el producto concentrado.

No comer, beber ni fumar durante la preparación del caldo.

La mayoría de las veces habrá más de una plaga, por lo que podría interesar en una misma aplicación mezclar dos o más productos para ahorrar energía o mano de obra.

Las incompatibilidades más frecuentes que se producen cuando se mezclan compuestos es la siguiente:

Aceites con: azufre, dinocap, dodina, endosulfan, polisulfuros. Azufre con: aceites, productos alcalinos. Dinocap con: aceites, dodina. Dodina con: aceites, dinocap.

Endosulfan con: aceites. Polisulfuros con: aceites. Bacillus thuringiensis: No mezclar con otros productos.

Es recomendable leer la etiqueta del producto donde se indican las posiblesincompatibilidades.

3.7 Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales en la preparación y aplicación del producto fitosanitario.

Recomendaciones para una correcta preparación y aplicación del producto sanitario por parte del operario/operarios

Recomendaciones para una correcta preparación del caldo:

Siempre se prepararan los caldos con el E.P.I correspondiente. Disponer de la etiqueta y/o ficha de datos de seguridad del producto

fitosanitario. Siempre en buen estado y que se pueda leer. Abrir siembre los envases con cuidado, evitando salpicaduras o

derrames. Calcular la cantidad de caldo necesaria que necesitaremos con la mayor

exactitud posible en las dosificaciones dadas por superficie. Recomendable realizar la prueba en blanco que se comentaba anteriormente.

Calcular la dosis exacta. Nunca añadir más cantidad del producto fitosanitario.

Protección adecuada del aplicador o aplicadores y cumplir las normas de seguridad.

Utilizar probetas, vasos graduados, balanzas, embudos y otros utensilios que serán usados exclusivamente para este fin.

Preparación del caldo al aire libre y tener agua cerca por posibles salpicaduras.

Corregir pH siempre que sea necesario. Adecuada preparación de la mezcla cuando se incorporen varios

productos al caldo. Tomar todas las medidas necesarias para evitar contaminación de

cursos de agua y pozos.

Lavar todos los elementos empleados, vaciando el agua de enjuague en el tanque y siempre realizando el triple lavado de envases. Esta operación consiste en enjuagar, como mínimo, tres veces los envases de los productos fitosanitarios antes de depositarlos en punto de envases autorizados.

Aplicación.

Durante la aplicación del producto fitosanitario es necesario realizar las siguientes operaciones de seguridad para el trabajador y para evitar la contaminación del medio ambiente circundante:

Continuar utilizando el E.P.I. (equipo de protección individual). Verificar los elementos de seguridad del tractor y de la máquina, antes

de iniciar su manejo. Asegurarse de que previamente el equipo ha sido correctamente

calibrado. Comprobar que se ha seleccionado la boquillas adecuada, atendiendo al

caudal requerido, el cultivo y plaga a tratar y la climatología del momento. En arbolado, si fuera necesario, adaptación del reparto de caudal por

boquillas, atendiendo al volumen, altura y forma del cultivo. Observaremos con frecuencia la lectura del manómetro. Se mantendrá siempre la velocidad calculada para el tratamiento. Ante cualquier incidencia, parar máquina y tractor. Comprobar la homogeneidad del tratamiento en toda la planta. (Es muy

útil la utilización de papel hidrosensible, correctamente colocado e interpretado).

Vigilar el nivel del depósito, para evitar trabajo en vacío. La pequeña cantidad que pudiera sobrar, se repartirá por el cultivo, lo

más extensamente posible.

Tras el tratamiento, se procederá a la limpieza de máquina, filtros,...y tractor, en un lugar adecuadamente dotado para impedir la contaminación del suelo y que permita la recogida de residuos para su entrega al gestor autorizado.