Елена Колева Спри да живееш зад

ъгъла и започни да се наслаждаваш

на разходката .

У Ч И Л И Щ Е Н У Ч И Л И Щ Е Н Ж И В О Т Ж И В О Т School

Life е-mail:sou_asenzlatarov@mail.bg

Издание на СОУ “Асен Златаров” - гр.Шабла Брой 5 май 2011г.

На тази снимка: Випуск 2011

11.05.2011 Харесва ми . Дабави коментар

Венцислав Събев По-добре да

бъдеш малка светлинка, отколкото

голяма сянка.

Добринка Максимова Винаги

съм склонна да търся у хората, преди

всичко доброто.

Теодора Панчева Това, което

откриваш сам, е винаги по-въл-нуващо

от това, което някой друг ти показва -

това е като разликата между истинската любов

и нагласената сватба. =)

Димо Стоянов Ако не си

помагаме един друг, кой ще ни

помогне?

Иванка Димитрова Животът на

всички ни е като кръговрата на слън-

цето. И най-тъмната нощ е обречена

от изгрева.

Христин Димитров Когато искаш

да постигнеш нещо, не търси

причина, а начин.

Митко Николов Животът не се

мери с броя на вдишванията, а с

моментите, които спират дъха ни.

Красимира Нанева Човек трябва да

бъде достатъчно голям, за да признае грешките си, достатъчно умен, за да спечели от тях и достатъчно силен, за да

ги поправи.

Веселина Недкова Изпълни със

смисъл живота си и се докосни до

вечността.

Димитър Шишков Глупаво е да

правиш планове за цял живот, когато

не си господар дори на утрешния

ден.

Мартина Ташева Не е важно дали хората хвърлят камъни по теб, важното е ти какво градиш с тях – стени или мостове!

Тодор Георгиев Бъди дявол,за да

не те пратят по дяволите!

Тони Астарджиева Учи се от

всички - това е Мъдростта. Имай

власт над себе си - това е Силата.

Искай това, което имаш - това е

Богатството...!

Тонка Георгиева Добротата е по-

важна от мъдростта и осъзнаването

на този факт е началото на мъд-

ростта.

Марин Нейчев Който раздава има

всичко, който е свидлив е с празни

ръце.

Димитър Вълчев Никога не бива

да забравяме, че три неща не се

връщат обратно - ВРЕМЕ, ДУМА,

ВЪЗМОЖНОСТ.

Димитър Дончев Няма велико

начинание осъществено без

вдъхновение.

Възможностите съществуват, за да се

възползваме от тях.

Мартин Димов Няма особено зна-

чение откъде ще тръгнеш, важно е да

знаеш накъде отиваш.

Миглена Георгиева Не е важно да

получиш това, което цениш, а да

оцениш това, което получаваш.

Божидар Рацъ ЗВУКЪТ КАТО

НАЧИН НА ЖИВОТ ♪♫♪

Велина Колева Променим ли

мисленето си и светът около нас се

променя!

Дияна Пламенова По тесните

пътища няма задръствания. Избери

си път.

Евгени Николов Най-добрият

начин да излезеш от тунела е, като

минеш през него.

Слави Белберски Силните

намират решение, слабите намират

oправдание.

Атанаска Маринова Живей както

можеш, ако не можеш както искаш.

Г-н Михайлов, с какво нашият випуск ще остави следа в училището? Всеки випуск е уникален и оставя своя отпечатък в училищния живот и неговата история. Благодарение на Вас училището записа национално участие в националната конференция „Училището-желана територия за ученика”. Престижно участие в националното състезание „Водата-извор на живот”, множество Ваши инициативи на училищно и общинско ниво. Активното Ви участие в ученическия съвет и ежедневния училищен живот. Ще останете в историята на училището и с това, че ще сте последен випуск с две паралелки през целия курс на обучение от средното образование. Според Вас, добре подготвен ли е випуск 2011 за „истинския живот”?

с Йордан Михайлов

директор на СОУ ―Асен Златаров‖

На този въпрос е трудно да се отговори еднозначно. Подготовката на всеки за „истинския живот” в голяма степен е лична отговорност, собствена визия и философия. Много млади хора преосмислят живота извън училище по-късно, и въпреки това правят сполучлив избор и намират лична реализация съобразена с възможности, интереси и потребности. Убеден съм, че всеки от Вас е достатъчно подготвен според целите, които си е поставил и упоритостта, с която ги е следвал. Мястото и ролята на училището в този процес е да създаде предизвикателства и мотивация в усвояването на знания и позиция за всичко това, което се случва около нас. Убеден съм, че училището е отговорило на Вашите потребности.

Вярвам безрезервно във Вашите успехи. Тази есен се навършват 35 години средно образование в гр. Шабла. С какво се промениха образованието и учениците през тези години? С този въпрос ме връщате в далечната 1976 година, пометна за образованието в нашия град. Осъществи се една дългоочаквана мечта на шабленци – децата на Шабла да получават средното си образование в родния град. Много радост, гордост, самочувствие и голяма отговорност. Тогава аз бях млад учител с три годишен стаж по специалността, току що завършил висшето си образование. Колективът на училището беше чувствително по-млад в сравнение с днес. Кипеше ентусиазъм, себе раздаване, висока отговорност и удовлетвореност от резултатите на собствения труд. Същата година навлязоха и чувствителните структурни промени в образованието, промените продължават и днес в голямата си част положителни, но изоставащи от развитието на обществото и не отговарящи напълно на потребностите за реализация на личността в съвременните политически, икономически и финансови условия в България и Европа. В годините се радваме на първите зрелостници, първите студенти от нашето училище, участници в национални състезания и олимпиади. Училището се утвърждаваше като едно от най-добрите средни училища в областта. Авторитета на училището расте и сред шабленци-показателно за това е % ученици, продължаващи образованието си в Шабла. Така приемаме и изпращаме випуск след випуск. Всеки уникален за себе си оставяйки сериозни положителни следи в развитието на училището, носейки белезите на обществото в новия живот. Днешните ученици са по-умни, повече информирани, по-свободни и дръзки, и много по-трудно приемат и се подчиняват на общите правила на общността, в която живеят. Агресията от дома и улицата се пренесе в училище. Не правилното разбиране на демократичните процеси от обществото, влияе върху формирането на собствена позиция у младите хора. Последните випуски, включително и Вашият показват, че е налице висок потенциал на интелигентност и знания в определи области на науката. Резултатите от участия в национални олимпиади и състезания ни нареждат в призовата петица на областта. Това е гордост за нашето училище и нашия град. Какво ни пожелавате за напред? Преди всичко много здраве, радост, дръзновение и отговорност. Живейте в мир със себе си и с всичко около Вас. Поддържайте Златаровия дух и щастието ще е винаги с Вас!

Йордан Михайлов

Мария Христова Изпълвайки

живота на другите със светлина, не

може да не бъдеш озарен и ти.

Даниела Краева Всички понякога

падат. Разликата между силните и

слабите е във времето, което губят,

за да се изправят!

Десислава Росенова За какво

живеем, ако не за да правим живота

на другия по-лесен?

Изпращането на випуск 2011

ще се състои на 11.05.2011

от 1100 ч. в двора на

СОУ “Асен Златаров”

гр. Шабла

Интелигентни, сърдечни, широко скроени,

уникални, хубави, умни деца – такива ще

останете завинаги, дълбоко в моето сърце.

Връщам се назад в спомените си, когато

преди 8 години се срещнах с Вас –

шестокласниците – за първи път. Запомнила

съм изненадата в очите ви от моето появяване,

суматохата, любопитството. Бяхте плахи, по

детски наивни, доверчиви, но с желанието да

се справите с трудностите.

И така като всички ученици на тази възраст

се съревновавахте да покажете това, което сте

научили по история в 5-ти клас. И се

втурнахме в историческото море да

усвояваме, да преосмисляме факти и събития.

Не беше лесно! Едни успяваха, други – по-

трудно, но все пак успяхте.

С общи усилия дойдохте в 9-ти клас,

пораснали, променени. Тогава станах ваш

кладен ръководител. Класът е 9а, профил

„Предприемачество и бизнес‖. От този

момент вие за мен станахте по-специалните

ученици в училище и аз ви приех като моя

хубав, нахъсан, отговорен клас, който знае за

какво е в училище. Но помня и неувереността,

колебанието на някои от вас, които още в

началото разбраха, че материалът е по-труден.

Колебания имаше, дори някои поглеждаха към

другата Б паралелка, търсещи по-лесен начин

за по-високи оценки. За радост те скоро

добиха кураж и продължиха напред,

благодарение на толерантността и помоща на

останалата част от класа и на учителите.

Помня дръзкото момиче с бунтарския дух от

първия чен на средната редица, онова

натрапчиво и дразнещо „Извинете‖, изречено от

високото момче, седящо в същата редица,

неподписания или „забравен‖ бележник,

неизвинените отсъствия, повод за спор и

компромис, мимики и жестове, които ме

изненадваха.

Но най ще запомня радостта по лицата на

изрядните момичета с шестиците за мама,

удовлетворението от доброто представяне на

рецитал, концерт, успешни проекти, изложби,

усмивките на момичетата, които надмогваха

болката, че губят скъп човек.

Проявявахте отстъпчивост при противоречия в

класа, не търсехте начин да заговорничите

помежду си, помагахте си в трудни моменти, за

да може да постигнете на всяка цена своите

желания. А това ви прави зрели и мъдри хора,

което изключително много ме радва.

Ще ви запомня с това, че внасяхте уют и

спокойктвие, благоприятна творческа атмосфера

за успешен учебен процес. С вас беше

удоволствие да се работи – нещо, което

споделяха всички учители, които ви

преподаваха. Вие искахте да получавате знания

от учителите и те ви ги даваха.

Е, имаше през тези две години и неприятни

случки, повод за среща с родители, но без това

не е интересен ученическия живот.

School Life 2 май 2011г.

Скъпи ученици!

Неусетно изминаха две години, откакто

поех класното ръководство във вашия

клас. Имах възможността да ви познавам

още от детската градина и да следя вашето

развитие през годините. Изпитах истинско

удовлетворение по пътя, който извървяхме

заедно. Не мога да кажа, че ми беше лесно

като класен ръководител, но аз прощавах

всички ваши грешки, защото вярвах във вас.

И ето ви сега – пораснали млади хора, готови

да отстояват своите принципи, позиции и да

се втурнат в живота. Ще ви запомня като един

организиран и сплотен клас. Вие сте ученици,

изпълнени с много знания, умения, творчески

способности, които успяхте да докажете при

организацията та ученическите фирми в

часовете по предприемачества в 11 и 12 клас и

да подготвите базари със саморъчно

изработени мартенички, бижута, коледни картички, сладкиши. За мен ще си останете моят клас!

Единствен и незабравим!

Мили ученици, предстоят Ви най-важните изпити: матури, кандидатстване във ВУЗ-ове и по-

нататъшна реализация в живота. Вярвам, че Вие ще успеете. Пожелавам Ви много късмет, но не

забравяйте своите учители и тези, които са ви възпитали и отгледали – вашите родители. Смело

отстоявайте мечтите си!

На добър час, мили абитуриенти!

Петранка Валентинова

Класен ръководител на XII a клас

На добър път, скъпи абитуриенти!

Рзнообразието в отношенията ни допринася за

заздравяване на връзката ученик-учител-

родител.

Важно е, че преобладаваха положителните

постъпки, че беше интересно, весело и

изпитвахме взаимна симпатия.

Понякога бях по-строга и взискателна, но дано

да сте имали нужда от такъв класен

ръководител. Е, не винаги и не всички си

готвеха добре участието в час, но вярвате ми

стараех се да ви оценявам честно. Дано да съм

успяла! Надявам се и ми се иска да не ми се

сърдите за това.

И с още нещо ще ви запомна – емоциите,

които преживя хме заедно при неочакваната

ни раздяла в 10-ти клас.

Благодаря ви, мили ученици, че в най-

трудните за мен моменти бяхте до мен като

ме информирахте за вашите успехи,

неуспехи и проблеми. Радвах се, когата при

питането ми за Вас получавах хубави,

положителни отговори от вашите учители.

Днес когато сте на прага на живота какво

искам да ви пожелая ?

Пожелавам Ви да се дипломирате

успешно, да се представите на

кандидатстудентските изпити и всеки един

от вас да бъде на есен студент, там където

най-много е желал.

Пожелава ви най-вече здраве и вяра в

собствените сили. Нека всеки намери

своето място в живота и да се реализира по

начин, който ще му донесе удовлетворение.

С много любов ви пожелавам да не

загубите по дългия житейски път

м л а д е ж к о т о с и д р ъ з н о в е н и е ,

самочувствието си, борбения си дух, върата

в доброто и успеха. Не забравяйте

учителите от СОУ‖Асен Златаров‖, в чиито

сърца ще останете завинаги с най-добри

чувства и топлота.

Успех и късмет!

Попътен вятър! Изберете своята

посока, защото няма попътен вятър без

посока!

Маргарита Бонова

Класен ръководител на XII a клас

Newsletter Title Училищно производство

Хората непрестанно се оглеждат, търсейки щастието, но често пъти остават слепи за

него, дори когато е пред очите им. Сега, когато сме почти на финала, виждам колко много

неща ще ми липсват … Пеенето в автобуса с прословутите баскетболистки; непрестанните

закачки на момчетата, особено тези, които пускат в час; удовлетворението от успеха на

проектите и ходенето по мъките, докато ги правихме; кафетата през учебно време (да ме

прощават учителите) иии още много други малки неща… Винаги ще си спомням за

момчетата, облечени като жени, както и за ответния удар – коремни преси и бягане за

момичетата навръх 8-ми март. Като чуя китара навярно ще се сещам за Дончев… Когато

някой умело имитира известна личност ще съпоставям изпълнението с това на Марто или

Венци… Чуя ли поп-фолк хит в съзнанието ми ще изплува Матина-Джена, а слушам ли

народна песен ще се сещам как ме разплакваше с тях Добринка… Когато някой каже, че е

гладен непременно Велина ще ми е пред очите с нейната голяяяма усмивка … Народните

танци са си за тропкащото Краси… Графитите ще ми напомнят за Слави… Стъпя ли на

фитнес с мен ще е Вълчев… Всеки горещ кючек е за Веска и Даниела, а „Дюнера‖ е за

Тошко… Ръкопашният бой е частта на Миглена … Телефонен звън с любовна песен –

Недкова и Дияна … Винаги ще останете с мен, защото без да искаме станахме едно голямо и

усмихнато семейство.

Вие сте моето щастие, макар късно да осъзнавам това … =) !

Теодора Панчева

School Life май 2011г. 3

С усмивка за нас...

Мили моми-чета

и момчета от

випуск 2011,

За мен вие сте

много специал-

ни, защото аз бях

н е с а м о

преподавател по

математика, а и

к л а с е н

ръководител.

Помня усмихнатите ви лица, вашето

трудолюбие и добронамереност. Днес не

само завършвате една успешна стъпка от

живота си, но и започвате един по

самостоятелен и нов етап.

Стъпвайте сигурно с високо вдигнати

глави – не се предавайте, бъдете

целеустремени. Нека успехът е винаги с

вас!

Йовка Лазарова

...Преди 12г., на

мен като начален

учител ми беше

поверен първи

к л а с , А

п а р а л е л к а , с

у с и л е н о

изучаване на

английски език –

випуск 2011г. за

С О У ‖ А с е н

Златаров‖. Дали те си спомнят вълнението, с

което за първи път влязоха в класната стая ?

Аз си го спомням – тяхното и най-вече

моето. Това бяха и си останаха моите

единствени малки ученици, които имах.

Имах възможност, имах късмет да работя с

деца, за които не мога да си спомня

проблеми или неудобства, които са ми

създавали. В класната ни стая имаше

взаимно доверие – от началото на първи

клас, когато влязоха облечени празнично и с

най-големите очи, пълни с очакване, до края

на 4-ти клас, когато се разделяхме и в

същите тези очи имаше сълзи. Колко от

моите ученици ще се реализират в желаната

област ? Аз съм убедена, че са тръгнали в

правилната посока, защото виждам, че са се

превърнали в големи хора!

Атанаска Русева

Отборът по баскетбол—девойки,

класиран първи на зонално първенство.

Част от успорван двубой. По време на учебните часове.

Когато Ви поех в

началото бях-те

дребнички

малчугани, по-

научили се току-що

да четат и пишат. В

по-горната степен

ви изпратих вече

юноши и девойки. Порастнахте пред очите

ми. Сериозни, трудолюбиви, отговорни

хора – такива Ви виждам днес. Да ви давам

съвети оттук нататък едва ли е нужно.

Просто аз ви вярвам!

Душко Дуков

...Връщам се в

годините назад.

М о и т е м а л к и

първокласници днес

са големи момичета

и момчета. Всеки

випуск оставя следа

у ж и в о т а н а

учителя. А за мен

В и е б я х т е

специални. Усмихнати и лъчезарни, жадни

за знания, изпълвахте класната стая всеки

ден, година след година и израствахте пред

моите очи. Ще запомня желанието ви да се

изявявате навсякъде, упоритостта, с която

устоявахте и преследвахте мечтите си. За вас

нямаше затворени врати, защото не се

предавахте пред трудностите. Бяхте

сплотени и задружни. Бяхте моите любимци.

Успех, мили момичета и момчета!

Виолета Балева

...Мили деца, хората

около вас често пъти

бяха безразсъдни и

нелогични...Вие им

прощавахте, въпреки

това. Когато пос-

тигахте успехи вие

печелихте и фалшиви

приятели, и истински

врагове...Вие успявахте, въпреки това. Това,

което създавахте с години, някой можеше да

разруши само за миг...Вие създавахте,

въпреки това. Знаехте, че добрината, която

направите днес, сигурно ще е забравена

утре...Но Вие правихте добро, въпреки това.

Винаги давахте на света и на хората около

Вас най-доброто, което можехте и

имахте...Въпреки всичко. Благодаря Ви, че

през изминалите години получавах най-

чистата и неподправена любов – Вашата

детска любов! Открийте увереност в сърцето

си и нека тя ви води. Борете се по-силно от

всякога за мечтите си и ще ги постигнете!

На добър час!

Красимира Никифорова

...Малките

„палавници и

умници‖,които

посрещнах в

първи клас, вече

прекрач-ват

дванаде-сетото

стъпало на

стръмната

стълбица – училище. Годините прекарани с

вас носят магичния аромат и сила и са

единствени и неповторими. Вие деца,

поехте на крехките си рамене, много

отговорности, преодоляхте различни

препядствия. От ден на ден ставахте по-

умни и уверени, по-съобразителни и

будни. В училище беше и весело и

напрегнато. Намерихте си приятели.

Научихте се да прощавате и да искате

прошка, когато сте грешили. Научихте, че

най-ценното нещо е училището, което ви

прави личности.

Всяка година се разделяме с част от

себе си, а тази част сте Вие – нашите

ученици. Как може да се забрави малката

детска ръка, която изписва буквите, която

подава цвете на любимия учител. Как може

да се забрави детската усмивка – търсеща и

отговаряща. Вие ме обичахте, като ваша

майка и аз се грижех за вас. Колкото и да

порастнете, където и да отидете вие винаги

ще останете моите деца!

Спомените са нещо, което човек пази цял

живот, но мечтите са крилете на човек.

Преследвайте смело мечтите си и ги

реализирайте!

Милена Тодорова

На добър час!

...Септември 2003

година. Пореден

випуск. В класната

стая са петоклас-

ниците, плахо

у с м и х н а т и и

п р е д п а з л и в и .

Всеки по свой

начин изразява

изненадата си от

промяната, но е безспорно, че са

притеснени. Бързо се опознахме. Оказаха се

спокойни деца, с настроение и желание да

споделят интересите, заниманията и

детските си вълнения. А такива имаше.

В периода пети - осми клас децата

застават пред нови предизвикателства в

учебния процес. Повече преподаватели,

непознати науки със сложи термини. Наред

с това израстват и опознават нови емоции.

Всичко върви ръка за ръка. Необходимо е

време и търпение, за да разберат, че всеки

период в живота поставя своите изисквания

и човек не може да не се съобрази с тях.

Днес обаче те извървяха

училищните степени. Предстоят всички

останали периоди. Нека бъдат много, пълни

с постижения и удовлетворение.

Скъпи дванадестокласници,

древна мисъл гласи: „Пътуването от хиляда

мили започва с една стъпка.‖ Направете я

смело! Знайте посоката на пътя си,

следвайте я и ще постигнете мечтите си.

Преодоляването на трудностите е

израстване. Не се стархувайте от тях. С

много здраве, разум и късмет ще дойдат

успехите.

Мария Недялова

НА ДОБЪР ЧАС!

Част от отбора, спечелил първо

място в турнира по беизбол. Моменти от учебния час.

Г-жо Давидова, какво

бихте казали за

постиженията на

у ч а с т н и ц и т е о т

В и п у с к 2 0 1 1 в

конкурсите: "Водата -

извор на живот" и

"Училището - желана

т е р и т о р и я з а

у ч е н и к а " .

Постиженията и в

двата конкурса са плод на Вашия труд и

желанието да представите себе си,

училището и града ни. И вие не само

успяхте да заемете призовите места:

II място в националното състезание "Водата

извор на живот", I място в областта с

проекта "Пазител на природата" и участие в

постер сесията на национално ниво, но вие

станахте по-силни, сблъсквайки се и с

негативите на успеха.

Скъпи ученици,

Времето е най - добрата

проверка на всяко човешко

усилие. А като учител за

мен, ВИЕ сте моята

проверка. И ДА, всяко

усилие си е струвало .

Изминаха 4 години от

п ъ р в а т а н и с р е щ а .

Р а з в ъ л н у в а н и и

поизплашени, бавно, но сигурно навлизахте в

необятния свят на Информационните

технологии. С нежелание приемахте

поредния, поставен за изпълнение проект, но

крайният резултат беше награда за вас и

удовлетворение за мен, че усвоените знания и

умения са приложени на практика, поемайки

тази отговорност. Това го доказа и участието

ви в мултимедийния конкурс „Научните

открития – реализирани мечти‖ .

Бях изключително доволна, когато

н я к о л к о у ч е н и ц и

участваха и за най –

г о л я м а и з н е н а д а

победителят също беше

от вашия клас – Мартин

Димов.

Днес виждам пред себе

си млади, красиви,

у в е р е н и х о р а .

А най – хубавото е , че

в а ш а т а м л а д о с т е

заразителна. Скъпи

приятели, пътят е пред

вас, светът е в краката

ви, тръгвайте и го

завладявайте!

Щастлива бях с вас.

Знам, че имате мечти и

ще ги следвате, знам,

ч е м о ж е т е д а

промените света и ще

го направите! Знам, че

дадох късче от сърцето си на всеки и се

надявам да го пазите... А за мен остават

искрящите ви погледи, вашият смях,

незабравими мигове на всеотдайност,

изпълнени с доверие, искреност и обич.

На добър път и късмет!

май 2011г. 4

Млади природопазители Конкурс за

мултимедиен проект

Част от танцов състав ―Българка‖:

Димитър Дончев, Божидар Рацъ,

Красимира Нанева, Дияна Пламенова.

Слави Белберски

Тодор Жечев

Добринка Максимова

Дияна Пламенова

Димитър Дончев

Йорданка Атанасова

Скъпи момичета: Добринка, Красимира,

Тони, Дияна и Теодора - Благодаря ви!

Обичайте труда, бъдете дръзновени, за да

постигнете своя съкровен идеал.

Какво възниква в съзнанието Ви ,

когато чуете випуск 2011? Какви са

вашите пожелания към нас за напред?

...Невероятни, слънчеви, всеотдайни...

Единственият клас, който избра ЗИП

биология, не заради предмета, а за да бъдем

заедно!...и Вие успяхте! Всеки час - беше

едно вълнуващо преживяване, едно

тържество!Такива часове не се забравят, ще

ги помня аз , ще ги помните и Вие.

Пожелавам Ви да имате куража да

реализирате мечтите си, да имате късмет,

във всичко да ви върви.

Животът е най-добрият учител - бъдете

добри ученици!

Напред и само нагоре!

Дарина Давидова

School Life

Дарина Давидова

май 2011г. 5

Скъпи момичета и момчета от XII б . През

далечната за вас 2007-ма година , плахи и

неуверени, вие избрахте да изучавате

професията „Кулинар‖. И от септември

същата година станахте „моя клас‖. Не ни

беше лесно през изминалите четири години,

докато се учихме на математика и се

опознавахме взаимно. Откривахме

позитивното и негативното у себе си.

Правихме си компромиси, насърчавахме се,

поздравявахме се за успехите. Много пъти ми

беше трудно да ви защитавам, когато

правихте грешки.

Сега, когато текат последните учебни дни,

се чуват думи на съжаление, че завършвате, че

се разделяте с приятели, с които дванадесет

години сте били заедно в радости и

неприятности, правили сте лудории, които

учителите са ви прощавали с много строг тон,

с вълнение сте подготвяли вашите кулинарни

изложби.

Тези дни обикновено са свързани с радост,

но и с мъничко тъга. Радостното е, че още

тринадесет момичета и момчета поемат по

своя път... Вървейки напред и нагоре ще

срещате трудности, които с малко или

повече усилия трябва да преодолявате.

Бъдете уверени в себе си! През тези четири

години вие пораснахте пред мен и се

променихте към по – добро. Вече сте по –

зрели, по – знаещи, по – можещи, изпълнени с

мечти.

Мили ученици, Някои от вас може да решат сега или по –

късно да продължат образованието си, други

ще потърсят реализация по професията, която

ще придобиете. Помнете, че до тук оценките

бяха важни, а от тук нататък ще са важни само

знанията, които ще ви помогнат да

осъществите мечтите си. Където и да сте не

забравяйте вашите учители – тези, които се

опитваха да бъдат ваши приятели, които

оставиха частица от себе си у вас, за да ви

дадат знания, а и първите уроци за живота, в

който с нетърпение очаквате да се впуснете.

Всичко, което правихме за вас, е за ваше

добро. Сигурна съм, че след време ще го

о ц е н и т е .

Продължавайте да се учите от по – добрите

и най – добрите около вас, да усвоявате

тънкостите на професията, която сте избрали,

защото човек цял живот се учи. Ще се радвам

след време да чуя имената ви сред най –

добрите готвачи, а защо не и ... Lord of the

Chefs?!

На абитуриентите от целия випуск, на

моите двадесет и девет пораснали деца,

пожелавам успешно представяне не

предстоящите матури и конкурсни изпити!

Бъдете здрави! Радвайте се на силата и

к р а с о т а т а н а м л а д о с т т а !

Бъдете добри! Намерете си добри приятели -

така ще ви бъде по – лесно!

Надявам се, че бях справедлива към Вас.

И след това голямо междучасие, късмет в

истинския ЧАС!

Парешка Димитрова

класен ръководител на XII б клас

От кухнята на XII б клас

Необходими продукти за 4 порции:

Прясно мляко – 250 мл.

Захар – 50 гр.

Яйчен жълтък – 1 бр.

Желатин – 10 гр.

Вода за желатина – 40 мл.

Сметана – 80 гр.

Пудра захар – 12 гр.

Бишкоти – 40 гр.

Ванилия – 1 бр.

Коняк – 8 мл.

Конфитюр – 40 гр.

Плодов сироп – 80 мл.

Начин на приготвяне:

Млякото и захарта се загряват до разтваряне на захарта. Желтъкът се разбива до

хoмогенна смес и се прибавя към млякото, бъркаме непрекъснато до леко

сгъстяване. Желатинът се накисва в студена вода, разтопява се на водна баня и се

прибавя към сместа като се бърка непрекъснато. Ароматизира се с ванилия и

коняк, и се оставя да се охлади до полужелиране. Сметаната се разбива с пудрата

захар и заедно с нарязаните на кубчета бишкоти и се прибавят към полужелираната

маса. Леко се разбърква. Кремът се разпределя в намокрените със студена вода

купички (шоли), пълнят се до половината, прибавя се конфитюрът и се допълват с

крем. Поставят се в хладилник при температура 2-5 градуса да желират. При

сервиране шолите се поставят в гореща вода за 5-6 секунди, обръщат се в десертни

чинии и кремът се полива с плодов сироп. Кремът трябва да е добре желиран, да

има устойчива форма и пориозна структура.

XII б клас се състои от 13 весели и с

безкрайно чувство за хумор ученици.

През четири годишния период нам

обучение ние научихме целия процес за

приготвяне на едно ястие като започнем от

подготовката и стигнем до готовия продукт.

Научихме се да приготвяме и оформяме

предястия, основни ястия и десерти, както и

различни ястия, характерни за други

Как протича едно практическо занятие по

Технология на кулинарната продукция:

Започваме организацията на работата.

Разпределяме се на 4 групи , които се състоят

от 3 човека. Всяка група започва да работи по

рецептите, възложени от нашата любима

госпожа Л. Миркова.

Всяка група проготва по 3 рецепти. В

подготовката на яснията трябва да умеем да се

съобразим кое ястие да започнем да

приготвяме, за да приключим на време. Първо

започваме с тестените изделия за тях е

необходими повече време за омесване, втасване

Готвенето е

забавно и интересно и то ни дава възможност

за импровизация. Практическита занятия ни

дават възможност да разховаряме и да си

помагаме, бих калаза, че ни сплотяват за

р аз л и ка о т ч а со в ет е по т ео р ия .

Като млади хора обичаме да се шегуваме и

забавляваме. Това време настъпва след като

приключим ястията.

националности.

и изпичане.

Тонка Веселинова

Lord of

the cooks

School Life

Людмила Миркова

Поех випуска с надеждата, че имат

желание да научат основите на тази професия.

От колегите в среден курс получих много

добри отзиви за тях. През курса на обучение

моите надежди се оправдаха – учениците

показаха своите способности и умения. Взеха

участие в двете кулинарни изложби, които

подготвихме по време на тяхното обучение.

Както всички хора не са еднакви, така и те

имат различен потенциал. Някои от тях

излизат по – подготвени, други по – малко, но

смея да твърдя, че всички имат основния

минимум от знания за своята професия.

Накрая им пожелавам всичко най – хубаво в

живота. Да си спомнят училищните дни с

усмивка и мъничко тъга по отминалото

детство. Никога да не забравят съучениците си

и да помнят от къде са тръгнали.

Жените, които

бяха до нас през

последните

години, изведоха

ни до финала, ...

май 2011г. 6

Радваме се и на

малкото...

Уроците

ни мъчат...

Понякога се

отказваме...

И на Хазарта ... И на Чашката

и на Хапката!!

И сме

Обаче сме хванали цаката и на

Химията..и на Готварството..

Чупки...

Можем да

бъдем и

сериозни...

Ама не искаме...!!

И сме обичливи...

И си помагаме

единн на друг...

... И ни направиха

големи хора..!!

KISS :)

..и се крием

в дупки.!

Луди

танци!

Момчета, пак ли ядете бе.?!

Блъскаме си

главите...

РЕДКОЛЕГИЯ:

Редакция: ХII a

Компютърен дизайн:

Kрасимира Нанкова

и Й. Атанасова

КРАЙ

School Life